PERANCANGAN FREEZER ICE CREAM KAPASITAS 50 KG

Loading.... (view fulltext now)

Loading....

Loading....

Loading....

Loading....

Teks penuh

(1)

PERANCANGAN FREEZER ICE CREAM KAPASITAS 50 KG

Oleh: SATRIYO ENDRO PRASETYO (00510127)

Mechanical Engineering

Dibuat: 2006-02-03 , dengan 3 file(s).

Keywords: FREEZER ICE CREAM KAPASITAS 50 KG

Produk minuman seperti halnya dengan Ice Cream, merupakan suatu minuman yang tidak tahan lama mudah mencair dan meleleh bila ditaruh pada suhu yang tinggi. Bila dalam proses

pembuatan adonan tidak tepat pula dalam pemberian suhu juga akan berpengaruh langsung terhadap mutu produk Ice Cream tersebut.

Guna memberikan solusi akan permasalahan ini maka dibutuhkan alat untuk memberikan

temperature yang cocok dalam pembuatan adonan Ice Cream tersebut supaya mendapatkan mutu yang baik. Untuk mencapai hasil yang maksimal supaya Ice Cream tersebut mendapatkan mutu yang baik, maka harus dibutuhkan atau memerlukan suhu antara -25oc s/d -29oc didalam proses pembuatanya.

Figur

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...