PENGARUH PENGGUNAAN SISTEM BUDIDAYA AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN (SR)
BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
SKRIPSI
SEPTIYAN ARYA YONANTA NIM : 07930022
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : SEPTIYAN ARYA YONANTA
NIM : 07930022
Jurusan : PERIKANAN
Fakultas : PERTANIAN PETERNAKAN
Judul : PENGARUH PENGGUNAAN SISTEM BUDIDAYA
AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN (SR) BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan
Dekan Ketua Jurusan
Dr. Ir. Damat, MP Sri Dwi Hastuti,S.Pi.M.Aqua
SKRIPSI
PENGARUH PENGGUNAAN SISTEM BUDIDAYA AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN (SR)
BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Oleh :
SEPTIYAN ARYA YONANTA NIM : 07930022
Telah dipertahankan di depan dewan penguji Pada tanggal : 21 Oktober 2011
Dewan Penguji :
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Hariyadi S.Pi., M.Si Riza Rahman Hakim S.Pi
NIP :110.0203.0365 NIP :105.5010.424
Penguji Utama Penguji Pendamping
Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua Ganjar Adhy W. S.Pi
NIP : 110.9911.0353 NIP : 0708048403
Malang, 21 Oktober 2011 Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Pertanian Peternakan Pembantu Dekan I
Dr. drh. Lily Zalizar, MS NIP : 196203301987032001
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini saya : Nama : Septiyan Arya Yonanta NIM : 07930022
Tempat, tanggal lahir : Sampang, 18 Oktober 1988 Agama : Islam
Alamat : Perum. Selong Permai blok D/21, Sampang
Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan sesungguhnya bahwa:
1. Karya Ilmiah ini adalah karya akademik asli saya, yang disusun berdasarkan dari hasil penelitian yang saya lakukan.
2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik
3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari Dewan Pembimbing serta telah diuji dihadapan Dewan Penguji Tugas Akhir Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.
Malang, 21 Oktober 2011 Mengetahui:
Pembimbing Utama Yang Menyatakan
Hariyadi S.Pi., M.Si Septiyan Arya Yonanta
CURICULUM VITTAE
Nama : Septiyan Arya Yonanta
NIM : 07930022
Tempat, tanggal lahir : Sampang, 18 Oktober 1988
Agama : Islam
Alamat : Perum. Selong Permai blok D/21, Sampang No Telp/HP : 0856 35 35 35 8
Nama Ayah : H. Agus Suparman S.Pd Nama Ibu : Hj. Masni’ah S.Pd
Riwayat Pendidikan 1. Pendidikan Formal
SD : SD Negeri Gunung Sekar II Sampang SLTP : SMP Negeri 1 Sampang
SLTA : SMA Negeri 1 Sampang
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang
2. Pendidikan Non Formal
a. PESMABA dan Student Day UMM Tahun 2007.
b. Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu di UMM, Tahun 2007.
c. Pelatihan Pengembangan Kepribadian dan Kepemimpinan (P2KK) UMM, Tahun 2007.
d. Motivation Training BEM FAPETRIK UMM Tahun 2007
e. Magang Keprofesian di kelompok Tani Sumber Harapan Blitar, Tahun 2008.
f. Pengolahan Produk Perikanan di Laboratorium Perikanan UMM, Tahun 2008.
g. International Research Seminar and Exhibition, BGP Engeneers Netherlands and UMM Tahun 2008.
h. Magang Keprofesian di Unit Pembinaan Pembenihan Udang Windu Situbondo, 2009.
i. Seminar Nasional Menyongsong Pemilu 2009 Menggugat Praktik Demokrasi Pasca Reformasi UMM Tahun 2009.
j. Seminar Pendidikan BEM UMM Tahun 2009, Telaah Kritis Mahasiswa Indonesia Terhadap Peluang, Ancaman dan Konsekuensi Pendidikan Tinggi dalam UU BHP 2009.
k. Workshop fotografi Kamera lubang Jarum dalam Rangka Diesnatalies FOCUS UMM XVII 2009.
l. Diklat dasar Fotografi XVII FOCUS UMM XVII 2010.
m. Praktek Usaha Perikanan “Usaha Pembesaran Lele Dumbo Dengan Pemanfaatn Limbah Ampas Tahu Dan Kulit Roti ” Tahun 2010.
n. Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat di Desa Banjar Rejo, kec. Rejo Tangan, Kabupaten Tulungagung, Tahun 2011.
Pengalaman Organisasi
a. Senat Mahasiswa Fakultas FPP UMM Tahun 2008, sebagai Ketua Umum.
b. Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) FPP UMM Tahun 2008 sebagai anggota.
Sp
eci
al Th
an
k’s
Yang pertma gwe ucapin maksih banggedh wath
Allah SWT
yang udah beri gwe kesehatan ‘n keselamatan ampe
sekarang..
