i
PENERAPAN SISTEM USAHA MINA PADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO
KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
DOMINGAS PEREIRA GONCALVES NIM : 08930015
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
i
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : Domingas Pereira Goncalves
Nim : 08930015
Jurusan : Pertanian Peternakan
JuduL : PENERAPAN SISTEM USAHA MINAPADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO KABUPATEN MALANG
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas muhammadiyah malang
Mengesahkan
Dekan Ketua Jurusan
Dr. Ir. Damat, MP Riza Rahman Hakim, S. Pi, M. S NIP :196402281990031003 NIP : 105. 0501. 0424
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan yang Maha Kuasa yang telah memberikan rakhmatNya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul “Penerapan Sistem Usaha Mina Padi Dengan Budidaya Ikan Nila Gift (oreochromis niloticus) Di Desa Sananrejo. Kabupaten Malang”.
Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan Jurusan Budidaya Perairan dari Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Skripsi ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terimah kasih kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Damat, MP. Selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Riza Rahman Hakim, S, Pi,M. S, selaku dosen penguji I yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis untuk perkembangan dan kemajuan pada sistem penulisan skripsi. Ibu Drs. Sri Samsundari, MM. selaku dosen penguji II yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis.
3. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP. dan Bapak Ganjar Adhy Wirawan, S. Pi.MP. selaku dosen pembimbing utama dan pendamping atas bimbingan, petunjuk dan arahan selama penyelesaian Skripsi ini.
vi
4. Terima Kasih untuk bapa dan ibu dosen jurusan perikanan semua, yang telah memberi masukan dan bimbinga pada saya.
5. Sahabat-sahabatku Perikanan, kelompok 4 PUP jumal, shena, fitri, sherly, dina, murni, dan sahabat-sahabat UNESTUM. Mohnto obrigado ba imi nia ajuda durante ne mai hw. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian Skripsi ini yang tidak dapat disampaikan satu-persatu .
6. Tidak lupa juga, penulis ingin mempersembahkan karya skripsi ini untuk keluarga yang tercinta…Minha (Pae juli) . e Minha mae (mama umba)…..meu irmao alexsandrino,e Pascela, Vasco, Ameu e Merry, joaό. Lya e irmao cansio, Ludu, saya mengucapkan banyak terima kasih kepada semua keluarga karena dengan penuh cinta, kesetiaan, dan kesabarannya yang tulus selalu memberikan harapan, semangat dan dukungan yang penuh dalam proses penyelesaian skripsi ini serta tidak lupa juga subsidinya yang selalu dipenuhi tanpa kekurangan apapun…..obrigado minha pae e minha mae, e todos meu irmaos e irman..…Eu Te Amo ...(bjs)@@@@
Malang, 19 April 2014
vii DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PENGESAHAN ... i ABSTRAK ... iii SUMMARY ... iv KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan ... 3
1.4 Sasaran ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Mina Padi ... 4
2.2 Penerapan Mina Padi ... 4
2.3 Komponen Utama Dalam Usaha Mina Padi ... 5
2.4 Klasifikasi dan morfologi ... 6
2.4.1. Klasifikasi ... 6
2.4.2. Morfologi Ikan Nila Gift ... 7
2.4.3. Makan dan Kebiasaan Makan ... 7
2.4.4. Habitat dan Penyebaran ... 9
2.5 Kualitas Air ... 10
2.5.1 Suhu ... 12
2.5.2 Derajat Keasaman (pH) ... 13
2.5.3 Oksigen Terlarut (DO) ... 13
2.6 Aspek Teknisi Usaha Mina Padi ... 14
2.6.1 Lahan ... 15
viii
2.6.3 Pengaturan Air Sawah ... 16
2.6.4 Penanaman padi, pemupukan tanah dan penebaran benih ... 16
2.6.5 Pemeliharaan ... 17
2.6.6 Pakan ... 17
2.6.7 Panen ... 18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat. ... 19
3.2 Materi dan Alat ... 19
3.2.1 Materi Penelitian : ... 19 3.2.2 Alat : ... 19 3.3 Batasan Variabel ... 20 3.4 Metode Penelitian ... 20 3.4.1. Pengumpulan data ... 21 3.5 Prosedur Penelitian ... 21 3.5.1 Pelaksanaan Penelitian ... 21 3.6 Prosedur Kerja ... 23 3.7 Parameter Penelitian ... 23 3.7.1 Parameter Utama ... 23 3.7.2 Kualitas air ... 24 BAB IV PEMBAHASAN 4.1. Profil Perusahan ... 25
