BAB V PENUTUP
B. Saran
1. Pemerintah sebagai pihak yang membentuk dan menyelenggarakan sertifikasi halal harus melakukan sosialisasi kepada pelaku usaha tentang penting nya bersertifikat halal. Demikian juga untuk pelaku usaha tidak hanya diam dan menunggu adanya sosialisasi dari pemerintah, tetapi mencari tahu ketentuan sertifikasi halal karena kan menjadi nilai tambah bagi produk mereka mengingat potensi pasar produk halal di Indonesia sangat potensial dan menjanjikan.
2. Pelaku usaha di harapkan dapat melaksanakan sertifikasi halal supaya memberikan kepastian bagi masyarakat muslim tentang halal atau tidak nya produk yang mereka konsumsi dan meningkatkan keoercayaan masyarakat sebagai konsumen terhadap produk makanan mereka.
DAFTAR PUSTAKA
Abdurrahmat Fathoni, “Metodelogi Penelitian dan Teknik Penyusunan Skripsi”, Jakarta: Rineka Cipta, 2006
Agustina Yuli, , “Pentingnya Penyuluhan Sertifikasi Jaminan Produk Halal Untuk Usaha Kecil Menengah (UKM)”, Jurnal Graha Pengabdian vol 1 no 2 Desember 2019 Amiruddin dan Zainal Asikin, “Pengantar Metodologi Penelitian Hukum”,
Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2004
Anwar, Moch. Khoirul. “Respon Pelaku Usaha Rumah Potong Ayam Terhadap Kewajiban Sertifikasi Halal.” Jurnal Hukum Ekonomi Syariah 3, no. 2 (April 2020): 13.
Angelina Putri Suhartini dan I Ketut Marketing, "Akibat Hukum Pelaku Usaha Terhadap Pendistribusian Produk Makanan Tidak Bersertifikat Halal"
Asri. “PERLINDUNGAN HUKUM BAGI KONSUMEN TERHADAP PRODUK PANGAN YANG TIDAK BERSERTIFIKAT HALAL.pdf.”
Jurnal IUS 4, no. 2 (Agustus 2016): 21.
Ayodya Wulan, “14 Hari Langsung Mulai Jadi pengusaha Modal Usaha Sesuai Kantong, Bisa Untung Besar, Risiko Kecil”, Jakarta: PT Elex Media Komputindo, 2016
Burhan Bungin, "Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi", Jakarta: Kencana, 2015
Cahyaningrum Risky, “Usaha Membangun Brand Usaha Kuliner Di Yogyakarta Melalui Facebook Dan Twitter”, Skripsi, Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta, 2013
Cahyono, Afiq Dwi. “Urgensi Penerapan Sertifikasi Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI) Terhadap Produk UMKM (studi kota Mataram).”
Universitas Mataram, 2016, 18.
Faridah, Hayuun Durrotul. “Sertifikasi Halal Di Indonesia:Sejarah, Perkembangan, dan Implementasi.” Journal of Halal Product and Research 2, no. 2 (Desember 2019): 11.
Ilyas, Musyfikah. “Sertifikasi dan Labelisasi Produk Halal Perpektif Mashlahat.”
Al-Qadau 4, no. 2 (Desember 2017): 20.
Ismail dan Sri hartati, "Metodologi Penelitian Sosial", Surabaya: Penerbit Media Sahabat Cendekia, 2019
Keputusan Menteri Agama Republik Indonesia Nomor 464 Tahun 2020 Tentang Jenis Produk Yang Wajib Bersertifikat Halal
Lexy J. Moleong, Metodologi Penelitian Kualitatif ,Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2014
Ma’ruf Amin, dkk. "Himpunan Fatwa Majelis Ulama Indonesia Sejak 1975" Penerbit Erlangga, 2011
Mardalis, "Metode Penelitian Suatu Pendekatan Proposal", Ed. Ke-1, Cet. Ke-12, Jakarta: Bumi Aksara, 2010.
Mashudi. "Konstruksi Hukum dan Respons Masyarakat Terhadap Sertifikasi Produk Halal." Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2015
Mustopa Marli Batubara, "Metodologi Penelitian Sosial Ekonomi", Palembang:
Universitas Muhammadiyah Palembang, 2011
Nisa Maematun Siti dan Alif Muhammad. “Pengembangan Ekonomi Syariah Melalui Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Di Desa Tanjung Anom Kecamatan Mauk”, Banten: Penerbit 3M Media Karya Serang, 2020
Qardhawi Muhammad Yusuf, "halal dan haram dalam islam", Surabaya: PT Bina Ilmu, 2008
Peraturan Menteri Agama Republik Indonesia Nomor 26 Tahun 2019 Tentang Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 31 Tahun 2019 Tentang Peraturan Pelaksanaan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 39 Tahun 2021 Tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal
Prabowo, Ricky. “Tinajauan Hukum Islam Terhadap Prosedur Pengajuan Sertifikasi Halal Pada Produk Makanan Olahan Keripik Pisang (studi pada lembaga pengkajian pangan, obat-obatan dan kosmetika) Majelis Ulama Indonesia (LPOM MUI) Provinsi Lampung.”Skripsp Lampung: UIN Raden Intan Lampung, 2018, t.t.
