• Tidak ada hasil yang ditemukan

APLIKASI ASAP CAIR REDESTILASI PADA KARAKTERISASI KAMABOKO IKAN TONGKOL (Euthynus affinis) DITINJAU DARI TINGKAT KEAWETAN DAN KESUKAANKONSUMEN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "APLIKASI ASAP CAIR REDESTILASI PADA KARAKTERISASI KAMABOKO IKAN TONGKOL (Euthynus affinis) DITINJAU DARI TINGKAT KEAWETAN DAN KESUKAANKONSUMEN"

Copied!
67
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.1 Potensi dan Produksi Tangkapan (ton/tahun) Beberapa Jenis Ikan
Tabel 2.3 Komposisi Komponen Ikan tongkol (%)
Gambar 2.1 Hubungan komponen-komponen dalam asap cair dan peranannya pada sifat-sifat produk (Girard, 1992)
Tabel 2.5 Titik Didih Senyawa–senyawa Pendukung Sifat Fungsional
+7

Referensi

Dokumen terkait

Menyikapi hal tersebut maka dapat dilihat bahwa Eksistensi dari berbagai media juga mengalami peingkatan dalam suasana pandemi covid-19 ini seperti media sosial

2 Dalam hal penyimpangan dalam ayat 1 pasal ini dapat minta dispensasi kepada Pengadilan atau pejabat lain yang diminta oleh kedua orang tua pihak pria atau pihak wanita.24

Jika perubahan yang berbeda semacam ini terjadi dalam kehidupan seseorang dan dihubungkan dengan kepindahannya di antara dua masyarakat, seseorang dapat berpikir

Analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini terbagi dalam dua bagian: (1) Analisi pengamatan observasi, analisis hasil pengamatan digunakan untuk menjawab

dilihat dari tidak adanya sisa pakan pada wadah pemeliharaan, selain itu pakan diduga memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga mencukupi untuk kebutuhan

engklek pada materi sistem pencernaan makanan. Penelitian ini menggunakan desain penelitian One Shot Case Study. Langkah-langkah pengembangan media yang digunakan dalam

Strategi positioning yang kami akan gunakan untuk Bleed-Over targeting adalah situs www.pmsportsclub.com bertindak sebagai media perantara antara calon pelanggan dengan

Dari hasil penelitian dapat diambil kesimpulan bahwa rekapitulasi Hasil Tes Kesegaran Jasmani Siswa Putri Kelas V SDN 011 Air Emas Kecamatan Singingi dengan kriteria sangat