Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Entisol dan Produksi Bawang Merah di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai

(1)

Lampiran 1. Bagan Penelitian

Ulangan I Ulangan II Ulangan III

B2

B0

B3

B1

B6

B4

B6

B4

B5

B0

B1

B3 B1

B5

B2

B6

B5

B2

B3 B4

(2)

Lampiran 2. Deskripsi Tanaman Bawang Merah Varietas Kuning

Asal : Lokal Brebes

Umur : Panen 56–66 hari Tinggi Tanaman : 35,3 cm (33,7-36,9 cm) Kemampuan berbunga : Susah (alami)

Banyaknya anakan : 7–12

Bentuk daun : Silindris seperti pipa Warna daun : Hijau kekuning-kuningan Banyak daun : 34-47

Bentuk bunga : seperti payung Warna bunga : Putih

Banyak buah/tangkai : 70-96 (83) Banyak bunga : 100-142 (121)

Bentuk biji : Bulat, gepeng, berkeriput Warna biji : Hitam

Bentuk umbi : Bulat ujung meruncing Warna umbi : Merah gelap

Produksi umbi : 14,4 ton/ha

Susut bobot umbi : 21,5-22,0% (basah-kering)

Ketahanan terhadap penyakit : Cukup tahan terhadap penyakit busuk umbi Botritis allii

Kepekaan terhadap penyakit : Peka terhadap penyakit busuk ujung daun Phytophthora porri

(3)

Lampiran 3. Hasil analisis awal sampel tanah Entisol Celawan

No. Parameter Hasil Metode Analisis

1 pH H2O 6,90 Electrometry

2 C-Organik 0,60(%) Walkley & Black Titration

3 N-Total 0,24 (%) Kjeldahl

4 P2O5 61,77(ppm) Bray II

5 K-Tukar 0,30(mgkg-1) NH4OAc Ph 7 *Sumber : PT. Socfin Indonesia, Bangun Bandar Analytical Laboratory, 2016

Lampiran 4 . Hasil analisis pupuk kandang ayam

2 C-Organik 22,66 (%) Walkley & Black

4 P2O5 1,42(%) Spectophotometry

5 K-Total 2,35(%) flamephotometry

*Sumber : PT. Nusa Pusaka Kencana Analytical & QC Laboratory, 2016

Lampiran 5 . Hasil analisis pupuk kandang kambing

1 pH H2O Electrometry

Lampiran 6 . Hasil analisis pupuk kandang Sapi

Lampiran 7 . Hasil analisis Kompos TKKS

(4)

Lampiran 8 . Hasil analisis urine kambing

*Sumber : PT. Socfin Indonesia, Bangun Bandar Analytical Laboratory, 2016

Lampiran 9 . Hasil analisis urine sapi

*Sumber : PT. Socfin Indonesia, Bangun Bandar Analytical Laboratory, 2016

Lampiran 10. pH Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II III

B0 6.91 7.05 7.08 21.04 7.01 BI 6.92 6.69 6.91 20.52 6.84

B2 6.71 6.75 6.8 20.26 6.75

B3 7.26 7.04 6.94 21.24 7.08

B4 6.6 6.92 6.89 20.41 6.80

B5 6.86 6.98 6.95 20.79 6.93 B6 6.89 6.95 6.78 20.62 6.87 Total 48.15 48.38 48.35 144.88

Rataan 6.88 6.91 6.91 6.90

Lampiran 11. Daftar Sidik Ragam pH Tanah Entisol

SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 0.243 0.040 2.586 2.996 tn Ulangan 2 0.004 0,002 0.142 3.885 tn

Galat 12 0.188 0,015 Total 20 0.436

KK = 2% Keterangan :

KK : Koefesien Keragaman tn : Tidak Nyata

(5)

Lampiran 12. C-Organik Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 0.66 0.585 0.429 1.67 0.56

BI 1.01 1.17 0.93 3.11 1.04

B2 1.17 0.702 0.78 2.65 0.88

B3 0.85 0.93 0.85 2.63 0.88

B4 1.4 0.78 0.93 3.11 1.04

B5 0.85 1.01 0.78 2.64 0.88

B6 0.78 0.78 0.78 2.34 0.78

Total 6.72 5.96 5.48 18.16

Rataan 0.96 0.85 0.78 0.86

Lampiran 13. Daftar Sidik Ragam C-Organik Tanah Entisol

SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 0.483 0.080 3.091 2.996 *

Ulangan 2 0.111 0.050 2.147 3.885 tn Galat 12 0.312 0.020

Total 20 0.908

KK = 19 % Keterangan :

(6)

Lampiran 14. N-Total Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 0.13 0.12 0.12 0.37 0.12

