PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIJI JENGKOL (Pithecellobium lobatum Benth.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL DARAH TIKUS PUTIH (Rattus novergicus) GALUR SPRAGUE
DAWLEY DIABETES YANG DIINDUKSI ALOKSAN
Oleh FITRI LIANI
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA KEDOKTERAN
Pada
Fakultas Kedokteran Universitas Lampung
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS LAMPUNG
ABSTRACT
THE EFFECT OF GRANTING JENGKOL SEED EXTRACT (Pithecellobium lobatum Benth.) TO TOTAL BLOOD CHOLESTEROL
LEVELS OF WHITE RATS (Rattus novergicus) SPRAGUE DAWLEY FURROW ALLOXAN INDUCED DIABETES
BY
FITRI LIANI
Jengkol seed (Pithecellobium lobatum Benth.) herbal medicine is use as medicine to lower blood sugar levels. Jengkol seed has include antioxidant it can to lower total cholesterol lever in white rats alloxan induced diabetic. This research purpose to prove whether there is a effect of the granting seed extract jengkol to total cholesterol levels of diabetic rats in various doses for 14 days.
An eksperimental research with Post Test Only Control Group Design. Total sampels 25 rats were randomly divided into 5 groups. Negative control group were fed a standard, positive control induced alloxan and fed standard while the P1, P2, P3 and alloxan induced jengkol seed with successive doses of 600,900 and 1200 mg/ kgbb orally for 14 days. Scoring target is a decreasein total cholesterol levels.
The average of total cholesterol levels in the groups of K-,K+ P1, P2, and P3 succesively are 59; 59.8; 69.4; 56.6 and 56.6 mg/dl. The analysis by Kruskal wallis show no signifficant difference (p=0,794). There was no signifficant difference to total cholesterol levels of alloxan-induced diabetic rats and jengkol seed extract fit increase in doses.
ABSTRAK
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIJI JENGKOL (Pithecellobium lobatum Benth.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL DARAH TIKUS PUTIH (Rattus novergicus) GALUR SPRAGUE
DAWLEY DIABETES YANG DIINDUKSI ALOKSAN
Oleh
FITRI LIANI
Biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) obat herbal yang digunakan sebagai obat menurunkan kadar gula darah. Biji jengkol memiliki kandungan antioksidan yang dapat menurunkan kadar koleserol total pada tikus yang diabetes diinduksi aloksan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan apakah ada pengaruh pemberian ekstrak biji jengkol terhadap kadar kolesterol total tikus diabetes dalam berbagai dosis selama 14 hari.
Penelitian eksperimental dengan Post Test Only Control Group Design. Jumlah sampel 25 ekor tikus dibagi secara acak menjadi 5 kelompok. Kelompok kontrol negatif diberi pakan standar, kontrol positif diinduksi aloksan dan diberi pakan standar sedangkan kelompok P1, P2, P3diinduksi aloksan dan diberi biji jengkol dengan dosis berturut-turut 600,900 dan 1200 mg/ kgbb secara oral selama 14 hari. Sasaran penilaian adalah penurunan kadar kolesterol total.
Rerata kadar kolestrol total pada kelompok K-,K+ P1, P2, dan P3 berturut-turut adalah 59; 59.8; 69.4; 56.6 dan 56.6 mg/dl. Analisis dengan Kruskal wallis menunjukkan tidak adanya perbedaan yang bermakna bermakna (p=0,794). Tidak terdapat perbedaan yang bermakna terhadap kadar kolesterol total tikus diabetes yang diinduki aloksan dan diberi ekstrak biji jengkol sesuai peningkatan dosis.
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
I. PENDAHULUAN ... 1
A.Latar Belakang ... 1
B.Rumusan Masalah ... 4
C.Tujuan Penelitian ... 5
D.Manfaat Penelitian ... 5
E. Kerangka Teori ... 6
F. Kerangka Konsep ... 7
G.Hipotesis ... 7
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 8
A.Diabetes Melitus ... 8
B.Lipid ... 13
C.Apolipoprotein dan Lipoprotein ... 17
D.Metabolisme Lipid ... 20
E. Metabolisme Kolesterol ... 22
F. Jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) ... 23
B.Tempat dan Waktu ... 29
C.Populasi dan Sampel ... 30
1. Populasi Penelitian ... 30
2. Sampel Penelitian ... 30
D.Kriteria Inklusi dan Eksklusi ... 32
1. Kriteria Inklusi ... 32
2. Kriteria Eksklusi ... 32
E. Alat dan Bahan Penelitian ... 32
1. Alat Penelitian ... 32
2. Bahan Penelitian ... 33
F. Prosedur Penelitian ... 34
1. Prosedur Pembuatan Ekstrak Etanol Biji Jengkol ... 34
2. Prosedur Penelitian ... 35
3. Pengambilan Sampel Darah ... 36
4. Pemeriksaan Kadar Kolesterol Total ... 37
G.Identifikasi Variabel dan Definisi Operasional ... 40
1. Identifikasi variabel ... 40
2. Definisi operasional variabel ... 40
H.Analisis Data ... 41
I. Etika Penelitian ... 41
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A.Hasil Penelitian ... 44
B. Pembahasan ... 47
V. SIMPULAN DAN SARAN A.Simpulan ... 52
B. Saran ... 52 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) ... 22
2. Kerangka teori ... 27
3. Kerangka konsep ... 28
4. Reaksi yang terjadi pada pemeriksaan kadar kolesterol ... 38
5. Ilustrasi Prosedur Penelitian ... 39
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Klasifikasi etiologis DM ... 8
2. Hasil Skrining Fitokimia Simplisia Biji Jengkol ... 24
3. Definisi operasional ... 40
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perkembangan ekonomi di Asia khususnya di Indonesia, terutama di kota-kota besar terjadi adanya perubahan gaya hidup yang menjurus ke
arah barat yang berakibat pada pola makan dan hidup masyarakat yang kurang baik yaitu: makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan kolesterol. Makanan yang banyak di gemari ini akan berdampak terhadap
meningkatnya risiko berbagai penyakit metabolik. Beberapa jenis penyakit yang masuk dalam kelompok penyakit metabolik seperti
Diabetes Melitus (DM), jantung koroner, hipertensi, hiperlipidemia, dan sebagainya (Sudoyo dkk., 2007).
Di antara penyakit metabolik, DM adalah salah satu diantara penyakit
tidak menular yang akan meningkat jumlahnya di masa datang. Hal ini diduga karena perubahan pola makan masyarakat yang lebih banyak mengonsumsi makanan yang mengandung protein, lemak, gula, garam,
International Diabetes Federation (IDF) menyatakan bahwa lebih dari 371 juta orang di dunia yang berumur 20-79 tahun menderita DM.
Sedangkan Indonesia merupakan negara urutan ke-7 dengan prevalensi diabetes melitus tertinggi, di bawah China, India, USA, Brazil, Rusia dan Mexico. DM menduduki peringkat ke-6 sebagai penyebab kematian.
Sekitar 1,3 juta orang meninggal akibat diabetes dan 4 % meninggal sebelum usia 70 tahun. Pada tahun 2030 diperkirakan DM menempati
urutan ke-7 penyebab kematian dunia. Sedangkan untuk di Indonesia diperkirakan pada tahun 2030 akan memiliki penyandang DM (diabetisi) sebanyak 21,3 juta jiwa (DepKes RI, 2012).
