Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pemberian aromatase inhibitor tidak berpengaruh terhadap persentase kelamin jantan ikan nila merah ( Oreochromis sp.) pada taraf kepercayaan 95% yang diduga akibat
Penelitian utama merupakan pengujian pengaruh suhu larutan minuman ringan berkarbonasi dan lama penyimpanan dalam menghambat kemunduran mutu ikan nila terhadap parameter fisik,
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui karakter reproduksi hasil pemijahan ikan nila Pandu (F6) (Oreochromis niloticus) dengan strain ikan nila merah lokal
kesimpulan yang dapat diambil adalah kemunduran mutu ikan nila selama penyimpanan pada suhu ruang dapat terjadi berdasarkan 3 fase yaitu fase pre rigor,
Pemberian aromatase inhibitor tidak berpengaruh terhadap persentase kelamin jantan ikan nila merah (Oreochromis sp.) pada taraf kepercayaan 95% yang diduga akibat
Berdasarkan hasil penelitian tentang penggunaan penambahan konsentrasi bawang putih yang berbeda terhadap mutu bekasam ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus) dengan
Dalam penelitian ini, akan dilakukan penelitian pembuatan gelatin dari tulang ikan nila (Oreochromis sp). Limbah tulang ikan dalam penelitian ini akan digunakan
Ikan nila merah nilasa Oreochromis niloticus merupakan ikan uji yang digunakan dalam penelitian ikan nila merah “Cangkringan” yang dirilis dengan nama Nilasa pada tahun 2012 mulai
