• Tidak ada hasil yang ditemukan

Jurnal Tenologi Industri Pertanian Vol 19 No. 2 Agustus 2009

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Jurnal Tenologi Industri Pertanian Vol 19 No. 2 Agustus 2009"

Copied!
4
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 4 Halaman )

Teks penuh

(1)

ISSN 0216 - 3160

Vol. 19 No.2 Agnstus 2009

urna

Teknologi Industri Pertanian

ｾ

ASOSIASI

Dipublikasikan oleh:

ｾｬ＠

AGROINDUSTRI

Asosiasi Agroindustri Indonesia

ｾ

INDONESIA

bekeijasama dengan

(2)

Volume 19, Nomor 2, Hal 56-121 Agustus 2009

STRATEGI PEMILIHAN MODEL KELEMBAGAAN DAN KELAYAKAN

FINANSIAL AGROINDUSTRI WIJEN

Luluk Sulistiyo Budi, M. Syamsul Ma'arif, Illah Sailah, dan Sapta Raharja ...

56

KAJIAN MIKROENKAPSULASI EKSTRAK VANILI

Dwi Setyaningsih, Reni Rahmalia, dan Sugiyono ... ... ...

64

PENGEMBANGAN PRODUK

PANELSANDWICHDARI

BAMBU

Naresworo Nugroho, Jajang Suryana, Febriyani, dan Hady Ikhsan ...

71

DEASIDIFIKASI DAN DEKOLORASI MIN YAK JARAK PAGAR

(Jatropha curcas L)

DENGAN MENGGUNAKAN MEMBRAN MIKROFILTRASJ

Ika Amalia Kartika, Sri Yuliani, dan Dhiani Dyahjatmayanti ... ... ... ...

78

PENGARUH GLUKOSA DAN YEAST EXTRACT TERHADAP PRODUKSI

INHIBITOR PROTEASE

Pseudomonas aeruginosa

DARI

Chromohalobacter sp.

6A3 (BAKTERI YANG BERASOSIASI DENGAN

SPONS

Xetospongia testudinaria)

Tati Nurhayati, Maggy Thenawidjaja, Lilis Nuraida, dan Sri Budiarti Poerwanto ..

84

KINETIKA ADSORPSI ISOTERMAL

P

·KAROTEN DARI OLEIN

SAWIT KASAR DENGAN MENGGUNAKAN BENTONIT

Muslich, Prayoga Suryadanna dan R. Indri R. Hayuningtyas ... ... ...

93

PENGARUH NISBAH PEREAKSI (LIGNIN

EUPCALYPTUS-NATRIUM BISULFIT) DAN pH AWAL REAKSI SULFONASI TERHADAP

KARAKTERISTIK NATRIUM LIGNOSULFONAT

Gustini Syahbirin, Abdul Aziz Darwis, Ani Suryani, dan Wasrin Syafii ... ...

101

OPTIMASI PENGERINGAN BIJI KARET

(Hevea Brasiliensis)

PADA EKSTRAKSI

MINYAK BIJI KARET UNTUK PENYAMAKAN KULIT

Ono Supamo, Ika Amalia Kartika, Muslich, Gita N. Andayani, dan Kumia Sofyan

107

MASALAH KEBARUAN DALAM PENELITIAN TEKNOLOGI

INDUSTRI PERTANIAN

(3)

ISSN : 0216 - 3160

JURNAL TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Vol. 19, No.2, Agustus 2009

Penanggung Jawab

Ketua Umum Asosiasi Agroindustri Indonesia dan Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian, IPS

Ketua Dewan Editor Marimin (IPB)

Dewan Editor

Agus H. Canny (AGRIN) Didik Purwadi (UGM) Dwiwahju Sasongko (ITB) E. Gumbira Sa'id (IPB) Koesnandar (BPPT) Tajuddin Bantacut (lPB)

Editor Pelaksana

Ika Amalia Kartika (Ketua) Andes Ismayana

Dwi Setyaningsih Titi Candra Sunarti

Sekretariat Sri Martini Ketih Suketih

Penerbit

Asosiasi Agroindustri Indonesia (AGRIN) dan Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIN) Fakultas Teknologi Pertanian (FA TET A) Institut Pertanian Bogor (lPB)

Alamat Redaksi

Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian

Institut Pertanian Bogor

Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor 16002 Telp.lFax (0251) 8621974, 8625088

e-mail: [email protected]

