Pengaruh Antibiotik dan Makanan Pada Tingkat Salinitas yang Berbeda Terhadap Kelulus-Hidupan dan Perkembangan Larva Kepiting, Scylla serrata (Forskal)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

PENGARUH AUTIBIOTIK DAM W A K A I A N PADA TIMGKAT SALlNlTAS

YAM6

BERBEOA TERHAOAP KELULUS

-

HIDUPAIY

DAM

PERKEMBANCAY

0 1 eh ADNAN KASRY

FAKULTAS

PASCA

SARJANA

(13)

RINGKASAN

ADNAN KASRY. Pengaruh a n t i b i o t i k dan makanan pada t i n g - k a t s a l i n i t a s yang berbeda t e r h a d a p k e l u l u s - h i d u p a n dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g , S c y l l a s e r r a t a ( ~ o r s k a l )

( D i bawah bimbingan H. MUH. E I D M A N , s e b a g a i k e t u a , SUMARDI SASTRAKUSUMAH, AFFENDI ANWAR dan KASIJAN ROMIMOHTARTO,

s e b a g a i a n g g o t a )

.

Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk memperoleh gambar-

an t e n t a n g pengaruh a n t i b i o t i k dan makanan s e r t a i n t e r - a k s i n y a pada t i n g k a t s a l i n i t a s yang berbeda t e r h a d a p ke- l u l u s - h i d u p a n dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g bakau yang d i p e l i h a r a dalam dua macam s i s t e m pemeliharaan. Percoba- a n d i l a k u k a n d a r i b u l a n Desember 1 9 8 2 sampai b u l a n Feb- r u a r i 1 9 8 4 d i Sub B a l a i P e n e l i t i a n P e r i k a n a n Laut Ancol,

r

J a k a r t a . S u r v e i pendahuluan d i l a k u k a n d i d a e r a h Karawang, Indranayu, Segara Anakan-Cilacap dan Teluk J a k a r t a . P e r -

cobaan pendahuluan d i l a k u k a n d l l a b o r a t o r i u m Budidaya Laut LON-LIP1 Ancol. Induk k e p i t i n g b e r t e l u r Cberried females) yang d i p e l i h a r a dan d i t e t a s k a n b e r a s a l d a r i Teluk J a k a r t a .

Percobaan d i l a k u k a n menurut rancangan p e t a k t e r b a g i dengan rancangan lingkungan kelompok acak lengkap dan ti- ga kali ulangan. Unit-unit .percobaan t e r d i r i d a r i

mangkuk-mangkuk percobaan b e r k a p a s i t a s s a t u l i t e r yang d i - i s i s e k i t a r 6 0 m l a i r s a r i n g a n b e r s a l i n i t a s t i n g g i (S1 =

(14)

4 0 e k o r l a r v a awal, d i a e r a s i lemah dan d i t u t u p i dengan lembaran p l a s t i k t r a n s p a r a n . Pengaturan suhu percobaan d i l a k u k a n dengan menempatkan u n i t - u n i t percobaan dalam ruangan yang menggunakan a l a t pendingin ( s i s t e m b e r p e n d i - n g i n ) dan dengan c a r d perendaman dalam a i r t a w a r ( s i s t e m perahu)

.

Taraf a n t i b i o t i k yang d i t e l i t i a d a l a h A1 ( t a n p a a n t i - b i o t i k )

,

A2 ( p e n i s i l i n G 40 ppm dan p o l i m i k s i n 3 10 ppm)

,

A 3 ( p e n i s i l i n 35 p p dan p o l i m i k s i n 7 ppm), A4 ( p e n i s i l i n 25 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm) dan A5 ( p e n i s i l i n 15 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm). Taraf makanan yang d i t e l i t i a d a l a h M1

( r o t i f e r , Brachionus p l i c a t i l i s dengan k e p a d a t a n 15 e k o r / m l ) , M2 ( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing 1 0

I

e k o r / m l ) , M3 ( n a u p l i i Artemia 2 0 ekor/ml) dan M 4 ( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing 15 e k o r / m l ) . Pada s e - t i a p percobaan ditambahkan f i t o p l a n k t o n

ad

l i b i t u m .

A n t i b i o t i k d i i n o k u l a s i k a n s e h a r i sebelum digunakan, s e - dangkan makanan d i b e r i k a n bersamaan dengan pemasukan

a t a u pemindahan l a r v a . Untuk menurunkan s a l i n i t a s digunakan a i r s a r i n g a n .

(15)

Pada p e r c o b a a n pertama yang d i l a k u k a n dengan s i s t e m berpendingin dan s i s t e m p e r a h u , k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a n y a t a d i p e n g a r u h i o l e h a n t i b i o t i k dan makanan, t e t a p i t i d a k n y a t a d i p e n g a r u h i o l e h s a l i n i t a s . Sedangkan penggunaan a n t i b i o t i k gabungan ( p e n i s i l i n 4 0 ppm dan polimik- s i n 10 ppm) dan makanan gabungan ( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing 1 0 ekor/ml) memberikan h a s i l yang l e b i h b a i k d a r i p a d a t a n p a a n t i b i o t i k dan makanan t u n g g a l . Tidak t e r l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a a n t i b i o t i k , makanan maupun s a l i n i t a s t e r h a d a p k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a . Ada kecenderungan l a r v a yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan gabungan menunjukkan k o n d i s i yang l e b i h b a i k sampai men- c a p a i zoea kelima. S i s t e m perahu memberikan k e l u l u s -

hidupan l a r v a yang l e b i h b a i k d a r i p a d a sistem berpendingin. Laju perkembangan l a r v a yang mencapai zoea kelima ti-

dak nyata d i p e n g a r u h i a n t i b i o t i k dan makanan maupun s a l i - n i t a s . Kemungkinan perkembangan l a r v a d i p e n g a r u h i o l e h

s i s t e m

pemeliharaan a t a u suhu. Zoea kelirna pertama k a l i

(16)

dengan persamaan r e g r e s i Y = 115.54

-

6 . 1 9 X 0.885) pada s i s t e m b e r p e n d i n g i n dan Y = 113.33

-

5.71

x

(R* =

0 . 8 4 8 1 pada s i s t e m perahu.

Pada percobaan kedua yang juga d i l a k u k a n dengan s i s - tem berpendingin dan s i s t e m perahu, k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a s a n g a t n y a t a d i p e n g a r u h i a n t i b i o t i k dan makanan, t e t a p i t i d a k n y a t a d i p e n g a r u h i o l e h s a l i n i t a s . Sedangkan penggunaan a n t i b i o t i k gabungan ( p e n i s i l i n 35 ppm dan polimik- s i n 7 ppm) dan makanan gabungan ( r o t i f e r dan nauplii Ar- temia masing-masing 1 0 ekor/ml) memberikan kelulus-hidupan l a r v a yang l e b i h b a i k d a r i p a d a t a n p a a n t i b i o t i k dan makanan t u u g g a l . Tidak t e r l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a an- t i b i o t i k , makanan rnaupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan l a r v a . S e p e r t i pada percobaan pertama t e r l i h a t adanya kecenderungan k o n d i s i l a r v a yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan gabungan l e b i h b a i k sampai mencapai zoea k e l i m a .

S i s t e m perahu juga memberikan k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a yang

l e b i h b a i k d a r i p a d a s i s t e m b e r p e n d i n g i n .

Laju perkembangan dan w a k t u mencapai zoea kelima sa-

ma dengan percobaan pertama. P o l a l a j u kematian l a r v a juga hampir sama dengan percobaan pertama. R a t a - r a t a l a -

ju kematian l a r v a s e p e r t i percobaan pertama yang digambar-

2

kan 6engan persamaan r e g r e s i Y = 113.09

-

6 . 1 8 X (R =0.87)

2

(17)

Pada percobaan k e t i g a yang d i l a k u k a n dengan s i s t e m perahu, k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a s a n g a t n y a t a d i p e n g a r u h i o l e h a n t i b i o t i k dan makanan, t e t a p i t i d a k n y a t a dipengaruhi o l e h s a l i n i t a s . Sedangkan penggunaan a n t i b i o t i k gabungan

( p e n i s i l i n 35 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm) dan makanan ga-

bungan ( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing 15 &or/

m l ) memberikan k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a t e r t i n g g i , juga untuk s e l u r u h percobaan, y a i t u 52.09% (59.17% pada s a l i n i t a s t i n g g i dan 45.0% pada s a l i n i t a s r e n d a h ) . Juga t i d a k ter- l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a a n t i b i o t i k dan makanan maupun s a l i n i t a s t e r h a d a p k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a . Larva yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan gabungan k o n d i s i n y a s a n g a t b a i k sampai mencapai zoea kelima.

