AGROFORESTRI TANAMAN KUNYIT
(
Curcuma domestica
Val.) DI BAWAH TEGAKAN JABON
(
Anthocephalus cadamba
Miq.)
MUHAMMAD RIPQI LUBIS
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Agroforestri Tanaman Kunyit (Curcuma domestica Val.) di Bawah Tegakan Jabon (Anthocephalus cadamba Miq.) adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir tesis ini
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
Bogor, Februari 2014
Muhammad Ripqi Lubis
RINGKASAN
MUHAMMAD RIPQI LUBIS. Agroforestri Tanaman Kunyit (Curcuma domestica Val.) di Bawah Tegakan Jabon (Anthocephalus cadamba Miq.) Dibimbing oleh IRDIKA MANSUR dan NURHENI WIJAYANTO.
Penanaman pohon jabon (A. cadamba) banyak diminati masyarakat saat ini, karena jabon merupakan jenis pohon cepat tumbuh, berbatang silindris dengan tingkat kelurusan sangat baik, dan memiliki kemampuan pemangkasan alami. Pohon jabon juga memiliki bebas cabang tinggi memungkinkan cahaya masuk dari samping, sehingga tanaman bawah masih dapat tumbuh. Untuk mengoptimalkan lahan hutan jabon dapat dikembangkan pola agroforestri. Agroforestri memberikan penghasilan harian, mingguan, bulanan dan tahunan bahkan jangka waktu yang lebih panjang bagi petani. Oleh karena itu, untuk pengembangan agroforestri jabon diperlukan jenis tanaman yang tahan terhadap naungan.
Kunyit (C. domestica) dapat dijadikan pilihan tanaman untuk agroforestri jabon karena kunyit dapat tumbuh pada kondisi naungan. Disamping itu, kunyit banyak manfaatnya. Penggunaannya tidak sebatas rimpangnya, daun kunyit juga dapat digunakan sebagai bahan bumbu masak untuk menambah rasa. Rimpang kunyit juga digunakan sebagai bahan minuman penyegar, bahan pengawet alami, bahan obat (penyakit anti Alzheimer, anti tumor, anti diabetes), bahan konsumsi hewan ternak dan digunakan sebagai bahan forensik (visualisasi sidik jari).
Hasil penelitian perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon menunjukkan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon tidak menghambat pertumbuhan tanaman kunyit. Aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon juga tidak menurunkan produksi rimpang dan tidak menurunkan kandungan kurkumin pada umur 6 bulan setelah tanam. Di mana bahan ekstrak daun dan ranting jabon tidak terdapat kandungan alelopati.
Penelitian agroforestri dilakukan pada tegakan jabon berumur 3 tahun 9 bulan dengan tingkat naungan berkisar 73.7%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk J3 (Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 250 kg ha-1 menghasilkan produksi lebih tinggi dari perlakuan dosis pupuk J2 (Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 200 kg ha-1) dan perlakuan dosis pupuk J1 (Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 150 kg ha-1) terhadap bobot rimpang. Produksi kunyit pada umur 6 bulan setelah tanam (BST) berkisar 7.4-11.9 ton ha-1, dan pada umur 8 BST menghasilkan produksi kunyit 9.9-16.4 ton ha-1. Kandungan kurkumin pada umur 6 BST adalah 6% telah memenuhi standar MMI 5%.
SUMMARY
MUHAMMAD RIPQI LUBIS. Turmeric (Curcuma domestica Val.) Plants Under Agroforestry Stands Jabon (Anthocephalus cadamba Miq.) Supervised by IRDIKA MANSUR and NURHENI WIJAYANTO
Planting of jabon (A. cadamba) tree species have attracted many people in recent times due to its fast growing ability, cylindrical trunk with a good level of alignment, and the ability of natural pruning. Jabon tree branches arevalso high allowing light in from the side, to enhance natural regeneration. To optimize jabon forests, land can be developed through agroforestry systems. Agroforestry provides income daily, weekly, monthly and even yearly longer period for farmers. Therefore, it is necessary for the development of agroforestry jabon plant types that are resistant to shade.
Turmeric (C. domestica) may be an option for agroforestry crop jabon as turmeric can be grown in shade conditions. In addition, turmeric has many benefits, thus, its use is not limited to the rhizome and the leaves can also be used as a spice in cooking to add flavor. Turmeric is also used as a refreshing drink, a natural preservative, medicinal materials (anti-Alzheimer's disease, anti-tumor, anti-diabetic), fodder for livestock and also for forensic purposes (fingerprint visualization).
The results of the study treatments extract of leaves and twigs jabon shows extracts of leaves and twigs application Jabon not inhibit the growth of turmeric plants. The applications extraction of leaves and twigs of jabon showed no allelopathic effect, wherein the extract of leaves and twigs treatment of white Jabon did not inhibit the growth of turmeric plants, decrease the production of rhizomes and reduce the content of curcumin at the of age 6 BST.
Agroforestry research conducted at the 3.9-year old jabon stands average shade level of 73.7% shade. The results showed that treatment J3 (Urea, SP-36, and KCl with each dose of 250 kg ha-1) was high in production from treatments J2 (Urea, SP-36, and KCl with each dose of 200 kg ha-1) and as well as treatment J1 (Urea, SP-36, and KCl with each dose of 150 kg ha-1) to the weight of the rhizome. Production of turmeric at the age of 6 months after planting (BST) ranged between 7.4 and 11.9 tons ha-1 and producing 9.9-16.4 tons ha-1 at the age of 8 BST. The content of curcumin at age 6 BST is 6% has met the standard MMI 5%.
© Hak Cipta Milik IPB, Tahun 2014
Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan IPB
Tesis
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains
pada
Program Studi Silvikultur Tropika
AGROFORESTRI TANAMAN KUNYIT
(
Curcuma domestica
Val.) DI BAWAH TEGAKAN JABON
(
Anthocephalus cadamba
Miq.)
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2014
PRAKATA
Alhamdulillahi Rabbil’alamin. Tuhan seru sekalian alam, puji syukur hanya untuk Allah Subhanahu wata’ala, karena atas nikmat dan karunia-Nya yang masih memberikan kesempatatan bagi penulis untuk menyelesaikan tesis ini, dengan judul agroforestri tanaman kunyit (C. domestica) di bawah tegakan jabon (A. cadamba) yang dilaksanakan mulai bulan September 2012 sampai bulan Agustus 2013. Shalawat dan salam selalu tercurah kepada makhluk seru sekalian alam sebagai teladan bagi kehidupan kita yakni Nabi Muhammad Shalallahu ’alaihi wasallam. Semoga dengan selalu bershalawat bisa menjadikan hidup lebih dekat dengan akhlak yang beliau ajarkan kepada umatnya di dunia.
Dalam pelaksanaan penelitian dan penulisan tesis penulis selalu mendapatkan bimbingan dan bantuan baik secara langsung maupun tidak langasung. Oleh sebab itu, melalui tulisan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya. Terima kasih penulis sampaikan kepada Dr Ir Irdika Mansur, MForSc dan Prof Dr Ir Nurheni Wijayanto, MS selaku komisi pembimbing atas segala bimbingan, arahan, kritikan dan masukan selama penelitian hingga penulisan tesis. Semua itu diberikan dengan dedikasi yang tinggi.
Disamping itu, penghargaan penulis sampaikan kepada Dinas Pedidikan Provinsi Riau yang telah memberikan beasiswa kepada penulis. Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Pelalawan Cq Bupati Pelalawan yang memberikan izin tugas belajar. Dr Otih Rostiana, MSc selaku penguji luar komisi pada ujian tesis atas saran dan arahannya. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada ayahanda dan ibunda yang membesarkan dan mendidik ananda, istri tercinta dan kedua mertua atas doa dan kasih sayangnya. Anak-anak tercinta, seluruh keluarga, dan teman-teman seperjuangan (PBT 2011 dan Silvikultur Tropika 2011) atas segala motivasi dan dukungannya.
Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.
Bogor, Februari 2014
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL vi
DAFTAR GAMBAR vi
DAFTAR LAMPIRAN vi
1 PENDAHULUAN 1
Latar Belakang 1
Perumusan Masalah 3
Tujuan Penelitian 3
Hipotesis 3
Manfaat Penelitian 4
2 METODE PENELITIAN 5
Waktu dan Tempat Penelitian 5
Alat dan Bahan 5
Analisis Data 10
3 HASIL DAN PEMBAHASAN 10
Pengaruh Alelopati Daun dan Ranting Jabon terhadap Pertumbuhan,
Produksi Rimpang dan Kandungan Kurkumin Tanaman Kunyit 11 Pengaruh Pemupukan terhadap Pertumbuhan, Produksi Rimpang,
Kandungan Kurkumin Tanaman Kunyit di Bawah Tegakan Jabon 16
Arsitektur Perakaran Pohon Jabon 25
4 SIMPULAN DAN SARAN 27
Simpulan 27
Saran 27
DAFTAR PUSTAKA 28
LAMPIRAN 32
DAFTAR TABEL
1 Tingkat deforestasi di Indonesia 1
2 Penggunaan kayu hutan rakyat 2
3 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam parameter tanaman kunyit