Biaya Langganan per tahun Perorangan Rp. 100.000,-  Institusi Rp.  150.000,­  Permintaan langganan di kirim ke :   Redaksi Jumal Teknologi Industri Pertanian   Departemen Teknologi Industri Pertanian,   FATETA­IPB   Kampus IPB  Darmaga PO Box 220 Bogor 16002   TelplFax: 0251­8625088 dan 0251­8621974;   E­mail: [email protected]   Bank BNI Syariah Bogor Capem Darmaga   No.rekening 0174761727 atas nama Ketih Suketih  

PRAKATA 

Pembaca yang budiman, 

Puji  syukur  kita  panjatkan  kehadirat  Allah  SWT,  atas berkat dan  rahmatNya pada kesempatan ini  kita  dapat  kembali  berjumpa  melalui  Jurnal  Teknologi 

Industri  Pertanian  Edisi  Agustus,  Volume  19 

Nomor 2 Tahun  2009, dengan  artikel  yang semakin  menarik dan  penting untuk di  baca. 

Pada edisi  kali  ini  kami  menyajikan  beberapa topik  menarik  yang  berkaitan  dengan  strategi  pemilihan  model  kelembagaan  agroindustri  wijen,  kajian 

mikroenkapsulasi  ekstraksi  vaniJi.  Makalah 

selanjutnya  rnenyajikan  tentang  pengembangan 

produksi  panel  sandwich dari  bambu.  Kinetika 

adsorpsi  isotermal ｾＭｫ｡ｲｯｴ･ｮ＠ dari  olein  sawit  kasar 

dengan  menggunakan  bentonit  merupakan  topik  dari  makalah  selanjutnya.  Pengaruh  glukosa  dan 

yeast extract terhadap  produksi  inhibitor  protease, 

Deasifikasi  dan  dekolorisasi  minyak  jarak 

menggunakan  membran mikrofiltrasi dan  pengaruh 

nisbah  pereaksi  (lignin  eupcaplypus­natrium 

bisulfit) juga  menjadi  topik  pada  edisi  ini.  Selain  itu  terdapat  pula  makalah  yang  menyajikan  kajian  tentang  optimasi  pengeringan  biji  karet  pada  ekstraksi minyak biji karet untuk penyamakan kuHl.  Sebagai  penutup  kami  menyajikan  opini  mengenai  masalah  kebaruan  dalam  penelitian  teknologi  industri pertanian.  Semua naskah yang dimuat pada  Jumal  Teknologi  Jndustri  Pertanian  ini  telah  ditelaah  oleh  dewan  editor  dan  mitra  bestari  yang  kompeten. 

Kepada  penulis  dan  penelaah  naskah  yang  telah  berkontribusi  pada  penerbitan  jumaJ  edisi  kali  ini,  kami  menyampaikan  terima  kasih  yang  mendalam.  Kami  juga  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Institut  Pertanian  Bogor  yang  telah  membantu  pendanaan  dalam  penerbitan  Jumal  Teknologi 

Industri  Pertanian,  melalui  Program  Insentif 

Penerbitan  Jumal  Ilmiah  Tahun  2009.  Sebagai 

akhir  kata,  dengan  rendah  hati  dan  segala  hormat, 

kami  mengundang  rekan  sejawat  peneliti 

agroindustri  untuk  mengirimkan  naskah,  review,  gagasan  dan  opini  untuk  disajikan  pada jumal  ini.  Saran dan kritik yang  membangun juga sangat kami  harapkan  untuk  perbaikan  mutu  jumal  Teknologi  Industri Pertanian  ini dimasa yang akan datang. 

Selamat membaca. 

Ketua Dewan Editor 

(4)

j ,

JumaJ  Teknologi  Industri  Pertanian,  Agustus 200Q

ISSN  : 0216 ­ 3 J60 

UCAPAN TERIMA  KASIH 

Dewan  Editor  menyampaikan  terima  kasih  Kepada  Bapak/lbu/Sdr,  atds  kesediannya  untuk  menelaah  naskah yang dimuat  pada  edisi  ini. 