(18)

PENGARUH A N T I B I O T I K DAN MAKANAN PADA TINGKAT S A L I N I T A S

YANG BERBEDA TERHADAP KELULUS-HIDUPAN DAN PERKEMBANGAN

LARVA K E P I T I N G , S c y l l a s e r r a t a ( F O R S ~ L )

(CRUSTACEA : P O R T U N I D A E )

O l e h

ADNAN KASRY

T e s i s s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r

Doktor

pada

Fakultas Pasca Sarjana, I n s t i t u t Pertanian B o g o r

FAKULTAS P A S C A S A R J A N A

I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR

B o g o r

(19)

Judul t e s i s : PENGARUH A N T I B I O T I K DAN MAKANAN P A D A T I N G K A T S A L I N I T A S YANG BERBEDA T E R -

HADAP KELULUS-HIDUPAN DAN PERKEMBANGAN

LARVA K E P I T I N G , S c y l l a s e r r a t a

( F O R S ~ L ) (CRUSTACEA : PORTUNIDAE)

N a m a m a h a s i s w a : ADNAN K A S R Y

N o m o r p o k o k : 8 1 5 0 1

A

M e n y e t u j u i

Anggota

( P r o f . D r Ir A f f e n d i

Anwar)

A n g g o t a A n g g o t a

n F a k u l t a s P a s c a

(20)

RIWAYAT H I D U P

P e n u l i s , p u t e r a pertama d a r i Sayang Bakry dan K a t i b g e l a r Datuk Bandaro H i t a m Calm.), d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 25 Agustus 1942 d i Batangkapas, P a i n a n , Sumatera B a r a t .

Sambil b e k e r j a s e b a g a i Pegawai Neqeri S i p i l Anqkatan D a r a t , pada tahun 1 9 6 4 menamatkan SMA Bagian B d i Pekan- b a r u dan pada tahun 1968 l u l u s S a r j a n a Muda pada F a k u l t a s Perikanan U n i v e r s i t a s Riau, Pekanbaru. Pada tahun 1970 mengikuti program s a r j a n a ( a f i l i a s i ) d i F a k u l t a s P e r i k a n a n

I P B , dan memperoleh g e l a r s a r j a n a p e r i k a n a n tahun 1973. Pada b u l a n J u l i 1979 mengikuti program s t u d i S2 dalam bidanq P e n g e l o l a a n Sumberdaya A l a m dan Lingkungan Hidup F a k u l t a s P a s c a S a r j ana I P B

.

Berdasarkan n i l a i mutu r a t a - r a t a yang d i c a p a i dalam dua s e m e s t e r pertama, p e n u l i s

mem-

p e r o l e h kesempatan untuk langsung mengikuti program s t u d i d o k t o r (S3) mulai Agustus 1 9 8 1 . Untuk p e n d i d i k a n i n i pe-

n u l i s memperoleh beasiswa d a r i Ford Foundation

is2)

dan TMPD LS3)

.

P e n u l i s pertama k a l i b e k e r j a pada Angkatan D a r a t Kodam I I I / 1 7 Agustus C1961-19711, kemudian A s i s t e n Luar Biasa C1968-1970) dan A s i s t e n T e t a p pada F a k u l t a s Per- ikanan U N R I ( 1 9 71-19 7 4 ) ; Ketua J u r u s a n P e r i k a n a n L a u t

(21)

Penulis menikah dengan Nur Asmah Said pada tahun 1966

dan dikaruniai lima orang anak: Nur el Fajry dan Shafiq Affifi (Siswa SMA), Tri Sundari Wahyuni (Siswa SMP),

(22)

UCAPAN TERIMA KASIH

Berkat rahmat dan k a r u n i a A l l a h s w t . dan kepadaNya p u j i syukur pertama k a l i p e n u l i s p a n j a t k a n , p e n u l i s t e l a h d a p a t menyelesaikan s t u d i pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a I P B .

Kepada kedua orang t u a p e n u l i s , Sayang B a k r y dan Katib g e l a r Datuk Bandaro H i t a m (alm.) yang t e r u s menerus mengabdi pada masyarakat dan dengan penuh k a s i h sayang membimbing s e r t a mendorong p e n u l i s untuk memperoleh ilmu pengetahuan, dipersembahkan t e r i m a k a s i h dan penghargaan s e t i n g g i - t i n g g i n y a . Semoga semua pengorbanan dan doa r e s - t u n y a menjadi amal i b a d a h b a g i B e l i a u b e r d u a , Amin.

Kepada Komisi Pembimbing yang t e r d i r i d a r i D r . 8. Mu- hammad Eidman, P r o f . D r Sumardi Sastrakusumah, P r o f . D r

Ir Affendi Anwar dan D r . K a s i j a n Romimohtarto, p e n u l i s sampaikan t e r i m a k a s i h a t a s s e g a l a bimbingan, p e t u n j u k dan n a s i h a t yang memungkinkan p e n u l i s d a p a t menyelesaikan s t u d i d o k t o r pada F a k u l t a s P a s c a S a r j a n a I n s t i t u t P e r - t a n i a n Bogor.

Kepada Rektor I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, Dekan Fakul- t a s Pasca S a r j a n a I P B , Rektor U n i v e r s i t a s Riau dan Dekan F a k u l t a s Perikanan U N R I , disampaikan t e r i m a k a s i h a t a s kesernpatan yang d i b e r i k a n kepada p e n u l i s untuk m e n g i k u t i pendidikan pada F a k u l t a s P a s c a S a r j a n a IPB.

Ucapan t e r i m a k a s i h disampaikan p u l a kepada P r o f . D r

(23)

F o u n d a t i o n , D e p a r t e m e n P e n d i d i k a n dan K e b u d a y a a n khususnya P r o f . D r Y u h a r a S u k r a C K e t u a TMPD) dan P r o f . D r K u s - m a t T a n u d i m a d j a ( S e k r e t a r i s E k s e k u t i f K o n s o r s i u m I l m u -

i l m u P e r t a n i a n )

,

a t a s b i a y a s t u d i yang d i b e r i k a n ; M. U n a r ( a l m . ) , D i r e k t u r B a l a i P e n e l i t i a n P e r i k a n a n L a u t , d a n Wardana I s m a i l , K e p a l a Sub B a l a i P e n e l i t i a n P e r i k a n a n L a u t A n c o l dan D i r e k t u r L O N - L I P 1 b e s e r t a s t a f . a t a s bantuan t e - naga dan f a s i l i t a s l a b o r a t o r i u m ; P i m p i n a n I n t e r n a s i o n a l Foundation of S c i e n c e dan K e t u a L e m b a g a P e n e l i t i a n I P B ,

a t a s t a m b a h a n b i a y a p e n e l i t i a n ; K e p a l a U n i t B u d i d a y a A i r P a y a u S u n g a i B u n t u K a r a w a n g , d a n K e p a l a D i n a s P e r i k a n a n K a b u p a t e n K a r a w a n g , I n d r a m a y u dan C i l a c a p beserta s t a f . a t a s bantuan dan f a s i l i t a s s u r v e i l a p a n g a n . D a n juga ke-

pada K e t u a Y a y a s a n S u p e r s e m a r a t a s t a m b a h a n b i a y a s t u d i .

K e p a d a t e m a n - t e m a n s e j a w a t : D r H.M. K a s i m M o o s a ,

D r s . A. V i c t o r T o r o , D r a . L i l y Panggabean, D r a . S r i Y u w a -

n a , J k s . S u t o m o dan s t a f M a r i c u l t u r e L O N - L I P I , Ir I n d a r S r i W a h y u n i dan M, S a n i s e r t a s e m u a p e t u g a s L a b o r a t o r i u m B u d i -

daya L a u t B P P L A n c o l ; D r I r N u r z a l i N a a m i n , K e p a l a B a g i a n C r u s t a e e a B P P L ; M . Z a w a w i ?an s e m u a p e t u g a s B P P D - A i r P a y a u

Ancol; I r M a n s y u r S i n a g a , A l u m n u s F a k u l t a s P e r i k a n a n UNRI:

dan Dr I r H . S . S a n u s i M . S c . ; D r M a l i k u s w o r o H u t o r n o , D r I r

N a t s i r N e s s a M . S . ; d a n D r A n u g r a h N o n t j i s e r t a s e m u a ang-

g o t a k e l o m p o k s t u d i " S O L I D A R I T A S " ; s e r t a s e m u a p i h a k yang

(24)

(25)

DAFTAR I S 1

H a l a m a n

D A F T A R T A B E L

. . .

x

DAFTAR GAMBAR

. . .

x i i i

PENDAHULUAN

. . .

1

L a t a r B e l a k a n g

. . .

1

. . .

P e r m u s a n M a s a l a h 3

T u j u a n dan K e g u n a a n

. . .

7

. . .

TINJAUAN PUSTAKA 8

A s p e k E k o l o g i

. . .

8

. . .

K e m a t a n g a n G o n a d a dan Penetasan 11

P e m e l i h a r a a n L a r v a

. . .

1 4

K e l u l u s - h i d u p a n dan P e r k e r n b a n g a n

. .

1 4

A n t i b i o t i k

. . .

1 7

M a k a n a n

. . .

