BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
B. Saran
1. Perlu dilakukan penetapan kadar kurkumin sebagai zat yang bertanggungjawab terhadap aktivitas antioksidan jamu kunyit asam instan maupun jamu kunyit asam ramuan segar
2. Perlu dilakukan pengukuran pH untuk mengetahui pengaruh asam pada sediaan jamu kunyit asam
Daftar Pustaka
Aggarwal, B.B., Bhatt, I.D., Ichikawa, H., Ahn, K.S., Sethi, G., Sandur, S.K., 2006, Curcumin-Biological and Medicinal Properties, http://www.indsaff.com/10%20Curcumin%20biological.pdf diakses tanggal 30 Mei 2011.
Arief, S., 2006, Radikal Bebas http://www.pediatrik.com/buletin/06224113752- x0zu6l.pdf diakses tanggal 28 Mei 2011.
Australian Pesticides & Veterinary Medicines Authority, 2004, Guidelines For The Validation of Analytical Methods For Active Constituent, Agricultural and Veterinary Chemical Products, http://www.apvma.gov.au , diakses tanggal 23 Juni 2011.
Bisset , N.G. and Wichtl, M., 2001, Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals, Edisi 2, CRC Press, New York, pp 174.
Bone, K., dan Mills, S., 2000, Principles and Practice of Phytotherapy, Churchill Livingstone, New York, pp. 569, 571.
BPOM RI, 2004, Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia No. HK.00.05.4.2411 tentang Ketentuan Pokok Pengelompokan dan Penandaan Obat Bahan Alam Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, Jakarta.
Dalimartha, 1999, Atlas Tumbuhan Obat Indonesia, Jilid 1, Trubus Agriwidya, Jakarta, pp. 136-138.
Dehpour, A.A., Ebrahimzadeh, M.A., Fazel, N.S., and Mohammad, N.S., 2009, Antioxidant Activity of Methanol Extract of Ferula assafoetida and Its Essential Oil Composition, Grasas Aceites, 60(4), 405-412.
Depkes RI, 1977, Materia Medika Indonesia, Jilid I, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta, pp. 47, 51.
Depkes RI, 1985, Tanaman Obat Indonesia, Jilid II, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta, pp. 101.
Depkes RI, 1992, Undang-undang Republik Indonesia Nomor 23 tahun 1992 tentang Kesehatan, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 2007, Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia no.381/menes/SK/III/2007 tentang Kebijakan Obat Tradisional Nasional, Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Elvina, K., 1997, Antioksidan, Resep Sehat & Umur Panjang, http://www.indomedia.com/intisari/1997/Juni/antioks.htm., diakses pada tanggal 10 April 2011.
Fessenden, R.J. dan Fessenden, J.S., 1995, Kimia Organik, Jilid II, edisi 3, Penerbit Erlangga, Jakarta, pp. 119-210.
Gsianturi, 2006, Antioksidan Memerangi Radikal Bebas,
http://www.suarapembaruan.com/News/2006/01/17/index.html diakses tanggal 9 April 2010.
Halliwell, B. dan Gutteridge, J.M.C., 1999, Free Radicals in Biology and Medicine, 3th ed., Oxford University Press, New York, pp. 368-369.
Harmita, 2004, Petunjuk Pelaksanaan Validasi dan Cara Perhitungan, Departemen FMIPA UI, Depok, pp.5-13.
Hasslberger, Sepp, 2007, Synthetic Antioxidants 'Can Harm Your Health', http://www.newmediaexplorer.org/sepp/2007/02/28/synthetic_antioxidants_ca n_harm_your_health.htm diakses tanggal 24 April 2011.
Hutapea, J.R., 1994, Inventaris Tanaman Obat Indonesia, jilid III, Depkes RI, Jakarta, pp. 287-289.
Jovanovic, S. V., Boone, C. W., Steenken S., Trinoga, M., dan Kasley, R. B. 2001. How Curcumin Works Prefentially With Water Soluble Antioxidants., J. Am. Chem. Soc. 123, 3064-3068.
Kumalaningsih, S., 2007, Antioksidan Alami, Penangkal Radikal Bebas, Trubus Agrisarana, Surabaya, pp.2-22
Khikmah, 2013, Buah Asam Jawa, http://www.flexmedia.co.id/?attachment_id=3116 diakses tanggal 12 Januari 2013.
Majeed, 1995, Curcuminoids: Antioxidant Phytonutrients, Nutrisciecs Publisher Inc, New Jersey, pp. 9, 24, 33-63, 67.
Masuda, T., dan Jitoe, A., 1996, Anti-Inflammatory Antioxidants from Medicinal Gingers New Complex Curcuminoids from Zingiber cassumunar diakses tanggal 13 Juli 2011.
Meronda, R.G., 2008, Bahan Tambahan Makanan Antioksidan dan Sekueteran, Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin, Makasar.
Molyneux, P., 2004, The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity, Songklanakarin J. Sci. Technol., 26(2), 211-219.
Mukarromah, S.B., 2010, Dampak Radikal Bebas dan Antioksidan Terhadap Kesehatan Tubuh, http://blog.unnes.ac.id/sitibaitul/archives/33 diakses tanggal 26 Juli 2011.
Mulja, H.M., dan Suharman, 1995, Analisis Instrumental, Airlangga University Press, Surabaya, pp.26-33.
Mulja, M., dan Hanwar, ., 2003, Prinsip-Prisip Cara Berlaboratorium yang Baik (Good Laboratory Practice), Majalah Farmasi Airlangga, Vol III (2), pp.71- 76.
