SKRIPSI
HARNUM ARITONANG
DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
SKRIPSI
Oleh
HARNUM ARITONANG 050308046/TEKNIK PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
SKRIPSI
Oleh
HARNUM ARITONANG 050308046/TEKNIK PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh : Komisi Pembimbing
(Ainun Rohanah, STP, MSi) (Taufik Rizaldi, STP, MP)
2010
Ketua Anggota
DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
Rohanah dan Taufik Rizaldi.
Briket bioarang merupakan salah satu bahan bakar yang berasal dari biomassa. Biomassa yang digunakan dalam penelitian ini adalah sekam padi. Pemanfatan biobriket dapat dimaksimalkan dengan menggunakan kompor biobriket dengan bantuan minyak goreng bekas. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain bentuk kompor biobriket dengan bahan baku briket bioarang sekam padi. Parameter yang diamati adalah kebutuhan bahan bakar, lama nyala api dan analisis ekonomi.
Dari hasil penelitian diperoleh kebutuhan bahan bakar dengan minyak goreng bekas untuk mendidihkan 1 liter air sebesar 0,18 gr/detik, 3 liter air sebesar 0,12 gr/detik, 5 liter air 0,09 gr/detik. Lama nyala api diperoleh untuk minyak goreng bekas sebesar 13.136 detik.
Kata kunci : Briket bioarang, sekam padi, minyak goreng bekas, kompor biobriket.
ABSTRACT
Harnum Aritonang: The Engineering of Bio-briquette Stove, supervised by Ainun Rohanah and Taufik Rizaldi.
Bio-carbon briquette is one of biomass fuel. Biomassa that applied in this research was rice hull. The exploiting of bio-briquette can be maximized by using bio-briquette stove with used cooking oil. This research was aimed to design the shape of bio-briquette. The parameters observed were fuel consumption stripper flame and economic analisys.
The result of the research showed that the fuel consumption with used cooking oil for to boil 1 litre of water was 0,18 gr/s, 3 litres of water was 0,12 gr/s, and 5 litres of water was 0,09 gr/s. The stripper flame for used cooking oil was 13.136 second.
Penulis di lahirkan di Poriaha pada tanggal 22 Juli 1987 dari Ayah S. Aritonang dan Ibu O. br. Mangunsong. Penulis merupakan putri ketiga dari
enam bersaudara.
Tahun 2005 penulis lulus dari SMU Negeri 1 Bukit Batu pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis memilih program studi Teknik Pertanian, Departemen Teknologi Pertanian.
Selama perkuliahan penulis mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian, pernah menjadi anggota Paduan Suara Transeamus Fakultas Pertanian USU dan angggota Persekutuan Pemuda Pemudi Kristen Sola Gracia (P3KS).
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Pemurah dan Maha Penyayang, dengan limpah karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Adapun judul skripsi ini adalah “Rancang Bangun Kompor Biobriket”.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Komisi Pembimbing Ibu Ainun Rohanah, STP, M.Si. sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak
Taufik Rizaldi, STP, MP. sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Demikian juga penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua yang telah banyak memberikan motivasi, dorongan baik berupa moril dan materi serta kepada Fiska M. Panggabean, Rodearni P. Siboro, Roland Ch, Adol Frian Rumaijuk, Andreas Simamora, serta semua orang yang mendukung saya yang tidak bisa saya ucapkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak yang belum sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan penelitian ini dan semoga bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Hal.
Kegunaan Penelitian ... 3
TINJAUAN PUSTAKA Energi ... 4
Keunggulan Briket Bioarang ... 9
Kelemahan Briket Bioarang ... 9
Kompor ... 10
Kompor Briket Bioarang ... 12
Kebutuhan Bahan ... 13
Bahan perekat ... 13
Minyak goreng bekas ... 16
Proses Pengarangan ... 17
Proses Pengeringan ... 18
Viskositas ... 18
Uji Nyala ... 19
BAHAN DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ... 20
Bahan dan Alat Penelitian ... 20
Metode Penelitian ... 20
Komponen Alat ... 21
Persiapan Penelitian ... 21
Pembuatan Alat ... 22
Pembuatan Bahan ... 22
Prosedur Penelitian ... 23
Parameter yang Diamati ... 23
HASIL DAN PEMBAHASAN Perancangan Alat dan Prinsip Kerja yang Diharapkan ... 26
Pemilihan Bahan ... 26
Pengukuran dan Pemotongan Bahan ... 26
Perakitan Bahan ... 26
Finishing ... 27
No. Hal.
1. Potensi biomassa di Indonesia ... 6
2. Komposisi kimia sekam ... 7
3. Kualitas arang sekam hasil pembakaran ... 8
4. Beberapa permasalahan uji nyala ... 19
5. Data kebutuhan bahan bakar ... 27
No. Hal.
1. Kebutuhan bahan bakar ... 32
2. Analisis ekonomi ... 33
3. Flowchart pembuatan alat ... 39
4. Flowchart pembuatan briket bioarang sekam padi ... 40
5. Spesifikasi alat kompor biobriket ... 41
6. Data penelitian ... 42
Rohanah dan Taufik Rizaldi.
Briket bioarang merupakan salah satu bahan bakar yang berasal dari biomassa. Biomassa yang digunakan dalam penelitian ini adalah sekam padi. Pemanfatan biobriket dapat dimaksimalkan dengan menggunakan kompor biobriket dengan bantuan minyak goreng bekas. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain bentuk kompor biobriket dengan bahan baku briket bioarang sekam padi. Parameter yang diamati adalah kebutuhan bahan bakar, lama nyala api dan analisis ekonomi.
Dari hasil penelitian diperoleh kebutuhan bahan bakar dengan minyak goreng bekas untuk mendidihkan 1 liter air sebesar 0,18 gr/detik, 3 liter air sebesar 0,12 gr/detik, 5 liter air 0,09 gr/detik. Lama nyala api diperoleh untuk minyak goreng bekas sebesar 13.136 detik.
Kata kunci : Briket bioarang, sekam padi, minyak goreng bekas, kompor biobriket.
ABSTRACT
Harnum Aritonang: The Engineering of Bio-briquette Stove, supervised by Ainun Rohanah and Taufik Rizaldi.
Bio-carbon briquette is one of biomass fuel. Biomassa that applied in this research was rice hull. The exploiting of bio-briquette can be maximized by using bio-briquette stove with used cooking oil. This research was aimed to design the shape of bio-briquette. The parameters observed were fuel consumption stripper flame and economic analisys.
