BAB VI PENUTUP
6.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan yang telah dipaparkan, penulis memberikan saran atau masukan-masukan yang penulis rasa berarti untuk program pendidikan life skill pertukangan dan tata boga, antara lain :
1. Program pendidikan life skill pertukangan dan tata boga yang diadakan oleh Pusat Kajian dan Perlindungan Anak Nias perlu dilakukan secara berkelanjutan karena memiliki dampak yang cukup signifikan dalam mengurangi jumlah pekerja anak.
2. Diperlukan adanya strategi lainnya yang dilakukan oleh Pusat Kajian dan Perlindungan Anak Nias dalam rangka mengurangi jumlah pekerja anak di Nias.
3. Program pendidikan life skill perlu diadakan lagi dengan tidak bertumpu pada bidang pertukangan dan tata boga saja. Akan tetapi dimunculkan beberapa bidang sesuai dengan minat calon peserta nantinya seperti menjahit, menyablon dan lain sebagainya.
4. Diharapkan penerima daripada program ini tidak hanya kepada mereka yang mengikuti pendidikan kejar paket melalui Kegiatan Belajar Masyarakat, akan tetapi dapat menjangkau anak-anak yang tidak pernah menerima pendidikan formal maupun informal sama sekali.
DAFTAR PUSTAKA
Ababil, Bulian. 2006. Menjaga Anak Indonesia Refleksi 10 Tahun Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA). Restu Printing; Medan.
Adi, Isbandi Rukminto. 2008. Intervensi Komunitas Pengembangan Masyarakat Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat. Rajawali Pers; Jakarta.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Nias.2009.Nias dalam Angka-Nias in Figures. BPS Nias; Nias
Badan Pusat Statistik Kabupaten Nias.2008.Kecamatan Gunung Sitoli dalam Angka-Gunung Sitoli in Figures. BPS Nias; Nias.
Faisal, Sanapiah. 2008. Format-Format Penelitian Sosial. Rajawali Pers; Jakarta. Hastadewi, Yuli. 2004. Kondisi dan Situasi Pekerja Anak pada Beberapa Sektor
di Tulungagung dan Probolinggo, Jawa Timur Pilot Project Penelitian Partisipatoris Beroroentasi Aksi terhadap Pekerja Anak 2002-2003. Penelitian. UNICEF.
Lubis, Misran. 2009. Pendidikan Alternatif Berbasis Masyarakat (Sebuah Pembelajaran Dari Program Pencegahan Dan Penghapusan Bentuk-Bentuk Pekerjaan Terburuk Bagi Anak Melalui Pkbm Di Pulau Nias). PKPA; Nias.
Muhidin, Syarif. 1992. Pengantar Kesejahteraan Sosial. Sekolah Tinggi Kesejahteraan Sosial; Bandung
Mustain dkk. 1999. Studi Kualitatif Tentang Pekerja Anak di Jawa Timur.Airlangga University Press;Surabaya.
Pramono, Herry. 2006. Evaluasi Dampak Program Dukungan Anak Jalanan di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan.PKPM Unika Atma Jaya; Jakarta.
Rosenberg, Ruth. 2003. Perdagangan Perempuan dan Anak di Indonesia. International Catholic Migration Commission (ICMC);Jakarta.
Suryabrata, Sumadi. 2009. Metodologi Penelitian. Rajawali Pers; Jakarta. Singarimbun, Masri. 1989. Metode Penelitian Survai. LP3ES; Jakarta.
Sirait, S. Martin. 1990. Perencanaan dan Evaluasi: Suatu Sistem Untuk Proyek Pembangunan. Bumi Aksara; Jakarta.
Sukarjo, M. 2009. Landasan Pendidikan : Konsep dan Aplikasinya. Rajawali Pers; Jakarta.
Suyanto, Bagong. 2000. Pekerja Anak:Masalah, Kebijakan dan Upaya Penanggulangannya.Lutfansah Medyatama;Surabaya.
Tampubolon, Lamtiur dkk. 2006. Pekerja Anak di Pulau Nias. PKPA Nias dan ILO IPEC; Nias.
Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2003 Tentang Ketenagakerjaan. Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2002 Tentang Perlindungan Anak.
Zuchdi, Prof. Darmiyati. 2008. Humanisasi Pendidikan; Menemukan Kembali Pendidikan yang Manusiawi . Bumi Aksara; Jakarta.