Ani Suryani,  Departemen Teknologi  Industri  Perl3llian,   Fakultas Teknologi  Pertanian,  Institut  Pertanian  Sogor  

Dwi Sc!yallillgsih, Departemen Tekllologi  Industri  Pertanian,   Fakulta:o:  Teknologi  Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor  

Erliza  H:1mbali,  Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi Pertanian,  lnstitut  Pertanian  Bogor  

Erliza  Noor, Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi Pertanian,  Institut Pertanian  Bogor  

Gustan  Pari. Pusal  Penelitian dan  Pengembangan  Hasil  HUlan,   Gunung Saw, Bogor  

Khaswar Syamsu, Departemen TeknoIogi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi  Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor  

Liesbetini Hartoto, Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi  Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor  

Marimin, Departemen Teknologi  Indus!ri  Pertanian,   Fakultas Teknologi Pertanian,  Institut Pertanian  Bogor  

Musa Hubais,  Departemen  Manajemer:,   Fakultas  Ekonomi  Manajemen,  Institut Pertanian  Bogor  

Mulyorilli  Rahayuningsih, Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Faku It".3  TeknoJogi  Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor  

Muh.  Yusram Massijaya, Departemen  Hasi!  Hutan,   Fakultas Kehutanan,  Institut  Pertanian  Bogor  

Molide Rizal,  Balai  Penelitian Tanaman Rempah  dan Obat (BALlTRO),   Cimanggu, Bogor  

Mohammad Yani,  Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi  Pertanian,  Institut Pertanian  Bogor  

Osly  Rachman,  Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Hasil  Hutan ,   Gunung Batu,  Bogor  

Purwantiningsih Sugita, Departemen  Kimia.  

Fakultas  Metematika dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam,  inslitut  Pertanian  Bogor  

Risfaheri, Balai Besar Penelitian dan  Pengembangan  Pasca Panen  Pertanian,   Cimanggu, Bogor  

Sapta Raharja, Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi Pertanian,  Institut Pertanian Bogor  

Tajuddin Bantacut, Departemen Teknologi  Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi Pertanian,  Institut Pertanian Bogor  

Uhendi  Haris, Balai  Penelitian Teknologi Karet,   Bogor  

Yandra Arkeman, Departemen Teknologi Industri  Pertanian,   Fakultas Teknologi Pertanian,  Institut Pertanian Bogor  

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 4 Halaman - 251.77 KB )

Dokumen terkait

Editorial_Journla-Vol.14 No.2 Sept-2009-OK

Jurnal kali ini diberi judul “Menelusuri Kriteria Miskin: Perspektif Masyarakat Sipil.” Kami memilih judul tersebut karena semua penulis adalah para praktisi, peneliti,

JURNAL TAMBORA Vol 2 No 2 Agustus 2017

Dari hasil analisis dan perancangan sistem yang telah dilakukan oleh penulis, maka dapat diambil kesimpulan bahwa Sistem Informasi Permintaan Kanton Darah UTD PMI

JURNAL ABDIMAS BSI Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 Agustus 2021 Hal

Utara, akan kami melakukan evaluasi dari proses pelaksanaan dan pada temuan- temuan yang kami peroleh selama pengabdian masyarakat, dapat kami simpulkan

VOL-IV/NO-03/DESEMBER/2010

Fakta lain yaitu dari tujuh naskah yang dikirimkan oleh penulis dari tujuh universitas yang berbeda sebagaimana termuat dalam edisi kali ini.. Tentu saja sangat

Jurnal KETEKNIKAN PERTANIAN, Vol.17, No.2, Agustus 2003

(Quality Evaluation of Cucumber (Cucumis sativus L.) Based on Its Shape Using Perceptron) Suroso, Fadlilah

Jurnal Swarnabhumi Vol. 2, No. 2, Agustus 2017 PENGANTAR PENYUNTING

Deskriftif kualitatif digunakan karena peneliti akan mengkaji masalah-masalah yang membutuhkan studi mendalam mengenai permasalahan yang ada (Bungin, 2007:69). Peneliti

JURNAL MANAJEMEN INDONESIA Vol No. 2 Agustus 2017

Berdasarkan analisis SWOT yang telah dilakukan, Laundry Bar memiliki kekuatan, yaitu telah menjalankan sebagian besar elemen-elemen yang berkontribusi dalam mencip-

COVER DAN DAFTAR ISI ORBITH VOL. 19 NO. 2 JULI 2023

Untuk itu ada beberapa naskah yang tak dapat dimuat pada edisi ini atau dengan terpaksa ditunda agar dapat diperbaiki, dengan harapan dapat diterbitkan pada edisi berikutnya Kepada