Tenaga kerja sangat dibutuhkan untuk menjalankan atau melaksanakan teknis dari suatu kegiatan usahatani. Rata-rata penggunaan tenaga kerja pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi maupun yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Padi Varietas IR 64 dengan Pupuk Organik Bokashi dan Tanpa Pupuk Organik Bokashi MT 2008/2009 (HKP)
UT Padi dengan Pupuk Organik Bokashi
UT Padi Tanpa Pupuk Organik Bokashi
Per UT Per Ha Per UT Per Ha
No Uraian TK TL TK TL TK TL TK TL 1 Pengolahan tanah 3,40 8,71 17,67 26,70 3,68 3,04 15,43 8,63 2 Persemaian 0,38 0,21 1,65 0,34 0,76 0,25 3,08 0,48 3 Cabut bibit 0,45 0,54 2,22 1,26 0,90 0,60 3,94 1,35 4 Penanaman 0,13 5,83 0,43 24,43 0,20 6,06 1,06 21,62 5 Pemupukan I 0,75 0,25 3,49 0,51 0,77 0,25 2,95 0,53 6 Pemupukan II 0,47 0,13 2,12 0,20 0,71 0,25 2,71 0,53 7 Pemupukan III 0,28 0,04 1,14 0,09 0,21 0,08 0,60 0,17 8 Penyiangan I 1,98 3,08 10,47 11,66 3,18 4,19 13,45 14,81 9 Penyiangan II 2,27 1,93 11,13 6,68 3,29 2,41 12,48 8,53 10 Pengendalian hama I 0,41 0,04 1,66 0,05 0,15 0,13 0,73 0,24 11 Pengendalian hama II 0,36 0,04 1,40 0,05 0,15 0,13 0,73 0,24
12 Pengendalian hama III - - - - 0,03 0,04 0,13 0,08 13 Pemanenan dan
pengangkutan
0,08 7,48 0,39 28,62 0,21 9,58 1,38 31,51
Jumlah 10,95 28,28 53,78 100,62 14,25 27,01 58,69 88,74
Sumber : Analisis Data Primer
Penghitungan penggunaan tenaga kerja dalam suatu usahatani dilakukan dengan menggunakan satuan Hari Kerja Pria (HKP). Satu hari kerja orang di daerah penelitian adalah selama lebih kurang delapan jam yaitu mulai pukul 07.00 WIB – 15.00 WIB dengan upah Rp 25.000,00/HKP dan Rp 20.000,00/ HKW, sehingga jika dikonversikan dalam Hari Kerja Pria (HKP) menjadi 0,8 HKP. Besarnya nilai konversi HKP yang diperoleh berdasarkan konsep per- hitungan konversi HKP dari perbandingan antara upah HKW dengan upah HKP.
Berdasarkan Tabel 10 dapat diketahui bahwa secara keseluruhan rata- rata penggunaan tenaga kerja pada usahatani padi varietas IR 64 yang meng- gunakan pupuk organik Bokashi adalah 154,40 HKP/Ha, lebih banyak dari- pada rata-rata penggunaan tenaga kerja pada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi sebanyak 147,43 HKP/Ha. Usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi lebih banyak menggunakan tenaga kerja luar keluarga yaitu sebesar 100,62 HKP/Ha daripada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi yaitu sebesar 88,74 HKP/Ha. Hal itu dikarenakan tenaga kerja ke-luarga pada usahatani padi varietas yang menggunakan pupuk organik Bokashi tidak mencukupi dalam pelaksanaan kegiatan usahatani sehingga lebih memilih menggunakan tenaga kerja luar keluarga. Dengan demikian, maka kegiatan usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi telah membuka kesempatan kerja bagi masyarakat sekitar dan mengurangi jumlah pengangguran untuk bekerja dalam kegiatan usahatani tersebut.