Sumber lain
Abd, Assyari. Konsep Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skill Education)
diakses tanggal
5 Oktober 2009 pukul 18.00
KH, Indra. Pekerja Anak Cenderung Meningkat.
http://www.mohamadindra.blogspot.com/2005/08/pekerja-anak-cenderung-meningkat.html diakses tanggal 12 Oktober 2009 pukul 21.50) Serving for A Fit Life for The Children : Kehidupan yang Nyaman bagi Anak.
2006. An Annual Report Sebuah Laporan Tahunan. PKPA, Medan.
Suwito dkk. 2002. Monitoring & Evaluasi Sebagai Media Belajar Bersama dari Pengalaman. Modul Jaringan Kerja Pemetaan Partisipatif, Bogor.
Rogers & Swinnerton, “A Theory of Exploitative Child Labour,”www.georgetown.edu/faculty/rogersc/papers/exploit/pdf dalam Lamtiur Pakpahan.Pekerja Anak di Pulau Nias.2006;Nias.
Wijaya, Sumadi. 2009. ILO Meluncurkan Program Penghapusan Pekerja Anak
http://www.sumut.bps.go.id/nias/ diakses tanggal 12 Oktober 2009 pukul 22.15. 2009. Pendidikan ‘Life Skills’ Solusi Efektif Atasi Pengangguran
Daftar kuesioner
EVALUASI PROGRAM PENDIDIKAN LIFE SKILL BINAAN PUSAT KAJIAN DAN PERLINDUNGAN ANAK
DI DESA MADULA KOTA GUNUNG SITOLI
Petunjuk Pengisian
1. Bacalah dengan teliti setiap pertanyaan dan pilihan jawaban
2. Pilihlah jawaban yang sesuai menurut anda dengan kondisi anda sekarang dan beri tanda silang (X) pada jawaban yang anda berikan.
3. Jika ada pertanyaan yang kurang dipahami, tanyakan langsung kepada peneliti
4. Mohon semua pertanyaan dijawab dengan jujur, benar, tanpa rasa takut dan terpaksa
5. Terima kasih atas kesediaan anda dalam membantu peneliti mengisi kuesioner ini.
Peneliti
I. Karakteristik responden
1. Nama :
2. Jenis Kelamin :
3. Agama :
4. Umur :
5. Tingkat pendidikan terakhir : a. Tidak sekolah
b. SD c. SMP d. SMA
6. Suku :
7. Pekerjaan orang tua : a. Buruh
b. Petani c. Wiraswasta d. PNS
e. Lain-lain (sebutkan ………) 8. Jumlah anggota keluarga :
a. 1-3 orang b. 4-6 orang c. 7-10 orang d. 11-15 orang
9. Mata pencaharian : Kondisi Pekerja Anak
10. Apa yang menyebabkan anda bekerja sebelum mengikuti program pelatihan yang diadakan oleh PKPA?
a. Ingin mandiri (punya uang sendiri) b. Membantu orang tua (miskin) c. Biaya sekolah
d. Mencari pengalaman bekerja e. Utang dan rokok
f. Diajak teman
g. Ingin membeli barang (jajan) h. Disuruh
(jawaban boleh dipilih lebih dari satu)
11. Bagaimana tanggapan orangtua anda ketika anda bekerja ? a. Setuju
b. Tidak Setuju
12. Bagaimana situasi kerja tempat anda bekerja sebelumnya? a. Baik
b. Tidak Baik c. Tidak Tahu
13. Bagaimana hubungan kerja anda dengan majikan ketika bekerja ? a. Baik
b. Tidak Baik c. Tidak Tahu
14. Apakah anda pernah mengalami eksploitasi pada tempat bekerja anda sebelumnya?
a. Pernah b. Tidak Pernah
15. Bagaimana bentuk-bentuk eksploitasi yang anda alami ketika bekerja di tempat kerja anda sebelumnya?
a. Bekerja terlalu lama b. Bekerja terlalu berat
c. Bekerja sampai larut malam d. Gaji diutang
e. Gaji terlalu sedikit f. Gaji dipotong g. Gaji tidak dibayar h. Lainnya (sebutkan
_________________________________________________________ _________________________________________________________ ___________________________________
