PENERAPAN SISTEM USAHA MINA PADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO KABUPATEN MALANG

1 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan Nila Gift merupakan strain baru ikan nila yang dikembangkan di negara Filipina sejak tahun 1987 melalui proyek, Genetic Improvement Farmed Tilapia (GIFT), sehingga dinamakan Nila GIFT. Menurut Mulyanto dan Habib

(1999). Strain ini merupakan hasil persilangan dan seleksi antara ikan Nila strain dari Negara Taiwan, Mesir, Thailand, Ghana, Singapura, Israel, Senegal, dan Kenya. Ikan Nila Gift adalah ikan Nila unggul dari hasil perbaikan genetik yang dilakukan oleh ICLARM (International Centre for Living Aquatic Resources Management) dari hasil uji coba dilapangan pertumbuhan nila gift lebih cepat dari

pada nila lokal maupun Black Chitralada (Widayanti, 1996). Pertumbuhan ikan nila gift di KJA dapat mencapai 2-3 kali lebih cepat dari pada generasi sebelumnya. (Rukyani dan Subagyo, 2000).

Usaha dibidang budidaya pada saat ini banyak diminati para pengusaha dibidang perikanan, karena usaha budidaya ini mempunyai peluang usaha yang baik,namun menyikapi semakin menyempitnya lahan untuk budidaya terutama untuk perikanan darat, maka perlu adanya usaha pendayagunaan lahan yang ada melalui intensifikasi. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan menerapkan sistem mina padi.

2 sempit. Mina padi merupakan salah satu bagian dari salah satu pola atau bentuk suatu pemeliharaan ikan bersama padi dan pada dasarnya kegiatan ini merupakan suatu kombinasi usaha antara padi dan ikan disatu lokasi lahan sawah yang sama,

Mina Padi sudah dikenal sejak lama merupakan salah satu sentra produksi perikanan darat. Potensi lahan perikanan darat terdiri atas, kolam, kolam air deras, sawah, situ, dan perairan umum lainnya. Sawah yang digunakan untuk usaha perikanan merupakan usaha, Tumpangsari Mina Padi. Genangan air sawah pada saat awal tanam padi dimanfaatkan untuk pemelihara ikan. Pada saat tanaman padi tidak lagi memerlukan genangan air, Ikan di panen. Sistem mina padi ini selain secara ekonomis menguntunkan,juga dapat memberikan keuntungan ekologis. Sistem mina padi dapat meningkatkan kesuburan lahan, sehinga dapat meningkatkan kesuburan tanah (Anonim, 2003).

3 Selain itu, ikan-ikan yang dipelihara menghasilkan kotoran humus sehingga lahan menjadi lebih subur.

1.2.Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut :

1) Bagaimana penerapan usaha budidaya ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus) dengan sistem Mina Padi. Desa Sananrejo. Kecamatan Turen ?

2) Bagaimana analisis usaha budidaya ikan Nila Gift dengan sistem. Mina Padi. Desa Sananrejo. Kecamatan Turen ?

1.3.Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah:

1. Mengetahui penerapan usaha budidaya ikan nila Giftn dengan sistem mina padi. di Desa sananrejo. Kecematan Turen

2. Mengetahui analisis usaha budidaya ikan Nila Gift dengan sistem mina padi. di Desa Sananrejo. Kecematan Turen

1.4.Sasaran

i

PENERAPAN SISTEM USAHA MINA PADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO

KABUPATEN MALANG

SKRIPSI

DOMINGAS PEREIRA GONCALVES NIM : 08930015

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

i

HALAMAN PENGESAHAN

Nama : Domingas Pereira Goncalves

Nim : 08930015

Jurusan : Pertanian Peternakan

JuduL : PENERAPAN SISTEM USAHA MINAPADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO KABUPATEN MALANG

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas muhammadiyah malang

Mengesahkan

Dekan Ketua Jurusan

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan yang Maha Kuasa yang telah memberikan rakhmatNya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul “Penerapan Sistem Usaha Mina Padi Dengan Budidaya Ikan Nila Gift (oreochromis niloticus) Di Desa Sananrejo. Kabupaten Malang”.

Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan Jurusan Budidaya Perairan dari Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Skripsi ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terimah kasih kepada :

1. Bapak Dr. Ir. Damat, MP. Selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Riza Rahman Hakim, S, Pi,M. S, selaku dosen penguji I yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis untuk perkembangan dan kemajuan pada sistem penulisan skripsi. Ibu Drs. Sri Samsundari, MM. selaku dosen penguji II yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis.

vi

4. Terima Kasih untuk bapa dan ibu dosen jurusan perikanan semua, yang telah memberi masukan dan bimbinga pada saya.

5. Sahabat-sahabatku Perikanan, kelompok 4 PUP jumal, shena, fitri, sherly, dina, murni, dan sahabat-sahabat UNESTUM. Mohnto obrigado ba imi nia ajuda durante ne mai hw. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian Skripsi ini yang tidak dapat disampaikan satu-persatu .

6. Tidak lupa juga, penulis ingin mempersembahkan karya skripsi ini untuk keluarga yang tercinta…Minha (Pae juli) . e Minha mae (mama umba)…..meu irmao alexsandrino,e Pascela, Vasco, Ameu e Merry, joaό. Lya e irmao cansio, Ludu, saya mengucapkan banyak terima kasih kepada semua keluarga karena dengan penuh cinta, kesetiaan, dan kesabarannya yang tulus selalu memberikan harapan, semangat dan dukungan yang penuh dalam proses penyelesaian skripsi ini serta tidak lupa juga subsidinya yang selalu dipenuhi tanpa kekurangan apapun…..obrigado minha pae e minha mae, e todos meu irmaos e irman..…Eu Te Amo ...(bjs)@@@@

Malang, 19 April 2014

vii DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ... i

ABSTRAK ... iii

SUMMARY ... iv

KATA PENGANTAR ... v

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... x

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR LAMPIRAN ... xii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 3

