Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Kakap Merah (Lutjanus Malabaricus Bloch & Schneider, 1801) Di Lamongan, Jawa Timur
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Potensi sumberdaya ikan kembung dapat diketahui dari data dan informasi tentang hasil tangkapan dan upaya penangkapan ikan kembung selama 5 tahun terakhir dengan
Proses pembekuan ikan kakap merah (Lutjanus malabaricus) menggunakan metode ABF terdiri atas beberapa proses, yaitu penerimaan bahan baku, pencucian I, pencucian
Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah para pelaku pemasaran yang terdiri dari nelayan, penjual/ agen, pedagang pengumpul, pedagang pengecer dan eksportir
faatan sumberdaya udang oleh nelayan skala kecil di Kabupaten Cilacap, maka produksi saat ini adalah 1.827,8 ton dan upaya penangkapan 69.090 trip alat tangkap per tahun..
Prevalensi ikan kakap merah yang terinfeksi cacing Anisakis simplex pada saluran pencernaan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Brondong Lamongan Jawa Timur adalah 11,67%,
Kesimpulan Proses pembekuan ikan kakap merah Lutjanus malabaricus menggunakan metode ABF terdiri atas beberapa proses, yaitu penerimaan bahan baku, pencucian I, pencucian II,