Diabetes melitus (DM) adalah penyakit kronis yang disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk memproduksi hormon insulin atau karena
penggunaan yang tidak efektif dari produksi insulin (WHO, 2011). Diabetes juga disebut diabetes melitus adalah suatu kondisi di mana
tubuh mengalami kesulitan mengelola tingkat gula (glukosa) dalam darah. Penyebab ini karena gula darah terlalu tinggi. Diabetes dapat
Pada diabetes, kadar kolesterol plasma biasanya meningkat, dan ini
memegang peranan dalam mempercepat terjadinya penyakit aterosklerosis vaskuler yang merupakan komplikasi utama jangka panjang diabetes pada
manusia. Pada diabetes berat, sintesis kolesterol menurun dan meningkatkan defisiensi protein yang melemahkan badan sehingga dapat mengakibatkan kematian (Ganong, 2003).
Diabetes Mellitus diterapi dengan pemberian obat-obat oral antidiabetik
(OAD), atau dengan suntikan insulin bersama dengan pengaturan makan dan latihan jasmani (gaya hidup sehat) (PERKENI, 2011). Obat antidiabetes oral kebanyakan memberikan efek samping yang tidak diinginkan, sehingga para
ahli mengembangkan sistem pengobatan tradisional untuk diabetes mellitus yang relatif aman (Agoes, 1991).
Obat tradisional memiliki beragam kelebihan yaitu mudah diperoleh, harga murah, bahkan umumnya gratis karena dapat ditanam sendiri dan efek
samping yang relatif kecil. Secara tradisional, banyak tanaman yang berkhasiat menurunkan kadar gula darah, tetapi penggunaan tanaman obat
tersebut kadang hanya berdasarkan pengalaman atau secara empiris saja, belum didukung oleh adanya penelitian untuk uji klinis dan farmakologinya. Salah satu tanaman obat yang berkhasiat untuk menurunkan kadar glukosa
jengkol mempunyai efek sebagai antioksidan karena kandungan senyawa
kimia yang dimiliki pada biji, kulit batang, dan daun jengkol adalah saponin, flavonoid, dan tanin (Hutapea, 1994).
Antioksidan dapat menurunkan kolesterol total yang berpotensi menyumbat pembuluh darah. Antioksidan akan mencegah kerusakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah (Sargowo,2005). Antioksidan tesebut bisa didapat dari
flavonoid yang terkandung di dalam biji jengkol. Berdasarkan hal tersebut, maka peneliti tertarik untuk melakukan pengkajian mengenai pengaruh
pemberian ekstrak biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) terhadap kadar kolestrol total dalam darah yang diakibatkan oleh penyakit diabetes pada tikus.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat dirumuskan masalah adalah :
- Apakah ada pengaruh pemberian ekstrak biji jengkol
(Pithecellobium lobatum Benth.) terhadap kadar kolesterol total
C. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian
ekstrak biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) terhadap kadar kolesterol total dalam darah tikus diabetes.
D. Manfaat penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak terkait
antara lain :
1. Bagi penulis, dapat mengetahui pengaruh pemberian ekstrak biji jengkol
terhadap penurunan kadar kolesterol total pada darah tikus diabetes.
2. Bagi peneliti lain, hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan referensi
untuk penelitian selanjutnya.
A. Kerangka Pemikiran 1. Kerangka Teori
Bagan 1. Kerangka Teori Eksrak Biji Jengkol
(Pithecellobium lobatum Benth.)
Aloksan
Scavenger radikal bebas
sekresi insulin
Lipolisis
Kolesterol Flavonoid
Saponin
Eksresi kolesterol Berikatan dengan asam empedu
Absorpsi kolesterol
Kadar kolesterol Menurun Berikatan dengan
2. Kerangka Konsep
Bagan 2. Kerangka konsep B. Hipotesis
Berdasarkan penjelasasn di atas dapat disimpulkan hipotesis sebagai berikut: H0 : tidak ada pengaruh antara pemberian ekstrak biji jengkol (Pithecellobium
lobatum Benth.) terhadap penurunan kadar kolesterol total dalam darah tikus diabetes.
Ha : ada pengaruh antara pemberian ekstrak biji jengkol (Pithecellobium
lobatum Benth.) terhadap penurunan kadar kolesterol total dalam darah tikus diabetes.
Ekstrak etanol biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) Dosis I (600 mg/kgbb)
Dosis II (900 mg/kgbb) Dosis III (1.200 mg/kgbb)
Tikus yang di induksi aloksan Tikus yang diberi diet standar
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Diabetes Melitus 1. Definisi
Diabetes melitus (DM) adalah suatu kondisi yang mengakibatkan meningkatnya kadar gula di dalam darah. Diabetes merupakan suatu kelainan reaksi kimia dalam hal pemanfaatan yang tepat atas
karbohidrat, lemak dan protein dari makanan, karena tidak cukupnya pengeluaran atau kurangnya insulin. Dengan kata lain, diabetes terjadi ketika tubuh tidak dapat memanfaatkan beberapa makanan karena
kekurangan produk insulin (Ramaiah, 2007).
Diabetes Melitus mempunyai sindroma klinik yang ditandai adanya poliuria, polidipsia, dan polifagia, disertai peningkatan kadar glukosa
darah atau hiperglikemia (kadar glukosa puasa ≥ 126 mg/dl atau postprandial ≥ 200 mg/dl atau glukosa sewaktu ≥ 200 mg/dl
2. Klasifikasi dan Etiologi
Diabetes melitus diklasifikasikan menjadi sebagai berikut (PERKENI,2011):
a) Diabetes melitus tipe 1
Terjadi destruksi sel β pankreas, umumnya menjurus ke defisiensi
insulin absolut akibat proses imunologik maupun idiopatik.
b) Diabetes melitus tipe 2
Penyebab spesifik dari tipe diabetes ini masih belum diketahui, terjadi
gangguan kerja insulin dan sekresi insulin, bisa predominan gangguan sekresi insulin ataupun predominan resistensi insulin.
c) Diabetes melitus tipe lain
Diabetes melitus tipe lainnya disebabkan oleh berbagai macam penyebab lainnya seperti defek genetik fungsi sel beta, defek genetik pada kerja insulin, penyakit eksokrin pankreas, endokrinopati, karena
obat atau zat kimia, infeksi, sebab imunologi yang jarang, dan sindrom genetik lain yang berkaitan dengan DM.
d) Diabetes melitus gestational
Diabetes melitus gestational yaitu diabetes yang terjadi pada
Tabel 1. Klasifikasi etiologis DM (Sumber : PERKENI, 2011)
KLASIFIKASI ETIOLOGI
Tipe 1 Destruksi sel beta, umunya menjurus ke defisiensi insulin absolut
Autoimun
Idiopatik
Tipe 2 Bervariasi, mulai yang dominan resistensi insulin disertai defisiensi insulin relatif sampai yang dominan defek sekresi insulin disertai resistensi insulin
Tipe lain Defek genetik fungsi sel beta
Defek genetik pada kerja insulin
Penyakit eksokrin pankreas
Endokrinopati
Karena obat atau zat kimia
Infeksi
Sebab imunologi yang jarang
Sindrom genetik lain yang berkaitan dengan DM Diabetes melitus
gestasional
3. Patofisiologi Diabetes Melitus (DM)
Metabolisme glukosa didalam tubuh dipengaruhi oleh hormon insulin. Hormon insulin merupakan protein kecil dengan berat
molekul 5700 yang terdiri atas 2 rantai polipeptida, A dan B yang saling berhubungan melalui dua jembatan disulfida. Insulin disintesis
tidak aktif (yang disebut proinsulin). Zat ini disimpan dalam granula
sel-sel dari jaringan pulau Langerhans sampai datangnya isyarat
untuk sekresi, yang kemudian proinsulin diubah menjadi insulin aktif (Lehninger, 1982).
