Nama : Irwan Lesmana Bastari Daulay NPM : 150510149002
Kelas : Agroteknologi A
KRITERIA PANEN KOMODITAS ROSELLA DAN ALAT PEMOTONG BENIH ROSELLA
Rosella merupakan tumbuhan semusim, jadi hanya mengalami satu kali masa produktif . Rosella mudah tumbuh di mana saja, asal kondisi tanah yang di inginkan sesuai dengan syarat tumbuhnya. Namun demikian, tanaman yang dibiarkan tumbuh seadanya, akan menghasilkan kelopak bunga yang tidak maksimal. Sebaiknya,rosella ditanam secara khusus tanpa diselingi tanaman lain untuk mengoptimalkan hasil panen. Budidaya untuk produksi benih rosella hampir sama seperti budidaya konsumsi, kecuali ada perlakuan isolasi jarak dan seleksi (roguing) untuk menjaga kemurnian genetik benih yang dihasilkan. Tanaman rosella termasuk tanaman yang menyerbuk sendiri (self pollinated). Isolasi jarak yang digunakan sekitar 500m. Seleksi tanaman dilakukan pada fase pertumbuhan vegetatif, fase berbunga dan fase berbuah, meliputi : keseragaman pertumbuhan, bentuk daun, warna bunga, bentuk buah dan lain-lain.
Kriteria Rosella yang siap dipanen yaitu :
- Waktu pemanenan benih rosella sekitar 130 hari setelah semai, ditandai buah yang telah berwarna coklat-kering, serta biji di dalamnya telah berwarna coklat. Buah rosella dipanen dengan cara dipotong, untuk selanjutnya dikeringkan.
- Panen dapat dilakukan jika kelopak bunga sudah mencapai ukuran optimal. Sebaiknya kelopak bunga dipanen dalam keadaan segar. Dalam sekali panen, satu tanaman rosella yang berkualitas baik dapat menghasilkan 200-1000 g kelopak basah atau 20-100 g kelopak rosella kering. Rosella hasil panen biasanya dikeringkan agar awet dan lebih tahan lama.
- Rosella dapat dipanen setiap satu atau dua minggu untuk satu kali masa panen. Setelah masa panen pertama, dua minggu kemudian akan tumbuh kuntum baru. Kuntum baru tersebut dapat dipanen setelah selang waktu 4-4,5 bulan.
- Rosella yang siap panen ditandai dengan mahkota bunga yang telah gugur dan buahnya membuka. Pilihlah kelopak yang masih segar, serta biji yang sudah masak dan belum mengering. Pemetikan dilakukan dengan menggunakan gunting. Saat memetik, usahakan agar kelopaknya tetap utuh dan menguncup.
- Rosella memiliki umur maksimal hingga 5 kali panen dengan kondisi tanah yang baik. Jika kondisi tanah yang tidak baik, rosella hanya mampu berbunga sebanyak 2-3 kali. Pada masa panen terakhir, tanaman harus diganti dengan bibit yang baru.
- Pemetikan dilakukan dengan gunting atau pisau karena kelopak sulit dipetik dengan tangan tanpa bantuan alat, juga untuk menghindari rusaknya batang. Pemanenan dapat dilakukan 3-4 kali (selang 1-2 minggu) lalu jika tanaman sudah tak lagi berbunga dicabut dan diganti dengan pohon rosela yang baru.
Pengeringan buah
- Buah rosella dikeringkan di bawah sinar matahari selama ± 3 hari sambil dibalik supaya pengeringan berlangsung secara merata. Setelah dirasa cukup kering, maka dapat dilakukan prosesing benih.
Prosesing benih
- Prosesing benih dilakukan dengan cara membuka buah yang telah kering dan mengeluarkan biji yang ada didalamnya. Setelah biji dibersihkan dari kotoran benih, maka segera dikemas. Hasil produksi benih biji rosella rata-rata sekitar 40 - 50 g biji per tanaman.
Pengemasan benih
- Benih atau biji rosella dapat dikemas dalam kemasan kertas, namun akan lebih baik lagi jika menggunakan kemasan alumunium foil, karena sifatnya yang kedap udara. Jika memungkinkan udara yang ada dalam kemasan alumunium foil juga dikeluarkan dengan menggunakan alat penghisap (vacuum), sehingga kadar air benih awal dapat dipertahankan. Kadar air benih rosella ketika akan dikemas sebaiknya sekitar 5.0 – 8.0 %.