(jawaban boleh dipilih lebih dari satu) II. Evaluasi Program
A. Kecakapan Pertukangan
16. Sebelum anda menerima pendidikan keterampilan ini, apakah yang menjadi pekerjaan anda ?
a. Ngamen
b. Pengumpul dan pemecah batu di sungai c. Pengangkut pasir
d. Lainnya (sebutkan __________________________)
17. Berapa banyak jadwal pertemuan yang anda lakukan setiap minggunya dalam melaksanakan program keterampilan ini?
a. 1 kali dalam seminggu b. 2 kali dalam seminggu c. 3 kali dalam seminggu d. Setiap hari
e. Lainnya. (sebutkan ………)
18. Apa yang menjadi alasan anda dalam mengikuti program keterampilan ini?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________
_______________________________________________________________ _________
19. Berapa jam yang anda butuhkan untuk bekerja pada pekerjaan anda sebelumnya?
a. < 3 jam /hari b. 3-5 jam/hari c. > 5 jam/hari
20. Berapa jam yang anda butuhkan untuk bekerja setelah mengikuti keterampilan pertukangan ini?
a. < 3 jam /hari b. 3-5 jam/hari c. > 5 jam/hari
21. Apakah anda mengetahui keterampilan bertukang ini dengan baik ? a. Tahu
b. Kurang Tahu c. Tidak tahu
22. Darimanakah anda mengetahui adanya program keterampilan bertukang ini?
a. Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA) b. Masyarakat
c. Koran, Majalah
d. Lainnya, (sebutkan ________________________) 23. Apa saja yang anda hasilkan dari keterampilan ini ?
Beri tanda silang (X) pada barang yang telah anda hasilkan
No Nama barang Ya Tidak
1 Kursi 2 Meja 3 Bangku 4 Lemari Lainnya, (Sebutkan _____________________________________________________ __________________________________________________________________ ______________________________________________)
24. Berapa banyak mebel yang dapat anda buat selama seminggu? a. < 3 buah per minggu
b. 3 sampai 5 buah per minggu c. > 5 buah perminggu
25. Sebutkan sarana yang disediakan oleh PKPA dalam menunjang ketrampilan anda di bidang pertukangan ini ?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________
_______________________________________________________________ _________
26. Kemana saja anda memasarkan hasil alat-alat mebel yang anda buat? a. Pameran
b. Toko
c. Lainnya, (sebutkan ____________________________)
27. Bagaimana cara menetapkan harga jual dari setiap peralatan yang anda hasilkan ?
a. Ditetapkan sendiri
b. Ditetapkan bersama dengan PKPA
28. Berapakah harga jual yang anda tetapkan untuk 1 (satu) buah meja? a. < Rp 50.000,- / buah
b. Rp 50.000 – Rp 150.000 / buah c. > Rp 150.000,-
29. Berapakah harga jual yang anda tetapkan untuk 1 (satu) buah kursi? a. < Rp 50.000,- / buah
b. Rp 50.000 - Rp 150.000,- / buah c. > Rp 150.000,- / buah
30. Berapakah pendapatan anda sebelum menjual alat-alat mebel ini (pada pekerjaan sebelumnya) ?
a. < Rp 300.000,- / bulan
b. Rp 300.000 – Rp 500.000,- / bulan c. > Rp 500.000,- / bulan
31. Berapakah pendapatan anda sesudah anda mengikuti program ini? a. < Rp 300.000,- / bulan
b. Rp 300.000 – Rp 500.000,- / bulan c. > Rp 500.000,- / bulan
32. Apakah Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA) Nias memberikan modal kepada anda dalam membuka usaha dibidang pertukangan?
a. Ya b. Tidak
33. Bagaimana pendapat anda mengenai program pertukangan ini? a. Baik
b. Kurang baik c. Tidak baik
34. Setelah menyelesaikan program pendidikan pertukangan yang diadakan oleh PKPA, apakah anda memiliki pekerjaan di bidang yang sama yaitu di bidang pertukangan ?
b. Tidak
35. Apakah ada perbedaan taraf hidup yang anda dapatkan sebelum menerima pendidikan keterampilan ini dengan sesudah menerima pendidikan keterampilan ini? a. Ada b. Tidak Alasan _________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ______ B. Kecakapan Akademis
36. Apa tingkatan pendidikan terakhir anda sebelum mengikuti program keterampilan ini?
a. Tidak sekolah b. SD
c. SMP d. SMA
37. Sebutkan fasilitas pendidikan yang disediakan oleh Pusat Kajian dan Perindungan Anak dalam rangka mendukung kegiatan belajar anda?