Pulau-pulau Langerhans merupakan suatu kumpulan sel-sel endokrin
yang mensekresikan 2 hormon secara langsung ke dalam sistem sirkulasi. Masing masing pulau mempunyai populasi sel-sel alfa, yang mensekresikan hormon peptida glukagon dan populasi sel-sel
yang mensekresikan hormon insulin. Insulin dan glukagon adalah
hormon yang bekerja secara antagonis dalam mengatur glukosa dalam darah. Hal ini merupakan suatu fungsi bioenergetik dan
homeostasis yang sangat penting, karena glukosa merupakan bahan utama untuk respirasi seluler dan sumber kunci kerangka karbon untuk sintesis senyawa organik lainnya. Keseimbangan metabolisme
tergantung pada pemeliharaan glukosa darah pada konsentrasi yang dekat dengan titik pasang, yaitu sekitar 90mg/100ml pada manusia.
Ketika glukosa darah melebihi kadar tersebut insulin dilepaskan dan bekerja menurunkan konsentrasi glukosa. Ketika glukosa darah turun di bawah titik pasang, glukagon meningkatkan konsentrasi glukosa
jumlah relatif insulin dan glukagon yang disekresikan oleh sel-sel
pulau Langerhans (Campbell, 2004).
Insulin meningkatkan masuknya glukosa ke dalam sel dengan meningkatkan laju transport terbantu dari glukosa melintasi membran sel. Begitu glukosa telah masuk sel, maka glukosa akan segera
difosforilasi untuk menjaganya keluar tanpa kontrol. Glukosa dimetabolisasi atau diubah menjadi glikogen untuk disimpan dalam
otot, sedangkan dalam sel hati, insulin meningkatkan penyimpanan energi melalui stimulasi glikogenesis dan lipogenesis (Soewolo 2000).
Glukosa agak menyimpang ketika mekanisme homeostasis, terdapat konsekuensi yang serius diabetes melitus, kemungkinan merupakan
gangguan endokrin yang disebabkan oleh defisiensi insulin atau hilangnya respon terhadap insulin pada jaringan target. Kondisi ini
menyebabkan kadar glukosa darah menjadi tinggi, sehingga ginjal penderita diabetes mensekresikan glukosa. Defisiensi insulin juga
menyebabkan glukosa menjadi tidak tersedia bagi sebagian besar sel tubuh sebagai sumber bahan bakar utama maka lemak harus berfungsi sebagai substrat utama untuk respirasi seluler (Campbell,
Menurut Susilowati (2006), kadar glikogen yang tinggi dan kadar
insulin yang rendah menyebabkan terjadi penguraian protein otot, hingga dihasilkan asam amino yang digunakan oleh hati untuk
glukoneogenesis, untuk memfasilitasi penggunaan asam amino dan sintesis lipid, dengan demikian pelepasan asam lemak dari jaringan adiposa meningkat, sehingga meningkatkan kadar asam lemak dalam
darah. Asam lemak akan digunakan sel otot sebagai sumber energi alternatif. Glikogen yang tersimpan dalam hati dan otot dibongkar,
protein otot diurai dan asam amino digunakan untuk glukoneogenesis dalam hati dan simpanan trigleserida dalam jaringan adiposa diurai. Defisiensi insulin dapat menyebabkan hiperglikemia yang berbahaya,
glikosuria (glukosa keluar bersama kencing) mengurangi kemampuan metabolisme karbohidrat atau konveksi karbohidrat menjadi lemak, dan kehilangan protein yang dibongkar untuk energi pengganti
glukosa (Soewolo, 2000).
B. Lipid 1. Lipid
Lipid adalah sekelompok senyawa heterogen, meliputi lemak, minyak, steroid, malam (wax), dan senyawa terkait, yang berkaitan lebih karena
misalnya eter dan kloroform. Senyawa ini merupakan konstituen
makanan yang penting tidak saja karena nilai energinya yang tinggi, tetapi juga karena vitamin larut-lemak dan asam esensial yang
terkandung di dalam lemak makanan alami. Lemak disimpan di dalam jaringan adiposa, tempat senyawa ini juga berfungsi sebagai insulator panas di jaringan subkutan dan di sekitar organ tertentu. Lipid
nonpolar berfungsi sebagai insulator listrik, dan memungkinkan penjalaran gelombang depolarisasi di sepanjang saraf bermielin.
Kombinasi lipid dan protein (lipoprotein) adalah konstituen sel yang penting, yang terdapat baik di membran sel maupun di mitokondria, dan juga berfungsi sebagai alat pengangkut lipid dalam darah (Robert
K Murray. et al. 2009).
2. Jenis lipid
Lipid yang penting di dalam tubuh, bagaimana mereka diangkut dan
dimetabolisme dijelaskan sebagai berikut :
a. Trigliserida
Trigliserida merupakan simpanan lipid yang utama pada manusia dan merupakan sekitar 95% jaringan lemak tubuh. Di dalam plasma, trigliserida terdapat dalam berbagai konsentrasi di
kepadatan (densitas) dari lipoprotein. Pembawa utama trigliserida
dalam plasma adalah kilomikron dan VLDL (Widiastuti, 2003).
b. Kolesterol
Menurut Povey (2002) fungsi utama kolesterol yaitu menyediakan komponen esensial membran setiap sel tubuh, digunakan untuk membantu empedu yang berperan penting pada proses pencernaan
makanan berlemak, membentuk penghambat produksi hormon yang utama dalam kehidupan, merupakan salah satu bahan yang
diperlukan oleh tubuh untuk membuat vitamin D, dan membantu melapisi saraf dan menyediakan suatu zat anti air pada permukaan arteri. Kolesterol ialah molekul yang ditemukan dalam sel, sejenis
lipid yang merupakan molekul lemak atau yang menyerupainya. Kolesterol ialah jenis khusus lipid yang disebut steroid. Steroid ialah lipid yang memiliki struktur kimia khusus yang terdiri atas 4
cincin atom karbon. Tekstur kolesterol lembut dan berlilin, dengan konsistensi seperti tetesan lilin panas. Warna putih kehijauan,
substansi berlemak, merupakan bagian terbesar yang dibentuk oleh tubuh di hati. Sekitar dua pertiga kolesterol tubuh diproduksi
dengan cara ini menggunakan substansi yang diperoleh dari lemak pada makanan kita, sehingga makin banyak lemak yang kita makan, hati makin terpacu untuk mensintesis lebih banyak
sebagai hasil dari lemak yang kita makan. Dalam tubuh manusia
kolesterol terdapat dalam bentuk bebas (tidak teresterifikasi) dan dalam bentuk kolesterol ester (teresterifikasi). Dalam keadaan
normal sekitar dua pertiga kolesterol total plasma terdapat dalam bentuk ester. Sekitar 60-75% kolesterol diangkut oleh LDL dan dalam jumlah sedikit tetapi sangat bermakna (15-25%) diangkut
oleh HDL (Widiastuti, 2003).
