PENGGUNAAN PUPUK BIONIK UNTUK MEMPERCEPAT
LAJU PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata (S1) pada Program Studi Budidya Perairan
BUDI CAHYONO NIM : 06930015
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertandatangan dibawah ini :
NAMA : BUDI CAHYONO
NIM : 06930015
JURUSAN : PERIKANAN
FAKULTAS : PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Penggunaan Pupuk Bionik Untuk Mempercepat Laju Pertumbuhan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini telah dituliskan sebenarnya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sangsi akademik.
Malang, 01/02/2011 Yang membuat pernyataan
MOTTO
”Jadilah orang yang berguna bagi TUHAN,
keluarga, dan masyarakat serta janganlah kamu
berputus asa dalam menghadapi tantangan hidup
ini".
”Demi masa sesungguhnya manusia itu benerbenar
berada dalam kerugian, kecuali orangorang
yang beriman dan mengerjakan amal saleh
dan nasehat-nasehat supaya menaati
kesabaran”.
(Q.S Al Ashr: 103)
”Bukanlah kami telah melapangkan untukmu
dadamu dan kami telah menghilangkan darimu
bebanmu, yang memberatkan punggungmu dan kami
tinggalkan bagimu sebuah (nama). Karena
sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada
kemudahan, maka apabila kamu telah selesai
dari sesuatu urusan kerjakanlah dengan
sungguh-sungguh (urusanmu) yang lain dan
hanya kepada tuhanmulah hendaknya kamu
berharap”.
PERSEMBAHAN
Ayah... Ibu... tanpa tanpa kalian aku ini bukan siapa-siapa. Engkaulah penyemangatku...terima kasih Ayah..terimakasih Ibu atas kasih sayang,
dorongan semangat,nasehat serta doa yang telah tulus engkau berikan kepadaku.
Ibu Wiwik, Ibu Sri, Ibu Hani, ...selaku Dosen Pembimbing danpenguji yang telah banyak memberikan dorongan, bimbingan, semangat, arahan serta
koreksi yang sangat bermanfaat bagi saya
Kakakku tersayang terimaksih atas segala motifasinya dan materinya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan tepat waktu.
Hotilah tersayang terimakasih atas segala doa dan motifasinya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan tepat waktu, terimakasih atas segala kesabarannya
atas penantiannya, meski raga kita jauh tapi hatiku selalu dekat. Hanya engkaulah yang bisa mendampingiku slamanya..Amin
Sahabat-sahabatku tercinta pejuang K5 Anam, Very, Noval, Yoga, Ivan Benk2 terimakasih kau ada disetiap aku suka dan duka dan teman-teman kost kav
Temen-temen ‘’06 Qiqi, mia, Firda, Uphy dan smuanya personel ‘’06 salam persahabatan tuk kalian semua
Untuk keluarga H. Hotim Sekelurga Umi dan Aba terimakasih banyak dorongan dan sarannya sehingga aku dapat menjadi seorang yang lebih dewasa
atas sarannya jasamu akan slalu ku kenang selamanya.
Buat almarhum Adikku ” Dian’’ aku kangen semoga amal dan ibadahmu diterima disisiNYA, Amin. Semoga aku masih bisa bertemu Kamu di Suraga
nanti...
KATA PENGANTAR
Puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
hidayahnya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
‘’ Penggunaan Pupuk Bionik Untuk Mempercepat Laju Pertumbuhan
Rumput Laut (Eucheuma cottonii)’’.
Skripsi ini untuk memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar sarjana di Jurusan Perikanan Fakultas pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Berkaitan dengan skripsi ini, penulis banyak mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
2. Ibu Sri Dwi Hastuti S.Pi. M.Aqua, selaku Ketua jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Ibu Sri Dwi Hastuti Spi. M.Aqua, selaku Pembimbing I yang telah
memberikan dorongan, bimbingan dan pengarahan hingga terselesaikanya skripsi ini.
4. Ibu Drh. Sri Samsundari MM, selaku Pembimbing II yang telah memberikan dorongan, bimbingan dan pengarahan hingga terselesaikanya skripsi ini.
6. Kakakku tercinta dan seluruh keluarga yang telah memberikan dorongan, semangat, nasehat dan materi kepada penulis.
7. Sahabat-sahabatku tercinta, Anam yang telah memberikan banyak bantuan, buat teman-teman kost Ricki, Mapud, Huget, Tomy dan Gentong yang telah memberikan banyak bantuan, dorongan dan semangat selama aku mengerjakan skripsi ini.
Penulis mengakui, skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan serta banyak kelemahan-kelemahan sehingga harapan penulis kritik dan saran dari berbagai pihak adalah merupakan kelengkapan dari skripsi ini untuk dijadikan tambahan pengetahuan di masa mendatang. Akhirnya skripsi ini akan bermanfaat bagi yang membacanya, Amin.