_________________________________________________________________ _________________________________________________________________ ______
____________________________________________________________ ___
38. Bagaimanakah suasana ruangan belajar anda? a. Nyaman
b. Kurang nyaman c. Tidak nyaman
39. Apakah Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA) menyediakan guru untuk mempermudah anda dalam mengakses pendidikan?
a. Ya b. Tidak
40. Apakah Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA) memberikan beasiswa bagi peserta didiknya?
a. Ya b. Tidak
41. Apakah anda mengetahui adanya pemberian beasiswa oleh Pusat Kajian dan Perlindungan Anak kepada peserta didik?
a. Tahu
b. Kurang tahu c. Tidak tahu
42. Apakah anda menerima beasiswa yang diberikan oleh PKPA? a. Ya
b. Tidak
43. Apakah ada perbedaan peningkatan baca tulis yang anda dapatkan sebelum dan sesudah mengikuti kegiatan ini?
a. Tahu
b. Kurang tahu c. Tidak tahu
C. Kecakapan tata boga
44. Sebelum anda menerima pendidikan keterampilan ini, apakah yang menjadi pekerjaan anda ?
a. Ngamen
b. Pengumpul dan pemecah batu di sungai c. Pengangkut pasir
d. Lainnya (sebutkan __________________________)
45. Berapa banyak jadwal pertemuan yang anda lakukan setiap minggunya dalam melaksanakan program keterampilan ini?
a. 1 kali dalam seminggu b. 2 kali dalam seminggu c. 3 kali dalam seminggu d. Setiap hari
e. Lainnya. (sebutkan ………)
46. Apa yang menjadi alasan anda dalam mengikuti program keterampilan ini?
____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ _________
47. Berapa jam yang anda butuhkan untuk bekerja pada pekerjaan anda sebelumnya?
a. < 3 jam /hari b. 3-5 jam/hari c. > 5 jam/hari
48. Berapa jam yang anda butuhkan untuk bekerja setelah mengikuti keterampilan tata boga ini?
a. < 3 jam /hari b. 3-5 jam/hari c. > 5 jam/hari
49. Apakah anda mengetahui keterampilan tata boga ini dengan baik ? a. Tahu
b. Kurang Tahu c. Tidak tahu
50. Darimanakah anda mengetahui adanya program keterampilan tata boga ini?
a. Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA) b. Masyarakat
c. Koran, Majalah
d. Lainnya, (sebutkan ________________________)
51. Apa saja yang anda hasilkan dari keterampilan ini ?
Beri tanda silang (X) pada barang yang telah anda hasilkan
No Nama makanan Ya Tidak
1 Kue 2 Nasi goreng 3 Juice (jus) 4 Minuman tradisional Lainnya, (Sebutkan _____________________________________________________ __________________________________________________________________ ______________________________________________)
52. Berapa banyak jenis makanan/minuman yang dapat anda buat selama seminggu?
a. < 3 buah per minggu
b. 3 sampai 5 buah per minggu c. > 5 buah perminggu
53. Kemana saja anda memasarkan hasil makanan dan minuman yang anda buat?
b. Toko
c. Lainnya, (sebutkan ____________________________) 54. Bagaimana cara menetapkan harga jual dari setiap jenis
makanan/minuman yang anda hasilkan ? a. Ditetapkan sendiri
b. Ditetapkan bersama dengan PKPA
55. Berapakah harga jual yang anda tetapkan untuk 1 (satu) buah meja?
No Nama makanan Harga
1 Kue 2 Nasi goreng 3 Juice (jus) 4 Minuman tradisional 5 ………. 6 ……….. 7 ………
56. Berapakah pendapatan anda sebelum menjual hasil tataboga ini (pada pekerjaan sebelumnya) ?
a. < Rp 300.000,- / bulan
b. Rp 300.000 – Rp 500.000,- / bulan c. > Rp 500.000,- / bulan
57. Berapakah pendapatan anda sesudah anda mengikuti program ini? a. < Rp 300.000,- / bulan
b. Rp 300.000 – Rp 500.000,- / bulan c. > Rp 500.000,- / bulan
58. Apakah Pusat Kajian dan Perlindungan Anak (PKPA) Nias memberikan modal kepada anda dalam membuka usaha dibidang tata boga?
