NO JENIS IKAN HIAS PADAT TEBAR
VI. ANALISIS OPTIMALISASI PRODUKSI BENIH IKAN HIAS AIR TAWAR PADA TAUFAN’S FISH FARM
6.1 Perumusan Model
6.1.1 Perumusan Fungsi Tujuan
Fungsi tujuan menggambarkan tujuan yang ingin dicapai perusahaan yaitu memaksimumkan keuntungan dari kegiatan pembenihan ikan hias air tawar. Koefisien fungsi tujuan merupakan keuntungan per ekor masing-masing jenis benih ikan hias yang diproduksi. Nilai keuntungan per ekor diperoleh dari selisih harga jual dengan total biaya per ekor dari masing-masing jenis ikan hias. Adapun biaya tersebut antara lain adalah:
1. Biaya Pakan Kutu Air
Pakan kutu air dibeli dengan harga per takar adalah Rp 5.000,00. Dalam satu takar terdapat pakan kutu air sebanyak 240 ml. Dikarenakan penggunaan penggunaan pakan kutu air untuk masing-masing jenis benih ikan hias per ekor berbeda-beda, maka biaya pakan kutu air per ekor masing-masing jenis benih ikan hias berbeda pula. Perhitungan biaya pakan kutu air per ekor benih ikan hias air tawar dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Biaya Pakan Kutu Air per Ekor Benih Ikan Hias Air Tawar No Jenis Ikan Hias
Penggunaan Pakan (ml/ekor) Harga Pakan (Rp/takar) Jumlah per Takar (ml) Harga Pakan (Rp/ml) Biaya Pakan (Rp/ekor) 1 Angelfish 1,0550 5000 240 20,83 21,98 2 Blackghost 1,7387 5000 240 20,83 36,22 3 Diamond Tetra 0,6925 5000 240 20,83 14,43 4 False Chocolate Doradid 1,0930 5000 240 20,83 22,77 5 Leopard Ctenopoma 1,2511 5000 240 20,83 26,06 6 Rasbora Galaxy 0,7038 5000 240 20,83 14,66 7 White-Spotted Doradid 1,0930 5000 240 20,83 22,77
2. Biaya Obat Enrofloxacin
Obat Enrofloxacin merupakan obat yang digunakan untuk mengobati penyakit velvet dan white spot. Harga obat tersebut per liter adalah Rp 75.000,00. Perhitungan biaya penggunaan obat per ekor benih ikan hias air tawar dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Biaya Obat Enrofloxacinper Ekor Benih Ikan Hias Air Tawar No Jenis Ikan Hias
Penggunaan Obat (ml/ekor) Harga Obat (Rp/liter) Harga Obat (Rp/ml) Biaya Obat (Rp/ekor) 1 Angelfish 0,0200 75.000 75 1,50 2 Blackghost 0,0267 75.000 75 2,00 3 Diamond Tetra 0,0167 75.000 75 1,25
4 False Chocolate Doradid 0,0200 75.000 75 1,50
5 Leopard Ctenopoma 0,0222 75.000 75 1,67
6 Rasbora Galaxy 0,0154 75.000 75 1,15
7 White-Spotted Doradid 0,0200 75.000 75 1,50
3. Biaya Obat Methylene Blue
Obat Methylene Blue merupakan obat yang digunakan untuk mencegah terjadinya serangan jamur pada telur ikan hias air tawar. Obat tersebut dibeli dengan harga Rp 50.000 per liter. Penggunaan jumlah obat yang berbeda-beda pada tiap jenis benih yang diproduksi mengakibatkan perbedaan biaya obat
Methylene Blue per ekor benih ikan hias. Perhitungan biaya penggunaan oabt
Methylene Bluedapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Biaya Obat Methylene Blueper Ekor Benih Ikan Hias Air Tawar No Jenis Ikan Hias
Penggunaan Obat (ml/ekor) Harga Obat (Rp/liter) Harga Obat (Rp/ml) Biaya Obat (Rp/ekor) 1 Angelfish 0,0150 50000 50 0,75 2 Blackghost 0,0200 50000 50 1,00 3 Diamond Tetra 0,0125 50000 50 0,63
4 False Chocolate Doradid 0,0150 50000 50 0,75
5 Leopard Ctenopoma 0,0167 50000 50 0,83
6 Rasbora Galaxy 0,0115 50000 50 0,58
7 White-Spotted Doradid 0,0150 50000 50 0,75
