BAB IV PENUTUP
IV.2 SARAN
Sementara capaian Anggaran deputi bidang pengawasan pangan olahan pada TW III adalah sebesar Rp. 25.752.693.102,- dari total pagu anggaran Sebesar Rp.
42.573.292.000,- sehingga Capaiannya sebesar 60,49%.
Demikian laporan evaluasi internal TW III ini kami susun, semoga yang kami laporkan ini dapat bermanfaat bagi publik dan pihak-pihak yang berkepentingan. Capaian-capaian program di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan tentunya diperoleh atas dukungan seluruh pegawai yang telah berkomitmen dalam pengimplementasian Sistem Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah secara Akuntabel.
IV.2 SARAN
Berdasarkan pemaparan capaian indikator sasaran program diatas, secara umum banyak indikator kinerja yang belum dapat dihitung pencapaiannya dikarenakan target ditetapkan pada akhir tahun sehingga capaiannya masih dalam proses. Namun demikian Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan akan tetap melakukan pemantauan progress pelaksanaan kegiatan dan pencapaian target.
Beberapa kendala dan permasalahan yang menyebabkan capaian indikator pada TW III belum sepenuhnya tercapai sebagaimana target yang telah ditentukan, kedepan akan menjadi fokus untuk perbaikan kinerja pada triwulan berikutnya. Diharapkan semua program dan kegiatan di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan dapat terlaksana dengan baik dan semua Indikator kinerja sasaran dapat tercapai sesuai dengan target yang telah ditetapkan.
Akhir kata, kami berharap Laporan Kinerja Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan ini dapat memenuhi kewajiban akuntabilitas kami kepada para stakeholder dan menjadi sumber informasi dan bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan guna peningkatan kinerja di masa mendatang.
LAMPIRAN
LAMPIRAN 1
RENCANA STRATEGIS
DEPUTI BIDANG PENGAWASAN PANGAN OLAHAN TAHUN 2020 -2024
Sasaran Strategis Indikator
Target Kinerja
2020 2021 2022 2023 2024 Terwujudnya Makanan
aman dan bermutu
Indeks Pengawasan Makanan
77 79 81 83 85
Persentase Makanan yang memenuhi syarat
78 80 82 84 86
Meningkatnya kepatuhan pelaku usaha dan
kesadaran masyarakat terhadap keamanan dan mutu makanan
Indeks kepatuhan
(compliance index) pelaku usaha di bidang Makanan
78 78 79 80 81
Indeks kesadaran masyarakat (awareness index) terhadap keamanan dan mutu makanan
72 75 78 81 83
Meningkatnya kepuasan pelaku usaha dan
masyarakat terhadap kinerja pengawasan Makanan
Indeks Kepuasan pelaku usaha terhadap pemberian bimbingan dan pembinaan pengawasan makanan
84 85 86 88 89
Indeks Kepuasan masyarakat atas kinerja pengawasan Makanan
73 75 78 81 84
Indeks Kepuasan Masyarakat terhadap layanan publik Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
86 88 89 90 92
Meningkatnya kualitas kebijakan pengawasan Pangan Olahan
Indeks kualitas kebijakan pengawasan Pangan Olahan
71 76 81 85 90
Meningkatnya efektivitas pengawasan dan pelayanan publik Makanan
Persentase Makanan yang aman dan bermutu
berdasarkan hasil pengawasan
72 73 75 76 78
Sasaran Strategis Indikator
Target Kinerja
2020 2021 2022 2023 2024 Persentase instansi
pemerintah yang berperan aktif dalam pengawasan Makanan
78 80 82 84 86
Tingkat efektivitas KIE Makanan
71 74 77 81 84
Indeks pelayanan publik di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
3,59 3,82 4,05 4,28 4,51
Persentase ketepatan waktu pelayanan publik di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
89 90 91 92 93
Meningkatnya
pemberdayaan masyarakat, dalam pengawasan di bidang Makanan
Persentase kader yang berpartisipasi aktif dalam pengawasan Makanan Makanan melalui standar keamanan pangan
73 77 80 85 89
Persentase UMKM
makanan yang menerapkan menerapkan standar
keamanan pangan
50 52 54 56 58
Terwujudnya tata kelola pemerintahan yang optimal di lingkup Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Indeks RB Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