Malang, 2011
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... ii
DAFTAR GAMBAR ... iii
DAFTAR LAMPIRAN ... iv
DAFTAR TABEL ... v
RINGKASAN ... vi
SUMMARY... vii
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Perumusan Masalah ... 3
1.3. Tujuan Penelitian ... 3
1.4. Sasaran ... 3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Rumput Laut ... 4
2.1.1 Klasifikasi ... 4
2.1.2 Morfologi... 5
2.1.3 Perkembangbiakan ... 5
2.1.4 Pertumbuhan ... 6
2.1.5 Kandungan Rumput Laut Eucheuma cottonii... 6
2.2 Habitat dan Penyebaran ... 7
2.3 Pupuk Bionik ... 8
2.4 Hormon ... 9
2.4.1Gibberellin ... 9
2.4.2 Auksin... 10
2.4.3 Sitokinin... 11
2.5 Pemilihan Lokasi Budidaya... 13
2.5.1 Kondisi Dasar perairan... 13
2.5.2 Tinggkat Kejernihan Air ... 13
2.5.3 Suhu ... 14
2.5.4 Salinitas ... 14
2.5.5 Pergerakan Air ... 14
2.5.6 Pencemaran Air ... 14
2.5.7 Kedalaman Air... 15
2.6 Hipotesis ... 15
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ... 16
3.1 Waktu dan Tempat ... 16
3.2. Materi dan Alat ... 16
3.2.1 Materi Penelitian ... 16
3.2.2 Alat ... 16
3.3 Metode Penelitian ... 17
3.4 Prosedur Penelitian ... 19
3.4.1 Masa Persiapan ... 19
2.4.3 Denah Penelitian... 21
3.5 Parameter Uji... 21
3.5.1 Parameter Utama ... 21
3.5.2 Parameter penunjang... 22
3.6 Analisa Data ... 23
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 24
4.1. Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 24
4.2. Volume Rumput laut ... 36
4.3. Kualitas Air ... 38
4.3.1 Kecerahan... 39
4.3.2 Kecepatan Arus... 40
4.3.3 Suhu Air ... 40
4.3.4 Salinitas ... 41
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 42
5.1. Kesimpulan ... 42
5.2. Saran ... 42
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Eucheuma cottonii ... 4
2. Struktur Kimia GA3 ... 9
3. Struktur Kimia Auksin... 11
4. Struktur Kimia Sitokinin... 12
5. Denah Penelitian ... 21
6. Grafik Pertumbuhan Mutlak Setiap Perlakuan Dosis yang Berbeda ... 35
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Data Rata-rata Pertumbuhan Mutlak Rumput Laut Eucheuma cottonii
(gram) Setelah 30 Hari ... 26 2. Analisa Sidik Ragam Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma cottonii.... 29 3.Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma
cottonii ... 30 4.Rata-rata Volume Mutlak Rumput Laut Eucheuma cottonii (ml) Setelah 30
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Data Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 45
2. Uji Homogenitas Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 47
3.Rata-rata Pertumbuhan Mutlak Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 49
4.Analisa Sidik Ragam Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 50
5. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) ... 52
6.Volume air Rumput Laut Selama 30 Hari ... 53
7. Rata-rata Volume Mutlat Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 54
8. Analisa Sidik Ragam Volume Rumput Laut Eucheuma cottonii ... 56
9. Data Pengukuran Kualitas Air ... 57
DAFTAR PUSTAKA
Ambas, I. 2006. Pelatihan Budidaya Rumput Laut Coremap Tahap II Kabupaten Selayar Sulawesi elatan.http//www.coremap.com/selar sulsel/ 12000637/pelatihan budidaya rumput laut.Sulawesi. Diakses tanggal 3 Oktober 2009
Anggadiredja.J.T, Istini. H.,Purwoto., Zatnika. 2006. Pembudidayaan, Pengolahan, dan Pemasaran Komoditas Perikanan Potensial Rumput Laut. Penebar Swadaya. Jakarta
Anonymous. 1988 Prospek Budi daya Rumput Laut di Kecamatam Sapekan Daerah Tingkat II Kabupaten Sumenep Madura. Penerbit CV. Delapan tiga. Surabaya
Anonymous. 2004. Pedoman Umum Survey Statistik Perikanan Budidaya. Direktorat Jendral Perikanan Budidaya. Jakarta.
Anonymous. 2008. Budidaya Jenis-Jenis Rumput Laut Yang bernilai Ekonomis Tinggi. http//www.scribd.com.doc/4889349/html. 2008 Diakses tanggal 13 September 2010
Anonymous. 2010 Belajar Biologi Online: Berisi Artikel Seputar Pelajaran Biologi dan Artikel yang Berhubungan Dengan Biologi.
