Perkuliahan ini diadakan untuk melatih mahasiswa tanggap akan adanya masalah penurunan kesuburan tanah dan degradasi kualitas lahan dan
PTE4207 TEKNOLOGI KOMUNIKASI DAN INFORMASI PERTANIAN
sks = 3
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai peranan teknologi komunikasi pertanian dalam kehidupan bermasyarakat dan mendorong mahasiswa agar dapat menerapkan konsep dan teori komunikasi massa serta dapat merancang media komunikasi pertanian.
Bahan Kajian
(1) Prinsip dasar teknologi komunikasi, (2) Perkembangan teknologi media cetak dan elektronik, (3) Prinsip pembuatan dan analisis media komunikasi pertanian (non elektronik), (4) Prinsip pembuatan dan analisis media komunikasi pertanian elektronik (radio, televisi, internet, video klip).
PTE4108 PEMASARAN HASIL PERTANIAN sks = 3
Efektivitas pemasaran produk pertanian dan produk agroindustri sangat penting pengaruhnya terhadap perkembangan sektor agribisnis secara umum dan profitabilitas unit usaha agribisnis baik dalam skala besar, menengah, kecil maupun mikro. Mata kuliah manajemen pemasaran dirancang untuk memberikan dasar pengetahuan teoritis dan teknis tentang praktek pemasaran aktual baik dalam ruang lingkup on farm maupun off farm dan memberikan peluang kepada mahasiswa untuk mengeksplorasi ide-ide kreatif sebagai solusi alternatif berbagai masalah pemasaran produk. Mata kuliah ini idealnya diberikan setelah mahasiswa menguasai pengetahuan dasar teoritik praktis produksi tanaman dan pengolahan hasil dan juga telah menguasai keterampilan pendukung teknologi informasi dan multimedia. Mata kuliah ini juga diberikan untuk membentuk pola habitualisasi mahasiswa pada komunikasi pemasaran yang terintegrasi dan manajemen komunikasi pemasaran produk agribisnis
Bahan Kajian
(1) Riset pemasaran, (2) Segmentasi pasar dan positioning, (3) Keluasan dan kedalaman produk agroindustri, (4) Manajemen produk pertanian dan agroindustri (5) Strategi penetapan harga produk pertanian dan agroindustri, (6) Manajemen resiko harga produk pertanian dan agroindustri, (7) Manajenen distribusi: saluran pemasaran dan chanelling, (8) Value chain management, (9) Strategi promosi, (10) Strategi pemasaran, (11) Metode kuantitatif yang relevan. (12) Teori dasar komunikasi pemasaran, (13) Perencanaan komunikasi pemasaran produk agribisnis terpadu, (14) Analisi SWOT, (15) Image, branding dan buyer behaviors, (16) Kreativitas, pesan dan media, (17) Strategi advertising, (18) Analisis pemasaran dengan sistem multi level
PTE4110 EKONOMI MAKRO sks = 3
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini memberikan dasar pemahaman tentang kompleksitas sistem makroekonomi dan bagaimana faktor-faktor makroekonomi serta kebijakan makroekonomi dalam negeri menjadi lingkungan kondisional bagi sektor agribisnis. Unit usaha agribisnis di semua lini baik dalam skala kecil maupun besar harus menghadapi kondisi ini sehingga kemampuan analitis untuk menyusun model makro ekonomi, peramalan dan perencanaan skenario strategi bisnis yang mampu mengantisipasi berbagai perubahan di sektor makro sangat diperlukan.