1.3 Tujuan ... 3

1.4 Sasaran ... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1Mina Padi ... 4

2.2Penerapan Mina Padi ... 4

2.3Komponen Utama Dalam Usaha Mina Padi ... 5

2.4Klasifikasi dan morfologi ... 6

2.4.1. Klasifikasi ... 6

2.4.2. Morfologi Ikan Nila Gift ... 7

2.4.3. Makan dan Kebiasaan Makan ... 7

2.4.4. Habitat dan Penyebaran ... 9

2.5Kualitas Air ... 10

2.5.1 Suhu ... 12

2.5.2 Derajat Keasaman (pH) ... 13

2.5.3 Oksigen Terlarut (DO) ... 13

2.6Aspek Teknisi Usaha Mina Padi ... 14

2.6.1 Lahan ... 15

viii

2.6.3 Pengaturan Air Sawah ... 16

2.6.4 Penanaman padi, pemupukan tanah dan penebaran benih ... 16

2.6.5 Pemeliharaan ... 17

2.6.6 Pakan ... 17

2.6.7 Panen ... 18

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat. ... 19

3.2 Materi dan Alat ... 19

3.2.1 Materi Penelitian : ... 19

3.2.2 Alat : ... 19

3.3 Batasan Variabel ... 20

3.4 Metode Penelitian ... 20

3.4.1. Pengumpulan data ... 21

3.5 Prosedur Penelitian ... 21

3.5.1 Pelaksanaan Penelitian ... 21

3.6 Prosedur Kerja ... 23

3.7 Parameter Penelitian ... 23

3.7.1 Parameter Utama ... 23

3.7.2 Kualitas air ... 24

BAB IV PEMBAHASAN 4.1. Profil Perusahan ... 25

4.1.1. Nama dan Lokasi Usaha ... 25

4.1.2. Persyaratan Lokasi ... 27

4.1.3. Struktur Organisasi ... 32

4.2. Kegiatan Produksi ... 34

4.2.1. Persiapan Sawah ... 34

4.3. Seleksi Bibit Padi dan Ikan Unggul ... 35

4.4. Pengolahan Kualitas Air ... 40

4.4.1. Pertumbuhan Ikan. ... 40

4.4.2. Pemanenan Ikan ... 41

ix

4.5. Strategi Pemasaran ... 42

4.5.1. Promosi ... 42

4.5.2. Alur Pemasaran ... 43

4.5.3. Kendala Pemasaran ... 43

4.6. Proyeksi Produksi dan Pendapatan ... 44

4.7. Biaya Investasi Keseluruhan ... 44

4.7.1. Biaya Operasional ... 44

4.7.2. Proyeksi Produksi dan Pendapatan ... 45

4.7.3. Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek ... 47

4.7.4. Net Present Value (NPV) ... 47

4.7.5. Internal Rate of Return (IRR) ... 48

4.7.6. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C Ratio) ... 48

4.8. Gambaran Peluang Untuk Berbisnis Dalam Budidaya Perikanan ... 49

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1Kesimpulan ... 51

5.2 Saran ... 51 DAFTAR PUSTAKA

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Perhitungan Biaya Investasi Tahun ke 0 Budidaya Pembesaran

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.Ikan nila gift (Siregar, 2003). ... 7

Gambar 2. Lokasi Usaha Mina Padi. ... 27

Gambar 3. Struktur Organisasi Kelompok Tani Mina Padi ... 32

Gambar 4. Sawah yang akan digunakan untuk budidaya ikan nila. (untuk lebih lengkapnya penelitian ini dapat dilihat pada lampiran 2.) ... 34

Gambar 5 Proses Pembuatan Caren ... 37

Gambar 6. Sistem Tanam Legowo. ... 38

xii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Pengukuran luas sawah,dan pengukuran 2. Data Pengamatan DO, Suhu, pH

xiii

DAFTAR PUSTAKA

Arifin, Z. 1996. Azolla, Pembudidayaan dan pemanfaatan pada tanaman padi. Penebar Swadaya. Jakarta. 58 hlm.

Arsyad, H. dan Hadirini, RE. 1991. Petunjuk Praktis Budi Daya Perikanan (Suaturangkuman) PD. Mahkota, Jakarta. 63 hlm

Asmawi, 1996. Pemeliharaan Ikan dalam Keramba. Gramedia. Jakarta

Anonim, 2009. Program Prioritas Dinas Kelautan dan Perikanan. (Online) http://kelautan.malangkab.go.id ) diakses 12 November 2013.

Anonim, 2011. Budidaya ikan sistem mina padi. (Online)

http://www.ngambarsari.com/2011/12/budidaya-ikan-sistem-mina-padi.html. diakses 12 November 2013.

Anonim, 2013. PRODUKSI IKAN: Pembudidaya di Kecamatan Wajak Jadi Andalan Malang (Online) http://kelautan.malangkab.go.id ) diakses 12 November 2013.

Balai Pendidikan dan Pelatihan Perikanan (BPPP) Tegal. 2007. Pemijahan Nila Secara Alami. Departemen Kelautan dan Perikanan. www.dkp.go.id [18 April 2011]

Baso dan Kordi. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya Perairan. Rineka Cipta. Jakarta. Hal 135: 139; 146

Darmono. 1991. Budidaya Ikan Nila. Kanisius. Yogyakarta.

Darini, Maria Th. 2001. Pengaruh Jenis dan Kepadatan Ikan terhadap Bobot Matalele (Azzola pinnata L), Padi IR-64 dan Ikan. Agrinimal, Vol. 1, No. 2, Oktober 2011.

Dhani Dianthani, (2003). Makalah Falsafah Sains (PPs 702) Program Pasca Sarjana /S3 Institut Pertanian Bogor).

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. Fujaya. 2004. Fisiologi Ikan. Rineka Cipta. Jakarta.

Gray, C., Payaman, S., Lien K, P.F.L. Maspaitella, R.C.G., Varley. 1992. Pengantar Evaluasi Proyek. Edisi Kedua. Penerbit Gramedia, Jakarta. Haryono. Jasroni Khoir., Syamsir dan Toto Erwanto. 2010. Pertumbuhan Ikan

xiv

Hutabarat dan Evans., 2000. Pengantar Oseanografi, Universitas Indonesia-Press, Jakarta.