4. Biaya Garam
Garam digunakan untuk menetralkan air yang ada didalam akuarium. Penggunaannya diperlukan pada saat kegiatan persiapan akuarium. Garam dimasukkan kedalam akuarium yang telah terisi air. Garam tersebut dibeli dengan harga Rp 5.000 per kilogram. Penggunaan jumlah garam yang berbeda-beda pada tiap jenis benih yang diproduksi mengakibatkan perbedaan biaya garam per ekor benih ikan hias. Perhitungan biaya penggunaan garam dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Biaya Penggunaan Garam per Ekor Benih Ikan Hias Air Tawar No Jenis Ikan Hias
Penggunaan Garam (gr/ekor) Harga Garam (gr/kg) Harga Garam (Rp/g) Biaya Garam (Rp/ekor) 1 Angelfish 0,250 50.000 50 1,25 2 Blackghost 0,333 50.000 50 1,67 3 Diamond Tetra 0,208 50.000 50 1,04
4 False Chocolate Doradid 0,250 50.000 50 1,25
5 Leopard Ctenopoma 0,278 50.000 50 1,39
6 Rasbora Galaxy 0,192 50.000 50 0,96
7 White-Spotted Doradid 0,250 50.000 50 1,25
5. Biaya Oksigen
Oksigen diperlukan oleh benih ikan hias air tawar pada saat dikemas. Oksigen dibeli oleh Taufan’s Fish Farm dengan harga Rp 75.000,00 per tabung.
Frekuensi pembelian oksigen adalah sebanyak satu kali dalam satu bulan. Pada keadaan aktual, penggunaan oksigen dibagi untuk enam siklus produksi sehingga biaya selama satu periode analisis adalah sebesar Rp 18.750,00. Penggunaan oksigen per ekor benih ikan hias air tawar dapat dilihat pada Lampiran 9.
6. Biaya Plastik Dan Karet
Plastik dan karet diperlukan pada kegiatan pengepakan benih ikan hias. Taufan’s Fish Farm mengeluarkan biaya pembelian plastik dan karet sebesar Rp 50.000 per bulan. Sehingga dalam satu periode analisis biaya yang dikeluarkan adalah sebesar Rp. 12.500,00. Perhitungan biaya plastik dan karet dapat dilihat pada Lampiran 9.
7. Biaya Tenaga Kerja
Tenaga kerja bagian pemeliharaan benih ikan hias pada Taufan’s Fish Farm berjumlah dua orang tenaga kerja. Masing-masing tenaga kerja menerima gaji sebesar Rp 1.500.000,00 per bulan. Sehingga total biaya tenaga kerja per periode analisis adalah sebesar Rp 750.000,00.Perhitungan biaya tenaga kerja per ekor benih ikan hias air tawar dapat dilihat pada Lampiran 9.
8. Biaya Listrik
Tagihan listrik yang dibebankan kepada Taufan’s Fish Farm adalah sebesar Rp. 578.000,00 per bulan. Dalam kurun waktu 45 hari Taufan’s Fish Farm membayar tagihan listrik sebesar Rp 867.000,00. Pada kondisi aktual penggunaan listrik tidak hanya digunakan oleh benih ikan hias yang diproduksi pada siklus produksi dimana periode analisis dilakukan, akan tetapi digunakan juga untuk kegiatan siklus yang lainnya serta pemeliharaan induk. Sehingga terdapat adanya penggunaan biaya secara bersama-sama (joint cost).
Penghitungan persentase joint cost didasarkan pada akuarium yang digunakan untuk proses pemeliharaan (induk dan benih). Berdasarkan hasil perhitungan menunjukkan bahwa persentase akuarium yang dipakai untuk kegiatan pemeliharaan benih ikan hias adalah sebesar 81 persen, sedangkan indukan adalah sebesar 19 persen. Nilai persentase tersebut digunakan sebagai acauan dalam menentukan persentase biaya-biaya yang dipakai secara bersama-
sama. Rincian biaya listrik per ekor benih ikan hias air tawar tersaji pada Lampiran 9.