http//www.biologi.com.doc/4889349/html. 2010 Diakses tanggal 23 September 2010
Aslan.L.M. 1998 Seri Budi daya Rumput Laut. Penerbit Kanisius Yogyakarta. Bratawidjaya.D. M,Tribawono. D, Mulbyantoro. E. 1995 Pengantar Lingkungan
Perairan dan Budi daya Air. Liberty. Yogyakarta
Cahyono,B, Gomes, GT, Fauzi, I. 2009. Usaha Budidaya Rumput Laut di Laporan PUP Fakultas Pertanian-Peternakan. Universitas Muhammadiyah Malang
Cholik.F, Jagatraya.G.A, Poernomo. P, dan R, Jauzi.A. 2005. Aquaculture Tumpuan Harapan Masa Depan Bangsa. Masyarakat Perikanan Nusantara dengan Taman Aquarium Air Tawar Taman Mini Indonesia Indah. Jakarta
Dinas perikanan dan Kelautan Propinsi Bali. 2008. Metode budidaya rumput laut. Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Bali
Gaspersz. V 1991. Metode Perancangan Percobaan Untuk Ilmu-Ilmu Pertanian, Teknik, Biologi. Cv. Armico. Bandung
Hutabarat dan Evans. 1984. Pengantar Oseanografi. Universitas Indonesia (UI-Press).Jakarta
Iswadi. 2007. Metoda Budidaya Rumput Laut Eucheuma spp http//www. Berita budidaya perikanan/blogspot/III/13-02/2007.com htm. Diakses pada tgl 19 Oktober 2009
Kordi.H. G. M. 2002. Teknis Budidaya Rumput Serta Pengolahannya.
Kanisius Yogyakarta
Noutji, A. 1993. Laut Nusantara. Djambatan. Jakarta
Poncomulyono. T , Maryani. H., Kristiani L. 2006. Budidaya dan Pengolahan Rumput Laut. Agro Media . Jakarta
Sastrosupadi. A. 2000. Rancangan Percobaan Bidang Pertanian Edisi Revisi. Kanisius Yogyakarta
Seto,A. A. 2008.Makalah Budidaya Rumput Laut Eucheuma cottonii. Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Situbondo
Sudradjat A. 2008. Budi Daya 23 Komuditas Laut Menguntungkan. Penebar Swadaya. Jakarta
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia sebagai negara kepulauan, terhampar kurang lebih 17.508 pulau-pulau yang besar dari Sabang sampai Merauke, serta memiliki garis pantai 81.000 km2, merupakan wilayah pantai yang subur dan dapat dimanfaatkan untuk perikanan
Melihat garis pantai yang begitu panjang, maka potensi budidya perairan sangatlah besar, tidak hanya diperairan laut saja, tetapi perairan tawar dan perairan payau juga memiliki potensi budidaya perikanan. Potensi perairan laut yang sangat luas, sangat menguntungkan untuk digunakan sebagai lahan budidaya, salah satunya adalah usaha budidaya rumput laut
2
ekstensifikasi 4.250 ha atau 48.750 unit. Budidaya rumput laut dilakukan di Propinsi Riau, Lampung, DKI Jakarta, Bali, NTT, NTB, Sumatra Utara, Sulawesi, Irian Jaya dan Jawa Timur.
Budidaya rumput laut memiliki peranan penting dalam usaha peningkatkan produksi perikanan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi serta memenuhi kebutuhan pasar dalam dan luar negeri, memperluas kesempatan kerja, meningkatkan kesejahteraan nelayan dan petani ikan serta menjaga kelestarian sumber hayati perairan. Rumput laut bernilai ekonomis penting karena penggunaanya sangat laus dalam bidang industri, kosmetik, media cita rasa, roti, saos, pengalengan ikan atau daging, dan obat-obatan.
Rumput laut (Eucheuma cottonii sp) merupakan tanaman yang hidup di perairan membutuhkan sejumlah nutrien dalam jumlah yang cukup dan seimbang, guna mencapai produksi yang optimal. Perlakuan pemupukan pada komoditas ini sangat perlu agar produksi dapat ditingkatkan dari produksi yang biasa dihasilkan pada keadaan alami.
Penelitian rumput laut untuk mempercepat laju pertumbuhan telah dilakukan dengan menggunakan “Aggrogib”, dengan kandungan hormon
Gibberellin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan dosis yang rendah 0 ml/l, 0,02 ml/l, 0,06 ml/l, 0,1 ml/l, 0,14 ml/l dan 0,18 ml/l dihasilkan pertumbuhan rumput laut yang kurang maksimal.
3
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka dirumuskan permasalahan sebagai berikut :
1. Apakah pupuk Bionik berpengaruh terhadap pertumbuhan rumput laut (Eucheuma cottonii).
2. Berapakah dosis terbaik pupuk Bionik yang dapat memberikan laju pertumbuhan maksimum pada rumput laut (Eucheuma cottonii).
1.3 Tujuan Penelitian
1. Mengetahui pengaruh pupuk Bionik terhadap pertumbuhan rumput laut (Eucheuma cottonii).
2. Mengetahui dosis terbaik pupuk Bionik yang dapat memberikan laju pertumbuhan maksimum pada rumput laut laut (Eucheuma cottonii).
1.4 Sasaran
1. Diketahui dosis optimal perendaman dengan pupuk Bionik yang dapat memberikan pertumbuhan terbaik pada rumput laut.