The result of the research showed that the fuel consumption with used cooking oil for to boil 1 litre of water was 0,18 gr/s, 3 litres of water was 0,12 gr/s, and 5 litres of water was 0,09 gr/s. The stripper flame for used cooking oil was 13.136 second.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kehidupan manusia tidak lepas dari kebutuhan energi dimana pertambahan jumlah penduduk yang disertai dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat berdampak pada makin meningkatnya kebutuhan energi terhadap aktivitas industri dan sarana transportasi.
Indonesia sebagai salah satu negara OPEC yang menyuplai pasokan kebutuhan minyak dunia, namun sejak 2003 Indonesia telah berubah menjadi negara pengimpor minyak. Saat ini konsumsi energi di Indonesia sekitar 700 setara barel minyak (SBM) per tahun. Dari jumlah tersebut sekitar 57% energi berasal dari minyak bumi, 24% gas, 13% batubara, dan sisanya dari tenaga air, panas bumi, dan lain sebagainya (Suryo dan Armando, 2008), dimana ketergantungan kebutuhan energi bahan bakar minyak (BBM) yang berasal dari fosil semakin menipis dan akan segera habis dalam beberapa tahun mendatang yang disertai dengan penurunan produksi minyak.
Sejalan dengan diberlakukannya ekonomi liberal yang cenderung memihak kepentingan kaum kapital (pemilik modal) dibandingkan kepentingan rakyat maka subsidi bahan bakar minyak (BBM) mulai dikurangi secara bertahap sehingga menyebabkan kenaikan harga BBM. Kenaikan harga BBM di Indonesia mengacu pada Peraturan Presiden (Perpes) tentang penyesuaian BBM yang akan diatur menuju harga keekonomian atau dengan kata lain mengikuti harga pasar internasional.
tersebut dapat berupa energi hijau yang berasal dari alam maupun turunan biologisnya. Contohnya adalah untuk memasak menggunakan kayu bakar sebagai sumber energinya, membakar buah biji jarak pagar pada sumbu obor untuk penerangan di malam hari, membuat lilin dari lemak hewan atau dari pohon damar serta menggunakan arang untuk menyetrika pakaian.
Beberapa jenis sumber energi alternatif yang bisa dikembangkan antara lain energi matahari, energi angin, energi panas bumi, energi panas laut, dan energi biomassa. Diantara sumber-sumber energi alternatif tersebut, energi biomassa merupakan sumber energi alternatif yang perlu mendapat prioritas dalam pengembangannya dibandingkan dengan sumber energi yang lain. Hal ini dikarenakan di Indonesia banyak menghasilkan limbah pertanian yang kurang termanfaatkan. Limbah pertanian merupakan sumber energi alternatif yang melimpah dengan kandungan energi yang relatif besar. Limbah pertanian tersebut dapat diolah menjadi suatu bahan bakar padat buatan yang lebih luas penggunaannya sebagai bahan bakar alternatif yang disebut biobriket. Salah satu contohnya adalah biobriket dari sekam yang berasal dari sisa proses penggilingan padi. Biobriket sekam padi merupakan bahan bakar alternatif yang dapat menggantikan minyak.
tetap berada di atas briket menyebabkan nyala api menjadi kecil. Untuk mengatasi hal tersebut maka dibuatlah kompor yang dilengkapi oleh kisi agar objek yang dimasak selalu berada pada jarak yang sama.
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mendesain bentuk kompor biobriket dan mengujinya dengan bahan baku briket bioarang sekam padi serta minyak goreng bekas sebagai sumber bahan bakar.
Kegunaan Penelitian
1. Bagi penulis yaitu sebagai bahan untuk menyusun skripsi yang merupakan syarat untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi Teknik Pertanian Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
2. Bagi mahasiswa, sebagai informasi pendukung untuk melakukan penelitian lebih lanjut mengenai kompor biobriket yang lebih efektif dan efisien.
TINJAUAN PUSTAKA
Energi
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), energi adalah tenaga atau gaya untuk berbuat sesuatu. Definisi ini merupakan perumusan yang lebih luas daripada pengertian-pengertian mengenai energi pada umumnya dianut di dunia ilmu pengetahuan. Dalam pengertian sehari-hari energi dapat didefinisikan sebagai kemampuan untuk melakukan sesuatu pekerjaan (Kadir, 1995).
Situasi energi di Indonesia tidak lepas dari situasi energi dunia. Konsumsi energi dunia yang makin meningkat membuka kesempatan bagi Indonesia untuk mencari sumber energi silih (alternatif) untuk memenuhi kebutuhannya sendiri. Seperti diketahui Indonesia sangat berkepentingan untuk menggantikan sumber daya energi minyak dengan sumber daya energi lainnya karena minyak merupakan sumber daya energi yang menghasilkan devisa selain gas alam. Oleh karena itu, sektor-sektor perekonomian yang memanfaatkan minyak sedapat mungkin menggantikannya dengan sumber daya lain seperti gas alam, batubara, panas bumi, listrik tenaga air, dan biomassa yang tersedia dalam jumlah besar (Reksohadiprojo, 1988).
Bahan Bakar
Bahan bakar adalah istilah popular media untuk menyalakan api. Bahan bakar dapat bersifat alami (ditemukan langsung dari alam), tetapi juga bersifat buatan (diolah dengan teknologi maju) (Ismun, 1993).
adalah beberapa jenis bahan bakar yang kita gunakan : batu bara, minyak mentah, gas alam, propane, etanol, methanol, biomassa (Walker, 2008).
Biomassa
Bioamassa adalah bahan organik yang dihasilkan melalui proses fotosintesis baik berupa produk maupun buangan. Contoh biomassa antara lain adalah tanaman, pepohonan rumput, limbah pertanian, limbah hutan, tinja, dan kotoran ternak. Selain digunakan untuk tujuan primer serat, bahan pangan, pakan ternak, minyak nabati, bahan bangunan, dan sebagainya. Biomassa juga digunakan sebagai sumber energi (bahan bakar). Yang digunakan adalah bahan bakar biomassa yang nilai ekonomisnya rendah atau merupakan limbah setelah diambil produk primernya (Pari dan Hartoyo, 1983).
Sedangkan menurut Silalahi (2000), biomassa adalah campuran material organik yang kompleks, biasanya terdiri dari karbohidrat, lemak protein dan mineral lain yang jumlahnya sedikit seperti sodium, fosfor, kalsium dan besi. Komponen utama tanaman biomassa adalah karbohidrat (berat kering ± 75%), lignin (± 25%) dimana dalam beberapa tanaman komposisinya bisa berbeda-beda.