88 90 93 94 95
Nilai AKIP Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
81 85 90 91 92
Terwujudnya SDM Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan yang berkinerja optimal
Indeks Profesionalitas ASN Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
75 77 80 82 85
Menguatnya Pengelolaan Data dan Informasi pengawasan Makanan di Deputi Bidang
Indeks Pengelolaan Data dan Informasi Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan yang baik
1,51 2 2,26 2,5 3
Sasaran Strategis Indikator
Target Kinerja
2020 2021 2022 2023 2024 Pengawasan Pangan
Olahan
Terkelolanya Keuangan secara Akuntabel di Deputi Bidang Pengawasan
Pangan Olahan
Nilai kinerja anggaran Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
93 94 95 96 97
Tingkat efisiensi penggunaan anggaran Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Efisien (96%)
Efisien (97%)
Efisien (98%)
Efisien (99%)
Efisien (100%)
LAMPIRAN 2
RENCANA KINERJA TAHUNAN
DEPUTI BIDANG PENGAWASAN PANGAN OLAHAN TAHUN 2021
LAMPIRAN 3
PERJANJIAN KINERJA
DEPUTI BIDANG PENGAWASAN PANGAN OLAHAN TAHUN 2021
LAMPIRAN 4
LAMPIRAN 5
FORMULIR PENGUKURAN KINERJA
DEPUTI BIDANG PENGAWASAN PANGAN OLAHAN TW III TAHUN 2021
Sasaran Program Indikator Kinerja Target Satuan Realisasi Capaian
Terwujudnya Makanan aman dan bermutu
Indeks Pengawasan Makanan 79 Indeks
Dinilai diakhir tahun
- Persentase Makanan yang
memenuhi syarat 80 Indeks
Dinilai dan mutu makanan
Indeks kepatuhan (compliance index) pelaku usaha di bidang Makanan
Indeks kesadaran masyarakat (awareness index) terhadap keamanan dan mutu makanan
75 Indeks
Indeks Kepuasan pelaku usaha terhadap pemberian bimbingan dan pembinaan pengawasan makanan Indeks kepuasan masyarakat
atas kinerja pengawasan Makanan Indeks Kepuasan Masyarakat
Terhadap layanan publik Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Indeks kualitas kebijakan
pengawasan Makanan 76 Indeks
Dinilai
Persentase Makanan yang aman dan bermutu berdasarkan hasil pengawasan Persentase instansi pemerintah
yang berperan aktif dalam pengawasan Makanan Tingkat efektivitas KIE
Makanan 89,37 %
Dinilai diakhir tahun
-
Sasaran Program Indikator Kinerja Target Satuan Realisasi Capaian
Indeks pelayanan publik di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Persentase ketepatan waktu pelayanan publik di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Persentase kader yang berpartisipasi aktif dalam pengawasan Makanan Makanan melalui standar keamanan pangan Persentase UMKM makanan
yang menerapkan standar keamanan pangan
Indeks RB Deputi Bidang
Pengawasan Pangan Olahan 90 Indeks
Dinilai diakhir tahun
-
Nilai AKIP Deputi Bidang
Pengawasan Pangan Olahan 85 Nilai
Dinilai
Indeks Profesionalitas ASN Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan Makanan di Deputi Bidang
Pengawasan Pangan Olahan
Indeks Pengelolaan Data dan Informasi Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan yang baik
2.00 Indeks 2,15 107,50
Sasaran Program Indikator Kinerja Target Satuan Realisasi Capaian
Terkelolanya Keuangan secara Akuntabel di Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Nilai kinerja anggaran Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
94 Nilai
Dinilai diakhir tahun
-
Tingkat efisiensi pengguna anggaran Deputi Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
97 % 80 82,47%
Jumlah Anggaran : Rp. 42.573.292.000,- Realisasi Anggaran : Rp. 25.752.693.102,-
Jakarta, 06 Oktober 2021 Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Dra. Rita Endang, Apt., M.Kes
CAPAIAN KINERJA
DIREKTORAT STANDARDISASI PANGAN OLAHAN TW III TAHUN 2021
No. Sasaran Kegiatan Indikator Kinerja Target Realisasi Capaian Keterangan
1 Meningkatnya kualitas kebijakan pengawasan
2 Pelayanan publik di bidang standardisasi Pangan Olahan yang prima
