BAB V KESIMPULAN
B. Saran
Saran dari peneliti yaitu jika ingin usaha ini berjalan dengan baik dan menguntungkan kita harus mempunyai kreatifitas yang tinggi, bersungguh-sungguh dalam melakkukannya, dan sebaiknya pemilik usaha lebih teliti dalam menilai segala aspek kelayakan bisnis pada usahanya guna menentukan berbagai macam hal untuk menunjang perkembangan usaha.
67
DAFTAR PUSTAKA
Anoraga Pandji. Manajemen Bisnis (Jakarta: PT Rineka Cipta, 2009).
Amalia Euis. Keadilan distributive dalam ekonomi islam, (Jakarta: Rajawali Perss, 2009).
Arjana Gusti Bagus. Geografi Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, (Jakarta: Rajawali Pers, 2016).
A. Rusdiana. kewirausahaan Teori dan Praktik (Bandung: CV Pustaka Setia, 2014).
Alma Buchari & Donni Juni Priansa. Manajemen Bisnis Syari’ah, (Bandung : Alfabeta, 2016).
Arikunto Suharsimin. Metode Research II (Yogyakarta: Andi Offset, 2000). Chandra Purdi E. Trik Sukses Menuju Sukses, (Yogyakarta: Grafika Indah,
2000).
Daniel Moehar. Metode Penelitian Sosial Ekonomi, (Jakarta: Bumi Aksara, 2003). Dani Danuar Tri U, Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menegah (UMKM) Berbasis Ekonomi Kreatif di Kota Semarang, (Semarang: Univeritas Diponegoro, 2013).
Fahmi Irham, dkk, Studi Kelayakan Bisnis Teori Dan Aplikasi ( Bandung: Alfabeta, 2010).
Fahmi Irham. Etika Bisnis (Bandung: Alfabeta., 2013).
Hidayat Mohammad, Pengantar Ekonomi Syari’ah, ( Jakarta: Zikrul Hakim, 2010). Karim Adiwarman A. Sejarah Pemikiran Islam, edisi 1 (Jakarta: Raja Grafindo,
2004).
Karim Adiwarman A. Ekonomi Mikro Islam (Jakarta: Rajawali Pers, 2014).
Kartini Kartono, Pengantar Metodologi Research Sosial. (Bandung: Penerbit Alumni, 1980).
Kotler Philip. Manajemen Pemasaran (Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia, 2005).
Kountor Rony, Metode Penelitian, (Jakarta: Bumi Aksara, 2005). Kasmir, dan Jakfar. Studi Kelayakan Bisnis (Jakarta: Kencana, 2012).
Kasmir, Kewirausahaan, (Jakarta: Rajawali Pers, 2017).
Mudjiarto Aliaras dan Wahid. Membangun Karakter Dan Kepribadian Kewirausahaan (Yogyakarta: Graha Ilmu, 2006).
Murcitaningrum Suraya. Pengantar Metodologi Penelitian Ekonomi Islam, (Yogyakarta: Prudent Media, 2013).
Moleong Lexy J., Metode Penelitian Kualitatif, (Bandung:PT Remaja Rosdakarya, 2013).
Moelyono Mauled. Menggerakan Ekonomi Kreatif, (Jakarta: PT Raja Grafindo Pernada, 2010).
Nasution, Metode Research (Penelitian Ilmiah), (Jakarta: Bumi Aksara, 2012). Nitisusastro Mulyadi. Kewirausahaan Dan Manajemen Usaha Kecil, (Jakarta:
Alvabeta, 2010).
Pangestu Mari Elka. Studi Industri Kreatif Indonesia, (Dapartemen Perdagangan RI, 2008).
Rahayu Sri. Budidaya Buah Naga Cepat Panen (Semarang: Infra Hijau, 2014). Rahma Elisa, Panen Rupiah Dengan Budidaya Buah Naga (Depok: Akar
Publishing, 2016), cet. Pertama.