Perbedaan penggunaan tenaga kerja tersebut terutama dipengaruhi per- bedaan penggunaan tenaga kerja pada kegiatan pengolahan tanah dan penana- man. Lebih kecilnya jumlah tenaga kerja luar keluarga yang digunakan pada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Boka- shi selain untuk mengurangi biaya dan membayar upah tenaga kerja luar ke- luarga, juga dikarenakan pada beberapa kegiatan usahatani yang lain seperti penyiangan I dan II yang membutuhkan banyak tenaga kerja. Hal itu terjadi karena gulma tumbuh lebih subur daripada lahan petani padi varietas IR 64
yang menggunakan pupuk organik Bokashi. Gulma tersebut lebih subur dan lebih banyak karena pengaruh dari pemberian pupuk anorganik yang mana gulma merupakan jenis tanaman yang sama dengan padi yaitu rumput-rum- putan serta petani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi tidak pernah menggunakan herbisida dalam penanggulangannya. Pe- tani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi lebih mengutamakan pengendalian terhadap hama dan penyebab penyakit, dengan alasan lebih mempengaruhi produksi padi dan untuk gulma dapat diatasi dengan cara manual atau mencabutinya.
Pada kegiatan pengolahan tanah, tenaga kerja yang digunakan usaha- tani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi lebih ba- nyak daripada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi yaitu 44,37 HKP/Ha dan 24,06 HKP/Ha. Hal itu dikarenakan tenaga kerja yang dibutuhkan pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi sebagian besar menggunakan tenaga kerja luar keluar-ga karena tenaga kerja keluarga tidak cukup untuk menyelesaikan kegiatan pe-ngolahan tanah. Tenaga kerja yang dibutuhkan usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi pada kegiatan pemupukan I se-banyak empat HKP/Ha, lebih banyak jika dibandingkan dengan rata-rata jum-lah tenaga kerja yang digunakan usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi yaitu sebanyak 3,48 HKP/Ha. Hal itu di-karenakan pada pemupukan I, pupuk yang digunakan petani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi adalah pupuk Bokashi dimana jumlah pupuk yang digunakan tersebut sangat banyak, sehingga tenaga kerja yang diperlukan juga banyak. Pada pemupukan II, usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi membutuhkan tenaga kerja se-banyak 2,32 HKP/Ha, lebih sedikit daripada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi yang jumlahnya adalah 3,24 HKP/Ha. Pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi tidak terlalu banyak menggunakan pupuk anorganik sehingga pengerjaannya lebih ringan dan cepat terselesaikan. Pada pemupukan III, usahatani padi varie-tas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi membutuhkan tenaga kerja sebanyak 1,23 HKP/Ha, lebih banyak daripada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi yang jumlahnya sebanyak 0,77 HKP/Ha. Hal itu dikarenakan beberapa petani pada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi hanya melakukan pe- mupukan sampai pemupukan II dan tidak melakukan pemupukan III.
Kegiatan penyiangan pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggu- nakan pupuk organik Bokashi lebih sedikit menggunakan tenaga kerja dari- pada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi yaitu 22,13 HKP/Ha dan 28,26 HKP/Ha. Pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi maupun usahatani padi va- rietas IR 64 yang tanpa menggunakan pupuk organik Bokashi alokasi tenaga kerjanya lebih banyak pada kegiatan penyiangan I daripada penyiangan II. Hal itu dikarenakan setelah melakukan penyiangan I, gulma berkurang sehingga tenaga kerja yang digunakan juga bisa berkurang atau bahkan tidak perlu me- lakukan penyiangan II.
Pada kegiatan pengendalian hama I dan II pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi membutuhkan tenaga kerja yang lebih banyak daripada usahatani pada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi. Namun, pada pengendalian hama III tenaga kerja pada usahatani padi varietas IR 64 yang tanpa menggunakan pu- puk organik Bokashi lebih banyak daripada usahatani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi. Hal itu dikarenakan pada usahatani pa- di varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi tidak melakukan pengendalian hama III. Bagi petani padi varietas IR 64 yang menggunakan pupuk organik Bokashi penggunanaan pestisida nabati selain sebagai pengen- dali hama juga sebagai pupuk cair sehingga sebagian petani tetap melakukan penyemprotan meskipun tidak terdapat hama yang menyerang tanaman padi.