Yang kedua wath BoNyok gwe yang
selalu ngedukung Gwe
dari dukungan moril ampe materi,,
Mom,, Dad
maapin Iyand
kalo
Gwe sering bkin salah ma kalian
,, ampe kapanpun jasa
kalian gak bisa
Iyand bales dengan harta ataupun
nyawa
sekalipun
Iyand bangga ma kalian
,, semoga Allah
memberikan kalian hidup yang penuh barokah,,
Amiiiiiiiiiiiiiin,,
Lanjut Lage yang Ketiga,, Wat smwa
DosendH2
yang udah
didik gwe ampe gwe pinter kea sekarang (Masa sih..??) pkir
aja ndirilah,,
Pak Hary, pak Riza, Pak Ganjar,
bu Wi2k, bu
Sri
, ‘n bu Hanny,,
satu Lagi wat pak Ansori yang sabar kalo
diminta ngurus2in smwanya..
Hehehehh… yang ke empat wat Bebeb ne beb,, makasih yak
dukungannya yar gWe Cpet
Lulusss,,,
hahahahha,, kapan
kawin bebh..??? hahaaayyyy,, ojo kesusu nGolek kerjo disik
Yoooo…
Loph U bebh.. >,<
Nahhh ne yang terakhir..
Wat
temendh2 Perikanan
semuanya
dari yang
Lama ampe
yang baru
Aku Cinta Kalian Smua
(
Heh gak
jadi tar Cwek
Gwe Marah) wahahahhah..
Asep, Adi
, AL, AduL, Asbar, Ahyar, Anis,
Ayu, Anggun,
Basir, Dimas,
Pebry,
Purwanto, Sigit, Street,
Totok, Martha,
Muslim,
Ongen, Kipli,
kalian The best deh pokonyahhhh…
“Kalo Qta Tau Tar kiTa Jadi apa, seperti apa, sesukses apa,
pasti sekarang
kita akan BerusaHa Lebih Baek
Dari yang kita
Lakuin Sekarang
Agar keLak menjadi Lebih
baik dari Yang
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan penelitian yang berjudul “Pengaruh Penggunaan Sistem Budidaya Akuaponik terhadap Kualitas Air dan Sintasan (SR) Ikan Nila (Oreochromis niloticus) “. Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan laporan penelitian ini banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan UMM. 2. Dr. drh. Lili Zalizar, MS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Pertanian
Peternakan.
3. Sri Dwi Hastuti S.Pi. M.Aqua selaku Ketua Jurusan Perikanan yang telah memberi ijin dalam pelaksanaan penelitian.
4. Bapak Haryadi S.Pi. M.Si., dan Riza Rahman Hakim S.Pi. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan arahan dan bimbingan mulai dari awal hingga selesainya penulisan laporan ini.
5. Bapak Haryadi S.Pi., M.Si., selaku Pimpinan Laboratorium Perikanan UMM yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian di Laboratorium Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang.
6. Seluruh Karyawan Lab. yang telah membantu kelancaran penelitian. 7. Teman satu penelitian Laga Yuda Caraka II, yang telah membantu selama
penelitian dari persiapan, pengamatan dan pengumpulan data di lapangan. Penyusun menyadari bahwa laporan Penelitian ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu sangat diharapkan adanya kritik dan saran yang membangun. Semoga Laporan Penelitian ini bermanfaat.