Kolesterol adalah lemak yang terdapat dalam aliran darah atau
berada dalam sel tubuh, yang sebenarnya dibutuhkan untuk pembentukan dinding sel dan sebagai bahan baku beberapa hormon, namun apabila kadar kolesterol dalam darah berlebihan,
akan mengakibatkan penyakit jantung koroner dan stroke. Kolesterol secara alami bisa dibentuk oleh tubuh sendiri, selebihnya didapat dari makanan hewani, seperti daging, unggas,
ikan, margarin, keju, dan susu. Makanan yang berasal dari nabati, seperti buah, sayur, dan beberapa biji-bijian, tidak mengandung
kolesterol. Kolesterol sendiri tidak larut dalam darah, untuk itu perlu berikatan dengan pengangkutnya yaitu lipoprotein, yaitu
low-density lipoprotein (LDL) atau high-density lipoprotein (HDL). Kolesterol total adalah susunan dari banyak zat yang termasuk yaitu trigliserida, kolesterol HDL, dan kolesterol LDL.
200-239 mg/dl dan tinggi >240 mg/dl. Apabila di atas 240 mg/dl, anda
berisiko tinggi terkena serangan jantung atau stroke (Povey, 2002).
c. Fosfolipid
Kompleks lipid ini berasal dari asam fosfotidal. Dalam plasma fosfolipid yang utama adalah sfingomielin, fosfatidil kolin atau lesitin, fosfatidil etanolamin dan fosfatidil serin. Berbagai
konsentrasi fosfolipid terdapat dalam berbagai fraksi lipoprotein yang terbanyak terdapat dalam HDL sekitar 30% dan pada LDL
sekitar 20-25% (Widiastuti, 2003).
d. Asam Lemak Tak Terseterifikasi (NEFA= Non esterified fatty acid)
NEFA merupakan bagian kecil asam lemak plasma yang tak teresterifikasi oleh gliserol sehingga sering disebut juga sebagai
asam lemak bebas (FFA = free fatty acid). Dalam tubuh diangkut dalam kompleks albumin (Widiastuti, 2003).
C. Apolipoprotein dan Lipoprotein
Lipoprotein merupakan partikel yang terdiri dari molekul lipid serta
protein, berbentuk sferis dan dibedakan menjadi bagian inti dan permukaan. Bagian inti dibentuk oleh kolesterol ester, yaitu ikatan kolesterol dengan asam lemak rantai panjang dan trigliserida. Pada bagian
Apolipoprotein berperan dalam biogenesis, transportasi dan metabolism lipoprotein plasma. Fungsi khusus apolipoprotein ialah sebagai “ligand”
untuk mengikuat reseptor, mengaktifkan enzim, menghambat enzim atau
memindahkan kolesterol ester. Secara garis besar apolipoprotein mengarahkan lipoprotein ke tempat metabolismenya, dengan cara mengikatkan lipoprotein pada enzim khusus dan mengangkut protein pada
membran sel (Widiastuti, 2003).
Lipoprotein mengandung bahan yang penting untuk energy, bahan baku
membrane sel, bahan baku hormon steroid, sehingga perlu disampaikan pada organ atau jaringan yang membutuhkan. Disamping menyalurkan bahan-bahan di atas, ternyata juga beperan dalam pengambilan bahan
yang berlebihan dari perifer, sehingga tidak terjdi penumpukan yang dpat berakibat mudah terjadinya aterosklerosis (Widiastuti, 2003).
Berdasarkan Widiastuti (2003), karakteristik fisik lipoprotein dibedakan
menjadi beberapa jenis yang dipakai sebagai dasar klasifikasi hiperlipoproteinemia. Dengan alat ultrasentrifus, berdasarkan densitas
masing-masing, lipoprotein dibedakan menjadi : 1) Kilomikron
Kilomikron merupakan partikel lipoprotein terbesar berdiameter antara 800 Å sampai 100.000 Å mempunyai densitas < 0,95 g/ml. Kilomikron mengandung sejenis apolipoprotein B (B-48) yang
fosfolipid). Kilomikron diserap melalui usus kemudian masuk ke
dalam saluran limfe. Pada saat mencapai dara, kilomikron berinteraksi dengan lipoprotein lipase yang terdapat pada permukaan endotel
kapiler, jaringan lemak dan otot. Akibat interaksi ini trigliserida dapat dilepaskan dari kilomikron untuk kemudian ditimbun dalam jaringan. Sisa dari interaksi ini disebut kilomikron-remnan.
2) VLDL (Very Low Density Lipoprotein)
VLDL merupakan alat angkut utama trigliserida endogen degan
densitas 0,95-1,006 g/ml. VLDL disintesis di hepar dan mengandung 8% protein dan 90% lemak (50% trigliserida, 20% kolesterol, 9% fosfolipid dan 2% lemak bebas). Partikel VLDL terutama berisi
apolipoprotein B (B-100) dan sedikit apolipoprotein C polipeptida dan apoproptein E. VLDL mengalai nasib yang sama seperti kilomikron, yaitu kandungan trigliseridanya dilepaskan oleh lipoprotein lipase.
Sisanya VLDL-remnan akan berinteraksi dengan HDL menjadi IDL dan LDL. Selanjutnya mereka diangkut ke hepar untuk ditangkap oleh
reseptor khusus. LDL akan terikat dengan apolipoprotein B dan apolipoprotein C. IDL sendiri akhirnya akan diubah menjadi LDL
yang kaya akan kolesterol.
3) IDL (Intermediate Density Lipoprotein)
4) LDL (Low Density Lipoprotein)
LDL mempunyai densitas 1,019-1,063 g/ml. LDL mengandung 21% protein dan 78% lemak (11% trigliserida, 45% kolesterol, 22%
fosfolipid, dan 1% lemak bebas). LDL dibentuk dari VLDL dan IDL. 5) HDL (High Density Lipoprotein)
HDL adalah lipoprotein yang terberat, sedangkan ukurannya yang
terkecil, dan mempunyai densitas 1,063-1,21 g/ml. HDL mengandung 50% protein, 30% fosfolipid, dan 20% kolesterol. HDL terikat pada
apolipoprotein A-I, A-II, C dan E. Kolesterol yang terikat di dalam HDL disebut kolesterol alfa (HDL-kolesterol) yang bersifat anti-aterogenik atau faktor protektif aterosklerosis.
D. Metabolisme Lipid
Lipid yang kita peroleh sebagai sumber energi utamanya adalah dari lemak netral, yaitu trigliserid (ester antara gliserol dengan 3 asam lemak).
Secara ringkas, hasil dari pencernaan lipid adalah asam lemak dan gliserol, selain itu ada juga yang masih berupa monogliserid. Karena larut
dalam air, gliserol masuk sirkulasi portal (vena porta) menuju hati. Asam-asam lemak rantai pendek juga dapat melalui jalur ini. Sebagian besar asam lemak dan monogliserida karena tidak larut dalam air, maka
monogliserida segera dibentuk menjadi trigliserida (lipid) dan berkumpul
berbentuk gelembung yang disebut kilomikron. Selanjutnya kilomikron ditransportasikan melalui pembuluh limfa dan bermuara pada vena kava,
sehingga bersatu dengan sirkulasi darah. Kilomikron ini kemudian ditransportasikan menuju hati dan jaringan adiposa. Di dalam sel-sel hati dan jaringan adiposa, kilomikron segera dipecah menjadi asam-asam
lemak dan gliserol. Selanjutnya asam-asam lemak dan gliserol tersebut, dibentuk kembali menjadi simpanan trigliserida. Proses pembentukan
trigliserida ini dinamakan esterifikasi. Sewaktu-waktu jika kita membutuhkan energi dari lipid, trigliserida dipecah menjadi asam lemak dan gliserol, untuk ditransportasikan menuju sel-sel untuk dioksidasi
menjadi energi. Proses pemecahan lemak jaringan ini dinamakan lipolisis. Asam lemak tersebut ditransportasikan oleh albumin ke jaringan yang memerlukan dan disebut sebagai asam lemak bebas (free fatty acid/FFA).