Sucipto Agus. Studi Kelayakan Bisnis (Malang: UIN Maliki Press, 2011).
Suliyanto, Studi Kelayakan Bisniss Pendekatan Praktis (Yogyakarta: CV Andi, 2010).
Suryana, Ekonomi Kreatif Ekonomi Baru: Mengubah Ide dan Menciptakan Peluang, (Bandung: Salemba Empat, 2017).
Suryabrata Sumadi. Metodologi Penelitian, Cet. ke 25 (Jakarta:Raja Grafindo Persada, 2014).
Sugiyono, Metode Penelitian Manajemen, (Bandung: Alfabeta, 2013).
Sugiyono, Metode Penelitian Kuntitatif, Kualitatif dan R&D, (Bandung: Alfabeta, 2014).
Solihin Ismail. Pengantar Bisnis, Pengenalan Praktis dan Studi Kasus, (Jakarta : Kencana, 2006).
Soekartawi. Agribisnis Teori Dan Aplikasinya (Jakarta:RajaGrafindo Persada, 2010).
69
Tathgati Arini. Orang Kreatif Memimpin Dunia, (Jakarta, Progresio, 2016).
Umar Husein. Studi Kelayakan Bisnis (Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2007).
Wasqood Ruqaiyah Waris, Harta Dalam Islam, edisi 1 ( Jakarta: Perpustakaan Nasional, 2003).
Afiyah Abidatul. ”Analisis Studi Kelayakan Usaha Pendirian Home Industry,” Jurnal Administrasi Bisnis Vol 23 No 1, Juni 2015.
Akbar Auzan Tawadlu Dan Edriana Pangestuti. “Peran Kuliner Dalam Meningkatkan Citra Destinasi Pariwisata Taman Nasional Bromo Tengger Semeru”, Jurnal Administrasi Bisnis, Vol. 50 No. 1 September 2017.
Abubakar Herminawaty. “Karakteristik Wirausaha Terhadap Keberlanjutan Industri Kuliner Tradisional”, Jurnal, Diperesentasikan Dalam Seminar Nasional Dan Call For Paper Pada Tanggal November 2018.
Cokorda Istri Raka Marsiti, Ni Made Suraini dan Ni Wayan Sukerti,”Strategi Pengembangan Makanan Tradisional Berbasis Teknologi Informasi Sebagai Upaya Pelestarian Seni Kuliner Bali”, Jurnal IKA, Vol.17, No.2, Agustus 2019.
Dani Amanda Ayu, “Analisis Faktor Pengusaha Kuliner Menggunakan Jasa Iklan Instagram Sebagai Endorser”, Jurnal JEMAP, Vol. 1, No.1, April 2018. Dhanita Lisa, Ahmad Hidayat, “Gambaran Adversity Pada Wirausahawan Melayu
di Bidang Kuliner”, Jurnal An-Nafs, Vol. 09, No 3, 2015.
Harefti Frisda Dini Dan Melta Nelisa, “Pembuatan Foodpedia Kuliner Khas Payakumbuh Berbasis Web”, Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan Dan Kearsipan, Vol. 6, No.1 , September 2017.
Hatta Iha Haryani, “Analisis Pengaruh Inovasi, Pengambilan Resiko, Otonomi Dan Reaksi Proaktif Terhadap Kapabilitas Pemasaran Ukm Kuliner Daerah Di Jabodetabek”, Jurnal Manajeman Pemasaran, Vol.8, No.2, Oktober 2014.
Ibrahim Helda, et. al. ”Analisis Keberlanjutan Usaha Pengrajin Ekonomi Kreatif Kerajinan Sutera Di Provinsi Sulawesi Selatan”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, Vol.23, No.3, 2013.
Ketut Margi et al., “Identifikasi Potensi Wisata Kuliner Berbasis Bahan Baku Lokal Dikabupaten Buleleng Bali”, Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, Vol. 2, No.2, Oktober 2013.