Bahan Kajian
(1) Trade off dalam kegiatan makro ekonomi, dan pilihan kebijakan (2) Konsep teoritis perilaku variabel makro pada sektor riil, (3) Konsep teoritis perilaku variabel makro pada sektor moneter, (4) Teori siklus bisnis, (5) Pertumbuhan ekonomi (6) Analisis kebijakan makro ekonomi dalam konteks dinamika agribisnis (transformasi struktural, agroindustrialisasi, peran enterpreneurship dan investasi IPTEK, liberalisasi pasar produk, TK, modal dan uang)
PTE4212 EKONOMI PEMBANGUNAN PERTANIAN sks = 3
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini dirancang untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan teoritik dan empirik tentang struktur perekonomian, sosial dan kelembagaan dalam framework komparatif antara pengalaman negara industri dan negara sedang berkembang. Pemahaman atas latar belakang berbagai kebijakan pembangunan termasuk di antaranya pembangunan sektor pertanian sangat diperlukan agar realitas isu-isu aktual yang mengedepankan bagaimana sektor pertanian tradisional berevolusi menjadi pertanian industrial dapat dipelajari.
Bahan Kajian
(1) Pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan, (2) Perubahan struktural, pembangunan dan kesejahteraan (3) Kajian ketenagakerjaan (4) Kajian khusus tentang sektor pertanian, eksport produk primer, liberalisasi perdagangan (5) Agroindustri sebagai leading sector (6) Kajian-kajian kebijakan pembangunan dan politik ekonomi (MDG‟s) (7) Metode kuantitatif yang relevan.
PTE4212 RANCANGAN USAHA AGRIBISNIS sks = 6
Deskripsi Mata Kuliah
Perkuliahan ini ditujukan untuk memberikan bekal pengetahuan dan ketrampilan mahasiswa agar mampu membuat rancangan usaha agribisnis (agri-business plan).
Perkuliahan ini dirancang dengan perkuliahanan (2 SKS), kemudian dilanjutkan dengan praktek penyusunan ide agri-bisnis (2 SKS) dan praktek penyusunan usaha agribinis (2 SKS). Perkuliahan yang diberikan mencakup: pengertian dan ruang lingkup rancangan usaha, teknik menemukan ide bisnis, teknik evaluasi ide bisnis, anatomi rancangan usaha, analisis kelayakan usaha, penyusunan rencana diskripsi produk , analisis pasar dan strategi pemasaran( kuliah pemasaran), perencanaan keuangan termasuk cash flow, dan perencanaan organisasi
Praktek penyusunan ide usaha agribinis dilakukan melalui survai lapang, penyusunan alternatif ide agri-bisnis, evaluasi kelayakan alternatif ide bisnis. Kegiatan ini diharapkan mahasiswa mampu mengevaluasi berbagai alternatif ide agribisnis.
Praktek penyusunan rancangan usaha agribisnis melalui pembuatan dokumen rancangan usaha agribisnis. Materi praktek ini terdiri atas : analisis kelayakan usaha, penyusunan rencana diskripsi produk , analisis pasar dan strategi pemasaran, perencanaan keuangan termasuk cash flow, dan perencanaan organisasi. Kegiatan ini diharapkan mahasiswa mambu membuat dokumen rancangan usaha agribisnis
Dengan mengikuti perkuliahan ini mahasiswa mampu menyusun dokumen rancangan usaha agribisnis.
Bahan Kajian
Kuliah : pengertian dan ruang lingkup rancangan usaha, teknik menemukan ide bisnis, teknik evaluasi ide bisnis, anatomi rancangan usaha, analisis kelayakan usaha (project appraisal and evaluation), penyusunan rencana diskripsi produk , analisis pasar dan strategi pemasaran, perencanaan keuangan termasuk cash flow, dan perencanaan organisasi.
Praktek penyusunan ide usaha agribisnis : Modul tentang teknik menemukan ide bisnis, teknik evaluasi ide bisnis
Praktek penyusunan rancangan usaha agribisnis : modul-modul tentang analisis kelayakan usaha, penyusunan rencana diskripsi produk , analisis pasar dan strategi pemasaran, perencanaan keuangan termasuk cash flow, dan perencanaan organisasi.
PTE4114 MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI DLM AGRIBISNIS
sks = 6
Deskripsi Mata Kuliah
Perkuliahan ini ditujukan untuk memberikan ketrampilan mahasiswa agar mampu mengaplikasikan manajemen produksi dan operasi dalam sistem agribisnis. Perkuliahan ini dirancang dengan perkuliahanan (2 SKS) dan tutorial (1 SKS), kemudian dilanjutkan dengan metode pendekatan studi lapangan (1 SKS) dan praktek lapangan (2 SKS).