Secara ringkas, hasil akhir dari pemecahan lipid dari makanan adalah asam lemak dan gliserol. Jika sumber energi dari karbohidrat telah
mencukupi, maka asam lemak mengalami esterifikasi yaitu membentuk ester dengan gliserol menjadi trigliserida sebagai cadangan energi jangka
panjang. Jika sewaktu-waktu tak tersedia sumber energi dari karbohidrat barulah asam lemak dioksidasi, baik asam lemak dari diet maupun jika harus memecah cadangan trigliserida jaringan. Proses pemecahan
sebagaimana asetil KoA dari hasil metabolisme karbohidrat dan protein,
asetil KoA dari jalur inipun akan masuk ke dalam siklus asam sitrat sehingga dihasilkan energi. Di sisi lain, jika kebutuhan energi sudah
mencukupi, asetil KoA dapat mengalami lipogenesis menjadi asam lemak dan selanjutnya dapat disimpan sebagai trigliserida. Beberapa lipid non gliserida disintesis dari asetil KoA. Asetil KoA mengalami
kolesterogenesis menjadi kolesterol. Selanjutnya kolesterol mengalami steroidogenesis membentuk steroid. Asetil KoA sebagai hasil oksidasi
asam lemak juga berpotensi menghasilkan badan-badan keton (aseto asetat, hidroksi butirat dan aseton). Proses ini dinamakan ketogenesis. Badan-badan keton dapat menyebabkan gangguan keseimbangan
asam-basa yang dinamakan asidosis metabolik. Keadaan ini dapat menyebabkan kematian (wulandari,2013).
E. Metabolisme Kolesterol
Kolesterol baik diperoleh dari makanan atau disintesis dalam berbagai
jaringan, termasuk hati, korteks adrenal, kulit, usus, testis, dan aorta. Diet kolesterol tinggi menekan sintesis dalam hati tetapi tidak dalam jaringan
lain. Karbohidrat diubah menjadi trigliserida dengan memanfaatkan fosfat gliserol dan asetil-KoA diperoleh dari glikolisis. Asam amino ketogenik, yang dimetabolisme menjadi asetil-KoA dapat digunakan untuk sintesis
untuk glukoneogenesis. Gliserol hanya 5% dari karbon trigliserida.
Sebagian besar jaringan utama (misalnya, otot, hati, ginjal) mampu mengubah glukosa, asam lemak, dan asam amino untuk asetil-KoA.
Namun, otak dan jaringan saraf pada tahap awal karena kelaparan bergantung hampir secara eksklusif pada glukosa. Tidak semua jaringan memperoleh bagian utama dari persyaratan ATP dari siklus Krebs. Sel
darah merah, jaringan mata, dan ginjal medula mendapatkan sebagian besar energi dari konversi anaerob glukosa menjadi laktat ( wulandari
2013).
F. Jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) 1. Morfologi
Tumbuhan Jengkol atau lebih dikenal dengan tumbuhan Jering adalah
termasuk dalam Famili Fabaceae (suku biji-bijian). Tumbuhan kulit buah jengkol atau Jering dengan nama latinnya yaitu Pithecellobium
lobatum Benth. dengan sinonimnya yaitu A. Jiringa, Pithecollobioum jiringa dan Archindendron pauciflorum adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Jengkol merupakan salah satu tumbuhan dengan ukuran pohon yang tinggi yaitu ± 20 m , tegak bulat berkayu, licin, percabangan simpodial, cokelat kotor. Bentuk majemuk, lonjong,
– 1 cm, warna hijau tua. Struktur majemuk, berbentuk seperti tandan,
diujung dan ketiak daun, tangkai bulat, panjang ± 3 cm, berwarna ungu kulitnya, bentuk buah menyerupai kelopak mangkok, benang sari
kuning, putik silindris, kuning mahkota lonjong, putih kekuningan. Bulat pipih berwarna cokleat kehitaman, berkeping dua dan berakar tunggang. Pohon jengkol sangat bermanfaat dalam konservasi air
disuatu tempat hal ini dikarenakan ukuran pohonnya yang sangat tinggi (Hutauruk, 2010)
[image:34.612.174.461.359.589.2]Keterangan : a = Kulit Jengkol b = Biji Jengkol
2. Klasifikasi
Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae Bangsa : Fabales
Suku : Mimosaceae
Marga : Pithecellobium
Spesies : Pithecellobium lobatum Benth
(Pandey, 2003)
3. Kandungan
Biji, kulit batang, kulit buah dan daun jengkol mengandung beberapa senyawa kimia, diantaranya saponin, flavonoid dan tannin
(Hutapea,1994).
a) Saponin, menghambat absorpsi glukosa sehingga dapat berguna
sebagai agen terapi diabetes mellitus sebagai agen preventif diabetes (Mikito et al., 1995).
b) Flavonoids, sebagai antioksidan, dapat melindungi kerusakan progresif sel β pankreas oleh karena stress oksidatif, sehingga dapat menurunkan
kejadian diabetes mellitus tipe 2 (Song et al., 2005).
adipogenesis (Muthusamy et al., 2008) sehingga timbunan kedua
sumber kalori ini dalam darah dapat dihindari.
Berdasarkan percobaan analisis fitokimia oleh Elysa pada tahun 2011, didapatkan bahwa terdapat kandungan senyawa saponin, flavonoids dan tanin dari biji jengkol.
Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia Simplisia Biji Jengkol (Elysa, 2011)
No Skrining Hasil
1. Alkaloid +
2. Flavonoid +
3. Glikosida +
4. Saponin +
5. Tanin +
6. Triterpenoid/ steroid +
Keterangan : + = mengandung golongan senyawa - = tidak mengandung golongan senyawa
4. Kandungan dan Manfaat Lainnya
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman jengkol banyak mengandung zat, antara lain adalah sebagai berikut: protein, kalsium,
kandungan zat-zat tersebut di atas, maka jengkol memberikan petunjuk
dan peluang sebagai bahan obat, seperti yang telah dimanfaatkan orang pada masa lalu (Pitojo, 1994).
G. Aloksan
Aloksan (2,4,5,6-tetraoksipirimidin; 5,6-dioksiurasil) merupakan
senyawa hidrofilik dan tidak stabil. Waktu paruh pada suhu 37°C dan pH netral adalah 1,5 menit dan bisa lebih lama pada suhu yang lebih
rendah. Sebagai diabetogenik, aloksan dapat digunakan secara intravena, intraperitoneal dan subkutan. Dosis intravena yang digunakan biasanya 65 mg/kg BB, sedangkan intraperitoneal dan
subkutan adalah 2-3 kalinya (Nugroho, 2006).
Aloksan merupakan bahan kimia yang digunakan untuk menginduksi
diabetes pada binatang percobaan. Pemberian aloksan adalah cara yang cepat untuk menghasilkan kondisi diabetik eksperimental
(hiperglikemik) pada binatang percobaan (Watkins et al., 2008).
Thiol intraselular seperti glutathione pada aloksan akan membentuk
superoksida (O2-), hidrogen peroksida (H2O2), dan radikal hidroksil
(OH-). Radikal hidroksil inilah yang memiliki peran penting pada kerusakan sel beta pankreas. Sel beta pankreas memiliki kemampuan
antioksidan yang sangat rendah dibanding hati, sehingga dengan mudah terjadi nekrosis yang membuat menurunnya kemampuan untuk mensekresikan insulin. Aloksan juga secara selektif menghambat
sekresi insulin pada sel beta pankreas melalui penghambatan pada glukokinase, yang merupakan sensor adanya glukosa pada sel beta
III. METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian
Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan post
test only control group design. Pengambilan data dilakukan hanya pada saat akhir penelitian setelah dilakukannya perlakuan dengan membandingkan hasil pada kelompok kontrol negatif dengan kontrol
positif dan membandingkan hasil pada kelompok kontrol positif dengan kelompok perlakuan. Penelitian ini menggunakan 25 ekor tikus putih (Rattus norvegicus) jantan galur Sprague Dawley dengan berat badan
200-250 gram, berumur 2 - 3 bulan yang dibagi menjadi 5 grup untuk digunakan sebagai penelitian.
B. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian akan dilaksanakan di Laboratorium Biokimia Fakultas Kedokteran Universitas Lampung pada bulan Oktober sampai
C. Populasi dan Sampel
1. Populasi Penelitian
Populasi menurut Notoadmodjo (2012) adalah keseluruhan objek penelitian. Populasi dalam penelitian ini adalah adalah tikus putih
(Rattus norvegicus) jantan galur Sprague Dawley dengan berat badan 200-250 gram, berumur 2 - 3 bulan yang diperoleh berasal dari IPB
(Institut Pertanian Bogor).
2. Sampel Penelitian
Sampel menurut Notoadmodjo (2012) adalah sebagian yang diambil dari keseluruhan objek yang diteliti dan dianggap memiliki seluruh
populasi. Sampel penelitian sebanyak 25 ekor yang dipilih secara acak yang dibagi dalam 5 kelompok dengan pengulangan sebanyak 5 kali. Menurut Frederer, rumus penentuan sampel untuk uji eksperimental
adalah :
Dimana t merupakan jumlah kelompok percobaan dan n merupakan
jumlah pengulangan atau jumlah sampel setiap kelompok. Penelitian ini menggunakan 5 kelompok perlakuan sehingga perhitungan sampel menjadi :
(5-1)(n-1) ≥15 4(n-1) ≥15
4n ≥ 19 n ≥ 4,75
Jadi, sampel yang digunakan tiap kelompok percobaan sebanyak 5 ekor (n ≥ 4,75) dan jumlah kelompok yang digunakan adalah 5
kelompok sehingga penelitian ini menggunakan 25 ekor tikus dari
populasi yang ada.
Untuk mengantisipasi hilangnya unit eksperimen maka dilakukan koreksi dengan:
N = n/(1-f)
Keterangan:
N = Besar sampel koreksi n = Besar sampel awal
f = Perkiraan proporsi drop out sebesar 10%
Sehingga,
N = n/(1-f)
N = 5/(1-10%) N = 5/(1-0,1)
N = 5/0,9
Jadi, sampel yang digunakan tiap kelompok percobaan sebanyak 6
ekor. Oleh karena itu, penelitian kali ini menggunakan 30 ekor tikus yang dibagi ke dalam 5 kelompok. Kelompok pertama adalah
kelompok kontrol negatif. Kelompok yang kedua adalah kelompok kontrol positif. Kelompok yang ketiga, keempat, dan kelima adalah kelompok perlakuan.
D. Kriteria Inklusi dan Eksklusi
1. Kriteria Inklusi a. Sehat.
b. Memiliki berat badan antara 200-250 gram c. Jenis kelamin jantan.
d. Berusia sekitar 2 – 3 bulan.
2. Kriteria Eksklusi
a. Sakit (penampakan rambut kusam, rontok atau botak dan aktivitas kurang atau tidak aktif, keluarnya eksudat yang
tidak normal dari mata, mulut, anus atau genital).
E. Alat dan Bahan Penelitian
1. Alat penelitian a. Alat penelitian
Alat penelitian yang digunakan dalam penelitian adalah:
1) Timbangan elektronik AND, untuk menimbang berat tikus. 2) Sonde lambung, untuk mencekoki ekstrak biji jengkol
3) Glukometer dan Glukotest strip, untuk mengukur kadar gula darah. 4) Spuit 1cc, untuk mengambil darah tikus.
5) Handschoen, kapas dan alkohol.
6) Kandang hewan, tempat pakan hewan dan tempat minum hewan.
b. Alat pembuat ekstrak etanol biji jengkol
Alat yang digunakan untuk membuat ekstrak etanol biji jengkol adalah:
1) Neraca digital / micro analytical balance, dengan ketelitian 0,001 mg untuk menimbang biji jengkol.
2) Mortar dan stamper, untuk menumbuk dan menghaluskan biji
jengkol. 3) Termometer
4) Mikropipet
5) Panci penangas, untuk merebus ekstrak. 6) Hot plate.
7) Baker glass.
9) Corong buchner untuk menyaring hasil maserasi.
10)Rotary evaporator untuk memekatkan ekstrak.
2. Bahan penelitian
a. Hewan coba berupa tikus putih jantan (Rattus novergicus) galur Sprague Dawley berasal dari IPB Bogor dan memenuhi kriteria
inklusi. Mendapat pakan standar dan minum secara ad libitum. b. Ekstrak etanol 96% biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.).
c. Aloksan monohidrat
F. Prosedur Penelitian
1. Prosedur Ekstraksi biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.)
Bahan baku biji jengkol tua yang masih segar dikumpulkan, dibuang
bagian yang tidak diperlukan (sortasi basah), dicuci bersih di bawah
air mengalir, dan ditiriskan. Biji jengkol selanjutnya dirajang
kecil-kecil dan dikeringkan di bawah matahari hingga kering, dibuang
benda-benda asing atau pengotoran-pengotoran lain yang masih
tertinggal pada simplisia kering (sortasi kering), kemudian ditimbang
berat keringnya dan diblender hingga agak halus dan disimpan dalam
wadah plastik yang tertutup rapat. Pembuatan ekstrak etanol biji
jengkol dilakukan dengan metode perkolasi. Caranya 500 gram serbuk
simplisia dimaserasi dengan etanol 96% selama 3 jam. Selanjutnya
tambahkan etanol 96% secukupnya hingga simplisia terendam dan
terdapat cairan penyari di atasnya, perkolator ditutup dengan
aluminium foil dan dibiarkan selama 24 jam. Kemudian kran
perkolator dibuka dan dibiarkan cairan ekstrak menetes dengan
kecepatan 1 ml per menit dan ditambahkan etanol 96% berulang-ulang
secukupnya dengan meletakkan corong pisah di atas perkolator dan
diatur kecepatan penetesan cairan penyari sama dengan kecepatan
tetesan perkolat, sehingga selalu terdapat selapis cairan penyari di atas
simplisia. Perkolasi dihentikan jika 500 mg perkolat yang keluar
terakhir diuapkan, tidak meninggalkan sisa. Perkolat kemudian
disuling dan diuapkan dengan tekanan rendah pada suhu tidak lebih
dari 500C menggunakan
rotary evaporator, kemudian dipekatkan
dengan bantuan alat freeze dryer sehingga diperoleh ekstrak kental
sebanyak 97 gram (Depkes, 1986).