2 1

S a l i n i t a s dan S u k u

. . .

26

M e t o d e P e m e l i h a r a a n

. . .

3 4

BAE.IAN DAN METODE

. . .

38

T e m p a t dan W a k t u P e n e l i t i a n

. . .

38

P e m e l i h a r a a n Induk

. . .

38

B e n e t a s a n dan P e m e l i h a r a a n Larva

. . .

4 0

K u l t u r F i t o p l a n k t o n

. . .

4 1

K u l t u r Z o o p l a n k t o n

. . .

4 2

(26)

H A S I L PENELITIAN

. . .

P e r c o b a a n P e r t a m a ( S i s t e m B e p e n d i n g i n . S B )

P e r c o b a a n P e r t a m a ( S i s t e m P e r a h u . SP)

.

P e r c o b a a n K e d u a ( S i s t e m B e r p e n d i n g i n . S B )

P e r c o b a a n K e d u a ( S i s t e m P e r a h u . S P )

. . .

P e r c o b a a n K e t i g a C S i s t e m P e r a h u . S P )

. . .

PEMBAaASAN

. . .

Kelulus-hidupan L a r v a

. . .

A n t i b i o t i k

Makanan

. . .

S a l i n i t a s dan S u h u

. . .

P e r k e m b a n g a n L a r v a

KESIMPULAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

. . .

LAMPIRAN

Ha l a m a n

4 7

4 7 5 3

5 9

6 1

6 7

82

9 0

1 0 2

1 0 9

.

1 1 3

.

1 1 5

(27)

DAFTAR TABEL

1, P e r i o d e a k t i v i t a s pemijahan tahunan b e r d a s a r -

kan v a r i a s i g e o g r a f i s (Heasman, 1980)

.

10

2 . Data perbandingan zoea S . s e r r a t a yang d i -

p e l i h a r a d i 1aboraForium (Heasman, 1980)

.

3 2 3. Data perbandingan megalopa S.' s e r r a t a yang

d i p e l i h a r a d i laboratoi7iurn (Beasman

. . .

1980) 3 3

4 , P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a CZoea V) menurut penggunaan a n t i b i o t i k

dan makanan pada percobaan pertama

. .

4 8

5 . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a CZoea V ) menurut penggunaan a n t i b i o t i k

. . . .

dan makanan pada percobaan kedua 6 2 6 . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

CZoea V ) menurut penggunaan a n t i b i o t i k

. . .

dan makanan pada percobaan k e t i g a 73 7 . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

dalam t i g a k a l i percobaan dengan meng- gunakan s i s t e m b e r p e n d i n g i n dan s i s t e m

perahu

. . .

8 0 8 . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

dalam t i g a k a l i percobaan menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan dengan

s i s t e m b e r p e n d i n g i n dan s i s t e m perahu

.

81

Lampiran

I. Klas i f i k a s i t i n g k a t kematangan gonada

k e p i t i n g bakau (Estampador, 1 9 4 9 ; John

dan Sivadas

.

1 9 7 8 )

. . .

1 2 6

2 . T i n g k a t - t i n g k a t perkernbangan embrionik zoea b e r d a s a r k a n sekema Boo l o o t i a n (Heasman,

(28)

Teks

3. Perbedaan i n s t a r zoea pertama sampai zoea kelima ( b e r d a s a r k a n k r i t e r i a yang d i - kemukakan Ong, 1964)

. . .

4a. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

pada percobaan pertama dengan s i s t e m b e r p e n d i n g i n

. . .

4b. S i d i k ragam k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a pada p e r -

cobaan pertama dengan sistem b e r -

. . .

p e n d i n g i n

4-2. S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s - hidupan l a r v a pada percobaan pertama

dengan s i s t e m b e r p e n d i n g i n

. . .

5a. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

pada percobaan pertama dengan s i s t e m perahu

. . .

cobaan pertama dengan

sistem

perahu

. .

5c. S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s -

hidupan l a r v a pada percobaan pertama

. . .

dengan s i s t e m perahu

6a. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a pada percobaan kedua dengan s i s t e m b e r - p e n d i n g i n

. . .

cobaan pertama dengan sistem b e r -

p e n d i n g i n

. . .

6c. S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s -

hidupan l a r v a pada percobaan kedua

. . .

dengan s l s t e m b e r p e n d i n g i n

7a. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a pada percobaan kedua dengan s i s t e m

perahu

. . .

7b. S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada p e r -

cobaan kedua dengan s i s t e m perahu

. .

Halaman

7c. S i d i k ragam s a l i n l t a s gabungan d a r i k e l u l u s - hidupan l a r v a pada percobaan kedua

(29)

Nomor

Teks

8a. Persentase r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a

pada percobaan k e t i g a dengan s i s t e m

perahu

. . .

1 3 7

8b. S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada per-

cobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu

. .

138

8 c . S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s - hidupan l a r v a pada percobaan k e t i g a

(30)

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

Teks

l a . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 17 pada s a l i n i t a s t i n g q i (A) dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l percobaan pertama

dengan s i s t e m b e r p e n d i n g i n

. . .

4 9 lb. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan a n t i b i o t i k (A) dan makanan CB) pada s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah h a s i l percobaan pertama dengan s i s t e m

b e r p e n d i n g i n

. . .

5 0

l c . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan pertama dengan

s i s t e m b e r p e n d i n g i n

. . .

51 I d . P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

d a r i empat p e r l a k u a n dalam dua macam s a l i n i t a s h a s i l percobaan pertama

. . .

dengan s i s t e m b e r p e n d i n g i n 5 1 l e . Eubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a ke-

l u l u s - h i d u p a n l a r v a dengan h a r i - h a r i pengamatan h a s i l percobaan pertama

. . .

dengan s i s t e m b e r p e n d i n g i n 5 2 2a. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

p e r p e r l a k u a n sampai h a r i ke 17 pada s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l percobaan pertama

. . .

dengan s i s t e m perahu 5 5

2b. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan a n t i b i o t i k (A) dan makanan ( 3 ) pada s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah h a s i l percobaan pertama dengan sistem

perahu

. . .

5 6

2c. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i k e 1 7 menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan pertama dengan

. . .

(31)

r

Teks

Halaman

P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a d a r i empat p e r l a k u a n dalam dua rnacam s a l i n i t a s h a s i l percobaan pertama

dengan s i s t e m perahu

. . .

5 7 Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a ke-

l u l u s - h i d u p a n l a r v a dengan h a r i - h a r i pengamatan h a s i l percobaan pertama

. . .

dengan s i s t e m perahu 5 8

P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 17 pada

s a l i n i t a s t i n g g i CAI d a s a l i n i t a s r e n - dah (B) h a s i l percobaan kedua dengan

. . .

6 3 P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan a n t i b i o t i k (A) dan makanan (B) pada s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m

. . .

b e r p e n d i n g i n 6 4

P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan kedua dengan

. . .

6 5 P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

d a r i empat p e r l a k u a n dalam dua macam s a l i n i t a s h a s i l percobaan kedua dengan

sistem b e r p e n d i n g i n

.

6 5 Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a ke-

l u l u s - h i d u p a n l a r v a dengan h a r i - h a r i pengamatan h a s i l percobaan kedua de-

. . .

ngan s i s t e m b e r p e n d i n g i n 6 6

P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 1 7 pada s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l percobaan kedua dengan

s i s t e m perahu

. . .

6 8

P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i k e 1 7 menurut penggunaan a n t i b i o t i k ( A ) dan makanan (B) pada s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m

(32)

Halaman Nomor

Teks

4c. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan kedua dengan

s i s t e m perahu

. . .

7 0

4d. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a d a r i empat p e r l a k u a n dalam dua macam s a l i n i t a s h a s i l percobaan kedua dengan

s i s t e m perahu

. . .

7 0 4e. Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s -

hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i pengamatan h a s i l percobaan k e t i g a dengan

s i s t e m perahu

. . .

7 1 5a. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a

p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 1 9 pada s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l percobaan k e t i g a de-

. . .

ngan s i s t e m perahu 76

5b. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i k e 1 9 menurut penggunaan a n t i b i o t i k pada s a l i n i t a s t i n g g i (A)

dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l p e r -

cobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu

. .

7 7

5c. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a sampai h a r i k e 1 9 menurut penggunaan a n t i b i o t i k (A) dan makanan CB) pada s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan

. . .

k e t i g a dengan s i s t e m perahu 7 8

5d. P e r s e n t a s e r a t a - r a t a k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a d a r i d e l a p a n p e r l a k u a n dengan dua macam s a l i n i t a s h a s i l percobaan k e t i g a

. . .

dengan s i s t e m perahu 79 5e. Eubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a ke-

l u l u s - h i d u p a n l a r v a dengan h a r i - h a r i pengamatan h a s i l percobaan k e t i g a

. . .

(33)

PENDAHULUAN

L a t a r B e l a k a n q

0

K e p i t i n g b a k a u , S c v l l a s e r r a t a ( F o r s k a l ) merupakan h a s i l p e r i k a n a n p a n t a i y a n g utama dan b e r n i l a i ekonomis p e n t i n g d i s e l u r u h w i l a y a h I n d o - P a s i f i k (George dan Nayak,

1961: Ong, 1964: dan H i l l , 1 9 8 2 ) . K e p i t i n g i n i d i a n g g a p j u g a s e b a g a i s a l a h s a t u d a r i enam j e n i s k e p i t i n g yang s a - n g a t p e n t i n g dalam perdagangan d u n i a ( A l v e r s o n , 1 9 71)

.

K e p i t i n g bakau d f s e n a n g i m a s y a r a k a t k a r e n a r a s a d a g i n g n y a yang enak t e r u t a m a pada b e t i n a yang b e r t e l u r

(Ong, 1964: Heasrnan dan F i e l d e r , 1977) s e r t a kandungan p r o t e i n n y a y a n g t i n g g i (Gangal dan Magar, 1 9 6 4 ) . Mereka d i s e n a n g i di S i n g a p u r a , M a l a y s i a , F i l i p i n a , I n d i a dan I n d o n e s i a ( C h i a , 1 9 3 7 ; J o n e s dan S u n j a n s i n g a n i , 1 9 5 2 ; Ong, 1964; S o e s a n t o , 1955; dan J o h n dan S i v a d a s , 1979)

.

D i I n d o n e s i a , t e r u t a m a d i Jawa, d i s a m p i n g r a j u n g a n .

u-

t u n u s p e l a s i c u s , k e p i t i n g bakau s a n g a t p o p u l e r dan banyak

d i j u a l d i p a s a r - p a s a r (Delsman dan d e Man, 1925; Verwey, 1930 ; dan Toro, 1 9 8 4 )

.

K e p i t i n g b a k a u d i I n d o n e s i a s e b a g a i s a l a h s a t u s u m - b e r d e v i s a n e g a r a belum banyak mendapat p e r h a t i a n dan ma-

s i h d i a n g g a p s e b a g a i penghuni l i a r y a n g b e r u p a hama a t a u pemangsa d i tambak bandeng dan udang (Dj a j a d i r e d j a , 1957)

.

Mereka s e r i n g k a l i dimusuhf k a r e n a banyak merusak bangunan-

(34)

p e r m i n t a a n t e r h a d a p k o m o d i t i i n i c e n d e r u n g m e n i n g k a t , b a i k d a r i dalam n e g e r i maupun d a r i l u a r n e g e r i .

P e r m i n t a a n yang semakin m e n i n g k a t t e r s e b u t d i p e n u h i m e l a l u i penangkapan d i alam. Diduga dengan semakin i n - t e n s i f n y a penangkapan d a n s e m a k i n m e l u a s n y a p e r u s a k a n hu- t a n b a k a u t e l a h t e r j a d i p e n u r u n a n p o p u l a s i k e p i t i n g t e r - utama d i p u l a u Jawa ( S a s t r a p r a d j a dan A d i s o e m a r t o

,

1977)- Keadaan yang h a m p i r sama j u g a t e r j a d i pada n e g a r a - n e g a r a d i w i l a y a h I n d o - P a s i f i k p e n g h a s i l k e p i t i n g (Heasman dan F i e l d e r , 1 9 7 7 ) . Karenanya, u s a h a p e l e s t a r i a n k e p i t i n g b a k a u i n i p e r l u d i l a k u k a n a n t a r a l a i n m e l a l u i pembudi- dayaannya

.

Pembudidayaan k e p i t i n g s e c a r a b e s a r - b e s a r a n d i h a d a p - k a n pada b e r b a g a i k e s u l i t a n . P e n y e d i a a n b e n i h a l a m yang d i p e n g a r u h i musim p e r l u d i i k u t i denqan p r o d u k s i b e n i h d a r i b a l a i b e n i h . Namun c a r d m e n g h a s i l k a n b e n i h y a n g s i a p d i - t e b a r k a n dalam jumlah b e s a r , y a i t u t i n g k a t k e p i t i n g muda, m a s i h belum d i t e m u k a n . P e n y e d i a a n i n d u k b e r t e l u r , k e - m a t i a n l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t a w a l , a k h i r dan megalopa ma- s i h merupakan m a s a l a h yang belum s e l u r u h n y a t e r a t a s i .

P r o d u k s i b e n i h s e b a g a i s a l a h s a t u t a h a p d a r i s e r a n g - k a i a n p e n y e d i a a n b e n i h hanya d a p a t d i c a p a i dengan menekan t i n g k a t k e m a t i a n l a r v a , a t a u dengan k a t a l a i n meningkatkan k e l u l u s - h i d u p a n ( s u r v i v a l ) l a r v a n y a . Untuk i t u , f a k t o r -

(35)

p e n g a t u r a n k o n d i s i l i n g k u n g a n y a n g o p t i m a l dan makanan yang cocok b a g i l a r v a k e p i t i n g d a p a t d i l a k u k a n .

Perumusan Masalah

Kebutuhan pangan b a g i penduduk d u n i a yang semakin b e r t a m b a h merupakan m a s a l a h b e s a r d a n m e n d a s a r , b e r s i f a t s a n g a t kompleks d a n s a l i n g k a i t - m e n g a i t s a t u dengan l a i n - n y a . Bagi n e g a r a - n e g a r a s e d a n g berkembang, t e r m a s u k

I n d o n e s i a , m a s a l a h k e b u t u h a n pangan l a h i r t e r u t a m a d a r i k a i t a n a n t a r a m a s a l a h l e d a k a n penduduk dan kepunahan t a t a l i n g k u n g a n khususnya h u t a n , t a n a h dan a i r . B e r b a g a i usaha d a n t e k n o l o g i u n t u k memperbesar p r o d u k s i pangan d i d a r a t a n t e l a h d a p a t d i l a k u k a n , namun l a h a n yang d a p a t d i t a n a m i t e r b a t a s . Karenanya u n t u k memenuhi k e b u t u h a n pangan yang semakin m e n i n g k a t t e r s e b u t , maka p r o s p e k p r o d u k s i pangan u n t u k masa mendatang s e l a i n d a p a t d i p e n u h i d a r i h a s i l t a n g k a p a n d i l a u t j u g a s a n g a t b e s a r kemungkinannya d a r i b u d i d a y a p e r i k a n a n .

P e r i k a n a n b u d i d a y a merupakan s u a t u u s a h a yang cukup kompleks. S e c a r a s e d e r h a n a , pembudidayaan b e r a r t i mem- b e r i makanan pada b e r b a g a i j e n i s o r g a n i s m e l a u t yang d i - p e l i h a r a d a n p a d a s a a t n y a d a p a t d i p a n e n s e c a r a t e r k e n d a l i dan s i s t e m a t i s . T e t a p i dalam b e n t u k n y a yang p a l i n g m a j u , pembudidayaan menyangkut pembiakan, p e n g e n d a l i a n lingkung-

a n h i d u p n y a t e r m a s u k g i z i makanan, s u h u , c a h a y a dan pen-

(36)

p r o s e s p r o d u k s i dalam pembudidayaan d i m u l a i d a r i p e n e l i t i - an yang p a l i n g d a s a r ( b a s i c r e s e a r c h ) m e l a l u i r i n t a n g a n - r i n t a n g a n y a n g s a n g a t banyak dan s u l i t .

T u j u a n utama p e m e l i h a r a a n o r g a n i s m e l a u t a d a l a h untuk m e n i n g k a t k a n p e n g e t a h u a n d a s a r t e n t a n g s i s t e m - s i t e m ke- h i d u p a n dalam l i n g k u n g a n l a u t , menentukan - k e b u t u h a n makanannya, menyediakan o r g a n i s m e u j i

,

m e n g h a s i l k a n makan- a n b a g i o r g a n i s m e l a i n yang d i p e l i h a r a , dan mensntukan k e - b u t u h a n l i n g k u n g a n b a g i k e l a n g s u n g a n h i d u p o r g a n i s m e yang d i p e l i h a r a . H a s i l a k h i r n y a akan mengarah p a d a p e m e l i h a r a -

a n o r y a n i s m e b e r s i f a t k o m e r s i l , yang d i l a n d a s i p e n g e t a h u a n i l m i a h .

(37)

d i k e n d a l i k a n s e c a r a t e p a t a t a u bahkan m e n j a d i f a k t o r penghambat. Namun d e m i k i a n , f a k t o r - f a k t o r t e r s e b u t h a r u s d a - p a t d i k e n d a l i k a n s e b a i k - b a i k n y a .

Walaupun p e n e l i t i a n p e m e l i h a r a a n l a r v a k e p i t i n g masih l a n g k a , namun d a r i b e b e r a p a p e n e l i t i a n t e l a h d a p a t d i - k e t a h u i t e r j a d i n y a k e m a t i a n yang t i n g g i pada t i n g k a t - t i n g k a t a w a l , a k h i r dan megalopa. S a l i n i t a s , s u h u , makanan d a n k u a l i t a s a i r p e m e l i h a r a a n n y a yang s e s u a i b a g i l a r - v a m a s i h merupakan m a s a l a h yang belum s e l u r u h n y a d a p a t d i - p e c a h k a n . Untuk menekan t i n g k a t k e m a t i a n l a r v a yang t i n g - g i d i p e r l u k a n p e n e l i t i a n yang i n t e n s i f , t e r u t a m a dalam p e n c a p a i a n k o n d i s i l i n g k u n g a n p e m e l i h a r a a n yang o p t i m a l dan makanan yang cocok s e s u a i dengan k e b u t u h a n l a r v a yang d i p e l i h a r a . Pada waktu yang sama, p e n g a t u r a n dan pengen- d a l i a n m i k r o o r g a n i s m e p e r l u d i l a k u k a n .

(38)

r e n d a h d a n s u h u t i n g g i d a r i p a d a d i d a e r a h s u b t r o p i s . Pembuktian dugaan i n i b e s a r a r t i n y a b a g i u s a h a pembenihan k e p i t i n g pada m a s a mendatang.

K e l u l u s - h i d u p a n d a n perkembangan l a r v a yang o l e h be- b e r a p a p e n e l i t i d i a n q g a p t e l a h d a p a t d i t i n g k a t k a n dengan makanan t u n g g a l n a u p l i i A r t e m i a , b e b e r a p a p e n e l i t i l a i n n y a m a s i h meragukan. N a u p l i i A r t e m i a b e r u k u r a n l e b i h b e s a r d a n . g e r a k a n n y a l e b i h l i n c a h d a r i p a d a u k u r a n dan g e r a k a n l a r v a k e p i t i n g . B e b e r a p a k e k u r a n g a n kandungan g i z i y a n g e s e n s i a l b a g i pertumbuhan l a r v a j u g a t e l a h d i t e m u k a n . Agaknya r o t i f e r , B r a c h i o n u s p l i c a t i l i s , akan d a p a t meng-

i s i k e k u r a n g a n yang t e r d a p a t pada n a u p l i i A r t e m i a . Di-

h a r a p k a n makanan gabunqan r o t i f e r dan n a u p l i i A r t e m i a akan memberikan k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a yang t i n g g i dan p e r - kembangan l a r v a y a n g c e p a t m e n c a p a i m e t a m o r f o s i s - 1 .

M e t a m o r f o s i s - 1 ( p e r u b a h a n d a r i f a s e z o e a k e f a s e m e - g a l o p a ) j u g a d i t e n t u k a n o l e h k o n d i s i l a r v a sebelumnya. L a r v a yang b e r g a n t i k u l i t b e r a d a dalam k e a d a a n lemah d a n s a n g a t mudah d i s e r a n g o l e h m i k r o o r g a n i s m e yang b e r a k i b a t pada k e m a t i a n n y a . Untuk mengurangi b a h a y a s e r a n g a n i n i b a r a n g k a l i d i p e r l u k a n penggunaan a n t i b i o t i k s e p e r t i yang t e l a h d i t e r a p k a n pada p e m e l i h a r a a n l a r v a b e b e r a p a k r u s - t a s e a l a i n n y a . Namun j e n i s dan d o s i s a n t i b i o t i k yang d i - gunakan memerlukan p e n g u j i a n l e b i h l a n j u t .

(39)

pertumbuhan bahkan k a l a u mungkin melenyapkan m i k r o o r g a n i s - m e . T e t a p i k a r e n a t a k s a t u pun j e n i s a n t i b i o t i k yang da- p a t menghambat a t a u membunuh semua m i k r o b a ( b a k t e r i gram p o s i t i f d a n gram n e g a t i f ) , jamur dan p r o t o z o a , maka penggunaan a n t i b i o t i k dalam b e n t u k gabungan m ~ g k i n l e b i h e f e k t i f . S a l a h s a t u b e n t u k gabungan a n t i b i o t i k yang b e r - d a y a k e r j a e f e k t i f a d a l a h yang b e r s i f a t s i n e r g i s t i k . D i -

h a r a p k a n a n t i b i o t i k y a n g b e r s i f a t s i n e r g i s t i k i n i akan memberikan k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a y a n g l e b i h t i n g g i d a r i - pada d i g u n a k a n dalam b e n t u k t u n g g a l .

~ u j u a n dah Kegunaan

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e m p e l a j a r i p e n g a r u h a n t i b i o t i k dan makanan s e r t a i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p k e - l u l u s - h i d u p a n d a n perkembangan l a r v a k e p i t i n g yang d i p e l i - h a r a pada t i n g k a t s a l i n i t a s yang b e r b e d a dengan s i s t e m b e r p e n d i n g i n dan s i s t e m p e r a h u .

(40)

TINJAUAN PUSTAKA

Aspek E k o l o g i

S c y l l a s e r r a t a ( ~ o r s k g l ) y a n g d i k e n a l j u g a s e b a g a i k e p i t i n g b a k a u a t a u k e p i t i n g lumpur t e r g o l o n g k e dalam

K l a s C r u s t a c e a , Ordo Decapoda, Suku P o r t u n i d a e , d a n Marga S c y l l a ( E s t a m p a d o r , 1 9 4 9 a ; S t e p h e n s o n d a n C a m p b e l l , 1960; S t e p h e n s o n , 1967; S a r i n g t o n , 1976 ; d a n Warner, 19 7 7 )

.

Suku P o r t u n i d a e i n i h i d u p p a d a b e r b a g a i e k o s i s t e m d a n s e - b a g i a n b e s a r h i d u p d i l a u t , s e b a g i a n h i d u p d i p e r a i r a n b a k a u a t a u d i p e r a i r a n p a y a u , e s t u a r i a a t a u d i d a r a t . Ke-

p i t i n g y a n g h i d u p d i l a u t umumnya d i z o n a l i t o r a l dan se- b a g i a n k e c i l h i d u p d i l a u t d a l a m .

Menurut A r r i o l a ( 1 9 4 0 )

,

H i l l ( 1 9 7 4 )

,

Le R e s t e , Feno dan Rameloson ( 1 9 7 6 ) , k e p i t i n g b a k a u melangsungkan p e r - k a w i n a n d i p e r a i r a n b a k a u d a n s e c a r a b e r a n g s u r - a n g s u r s e - s u a i d e n g a n perkembangan t e l u r n y a y a n g b e t i n a a k a n b e r u a y a k e l a u t u n t u k memijah, dan y a n g muda a k a n b e r u a y a k e pan- t a i a t a u muara s u n g a i u n t u k m e n c a r i makanan dan p e r l i n - dungan. K e p i t i n g muda dan dewasa s e r i n g k a l i d i j u m p a i d a -

lam l u b a n g - l u b a n g lumpur d a n s e l a - s e l a a k a r b a k a u ( D a k i n , 1 9 5 2 ; Macnae, 1 9 6 8 dan 1 9 7 4 ; d a n S a s t r a p a r d j a d a n Adi- s o e m a r t o , 1 9 8 0 ) . K e p i t i n g j a n t a n b i a s a n y a t e t a p d i p e r - a i r a n b a k a u a t a u e s t u a r i a , y a i t u p a d a b a g i a n - b a g i a n p e r - a i r a n yang b e r l u m p u r d i mana o r g a n i s m e makanannya melimpah

(41)

K e p i t i n g k e c i l dan udang, m o l u s k a t e r u t a m a k e r a n g - k e r a n g a n merupakan makanan y a n g d i s e n a n g i k e p i t i n g (Chen, 1 9 7 6 ; H i l l , 1976 d a n 1 9 7 8 ; V e r m e i j , 1 9 7 7 ; dan W i l l i a m , 1 9 7 8 ) . K a r e n a n y a k e p i t i n g b a k a u t e r m a s u k j e n i s pemakan b a n g k a i s e g a l a ( o m n i v o r o u s s c a v e n g e r ) (Chen, 1 9 7 6 ; Dhawan, Dwivedi d a n Rajamanickam, 1 9 7 6 ; d a n H e n d r i k s , 1 9 8 3 ) .

S e b a r a n g e o g r a f i k k e p i t i n g b a k a u m e l i p u t i w i l a y a h I n d o - P a s i f i k , m u l a i d a r i T e l u k M u s s e l d i A f r i k a S e l a t a n m e n y u s u r i p a n t a i t i m u r A f r i k a , b e r l a n j u t k e t i m u r d a n p u l a u - p u l a u d i L a u t a n H i n d i a , p e r a i r a n p a n t a i t i m u r A s i a dan p u l a u - p u l a u d i L a u t a n P a s i f i k m u l a i d a r i J e p a n g d a n Hawaii d i u t a r a s a m p a i S e l a n d i a B a r u d a n A u s t r a l i a d i S e l a t a n ( H o r a , 19 35; S e r e n e , 1 9 5 1 ; Chhapgar

,

1956 ; D e l l , 1 9 6 4 ; Hashmi d a n Z a i d i , 1 9 6 4 ; G u i n o t , 1 9 6 6 ; A t k i n s o n , 1 9 7 1 ; Le R e s t e , 1 9 7 6 ; D i c k i n s o n , 1 9 7 7 ; O p n a i , 1 9 7 9 ; Wong, C h a r l e s d a n T h e i c k , 1 9 8 0 ; M o o s a , 1 9 8 1 ) . Sedanqkan s e b a r a n m e n u r u t k e d a l a m a n h a n y a t e r b a t a s p a d a p a p a r a n b e - n u a ( c o n t i n e n t a l s h e l f ) a t a s dengan k i s a r a n k e d a l a m a n 0

-

32 m (Moosa, 1 9 7 9 )

.

T e t a p i m e r e k a j u g a p e r n a h t e r t a n g k a p dengan p u k a t h a r i m a u ( t r a w l ) s e j a u h 75 k i l o m e t e r d a r i pan- t a i p a d a k e d a l a m a n s e k i t a r 275 m e t e r ( H i l l , 1 9 8 2 ) .

P e m i j a h a n umumnya b e r l a n g s u n g s e p a n j a n g t a h u n , t e t a p i puncak k e g i a t a n b e r t e l u r t i d a k sama p a d a s e t i a p d a e r a h

( T a b e l 1 ) . P e m i j a h a n b e r l a n g s u n g p a d a d a s a r p e r a i r a n yang

(42)

T a b e l 1. P e r i o d e a k t i v i t a s p e m i j a h a n t a h u n a n ber- das arkan v a r i a s i q e o g r a f i s ( H e a s m a n , 1 9 8 0 ) T e m p a t / M u s i m Pemijahan T o t a l Puncak K e g i a t - Sumber L i n t a n g

an

P e m i jahan

B u l a n M u s

i m

Ponape

,

S e m u a bu- S e m u a m u - P u n c a k t a k P e r r i n e , K e p

.

C a r o - Ian s i m n y a t a 1 9 7 9 l i n a / 7 0 L U

M u a n g t h a i 1 2 O L U

I n d i a 1 3 O L U

H a w a i i 2 0 0 ~ ~

? J u l i - D e s e m - V a r i k u l e t b e r ( p e r t e -

-

dl., 1 9 7 2 - ngahan m u s i m

p a n a s - a w a l m u s i r n d i n g i n )

S e m u a bu- S e m u a m u - D e s e m b e r

-

P i l l a i dan 1 an s i m F e b r u a r i N a i r , 1 9 6 8 i d e m i d e m M e i - S e p t e m - A r r i o l a , 1 9 4 0

b e r ( a k h i r E s t a m p a d o r

,

m u s i m s e m i - 1 9 4 9 2 3

a w a l m u s i m Pagcatipunan

,

gugur 1 9 7 2

? M e i -0ktober B r i c k , 1 9 7 4

i a k h i r m u s i m s e m i - p e r t e n g a h - an m u s i m g u g u r )

M o r e t o n S e p t e m b e r - A w a l m u s i m N o v e m b e r - D e s e m - H e a s m a n , Bay, A u s t r a - M a r e t s e m i - a w a l b e r ( a k h i r m u - 1 9 8 0 l l a / 2 a 0 ~ S m u s i m gugur s i m s e m i - a w a l

m u s i m panas

A f r i k a N o v e m b e r - Akhir m u s i m ? H i l l , 1 9 7 5 T e n g g a r a M a r e t s e m i - a w a l

(43)

pada b u l a n b a r u dengan j a r a k ruaya t a k l e b i h d a r i s a t u k i l o m e t e r d a r i p a n t a i ( P e r r i n e , 1 9 79

.

T e t a p i dengan d i - temukannya b e t i n a b e r t e l u r d i p e r a i r a n bakau (Toro, 19841, dan memijah d i tambak ( E s c r i t o r , 1970 dan P a g c a t i p u n a n , 1972) dan d i e s t u a r i a ( H i l l , 1974)

,

muncul fenomena b a r u , terutama dalam kehidupan l a r v a n y a .

Kematangan Gonada dan P e n e t a s a n

Untuk menentukan t i n g k a t kematangan gonada k e p i t i n g bakau, Estampador (1949b) dan John dan S i v a d a s (1978) m e n g k l a s i f i k a s i k a n n y a s e c a r a m o r f o l o g i s ke dalam empat t i n g k a t , y a i t u belum matang (immature), menjelang matang

Cmaturing)

,

matang ( r i p e )

,

dan s a l i n ( s p e n t ) ( T a b e l Lam- p i r a n 1 ) . Perkembangan embrionik b e r l a n g s u n g pada waktu t e l u r yang t e l a h d i b u a h i menempel d i pleopod. S e c a r a m i - k r o s k o p i s , Heasman (1980) menentukan t i n g k a t perkembangan embrionik zoea dalam s e p u l u h t i n g k a t a n menurut skema B o o l o t i a n ( T a b e l Lampiran 2 )

.

Ong ( 1 9 6 4 ) menernukan k e p i t i n g m e m i j ah d i l a b o r a t o r i u m dan p e r i o d e i n k u b a s i n y a b e r l a n g s u n g selama 1 2 h a r i . Induk yang sedang mengerami t e l u r n y a akan t e r l i h a t berenang dengan k a k i dayungnya dan s e r i n g b e r d i r i pada k a k i j a l a n n y a ,

sedangkan massa t e l u r n y a ditempelkan d i d a s a r laboratorium.

(44)

semua t e l u r menetas, k e p i t i n g akan mengontrasikan abdomen- nya t e r u s menerus. S a a t i n i d i s e b u t t i n g k a t p r o t o - ( p r e - ) zoea, yang dalam waktu s e k i t a r s e t e n g a h jam akan menjadi zoea pertama s e t e l a h m e l a l u i pemecahan cangkang t e l u r n y a .

Sebagian b e s a r t e l u r yang d i t e t a s k a n d a r i rangkaian- nya d i pleopod langsung menjadi zoea pertama. Larva

terus-menerus d i l e p a s k a n selama 3

-

5 jam, t e t a p i b i l a k e p i t i n g b e r a d a dalam keadaan s a n g a t t e r a n g s a n g massa t e - l u r akan d i t e t a s k a n dalam waktu s e k i t a r s e t e n g a h jam.

Pada s a a t i n i k o n t r a k s i abdomen dan pleopod meningkat. J u g a kaki-kaki perenangnyaakan mengipasi massa t e l u r dengan c e p a t dan pada s a a t bersamaan pasangan pereiopod k e 2

dan k e 4 menggaruk massa t e l u r berulang-ulang. Sebagian k e c i l t e l u r yang belum dan t i d a k menetas tenggelam ke

dasar l a b o r a t o r i u m .

Diperkirakan k e p i t i n g bakau mengandung dua sampai de- l a p a n j u t a t e l u r ( A r r i o l a , 1 9 4 0 ; dan H i l l , 1 9 8 2 )

,

sedangkan yang b e r h a s i l menempel k e pleopod d i p e r k i r a k a n s e - p e r t i g a n y a . Ong (1966) melaporkan bahwa b e t i n a b e r t e l u r yang d i t a n g k a p d i l a u t dan d i p e l i h a r a d i l a b o r a t o r i u m da- p a t memijah t i g a k a l i dalam lima b u l a n t a n p a p e r g a n t i a n

!

(45)

s e b e l a h l u a r dan l a p i s a n t e b a l t a n p a k i t i n pada s e b e l a h

dalam. Kedua l a p i s a n kaya akan asam mukopolisakarida yang mengandung s u l f a t pada l a p i s a n t e r l u a r dan kelompok-

kelompok k a r b o s i k l i k pada l a p i s a n t e r d a l a m . P r o t e i n dalam kedua l a p i s a n t e r s e b u t t e r u t a m a t e r d i r i d a r i t r i p t o f a n .

Menurut Warner ( 1 9 7 7 )

,

banyaknya jumlah t e l u r ke- p i t i n g d i alam d i p e r l u k a n untuk menghasilkan l a r v a dalam jumlah b e s a r . Larva p l a n k t o n i k i n i b e r f u n g s i t i d a k s a j a untuk k e l e s t a r i a n p o p u l a s i n y a , t e t a p i juga s e b a g a i makanan b a g i hewan-hewan l a i n n y a . Kehidupan l a r v a dalam bentuk plankton i n i umumnya b e r a k h i r s e t e l a h s a t u sampai beberapa b u l a n dan selama waktu t e r s e b u t l a r v a akan b e r g a n t i k u l i t beberapa k a l i sebelum t u r u n ke d a s a r l a u t dan b e r g a n t i ku-

lit menjadi t i n g k a t k e p i t i n g pertama. Pada k e p i t i n g ada dua bentuk l a r v a y a i t u zoea Cdua sampai enam t i n g k a t ) dan megalopa.

Henurut Ong (19641, pada k e p i t i n g bakau ada l i m a t i n g k a t zoea melewati lima k a l i p e r g a n t i a n k u l i t untuk men- j a d i t i n g k a t megalopa. P e r g a n t i a n k u l i t pada zoea dan m e - galopa b e r l a n g s u n g m e l a l u i perobekan pada b a g i a n punggung y a i t u a n t a r a s e f a l o t o r a k s dan abdomen. Dalam pertumbuhan

(46)

l a p i s a n t i p i s . B r i c k (19 74) juga t i d a k menemukan adanya v a r i a s i jumlah t i n g k a t l a r v a s e l a i n l i m a t i n g k a t zoea dan s a t u t i n g k a t megalopa,

Menurut Warner ( 1 9 7 7 ) , pada s e t i a p p e r g a n t i a n k u l i t zoea tumbuh dan berkembang dengan penambahan s e a menjadi umbai-urnbai dan penambahan umbai-umbai menjadi s e t e n g a h b a g i a n depan tubuh. Penambahan s e t a berenang pada eksopod m a k s i l i p e d d a p a t d i j a d i k a n k u n c i i n d e n t i f i k a s i l a r v a .

Ong (1964) juga menggwakan s e t a i n i s e b a g a i k u n c i i d e n t i - f i k a s i pada l a r v a k e p i t i n g bakau (Tabel Lampiran 3 ) .

Megalopa yang l e b i h m i r i p k e p i t + n g dewasa s e r i n g d i r u j u k s e b a g a i t i n g k a t p a s c a l a r v a .

Pemelihayaan Larva

Kelulus-hidupan dan Perkembangan

Pada semua k r u s t a s e a , s e p e r t i juga pada semua hewan, p r o s e s pertumbuhan dimodif i k a s i o l e h f a k t o r - f a k t o r eksogen dan s a n g a t b e r v a r i a s i d i a n t a r a b e r b a g a i s p e s i e s .

Walaupun dernikian ada beberapa f a k t o r endogen dan eksogen yang t i d a k mempengaruhi p e r g a n t i a n k u l i t dan pertumbuhan pada kebanyakan k r u s t a s e a (Aiken, 1 9 7 7 ) . F a k t o r eksogen yang s a n g a t mempengaruhi pertumbuhan a d a l a h suhu, makanan,

(47)

15

bakau (dan pada semua k r u s t a s e a - d e k a p o d a ) merupakan h a s i l i n t e r a k s i yang r u m i t a n t a r a f a k t o r - f a k t o r endogen (gene- t i k ) d m eksogen, Yang p e n t i n g d i a n t a r a f a k t o r - f a k t o r t e r s e b u t a d a l a h suhu, musim, makanan, autotomi dan regene-

r a s i , ukuran, j e n i s kelamin dan kematangan kelamin. Menurut B r i c k (1974) dan Heasman (1980)

,

k e l u l u s - hidupan l a r v a k e p i t i n g bakau s a n g a t e r a t k a i t a n n y a dengan

f e k u n d i t a s , k o n d i s i t e l u r , dan k e b e r h a s i l a n melakukan per- g a n t i a n k u l i t . T e l u r , embrio dan l a r v a menurut Braum yang d i k u t i p Gerking (1978)

,

mempunyai f a s e - f a s e yang s e n s i t i f , y a k n i k e n a i k a n m o r t a l i t a s t e r j a d i a p a b i l a k o n d i s i t i d a k optimum. A n a l i s i s k u a n t i t a t i f m o r t a l i t a s s u k a r d i l a k u k a n , t e t a p i menentukan penyebab kematian l e b i h s u k a r l a g i .

Menurut Lavina dan Buling (19771, l a r v a b e r s i f a t p l a n k t o n i k dan b e r l a n g s u n g sampai beberapa h a r i . Selama waktu t e r s e b u t p e r g a n t i a n k u l i t b e r l a n g s u n g l i m a k a l i s e - belum menetap d i d a s a r l a u t dan b e r g a n t i k u l i t menjadi ke- p i t i n g muda. Larva melemah selama beberapa s a a t , y a i t u s e t e l a h b e r g a n t i k u l i t s e h i n g g a mudah d i s e r a n g jamur s e - p e r t i Lagenidium dan s i l i a t a s e p e r t i V o r t i c e l l a . Lageni- d i m s c y l l a e , y a i t u jamur mastigomycete, t a k s a j a ditemu- kan pada l a r v a k e p i t i n g t e t a p i juga dalam ova dewasanya

(48)

k e p i t i n g a t a u r a j u n g a n (Lagenidium c a l l i n e c t e s ) dan pada (Lagenidium c o s c i n o d e s c u s ) ( S c h n e i d e r , 19 76 )

.

Ong (1964) menduga kematian l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t awal ( f a s e peka) yang t i n g g i t e r j a d i k a r e n a kegagalan melakukan p e r g a n t i a n k u l i t , pencemaran a i r o l e h l a r v a yang m a t i , dan s e r a n g a n s i l i a t a ke dalam tubuh l a r v a yang s e - dang b e r g a n t i k u l i t dan yang lemah. Heasman ( 1 9 8 0 ) menemukan rendahnya p e r s e n t a s e p e n e t a s a n , kematian prezoea yanq t i n g g i pada s a a t p e n e t a s a n dan t i n g g i n y a s e r a n g a n s i l i a t a dan jamur. Dia menduga suhu yang rendah i k u t mempengaruhi p e r i o d e i n k u b a s i dan perkembangan ova (gonadal. Ong C 1 9 6 4 ) juga menduga kematian l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t awal disebabkan o l e h kurang cocoknya n a u p l i i Artemia s e - b a g a i makanan l a r v a , sedangkan kematian zoea kelima dan megalopa t e r u t a m a o l e h k a n i b a l i s m e . Motoh, Pena dan Tam- pos (19 77 ) menduga kematian l a r v a t l n g k a t - t i n g k a t awal yang t i n g g i t e r u t a m a disebabkan o l e h k o n d i s i a i r pemeli- h a r a a n yang t e r c e m a r , termasuk pemberian makanan yang b e r -

l e b i h a n s e r t a s i f a t f o t o t a k s i s l a r v a yang t i n g g i s e h i n g g a t e r j a d i " s t r e s s " .

Berdasarkan l a p o r a n pemeliharaan l a r v a k e p i t i n g bakau d i l a b o r a t o r i u m (Ong, 1 9 6 4 ; Du P l e s s i s , 1971: Brick, 1974:

H i l l , 1974; Motoh e t d l . , 1977; Heasman, 19801, mikro-

(49)

l a r v a . Dalam beberapa h a l , metode pemeliharaan yanq d i - gunakan juga menentukan k e b e r h a s i l a n pemeliharaan l a r v a .

Menurut Roberts ( 1 9 7 5 ) , k e b e r h a s i l a n pemeliaharaan l a r v a d i t e n t u k a n juga o l e h k u a l i t a s t e l u r dan c a r a penanganan embrio sebelum menetas. Banyak kegagalan dalam pemeliharaan l a r v a d a p a t d i t e l u s u r i kernbali pada k e t e p a t -

an penanganan induk b e r t e l u r ( o v i g e r o u s f e m a l e s ) . B i l a t e l u r mengalami " s t r e s s " , t e l u r akan menetas l e b i h d i n i

( p r e m a t e u r ) a t a u t i d a k menetas sama s e k a l i

.

" S t r e s s " pa- l i n g k e c i l pun sudah d a p a t b e r a k i b a t buruk pada embrio dan menyebabkan rendahnya k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a . Volume a i r pemeliharaan induk yang b e s a r akan l e b i h m e n s t a b i l k a n k o n d i s i t e l u r s e h i n g g a t e l u r t i d a k mengalami " s t r e s s " . Induk b e r t e l u r yang d i t a n g k a p d i alam h a r u s s e g e r a dibawa ke l a b o r a t o r i u m dalam wadah yang b e r i s i a i r tempatnya d i - tangkap dan d i a e r a s i r i n g a n .

A n t i b i o t i k

(50)

Menurut DtAgostino C19751, s e r i n g k a l i dalam budidaya i n v e r t e b r a t a l a u t , mikroba Onikroflora dan mikrofauna) t i d a k d i k e n d a l i k a n . Padahal mikroba i n i akan melepaskan z a t - z a t h a r a e s e n s i a l , mengeksresikan a t a u mengkonsumsi bahan-bahan penghambat yang b e r a r t i mempengaruhi kese- imbangan b i o t i k dalam media. S e r i n g k a l i dalam budidaya i n v e r t e b r a t a yang s u k s e s , a i r pemeliharaan malahan didomi- n a s i o l e h b a k t e r i , f l a g e l a t a dan p r o t o z o a l a i n n y a .