a. Ya b. Tidak
59. Bagaimana pendapat anda mengenai program keterampilan tata boga ini? a. Baik
b. Kurang baik c. Tidak baik
60. Setelah menyelesaikan program pendidikan pertukangan yang diadakan oleh PKPA, apakah anda memiliki pekerjaan di bidang yang sama yaitu di bidang pertukangan ?
a. Ya b. Tidak
61. Apakah ada perbedaan taraf hidup yang anda dapatkan sebelum menerima pendidikan keterampilan ini dengan sesudah menerima pendidikan keterampilan ini? a. Ada b. Tidak Alasan _________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ______
Fasilitas Life Skill Pelatihan Tata Boga
NO JENIS BANYAK SATUAN
1 Mixer 3 Buah
2 Oven 3 Buah
3 Kompor 3 Buah
4 Dulang/Loyang (Bolu) 3 Buah
5 Sendok 1 Lusin
6 Garpu 1 Lusin
7 Sarung Tangan 1 Lusin
8 Piring 1 Lusin
9 Talam 3 Buah
10 Plastik bening, kaca 2 Kilogram
11 Botol gilingan 3 Buah
12 Kukusan 3 Buah
13 Teflon 3 Buah
14 Panci 4 Buah
15 Baskom 5 Buah
16 Ayak tepung 3 Buah
17 Kaleng untuk kue dan roti 6 Buah
18 Tong besar 1 Buah
19 Kaleng untuk tempat paduan 2 Buah
20 Gelas ukur (takar) 2 Buah
21 Sendok cabai 2 Buah
22 Timbangan 2 Buah 23 Pisau 6 Buah 24 Gunting 6 Buah 25 Saeler 2 Buah 26 Ember 5 Buah 27 Serbet ½ Lusin
28 Kuas besar 2 Buah
30 Celemek 2 Buah
31 Cetakan kue (kue mangkok) 5 Lusin
32 Cetakan kue bolu sakura 5 Lusin
33 Cetakan kue bolu kukus 5 Lusin
34 Kertas roti (bolu kukus) 3 Rol
35 Kuali 3 Buah
36 Gelas 1 Lusin
37 Blender 2 Buah
38 Tepung terigu 1 Karung
39 Telur 1 Ikat
40 TBM 5 Kilogram
41 Fernipan 2 Kotak
42 Baking Powder 1 Kilogram
43 Vanila 1 Kotak
44 Pewarna, pasta 1 Kotak
45 Mentega 1 Karton
46 Minyak goreng 20 Liter
47 Pelembut roti 1 Bungkus
48 Tepung susu 1 Kilogram
49 Sukade, ceres (coklat butir) 2 Kilogram
50 Kelapa 20 Buah
51 Kacang tanah 1 Kilogram
Fasilitas Life Skill Pelatihan Pertukangan
NO JENIS JUMLAH SATUAN
1 Buku gambar 16 Buah
2 Buku tulis 16 Buah
3 Penggaris 16 Set
4 Pensil HB 16 Buah
5 Penggaris ukuran 1 meter (kayu) 1 Buah
6 Spidol 1 Kotak
7 Pulpen 16 Buah
8 Kayu broti ukuran 4x6x200 cm 25 Batang 9 Triplek kayu jati ukuran 6 mill 6 Lembar
10 Kayu propil 6 Batang
11 Kayu propil kecil 1 cm 6 Batang
12 Paku 1 dem 1 Kg
13 Paku mur nomor 5 2 Kotak
14 Engsel 3 mata sedang 1 Kotak
15 Kunci merk 808 10 Buah
16 Cat jenis wood viller 2 Set
17 Dempul kayu 2 Kaleng
18 Kuas 4 Buah
19 Kertas ampelas kayu ukuran 0,5 6 Lembar
20 Ketam merek Makita 450 watt 2 Unit
21 Router 1 Unit
22 Boor 1 Unit
23 Gergaji 1 Unit
24 Gergaji bunga/pita 1 Unit
25 Klem 1 Unit
26 Pengukur sudut/siku 2 Unit
27 Meteran ukuran 3 meter 4 Unit
28 Pahat 2 Set
30 Lem kayu merek cap badak 1 Kaleng
31 Gerinda kayu 1 Buah