BI 0.15 0.18 0.15 0.48 0.16

B2 0.12 0.13 0.13 0.38 0.13

B3 0.15 0.14 0.13 0.42 0.14

B4 0.13 0.15 0.16 0.44 0.15

B5 0.14 0.13 0.12 0.39 0.13

B6 0.12 0.13 0.15 0.40 0.13

Total 0.94 0.98 0.96 2.88

Rataan 0.13 0.14 0.14 0.14

Lampiran 15. Daftar Sidik Ragam N- Total Tanah Entisol

SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 0.002 0.0004 3.034 2.996 *

Ulangan 2 0.0001 5.714 0.351 3.885 tn Galat 12 0.001 0,0001

Total 20 0.005

(7)

Lampiran 16. P-Tersedia Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 41.64 31.3 31.56 104.50 34.83 BI 83.59 120.94 98.95 303.48 101.16 B2 51.06 49.1 41.65 141.81 47.27 B3 76.58 74.7 41.75 193.03 64.34 B4 37.63 32.93 45.88 116.44 38.81 B5 63.75 40.33 32.62 136.70 45.57 B6 36.29 42.96 39 118.25 39.42 Total 390.54 392.26 331.41 1114.21 Rataan 55.79 56.04 47.34 53.06

Lampiran 17. Daftar Sidik Ragam N- Total Tanah Entisol

SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 9755.75 1.625,95 10.365 2.996 *

Ulangan 2 342,95 171,47 1,093 3.885 tn Galat 12 1.882,29 156,85

Total 20 11.981

(8)

Lampiran 18. K-Tukar Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 0.34 0.2 0.44 0.98 0.33

BI 0.48 1.3 1.16 2.94 0.98

B2 0.99 0.54 0.6 2.13 0.71

B3 1.82 1.01 0.93 3.76 1.25

B4 0.44 0.27 0.38 1.09 0.36

B5 0.5 0.42 0.6 1.52 0.51

B6 0.47 0.36 0.45 1.28 0.43

Total 5.04 4.10 4.56 13.70

Rataan 0.72 0.59 0.65 0.65

Lampiran 19. Daftar Sidik Ragam K-Tukar Tanah Entisol

SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 2,200 0,366 4,432 2.996 *

Ulangan 2 0,063 0,031 0.381 3.885 tn Galat 12 0.993 0.082

Total 20 3,256

(9)

Lampiran 20. Bobot Basah Tanaman Per Sampel dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 415 420 370 1205.00 401.67

BI 320 430 440 1190.00 396.67

B2 350 340 340 1030.00 343.33

B3 285 440 310 1035.00 345.00

B4 260 355 390 1005.00 335.00

B5 400 340 370 1110.00 370.00

B6 300 300 530 1130.00 376.67

Total 2330.00 2625.00 2750.00 7705.00 Rataan 332.86 375.00 392.86 366.90

Lampiran 21. Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Tanaman Per Sampel SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 12.757,1 2.126,19 0,446 2.996 tn Ulangan 2 13.288,09 6.644,05 1,395 3.885 tn

Galat 12 57.128,5 4.760,71 Total 20 83.173,8

(10)

Lampiran 22. Bobot Basah Tanaman Per Plot dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 1030 1300 990 3320.00 1106.67 BI 1250 1270 1310 3830.00 1276.67

B2 980 1110 870 2960.00 986.67

B3 1000 1270 1080 3350.00 1116.67 B4 895 1260 1290 3445.00 1148.33 B5 1300 1170 1080 3550.00 1183.33

B6 965 960 1570 3495.00 1165.00

Total 7420.00 8340.00 8190.00 23950.00 Rataan 1060.00 1191.43 1170.00 1140.48

Lampiran 23. Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Tanaman Per Plot SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 139.245,2 23.207,5 0,657 2.996 tn Ulangan 2 69.609,5 34.804,7 0,985 3.885 tn

Galat 12 423.690,4 35.307,5 Total 20 632.545,2

(11)

Lampiran 24. Bobot Kering Tanaman Per Sampel dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 310 290 300 900.00 300.00

BI 210 350 380 940.00 313.33

B2 270 280 240 790.00 263.33

B3 200 340 200 740.00 246.67

B4 240 270 320 830.00 276.67

B5 300 310 300 910.00 303.33

B6 230 220 420 870.00 290.00

Total 1760.00 2060.00 2160.00 5980.00 Rataan 251.43 294.29 308.57 284.76

Lampiran 25. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tanaman Per Sampel SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 10.190,4 1.698,4 0,434 2.996 tn Ulangan 2 12.380,9 6.190,4 1,582 3.885 tn

Galat 12 46.952,3 3.912,6 Total 20 69.523,8

(12)

Lampiran 26. Bobot Kering Tanaman Per Plot dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik

I II III

B0 1000 1060 790 2850.00 950.00

BI 980 1020 1080 3080.00 1026.67

B2 880 870 750 2500.00 833.33

B3 700 1050 850 2600.00 866.67

B4 750 960 1070 2780.00 926.67

B5 1060 960 830 2850.00 950.00

B6 750 820 1190 2760.00 920.00

Total 6120.00 6740.00 6560.00 19420.00 Rataan 874.29 962.86 937.14 924.76

Lampiran 27. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tanaman Per Plot SK db JK KT F hit Ftab Ket Perlakuan 6 70.257,1 11.709,5 0,502 2.996 tn Ulangan 2 29.066,6 14.533,3 0.623 3.885 tn

Galat 12 279.600 23.300 Total 20 378.923,8

(13)

Lampiran 28. Gambar Kegiatan Penelitian

Gambar 28.1. Persiapan Bahan Organik

Gambar 28.2. Pemberian bahan organik pada tanah Entisol

(14)

Gambar 28.4. Bawang merah di tanam pada tiap plot dengan jarak tanam 20 x 20 cm

Gambar 28.5. Penyiangan gulma dan pembumbunan secara manual

(15)

DAFTAR PUSTAKA

Anas, I. 2000. Potensi Sampah Kota untuk Pertanian Di Indonesia dalam Seminar dan Lokakarya Pengelolaan Sampah organik Untuk Mendukung Program Ketahanan Pangan dan Kelestarian Lahan Pertanian. Kongres MAPORINA, 6-7 September 2000, Malang. Hal. 1-11.

Atmojo, S.W., 2003. Peranan Bahan Organik Terhadap Kesuburan Tanah dan Upaya Pengelolaanya. Sebelas Maret University Press, Surakarta.

Barus, N., 2012. Ketersediaan Nitrogen Akibat Pemberian Kombinasi Berbagai Bahan Organik Terhadap Tiga Jenis Tanah dan Efeknya pada Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.). Universitas Sumatera Utara, Medan.

Damanik, M. M. B., B. E. Hasibuan, Fauzi, Sarifuddin, dan H. Hanum., 2010. Kesuburan Tanah dan Pemupukan. USU Press. Medan

Foth, H.D., 1994. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Ginting, H.F.N., 2009. Pemberian Pupuk Kandang Sapi Aerob dan Anaerob Dengan Sistem Pertanian Organik Terhadap Sifat Kimia Entisol dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Universitas Sumatera Utara, Medan.

Hakim, N. M. Y. Nyakpa., A. M. Lubis., S. G. Nugroho., M. R. Saul., M. Diha., G. B. Hong., dan H. H. Bailey. 2006. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung. Lampung.

Hamed, M.H., M.A. Desoky., A.M. Ghallab., M.A. Faragallah. 2014. Effect Of Incubation Periods And Some Organic Materials On Phosphorus Forms In Calcareous Soils. Dept., Faculty of Agriculture, Al-Azhar University. Egypt.

Hanafiah, K. A. 2009. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta .

Hardjowigeno, S. 1987. Klasifikasi Tanah dan Pedogenesis. Penerbit Akademika Pressindo, Jakarta.

Hartatik, W. dan L.R. Widowati. 2008 . Pupuk Organik dan Pupuk Hayati.

Jama, B., C.A. Palm., R.J. Buresh., A.Niang., C,Gachengo., B. Amadalo. 2000. Tithonia diversifolia as a green manure for soil fertility improvement in western Kenya. Journal of Agroforestry Systems. 49 : 201-221.

(16)

Kusuma, A.A., 2013. Adaptasi Beberapa Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Pada Dataran Rendah dengan Pemberian Pupuk Kandang dan NPK. Universitas Sumatera Utara, Medan.

Latarang, B dan Abdul, S., 2006. Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Pada Berbagai Dosis Pupuk Kandang . J.

Agroland 13 (3) : 265-269.

Lingga, P dan Marsono. 2008. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta.

Manurung, R.H., 2013. Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Durian Pada Entisol, Inseptisol, dan Ultisol terhadap Beberapa Aspek Kesuburan Tanah (pH, C Organik, dan N Total) serta Produksi Tanaman Jagung (Zea mays L.). Universitas Sumatera Utara, Medan.

Musnamar, E.I., 2003. Pupuk Organik Padat : Pembuatan dan Aplikasi. Penebar Swadaya, Jakarta.

Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. PT. AgroMedia Pustaka, Jakarta

Pangaribuan, D.H., 1998. Peningkatan Produktivitas Bawang Merah Melalui

Penambahan Bahan Organik pada Tanah. Universitas Lampung, Bandar Lampung.

Pandiangan, S., 2003. Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Buah Kakao dan Zeolit terhadap pH, KTK, Al-dd pada Entisol dan Ultisol. Universitas Sumatera Utara, Medan.

Putra, T.E.G., 2010. Kajian Sifat Kimia Tanah Inceptisol dan Entisol pada Tanah Sawah dengan Teknik Budidaya Konvensional dan Organik di Kabupaten Deli Serdang. Universitas Sumatera Utara, Medan.

Rahmah, A., 2013. Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan

EM4 (Effective Microorganisms4). Universitas Sumatera Utara, Medan.

Rosmarkam, A dan N.W, Yuwono, 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius, Yogyakarta

Soil Survey Staff. 2014. Keys to soil taxonomy. Ed ke-12. United States Department of Agriculture, Natural resources conservation service. Supriyadi, S., 2008. Kandungan Bahan Organik Sebagai Dasar Pengelolaan Tanah

Di Lahan Kering Madura. Embryo Vol 5 (2).

(17)

(18)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai dan analisis tanah di Laboratorium analitik PT. Nusa

Pusaka Kencana dan Laboratorium analitik PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar pada bulan Mei hingga selesai.

Bahan dan Alat

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu umbi bawang merah varietas kuning sebagai objek yang akan diamati, pupuk kandang ayam,

kambing, sapi, urine kambing dan urine sapi serta kompos TKKS sebagai perlakuan yang akan diaplikasikan, air untuk menyiram tanaman, contoh tanah Entisol Desa Celawan Kab. Serdang Bedagai, fungsida berbahan aktif Dithane M-45, bahan-bahan kimia sebagai bahan untuk analisis tanah serta bahan lain yang mendukung penelitian ini.

(19)

Metode Penelitian

Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 1 Faktor yaitu :

Faktor : Jenis Bahan Organik dengan dosis padat (25 ton/ha = 2 kg/plot), cair (7500L/ha = 600mL/plot):

B0 : Kontrol (Tanpa Bahan Organik) B1: Pupuk Kandang Ayam

B2: Pupuk Kandang Kambing B3: Pupuk Kandang Sapi B4: Kompos TKKS B5: Urine Kambing B6: Urine Sapi

Jumlah Ulangan : 3 Ulangan Jumlah Plot : 21

Ukuran plot : 120 x 100 cm Jarak antar plot : 30 cm Jarak antar blok : 50 cm Jarak tanam : 20 cm x 20 cm

(20)

Data yang dikumpulkan dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dengan model linear sebagai berikut:

ŷij = μ + ρi + αj + εij i = 1,2,3 j = 1,2,3,..,7 Dimana:

Ŷij : Hasil pengamatan pada ulangan ke-i akibat perlakuan beberapa

bahan organik (B) pada taraf ke-j μ : Nilai tengah

ρi : Efek blok ke-i

αj : Efek perlakuan pemberian beberapa bahan organik (B) pada taraf

ke-j

εij : Galat dari ulangan ke-i, pemberian beberapa bahan organik (B) pada

taraf ke-j

(21)

Pelaksanaan Penelitian Persiapan Lahan

Areal dibersihkan dari rerumputan, sisa-sisa tanaman, dan batu-batuan yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman dengan menggunakan cangkul, parang dan alat yang mendukung. Tanah diolah dengan mencangkul tanah sedalam ± 30 cm dengan cara membalikkan tanah, menghancurkan dan menghaluskan tanah. Setelah pengolahan tanah selesai, dilaksanakan penggaruan dan membersihkan areal pertanaman dari rumput-rumputan kemudian diratakan, lalu dibuat plot-plot dengan ukuran 120 x 100 cm, jarak antar plot 30 cm dan jarak antar blok 50 cm.

Persiapan Tanah , Bahan Organik serta Analisis Awal

Seminggu setelah lahan siap olah diambil tanah dari titik yang mewakili daerah tersebut, setiap plot diambil 1 volume bor tanah kemudian tanah dikompositkan. Tanah dikering udarakan, diayak, kemudian dilakukan analisis awal tanah. Disiapkan pupuk kandang sapi, kambing, ayam, urine sapi dan kambing, serta kompos TKKS.

Aplikasi Perlakuan, Inkubasi dan Analisis Tanah Akhir

Diaplikasikan bahan organik sesuai perlakuan dengan dosis 25 ton/ha dan urine sapi dan kambing dengan dosis 7500 L/Ha (600 mL/L air) , di aduk merata

di permukaan tanah sampai kedalaman lebih kurang 15 cm. Diinkubasi selama 2 minggu sebelum penanaman. Dilakukan analisis tanah setelah inkubasi.

Persiapan Bahan Tanam dan Penanaman

(22)

mengering dibersihkan dari sisa-sisa akar yang masih ada. Sebelum penanaman umbi dipotong seperempat bagian lalu dikeringanginkan satu malam. Ditaburi fungisida berbahan aktif dithane diatas bawang merah lalu didiamkan ± 15 menit. Ditanam pada masing - masing plot umbi bawang merah, umbi ditanam dengan cara membenamkan setengah bagian umbi ke dalam tanah.

Pemeliharaan Tanaman Penyiraman

Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi atau sore hari. Penyiraman dilakukan dengan menggunakan gembor dan diusahakan agar tanahnya tidak terlalu basah. Pada waktu pembentukan umbi, penyiraman ditingkatkan intensitasnya, diusahakan agar tanah tetap basah sepanjang hari, karena tanaman membutuhkan banyak air untuk membantu pembentukan umbi.

Penyulaman

Penyulaman dilakukan mulai awal pertumbuhan sampai umur 7 hari setelah tanam (HST) untuk mengganti tanaman yang mati dengan tanaman cadangan.

Penyiangan dan Pembumbunan

(23)

Pemanenan Panen

Panen dilakukan pada tanaman umur 70 hari setelah tanam dengan cara mencabut seluruh tanaman menggunakan tangan lalu akar dan tanahnya dibersihkan. Pemanenan dilakukan dengan kriteria panen antara lain adalah 60 - 70% leher daun lemas dan menguning, umbi padat tersembul sebagian di atas tanah, dan warna kulit mengkilap.

Pengeringan

Pengeringan dilakukan dengan menebar/membentang umbi di atas plastik pada ruangan dengan suhu 27 - 28°C. Pengeringan dilakukan selama dua minggu setelah dilakukan penimbangan bobot basah.

Peubah Amatan yang diukur

Peubah amatan yang di ukur meliputi : 1. Tanah sebagai berikut:

• pH H2O (1:2,5) metode elektrometri diukur 2 minggu inkubasi .

• C-Organik Tanah (%) metode walkley and black diukur 2 minggu inkubasi.

• N-total (%) dengan metode Kjedhal diukur 2 minggu inkubasi.

• P-tersedia (ppm) dengan metode Bray II diukur 2 minggu inkubasi.

• K-dd tanah (me/100 g tanah) dengan menggunakan metode NH4Oac pH 7

diukur 2 minggu inkubasi.

2. Tanaman bawang merah sebagai berikut: • Bobot basah umbi per sampel (g)

(24)

• Bobot basah umbi per plot (g)

Bobot basah umbi per plot ditimbang setelah dipanen. • Bobot kering umbi per sampel (g)

Bobot kering umbi per sampel ditimbang setelah dikeringanginkan selama 2 minggu.

• Bobot kering umbi per plot (g)

Bobot kering umbi per plot dihitung dengan cara menimbang seluruh umbi dalam satu plot setelah dikering anginkan selama 2 minggu lalu dikonversi produksi per hektar.

(25)

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

pH Tanah (H2O)

Data pengukuran pH tanah 2 minggu setelah inkubasi dan hasil analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 10 dan 11. Dari hasil sidik ragam tersebut dapat dilihat bahwa pemberian berbagai sumber bahan organik berpengaruh tidak nyata terhadap pH tanah. Rataan pH tanah Entisol akibat pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Rataan pH tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol) 7,01

B1 (Pupuk Kandang Ayam) 6,84

B2 (Pupuk Kandang Kambing) 6,75

B3 (Pupuk Kandang Sapi) 7,08

B4 (Kompos TKKS) 6,80

B5 (Urine Kambing) 6,93

B6 (Urine Sapi) 6,87

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 1 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi untuk pemberian berbagai sumber bahan organik pada pemberian pupuk kandang sapi yakni sebesar 7,08 (B3) sedangkan rataan terendah pada pemberian kompos

TKKS (B4) yakni sebesar 6,80.

C-organik (%)

(26)

berpengaruh nyata terhadap C-organik tanah. Rataan C-organik tanah Entisol akibat pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Rataan C-organik (%) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan

organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

% 0,56b B1 (Pupuk Kandang Ayam) 1,04a

B2 (Pupuk Kandang Kambing) 0,88a

B3 (Pupuk Kandang Sapi) 0,88a

B4 (Kompos TKKS) 1,04a

B5 (Urine Kambing) 0,88a

B6 (Urine Sapi) 0,78a,b

Dari Tabel 2 dapat diketahui bahwa perlakuan pupuk kandang ayam (B1)

berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang kambing (B2), pupuk

kandang sapi (B3), kompos TKKS (B4), dan urine kambing (B5) namun berbeda

nyata dengan perlakuan yang lainnya. Perlakuan kontrol (B0) berbeda tidak nyata

dengan urine sapi (B6) namun berbeda nyata apabila dibandingkan dengan

perlakuan lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk kandang ayam (B1)

dan kompos TKKS (B4) yakni sebesar 1,04% sedangkan rataan terendah terdapat

pada perlakuan kontrol (B0) yakni sebesar 0,56%.

N-Total Tanah

Data pengukuran N-Total tanah 2 minggu setelah inkubasi dan hasil analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 14 dan 15. Dari hasil

(27)

tanah Entisol dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Rataan N- Total (%) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

% 012b B1 (Pupuk Kandang Ayam) 0,16a

B2 (Pupuk Kandang Kambing) 0,13b

B3 (Pupuk Kandang Sapi) 0,14ab

B4 (Kompos TKKS) 0,15ab

B5 (Urine Kambing) 0,13b

B6 (Urine Sapi) 0,13b

berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang sapi (B3) dan kompos

TKKS (B4) namun berbeda nyata dengan perlakuan yang lainnya. Perlakuan

kontrol (B0) berbeda nyata dengan pupuk kandang ayam (B1) namun berbeda

tidak nyata apabila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar 0,16%

sedangkan rataan terendah terdapat pada perlakuan kontrol (B0) yakni sebesar

0,12%.

P-tersedia Tanah

(28)

Entisol dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Rataan P-Tersedia (ppm) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

ppm 34,83c B1( Pupuk Kandang Ayam) 101,16a

B2 (Pupuk Kandang Kambing) 47,27bc

B3 (Pupuk Kandang Sapi) 64,34b

B4 (Kompos TKKS) 38,21c

B5 (Urine Kambing) 45,57bc

B6 (Urine Sapi) 39,42c

berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Perlakuan pupuk kandang sapi (B3)

berbeda tidak nyata dengan pupuk kandang kambing (B2) dan urine kambing (B5)

namun berbeda nyata apabila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Perlakuan kompos TKKS (B4) berbeda nyata dengan perlakuan pupuk kandang ayam (B1)

dan pupuk kandang sapi (B3) namun berbeda tidak nyata dengan perlakuan

lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk pupuk kandang ayam (B1)

yakni sebesar 101,16 ppm sedangkan rataan terendah terdapat pada perlakuan kontrol (B0) yakni sebesar 34,83 ppm.

K-Tukar Tanah

Data pengukuran K - Tukar tanah 2 minggu setelah inkubasi dan hasil analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 18 dan 19. Dari hasil

(29)

organik berpengaruh nyata meningkatkan K-Tukar tanah Entisol. Rataan K-Tukar tanah Entisol dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5. Rataan K-Tukar (me/100gr) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

me/100gr 0,33c B1 (Pupuk Kandang Ayam) 0,98ab

B2 (Pupuk Kandang Kambing) 0,71bc

B3 (Pupuk Kandang Sapi) 1,25a

B4 (Kompos TKKS) 0,36c

B5 (Urine Kambing) 0,51bc

B6 (Urine Sapi) 0,43c

Dari Tabel 5 dapat diketahui bahwa pada parameter K- Tukar perlakuan pupuk kandang sapi (B3) berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang

ayam (B1) namun berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Perlakuan pupuk

kandang ayam (B1) berbeda tidak nyata dengan pupuk kandang kambing (B2) dan

urine kambing (B5) namun berbeda nyata apabila dibandingkan dengan perlakuan

lainnya. Perlakuan kompos TKKS (B4) berbeda nyata dengan perlakuan pupuk

kandang ayam (B1) dan pupuk kandang sapi (B3) namun berbeda tidak nyata

dengan perlakuan lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk pupuk kandang sapi yakni sebesar (B3) 1,25 me/100gr sedangkan rataan terendah

(30)

Bobot Basah Umbi per Sampel (g)

Data pengukuran bobot basah umbi per sampel (g) dan hasil analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 20 dan 21. Dari hasil sidik ragam tersebut dapat dilihat bahwa pemberian berbagai sumber bahan organik berpengaruh tidak nyata meningkatkan bobot basah umbi per sampel. Rataan bobot basah umbi per sampel dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Rataan bobot basah umbi per sampel (g) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

g 401,67

Dari Tabel 6 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi untuk peubah amatan bobot basah umbi per sampel (g) terdapat pada perlakuan kontrol (B0)

yakni sebesar 401,67 g sedangkan rataan terendah pada pemberian kompos TKKS yakni (B4) sebesar 335,00 g.

Bobot Basah Umbi per Plot (g)

[image:30.595.112.514.305.501.2]

(31)

[image:31.595.113.513.172.362.2]

nyata meningkatkan bobot basah umbi per plot. Rataan bobot basah umbi per plot dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Rataan bobot basah umbi per plot (g) tanah dengan pemberian berbagai

sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

g 1106,67 B1 (Pupuk Kandang Ayam) 1276,67

Dari Tabel 7 di atas dapat diketahui bahwa pada peubah amatan bobot basah umbi per plot (g) rataan tertinggi untuk pemberian berbagai sumber bahan organik terdapat pada pemberian pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar

1.276,67 g sedangkan rataan terendah pada pemberian pupuk kandang kambing (B2) yakni sebesar 986,67 g.

Bobot Kering Umbi per Sampel (g)

(32)

Tabel 8. Rataan bobot kering umbi per sampel (g) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

g 300,00

Dari Tabel 8 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi pada pemberian pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar 313,33 g sedangkan rataan terendah pada

pemberian pupuk kandang kambing (B2) yakni sebesar 263,33 g.