2. Prosedur Penelitian
a. Tikus sebanyak 25 ekor, dikelompokkan dalam 5 grup. Grup pertama adalah kontrol negatif dimana grup ini hanya akan diberi aquades secara subkutan. Grup kedua adalah kontol positif dimana
grup ini akan mendapatkan perlakuan berupa pemberian aloksan secara subkutan dosis 120 mg/kg bb. Grup ketiga adalah grup
dengan pemberian dosis I ekstrak biji jengkol dengan pemberian aloksan subkutan. Grup keempat adalah grup dengan pemberian dosis II ekstrak biji jengkol, dan diberikan pula aloksan subkutan.
jengkol dan diberikan pula aloksan subkutan. Kemudian tikus akan
ditempatkan di laboratorium selama satu minggu untuk di adaptasikan
b. Pemberian aloksan monohidrat secara subkutan. Setelah diinduksi tikus tetap diberikan makanan dan minuman ad libitum, tunggu dalam 48-72 jam, dan ukur kadar glukosa darahnya. Tikus
dianggap diabetes apabila kadar glukosa darah ≥ 200 mg/dl (Triplitt, dkk., 2008) telah dapat digunakan untuk pengujian.
Selanjutnya disebut sebagai tikus diabetes.
c. Memuasakan mencit selama 8-12 jam, kemudian ukur kadar glukosa darah tikus.
d. Mencekoki tikus dengan ekstrak biji jengkol selama 14 hari, satu kali setiap hari.
e. Tikus tetap diberikan makan ad libitum.
f. Mengukur kadar kolesterol total setelah 14 hari.
3. Pengambilan Sampel Darah Tikus
Pengambilan sampel darah dilakukan pada akhir penelitian. Tikus
dikeluarkan dari kandang dan ditempat terpisah dengan tikus lainnya kemudian ditunggu beberapa saat untuk mengurangi penderitaan pada tikus akibat aktivitas antara lain, pemindahan, penanganan, gangguan
antar kelompok, dan penghapusan berbagai tanda yang pernah diberikan. Setelah itu, tikus dianestesi dengan Ketamine-xylazine
berdasarkan Institusional Animal Care and Use Committee (IACUC)
menggunakan metode cervical dislocation dengan cara ibu jari dan jari telunjuk ditempatkan dikedua sisi leher di dasar tengkorak atau
batang ditekan ke dasar tengkorak. Dengan tangan lainnya, pada pangkal ekor atau kaki belakang dengan cepat ditarik sehingga menyebabkan pemisahan antara tulang leher dan tengkorak (AVMA,
2013). Setelah tikus dipastikan mati, darah di ambil melalui jantung dengan menggunakan alat suntik sebanyak ±2 cc, kemudian langsung
dimasukkan ke dalam vacutainer (Red Top).
Cara Pengambilan Serum
Darah yang sudah berhasil didapatkan didiamkan selama 30 menit pada suhu kamar. Kemudian dipusingkan selama 10 menit pada
kecepatan 3000 rpm. Serum yang terbentuk dipisahkan dari endapan sel-sel darah dengan menggunakan pipet.
4. Prosedur Pemeriksaan Kadar Kolesterol Total
Pemeriksaan kadar kolesterol total menggunakan metode CHOD-PAP. Metode ini menggunakan prinsip oksidasi dan hidrolisis
enzimatis. Serum yang sudah diperoleh direaksikan dengan reagen kolesterol. Kolesterol ester pada lipoprotein dipecah oleh enzim
kolesterol esterase menjadi kolesterol dan asam lemak. Kolesterol kemudian mengalami oksidasi dengan enzim kolesterol oksidase sebagai katalis menghasilkan senyawa peroksida yang direaksikan
quinoneimine yang berwarna merah dan dapat diukur dengan
spektrofotometer pada panjang gelombang 500 nm.
[image:48.595.154.508.235.367.2]Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut :
Gambar 2. Reaksi yang terjadi pada pemeriksaan kadar kolesterol
Penghitungan kadar kolesterol digunakan rumus sebagai berikut :
Kadar kolesterol (mg/dl) = (A sampel / A standar) x 200 mg/dl
Keterangan :
A = absorbansi
Induksi aloksan Induksi aloksan Induksi aloksan Induksi aloksan Cekok aquades 1x sehari 14 hari Cekok aquades 1x sehari 14hari Cekok infusa EEBJ 1200 mg/kgbb 1x sehari 14 hari Cekok infusa EEBJ 900 mg/kgbb 1x sehari 14 hari Cekok ekstrak EEBJ 600 mg/kgbb 1x sehari 14
hari Kontrol (-) Kontrol (+) Grup 1 Grup 2 Grup 3 Tikus adaptasi selama 7 hari
Ukur kadar glukosa darah puasa tikus setelah induksi aloksan
[image:49.595.152.504.99.691.2]Ukur kadar kolesterol total tikus pada hari ke 14
Identifikasi Variabel dan Definisi Operasional Variabel 1. Identifikasi Variabel
a. Variabel Bebas(Independent Variable)
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah dosis ekstrak biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.).
b. Variabel Terikat (Dependent Variable)
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah kadar kolesterol total
dalam darah tikus.
[image:50.595.99.526.452.753.2]2. Defenisi Operasional Variabel Tabel 3. Definisi Operasional
Variabel Definisi Skala Jenis Variabel
Dosis
Ektrak Etanol Biji
Jengkol
Ekstrak Etanol Biji Jengkol (EEBJ)
diberikan pada tikus berupa suspensi dengan dosis 600mg/ kgBB (dosis I),
900 mg/kgBB (dosis II) dan 1200 mg/kg BB(dosis III).
mg/kgbb Numerik
Kadar
Kolesterol Total
Kadar kolesterol total yang
sebelumnya telah dipuasakan 8 – 12 jam, dengan cara tidak diberikan makan namun tetap diberikan minum
ad libitum.
G. Analisis Data
Analisis data yang dilakukan meliputi :
a. Analisis Univariat
Analisis univariat digunakan presentasi, hasil dari setiap variabel
ditampilkan dalam bentuk distribusi frekuensi, sehingga dapat mengetahui karakteristik atau gambaran dari setiap variabel
(Notoatmodjo, 2012).
b. Analisis Bivariat
Analisis bivariat digunakan untuk mencari hubungan dan membuktikan hipotesis dua variabel (Notoatmodjo, 2012). Uji statistik
yang digunakan adalah oneway ANOVA, dengan derajat kemaknaan (taraf signifikansi) yang dipakai adalah {α = 0,05}, sehingga bila p < α maka hasil perhitungan statistik bermakna dan bila p >α maka hasil
perhitungan statistik tidak bermakna.
H. Etika Penelitian
Penelitian ini telah diajukan kepada Komisi Etik Penelitian Kesehatan
Fakultas Kedokteran Universitas Lampung, dengan menerapkan prinsip 3R dalam protokol penelitian, yaitu:
1. Replacement, adalah keperluan memanfaatkan hewan percobaan sudah
diperhitungkan secara seksama, baik dari pengalaman terdahulu maupun literatur untuk menjawab pertanyaan penelitian dan tidak dapat
2. Reduction, adalah pemanfaatan hewan dalam penelitian sesedikit
mungkin, tetapi tetap mendapatkan hasil yang optimal. Dalam penelitian ini sampel dihitung berdasarkan rumus Frederer yaitu (n-1) (t-1) ≥ 15, dengan n adalah jumlah hewan yang diperlukan dan t adalah jumlah
kelompok perlakuan.