Energi biomassa dapat menjadi sumber energi alternatif pengganti bahan bakar fosil (minyak bumi) karena beberapa sifatnya yang menguntungkan yaitu, dapat dimanfaatkan secara lestari karena sifatnya yang dapat diperbaharui, relatif tidak mengandung unsur sulfur sehingga tidak menyebabkan polusi udara dan juga dapat meningkatkan efisiensi pemanfaatan sumber daya hutan dan pertanian (Widardo dan Suryanta, 1995).
sebanyak 25 juta ton yang terbuang dan belum dimanfaatkan. Jumlah energi yang terkandung dalam kayu itu besar, yaitu 100 milyar kkal setahun. Demikian juga sekam padi, tongkol jagung, dan tempurung kelapa yang merupakan limbah pertanian dan perkebunan yang memiliki potensi yang besar sekali.
Tabel 1. Potensi Biomassa di Indonesia
Sumber Energi Produksi Energi
106ton/thn 109kkal/thn
Kayu 25.00 100.0
Sekam padi 7.55 27.0
Tongkol jagung 1.52 6.8
Tempurung kelapa 1.25 5.1
Potensi Total 35.32 138.9
Sumber : The Potential Of Biomass Redidues As Energy Sources In Indonesia dalam Dewi dan Siagian (1992).
Sekam Padi
Sekam padi adalah kulit terluar dari gabah yang banyak terdapat di penggilingan padi. Sekam padi sendiri merupakan lapisan keras yang membungkus kariopsis butih gabah yang terdiri dari dua belahan yaitu lemma dan
pelea yang saling bertautan (Tim Cahaya, 2008).
Sekam mengandung beberapa unsur kimia penting (Tabel 2) yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan antara lain :
1. Sebagai bahan baku pada industri kimia terutama kandungan zat kimia furfural.
3. Sebagai sumber energi panas untuk berbagai keperluan. Kadar selulosa yang cukup tinggi pada sekam dapat memberikan pembakaran yang merata dan stabil.
Tabel 2. Komposisi Kimia Sekam
Komponen Kandungan (%)
Menurut Suharno (1979)
Kadar air 9,02
Sumber : Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian (2008).
Agar pemanfaatan sekam lebih bervariasi, sekam perlu dimampatkan sehingga bentuknya kompak, hemat tempat dan praktis digunakan (briket arang salah satunya). Sebenarnya arang sekam dapat langsung digunakan sebagai bahan bakar yang tidak berasap dengan nilai kalor yang cukup tinggi. Namun bentuknya yang belum kompak agak menyulitkan dalam penyimpanan dan penggunaannya.
Jika dalam bentuk briket, penggunaannya akan lebih praktis (Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2008).
Tabel 3. Kualitas Arang Sekam Hasil Pembakaran.
Komponen Mutu Arang Nilai
Kadar air sekam (%) 10.02
Arang sekam (%) 75.45
Kadar air arang sekam (%) 7.35
Kadar abu sekam (%) 1.0
Nilai kalor (kkal/kg) 5000
Sumber : Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian dalam Destriana (2008).
Bioarang
Bioarang merupakan arang (salah satu jenis bahan bakar) yang dibuat dari aneka macam bahan hayati atau biomassa, misalnya kayu, ranting, daun-daunan, rumput, jerami, kertas maupun limbah pertanian lainnya yang dapat dikarbonisasi. Bioarang ini dapat digunakan melalui proses pengolahan salah satunya adalah menjadi briket bioarang (Brades dan Tobing, 2008).
Sedang menurut Johannes (1991), bioarang adalah arang yang diproses dengan membakar biomassa kering tanpa udara (pirolisi). Energi biomassa yang diubah menjadi energi kimia inilah yang disebut dengan bioarang.
Briket Bioarang
Briket bioarang adalah gumpalan-gumpalan atau batangan-batangan arang yang terbuat dari bioarang (bahan lunak). Bioarang yang sebenarnya termasuk bahan lunak yang dengan proses tertentu diolah menjadi bahan arang keras dengan bahan tertentu. Kualitas dari bioarang ini tidak kalah dengan batubara atau bahan bakar jenis arang lainnya (Joseph dan Hislop, 1981).
Hartoyo (1983) menyimpulkan bahwa briket arang yang dihasilkan setaraf dengan arang buatan Inggris dan memenuhi persyaratan yang berlaku di Jepang karena menghasilkan kadar abu dan zat yang menguap rendah serta tinggi kadar karbon terikat dan nilai kalor.
Briket bioarang yang didefinisikan sebagai bahan bakar yang berwujud padat dan berasal dari sisa-sisa bahan organik yang telah mengalami proses pemampatan dengan daya tekan tertentu. Briket bioarang dapat menggantikan penggunaan kayu bakar yang mulai meningkat konsumsinya. Selain itu harga
briket bioarang relatif murah dan terjangkau oleh masyarakat (Hambali, dkk., 2007).
Keunggulan Briket Bioarang
Keuntungan yang diperoleh dari penggunaan briket bioarang antara lain adalah biayanya amat murah. Alat yang digunakan untuk pembuatan briket bioarang cukup sederhana dan bahan bakunya pun sangat murah, bahkan tidak perlu membeli karena berasal dari sampah, daun-daun kering, limbah pertanian. Bahan baku untuk pembuatan arang umumnya telah tersedia di sekitar kita. Briket bioarang dalam penggunaannya menggunakan tungku yang relatif kecil dibandingkan dengan tungku yang lainnya (Andry, 2000).
Kelemahan Briket Bioarang
keterbatasan yang perlu dipertimbangkan sebelum benar-benar menjadikannya sebagai primadona energi alternatif di Indonesia.
Salah satu keterbatasan dari biomassa adalah ketersediaannya (availabilty). Meskipun secara agregat, biomassa memiliki jumlah yang melimpah, namun pada kenyatannya sumber daya tersebut tersebar jauh di beberapa lokasi dalam kuantitas yang lebih kecil. Selain itu, biomassa memiliki karakter musiman yang berarti tidak selalu tersedia sepanjang waktu. Biomassa juga memiliki konten energi yang relatif jauh lebih kecil dibandingkan para pesaingnya. Masalah ketersediaan ini menjadikan sistem logistik menjadi isu penting dalam pemberdayaan biomassa. Penggunaan sistem multi-biomass
resources, pemilihan lokasi, sistem transportasi, kapasitas pabrik, dan
ketersediaan dana tentunya akan menjadi faktor pembatas yang vital.