9. Biaya Transportasi
Pada proses produksi benih ikan hias air tawar memerlukan sarana transportasi. Hal tersebut menjadikan keluarnya biaya transportasi bagi Taufan’s Fish Farm. Saran transportasi yang digunakan oleh Taufan’s Fish Farm adalah kendaraan bermotor. Bentuk biaya yang dikeluarkan adalah pembelian bahan bakar minyak (BBM) untuk kendaraan bermotor tersebut. Adapun biaya transportasi Taufan’s Fish Farm adalah Rp. 400.000,00 per bulan.
Sama halnya dengan biaya listrik, biaya transportasi juga digunkan secara bersama-sama dengan induk, sehingga Perhitungan biaya transportasi dihitung dengan persentase joint cost. Rincian biaya transportasi per ekor benih ikan hias dapat dilihat pada Lampiran 9.
10. Biaya Telepon
Biaya telepon yang dikeluarkan Taufan’s Fish Farm selama satu bulan adalah Rp 137.000,00. Perhitungan biaya telepon menggunakan persentase joint cost, karena pemakain telepon digunakan secara bersama-sama antara induk dan benih. Rincian biaya telepon per ekor benih ikan hias dapat dilihat pada Lampiran 9.
11. Biaya Penyusutan
Investasi diperlukan dalam memulai suatu usaha. Dalam kegiata pembenihan ikan hias air tawar diperlukan investasi yang besar, sehingga biaya investasi turut diperhitungkan dalam komponen biaya. Biaya investasi diperhitungkan dalam bentuk biaya penyusutan. Dalam perhitungannya, biaya penyusutan juga menggunakan persentase joint cost. Hal ini disebabkan penggunaan investasi dipakai secara bersama-sama antara induk dan benih. Rincian biaya penyusutan dapat dilihat pada Lampiran 10.
12. Biaya Pemeliharaan Indukan
Indukan membutuhkan perawatan serta pemeliharaan setiap harinya. Perawaratan dan pemeliharaan indukan bertujuan untuk menjaga agar indukan
dapat produksi secara terus menerus. Rincian biaya pemeliharaan Indukan per ekor benih ikan hias dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14.Biaya Pemeliharaan Induk per Ekor Benih Ikan Hias Air Tawar
No Jenis Ikan Hias
Produksi Produksi Awal (Ekor) Biaya Pemeliharaan Indukan (Rp/Periode Analisis) Biaya Pemeliharaan Indukan (Rp/ekor) 1 Angelfish 3.500 109.568,52 31,31 2 Blackghost 4.000 134.260,01 33,57 3 Diamond Tetra 3.200 145.344,81 45,42
4 False Chocolate Doradid 2.400 93.293,34 38,87
5 Leopard Ctenopoma 2.400 110.636,26 46,10
6 Rasbora Galaxy 2.400 154.858,35 64,52
7 White-Spotted Doradid 3.200 94.043,34 29,39
Seperti yang telah diuraikan sebelumnya, bahwa nilai keuntungan per ekor yang diperoleh dari kegiatan pembenihan ikan hias adalah selisih antara harga jual per ekor benih ikan hias dengan biaya per ekor ikan hias akan dijadikan sebagai koefisien fungsi tujuan pada model maksimisasi keuntungan. Perhitungan keuntungan per ekor masing-masing benih ikan hias air tawar di Taufan’s Fish Farm selama periode analisis dapat dilihat pada Lampiran 11.
Pada Taufan’s Fish Farm terdapat tujuh jenis benih ikan hias yang akan diproduksi. Ketujuh jenis benih ikan hias ini merupakan variabel keputusan dari model linear programming yang akan disusun. Proses pembenih ikan hias air tawar pada Taufan’s Fish Farm dilakukan selama 45 hari. Model yang dibuat berdasarkan periode analisis selama 45 hari yaitu dari minggu pertama bulan Juli sampai minggu kedua bulan Agustus 2011.
Persamaan fungsi tujuan selama satu periode analisis pada Taufan’s Fish Farm adalah sebagai berikut:
Max Z = 114,23X1+ 196,56X2+ 133,25X3+ 130,88X4+ 219,97X5+ 139,14X6+
140,36X7