Bobot Kering Umbi per Plot (g)

[image:32.595.109.515.115.274.2]

Seperti pada Lampiran 27 menunjukkan bahwa pemberian berbagai sumber bahan organik berpengaruh tidak nyata meningkatkan bobot kering umbi per plot. Rataan bobot kering umbi per plot dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 9.

Tabel 9. Rataan bobot kering umbi per plot (g) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik

Perlakuan Rataan

B0 (Kontrol)

g 950,00 B1 (Pupuk Kandang Ayam) 1026,67

B5 (Urine Kambing) 950.00

[image:32.595.115.513.547.705.2]

(33)

Dari Tabel 9 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi untuk pemberian berbagai sumber bahan organik pada pemberian pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar 1026,67 g sedangkan rataan terendah pada pemberian pupuk

kandang kambing (B3) yakni sebesar 833,33 g.

Pembahasan pH (H2O) Tanah

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter pH tanah, perlakuan pemberian bahan organik baik berupa pupuk kandang ayam, kambing, sapi, urine sapi, urine kambing, serta kompos TKKS berpengaruh tidak nyata meningkatkan pH tanah Entisol. Hal ini disebabkan karena bahan organik yang diberikan belum matang sehingga masih mengalami dekomposisi yang akan melepaskan asam – asam organik yang menyebabkan menurunnya pH tanah. Hal ini menurut Atmojo (2003) dikarenakan penambahan bahan organik yang masih mengalami proses dekomposisi akan melepaskan asam – asam organik yang menyebabkan penurunan pH tanah. Namun, apabila diberikan pada tanah yang masam dengan kandungan Al tertukar tinggi, akan menyebabkan peningkatan pH tanah, karena asam –asam organik hasil dekomposisi akan mengikat Al membentuk senyawa komplek (khelat), sehingga Al tidak terhidrolisis lagi. Peningkatan pH tanah juga akan terjadi apabila bahan organik yang kita tambahkan telah terdekomposisi lanjut (matang), karena bahan organik yang telah termineralisai akan melepaskan mineralnya, berupa kation – kation basa.

(34)

dan Fe yang dapat mengurangi kemasaman tanah, semakin tinggi jumlah asam-asam organik tanah yang dihasilkan dari proses mineralisasi bahan organik maka pengikatan logam-logam Al dan Fe yang menyebabkan kemasaman tanah semakin meningkat.

C-organik

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter C-organik, penambahan bahan organik berpengaruh nyata meningkatkan C-organik tanah Entisol. Hal ini dikarenakan bahan organik yang digunakan mengandung sejumlah unsur hara Carbon di dalamnya. Dari pengujian awal yang dilakukan masing-masing bahan organik yaitu pukan ayam, pukan kambing, pukan sapi, urine kambing, urine sapi, dan kompos TKKS memiliki kandungan C- organik (%) berturut-turut 22,66, 27,63, 20,09, 7,27, 13,80, 8,72 (Lampiran 4-9). Hal ini menurut Hakim dkk. (1986) dikarenakan penambahan bahan organik yang menyebabkan aktivitas mikroorganisme akan meningkat dan proses perombakan bahan organik yang menghasilkan karbon juga akan meningkat. Didukung oleh Hanafiah et al (2009) yang menyatakan bahwa kadar karbon dalam bahan organik dapat mencapai sekitar 48%-58% dari berat total bahan organik, sehingga

pengaplikasian bahan organik dengan kadar C-organik tinggi mampu menyuplai kadar C-organik bagi tanah dengan kadar C-organik rendah. Menurut

Stevenson (1982) bahwa asam-asam organik seperti seperti asam humik, asam pulvik,

humin, dan asam hematomelanik sebagian besar tersusun oleh rangkaian karbon

membentuk benzena dengan gugus karboksil, sehingga pemberian kompos dapat

meningkatkan kadar C organik.

(35)

tanah Entisol dibandingkan perlakuan tanpa bahan organik (B0). Meskipun

kompos tandan kosong kelapa sawit dari hasil analisis awal memiliki kandungan C-organik paling rendah yaitu sebesar 7,27 % (Lampiran 7) namun pada masa inkubasi kandungan karbon pada tanah meningkat melalui proses mineralisasi bahan organik. Hal ini sesuai dengan Anas (2000) dengan penambahan bahan organik berupa kompos tandan kosong kelapa sawit kedalam tanah rata-rata

kandungan C-organik tanah meningkat sekitar 28-54%. Didukung juga oleh Jama et al (2000) yang menyatakan bahwa inkubasi dilakukan untuk dapat

memberikan kesempatan bagi mikroorganisme untuk dapat berkembang dan bermetabolisme untuk menguraikan kandungan bahan organik menjadi senyawa-senyawa anorganik, dan senyawa-senyawa senyawa-senyawa anorganik tersebut nantinya akan diserap oleh tanaman.