Isu lain yang sering mengundang perdebatan adalah bahwa pengembangan biomassa dapat mengancam ketahanan pangan. Bagaimanapun, hal tersebut bisa menjadi logis. Ketika masyarakat memilih untuk mengembangkan biomassa, mereka membutuhkan lahan-lahan untuk ditanami jagung, kedelai, ataupun kelapa sawit sebagai bahan dasar utama. Tentu secara tidak langsung hal tersebut akan membawa pada kompetisi penggunaan lahan sebagai sumber daya energi atau sumber daya pangan. Selain itu penanaman jenis tunggal pada lahan dikhawatirkan akan mengancam keberagaman hayati dan merusak kesuburan tanah (Wibowo, 2009).
Kompor
jenis, yaitu cair, padat, dan gas. Pada dasarnya jenis kompor yang banyak digunakan oleh masyarakat adalah kompor minyak tanah dan kompor gas. Meskipun demikian, masih ada jenis lain yang juga bisa dijadikan sebagai alat memasak. Apalagi, kondisi saat ini di mana harga bahan bakar untuk kompor minyak dan gas semakin mahal maka mulai perlu diperhatikan kembali berbagai
jenis kompor dengan alternatif bahan bakar tanpa minyak dan gas (Kuncoro dan Damanik, 2005).
Berdasarkan bahan bakarnya, kompor dapat dibagi menjadi beberapa jenis sebagai berikut :
1. Kompor minyak tanah
Kompor minyak tanah merupakan jenis alat masak yang paling banyak digunakan di kalangan rumah tangga, sebagian kecil industri, serta warung/rumah makan. Seperti namanya, kompor ini berbahan bakar minyak tanah. Namun demikian, kelemahan kompor minyak tanah bila pembakaran kurang sempurna maka api berubah menjadi kuning/merah sehingga menimbulkan jelaga.
2. Kompor gas
3. Kompor listrik
Prinsip kerja kompor ini adalah mengubah energi listrik menjadi energi panas. Umumnya kompor ini cukup mahal.
4. Kompor biogas 5. Tungku tenaga surya
6. Tungku kayu bakar dan arang 7. Tungku serbuk gergaji
8. Kompor briket (Eriko, 2008).
Kompor Briket Bioarang
Kompor briket adalah alat masak yang menggunakan bahan bakar dari briket batubara atau campuran dari biomassa dan batubara. Bahan yang digunakan untuk membuat kompor berpengaruh terhadap kualitas kompor, baik dari sudut penampilan, daya tahan kompor, maupun mobilitas (mudah dipindahkan atau tidak). Beberapa bahan dasar yang digunakan untuk membuat kompor batubara :
1. Logam
2. Bata atau semen 3. Keramik
4. Gerabah
Pada dasarnya, tahapan membuat kompor briket batubara tidak jauh berbeda
Kebutuhan Bahan
Semua bahan organik yang sudah berbentuk limbah beserta turunannya yang masih memiliki sejumlah energi dapat diubah menjadi superkarbon, misalnya :
1. Sekam padi, adalah limbah buangan dari pabrik penggilingan padi (huller) yang banyak beroperasi di pedesaan.
2. Jerami atau batang padi berasal dari sisa pemanenan padi. 3. Serbuk gergaji kayu.
4. Cocodust atau serbuk kelapa merupakan limbah buangan dari industri
pengolahan sabut kelapa.
5. Eceng gondok merupakan biota air yang banyak dijumpai di rawa-rawa.
6. Dedaunan kering. 7. Rerumputan.
8. Sampah rumah tangga. (Kurniawan dan Marsono, 2008).
Bahan perekat
Perekat adalah suatu zat atau bahan yang memiliki kemampuan untuk mengikat dua benda melalui ikatan permukaan. Beberapa istilah lain dari perekat yang memiliki kekhususan meliputi glue, mucilage, paste, dan cement. Glue merupakan perekat yang terbuat dari protein hewani seperrti kulit, kuku, urat, otot dan tulang yang digunakan dalam industri kayu. Mucilage adalah perekat yang dipersiapkn dari getah dan air yang diperuntukkan terutama untuk perekat kertas.
dan air dan dipertahankan berbentuk pasta. Cement adalah istilah yang digunakan untuk perekat yang bahan dasarnya karet dan mengeras melalui pelepasan pelarut (Ruhendi, dkk, 2007).
Sedangkan menurut Kurniawan dan Marsono (2008), ada beberapa jenis perekat yang digunakan untuk briket arang yaitu :
1. Perekat aci
Perekat aci terbuat dari tepung tapioka yang mudah dibeli dari toko makanan dan di pasar. Perekat ini biasa digunakan untuk mengelem prangko dan kertas. Cara membuatnya sangat mudah yaitu cukup mencampurkan tepung tapioka dengan air, lalu dididihkan di atas kompor. Selama pemanasan tepung diaduk terus menerus agar tidak menggumpal. Warna tepung yang semula putih akan berubah menjadi transparan setelah beberapa menit dipanaskan dan terasa lengket di tangan.
2. Perekat tanah liat
Perekat tanah liat bisa digunakan sebagai perekat karbon dengan cara tanah liat diayak halus seperti tepung, lalu diberi air sampai lengket. Namun penampilan briket arang yang menggunakan bahan perekat ini menjadi kurang menarik dn membutuhkan waktu lama untuk mengeringkannya serta agak sulit menyala ketika dibakar.
3. Perekat getah karet
4. Perekat getah pinus
Briket arang menggunakan perekat ini hampir mirip dengan briket arang dengan menggunakan perekat karet. Namun, keunggulannya terletak pada daya benturan briket yang kuat meskipun dijatuhkan dari tempat yang tinggi (briket tetap utuh).
5. Perekat pabrik
Perekat pabrik adalah lem khusus yang diproduksi oleh pabrik yang berhubungan langsung dengan industri pengolahan kau. Lem-lem tersebut mempunyai daya lekat yang sangat kuat tetapi kurang ekonomis jika diterapkan pada briket bioarang.
Sifat alamiah bubuk arang cenderung saling memisah. Dengan bantuan bahan perekat atau lem, butir-butir arang dapat disatukan dan dibentuk sesuai dengan kebutuhan. Namun, permasalahannya terletak pada jenis bahan perekat yang akan dipilih. Penentuan jenis bahan perekat yang digunakan sangat berpengaruh terhadap kualitas briket arang ketika dinyalakan dan dibakar. Faktor harga dan ketersediaannya di pasaran harus dipertimbangkan secara seksama karena setiap bahan perekat memiliki daya lengket yang berbeda-beda karakteristiknya (Sudrajat, 1983).