3 Tersedianya identifikasi kebutuhan standar pangan olahan
Persentase kesesuaian perencanaan
penyusunan standar pangan olahan sesuai roadmap
100% 100% 100%
4 Penyusunan standar pangan olahan yang efektif
Persentase standar pangan olahan yang sudah disusun sesuai timeline tahapan penyusunan
78% 80% 102%
5 Sosialisasi standar pangan olahan yang efektif
Persentase sosialisasi standar pangan olahan kepada stakeholder yang efektif
88% 89,52% 102%
6 Meningkatnya regulatory assistance
7 Meningkatnya efektivitas pelayanan publik di bidang standardisasi pangan
8 Indeks pelayanan
publik di bidang standardisasi pangan
No. Sasaran Kegiatan Indikator Kinerja Target Realisasi Capaian Keterangan
9 Terwujudnya tata kelola pemerintahan di lingkup Direktorat Standardisasi Pangan Olahan yang optimal
Indeks Reformasi Birokrasi Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
90 Dinilai diakhir tahun
-
10 Terwujudnya SDM Direktorat Standardisasi Pangan Olahan yang berkinerja optimal
Indeks profesionalitas ASN Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
77 Dinilai diakhir tahun
-
11 Menguatnya
pengelolaan data dan informasi pengawasan makanan di Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
Indeks pengelolaan data dan informasi di Direktorat
Standardisasi Pangan Olahan yang optimal
2 3 150%
12 Terkelolanya keuangan Direktorat Standardisasi Pangan Olahan secara akuntabel
Tingkat efisiensi penggunaan anggaran Direktorat
Standardisasi Pangan Olahan
100% 92% 92%
CAPAIAN KINERJA
DIREKTORAT REGISTRASI PANGAN OLAHAN TW III TAHUN 2021
NO SASARAN
KEGIATAN INDIKATOR KINERJA TARGET REALISASI CAPAIAN KET 1 Makanan yang
memenuhi persyaratan
keamanan dan mutu sebelum diedarkan
Persentase pangan olahan yang memenuhi syarat keamanan dan mutu sebelum diedarkan
81 79,98 98,74% -
2 Pelayanan publik di bidang registrasi Pangan Olahan
87 84,09 96,66 -
pelayanan publik di bidang registrasi Pangan Olahan
Persentase keputusan registrasi pangan olahan yang diselesaikan sesuai standar
79 79,44 100,56 -
Persentase hasil penilaian registrasi Pangan Olahan yang diselesaikan tepat waktu
95 99,70 104,95 -
Persentase pengaduan terkait registrasi Pangan Olahan yang
ditindaklanjuti
100 100 100 -
Indeks pelayanan publik di Registrasi Pangan Olahan market di bidang Pangan Olahan
Persentase pendampingan di bidang registrasi pangan olahan yang efektif
76 93,11 122,51 -
Persentase deregulasi dan debirokratisasi di
40 Dinilai diakhir tahun
- -
NO SASARAN
KEGIATAN INDIKATOR KINERJA TARGET REALISASI CAPAIAN KET bidang registrasi pangan
olahan 5 Terwujudnya
tatakelola
Indeks RB Direktorat Registrasi Pangan Olahan
92 90,46 98,33 -
6 Terwujudnya SDM Direktorat
Registrasi Pangan Olahan yang berkinerja optimal
Indeks Profesionalitas dan Makanan di Direktorat
Registrasi Pangan Olahan
Indeks pengelolaan data dan informasi
Direktorat Registrasi Pangan Olahan yang optimal
2.00 2,50 125,00 -
8 Terkelolanya Keuangan Pangan Olahan
97 92 94,,85 -
CAPAIAN KINERJA
DIREKTORAT PENGAWASAN PEREDARAN PANGAN OLAHAN TW III TAHUN 2021
Sasaran Strategis
Indikator Kinerja
Target Realisasi Capaian Ket Meningkatnya
Persentase toko modern yang publik di bidang Peredaran
Sasaran Strategis
Indikator Kinerja
Target Realisasi Capaian Ket
Persentase
Sasaran Strategis
Indikator Kinerja
Target Realisasi Capaian Ket Persentase
keputusan penilaian sarana
distribusi dan produk organisasi yang efektif di Direktorat
Pengawasan Pangan Risiko Rendah dan Pangan Risiko Rendah dan Sedang
Indeks
Profesionalitas ASN Direktorat Pengawasan Pangan Risiko Rendah dan
Menguatnya Data dan Informasi Direktorat
Pengawasan Pangan Risiko Rendah dan Sedang
Indeks
pengelolaan data dan informasi Direktorat Keuangan secara Akuntabel di Direktorat
Pengawasan Pangan Risiko Rendah dan Sedang
Tingkat Efisiensi Penggunaan
CAPAIAN KINERJA