(C. domestica) 11
4 Pengaruh ekstrak daun dan ranting jabon terhadap tinggi tanaman
kunyit (C. domestica) 12
5 Pengaruh ekstrak daun dan ranting jabon terhadap jumlah daun tanaman
kunyit (C. domestica) 13
6 Pengaruh ekstrak daun dan ranting jabon terhadap jumlah anakan
tanaman kunyit (C. domestica) 14
7 Pertumbuhan diameter batang, lebar dan panjang daun tanaman kunyit
(C. domestica) 15
8 Pengaruh perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon terhadap kandungan
kurkumin rimpang kunyit (C. domestica) 16
9 Rekapitulasi hasil analisi sidik ragam parameter tegakan jabon (A.
cadamba) umur 4 tahun 5 bulan 17
10 Pengaruh penanaman kunyit terhadap pertumbuhan tegakan jabon (A.
cadamba) umur 4 tahun 5 bulan 18
11 Pengruh penanaman kunyit terhadap pertumbuhan tajuk tegakan jabon
(A. cadamba) umur 4 tahun 5 bulan 18
12 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam pengaruh pemupukan terhadap
parameter tanaman kunyit ((C. domestica) 19
13 Pengaruh perlakuan dosis pupuk terhadap komponen pertumbuhan diameter batang, lebar daun dan panjang daun tanaman kunyit
(C. domestica) 22
14 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam pengaruh dosis pupuk dan umur panen terhadap produksi tanaman kunyit (C. domestica) 22 15 Uji lanjut Duncan pengaruh dosis pupuk terhadap bobot rimpang kunyit
(C. domestica) 23
16 Uji lanjut Duncan pengaruh umur panen terhadap bobot rimpang kunyit
(C. domestica) 24
17 Uji lanjut Duncan pengaruh umur panen terhadap kandungan kurkumin
rimpang kunyit (C. domestica) 26
DAFTAR GAMBAR
1 Alur kegiatan penelitian agroforestri tanaman kunyit (C. domestica) di
bawah tegakan jabon (A. cadamba) 4
2 Tanaman kunyit (C. domestica) di bawah tegakan jabon (A. cadamba) 8 3 Bobot rimpang kunyit (C. domestica) umur 26 MST dan 35 MST 15 4 Pengaruh dosis pupuk anorganik terhadap tinggi tanaman kunyit
(C. domestica) 20
5 Pengaruh perlakuan dosis pupuk terhadap jumlah daun tanaman kunyit
(C. domestica) 20
6 Pengaruh perlakuan dosis pupuk terhadap jumlah anakan tanaman
kunyit (C. domestica) 21
7 Pengaruh perlakuan dosis pupuk dan umur panen terhadap bobot
rimpang kunyit (C. domestica) 23
8 Pengaruh dosis pupuk terhadap bobot rimpang kunyit (C. domestica)
umur 8 BST dengan intensitas naungan 73.7% 25
9 Arsitektur perakaran tegakan jabon (A. cadamba) umur 4 tahun 5 bulan 27
DAFTAR LAMPIRAN
1 Diskripsi kunyit varietas Turina-2 32
2 Hasil analisi daun jabon 33
3 Jenis-jenis pohon berefek alelopati 35
1 PENDAHULUAN
Latar Belakang
Produksi kayu dari hutan alam tidak cukup memenuhi kebutuhan industri kayu di Indonesia. Pasokan bahan baku dari hutan alam semakin menurun disebabkan deforestasi dan degradasi sebagai akibat kurang baiknya manajemen hutan oleh pemegang izin hutan alam dan semakin maraknya penjarahan hutan (Kemenhut 2011a; Tabel 1). Masalah ini dikeluhkan pengelola industri kayu dalam memenuhi kebutuhan produksinya. Kekurangan bahan baku dapat diatasi dengan pasokan kayu dari hutan rakyat. Hutan rakyat merupakan salah satu alternatif pengganti kayu hutan alam untuk kebutuhan industri (Kemenhut 2011b; Tabel 2).
Tabel 1 Tingkat deforestasi di Indonesia (1990–2009) Juta ha tahun-1
1990-Pengembangan hutan rakyat selain bertujuan untuk memperbaiki lingkungan, juga meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Produktivitas hutan rakyat dapat ditingkatkan dengan penerapan teknik sistem silvikultur yang tepat dan pola agroforestri. Pemilihan pola tanam dan jenis pohon perlu dilakukan guna tercapainya hutan rakyat yang diinginkan.
Jabon (Anthocephalus cadamba Miq.) dapat dikembangkan untuk pembangunan hutan rakyat. Menurut Mansur (2012) jabon memiliki kelebihan dari pohon pionir lainnya, antara lain: jenis pohon asli Indonesia dengan penyebaran luas, mudah diperbanyak baik secara generatif maupun vegetatif, informasi teknik budidaya mudah didapat, kayunya dapat digunakan untuk keperluan industri, akar dan kulit batang dapat digunakan sebagai obat. Risasmoko (2012) menambahkan diameter batang dapat tumbuh berkisar 10 cm tahun-1, berbatang silindris dengan tingkat kelurusan sangat bagus, memiliki kemampuan pemangkasan alami, masa produksi singkat, sehingga pada usia 4-6 tahun pohon dapat dipanen.
2
menghasilkan panen harian, mingguan, bulanan, dan tahunan, bahkan untuk jangka waktu yang lebih panjang (Darusman 2012).
Pola agroforestri pohon dan tanaman pertanian atau pakan ternak akan berkompetisi untuk mendapatkan cahaya, unsur hara dan saling mempengaruhi disebut dengan interaksi. Interaksi terjadi bila ketersediaan sumber kehidupan tanaman berada dalam jumlah terbatas. Kompetisi biasanya diwujudkan dalam bentuk hambatan pertumbuhan tanaman lain. Hambatan dapat terjadi secara langsung maupun tidak langsung (Hairiah et al. 2002). Oleh karena itu, perlu dicari tanaman yang dapat dipadukan dengan jabon pada sistem agroforestri, yaitu tanaman yang toleran terhadap naungan.
Tabel 2 Penggunaan kayu hutan rakyat
Jenis Industri Kebutuhan (%) sekitar 30 % (Syahid et al. 2010) sehingga berpotensi untuk dibudidayakan pada sistem agoforestri. Tanaman ini memiliki banyak manfaat dan berkhasiat sebagai obat. Penggunaannya tidak hanya sebatas sebagai obat dan bumbu masak, tetapi dapat juga diolah sebagai bahan minuman penyegar (Winarti dan Nurdjanah 2005), bahan pengawet alami (Sugiarti et al. 2008), bahan baku industri kosmetik, bahan konsumsi hewan ternak (Pratikno 2010) dan digunakan sebagai bahan forensik (visualisasi sidik jari) (Rakesh et al. 2011). Manoi (2009) menambahkan kunyit dapat diolah menjadi produk rimpang kering (kunyit gelondongan), irisan kunyit kering, tepung, minyak atsiri, oleoresin, dan zat warna kurkuminoid.
Kurkumin merupakan salah satu produk senyawa metabolit sekunder dari tanaman Zingiberaceae, khususnya kunyit dan temulawak. Senyawa kurkumin ini, seperti juga senyawa kimia lain seperti anti-biotik, alkaloid, steroid, minyak atsiri, resin, fenol merupakan hasil metabolit sekunder suatu tanaman. Menurut Joe et al. (2004) kurkuminoid adalah kelompok senyawa fenolik bermanfaat untuk mencegah timbulnya infeksi berbagai penyakit.
3 produktivitas sistem agroforestri dan memberikan pengaruh positif terhadap sosial ekonomi dan lingkungan.
Perumusan Masalah
Pohon jabon dapat dikembangkan sebagai hutan rakyat sebagai solusi untuk memenuhi kebutuhan industri kayu, karena dapat dikembangkan secara generatif maupun vegetatif, benihnya mudah didapat, teknik budidaya murah, dan memiliki sifat pertumbuhan relatif cepat sehingga masa produksinya singkat. Pertumbuhan jabon yang cepat dan bertajuk rapat menghasilkan intensitas naungan berat sehingga menghalangi cahaya mencapai lantai hutan, tetapi memungkinkan cahaya masuk dari samping karena memiliki bebas cabang yang tinggi.
Untuk mengoptimalkan lahan hutan rakyat jabon, perlu dikembangkan pola agroforestri. Pengembangan agroforestri jabon diperlukan jenis tanaman yang tahan naungan. Kunyit dapat dijadikan pilihan tanaman untuk agroforestri jabon karena dapat tumbuh baik pada kondisi naungan sekitar 30%, disamping itu tanaman ini banyak manfaatnya.
Penggunaannya tidak sebatas rimpang, daun kunyit dapat digunakan sebagai bumbu masak untuk menambah rasa dan memberi warna. Rimpang kunyit dapat digunakan sebagai bahan minuman penyegar, bahan kosmetik dan pengawet alami, dan bahan forensik (visualisasi sidik jari). Oleh sebab itu, perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui interaksi antara jabon dengan kunyit dalam penanaman pola agroforestri. Varietas kunyit yang digunakan dalam penelitian ini adalah varietas Turina-2 hasil pemuliaan Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (BALITTRO 2007).
Tujuan Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan sebagai berikut:
1. Menganalisis pengaruh alelopati daun dan ranting jabon terhadap pertumbuhan tanaman kunyit
2. Menganalisis pertumbuhan jabon yang ditanam dengan kunyit 3. Menganalisis pertumbuhan kunyit di bawah tegakan jabon
4. Produksi kunyit dan kandungan kurkumin dipengaruhi dosis pupuk dan umur panen
5. Mengetahui pengaruh tegakan jabon terhadap kandungan kurkumin rimpang kunyit
6. Menganalisis arsitektur akar pohon jabon
Hipotesis
1. Daun dan ranting jabon tidak bersifat alelopati terhadap tanaman kunyit dan kandungan kurkumin
4
3. Pertumbuhan jabon tidak mempengaruhi tanaman kunyit
4. Produksi kunyit dan kandungan kurkumin dipengaruhi dosis pupuk dan umur panen
5. Tegakan jabon mempengaruhi kandungan kurkumin kunyit 6. Jabon memiliki system perakaran yang dalam
Manfaat Penelitian
Memberikan informasi kepada masyarakat dan pengembang (pengusaha) tanaman jabon potensi pemanfaatan lahan di bawah tegakan jabon untuk penanaman kunyit dengan pola agroforestri dan memberikan gambaran pemupukan yang optimal untuk produksi kunyit di lahan agroforestri jabon.
Alur Kegiatan Penelitian
Secara ringkas, alur dari penelitian yang akan dilaksanakan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 Alur kegiatan penelitian agroforestri tanaman kunyit (C domestica) di bawah tegakan jabon (A. cadamba.)
Pemanfaatan Hutan Rakyat Hutan Jabon
Serasah dan Ranting
Tanaman Kunyit varietas Turina-2
Perakaran Jabon
Pertumbuhan Tanaman Kunyit Produksi Rimpang Kunyit
Kandungan Kurkumin
Kebutuhan Industri Tambahan Pendapatan Petani
Kesejahteraan Petani Alelopati
5
2 METODE PENELITIAN
Penelitian ini terdiri atas: 1) Pengaruh alelopati daun dan ranting jabon terhadap pertumbuhan, produksi rimpang dan kandungan kurkumin tanaman kunyit, 2) Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan, produksi rimpang, kandungan kurkumin tanaman kunyit di bawah tegakan jabon, 3) Arsitektur perakaran pohon jabon.
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan dari bulan September 2012 sampai bulan Agustus 2013. Penelitian pengaruh alelopati daun dan ranting jabon terhadap pertumbuhan, produksi rimpang dan kandungan kurkumin tanaman kunyit, selama empat bulan dilaksanakan di Rumah Kaca Bagian Ekologi Hutan, Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan IPB. Penelitian pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan, produksi rimpang, kandungan kurkumin tanaman kunyit di bawah tegakan jabon dan Arsitektur perakaran pohon jabon dilaksanakan di Dusun Tawakal RT/RW 01/ 05, Kelurahan Bubulak, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat. Analisis kurkumin dengan uji Spektrofotometri di Laboratorium Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (BALITTRO) dan analisis bahan kimia serasah jabon dengan uji GC-MS Pirolisis di Laboratorium Pusat Penelitian dan Pengembangan Keteknikan Kehutanan dan Pengolahan Hasil Hutan (P3KKPHH) Gunung Batu, Bogor.
Alat dan Bahan
Bahan yang digunakan adalah tegakan jabon umur 3 tahun 9 bulan, rimpang kunyit varietas Turina-2, pupuk anorganik (Urea, SP-36, dan KCl), pupuk kandang, tanah dari lokasi agroforestri tanaman kunyit di bawah tegakan jabon dengan tekstur clay, daun (serasah) dan ranting jabon.
Alat yang digunakan timbangan, blender, gelas ukur, kain halus (planel), jangka sorong digital, meteran, polybag ukuran 40 cm x 40 cm, plastik putih ukuran 40 cm x 60 dengan tebal 8 mm, garpu, toples plastik, kompas, pita ukur, bak plastik, haga hypsometer, Lux meter dan spherical densiometer.
Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian ini terdiri atas:
1. Penelitian Pengaruh Alelopati Daun dan Ranting Jabon Terhadap Pertumbuhan, Produksi Rimpang dan Kandungan Kurkumin Tanaman Kunyit
6
percobaan, dan 72 satuan amatan. Faktor pertama ekstrak serasah jabon (D0) 0 g l-1, (D1) 3 g l-1, (D2) 6 g l-1, (D3) 9 g l-1,faktor kedua ekstrak ranting jabon (R0) 0 g l-1, (R1) 3 g l-1dan (R2) 6 g l-1. Model rancangan yang digunakan adalah sebagai berikut (Mattjik dan Sumertajaya 2006).
Yijk = µ + αi+ βj+ (αβ)ij+ ρk + Ԑijk
Keterangan :
Yijk = Pengamatan pada faktor daun taraf ke-i faktor ranting taraf ke-j dan
kelompok ke-k µ = Rataan umum
αi = Pengaruh utama faktor daun
βj = Pengaruh utama faktor ranting
(αβ)ij = Komponen interaksi dari faktor daun dan faktor ranting
ρk = Pengaruh dari kelompok
εijk = Pengaruh acak yang menyebar normal
Pelaksanaan Penelitian
Penanaman
Polybag ukuran 40 cm x 40 cm diisi tanah sebanyak 10 kg polybag-1. Tiap polybag ditanam satu rumpun kunyit berumur 18 minggu setelah tanam (MST). Polibag ukuran 40 cm x 40 cm dengan tanaman kunyit dimasukkan ke dalam kantong plastik putih berukuran 40 cm x 60 cm, bertujuan untuk menampung sisa ekstrak dan ranting jabon.
Persiapan bahan ekstraksi
Ranting dan serasah jabon diambil dari lokasi penelitian agroforestri. Ranting jabon dipotong kecil-kecil dengan panjang 0.5 cm kemudian dijemur hingga kadar airnya 10%. Potongan ranting digiling menjadi serbuk dengan ukuran 80 mesh, penggilingan dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Hutan, Departemen Hasil Hutan, Fakutas Kehutanan IPB. Serasah diambil tiap minggu, dibersihkan dengan aquades kemudian diblender hingga halus (Hilwan 1993; Walalangi 1994; Daryono 1998; Achmad dan Suryana 2009). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Silvikultur, Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan IPB. Bahan serbuk ranting dan hasil blenderan serasah direndam dengan aquades dingin selama 24 jam sesuai perlakuan. Perlakuan serasah adalah (D0) 0 g l-1, (D1) 3 g l-1, (D2) 6 g l-1, dan (D3) 9 g l-1, dan perlakuan ranting adalah (R1) 0 g l-1, (R1) 3 g l -1 dan (R2) 6 g l-1.
Aplikasi ekstraksi
7 2. Pengaruh Pemupukan Terhadap Pertumbuhan, Produksi Rimpang,
Kandungan Kurkumin Tanaman Kunyit di Bawah Tegakan Jabon
Parameter pertumbuhan tanaman kunyit disusun dalam Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan empat perlakuan dan masing-masing perlakuan dengan tiga ulangan. Perlakuan terdiri atas: (J0) jabon tidak agroforestri, (J1) jabon agroforestri (ada kunyit dan diberikan pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 150 kg ha-1, (J2) jabon agroforestri (ada kunyit dan diberikan pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 200 kg ha-1 sebagai pupuk anjuran pada cahaya penuh (Rahardjo dan Rostiana 2009), dan (J3) jabon agroforestri (ada kunyit dan diberikan pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 250 kg ha-1. Model rancangan yang digunakan adalah sebagai berikut (Mattjik dan Sumertajaya 2006).
Yij = µ + τi+ βj + Ԑij
Keterangan :
Yij = Pengamatan dosis pupuk ke-i dan kelompok ke-j
µ = Rataan umum
τi = Pengaruh perlakuan dosis duduk
βj = Pengaruh kelompok ulangan (blok)
Ԑij = Pengaruh acak yang menyebar normal
Parameter produksi kunyit (bobot rimpang kunyit dan kandungan kurkumin) dianalisis menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) faktorial (dua faktor), yaitu: faktor pertama dosis pupuk (J1) pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 150 kg ha-1, (J2) pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 200 kg ha-1 sebagai pupuk anjuran pada cahaya penuh (Rahardjo dan Rostiana 2009), dan (J3) pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan dosis masing-masing 250 kg ha-1, faktor kedua umur panen (U1) umur 6 BST, (U2) umur 7 BST dan (U3) umur 8 BST. Model rancangan yang digunakan adalah sebagai berikut (Gomez dan Gomez 2007).
Yijk = µ + αi+ βj+ (αβ)ij+ ρk + Ԑijk
Keterangan :
Yijk = Pengamatan pada faktor dosis pupuk taraf ke-i faktor umur panen taraf
ke-j dan kelompok ke-k µ = Rataan umum
αi = Pengaruh utama faktor dosis pupuk
βj = Pengaruh utama faktor umur panen
(αβ)ij = Komponen interaksi dari faktor dosis pupuk dan faktor umur panen
ρk = Pengaruh dari kelompok
8
Pelaksanaan Penelitian
Persiapan bibit
Rimpang kunyit induk dipotong empat bagian, rimpang anakan dipilih dengan berat 15-20 g, kemudian disemai dalam bak plastik yang berisi coco peat
selama 30-45 hari. Penyiraman dilakukan pada waktu pagi dan sore untuk menjaga kelembaban sehingga mata rimpang bertunas. Rimpang dengan tinggi tunas 5 cm sudah dapat dipindahkan ke lapangan.
Persiapan lahan
Gulma di bawah tegakan jabon berumur 3 tahun 9 bulan dibersihkan terlebih dahulu. Tanah dicangkul sampai gembur dan dibuat petakan dengan ukuran 3 m x 3.5 m. Tiap petak terdapat 4 pohon jabon yang memiliki rata-rata diameter batang 8.0-19.0 cm dan tinggi total pohon jabon 11.0-17.9 m.
Penanaman
Bibit kunyit ditanam dengan jarak 50 cm x 50 cm berjumlah 24 tanaman per petak. Pertumbuhan bibit kunyit tidak seragam sehingga masing-masing blok ditanam bibit kunyit dengan tinggi berbeda. Blok satu ditanam bibit kunyit dengan tinggi rata-rata 30.2 cm, blok dua rata-rata tinggi 10.4 cm dan blok tiga tinggi rata-rata 6.7 cm. Waktu penanaman bibit kunyit dilakukan secara hati-hati agar mata tunas tidak terpisah dengan rimpang kunyit (patah).
Gambar 2 Tanaman kunyit (C. domestica) di bawah tegakan jabon A. cadamba)
Pemupukan
9 Pemeliharaan
Gulma dibersihkan untuk menghindari adanya kompetisi unsur hara dan air. Serasah, ranting, cabang jabon yang gugur di plot penelitian dibersihkan dan dilakukan pengamatan hama dan penyakit secara rutin. Pengendalian hama daun dengan cara mekanis, ulat tanah pengendalian dengan pemberian pestisida.
3. Arsitektur Perakaran Pohon Jabon
Penggalian dilakukan pada lingkaran tegakan jabon sampai didapatkan akar horizontal. Panjang akar horizontal diukur dari batang utama sampai ujung akar dan ke dalaman akar horizontal dari permukaan tanah sampai ke akar horizontal. Tujuan penggalian akar adalah melihat arsitektur perakaran pohon jabon. Parameter pengamatan akar jabon adalah jumlah akar primer, panjang akar horinzontal dan ke dalaman akar horizontal.
Pengamatan
Pengamatan terdiri atas:
1. Parameter pertumbuhan jabon
1.1. Perhitungan Riap Pohon: Riap pohon dipakai untuk menyatakan pertambahan dimensi (diameter batang, tinggi bebas cabang dan tinggi total) pohon atau tegakan per satuan luas pada waktu tertentu. Pengukuran dilakukan sebelum penanaman kunyit sampai panen kunyit terakhir (umur 8 BST). Pendekatan perhitungan riap rata-rata berjalan (Susila 2010) rumus :
dimana:
CAI = riap rata-rata berjalan (current annual increment)
Dt = diameter (cm) atau tinggi pohon saat pengamatan (m) Dt-1 = diameter (cm) atau tinggi pohon sebelumnya (m)
T = jarak waktu pengukuran (bulan)
1.2.Pengukuran Tajuk: Pengukuran luasan tajuk dilakukan dengan cara mengukur diameter tajuk menggunakan meteran. Pengukuran dilakukan sebelum penanaman hingga panen kunyit terakhir (umur 8 BST).
10
Keterangan;
Ti = Keterbukaan tajuk
Tn = Bobot pada masing-masing titik pengukuran N = Jumlah titik pengukuran
1.4.Pengukuran intensitas cahaya matahari: Pengukuran intensitas cahaya matahari menggunakan Lux meter dengan 3 waktu yaitu; pagi (pukul 07.00-08.00), siang (pukul 12.00-13.00) dan sore (pukul 16.00-17.00) selama tiga hari. Lux meter diletak diatas permukaan tanah setinggi 75 cm.
2. Parameter pertumbuhan tanaman kunyit
2.1.Parameter pertumbuhan tanaman kunyit pada penelitian pengaruh alelopati daun dan ranting jabon terhadap pertumbuhan, produksi rimpang dan kandungan kurkumin tanaman kunyit, terdiri atas:
2.1.1 Tinggi tanaman, jumlah anakan, dan jumlah daun dari umur 22-26 minggu setelah tanam (MST)
2.1.2 Diameter batang, lebar daun, dan panjang daun pada umur 23 MST
2.1.3 Bobot rimpang dan kandungan kurkumin pada umur 26 MST dan 35 MST 2.2. Parameter pertumbuhan tanaman kunyit pada penelitian pengaruh pemupukan
terhadap pertumbuhan, produksi rimpang, kandungan kurkumin tanaman kunyit di bawah tegakan jabon, terdiri atas:
2.2.1 Tinggi tanaman, jumlah anakan dan jumlah daun dari umur 1-5 BST 2.2.2 Diameter batang, lebar daun dan panjang daun pada umur 5 BST 2.2.3 Bobot rimpang pada umur 6 BST, 7 BST, dan 8 BST
2.2.4 Kandungan kurkumin pada umur 6 BST, 7 BST, dan 8 BST
Analisis Data
Hasil pengamatan kemudian dianalisis dengan menggunakan program SAS (Statistical Analysis System) versi 9.1 sehingga diperoleh analisis keragamannya. Apabila dalam sidik ragam pada taraf α 0.05 perlakuan menunjukkan pengaruh nyata, maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan untuk mengetahui sejauh mana perbedaan nilai rata-rata perlakuan.
3 HASIL DAN PEMBAHASAN
11 3.1Pengaruh Alelopati Daun dan Ranting Jabon Terhadap Pertumbuhan,
Produksi Rimpang dan Kandungan Kurkumin Tanaman Kunyit
Pertumbuhan tanaman kunyit
Hasil analisis sidik ragam perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, lingkar batang, lebar daun, panjang daun, dan berat rimpang tanaman kunyit pada umur 26 MST dan umur 35 MST disajikan pada Tabel 3. Perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, lingkar batang, lebar daun, panjang daun, dan berat rimpang tanaman kunyit pada umur 26 MST dan umur 35 MST menunjukkan semua aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon ke tanaman kunyit tidak pengaruh nyata, diduga kandungan kimia daun dan ranting jabon tidak bersifat senyawa alelopati.
Tabel 3 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam parameter tanaman kunyit (C. domestica)
Parameter Perlakuan F hitung KK
Tinggi tanaman Keterangan : tn : tidak nyata pada taraf 5%, KK : koefisien keragaman
Tanaman berkayu yang dilaporkan bersifat alelopati antara lain: Acasia
spp., Albizzia lebbeck, Eucalyptus spp., Grewia optiva, Glirycidia sepium,
Leucaena leucocephala, Moringa oleifera, Populus deltoides, Abies balsamea,
12
pada Lampiran 3 ( Coder dan Warnell 1999). Menurut Junaedi et al. (2006) alelopati yang dihasilkan dari tanaman berkayu dapat dimanfaatkan dalam pertanaman sistem wanatani (agroforestry) serta dalam pengendalian gulma, patogen, ataupun hama.
Hasil pengamatan parameter pertumbuhan tanaman kunyit perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon disajikan pada Tabel 4, 5, dan 6. Pada Tabel 4 terlihat semua perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon tidak beda nyata dengan kontrol. Rata-rata tinggi tanaman kunyit perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon pada pengamtan 1-5 MSA berkisar 112-123 cm. Data Tabel 4 memperlihatkan ekstrak daun jabon dengan konsentrasi tinggi 9 g l-1 (D3) masih menunjukkan kecenderungan positif terhadap tinggi tanaman kunyit. Hasil analisis daun jabon diduga tidak terdapat kandungan kimiawi yang bersifat alelopati. Kandungan kimiawi daun jabon terbesar adalah Limonene dan Spiroandrost dengan konsentrasi masing-masing 12.5% 10.5% (Lampiran 2). Kandungan kimiawi tersebut digunakan sebagai bahan antibiotik. Menurut Krisnawati et al. (2007) ekstrak daun jabon dapat digunakan dan berfungsi sebagai obat kumur.
Data Tabel 4 juga memperlihatkan interaksi serasah dan ranting jabon dengan konsentrasi tinggi (D3R2) terdapat kecenderungan positif pada pertumbuhan tanaman kunyit. Pelakuan ekstrak daun dan ranting jabon menunjukkan tidak terdapat pengaruh penghambatan pertumbuhan tinggi tanaman kunyit. Pengamatan 3 minggu setelah aplikasi (MSA) pertumbuhan tinggi tanaman kunyit bertambah pada semua perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon. Tidak terdapat pertumbuhan tinggi tanaman kunyit pada pengamatan 4 MSA, karena 4 MSA tanaman kunyit telah masuk fase pembentukan rimpang.
Tabel 4 Pengaruh ekstrak daun dan ranting jabon terhadap tinggi tanaman kunyit (C. domestica)
13 Jumlah daun dihitung pada batang utama tanaman kunyit, jumlah daun disajikan pada Tabel 5. Data Tabel 5 menunjukkan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon tidak menghambat pertumbuhan daun tanaman kunyit. Aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon pada perlakuan D1R2 menunjukkan konsentrasi yang baik untuk pertumbuhan daun tanaman kunyit. Pengamatan jumlah daun tanaman kunyit dari 1 MSA sampai 5 MSA memperlihatkan pertumbuhan daun tanaman kunyit terus bertambah. Pertumbuhan daun tanaman kunyit terus bertambah diduga kandungan kimiawi daun dan ranting jabon tidak bersifat alelopati. Rata-rata jumlah daun tanaman kunyit pada 5 MSA berkisar 7.0-8.1 lembar tanaman-1. Jumlah daun tanaman kunyit pada perlakuan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon tidak berbeda dengan jumlah daun tanaman kunyit tanpa perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon (D0R0).
Parameter jumlah anakan tanaman kunyit perlakuan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon memberikan respon yang sama terhadap tanaman kunyit tanpa aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon (D0R0). Hal ini diduga ekstrak daun dan ranting jabon tidak menghambat pertumbuhan anakan tanaman kunyit (Tabel 6). Pertumbuhan anakan tanaman kunyit tidak terhambat diduga ekstrak daun dan ranting jabon mengandung bahan kimiawi yang tidak bersifat alelopati. Jumlah anakan tanaman kunyit umur 5 MSA berkisar 5.5-7.2 tunas tanaman-1. Jumlah anakan berkorelasi dengan jumlah rimpang yang terbentuk, makin bertambah anakan yang tumbuh, makin besar produkivitas rimpang kunyit terbentuk.
Tabel 5 Pengaruh ekstrak daun dan ranting jabon terhadap jumlah daun tanaman kunyit (C. domestia)
Perlakuan Jumlah daun (MSA)
0 1 2 3 4 5
D0R0 5.5aa 6.2 a 7.0 a 7.2 a 7.8 a 8.0 a D0R1 4.7 a 5.3 a 5.8 a 6.0 a 6.3 a 6.5 a D0R2 5.3 a 6.3 a 6.2 a 6.8 a 7.3 a 7.5 a D1R0 5.0 a 5.8 a 6.7 a 7.0 a 7.3 a 7.5 a D1R1 5.3 a 6.7 a 6.8 a 7.5 a 7.8 a 8.0 a D1R2 5.5 a 6.5 a 7.2 a 7.7 a 8.0 a 8.2 a D2R0 5.2 a 6.0 a 6.7 a 7.0 a 7.5 a 7.7 a D2R1 4.5 a 5.8 a 6.8 a 7.0 a 7.7 a 7.7 a D2R2 5.8 a 6.5 a 6.7 a 7.0 a 7.5 a 7.5 a D3R0 5.0 a 5.7 a 6.0 a 6.5 a 6.8 a 7.0 a D3R1 5.2 a 6.2 a 6.5 a 7.2 a 7.7 a 7.7 a D3R2 5.0 a 6.3 a 6.5 a 7.2 a 7.0 a 7.5 a Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan
14
Data Tabel 6 juga memperlihatkan ekstrak daun jabon konsentrasi tinggi anakan tanaman kunyit masih dapat tumbuh. Anakan tanaman kunyit dapat tumbuh pada 4 MSA diduga ekstrak daun jabon mengandung unsur hara. Atunnisa (2013) daun jabon yang telah terdekomposisi akan mensubsidi unsur hara ke dalam tanah, unsur hara serasah jabon terdekomposisi adalah unsur N, P, K, Ca dan Mg kandungan masing-masing unsur hara adalah 230 kg ha-1 th-1, 44 kg ha-1 th-1, 110 kg ha-1 th-1, 238 kg ha-1 th-1 dan 151 kg ha-1 th-1.
Tabel 6 Pengaruh ekstrak daun dan ranting jabon terhadap jumlah anakan tanaman kunyit (C. domestica)
Perlakuan Jumlah anakan (MSA)
0 1 2 3 4 5
D0R0 3.3a 4.7 a 5.5 a 5.4 a 6.0 a 6.0 a D0R1 4.0 a 5.7 a 6.0 a 6.2 a 6.7 a 6.8 a D0R2 4.0 a 4.7 a 4.7 a 5.2 a 5.7 a 5.8 a D1R0 4.0 a 5.8 a 6.8 a 6.8 a 6.8 a 7.0 a D1R1 4.0 a 4.3 a 5.2 a 5.5 a 5.7 a 5.8 a D1R2 4.3 a 5.2 a 6.3 a 6.5 a 6.8 a 7.0 a D2R0 4.0 a 5.2 a 6.2 a 6.3 a 6.5 a 6.5 a D2R1 4.0 a 5.2 a 6.0 a 6.2 a 6.5 a 6.5 a D2R2 4.0 a 5.0 a 6.0 a 5.9 a 6.3 a 6.3 a D3R0 3.3 a 5.2 a 4.8 a 5.2 a 5.3 a 5.5 a D3R1 4.7 a 6.0 a 6.8 a 6.9 a 7.2 a 7.2 a D3R2 3.7 a 5.0 a 5.5 a 5.9 a 5.7 a 6.0 a Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan
tidak berbeda nyata pada taraf 5%
15 Tabel 7 Pertumbuhan diameter batang, lebar dan panjang daun tanaman kunyit
(C. domestica) Perlakuan
Parameter Diameter Batang
(mm)
Lebar Daun (cm)
Panjang Daun (cm)
D0R0 21.7a 17.3 a 57.2 a
D0R1 22.9 a 16.9 a 56.3 a
D0R2 22.2 a 16.2 a 56.7 a
D1R0 23.6 a 16.7 a 58.2 a
D1R1 21.9 a 17.2 a 57.7 a
D1R2 22.0 a 16.5 a 58.0 a
D2R0 22.5 a 17.2 a 58.2 a
D2R1 23.3 a 16.6 a 56.0 a
D2R2 22.2 a 16.7 a 59.0 a
D3R0 21.4 a 16.9 a 56.3 a
D3R1 22.5 a 17.2 a 59.8 a
D3R2 24.0 a 17.8 a 58.3 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Bobot rimpang kunyit
Perlakuan pemberian ekstrak daun dan ranting jabon terhadap bobot rimpang kunyit tidak berbeda nyata dengan bobot rimpang kunyit tanpa perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon (D0R0). Bobot rimpang kunyit umur 26 umur 35 MST disajikan pada Gambar 3. Gambar 3 menunjukkan bobot rimpang kunyit umur 26 MST dari 205.6 g rumpun-1 sampai 246.6 g rumpun-1. Ekstrak daun dan ranting jabon dengan konsentrasi tinggi tidak menurunkan bobot rimpang kunyit.
Gambar 3 juga menunjukkan bobot rimpang kunyit umur 35 MST berkisar 201.0 g rumpun-1 hingga 256.0 g rumpun-1. Perlakuan esktrak daun dan ranting jabon terhadap bobot rimpang umur 35 MST tidak beda nyata dengan bobot rimpang kunyit tanpa perlakuan (D0R0). Perlakuan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon tidak mempengaruhi bobot rimpang pada umur 35 MST. Esktrak daun dan ranting jabon konsentrasi tinggi tidak mempengaruhi bobot rimpang kunyit.
16
Kandungan kurkumin
Hasil analisis kandungan kurkumin rimpang kunyit pada perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon disajikan pada Tabel 8. Tabel 8 menunjukkan perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon tidak mempengaruhi kandungan kurkumin pada umur 26 MST. Kandungan kurkumin yang dihasilkan pada umur 26 MST adalah 5-6% tidak berkurang dari kandungan kurkumin pada umur 20 MST sebesar 5%. Perlakuan aplikasi ekstrak daun jabon (D3R0) tidak mempengaruhi kandungan kurkumin pada umur 26 MST. Ekstrak ranting jabon (D0R2) juga tidak mempengaruhi kandungan kurkumin pada umur 26 MST. Perlakuan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon (D2R2) tidak mempengaruhi kandungan kurkumin pada umur 26 MST. Kandungan kurkumin yang dihasilkan pada perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon lebih rendah dari penelitian sebelumnya sebesar 10.16% (Syukur 2010). Perlakuan ekstraksi daun dan ranting jabon pada umur 26 MST menghasilkan kandungan kurkumin telah mencapai standar mutu Materia Medika Indonesia (MMI) 5%.
Tabel 8 juga menunjukkan hasil analisis kandungan kurkumin rimpang kunyit pada umur 35 MST adalah 4-6%. Perlakuan aplikasi ekstrak daun dan ranting jabon (D0R2) menghasilkan kandungan kurkumin sebesar 6% mencapai standar mutu MMI 5%. Perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon (D2R2) kandungan kurkumin berada dibatas mutu MMI (5%), kandungan kurkumin pada perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon (D0R0 dan D3R0) di bawah mutu MMI. Tabel 8 Pengaruh perlakuan ekstrak daun dan ranting jabon terhadap kandungan
kurkumin rimpang kunyit (C. domestica Val) Umur
Hasil analisis daun jabon dengan metoda GC-MS Pirolisis menghasilkan kandungan kimiawi adalah I-Limonene 12.51%, Spiroandrost-5-ene 10.53%, Acetic acid 7.94%, Benzenediol 5.05% dan kandungan kimiawi lainnya dibawah 5% (Lampiran 2). Kandungan kimiawi daun jabon yang dihasilkan tidak terdapat sifat yang mempengaruhi dan menghambat pertumbuhan tanaman kunyit, dan mengurangi bobot rimpang dan kandungan kurkumin tanaman kunyit.
3.2Pengaruh Pemupukan Terhadap Pertumbuhan, Produksi Rimpang, Kandungan Kurkumin Tanaman Kunyit di Bawah Tegakan Jabon
Pertumbuhan jabon
17 disajikan pada Tabel 9. Perlakuan dosis pupuk terhadap diameter batang, tinggi bebas cabang dan tinggi total menunjukkan sistem agroforestri dengan tidak agroforestri menunjukkan tidak pengaruh nyata.
Tabel 9 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam parameter tegakan jabon (A. cadamba) umur 4 tahun 5 bulan
Parameter F hit KK
Diameter batang 0.18tn 36.29
Tinggi bebas cabang 0.45tn 16.67
Tinggi total 0.58tn 15.33
Keterangan : tn : tidak nyata pada taraf 5%, KK : koefisien keragaman
Hasil pengukuran tegakan jabon umur 4 tahun 5 bulan diperoleh nilai riap rata-rata berjalan (current annual increment) (CAI) adalah diameter pohon, tinggi bebas cabang dan tinggi total dengan nilai 5.0 cm, 4.4 m dan 3.1 m pada perlakuan tidak agroforestri (J0). Nilai riap rata-rata diameter, tinggi bebas cabang dan tinggi total pada perlakuan agroforestri (J2) adalah 3.9 cm, 3.8 m dan 4.2 m (Tabel 10). Hasil penelitian ini menunjukkan nilai riap rata-rata berjalan sama dengan penelitian sebelumnya. Krisnawati et al. (2011) menyatakan tegakan jabon berumur hingga 5 tahun memiliki riap diameter rata-rata 1.2-11 cm tahun-1 dan riap tinggi rata-rata 0.8-7.9 m tahun-1. Data Tabel 10 juga menunjukkan semua perlakuan agroforestri (J1, J2 dan J3) tidak berbeda nyata dibandingkan dengan tidak agroforestri (J0).
18
J1 (jabon agroforestri kunyit diberikan pupuk
Urea, SP-36, KCl masing-masing 150 kg ha-1) 2.8
a
3.8a 4.4a J2 (jabon agroforestri kunyit diberikan pupuk
Urea, SP-36, KCl masing-masing 200 kg ha-1) 3.9
a
3.8a 4.2a J3 (jabon agroforestri kunyit diberikan pupuk
Urea, SP-36, KCl masing-masing 250 kg ha-1) 3.5
a
3.3a 2.5a Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan
tidak berbeda nyata pada taraf 5%, (DB) diameter batang, (TBC) tinggi bebas cabang, (TT) tinggi total
Pertumbuhan suatu tegakan merupakan proses terjadinya peningkatan jumlah serta ukuran daun dan pertumbuhan batang. Dengan bertambah besarnya nilai rata-rata riap suatu tegakan akan bertambah pula luas tajuk (Tabel 11). Ukuran tajuk juga menentukan tingkat kompetisi antar pohon, yaitu kompetisi ruang untuk mendapatkan unsur hara, air dan mendapatkan cahaya (Hairiah et al.
2002; Helmi et al. 2004; Mawazin dan Suhaendi 2008). Data Tabel 8 menunjukkan pertumbuhan luas tajuk perlakuan agroforestri dengan kunyit (J1, J2 dan J3) tidak berbeda nyata dengan jabon tidak agroforestri (jabon tanpa kunyit). Luas tajuk berfungsi untuk mengetahui intensitas naugan yang dihasilkan suatu tegakan. Semakin luas tajuk akan bertambah besar pula intensitas naugan.
Tabel 11 Pengaruh penanaman kunyit terhadap pertumbuhan tajuk tegakan jabon (A. cadamba) umur 4 tahun 5 bulan
J0 (jabon tidak agroforestri) 0.34a 76.1
J1 (jabon agroforestri kunyit diberikan pupuk
Urea, SP-36, KCl masing-masing 150 kg ha-1) 0.24
a
73.0 J2 (jabon agroforestri kunyit diberikan pupuk
Urea, SP-36, KCl masing-masing 200 kg ha-1) 0.33
a
76.8 J3 (jabon agroforestri kunyit diberikan pupuk
Urea, SP-36, KCl masing-masing 250 kg ha-1) 0.25
a
71.2 Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan
tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Pertumbuhan tanaman kunyit
19 tanaman kunyit antara 19-300C. Jenis tanah tanaman kunyit adalah jenis latosol, aluvial dan regosol. Tanah lokasi penelitian di bawah tegakan jabon umur 3 tahun tahun 5 bulan bertekstur liat, pH bersifat masam, dengan kandungan C organik rendah, hara N dan P tanah rendah, namun hara K sangat tinggi (Seo 2013). Curah hujan, kelembaban dan suhu selama pelaksanaan penelitian disajikan pada Lampiran 3. Intensitas naungan di bawah tegakan jabon umur 4 tahun 5 bulan adalah sebesar 73.7%. Pengukuran Intensitas cahaya matahari dengan Lux diperoleh intensitas cahaya sebesar 49.1001 Lux.
Hasil analisis sidik ragam perlakuan dosis pupuk terhadap pertumbuhan tanaman kunyit (tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, diameter batang, panjang daun, dan lebar daun) tanaman kunyit disajikan pada Tabel 12. Perlakuan dosis pupuk terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, diameter batang, panjang daun, dan lebar daun tanaman kunyit menunjukkan semua perlakuan dosis pupuk tidak pengaruh nyata.
Tabel 12 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam pengaruh pemupukan terhadap parameter tanaman kunyit (C. domestica)
Parameter KT Perlakuan F hit KK
Tingggi tanaman 332.61 3.48tn 9.11
Jumlah daun 0.39 0.41tn 11.59
Jumlah anakan 0.09 1.38tn 24.29
Lingkar batang 32.35 3.15tn 14.42
Lebar daun 3.28 2.08tn 8.71
Panjang daun 82.28 2.74tn 11.26
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf 5%, KK: koefisien keragaman
Hasil pengamatan pertumbuhan tanaman kunyit disajikan pada Gambar 4, 5, dan 6. Pada Gambar 4 memperlihatkan perlakuan penambahan dosis pupuk J3 tidak berbeda nyata dengan perlakuan dosis pupuk J2 dan perlakuan dosis pupuk J1 terhadap tinggi tanaman kunyit dari umur 1 BST sampai umur 5 BST. Pelakuan dosis pupuk terhadap tinggi tanaman umur 1 BST masing-masing adalah 52.2 cm (J1), 49.7 cm (J2) dan 55.8 cm (J3).
20
Gambar 4 Pengaruh dosis pupuk anorganik terhadap tinggi tanaman kunyit (C domestica)
Penghitungan jumlah daun dilakukan pada batang utama tanaman kunyit (tunas pertama tumbuh). Jumlah daun tanaman kunyit disajikan pada Gambar 5. Pada Gambar 5 menunjukkan pengurangan dosis pupuk J1 tidak menurunkan jumlah daun yang terbentuk. Perlakuan dosis pupuk terhadap jumlah daun umur 1 BST adalah 4.3 lembar tanaman-1 (J1), 4.5 tanaman rumpun-1 (J2) dan 4.5 lembar tanaman-1 (J3). Jumlah daun pada umur 4 BST adalah 9.9 lembar tanaman-1 (J1), 9.9 lembar tanaman-1 (J2) dan 10.4 lembar tanaman-1 (J3).
Pengaruh perlakuan dosis pupuk terhadap jumlah daun pada umur 5 BST memperlihatkan jumlah daun berkurang dengan nilai 8.1 lembar tanaman-1 (J1), 9.2 lembar tanaman-1 (J2) dan 8.8 lembar tanaman-1 (J3). Menurut Li et al. (2010) tanaman umur 130-160 hari setelah tanam (HST) memasuki tahap perkembangan rimpang. Penelitian Syahid et al. (2010) pada sembilan aksesi kunyit menghasilkan jumlah daun kunyit berkisar 6.0-8.0 lembar tanaman-1 di bawah tegakan jati dengan intensitas naungan 30%. Data Gambar 5 juga menunjukkan perlakuan dosis pupuk (J3) tidak berbeda nyata dengan perlakuan dosis pupuk (J2) dan perlakuan dosis pupuk (J1).
21 Parameter pengamatan jumlah anakan tanaman kunyit umur 1 BST sampai 5 BST disajikan pada Gambar 6. Gambar 6 menunjukkan tanaman kunyit bertunas pada umur 2 BST, jumlah anakan kunyit pada masing-masing perlakuan dosis pupuk adalah 0.4 anakan tanaman-1 (J1), 0.4 anakan tanaman-1 (J2) dan 0.6 anakan tanaman-1 (J3). Pertumbuhan anakan kunyit terus bertambah sampai tanaman berumur 5 BST. Hasil penghitungan jumlah anakan kunyit pada umur 5 BST masing-masing perlakuan dosis pupuk adalah anakan 3.6 anakan tanaman-1 (J1), 3.2 anakan tanaman-1 (J2) dan 3.7 anakan tanaman-1 (J3). Gambar 6 juga menunjukkan perlakuan dosis pupuk (J3) tidak berbeda nyata dengan perlakuan dosis pupuk (J2) dan pelakuan dosis pupuk (J1).
Gambar 6 Pengaruh perlakuan dosis pupuk terhadap jumlah anakan tanaman kunyit (C. domestica)
Komponen pertumbuhan diameter batang, lebar daun dan panjang daun tanaman kunyit disajikan pada Tabel 13. Data Tabel 13 menunjukkan perlakuan penambahan dosis pupuk J3 tidak berbeda nyata dengan perlakuan J2 dan perlakuan J1. Hasil pengukuran diameter batang pada umur 5 BST adalah 22.7 mm (J1), 19.1 mm (J2) dan 25.2 mm (J3). Hasil penelitian Syahid et al. (2010) tanaman kunyit di bawah tegakan jati dengan intesitas naungan 30% diperoleh diameter batang 11.30-14.39 mm.
22
Tabel 13 Pengaruh perlakuan dosis pupuk terhadap komponen pertumbuhan diameter batang, lebar daun dan panjang daun tanaman kunyit Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan
tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Produksi tanaman kunyit (bobot rimpang dan kandungan kurkunin)
Hasil analisis sidik ragam perlakuan dosis pupuk dan umur panen terhadap produksi tanaman kunyit (bobot rimpang dan kandungan kurkumin) disajikan pada Tabel 14. Perlakuan dosis pupuk menunjukkan pengaruh nyata terhadap bobot rimpang kunyit, tapi perlakuan umur panen tidak berpengaruh terhadap bobot rimpang kunyit. Perlakuan umur panen menujukkan pengaruh nyata terhadap kandungan kurkumin, namun perlakuan dosis pupuk tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan kurkuin. Interaksi dosis pupuk dan umur panen tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang dan kandungan kurkumin.
Tabel 14 Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam pengaruh dosis pupuk dan umur panen terhadap produksi tanaman kunyit (C. domestica)
23 Tabel 15 Uji lanjut Duncan pengaruh dosis pupuk terhadap bobot rimpang kunyit
(C. domestica)
Perlakuan Bobot rimpang kunyit
(g rumpun-1) J1 (pupuk Urea, SP-36, KCl
masing-masing 150 kg ha-1) 278.32
b
J2 (pupuk Urea, SP-36, KCl
masing-masing 200 kg ha-1) 343.27
b
J3 (pupuk Urea, SP-36, KCl
masing-masing 250 kg ha-1) 479.23
a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf 1%
Perlakuan dosis pupuk J3 berbeda nyata dengan perlakuan dosis pupuk J1 dan J2 diduga penggunaan pupuk dengan dosis tinggi akan meningkatkan bobot rimpang kunyit. Menurut Rahardjo dan Pribadi (2010) penggunaan pupuk urea yang semakin tinggi dosisnya berpengaruh nyata terhadap peningkatan pertumbuhan tanaman temulawak, sehingga dapat menghasilkan produksi rimpang 25.46 ton ha-1 dengan dosis pupuk Urea, SP-36, KCl masing-masing 300 kg ha-1, 200 kg ha-1 dan 200 kg ha-1. Rahardjo (2012) menambahkan semakin tinggi dosis pupuk KCl diberikan bertambah meningkat produksi rimpang jahe yang dihasilkan, bobot rimpang jahe adalah 271.51 g rumpun-1 dengan pemberian dosis pupuk Urea, SP-36, dan KCl masing-masing 200 kg ha-1, 200 kg ha-1 dan 350 kg ha-1. Menurut Yusron et al. (2012) penurunan dosis pupuk anjuran akan mengakibatkan penurunan hasil jahe cukup besar.
Gambar 7 Pengaruh perlakuan dosis pupuk dan umur panen terhadap bobot rimpang kunyit (C. domestica)
24
hara yang diserap akan banyak didistribusikan ke bagaian rimpang, sehingga rimpang terbentuk dengan baik.
Tabel 16 Uji lanjut Duncan pengaruh umur panen terhadap bobot rimpang kunyit (C. domestica) tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil dari pengukuran intensitas naungan di bawah tegakan jabon berumur 4 tahun 5 bulan diperoleh intensitas naungan rata-rata adalah sebesar 73.7%. Bobot rimpang kunyit umur 8 BST pada tingkat naungan disajikan pada Gambar 8. rimpang kunyit yang dihasilkan pada cahaya penuh adalah 500-2500 g rumpun-1 (BALITTRO 2007). Yusron (2009) menyatakan produksi rimpang temulawak akan menurun dengan meningkatnya intensitas naungan. Perlakuan dosis pupuk Urea, SP-36, KCl masing-masing 250 kg ha-1 (J3)menghasilkan produksi rimpang kunyit masuk pada batas hasil bobot rimpang kunyit pada cahaya penuh. Di mana, perlakuan dosis pupuk Urea, SP-36, KCl masing-masing 250 kg ha-1 (J3) cenderung meningkatkan jumlah anakan dan luas daun, karena jumlah anakan berkorelasi terhadap bobot rimpang kunyit.
Hasil bobot rimpang pada penelitian ini tidak berbeda dari hasil penelitian sebelumnya. Penelitian Syahid et al. (2010)sembilan aksesi di bawah tegakan jati intensitas naungan 30% dengan dosis pupuk anjuran menghasilkan berat rimpang 321.2-434.8 g rumpun-1. Pembentukan rimpang memerlukan unsur hara N dan K. Menurut Rosita et al. (2005)unsur hara K dan N merupakan salah satu unsur hara makro yang banyak diserap tanaman temu-temuan. Unsur hara K berfungsi sebagai ion transpor hara, air dan hasil fotosintesis, maka dengan peningkatan dosis pupuk KCl maka hasil fotosintesis yang dikirim ke rimpang juga meningkat.
25
Gambar 8 Pengaruh dosis pupuk terhadap bobot rimpang kunyit (C. domestica) umur 8 BST dengan intensitas naugan 73.7%
Produksi rimpang pada umur 6 BST sebesar 7.4-11.9 ton ha-1, umur 7 BST 6.1-12.0 ton ha-1 dan umur 8 BST sebesar 9.9-16.4 ton ha-1 (28.000 populasi kunyit ha-1). Produksi yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan dengan pertanaman pada cahaya penuh 30 ton ha-1. Namun, produksi rimpang kunyit berbeda dari rata-rata produksi aksesi kunyit di bawah tegakan jati dengan intensitas naungan 30% pada umur panen 9 bulan sebesar 7.2-9.5 ton ha-1 dan variets Turina-3 mencapai 8.1 ton ha-1 (Syahid et al. 2012), pada cahaya penuh produksi rimpang varietas Turina-3 mencapai 30 ton-1.
Kandungan kurkumin (%)
Perlakuan dosis pupuk, interaksi dosis pupuk dan umur panen tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan kurkumin. Namun, umur panen menunjukkan berpengaruh nyata terhadap kandungan kurkumin (Tabel 17). Hasil analisis kandungan kurkumin (%) umur 6 BST adalah 6% (J1), 6% (J2) dan 5% (J3). Meskipun belum ada standar SNI atau mutu Materia Medika Indonesia (MMI) atau Farmakope Indonesia, kandungan kurkumin pada perlakuan dosis pupuk (J1), perlakuan dosis pupuk (J2) dan perlakuan dosis pupuk (J3) telah mencapai minimun 5%. Kandungan kurkumin pada umur 8 BST adalah 5% (J1), 4% (J2) dan 4% (J3).
Perlakuan umur panen 6 BST berbeda nyata dengan umur panen 7 dan 8 BST terhadap kandungan kurkumin disajikan pada Tabel 17. Kandungan kurkumin berbeda pada umur panen diduga umur 7 dan 8 BST tanaman telah memasuki fase penuaan sehingga kadar air rimpang rendah dan rimpang lebih padat berisi pati maupun kandungan protein lebih maksimal. Menurut Rostiana
26
Tabel 17 Uji lanjut Duncan pengaruh umur panen terhadap kandungan kurkumin rimpang kunyit (C. domestica)
Perlakuan Kandungan kurkumin
Kandungan kurkumin yang dihasilkan lebih rendah dari hasil penelitian Syahid et al. (2012) dengan kandungan kurkumin 6.43-7.05% pada nomor sembilan aksesi di bawah tegakan jati intensitas naungan 30%. Menurut Rahardjo dan Rosita (2003) tanaman menerima cahaya yang berkurang sampai pada tingkat tertentu maka produktivitas dan mutunya menurun. Rendahnya kandungan kurkumin di duga tingginya intensitas naungan. Menurut Joe et al. (2004) kurkumin merupakan kelompok senyawa fenolik yang dihasilkan dari rimpang kunyit. Secara umum, biosintesis fenol berhubungan dengan cahaya matahari. Tingkat naungan tertentu mempengaruhi senyawa metabolit sekunder seperti halnya senyawa fenolik, fenolat dan flavanoid. Senyawa fenolik dapat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan (Liu et al. 2005). Menurut Ghasemzadeh dan Ghasemzadeh (2011) intensitas naungan lebih dari 60% dapat menurunkan kandungan fenol dan flavonoid pada rimpang jahe. Oktavidiati et al. (2011) menambahkan dengan tingkat naungan 50% dapat menurunkan kandungan total filantin tetapi meningkatkan kandungan total hipofilantin pada tanaman meniran.
3.3 Arsitektur Perakaran Pohon Jabon
Hasil pengukuran perakaran tegakan jabon umur 4 tahun 5 bulan disajikan pada Tabel 18. Penggalian akar tegakan jabon dilakukan pada tegakan jabon tidak agroforestri (jabon tidak ada kunyit) J0 dan perlakuan jabon agroforestri (kunyit diberikan pupuk Urea, SP-36 dan KCl masing-masing 250 kg ha-1) J3. Data Tabel 18 menunjukkan panjang akar horizontal pada sistem agroforestri (J3) adalah 121.5 cm dengan kedalaman akar horizontal sebesar 32.7 cm. Pada tegakan jabon tidak agroforestri (J0) panjang akar horizontal sebesar 141.6 cm dengan kedalaman akar horizontal adalah 24.8 cm. Panjang akar horizontal tegakan jabon umur 4 tahun 5 bulan berkisar 0.61-2.30 m dengan kedalaman akar horizontal sebesar 23-36 cm. Hasil penghitungan jumlah akar primer pada jabon berumur 4 tahun 5 bulan adalah 12.5 buah per pohon.
27 Tabel 18 Parameter perakaran tegakan jabon (A. cadamba) umur 4 tahun 5 bulan
Perlakuan
Parameter pengmatan DB
(cm)
TBC (m)
TT (m)
PAH (cm)
KAH
(cm) JAP Jabon tidak agroforestri (J0) 18.9 15.8 19.5 141.6 24.8 13.5 Jabon agroforestri (J3) 13.7 12.9 16.0 121.5 32.8 11.5 Keterangan : DB (diameter batang), TBC ( tinggi bebas cabang), TT (tinggi total), PAH (panjang
akar horizontal), KAH (kedalaman akar horinzontal), JAP (jumlah akar primer
Jabon merupakan pohon tropis cepat tumbuh yang mempunyai perakaran dalam sehingga unsur hara yang jauh di dalam masih dapat terambil. Perakaran jabon akan semakin dalam dengan bertambahnya umur tanaman (Gambar 9). Sistem tumpangsari dapat diatur berdasarkan sifat-sifat perakaran dan waktu penanaman. Pengaturan sifat-sifat perakaran sangat perlu untuk menghindari persaingan unsur hara dan air yang berasal dari dalam tanah. Sistem perakaran yang dalam ditumpangsarikan dengan tanaman yang berakal dangkal (Wijayanto dan Nurunnajah 2012).
Gambar 9 Arsitektur perakaran tegakan jabon (A. cadamba) umur 4 tahun 5 bulan
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
1 Pemberian ekstrak daun dan ranting jabon dengan konsentrasi tinggi tidak menghambat pertumbuhan tanaman kunyit
2 Penanaman kunyit sistem agroforestri tidak mempengaruhi pertumbuhan jabon 3 Pertumbuhan jabon tidak mempengaruhi tanaman kunyit
4 Pemberian pupuk anorganik dosis tinggi menghasilkan produksi kunyit dan kandungan kurkumin tinggi pada umur muda (6 BST)
5 Penanaman kunyit di bawah tegakan jabon menghasilkan kandungan kurkumin sesuai standar Mutu MMI (6.1%)
28 Saran
Pengukuran naungan dengan spherical densitometer pada sistem agroforestri perlu dipertimbangkan karena tidak mencerminkan cahaya yang masuk dari samping tegakan.
DAFTAR PUSTAKA
Achmad dan Suryana I. 2009. Pengujian aktivitas ekstrak daun sirih (Piper betle
Linn.) terhadap Rhizoctonia sp. Secara in vitro. Bul Littro. 20(1):92-98. Atunnisa R. 2013. Produktivitas, laju dekomposisi, dan pelepasan hara serasah
pada tegakan jabon (Anthocephalus cadamba Miq.) [tesis]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor.
[BALITTRO] Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. 2007. Diskripsi Kunyit Varietas Turina-2. Bogor (ID). Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat.
Coder KD dan Warnell DB. 1999. Potential allelopathy in different tree species. Georgia (GE): University of Georgia.