4.1.1. Nama dan Lokasi Usaha ... 25
4.1.2. Persyaratan Lokasi ... 27
4.1.3. Struktur Organisasi ... 32
4.2. Kegiatan Produksi ... 34
4.2.1. Persiapan Sawah ... 34
4.3. Seleksi Bibit Padi dan Ikan Unggul ... 35
4.4. Pengolahan Kualitas Air ... 40
4.4.1. Pertumbuhan Ikan. ... 40
4.4.2. Pemanenan Ikan ... 41
ix
4.5. Strategi Pemasaran ... 42
4.5.1. Promosi ... 42
4.5.2. Alur Pemasaran ... 43
4.5.3. Kendala Pemasaran ... 43
4.6. Proyeksi Produksi dan Pendapatan ... 44
4.7. Biaya Investasi Keseluruhan ... 44
4.7.1. Biaya Operasional ... 44
4.7.2. Proyeksi Produksi dan Pendapatan ... 45
4.7.3. Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek ... 47
4.7.4. Net Present Value (NPV) ... 47
4.7.5. Internal Rate of Return (IRR) ... 48
4.7.6. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C Ratio) ... 48
4.8. Gambaran Peluang Untuk Berbisnis Dalam Budidaya Perikanan ... 49
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 51
5.2 Saran ... 51 DAFTAR PUSTAKA
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Perhitungan Biaya Investasi Tahun ke 0 Budidaya Pembesaran
Ikan Nila Dengan Metode Mina Padi ... 44 Tabel 2. Perhitungan Biaya Operasional Budidaya Pembesaran Ikan Nila .... 45 Tabel 3. Perhitungan Jumlah Produksi dan Pendapatan ... 45 Tabel 4. Analisa Usaha ... 46 Tabel 5. Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek ... 48
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.Ikan nila gift (Siregar, 2003). ... 7
Gambar 2. Lokasi Usaha Mina Padi. ... 27
Gambar 3. Struktur Organisasi Kelompok Tani Mina Padi ... 32
Gambar 4. Sawah yang akan digunakan untuk budidaya ikan nila. (untuk lebih lengkapnya penelitian ini dapat dilihat pada lampiran 2.) ... 34
Gambar 5 Proses Pembuatan Caren ... 37
Gambar 6. Sistem Tanam Legowo. ... 38
xii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Pengukuran luas sawah,dan pengukuran 2. Data Pengamatan DO, Suhu, pH
xiii
DAFTAR PUSTAKA
Arifin, Z. 1996. Azolla, Pembudidayaan dan pemanfaatan pada tanaman padi.
Penebar Swadaya. Jakarta. 58 hlm.
Arsyad, H. dan Hadirini, RE. 1991. Petunjuk Praktis Budi Daya Perikanan (Suaturangkuman) PD. Mahkota, Jakarta. 63 hlm
Asmawi, 1996. Pemeliharaan Ikan dalam Keramba. Gramedia. Jakarta
Anonim, 2009. Program Prioritas Dinas Kelautan dan Perikanan. (Online) http://kelautan.malangkab.go.id ) diakses 12 November 2013.
Anonim, 2011. Budidaya ikan sistem mina padi. (Online)
http://www.ngambarsari.com/2011/12/budidaya-ikan-sistem-mina-padi.html. diakses 12 November 2013.
Anonim, 2013. PRODUKSI IKAN: Pembudidaya di Kecamatan Wajak Jadi Andalan Malang (Online) http://kelautan.malangkab.go.id ) diakses 12 November 2013.
Balai Pendidikan dan Pelatihan Perikanan (BPPP) Tegal. 2007. Pemijahan Nila
Secara Alami. Departemen Kelautan dan Perikanan. www.dkp.go.id [18
April 2011]
Baso dan Kordi. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya Perairan. Rineka Cipta. Jakarta. Hal 135: 139; 146
Darmono. 1991. Budidaya Ikan Nila. Kanisius. Yogyakarta.
Darini, Maria Th. 2001. Pengaruh Jenis dan Kepadatan Ikan terhadap Bobot Matalele (Azzola pinnata L), Padi IR-64 dan Ikan. Agrinimal, Vol. 1, No. 2, Oktober 2011.
Dhani Dianthani, (2003). Makalah Falsafah Sains (PPs 702) Program Pasca Sarjana /S3 Institut Pertanian Bogor).
Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. Fujaya. 2004. Fisiologi Ikan. Rineka Cipta. Jakarta.
Gray, C., Payaman, S., Lien K, P.F.L. Maspaitella, R.C.G., Varley. 1992. Pengantar Evaluasi Proyek. Edisi Kedua. Penerbit Gramedia, Jakarta. Haryono. Jasroni Khoir., Syamsir dan Toto Erwanto. 2010. Pertumbuhan Ikan
Nila Gift yang Diberi Pakan dengan Sumber Protein Hewani yang Berbeda. Bidang Zoologi Pulit Biologi LIPI. Laporan Teknis 2001.
xiv
Hutabarat dan Evans., 2000. Pengantar Oseanografi, Universitas Indonesia-Press, Jakarta.
Kamaruddin et al. 2005. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Badan Riset Kelautan Dan Perikanan. Jakarta