Oetomo Anthony. “Fasilitas Wisata Kuliner Solo Di Solo Baru,” Jurnal Edimensi Arsitektur, Vol. 2, No. 1 2014.
Purnamasari Dewi dan Bambang Hendrawan, “Analisis Kelayakan Bisnis Usaha Roti Ceriwis Sebagai Oleh-Oleh,” Jurnal Akuntansi , Ekonomi, dan Manajemen Bisnis Vol 1 No 1, 2013.
Prastiawati Fitriani. “Peran Pembiayaan Baitul Maal Wat Tamwil Terhadap Perkembangan Usaha Dan Peningkatan Kesejahteraan Anggotanya Dari Sektor Mikro Pedagang Pasar Tradisional”, Jurnal Akuntansi Dan Investasi, Vol. 17 No. 2, juli 2016. Sarini Kodu, “Harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian mobil toyota avanza”, Jurnal EMBA, Vol. 1, No.3, September 2013. Rini Puspa dan Siti Czafrani. “Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Kearifan
Lokal Oleh Pemuda Dalam Rangka Menjawab Tantangan Ekonomi Global”, Jurnal UI Untuk Bangsa Seri Sosial dan Humaniora, Vol. 1, Desember 2010.
Sari Novita. “Pengembangan ekonomi kreatif Bidang Kuliner Khas Daerah Jambi”, Jurnal Sains Sosio Humaniora, , Vol. 2 No. 1, 1 Januari 2018. Sukri dan arisandi. “Analisis Strategi Pemasaran Dengan Media Sosial Produk
Kuliner Usaha Kecil Dan Menengah Di Pekanbar”, Jurnal Buana Informatika, Vol. 8 No. 4, 23 Oktober 2017.
Saeroji Amad dan Deria Adi Wijaya. “Pemetaan Wisata Kuliner Khas Kota Surakarta”, Jurnal Pariwisata Terapan, Vol.1, No.1 25 Maret 2017. Suryanti Siti. “Hubungan Antara Dimensi Adversity Quotient Dengan Kepuasan
Kerja Pada Wirausaha Wanita”, Jurnal Manajemen, Vol.8, No.2, Juli 2016.
71
Suarsa Pande Wayan dan Made Sutajaya, “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Ergo-Entrepreneurship Untuk Mengembangkan Pengetahuandan Sikap Kewirausahaan Serta Meningkatkan Pendapatan Pedagang Kuliner Lokal Di Desa Peliatan”, Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, Vol. 4, No.2, Oktober 2015.
Sururi Ahmad. “Inovasi Model Pengembangan Kebijakan Ekonomi Kreatif Provinsi Banten”, Jurnal Ilmu Sosial Dan Politik, Vol 2. September 2017.
Saksono Herie. “Ekonomi Kreatif : Talenta Baru Pemicu Daya Saing Derah Creative Economi : New Taelnts Foe Regional Competitiveness Triggers”, Jurnal Bina Praja, Vol. 4 No. 2. Juni 2012.
Sudana Made, I Gede Setiawan A.P dan Nyoman Parining. “Pemberdayaan Masyarakat Desa Dengan Usaha Kuliner Tradisional Pada Kelompok Boga Ganesha Kabupaten Buleleng”, Jurnal Agribisnis dan Agrowisata, Vol.6, No.3 Juli 2017.
Tenges Christa. “Identifikasi Klaster Pariwisata Untuk Peningkatan Daya Saing Kota Manado”, Jurnal Berkala Ilmiah Efesiensi, Vol.16, No.2 2016. Tyas Agnes Siwi Purwaning. “Identifikasi Kuliner Lokal Indonesia Dalam
Pembelajaran Bahasa Inggris”, Jurnal Pariwisata Terapan, Vol.1, No.1 25 Maret 2017.