Minyak goreng bekas
Minyak jelantah adalah minyak limbah yang bisa berasal dari jenis-jenis minyak goreng seperti halnya minyak jagung, minyak sayur, minyak samin dan sebagainya, minyak ini merupakan minyak bekas pemakaian kebutuhan rumah tangga umumnya, dapat di gunakan kembali untuk keperluaran kuliner akan tetapi bila ditinjau dari komposisi kimianya, minyak jelantah mengandung senyawa-senyawa yang bersifat karsinogenik, yang terjadi selama proses penggorengan. Jadi jelas bahwa pemakaian minyak jelantah yang berkelanjutan dapat merusak kesehatan manusia, menimbulkan penyakit kanker, dan akibat selanjutnya dapat mengurangi kecerdasan generasi berikutnya. Untuk itu perlu penanganan yang tepat agar limbah minyak jelantah ini dapat bermanfaat dan tidak menimbulkan kerugian dari aspek kesehatan manusia dan lingkungan (Wikipedia, 2010).
Proses Pengarangan
Karbonisasi adalah proses mengubah bahan baku asal menjadi karbon berwarna hitam melalui pembakaran dalam ruang tertutup dengan udara yang terbatas atau seminimal mungkin. Proses karbonisasi biasanya dilakukan dengan memasukkan bahan organik kedalam lubang atau ruangan yang dindingnya tertutup, seperti di dalam tanah atau tangki yang terbuat dari plat baja. Setelah dimasukkan, bahan disulut api hingga terbakar. Nyala api tersebut dikontrol, tujuan pengendalian tersebut agar bahan yang dibakar tidak menjadi abu tetapi menjadi arang yang masih terdapat energi di dalamnya sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar (Kurniawan dan Marsono, 2008).
Pada proses pengarangan (pirolisa) adalah penguraian bioamassa (lysis) menjadi panas (pyro) pada suhu lebih dari 1500C. Pada proses pirolisa terdapat beberapa tingkatan proses yaitu pirolisa primer dan pirolisa sekunder. Pirolisa primer adalah pirolisa yang terjadi pada bahan baku (umpan), sedangkan pirolisa sekunder adalah pirolisa yang terjadi atas partikel dan gas/uap hasil pirolisa primer (Abdullah, dkk., 1991).
Selama proses pengarangan dengan alur konveksi pirolisa perlu diperhatikan asap yang ditimbulkan selama proses tersebut :
1. Jika asap tebal dan putih, berarti bahan sedang mengering
3. Jika asap makin menipis dan berwarna biru berarti pengarangan hampir selesai kemudian drum dibalik dan proses pembakaran selesai.
(Hartoyo dan Roliandi, 1978).
Proses pengeringan
Pengeringan adalah pemindahan air keluar dari bahan sesuai dengan yang diinginkan. Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan pengeringan antara lain adalah luas bahan yang dikeringkan, suhu ruang pengeringan, kecepatan aliran udara, dan tekanan udara dalam ruang pengering (Supriyono, 2003).
Kadar air briket sangat mempengaruhi nilai kalor atau nilai panas yang dihasilkan. Tingginya kadar air briket akan menyebabkan penurunan nilai kalor. Hal ini disebabkan karena panas yang tersimpan dalam briket terlebih dahulu digunakan untuk mengeluarkan air yang ada sebelum kemudian menghasilkan
panas yang dapat dipergunakan sebagai panas pembakaran (Hendra dan Darmawan, 2000).
Viskositas
Viskositas (kekentalan) berasal dari perkataan viscous (Soedojo, 1986). Salah satu sifat zat cair adalah kental (viscous) dimana zat cir memiliki koefisien kekentalan yang berbeda-beda. Misalnya kekentalan minyak goreng berbeda dengan kekentalan oli (Budianto, 2010).
yang mengalir lambat seperti gliserin, minyak castor dan madu mempunyai viskositas besar. Jadi viskositas tidak lain menentukan kecepatan mengalirnya suatu cairan (Sutiah, dkk., 2010). Suatu bahan apabila dipanaskan sebelum cair terlebih dahulu menjadi viscous yaitu menjadi lunak dan dapat mengalir pelan-pelan (Sears dan Zemansky, 1982).
Uji Nyala
Uji nyala pelu dilaksanakn guna mengetahui apakah superkarbon yang dibuat dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Parameter yang di amati mencakup lama penyalaan.
Tabel 4. Beberapa Permasalahan Uji Nyala
Permasalahan Faktor penyebab Cara mengatasi Nyala api sebentar Bahan penyala minim Tambahkan bahan penyala Bara sebentar Pengempaan minim Tambahkan pengempaan Superkarbon sulit
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Mei 2010 di Laboratorium Teknik Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah : sekam padi, tepung kanji, minyak goreng bekas, air, plat stainless steal 0,5 mm, plat besi 1 mm, paku tembak, besi beton, kawat las stainless steal, kawat las biasa, cat.
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah : alat pencetak berfungsi untuk mencetak briket, tungku pengarang, sekop kecil, lumpang dan alu untuk menumbuk bioarang, ember, baskom, gelas ukur, kayu pengaduk untuk mengaduk adonan agar campuran arang dan perekat kanji merata, saringan untuk menyaring briket, sarung tangan, spidol, mistar, gunting besi, mesin las, alat tulis, komputer.
Metode Penelitian
Komponen Alat
Kompor biobriket ini mempunyai beberapa bagian penting, yaitu : 1. Ruang Pembakaran
Ruang pembakaran berfungsi untuk ruangan tempat bahan bioarang yang dibakar.
2. Ruang Penampung Bahan Bakar
Ruang penampung bahan bakar berfungsi untuk tempat berkumpulnya bahan bakar (minyak goreng bekas).
3. Pengatur bahan bakar
Pengatur bahan bakar berfungsi untuk mengatur penggunaan bahan bakar. 4. Lubang Udara
Lubang udara berfungsi untuk keluar masuknya udara dari atmosfer ke dalam ruang pembakaran dan untuk masuknya bahan briket bioarang ke dalam ruang pembakaran jika diperlukan.
5. Penyangga Briket
Penyangga briket adalah tempat dudukan briket agar briket tidak jatuh.
Persiapan Penelitian
Pembuatan Alat
Adapun langkah pembuatan kompor biobriket sekam padi adalah : 1. Dirancang bentuk kompor biobriket kemudian digambar.
2. Dipilih bahan yang akan digunakan untuk membuat kompor biobriket Dilakukan pengukuran terhadap bahan-bahan yang akan digunakan sesuai dengan ukuran yang telah ditentukan.
3. Dipotong bahan sesuai dengan ukuran yang telah ditentukan kemudian dilakukan pengerolan terhadap bahan.
4. Dilakukan pemasangan atau perangkaian bahan-bahan sesuai dengan bentuk yang telah dirancang.
Pembuatan Bahan
Adapun langkah pembuatan briket bioarang sekam padi adalah : 1. Disediakan tungku pengarang.
2. Diisi ke dalam tungku pengarang sekam padi hingga penuh dan dibakar (sesekali diaduk agar pembakaran merata dan jika diperlukan cipratkan air untuk memperlambat proses pembakaran).
3. Ditempat lain buatlah bahan perekat yang berasal dari tepung kanji.
4. Didinginkan hasil arang hitam dari pembakaran lalu dihaluskan dan disaring.
5. Dicampurkan arang hitam dengan perekat hingga merata (90% arang dan 10% perekat).
Prosedur Penelitian
Adapun prosedur penelitian adalah :
1. Diambil bahan bakar (minyak goreng bekas) sebanyak 600 gr. 2. Diletakkan ke dalam ruang penampung bahan bakar pada kompor. 3. Diambil briket bioarang dan diletakkan pada penyangga briket.
4. Dicatat waktu yang diperlukan untuk membakar briket bioarang tersebut dan lama penyebaran apinya.
5. Dimasak air sebanyak 1 liter, 3 liter, dan 5 liter.
6. Dihitung kebutuhan bahan bakar dan lama nyala api, dilakukan analisa pemakaian alat.
7. Diulang perlakuan ini sebanyak 3 kali.
Parameter yang Diamati
1. Kebutuhan bahan bakar Jam Kg
Pengukuran kebutuhan bahan bakar dilakukan dengan cara : Kebutuhan bahan bakar
T M
=
Dimana :
M = Massa bahan bakar yang digunakan (Kg). T = Waktu yang digunakan dalam memasak(Jam) 2. Lama nyala api
(
jam)
3. Biaya pemakaian alat Jam Rp
Pengukuran biaya pemakaian alat dilakukan dengan cara menjumlahkan biaya yang dikeluarkan yaitu biaya tetap dan biaya tidak tetap (biaya pokok).
Biaya pokok
BT = Total biaya tetap (Rp/tahun) BTT = Total biaya tidak tetap (Rp/jam) x = Total jam kerja pertahun (jam/tahun) 1. Biaya tetap
Menurut Darun (2002), biaya tetap terdiri dari : 1) Biaya penyusutan (metode garis lurus)
(
)
D = Biaya penyusutan (Rp/tahun)
P = Nilai awal (harga beli/pembuatan) alsin (Rp) S = Nilai akhir alsin (10% dari P) (Rp)
n = Umur ekonomi (tahun)
dimana :
I = Total persentase bunga modal dan asuransi (17% pertahun) 3) Biaya pajak
Dinegara kita belum ada ketentuan besar pajak secara khusus untuk mesin-mesin dan peralatan pertanian, namun beberapa literatur menganjurkan bahwa biaya pajak alsin pertanian diperkirakan sebesar 2% pertahun dari nilai awalnya.
4) Biaya gudang/gedung
Biaya gudang atau gedung diperkirakan berkisar antara 0,5-1%, rata-rata diperhitungkan 1% nilai awal (P) pertahun.
2. Biaya tidak tetap
Menurut Darun (2002), biaya tidak tetap terdiri dari : 1) Biaya perawatan dapat dihitung dengan persamaan :
(
)
2) Biaya bahan bakar (Rp.)
HASIL DAN PEMBAHASAN
Perancangan Alat dan Prinsip Kerja yang Diharapkan
Tahap pertama yang harus dikerjakan adalah merancang alat. Alat terlebih dahulu dirancang bentuknya lalu digambar sampai menjadi sebuah alat kompor biobriket. Dalam perancangan ini, tidak lupa juga harus memperhatikan prinsip kerja alat yang akan dirancang dimana prinsip kerja yang diharapkan adalah kompor biobriket dengan bahan baku biobriket sekam padi dapat digunakan untuk memasak dengan bantuan bahan bakar minyak goreng bekas atau oli bekas.
Pemilihan Bahan
Pemilihan bahan dan spesifikasi dari alat mempengaruhi kinerja alat yang dirancang. Bahan-bahan teknik yang digunakan dalam perancangan alat adalah plat stainless steal dan plat besi yang mampu mendukung kinerja alat.
Pengukuran dan Pemotongan Bahan
Bahan yang sudah tersedia diukur dengan meteran sesuai dengan dimensinya masing-masing. Kemudian dipotong dengan gunting besi sesuai dengan ukuran yang digambar. Pengukuran dan pemotongan bahan dilakukan dengan teliti supaya hasil pemotongan baik dan alat yang dihasilkan sesuai dengan gambar.
Perakitan Bahan
Finishing
Kegiatan terakhir setelah perancangan alat adalah finishing yaitu melakukan pengecatan alat. Alat dicat sedemikian rupa agar daya tahan alat menjadi lebih lama dan lebih indah dipandang. Selain itu, dengan melakukan pengecatan akan menambah daya jual alat karena orang akan semakin tertarik melihatnya.
Pengujian Alat
Setelah alat selesai dirancang, maka selanjutnya alat diuji berdasarkan parameter. Pengujian ini menggunakan minyak goreng bekas dengan ulangan sebanyak 3 kali untuk mendapatkan data yang lebih akurat. Adapun parameter-parameter yang diamati adalah sebagai berikut :
a. Kebutuhan Bahan Bakar
Dari penelitian yang telah dilakukan diperoleh data sebagai berikut : Tabel 5. Data Kebutuhan Bahan Bakar Minyak Goreng Bekas
ulangan
semakin banyak bahan yang akan dimasak maka semakin sedikit kebutuhan bahan bakarnya. Hal ini dikarenakan kekentalan minyak yang dipanasi dalam waktu yang cukup lama akan berkurang kekentalannya sehingga akan mudah diserap oleh briket. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sutiah, dkk., (2010) menyatakan bahwa viskositas adalah ukuran yang menyatakan kekentalan suatu cairan atau fluida. Kekentalan merupakan sifat cairan yang berhubungan erat dengan hambatan untuk mengalir. Beberapa cairan yang ada yang dapat mengalir cepat seperti air, alkohol, dan bensin mempunyai viskositas kecil. Sedangkan cairan yang mengalir lambat seperti gliserin, minyak castor dan madu mempunyai viskositas besar. Jadi viskositas tidak lain menentukan kecepatan mengalirnya suatu cairan.
Hal-hal yang terjadi pada saat penelitian terdapatnya asap yang menyebabkan jelaga pada media untuk memasak sesuatu (dalam penelitian menggunakan dandang), serta menimbulkan bau yang menyengat.
Minyak goreng bekas memiliki keunggulan yaitu mendapatkannya mudah, harganya murah, mudah menyala dan anti air. Sedangkan kelemahan dari minyak goreng bekas adalah memberikan bau yang kurang enak.
b. Lama Nyala Api Tabel 6. Lama Nyala Api
Ulangan
Minyak goreng bekas
Dari penelitian yang telah dilakukan diperoleh lama nyala api dengan menggunakan minyak goreng bekas adalah selama 13136 detik. Lama nyala api yang tertinggi terdapat pada ulangan 2 yaitu sebesar 13623 detik. Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa variasi dari lama nyala api dengan tiga ulangan tidak terlalu besar sehingga dapat dikatakan lama nyala apinya relatif konstan.
Salah satu kelemahan yang dijumpai pada alat ini adalah menghasilkan asap yang masih mengganggu dalam proses pemasakan. Ini disebabkan oleh sirkulasi udara dalam kompor kurang memadai atau briketnya kurang kering. Kelemahan lain yang dijumpai pada alat ini adalah dalam proses menyalakan api dan penyebaran api yang lambat. Hal ini dapat diatasi dengan cara melakukan pengeringan yang maksimal pada briket. Pernyataan ini sesuai dengan Kurniawan dan Marsono (2008) pada tabel 4 tentang beberapa permasalahan uji nyala.
Pada bahan bakar minyak goreng bekas dibutuhkan waktu 27 detik untuk menyalakan api. Untuk lama penyebaran api, pada minyak goreng bekas dibutuhkan waktu 577 detik.
c. Biaya Pemakaian Alat
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Kebutuhan bahan bakar kompor biobriket untuk mendidihkan 1 liter air sebesar 0,18 gr/dtk, untuk mendidihkan 3 liter air sebesar 0,12 gr/dtk, untuk mendidihkan 5 liter air sebesar 0,09 gr/dtk.
2. Lama nyala api dengan menggunakan minyak goreng bekas selama 13136 detik untuk 600 gr.
3. Biaya pokok yang dikeluarkan untuk membuat kompor biobriket adalah sebesar Rp. 2046, 61 /jam.
4. Dalam memasak dengan menggunakan kompor biobriket ini masih terdapat asap dan menyebabkan jelaga, hal ini disebabkan oleh sirkulasi udara pada kompor biobriket kurang memadai atau briketnya kurang kering.
5. Minyak goreng bekas memiliki keunggulan yaitu mendapatkannya mudah, harganya murah, mudah menyala dan anti air sedangkan kelemahannya adalah memberikan bau yang kurang enak.
Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengurangi asap sewaktu proses pemasakan berlangsung
2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mempercepat penyalaan nyala api.
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, K., A. K. Irwanto, N. Siregar, E. Agustina, A. H. Tambunan, M. Yamin, dan E. Hartulistiyoso, 1991. Bogor; Energi dan Listrik Pertanian. JICA IPB, Bogor
Andry, H. U, 2000. Aneka Tungku Sederhana, Penebar Swadaya, Yogyakarta.
Antarnews, 2010. BPPT Presentasikan Kompor Minyak Jelantah. http://www.antaranews.com. Didownload 26 April 2010.
Brades, A.C. dan F.S. Tobing, 2008. Pembuatan Briket Arang dari Enceng Gondok (Eichornia Crasipess Solm) dengan Sagu Sebagai Pengikat. http://brades.multiply.com/journal/item/1/Pembuatan_Briket_Arang_dar i_Enceng_Gondok_Eichornia_Crasipess_Solm_
dengan_Sagu_Sebagai_Pengikat. Didownload 20 Juli 2009.
Budianto, A., 2010. Metode Penentuan Koefisien Kekentalan Zat Cair Dengan Menggunakan Regrsi Linear Hukum Stokes. Seminar nasional IV SDM Teknologi Nuklir. http://www.batan.co.id. Didownload 7 Juni 2010. Darun, 2002. Ekonomi Teknik. Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Destriana, 2008. Pembuatan Biobriket dari Campuran Sekam Padi dan Batubara Lignit dengan Proses Karbonisasi. Skripsi. Politeknik Negeri Sriwijaya Press, Palembang.
Dewi, R.G. dan U. Siagian, 1992. The Potential Of Biomass Redidues As Energy
Sources In Indonesia. Energy Publ. Series No. 2. CRE-ITB, Bandung.
Eriko, 2008. Rancang Bangun Kompor Berbahan Bakar Limbah Batok Kelapa Bertekanan. Skripsi. Politeknik Negeri Sriwijaya Press, Palembang. Hambali, E., S. Mujdalipah, A.H. Tambunan, A.W. Pattiwiri dan R. Handroko,
2007. Teknologi Bioenergi. Agromedia, Jakarta.
Hartoyo, 1983. Pembuatan Arang dari Briket Arang Secara Sederhana dari Serbuk Gergaji dan Limbah Industri Perkayuan. Puslitbang Hasil Hutan, Bogor. Hartoyo, J., H. Roliandi, 1978. Percobaan Pembuatan Briket Bioarang Dari Lima
Jenis Kayu. Indonesia. Laporan Penelitian Lembaga Hasil Hutan, Bogor. Hendra dan Darmawan, 2000. Pengaruh Bahan Baku, Jenis Perekat dan Tekanan
Kempa Terhadap Kualitas Briket Arang. Puslitbang Hasil Hutan, Bogor. (Tl-3204) Evaluasi Pengelolaan Oli Bekas Sebagai Limbah B3. Makalah.
Ismun, U.A. 1993. Menjadikan Dapur Bioarang 3b Susunan Bata Siap. Kanisius, Yogyakarta
Johannes, H., 1991. Menghemat Kayu Bakar dan Arang Kayu Untuk Memasak di Pedesaan dengan Briket Bioarang. UGM-Press, Yogyakarta.
Joseph, S. dan D. Hislop, 1981. Residu Briquetting in Developping Countries. Aplyed Science Publisher, London. http://www.informaworld.com. Didownload 20 Juli 2009.
Kadir, 1995. Energi : Sumber Daya Inovasi, Tenaga Listrik, Potensi Ekonomi. Cetakan Pertama Adisi Kedua/Revisi. UI-Press, Jakarta.
Kuncoro, H. Dan L. Damanik, 2005. Kompor Briket Batubara. Penebar Swadaya, Jakarta.
Kurniawan, O. dan Marsono, 2008. Superkarbon Bahan Bakar Alternatif Pengganti Minyak Tanah dan Gas. Penebar Swadaya, Jakarta.
Pari, G., dan Hartoyo, 1983. Beberapa Sifat Fisis Dan Kimia Briket Arang Dari Limbah Arang Aktif. Puslitbang Hasil Hutan, Bogor.