DIREKTORAT PENGAWASAN PRODUKSI PANGAN OLAHAN TW III TAHUN 2021
No. Sasaran Strategis Nama Indikator
Volume
Keterangan Target Realisasi Capaian
(%)
Persentase Industri Pangan Olahan yang Menerapkan Program Manajemen Risiko
35% 30,83 88,10
2 Meningkatnya kepuasan
masyarakat di bidang Produksi layanan publik Direktorat Pengawasan
Pengawasan Produksi Pangan
Olahan
Persentase Sarana
Produksi Pangan Olahan yang
Dilakukan
Pendalaman Mutu Dan Memenuhi Ketentuan
Produksi Pangan Olahan yang Diselesaikan Sesuai Standar
87% 90,35 104,94
No. Sasaran Strategis Nama Indikator
Volume
Keterangan Target Realisasi Capaian
(%)
6 Persentase Koordinasi
Pengawasan Produksi
Pangan Fortifikasi yang Dilaksanakan
59% 54% 91,53 -
Persentase Pemenuhan Pelaksanaan Pengawasan Produksi Oleh UPT POM Sesuai dengan NSPK
77% Dinilai diakhir tahun
- -
Persentase Tingkat
Pemahaman UPT Terhadap Sistem Pengawasan
Persentase Tingkat Pengetahuan Pelaku Usaha dan Masyarakat Terhadap Pengawasan Produksi yang diberikan
83% 91,56 109,53 -
Persentase instansi pemerintah yang berperan aktif dalam pengawasan produksi Makanan melaksanakan pengawasan pangan olahan sesuai standar Direktorat Pengawasan produksi Pangan Olahan
3.46 Dinilai di akhir tahun
- -
Persentase Keputusan penilaian sarana Produksi Pangan Olahan yang diselesaikan tepat waktu
87% 99 113,32
7 Terwujudnya
organisasi yang efektif di Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan
Indeks RB Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan
89 Dinilai diakhir tahun
- -
No. Sasaran Strategis Nama Indikator
Volume
Keterangan Target Realisasi Capaian
(%)
a b C D E f=(e/dx100)
8 Terwujudnya SDM yang berkinerja optimal di Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan
Indeks Profesionalitas ASN Direktorat Pengawasan Produksi pangan olahan
77 Dinilai diakhir tahun
- -
9 Menguatnya Data dan Informasi Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan
Indeks Pengelolaan Data dan Informasi Direktorat Pengawasan Produksi pangan Olahan
2.00 1,5 75% -
10 Terkelolanya
Keuangan secara Akuntabel di Direktorat
Pengawasan Produksi Pangan Olahan
Tingkat efisiensi penggunaan anggaran Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan yang baik
90 86 95,56 -
CAPAIAN KINERJA
DIREKTORAT PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN PELAKU USAHA TW III TAHUN 2021
Sasaran Kegiatan Indikator Kinerja
Kegiatan Target Realisasi %
Capaian Keterangan Meningkatnya
kepatuhan pelaku UMKM serta kesadaran pemerintah daerah dan masyarakat terhadap keamanan, mutu, dan gizi makanan
1.1
Jumlah UMKM pangan yang sesuai standar pangan untuk IRTP
32% 15,11% 52% - stakeholder di daerah
yang Optimal 2.1
Jumlah Kab/Kota yang menerapkan program keamanan pangan (desa, pasar, sekolah) Direktorat PMPU yang prima
Sasaran Kegiatan Indikator Kinerja
Kegiatan Target Realisasi %
Capaian Keterangan usaha dan pelayanan
publik di bidang Makanan publik di bidang pemberdayaan
Jumlah pemda yang diintervensi
keamanan pangan
203 BPOM yang dibina dalam pemberdayaan masyarakat dan pelaku usaha
6
Persentase UPT BPOM yang dibina dalam pemberdayaan masyarakat dan pelaku usaha
100% 100% 100% -
Terwujudnya tata kelola pemerintahan yang optimal di Direktorat Pemberdayaan
Masyarakat dan Pelaku Usaha
Masyarakat dan Pelaku Usaha yang berkinerja optimal
Pengelolaan Data dan Informasi Pengawasan di Direktorat
9
Indeks pengelolaan
data dan informasi 2 2,25 112,5 -
Sasaran Kegiatan Indikator Kinerja
Kegiatan Target Realisasi %
Capaian Keterangan Pemberdayaan
Masyarakat dan Pelaku Usaha
UPT yang optimal di Dit. PMPU
Terkelolanya Keuangan Direktorat
Pemberdayaan
Masyarakat dan Pelaku Usaha Secara Akuntabel
10
Tingkat Efisiensi Penggunaan
Anggaran Dit. PMPU 91 92 101,09 -
LAMPIRAN 7
SURAT KEPUTUSAN
RENCANA STRATEGI DEPUTI BIDANG PENGAWASAN PANGAN OLAHAN TAHUN 2020-2024