Perkuliahan yang diberikan mencakup: pengertian, ruang lingkup manajemen produksi dan operasi, perencanaan lokasi, perencanaan produksi, manajemen input, manajemen proses produksi, manajemen mutu dan manajemen pengendalian resiko. Dalam rangka meningkatkan pemahaman mahasiswa tentang manajemen produksi dan operasi, maka dilakukan tutorial yang dibimbing oleh asisten.
Peningkatan ketrampilan mahasiswa dalam manajemen produksi dann operasi dilakukan melalui praktek lapang mahasiswa, namun sebelumnya mahasiswa dikenalkan terlebih dahulu mengenai praktek perusahaan melalui studi lapang pada beberapa perusahaan agribisnis. Kegiatan studi lapang ini difokuskan agar mahasiswa mampu mengetahui manajemen produksi dan operasi yang dikelola oleh perusahaan besar.
Praktek lapangan mahasiswa dalam manajemen produksi dan operasi dilakukan melalui learning by participating dengan perusahaan. Materi praktek lapangan ini meliputi : perencanaan produksi, manajemen input, manajemen proses produksi, manajemen mutu dan manajemen pengendalian resiko. Kegiatan ini diharapkan mahasiswa mampu mendeskripsikan manajemen produksi dan operasi perusahaan
Dengan mengikuti Kuliah kerja lapang ini diharapkan mahasiswa mampu mengaplikasikan manajemen produksi dan operasi dalam sistem agribisnis.
Bahan Kajian
Kuliah : Pengertian, ruang lingkup, perencanaan lokasi, perencanaan produksi, manajemen input, manajemen proses produksi, manajemen mutu dan manajemen pengendalian resiko.
Tutorial : Modul tutorial : perencanaan lokasi, perencanaan produksi, manajemen input, manajemen proses produksi, manajemen mutu dan manajemen pengendalian resiko.
Studi lapang : Modul studi lapang tentang profil perusahaan agribisnis yang dikelola oleh perusahaan besar
Praktek lapangan : Modul materi praktek lapangan yang meiputi : perencanaan produksi, manajemen input, manajemen proses produksi, manajemen mutu dan manajemen pengendalian resiko
PTE4216 METODE PENELITIAN sks = 4
Deskripsi Mata Kuliah
Pemahaman metode penelitian memunculkan kreativitas mahasiswa dalam mengidenti-fikasi dan pemecahan permasalahan penelitian sesuai dengan bidang kajian yang menjadi minat masing-masing mahasiswa. Perkuliahan ini diawali dengan pemahaman kedudukan Metode Penelitian dalam Metode Ilmiah. Sehingga mahasiswa dapat membangun ketrampilan dasar yang diperlukan untuk memahami dan mengelola program penelitian. Kedua, pemahaman tentang tahapan proses penelitian, sehingga mahasiswa dapat memahami proses penelitian, termasuk didalamnya adalah membangun pertanyaan penelitian dan aplikasi metode yang sesuai degan permasalahan penelitian spesifik. Ketiga, membangun pemahaman alur logika yang diperlukan untuk memecahkan permasalahan dan mencapai tujuan penelitian secara efektif peneliti dan mengevaluasi secara kritis berdasarkan data yang dikumpulkan secara reprresentatif. Pada akhir mempelajari matakuliah ini, diharapkan mahasiswa dapat menyusun pra-proposal penelitian skripsi yang siap dikonsultasikan pada Dosen Pembimbing.
Bahan Kajian
(1) Filosofi ilmu pengetahuan dan implikasi rancangan penelitian, (2) Perancangan proposal problematic, (3) Identifikasi dan konsep pengukuran, (4) Rancangan instrument, (5) Rancangan penarikan contoh, (6) Manajemen data
PTE 4217 PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM