PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat (Phbs) Dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Pada Anak Panti Asuhan Keluarga Y

(1)

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK

PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410090025

PROGRAN STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN

(2)

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK

PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410090025

PROGRAN STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN

(3)

ABSTRAK NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410 090 025

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Xii + 60 + 54

Anak usia sekolah merupakan masa usia anak yang sangat berbeda dengan usia dewasa. Survei terhadap 10 anak panti diketahui bahwa sebanyak 50% anak memiliki pengetahuan kurang dan belum mengerti tentang pentingnya PHBS, salah satu masalah kondisi kesehatan pribadi seperti makan tidak cuci tangan terlebih dahulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan tentang PHBS terhadap pengetahuan dan sikap anak-anak di panti asuhan keluarga yatim muhammadiyah (PAKYM) Surakarta. Metode penelitian ini adalah rancangan Eksperimen Semu dengan menggunakan Pretest-Posttest With Control Group yang dilengkapi dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai instrumen penelitian. Populasi penelitian ini adalah anak-anak PAKYM Surakarta sebanyak 46 anak. Pembagian sampel menggunakan Random Sampling dengan pembagian kelompok eksperimen 23 anak dan kelompok kontrol 23 anak. Analisa data yang digunakan adalah analisa bivariat Uji Paired Sample T test. Hasil penelitian membuktikan bahwa tidak ada pengaruh ceramah pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan (p=0,426) dan sikap (p=0,492) tentang PHBS pada anak-anak PAKYM Surakarta.

Kata kunci : PHBS, Pengetahuan, Sikap dan Pendidikan Kesehatan Kepustakaan : 31, 2002-2014

Surakarta, 29 Oktober 2015

Pembimbing I Pembimbing II

Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) Dwi Astuti, SKM, M.Kes NIP. 863 NIK. 756

Mengetahui,

Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

(4)

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410 090 025

EFFECT OF HEALTH EDUCATION ON CLEAN AND HEALTHY LIVING BEHAVIORS (PHBS) WITH A LECTURE ON KNOWLEDGE AND ATTITUDES ON FAMILY ORPHAN ORPHANAGE MUHHAMADIYAH SURAKARTA

ABSTRACT

School age children are past the age of children who are very different from adults. Survey of 10 children known that many as 50% of children have less knowledge and not undrestand the importance of PHBS, one of the problems of personal health conditions such as eating not wash their hands first. This study aimed to determine the effect of health education for knowledge and attitude of PHBS in children of Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah (PAKYM) Surakarta. This research method is by using a quasi-experimental design pretest-posttest control group were equipped with a quantitative approach. This research using questionnaires as research instrument. This study population is PAKYM surakarta many as 46 children. Distribution of the sample using random sampling by the division of the experimental group 23 children and the control group 23 children. Analysis of the data used is a bivariate analysis of paired samples T test. The results prove that there is no effect of health education lectures to knowledge (p=0,426) and attitude (p=0,492) of PHBS in children PAKYM surakarta.

(5)

EAI,AMAN PENGESAIIAN

PENCARUH PENDTI'IXAN

K'SEIIATAN

TENIANG

PERJLAKT'

TITDUP

BERSIH

DAN

SEIIAT

(PEBS)

DENGAN

METODE

CERAMAII

TERHADAP PENCETAEUAN

DAII

SIKAP

PADA

ANAX

PA]\TTI

ASUI'AN

KELUARGA

YATIM

MUEAM!'ADIYAII

SURAI'ARTA

DisumOI€h

:

Nr

Amie

Alviea

Dewi

NlM

: J 410 090025

Telal

dFrlhdka

di tadap.n Tim

Pogrji

SkiFi

PmStu

Snrdi

Kdehara

MasyaEk.t

Islul&.

Ilsu

Keehata!

Uoiv6ihs

Mlnumadirzh

Sumkaria pada

teegal

29

Otlobs

2015

dd

telal

diperbai*i

s@i

de.ean

lmut lm

smlnta

29

otiob.r

201 5

: Ytdi

Kusnae"li,

SI<M,

M.K6

(Epid)

(

:

Aniec2hrw.

SKM,

M.Epid

(

:

(trm

Estu

Werddi.

SXM. M.Kes

I

(

Medgeslt6.

Ialullas

llrn

(€ehatir

Unive6iDs

Muhmadiyal

Slrrl€rta

)

(6)

EAI,AMAN PENGESAIIAN

PENCARUH PENDTI'IXAN

K'SEIIATAN

TENIANG

PERJLAKT'

TITDUP

BERSIH

DAN

SEIIAT

(PEBS)

DENGAN

METODE

CERAMAII

TERHADAP PENCETAEUAN

DAII

SIKAP

PADA

ANAX

PA]\TTI

ASUI'AN

KELUARGA

YATIM

MUEAM!'ADIYAII

SURAI'ARTA

DisumOI€h

:

Nr

Amie

Alviea

Dewi

NlM

: J 410 090025

Telal

dFrlhdka

di tadap.n Tim

Pogrji

SkiFi

PmStu

Snrdi

Kdehara

MasyaEk.t

Islul&.

Ilsu

Keehata!

Uoiv6ihs

Mlnumadirzh

Sumkaria pada

teegal

29

Otlobs

2015

dd

telal

diperbai*i

s@i

de.ean

lmut lm

smlnta

29

otiob.r

201 5

: Ytdi

Kusnae"li,

SI<M,

M.K6

(Epid)

(

:

Aniec2hrw.

SKM,

M.Epid

(

:

(trm

Estu

Werddi.

SXM. M.Kes

I

(

Medgeslt6.

Ialullas

llrn

(€ehatir

Unive6iDs

Muhmadiyal

Slrrl€rta

)

(7)

PERNYATAAN KEASLIAN

D6am

tui

*ya

nenyaratd

6€trw!

skirsi

ini oda1an

hsil persj@

sy!

mdiri

da

di

d.!a@ta

tidsl

tedap€,

la!r.

yeg

Fdlll

di.jukm

utnul

ndlmleh

geld

ksdjalr@ di

sgt]

pqglu@

tinggr

dtu

ldbtga

p@drdftm

lai rt

P@setah@

,ug

dilmleh

dlii

h6il

!6erbit

!

mluru

,69

belub/lid,I

diterlilkd

sMhm}a

dij€losl@ dr

dalm

tutis

de

da&r

lusrata

suElcrra

29 Oklob€r2015

z--\

U_li

4r'W

(8)

v

BIODATA

Nama

: Nur Annisa Alviana Dewi

Tempat/Tanggal Lahir

: Klaten, 15 Juni 1991

Jenis Kelamin

: Perempuan

Agama

: Islam

Alamat : Margohayu RT 012 RW 004 Desa Daleman

Kecamatan Tulung Kabupaten Klaten Jawa

Tengah

Riwayat Pendidikan

: 1. Lulus SDN 2 Daleman Tahun 2003

2. Lulus SMPN 1 Karanganom Tahun 2006

3. Lulus SMAN 1 Polanharjo Tahun 2009

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak

(9)

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum, Wr. Wb.

Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT yang telah

memberikan kemudahan dan petunjuk dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul

“

Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

(PHBS) dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada

Anak Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah Surakarta

”.

Laporan

skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di

Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak tidak banyak yang

bisa penulis lakukan untuk menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu penulis

menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan

dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan laporan skripsi ini kepada:

1.

Prof. Drs. Bambang Setiaji selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

2.

Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3.

Dwi Astuti, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4.

Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Pembimbing I yang telah

(10)

7.

hi

Anrri.

SKlvl. M.Kcs

$rktr

,cnliirh

iS

ll

)rn3

rcLal

ncmhcrl[a]

binhing0n.

p!n3rrhir

dar

f,a$kl

diLafr

s('iF

i'rl.

Kcprk dar

scgcrap

[ihak

)an:

$ft

anal ara[

Pa[

A$har Ke]urlr

Ydim

M(hrNtradi)_il,

sUn(a't.

spdsia trntrk

lbrk.lhDi[. dar.

]f.[a[al,

Yudha. ka(ak

vrya.lauL

l)cdd].

krkak

\vLLlan.

s

kcci

l)arla

scna

kerarg.

besarku

!.n!

sealu nreni

inspl"sidah sei1.n-10r drlan

flcnjalailitr

tueas dar

k\ajiban(tr

An'nal Pa'n

r

_{_ran-r}

lekh nenhtrikai

l{sih

!rn-!.

scmingnr. dtrktrnlatr.

Tri

I

r.

Sidiq.

Lrckt.

Shi

nr

rbxis

Si-!i1.

rb.ns

Ma0a. nbal

Sarsir

l'rni.

7trlth.

Fitil.

Aytr.

Faiel. W.hjtr dm

Jihn,

lerima kasih

ahs

*Nargal

p.notion dar

doN,9'n

l0

lun

n{cnran scpc

iurf-r

r l']tugfti,

SruJi

xcs.hrlaf :vrsrrrrkrL Anllx1dl

Scfl)gaskripsii'ribqraflhal6aCiIihscnnL.Amin.

(11)

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL

HALAMAN JUDUL i

ABSTRAK ABSTRACT

HALAMAN PERSETUJUAN ii

HALAMAN PENGESAHAN iii

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN iv

BIODATA v

KATA PENGANTAR vi

DAFTAR ISI viii

DAFTAR TABEL x

DAFTAR GAMBAR xi

DAFTAR LAMPIRAN xii

DAFTAR SINGKATAN xiii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang 1

B. Rumusan Masalah 6

C. Tujuan Penelitian 6

D. Manfaat Penelitian 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengetahuan 8

B. Sikap 12

C. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) 18

D. Pendidikan Kesehatan 24

E. Kerangka Teori 29

F. Kerangka Konsep 30

G. Hipotesis 30

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan 31

B. Waktu dan Tempat 32

C. Populasi dan Sampel 32

D. Definisi Operasional Variabel 33

E. Pengumpulan Data 34

F. Langkah-Langkah Penelitian 35

G. Analisis Data 39

BAB IV HASIL

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 41

B. Karakteristik Responden 43

(12)

ix

D. Analisis Bivariat 48

BAB V PEMBAHASAN

A. Karakteristik Responden 50

B. Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang PHBS dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Anak Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah

Surakarta 56

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan 59

B. Saran 60

(13)

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Distribusi Frekuensi berdasarkan Usia Responden pada

Anak PAKYM Surakarta 43

2. Distribusi Frekuensi berdasarkan Tingkat Pendidikan

Responden pada Anak PAKYM Surakarta 44

3. Distribusi Frekuensi Responden berdasarkan Tingkat

Pengetahuan Anak PAKYM Surakarta 45

4. Perbedaan Skor Rata-Rata berdasarkan Tingkat Pengetahaun

5. Distribusi Frekuensi Responden berdasarkan Sikap

6. Perbedaan Skor Rata-Rata berdasarkan Tingkat Sikap

7. Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang PHBS dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada

(14)

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Teori Penelitian 29

Gambar 2. Kerangka Konsep Penelitian 30

(15)

xii

DAFTAR LAMPIRAN

(16)

xiii

DAFTAR SINGKATAN

PAKYM : Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah PHBS : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

MDGs : Millienium Development Goals WHO : World Health Organization

UNICEF : United Nations Emergency Children’s Fund TPA : Tempat Pembuangan Akhir

ISPA : Infeksi Saluran Pernafasan Akut

TBC : Tuberculosis

DBD : Demam Berdarah Dengue ASI : Air Susu Ibu