Wahyuni Rekna. “Pemanfaatan Buah Naga Super Merah Dalam Pembuatan Jenang Dengan Perlakuan Penambahan Daging Buah Naga Yang Berbeda”. Jurnal Teknologi Pangan. Vol. 4, No. 1, November 2012. Arif, Eko. “UMKM di Kabupaten Lampung Timur Tembus Pasar Digital“ Dalam
https://www.lampung1.com/2017/01/umkm-di-kabupaten-lampung-timur-tembus-pasar-digital/ diunduh pada 15 Oktober 2019.
Ekspor Ekonomi Kreatif, dalam www.bps.go.id diunduh pada 9 September 2019. Manfaat buah naga merah dalam
Muhammad Alif Goenawan “Demi Ukm Lokal, Pemda Lampung Timur Siapkan Mall Online” Dalam https://inet.detik.com/business/d-3420482/demi-ukm-lokal-pemda-lampung-timur-siapkan-mall-online diunduh pada 15 Oktober 2019.
STUDI KELAYAKAN BISNIS PENGOLAHAN BUAH NAGA DALAM MENINGKATKAN EKONOMI KREATIF DI DESA BUMI MULYO
KABUPATEN LAMPUNG TIMUR ALAT PENGUMPULAN DATA
(APD) A. PEDOMAN WAWANCARA
1. Wawancara Dengan Pemilik Kebun Buah Naga Sekaligus Pengolah Buah Naga Di Desa Bumi Mulyo Kabupaten Lampung Timur: a. Bagaimana sejarah dan perkembangan usaha pengolahan buah naga
di desa bumi mulyo?
b. Berapa jumlah karyawan yang anda miliki saat ini?
c. Berapakah gaji atau upah yang didapatkan oleh karyawan usaha oalahan buah naga ini?
d. Bagaimana proses atau tahapan dalam produksi buah naga ini? e. Apakah usaha ini sudah mendapatkan izin dari masyarakat sekitar? f. Apakah dalam pendirian usaha olahan buah naga menggunakan
studi kelayakan? Jika iya, jika tidak kenapa jelaskan?
g. Hambatan atau kendala apa saja yang dihadapi dalam pengembangan usaha pengolahan buah naga ini dan bagaimana mengatasinya?
77
2. Wawancara Dengan Karyawan Pengolah Usaha Olahan Buah Naga Di Desa Bumi Mulyo Kabupaten Lampung Timur:
a. Sejak kapan anda menjadi karyawan dalam usaha olahan buah naga ini?
b. Apa yang membuat anda menjadi karyawan dan bertahan hingga saat ini?
c. Bagaimana tahapan dalam pengolahan buah naga menjadi olahan kuliner dalam usaha ini?
d. Menurut anda, apa yang harus dikembangkan untuk kemajuan usaha olahan buah naga ini?
3. Wawancara Dengan Konsumen Olahan Buah Naga:
a. Sejak kapan anda menjadi konsumen olahan buah naga ini?
b. Menurut anda, apa yang membuat anda memilih produk hasil olahan buah naga dibandingkan dengan yang lain?
c. Menurut anda, apa kelebihan dan kekurangan dari produk hasil olahan buah naga ini?
d. Menurut anda, Bagaimana kualiatas dari produk hasil olahan buah naga ini?
87
RIWAYAT HIDUP
Peneliti dengan nama Ridwan Pangestu NPM. 1502040095 bertempat tinggal di Desa Banjarrejo, Kecamatan Batanghari, Kabupaten Lampung Timur dan lahir pada tanggal 23 April 1997, anak kedua dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Juwarno dan Ibu Titik Handayani.
Pendidikan Sekolah Dasar Peneliti tempuh di SD Negeri 2 Metro Timur dan selesai pada tahun 2009. Kemudian dilanjutkan Sekolah Menenggah Pertama peneliti tempuh di MTs Negeri Metro dan selesai pada tahun 2012. Selanjutnya Sekolah Menengah Atas peneliti tempuh MAN 2 Metro dan selesai pada tahun 2015. Dan melanjutkan pendidikan perguruan tingggi di IAIN Metro pada tahun 2015/2016.