Nair, M.G., Wang, H., Dewitt, D.L., Krempin, D.W., Mody, D.K., Qian, Y., Groh, D.G., Davies, A.J., Murray, M.A., Dykhouse, R., and Lemay, M., 2004, Dietary Food Supplement Containing Natural Cyclooxygenase Inhibitors and Methods for Inhibiting Pain and Inflammation, http://www.freepatentsonline.com/6818234.html. diakses tanggal 16 Juni 2011.
Nusarini, R., 2007, Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Aseta Ekstrak Metanolik Herba Ketul (Bidens pilosa L.), Skripsi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Olivia, F., Alam, S., dan Hadibroto, I., 2006, Seluk Beluk Food Supplement, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, pp. 166.
Palgunadi, Jelliarko, 2009, Kunyit, Obat Anti Kanker Masa Kini, http://www.chem- is-try.org/artikel_kimia/kimia_pangan/kunyit-obat-anti-kanker-masa-kini/ diakses tanggal 16 juli 2011.
Pauly, G., 1999, Use of Tamarind Seeds Rich in Xycloglycans and Cosmetic or Pharmaceutical Product Containing such Extracts, http://www.freepatentsonline.com/5876729.html. diakses tanggal 16 Juni 2011.
Percival, M., 1998, Antioxidant, Advanced Nutrition Publication, Inc, http://acudoc.com/Antioxidants.PDF, diakses 18 Januari 2011.
Pokorny, J., Ynisshilieva, N., and Gordon, M., 2001, Antioxidant in Food, Practical Ahallications, Wood Publishing Limited, Cambridge, England, pp. 1-123.
Prakash, A., Rigelhof, F., and Miller, E., 2010, Antioxidant Activity, http://www.medallionlabs.com, diakses tanggal 29 Juni 2011.
Rahmawati, I., 2009, Uji Daya Analgesik Jamu Kunyit Asam Instan dan Jamu Kunyit Asam Ramuan Segar Pada Mencit Putih Betina, Skripsi, USD, Yogyakarta. Rohdiana, D., 2001, Aktivitas Daya Tangkap Radikal Polifenol dalam Daun Teh,
Majalah Farmasi Indonesia, Vol.12 (1), 53-58. Rukmana , R., 1999, Kunyit, Kanisius, Yoyakarta, pp. 13-15.
Saleh, M.A., Clark, S., Woodard, B., Deolu, S.A., 2010, Antioxidant and Free Radical Scavenging Activities Of Essential Oils diakses tanggal 20 April 2011.
Septiana, A.T., 2004, Kadar dan Aktivitas Antioksidan Minuman Kunyit dan Asam yang Manis, Agritech., 24 (2), 92-95.
Soedibyo, M., 1998, Alam Sumber Kesehatan Manfaat dan Kegunaan, Balai Pustaka, Jakarta, pp. 230-231.
Sofia, D., 2005, Antioksidan dan Radikal Bebas, http://www.chem-is- try.org/artikel_kimia/berita/antioksidan_dan_radikal_bebas/ diakses tanggal 10 April 2010.
Suharmiati, dan Handayani, L., 2001, Bahan Baku, Khasiat, dan Cara Pengolahan Jamu Gendong Studi Kasus di Kotamadya Surabaya, Pusat Penelitian dan Pengembangan Pelayanan Kesehatan, Departemen Kesehatan RI, www.tempo.co.id diakses tanggal 13 Maret 2011.
Sullivan,J.,Anthocyanin,1998,http://www.charliesweb.com/specialtopics/anthocyanin. html diakses tanggal 28 Juli 2011.
Tampubolon, O.T., 1981, Tumbuhan Obat Bagi Pecinta Alam, Penerbit Bhratara Karya Aksara, Jakarta, pp. 3.
Wahyuni, Hardjono, dan Paskalina, H.Y, 2004, Ekstraksi Kurkumin Dari Kunyit Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Kimia Dan Proses 2004 Issn : 1411 – 4216,http://180.246.114.109/bahanajar/download/ebooks_kimia/makalah/Ekst raksi%20Kurkumin%20dari%20Kunyit.pdf diakses tanggal 15 Juni 2011.
Wang, H., Nair, M.G., Strasburg, G.M., Chang, Y.C., Booren, A.M., Gray, J.I., and Dewitt, D.L., 1999, Antioxidant and Antiinflamatory Activities of Anthocyanins and Their Aglycon, Cyanidin, from Tart Cherries, http://berriervet.com/Antioxidant%20and%20Antiinflammatory%20Activities -Anthocyanins%20from%20Tart%20Cherry%20MSU.pdf diakses tanggal 25 Juli 2011.
Widodo, Y.R., 2011, Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Radikal 1,1-Difenil-2- Pikrilhidrazil (DPPH) dan Penetapan Kandungan Fenolik Total Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanolik Daun Selasih (Ocimum sanctum L.), Skripsi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Winarsi, W., 2007, Antioksidan Alami dan Radikal Bebas, Penerbit Kanisius, Yogyakarta, pp.13-15, 77-81.
Wisely, 2008, Studi Tentang Pemahaman Obat Tradisional Berdasarkan Informasi pada Kemasan dan Alasan Pemilihan Jamu Ramuan Segar atau Jamu Instan pada Masyarakat Desa Maguwoharjo, Skripsi, Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Wulandari, R.R., 2009, Uji Aktivitas Penangkap Radikal DPPH Analog Kurkumin Siklik dan N-Heterosiklik Monoketon, Skripsi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.