Rahman Syamsul, Pengembangan Industri Kuliner Berbasis Makanan Tradisional Khas
Sulawesi, Yogyakarta: CV BUDI UTAMA, 2021
Rahman, Taufiq. “Tinajauan Yuridis Terhadap Sertifikasi Halal Suatu Produk Di Indonesia (Studi pada Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia Provinsi Sulawesi Selatan).”Skripsi Makasar : UIN ALAUDDIN Makasar, 2017, t.t.
Sandu Siyoto dan M. Ali Sodik, "Dasar Metodologi Penelitian", Yogyakarta:
Literasi Media Publishing, 2015
Syafrida, “Peran Masyarakat Dalam Penyelenggaraan Jaminan produk Halal di Indonesia,” vol 2, no 1 Maret 2020
Syarif Muhammad, " Sertifikasi dan Labelisasi Halal Pada Makanan Dalam Perspektif Hukum Islam (Perpektif Ayat Ahkam)”, Yudisia:Jurnal Pemikiran Hukum dan Hukum Islam vol 11 no 2 Desember 2020
Tulus Abadi, S.H., Tim Pengkajian Hukum. “Peran Masyarakat dalam Pemberian Informasi Produk Halal.” KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA RI BADAN PEMBINAAN HUKUM NASIONAL, t.t., 135.
Uhar Saputra, Metode Penelitian, Bandung: PT. Rafika Aditama, 2012
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 11 Tahun 2020 Tentang Cipta Kerja
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 1991 Tentang Perlindungan
Konsumen
Wahyuningsih Asri dkk, “Sertifikasi Halal Sebagai Strategi Dakwah MUI (Majelis Ulama Indonesia) Jawa Tengah”, Jurnal Ilmu Dakwah vol 35 no 2 (Desember 2015)
Wawancara dengan pelaku usaha kuliner di Pasar Kalirejo Lampung Tengah, 29 Juni 2021.
Wawancara dengan Bapak Adit selaku pegawai Pasar tanggal 30 Agustus 2021 Wawancara dengan Bapak Sukamto selaku pelaku usaha tanggal 28 Agustus 2021 Wawancara dengan Bapak Azwan selaku konsumen Ibu Mufidah tanggal 28
Agustus 2021
Wawancara dengan Bapak Anwar selaku konsumen Bapak Sukamto tanggal 28 Agustus 2021
Wawancara dengan Bapak Khadir selaku pelaku usaha tanggal 20 Oktober 2021
Wawancara dengan Bapak Kasiman selaku pelaku usaha tanggal 20 Oktober 2021 Wawancara dengan Bapak Miran selaku pelaku usaha tanggal 20 Oktober 2021 Wawancara dengan Bapak Ardi selaku konsumen Pak Miran tanggal 22 Oktober
2021
Wawancara dengan Ibu Mufidah selaku pelaku usaha tanggal 28 Agustus 2021 Wawancara dengan Ibu Khusnawati selaku pelaku usaha tanggal 28 Agustus 2021 Wawancara dengan Ibu Ria selaku pelaku usaha tanggal 20 Oktober 2021
Wawancara dengan Ibu Susi selaku konsumen Ibu Mufidah tanggal 22 Oktober
Wunta Arty Anandai, “Alasan-Alasan Pelaku Usaha Makanan Ceker Pedas Tidak Melakukan Sertifikasi Halal (Studi di Kecamatan Lowokwaru Kota Malang)”, Skripsi, Malang: Universitas Malik Ibrahim Malang, 2016 Yunus, Prof. M. “Terjemahan Al-Qur’an KARIM (QS. Al-Baqarah).” Bandung,
1986.
Zuhairi, Kuryani, Dedi Irwansyah, Wahyu Setiawan, Yuyun Yunarti, dan Imam Mustofa. Pedoman Penulisan Skripsi Mahasiswa Institut Agama Islam Negeri Metro. Metro: Institut Agama Islam Negeri Metro, 2018.
LAMPIRAN-LAMPIRAN
DOKUMENTASI
Wawancara dengan pelaku usaha di Pasar Kalirejo Lampung Tengah
Wawancara dengan pelaku usaha di Pasar Kalirejo Lampung Tengah
Wawancara dengan konsumen di Pasar Kalirejo Lampung Tengah
File dokumen data pengguna bangunan di Pasar Kalirejo Lampung Tengah
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Peneliti bernama Annisa Luthfiyana Khansa, lahir di Kepahiang pada tanggal 28 Juli 1997. Lahir dan dibesarkan di Kelurahan Kalirejo, Kecamatan Kalirejo, Kabupaten Lampung Tengah Provinsi Lampung, Indonesia.
Peneliti merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak (alm) Erdiar Harun dan Ibu Khusriah.
Peneliti menyelesaikan pendidikan formalnya di SD Negeri 1 Kalirejo Lampung Tengah dan selesai pada tahun 2003-2009. Sekolah Menengah Pertama di SMP Muhammadiyah Kalirejo Lampung Tengah dan selesai pada tahun 2009-2012, dan Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Kalirejo Lampung Tengah dan selesai pada tahun 2012-2015, pada tahun 2017 peneliti terdaftar sebagai mahasiswa Jurusan Hukum Ekonomi Syariah, Fakultas Syariah di Institut Agama Islam Negeri Metro.