Darusman D. 2012. Kehutanan demi keberlanjutan Indonesia. Bogor (ID): IPB Press.
Daryono H. 1998. Alelopati dari jenis pohon Pinus merkusii Jungh. et de Vriese, dan Eucalyptus platyphylla F. Muell. Terhadap semai jenis-jenis tersebut dan jenis kayu kuku (Pericopsis mooniana Thw.) [tesis]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor.
Ghasemzadeh A dan Ghasemzadeh N. 2011. Effects of shading on synthesis and accumulation of polyphenolic compounds in ginger (Zingiber officinale
Roscoe) varieties. Journal of Medicinal Plants Research. 5(11). 2435-2442.
Gomez KA dan Gomez AA. 2007. Prosedur Statistika untuk Penelitian Pertanian. Volume ke-2. Sjamsuddin E, Baharsjah JS, penerjemah. Jakarta (ID): UI Press. Terjemahan dari: Statistical Procedures for Agricultural Research.
Hairiah K, Suprayogo D, van Noordwijk M. 2002. Interaksi antara Pohon Tanah Tanamana Semusim. Hairiah K, Widianto, Utami SR, Lusiana B, editor. Bogor (ID). ICRAF.
Hairiah K, Sardjono MA, Sabarnurdin S. 2003. Pengantar Agroforestri. Widianto, Utami SR, Hairiah K, editor. Bogor (ID). ICRAF.
Helmi, Djoefrie MHB, Mugnisjah WQ, Syakir M. 2004. Serapan hara oleh lada perdu (Piper nigrum L.) pada kerapatan tanaman dan pemupukan yang beragam di bawah tegakan kelapa. Forum Pascasarjana. 27(20):145–158. Hilwan I. 1993. Produksi, laju dekomposisi dan pengaruh alelopati serasah Pinus merkusii Jungh. et De Vriesedan Acacia mangium Silld. di hutan Gunung Walat Sukabumi, Jawa Barat [tesis]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor. Huxley PH. 1999. Tropical Agroforestry. Blackwel Science Ltd, UK. ISBN
29 Joe B, Vijaykumar M, Lokesh BR. 2004. Biological properties of curcumin cellular and molecular menchanisms of action. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 44(2):97-111.doi:10.1080/10408690490424702. Junaedi A, Chozin MA, Hokim K. 2006. Perkembangan terkini kajian alelopati
[ulasan]. Hayati. 13(2):79-84.
[KEMENHUT] Kementerian Kehutanan 2011a. Basis Data Spasial Kehutanan. Rahayu Y, Sugardiman RA, editor. Jakarta (ID): Direktorat Jenderal Planologi Kehutanan dan Direktorat Inventarisasi dan Pemantay Sumber daya Hutan Kementerian Kehutanan.
[KEMENHUT] Kementerian Kehutanan 2011b. Potensi Pengembangan Hutan Rakyat di Pulau Jawa. Winarno D, Karyana A, Mahmud A, Adi T, Jaya T, Suaidi, Dipo, Haris C, editor. Jakarta (ID): Direktorat Jenderal Bina Pengelolaan Das dan Perhutanan Sosial Kementerian Kehutanan.
Krisnawati H, Kallio M, Kanninen M. 2011. Anthocephalus cadamba Miq.:
ekologi, silvikultur dan produktivitas. Bogor (ID): CIFOR .
Lakitan B. 2011. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta (ID): Rajawali Pers. Li L, Chen F, Yao D, Wang J, Ding N, Liu X. 2010. Balanced fertilization for
ginger production-why potassium is important. Better Crops with Plant Food. 1:25-27. www.ipni.net.
Liu X, Ardo S, Bunning M, Parry J, Zhou K, Stushnoff C, Stoniker F, Yu L, Kendall P. 2005 Total phenolic content and DPPH radical scavenging activity of lettuce (Lactuca sativa L.) grown in Colorado. ScienceDirect. 555-557.doi: doi:10.1016/j.lwt.2005.09.007.
Mattjik AA, Sumertajaya IM. 2006. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. Bogor (ID):IPB Press.
Manoi F. 2009. Standar Prosedur Operasional Penanganan Pasca Panen Kunyit. Bogor (ID). Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat.
Mansur I. 2012. Prospek Pengembangan Jabon untuk Mendukung Pengembangan Hutan Tanaman. Di dalam: Langi M, Tasirin JS, Walangitan H, Asir LO, editor. Prospek pengembangan hutan tanaman (rakyat), konservasi dan rehabilitasi hutan; 2012 Oktober 23; Manado, Indonesia. Bogor (ID):IPB Press. hlm 1-14.
Mawazin dan Suhaendi H. 2008. Pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan diameter Shorea parvifolia Dyer. Jurnal Penelitian Hutan dan Konservasi Alam. 5(4):381-388.
Oktavidiati E, Chozin MA, Wijayanto N, Ghulamahdi M, Darusman LK. 2011. Pertumbuhan tanaman dan kandungan total filantin dan hipofilantin aksesi meniran (Phyllanthus sp. L) pada berbagai tingkat naungan. Jurnal Littri. 17(1):25-31.
Pratikno H. 2010. Pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica Vahl) terhadap bobot badan ayam broiler (Gallus Sp). Buletin Anatomi dan Fisiologi. 18(2):39-46.
Rahardjo M dan Rosita SMD. 2003. Agro ekosistem tanaman obat. Jurnal Bahan Alam Indonesia. 2(3):89-95
30
Rahardjo M dan Pribadi ER. 2010. Pengaruh pupuk urea, SP-36 dan KCl terhadap pertumbuhan dan produksi temulawak (curcuma xanthorhiza Roxb).
Jurnal Litrri. 16(3):98-105.
Rahardjo M. 2012. Pengaruh pupuk K terhadap pertumbuhan, hasil dan mutu rimpang jahe muda (Zingiber officinale Rosc.) Jurnal Littri. 18(1):10-16. Rakesh K G, Harish K, Ramanjit K. 2011. A new technique for visualization
latent fingerprints on various surfaces using powder from turmeric: A rhizomatous herbaceous plant (Curcuma longa). Egyptian Journal of Forensic Sciences. 1:53-57.doi:10.1016/j.ejfs.2011.04.011.
Risasmoko A. 2012. Penanaman jabon untuk memenuhi kebutuhan kayu rakyat.
[diunduh 2013 Jan 2013]. Tersedia pada:
http://risasmoko.blogspot.com/2012/10/referensi-seputar-jabon-untuk-hutan.html.
Rostiana O, Hadad EA, Taryono. 1990. Evaluasi dan pemanfaatan plasma nutfah kunyit. Di dalam: Sudiarto, Mulya K, Rosita, Pribadi ER, editor.
Simposium Hasil Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri Buku IV Tanaman Obat; 1989 Juli 25-27; Bogor, Indonesia. Bogor (ID): Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. hlm 888-890.
Rosita SMD, Rahardjo M, Kosasi. 2005. Pola pertumbuhan dan serapan hara N, P dan K tanaman bangle (Zingiber purpurium Roxb.). Jurnal Littri. 1(1):32-36.
Rosita SMD dan Nurhayati H. 2007. Respon tiga nomor harapan kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap pemupukan. Bul. Littron. 18(2):127-138
Seo J. 2013. Silvicultural practices and growth of jabon tree (Anthocephalus cadamba Miq.) in community forest, West Java, Indonesia [tesis]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor.
Sugiarti L, Wardoyo SE, Sutamihardja RTM, Kartika R, Nurita. 2008. Pengujian antioksidan senyawa kurkuminoid kunyit (Curcuma domestica L.) dan temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) secara in vitro. Nusa Tani. 8(2):29–36.
Sukarjo. 2004. Toleransi beberapa jenis Curcuma spp. Terhadap intensitas naungan. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia. 6(2):97-103
Sulaeman, Suparto, Eviati. 2005. Petunjuk Teknis; Analisa kimia tanah, tanaman, air dan pupuk. Balai Penelitian Tanah, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian. Bogor (ID):Balai Penelitian Tanah.
Supriyanto dan Kasno. 2001. Spherical densiometer manual. Stuckle IC, Siregar CA, Supriyanto, Kartana J, editorial. Bogor (ID). SEAMEO-BIOTROP. Susila IWW. 2010. Riap tegakan duabanga (Duabanga moluccana Bl.) di Rarung.
Penelitian Hutan dan Konservasi Alam. 7(1):47–58.
Syahid SF, Syukur C, Nova NK, Pitona J, Wahyuno D, Balfas R, Idris M, Ermiati, Lukman W, Hasapto P. 2010. Uji adaptasi Sembilan aksesi kunyit di bawah naungan untuk meningkatkan produktivitas > 20 ton/Ha. Laporan hasil penelitian 2010. Balai Tanaman Obat dan Rempah.
31 Walalangi IT. 1994. Alelopati pada jahe (Zingiber officinale Rosc) [tesis]. Bogor
(ID): Institut Pertanian Bogor.
Wijayanto N. 2001. Faktor dominan dalam sistem pengelolaan hutan kemasyarakatan Studi kasus di Repong Damar, Pesisir Kuri, Lampung [disertasi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Wijayanto N dan Nurunnajah. 2012. Intensitas cahaya, suhu, kelembaban dan perakaran lateral mahoni (Swietenia macrophylla King)di RPH Babakan Madang, BKPH Bogor, KPH Bogor. Jurnal Silvikultur Tropika. 3(1):8-13. Winarti C dan Nurdjanah N. 2005. Peluang tanaman rempah dan obat sebagai
sumber pangan fungsional. Jurnal Litbang Pertanian. 24(2):47–55.
Yusron M. 2009. Respon temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) terhadap pemberian pupuk bio pada kondisi agroekologi yang berbeda. Jurnal Littri. 15(4):162-167.