3. Refinement, adalah memperlakukan hewan percobaan secara manusiawi,
dengan prinsip dasar membebaskan hewan coba dalam beberapa kondisi.
a. Bebas dari rasa lapar dan haus, pada penelitian ini hewan coba diberikan pakan standar dan minum secara ad libitum.
b. Bebas dari ketidak-nyamanan, pada penelitian hewan coba
ditempatkan di animal house dengan suhu terjaga 20-25°C, kemudian hewan coba terbagi menjadi 2-4 ekor tiap kandang. Animal house
berada jauh dari gangguan bising dan aktivitas manusia serta kandang dijaga kebersihannya sehingga, mengurangi stress pada hewan coba.
c. Bebas dari nyeri dan penyakit dengan menjalankan program
kesehatan, pencegahan, dan pemantauan, serta pengobatan terhadap hewan percobaan jika diperlukan, pada penelitian hewan coba diberikan perlakuan dengan menggunakan nasogastric tube
dilakukan dengan mengurangi rasa nyeri sesedikit mungkin, dosis perlakuan diberikan berdasarkan pengalaman terdahulu maupun
Prosedur pengambilan sampel pada akhir penelitian telah dijelaskan
dengan mempertimbangkan tindakan manusiawi dan anesthesia serta
V. SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Pemberian ekstrak biji jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) tidak
berpengaruh terhadap kadar kolesterol total darah pada tikus (Rattus
norvegicus) galur sprague dawley diabetes yang diinduksi aloksan yakni sebesar K(-)=59±1,7 K(+)=59,8±1,1 P1=69,4±2,6 P2=56,6±1,1
P3=56,6±8,9 berdasarkan hasil uji statistik kruskal wallis (p = 0,794).
B. Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pemberian ekstrak biji jengkol dengan dosis yang efektif dan perpanjangan waktu pemberian
perlakuan pada kelompok perlakuan dalam menurunkan kadar kolesterol total darah tikus. Agar dapat mencapai hasil yang signifikan dan menimbulkan efek terapi.
2. Perlu dilakukan peninjauan kembali dosis lazim biji jengkol yang digunakan dalam masyarakat agar tidak terjadi efek samping yang
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2011. Diabetes Programme : Diabetes Available from http://www.who.int/diabetes/en/ diakses tanggal 7 Oktober 2013. American Diabetes Association. 2010. Diagnosis and Classification of Diabetes
Mellitus. Diabetes Care, volume 33, supplement 1
Campbell, Neil A. dkk., 2004. Biology, (Terj.) :Manalu, W., Biologi. Edisi kelima Jilid 3. Jakarta :Erlangga
Anonim.2012. Diabetes Melitus Penyebab Kematian Nomor 6 di Dunia: Kemenkes Tawarkan Solusi Cerdik Melalui Posbindu. http://www.depkes.go.id/index.php?vw=2&id=2383, diakses tanggal 7 Oktober 2013.
Elysa. 2011. Uji Efek Ekstrak Etanol Biji Jengkol (Pithecellobium Lobatum Benth.) terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang diinduksi Aloksan. Skripsi. Sumatera Utara : Universitas Sumatera Utara.
Fatmawati E.2008. PENGARUH LAMA PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SAMBILOTO (AndrographispaniculataNess.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LDL (Low Density Lipoprotein), HDL (High Density
Lipoprotein) dan TRIGLISERIDA DARAH TIKUS
(Rattusnorvegicus) DIABETES.Malang ;FakultasSainsdanTeknologi UIN
Ganong, William F. 2003.Buku Ajar Fisiologis Kedokteran. Edisi 20. EGC Penerbit Buku Kedokteran
Hopkins, J. 2012. Agency for Healthcare Research and Quality (AHRQ)
Methods for Delivering Insulin and Monitoring Blood Sugar A Review of the Research for Children, Teens, and Adults With Diabetes.
Inawati, Syamsudi, Hendiq W. 2006. Pengaruh Ekstrak Daun Inai (Lawsonia inermis Linn.) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa, Kolesterol Total dan Trigliserida Darah Mencit yang Diinduksi Aloksan.Jurnal Kimia Indonesia.
Kumalasari, ND. 2005. Pengaruh Berbagai Dosis Filtrat Daun Putri Malu (Mimosa pudica) terhadap Kadar Glukosa Darah pada Tikus (Rattus norvegicus). Skripsi Tidak Diterbitkan. Malang: Program Studi Pendidikan Biologi Jurusan MIPA FKIP U MM.
Lehninger, AL. 1982. Principles of Biochemistry, (Terj.) :Thenawijaya,M., Dasar-dasarBiokimia.Jilid 1. Jakarta :Erlangga. 1982. Principles of
Biochemistry, (Terj.) :Thenawijaya, M., Dasar-dasarBiokimia.Jilid 3. Jakarta :Erlangga.
Lenzen, S. 2007. The mechanisms of alloxan and streptozotocin-induced diabetes, Clinical and Experimental Diabetes and Metabolism. Mikito, A., Yamashita, C., Imasaki, Y. 1995. AtriterpenoidSaponin, Extraction
There of and Use to Treat or Prevent Diabetes
Mellitus.http://www.freepatentsonline.com/EP0636633.html Murray, RK., Granner, DK., Mayes, PA., Rodwell, VW. 2003. Harper’s
Illustrated Biochemistry. Twenty six edition. United States of America: The McGraw-Hill Companies, Inc.
Muthusamy, VS., Anand, S., Sangeetha, KN., Sujatha, S., Balakrishnan, A., Lakshmi, BS., 2008. Tannins Present in Cichorium Intybus Enchance Glucose Uptake and Inhibit Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes Through PTP1B Inhibition
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18534569
Pandey, BP. 2003. A Text Book of Botany. Angiosperms: Taxonomy, Anatomy, Embryologi. Ram Nagar: S.Chand & Company Ltd.
PERKENI. 2011. Konsensus pengelolaan dan pencegahan diabetes melitus tipe 2 di Indonesia.
Pitojo, S. 1994. Jengkol: Budidaya dan Pemanfaatannya. Yogyakarta :Kanisius. Halaman 13, 17,18.
Povey, R. 2002 . Memantau Kadar Kolesterol Anda. Alih bahasa : Widayanti D.Wulandari. Jakarta : Arcan.
Ramaiah, S. 2007. Diabetes, Cara Mengetahui Gejala Diabetes dan
Medeteksinya sejak Dini Ed 2. Jakarta : T. Bhuana Ilmu Populer. Sargowo, Djanggan. 2005. Peranan Kadar Trigliserida dan Lippoprotein
sebagai factor Resiko Penyakit Jantung Koroner(Studi Pendahuluan). Jurnal Saintika.Lembaga Penelitian Universitas Brawijaya-Malang. Szkudelski, T. 2001. The mechanism of alloxan and streptozotocin action in B cells of the rat pancreas. Physiological Research.
Sudoyo, AW., Setiyohadi B., Alwi I., Simadibrata KM., Setiati S. 2007. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Edisi keempat. Jilid ketiga. Jakarta: Balai Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Susilowati, R. 2006. diabetes Mellitus, Komplikasi dan pencegahannya. Jurnal Saitika,
Suyono, S. 2006. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Edisi keempat. Jilid ketiga. Jakarta: Balai Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Soewolo. 2000. Pengantar Fisiologi Hewan. Jakarta :Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi DEPDIKNsAS.