Reksohadiprojo, 1988. Ekonomi Energi. Edisi Pertama. UGM-Press, Yogyakarta. Ruhendi, S., D.N. Koroh, F.A. Syahmani, H. Yanti, Nurhaida, dan T. Sucipto,
2007. Analisi Perekat Kayu. Fakultas Kehutanan, IPB-Press, Bogor. Schuchart, F., Wulfert, K. Darmoko, Darmosarkoro, dan W. Sutara, 1996.
Pedoman Teknis Pembuatan Briket Bioarang. Balai Penelitian dan Pengembangan Kehutanan. Dephut Sumatera Utara, Medan.
Sears dan Zemansky, 1982. Fisika Universitas. Bina Cipta, Bandung.
Silalahi, 2000. Penelitian Pembuatan Briket Kayu Dari Serbuk Gergajian Kayu. Hasil Penelitian Industri DEPERINDAG, Bogor.
Soedojo, P., 1986. Asas-Asas Ilmu Fisika. UGM-Press, Yogyakarta.
Sudrajat, R., 1983. Pengaruh Bahan Baku, Jenis Perekat, dan Tekanan Kempa Terhadap Kualitas Arang Briket. Laporan LPHH No. 165, Bogor.
Suryo, dan R. Armando, 2008. Membuat Kompor Tanpa BBM. Penebar Swadaya, Jakarta.
Sutiah, K. S. Firdausi, W. S. Budi, 2010. Studi Kualitas Minyak Goreng Dengan
Parameter Viskositas Dan Indeks Bias. ISSN 1410-9662 Vol II, No. 2 hal 53-58. http//eprints.undip.ac.id.
Studi_Kualitas_Minyak_Goreng_Dengan_Parameter_Viskositas_Dan_I ndeks_Bias. Didownload 7 Juni 2010.
Tim Cahaya, 2008. Energi Alternatif Sekam. Nobel Edumedia, Jakarta.
Walker, 2008. bahan bakar dan lingkungan. Ahli bahasa Dewinta V. Maharani Tiga Serangkai, Solo
Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2008. Energi Mahal, Memanfaatkan Briket Arang Sekam. http://www. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian.pdf. Didownload 20 Juli 2009.
Wibowo, 2009. Biomassa dan Masalahnya. http://budhisholeh.wordpress.com. Didownload 20 Juli 2009.
Widardo dan Suryanta, 1995. Membuat Bioarang Dari Kotoran Lembu. Cetakan Ke-6 tahun 2008. Kanisius, Bogor.
Wikipedia, 2010. Minyak Jelantah. http://www.wikipedia.org.id. Didownload 26 April 2010.
Lampiran 1. Kebutuhan bahan bakar
Kebutuhan bahan bakar T M
=
1 liter air, Kebutuhan bahan bakar
dtk gr
372 67
=
= 0, 18 gr/dtk
3 liter air, Kebutuhan bahan bakar
dtk gr
1011 127
=
= 0, 12 gr/dtk
5 liter air, Kebutuhan bahan bakar
dtk gr
2227 207
=
Lampiran 2. Analisis ekonomi
Penghitungan biaya pemakaian kompor biobriket dengan menggunakan persamaan berikut :
Biaya pokok =
BT = total biaya tetap (Rp/tahun) BTT = total biaya tidak tetap (Rp/jam) x = total jam kerja per tahun (jam/tahun)
I. Unsur Produksi
1. Biaya pembuatan alat (P) = Rp. 800.000 berdasarkan tahun 2010)
II. Perhitungan Biaya Produksi
a. Biaya Tetap (BT)
D = biaya penyusutan (Rp/tahun)
S = nilai akhir alsin (10% dari P) (Rp)
Bunga modal dan asuransi
Bunga modal pada bulan Januari sebesar 15% dan asuransi sebesar 2% Bunga modal dan asuransi
( )( )
Biaya sewa gedung = 1% . P Total biaya tetap (BT)
b. Biaya Tidak Tetap (BTT)
Biaya perbaikan alat (reparasi)
=
(
)
Biaya bahan bakar
Biaya pencetakan briket = Rp. 540/kg Bahan-bahan pembuatan briket untuk 1kg
Arang sekam = Rp. 1800
Kebutuhan bahan bakar untuk 1liter air dengan minyak goreng bekas = 0,18 gr/dtk
=
= 0,648 kg/jam
Biaya bahan bakar = total bahan bakar x kebutuhan bahan bakar = Rp. 2940/kg x 0,648 kg/jam
Total biaya tidak tetap
= Rp. 4,73 /jam + Rp. 1905,12/jam = Rp. 1909,85 /jam
c. Biaya Pemakaian Alat
Lampiran 3. Flowchart pembuatan alat
Mulai
Merancang bentuk alat
Menggambar dan menentukan dimensi alat
Memilih bahan
Diukur bahan yang akan digunakan
Dipotong, disambung dan dirol bahan yang akan digunakan sesuai dengan dimensi pada gambar
Dirangkai alat
Pengujian alat
Layak
Pengukuran parameter
Data
Analisis data
Selesai
Mulai
Pembersihan bahan Pembuatan perekat
Pemanasan Pengarangan
Penghalusan dan penyaringan
Pencampuran
Baik
Pencetakan
Pengepresan
Pengeringan
Selesai ya tidak
Lampiran 5. Spesifikasi alat kompor biobriket Dimensi :
Diameter atas : 23 cm Diameter tengah : 18 cm Diameter bawah : 25 cm Tinggi seluruhnya : 40 cm Ruang penampungan bahan bakar
Diameter : 13 cm Tinggi : 8 cm Ruang pembakaran
Diameter : 13 cm Tinggi : 26 cm
Lampiran 6. Data Penelitian
DATA PENELITIAN
Minyak Goreng Bekas
Ulangan
Lampiran 7. Gambar alat 1. Alat pencetak briket
2. Kompor biobriket
Tampak samping kiri Tampak atas
4. Proses pengujian alat
Keterangan :
1. Ruang pembakaran 2. Tempat bahan bakar 3. Pengatur suhu 4. Lubang udara 5. Tempat abu
DIGAMBAR : HARNUM A.
PRODI : TEP
DIPERIKSA : AINUN ROHANAH SATUAN : cm
TGL : 24 MARET 2010 SKALA : 1:10
KET
KOMPOR BRIKET
Keterangan :
1. Ruang pembakaran 2. Pengatur suhu 3. Lubang udara
DIGAMBAR : HARNUM A.
PRODI : TEP
DIPERIKSA : AINUN ROHANAH SATUAN : cm
TGL : 24 MARET 2010 SKALA : 1:10
KET