Menurut Kinne (19 76 1

,

media budidaya d a p a t d i d i s i n - f e k s i a t a u disucihamakan dengan m i k r o f i l t r a s i , o z o n a s i , k l o r i n a s i a t a u a k s e n i s a s i (melenyapkan semua mikroorganisme) dengan a n t i b i o t i k . Penyinaran dengan u l t r a v i o l e t hanya baik d i l a k u k a n pada s i s t e m pemeliharaan a i r m e n g a l i r . A n t i b i o t i k digunakan untuk budidaya a k s e n i k dan untuk me-

l i n d u n g i organisme t i n g k a t - t i n g k a t awal yang b i a s a n y a s a - n g a t mudah d i s e r a n g mikroba. Beberapa organisme yang d i - p e l i h a r a d i l a b o r a t o r i u m s e p e r t i kopepoda dan l a r v a dekapoda t e l a h b e r h a s i l d i t i n g k a t k a n kelulus-hidupannya dengan menggunakan a n t i b i o t i k , walaupun s e c a r a f i s i o l o g i s pengaruh a n t i b i o t i k pada organisme yang d i p e l i h a r a masih

s e d i k i t d i f a h a m i .

(51)

dalam budidaya i n v e r t e b r a t a . Hanya penggunaan a n t i b i o t i k t i d a k d a p a t d i l a k u k a n s e c a r a gegabah k a r e n a dalam beberapa k a s u s a n t i b i o t i k l e b i h t o k s i k t e r h a d a p l a r v a i n v e r t e b r a t a d a r i p a d a t e r h a d a p mikroba. Juga t i d a k mudah membedakan kematian l a r v a apakah disebabkan t o k s i s i t a s a n t i b i o t i k a t a u k a r e n a k e l a p a r a n

.

Lee dan Muller C19 7 5 ) b e r p e n d a p a t bahwa dalam pemi- l i h a n a n t i b i o t i k yang akan digunakan d i p e r l u k a n k e h a t i - h a t i a n k a r e n a ada kemungkinan b a k t e r i mengandung f a k t o r - f a k t o r pertumbuhan yang d i p e r l u k a n organisme yang d i p e l i - h a r a . DIAgostino C1975) mendasarkan pemilihan a n t i b i o t i k pada k e h e t e r o g e n a n p o p u l a s i mikroorganisme yang dalam bu- d i d a y a i n v e r t e b r a t a l a u t didominasi o l e h gram n e g a t i f dan pada a n t i b i o t i k yang waktu paruhnya panjang (20 h a r i a t a u l e b i k ) l e b i h b a i k d a r i p a d a yang b e k e r j a l e b i h c e p a t .

T e t a p i o l e h k a r e n a talc s a t u pun a n t i b i o t i k yang d a p a t menqhambat pertumbuhan semua mikroba, maka penggunaan a n t i b i o t i k dalam bentuk gabungan d i p e r l u k a n .

(52)

IU dan s t r e p t o m i s i n 1 0 0 ppm CDougherty, Soldberg dan F e r a l , 1960)

.

Pada pemeliharaan l a r v a k e p i t i n g bakau d i Hawaii, Brick (1974) menggunakan s t r e p t o m i s i n , p e n i s i l i n dan p o l i - miksim b a i k dalam bentuk t u n g g a l rnaupun gabungan. Dia menemukan gabungan p e n i s i l i n - G 4 0 ppm dan polimiksin-B 1 0 ppn memberikan k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a yang p a l i n g t i n g g i .

B a k t e r i yang terbawa l a r v a bersamaan dengan p e r g a n t i a n a i r s e t i a p h a r i t e r n y a t a t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h p e r l a k u a n

( u l t r a v i o l e t a t a u p e n y a r i n g a n ) a i r s e l a i n o l e h a n t i b i o t i k . . Motoh e t a l . (1977) menggunakan 250 mg s t r e p t o m i s i n dan

250 my p e n i s i l i n dalam t a n g k i - t a n g k i (800 1) a i r perneli- haraan l a r v a k e p i t i n g bakau dengan maksud untuk mengurangi p e r t d u h a n mikroorganisme, t e t a p i k e l u l u s - h i d u p a n l a r v a yang d i p e r o l e h n y a s a n g a t rendah.

Xenurut D'Agostino (19 7 5 )

,

p e n i s i l i n s a n g a t e f e k t i f terhadap b a k t e r i gram p o s i t i f (1-5 000 ppm) dan s e d i k i t e f e k t i f t e r h a d a p gram n e g a t i f . P o l i r n i k s i n s a n g a t e f e k t i f t e r h d a p b a k t e r i gram n e g a t i f C0.22 -50.0 ppm) dan e f e k t i f terhadap jamur (125-250 ppm) d a p r o t o z o a (12.5 ppm)

.

B i l a s e l u r u h mikroba akan dihambat pertumbuhannya, maka penggunaan gabungan p e n i s i l i n (spektrum s e m p i t dan waktu p a r a s a n g a t pendek) dan p o l i m i k s i n (spektrum s e n p i t ) kemungkinan cocok untuk budidaya l a r v a k e p i t i n g . Menurut

(53)

b e r s i f a t s i n e r g i s t i k , dimana p e n i s i l i n b e k e r j a pada a t a u merusak d i n d i n q s e l sedanqkan p o l i m i k s i n disamping merusak

j uga membocorkan d i n d i n g s e l b a k t e r i .

Menurut Goldberg Cl959), p e n i s i l i n yang digunakan pada d o s i s b a k t e r i s i d a l akan menyebabkan t e r j a d i n y a pe- nyimpangan, pengacauan, pembengkakan dan pemecahan dinding s e l b a k t e r i . Kandungan i n t r a s e l u l e r yang d i l e p a s k a n s e l akan n e n y u p l a i z a t h a r d yang berkemungkinan merangsang pertumbuhan dan metabolisme s e l - s e l t e t a n g g a n y a . I n i b e r - a r t i akan meningkatkan kepekaannya t e r h a d a p p e n i s i l i n dan menyebabkan kematian b a k t e r i (mikroorganisme dalam f a s e pertunbuhan l o g a r i t m i k s a n g a t peka t e r h a d a p p e n i s i l i n ) . Sedangkan p o l i m i k s i n yang rnerupakan p o l i p e p t i d a a k t i f - permukaan d a p a t mengacaukan d i n d i n g s e l dan membunuh mikroorganisme dalam beberapa menit. Dosis b a k t e r i s i d a l b e r - v a r i a s i menurut ukuran inokulum dan p o l i m i k s i n yang d i - s e r a p b a k t e r i s e g e r a mempengaruhi p e r m e a b i l i t a s d i n d i n g s e l sehingga d i n d i n g s e l pecah.

Berbeda dengan k e p i t i n g dewasa yang b e r s i f a t pemakan bangkai s e g a l a (omnivorous s c a v e n g e r s ) , l a r v a k e p i t i n g b e r s i d a t pemakan p l a n k t o n . Menurut Lebour yang d i k u t i p Warner ( 1 9 7 7 ) , makanan l a r v a zoea k e p i t i n g d i alam t e r d i r i

(54)

e k i n o d e r m a t a , moluska dan c a c i n g . D i l a b o r a t o r i u m , makanan yang b e r u p a hewan-hewan h i d u p dan b e r g e r a k l e b i h d i s e - n a n g i l a r v a d a r i p a d a makanan y a n g b e r u p a tumbuhan. Makan- a n h i d u p d a r i hewan i n i p e n t i n g b a g i k e b e r h a s i l a n pertumbuhan dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g .

Menurut R o b e r t s ( 1 9 7 5 ) , makanan h i d u p yang d i b e r i k a n k e p a d a l a r v a d i u s a h a k a n mempunyai ukuran t u b u h yang l e b i h k e c i l d a r i p a d a u k u r a n l a r v a . L a r v a b e b e r a p a dekapoda ber- u k u r a n cukup k e c i l u n t u k d a p a t menangkap n a u p l i i A r t e m i a a t a u mempunyai b a g i a n - b a g i a n m u l u t yang hanya cocok u n t u k menangkap o r g a n i s m e makanan y a n g l e b i h k e c i l . S e b a g a i

c o n t o h , l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t awal (Z1 dan Z 2 ) kumang, P a g u r u s l o f i g i c a r p u s , walaupun d a p a t menangkap n a u p l i i A r -

t e m i a t a p i h a n y a d a p a t m e l e p a s k a n dan makanan umbai-umbai t u b u h n y a . L a r v a (Z1, Z 2 dan Z3) r a j u n g a n , C a l l i n e c t e s s a p i d u s , t i d a k d a p a t menangkap dan memakan b a g i a n apapun d a r i n a u p l i i A r t e m i a ,

Heasman (19 80 ) menemuk a n bahwa z o e a t i n g k a t - t i n g k a t awal k e p i t i n g b a k a u (Z1, Z 2 dan Z 3 ) t i d a k a k t i f m e n c a r i makanan. T e r t a n g k a p n y a makanan l e b i h d i k a r e n a k a n h a s i l perjumpaan s e c a r a k e b e t u l a n d a r i p a d a a k i b a t p e n g e j a r a n . Kontak l a n g s u n g z o e a dengan n a u p l