Malang, 21 Oktober, 2011
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ... i DAFTAR ISI ... ii DAFTAR GAMBAR ... iv DAFTAR TABEL ... v DAFTAR LAMPIRAN ... vi RINGKASAN ... vii SUMMARY ... viii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1 1.2. Perumusan Masalah ... 2
1.3. Tujuan dan Manfaat ... 3
1.3.1. Tujuan ... 3
1.3.2. Manfaat ... 3
1.4. Hipotesa ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila ... 4
2.2. Padat Tebar ... 5
2.3. Sintasan (Survival Rate) ... 5
2.4. Parameter Kualitas Air ... 5
2.4.1. Suhu (Temperatur) ... 5
2.4.2. Oksigen Terlarut (DO) ... 6
2.4.3. Derajat Keasaman (pH) ... 7
2.4.4. Nitrit (NO2) dan Nitrat (NO3) ... 7
2.4.5. Amoniak (NH3) ... 8
2.4.6. Phosphat ... 9
2.4.7. Kekeruhan Air (Total Disolved Solid) ... 10
2.5. Akuaponik ... 11
2.6. Pemilihan Komoditas ... 12
2.6.1. Pemilihan Jenis Ikan ... 12
2.6.2. Pemilihan Jenis Tanaman ... 13
2.6.3. Pemilihan Media Tanam ... 13
2.7. Keunggulan Akuaponik ... 14
2.8. Sistem Kerja Akuaponik ... 14
BAB III MATERI DAN METODE 3.1. Waktu dan Tempat ... 15
3.2. Alat dan Bahan ... 15
3.2.1. Alat ... 15
3.2.2. Bahan ... 15
3.4. Metode Penelitian ... 16 3.4.1. Perlakuan ... 16 3.4.2. Denah Percobaan ... 17 3.5. Prosedur Penelitian ... 18 3.5.1. Persiapan ... 18 3.5.2. Pelaksanaan Penelitian ... 18
3.6. Parameter Penelitian dan Cara Pengukuran ... 18
3.7. Metode Analisa Data ... 20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Suhu (Temperatur) ... 21
4.2. Oksigen Terlarut (DO) ... 23
4.3. Derajat Keasaman (pH) ... 26
4.4. Nitrit (NO2-) ... 29
4.5. Nitrat (NO3-) ... 32
4.6. Amoniak (NH4+) ... 35
4.7. Phosphat (PO43-) ... 35
4.8. Kekeruhan Air (Total Disolved Solid) ... 39
4.9. Sintasan (Survival Rate) ... 41
4.10. Hubungan Antara Akuaponik dan Kualitas Air ... 43
4.11. Keunggulan dan Kekurangan Akuaponik ... 46
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ... 47
5.2. Saran ... 47 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1. Ikan Nila (Oreochromis niloticus) ... 4
2.2. Thermometer ... 6
2.3. DO Meter ... 6
2.4. pH pen ... 7
2.5. Reagen Nitrat dan Nitrit Test ... 8
2.6. Reagen Amonium Test ... 9
2.7. Reagen Phosphat Test ... 10
2.8. TDScan ... 11
2.9. Jenis Ikan Yang Dapat Dibudidaya Pada Kolam Akuaponik ... 12
2.10. Jenis Tanaman Yang Dapat Dibudidaya Pada Kolam Akuaponik ... 13
2.11. Sistem Re-sirkulasi ... 14
3.1. Denah Percobaan ... 17
4.1. Grafik Pengamatan Suhu Kolam A (clay) ... 21
4.2. Grafik Pengamatan Suhu Kolam B (kerikil) ... 21
4.3. Grafik Pengamatan Suhu Kolam C (kontrol) ... 21
4.4. Grafik Perbandingan Suhu Kolam A, B, dan C ... 22
4.5. Grafik Pengamatan Kadar (DO) Kolam A (clay) ... 24
4.6. Grafik Pengamatan Kadar (DO) Kolam B (kerikil) ... 24
4.7. Grafik Pengamatan Kadar (DO) Kolam C (kontrol) ... 24
4.8. Grafik Perbandingan (DO) Kolam A, B, dan C ... 25
4.9. Grafik Pengamatan Kadar pH Kolam A (clay) ... 27
4.10. Grafik Pengamatan Kadar pH Kolam B (kerikil) ... 27
4.11. Grafik Pengamatan Kadar pH Kolam C (kontrol) ... 27
4.12. Grafik Perbandingan pH Kolam A, B, dan C ... 28
4.13. Grafik Pengamatan Kadar Nitrit Kolam A (clay) ... 29
4.14. Grafik Pengamatan Kadar Nitrit Kolam B (kerikil) ... 39
4.15. Grafik Pengamatan Kadar Nitrit Kolam C (kontrol) ... 30
4.16. Grafik Perbandingan Kadar Nitrit Kolam A, B, dan C ... 31
4.17. Grafik Pengamatan Kadar Nitrat Kolam A (clay) ... 32
4.18. Grafik Pengamatan Kadar Nitrat Kolam B (kerikil) ... 32
4.19. Grafik Pengamatan Kadar Nitrat Kolam C (kontrol) ... 33
4.20. Grafik Perbandingan Kadar Nitrat Kolam A, B, dan C ... 33
4.21. Grafik Pengamatan Kadar Phosphat Kolam A (clay) ... 36
4.22. Grafik Pengamatan Kadar Phosphat Kolam B (kerikil) ... 36
4.23. Grafik Pengamatan Kadar Phosphat Kolam C (kontrol) ... 36
4.24. Grafik Perbandingan Kadar Phosphat Kolam A, B, dan C ... 37
4.25. Grafik Pengamatan Tingkat Kekeruhan Air Kolam A (clay) ... 39
4.26. Grafik Pengamatan Tingkat Kekeruhan Air Kolam B (kerikil) ... 39
4.27. Grafik Pengamatan Tingkat Kekeruhan Air Kolam C (kontrol) ... 39
4.28. Grafik Perbandingan Tingkat Kekeruhan Air Kolam A, B, dan C ... 40
4.29. Grafik Sintasan Ikan ... 41
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Uji - t Perbandingan Suhu Antar Kolam A, B, dan C ... 23
2. Uji - t Perbandingan (DO) Antar Kolam A, B, dan C ... 26
3. Uji - t Perbandingan pH Antar Kolam A, B, dan C ... 28
4. Uji - t Perbandingan Nitrit Antar Kolam A, B, dan C ... 31
5. Uji - t Perbandingan Nitrat Antar Kolam A, B, dan C ... 34
6. Uji - t Perbandingan Phosphat Antar Kolam A, B, dan C ... 38
7. Uji - t Perbandingan (TDS) Antar Kolam A, B, dan C ... 40
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Dokumentasi ... 51
2. Hasil Pengamatan Kualitas Air ... 52
3. Hasil Pengamatan Pertumbuhan Tanaman Tomat ... 54
4. Hasil Pengamatan Sintasan Harian dan Akhir Penelitian ... 56
5. Contoh Perhitungan Uji Comparative Secara Manual ... 57
6. Perbandingan Kolam 1 dan Kolam 2 ... 59
7. Perbandingan Kolam 1 dan Kolam 3 ... 60
8. Perbandingan Kolam 2 dan Kolam 3 ... 61
DAFTAR PUSTAKA
Agustio 2004. Studi Tentang Variabilitas Komunitas Fitoplankton di
Kawasan Muara Sungai Pantai Jumiang, Pamekasan, Madura.
Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.
Amri K., dan A. Khairuman. 2003. Budidaya Ikan Nila Secara Intensif. PT. Agro Media Pustaka. Jagakarsa. Jakarta Selatan.
Anonim1. 2011. (Http://www. backyardaquaponics. com/ information. html). Diakses tanggal 24/08/2011.
Anonim2. 2011. (Https:// www. aquaponics. com/ aquaponics/ aquaponics overview. php). Diakses tanggal 24/08/2011.
Arfiati, D., 2001. Limnologi. Universitas Brawijaya, Fakultas Perikanan. Malang.
Bernardinus T., Wahyu W. 2002. Bertanam Tomat. Agro Media Pustaka. Jakarta.
Cahyono B. 2000. Budidaya Ikan Air Tawar (Ikan Gurame, ikan Nila, Ikan
Mas). Kanisius. Yogyakarta.
Effendie. 2003. Telaah kualitas air bagi pengelolaan sumberdaya dan
lingkungan perairan. Kanisius. Jogjakarta
Ghufran M., H. dan Kordi K. 2010. Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal
(Lebih Mudah, Lebih murah, Lebih Untung). Lily Publisher. Yogyakarta.
Ghufran M., H. dan Kordi K. 2010. Nikmat Rasanya, Nikmat Untungnya –
Pintar Budidaya Ikan di Tambak Secara Intensif. Lily Publisher.
Gusrina, 2008. Budidaya Ikan jilid 1. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.
Handajani H., Wahyu W. 2010. Nutrisi Ikan. Universitas Muhammadiyah Malang Press. Malang.
Hendrawati, 2007. Analisis Kadar Phospat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrat,
Nitrit) pada Tambak Air Payau Akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Jakarta.
Irawan A, 2009. Faktor – Faktor Penting Dalam Proses Pembesaran Ikan di
Fasilitas Nursery dan Pembesaran. Bidang kosentrasi aquaculture program
alih jenjang diploma IV ITB – Seamolec - Vedca. Bandung.
Khairuman, dan Khairul A. 2008. Buku Pintar Budi Daya l5 Ikan Konsumsi. PT. Agro Media Pustaka. Jagakarsa. Jakarta Selatan.
Nugroho E., Sutrisno. 2008. Budidaya Ikan dan Sayuran Dengan Sistem
Akuaponik. Penebar Swadaya. Cimanggis, Depok.
Nugroho S, dkk. 2008. Air Hasil Olahan Limbah Rumah Sakit Dampaknya
Terhadap Laju Pertumbuhan Spesifik Dan Sintasan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus Linn). Jurusan Biologi FMIPA Universitas
Lampung. Lampung
Rachmatun S. 2010. Pembenihan dan Pembesaran ikan Nila. Penebar Swadaya. Cimanggis, Depok.
Rangkuti F. 2004. Marketing Analysis Made Easy (Teknik Analisis
Pemasaran dan Analisis Kasus Menggunakan Exel dan SPSS) . Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Robert D. M., Douglas A. L. 1996. Teknik Statistika Untuk Bisnis dan
Serdati N. 2008. Pengaruh Padat Penebaran Terhadap Pertumbuhan Ikan
Nila Gift (Oreochromis niloticus) yang Dipelihara Dalam Wadah Terkontrol. Universitas Tadulako Jurusan Budidaya Perairan. Donggala.
SNI 7550, 2009. Produksi ikan nila (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas
Pembesaran di Kolam Air Tenang. Badan Standarisasi Nasional Indonesia.
Jakarta.