N – Total Tanah

(36)

sehingga unsur hara menjadi tersedia ke dalam tanah. Didukung oleh Rosmarkam dan Yuwono (2002) yang menyatakan bahwa bahan organik merupakan sumber nitrogen yang utama di dalam tanah, unsur hara Nitrogen tidak diperoleh dari hasil pelapukan batuan, melainkan sumber utama N berasal dari hasil dekomposisi bahan organik pada tanah.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan kontrol, urine sapi, urine kambing, tidak berpengaruh nyata terhadap N-Total tanah

Entisol. Hal ini disebabkan karena kandungan hara dalam bahan organik belum seluruhnya mengalami proses mineralisasi sehingga diperlukan waktu inkubasi

yang lebih lama untuk melihat perubahan N-Total tanah. Hal ini didukung oleh Roy et al (2014) yang menyatakan bahwa lamanya proses mineralisasi bahan

organik pada tanah merupakan salah satu hal yang menentukan proses pelepasan unsur hara yang dikandung oleh pupuk organik dan pupuk anorganik ke dalam tanah.

Hal ini karena karakteristik Entisol bertekstur lempung berpasir dan kadar liat yang rendah menyebabkan NH4+ sedikit yang terikat dengan koloid tanah

sehingga terjadi volatilisasi dimana NH4+ membentuk NH3 dengan reaksi berikut

NH4+ + OH- NH3 + H2O

Sifat NH3 yang mudah menguap dan porositas Entisol yang besar

menyebabkan NH3 mudah keluar dari dalam tanah sehingga kadar N total pada

Entisol menurun. P-tersedia Tanah

(37)

sumber bahan organik terjadi penambahan P-tersedia pada tanah Entisol dan pada

perlakuan Pukan Ayam (B1) merupakan bahan organik yang memiliki nilai

P-tersedia tanah tertinggi dan tergolong sangat tinggi (Lampiran 4). Hal ini dikarenakan kandungan P yang terdapat pada pukan ayam tergolong kriteria yang tinggi yaitu sebesar 1,42 % sehingga mampu menyumbangkan P kedalam tanah. Pengaruh bahan organik terhadap ketersediaan P dapat secara langsung melalui

proses mineralisasi atau secara tidak langsung dengan membantu pelepasan P yang terfiksasi. Didukung oleh Stevenson (1982) menjelaskan ketersediaan P di

dalam tanah dapat ditingkatkan dengan penambahan bahan organik melalui 5 aksi seperti tersebut di bawah ini: (1) Melalui proses mineralisasi bahan organik terjadi pelepasan P mineral (PO4 3-); (2) Melalui aksi dari asam organik atau senyawa pengkelat yang lain hasil dekomposisi, terjadi pelepasan fosfat yang berikatan dengan Al dan Fe yang tidak larut menjadi bentuk terlarut,

Al (Fe)(H2O)3 (OH)2 H2PO4+ Khelat => PO42-(larut) + Kompleks AL-Fe- Khelat

(Stevenson, 1982). (3). Bahan organik akan mengurangi jerapan fosfat karena asam humat dan asam fulvat berfungsi melindungi sesquioksida dengan memblokir situs pertukaran; (4). Penambahan bahan organik mampu mengaktifkan proses penguraian bahan organik asli tanah; (5) Membentuk kompleks fosfo-humat dan fosfo-fulvat yang dapat ditukar dan lebih tersedia bagi tanaman, sebab fosfat yang dijerap pada bahan organik secara lemah.

(38)

yang diaplikasikan memiliki kandungan unsur hara P yang berbeda dan setiap bahan organik memiliki laju dekomposisi yang berbeda serta menghasilkan senyawa asam-asam organik berbeda yang nantinya berfungsi sebagai pengkhelat, sehingga P menjadi tersedia. Hal ini sesuai dengan Hamed (2014) yang menyatakan bahwa kandungan unsur hara yang diberikan dari bahan organik pada tanah berkorelasi dengan lamanya proses mineralisasi yang dibutuhkan suatu bahan organik untuk menyediakan hara bagi tanah.

K-Tukar

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter K-Tukar, penambahan berbagai bahan organik berpengaruh nyata meningkatkan K-Tukar tanah Entisol. Hal ini disebabkan karena bahan organik yang digunakan juga mengandung sejumlah unsur hara kalium dalam bentuk K2O di dalamnya. Dari

pengujian awal yang dilakukan masing-masing bahan organik yaitu pukan ayam, pukan kambing, pukan sapi, urine kambing, urine sapi, dan kompos TKKS memiliki kadar K2O (me/100gr) berturut-turut 2,35, 1,05, 1,70, 0,48, 1,01, 0,43

(39)

Perlakuan pemberian bahan organik berupa pupuk kandang sapi (B3)

paling tinggi meningkatkan K-Tukar tanah Entisol dibandingkan perlakuan B0 (tanpa bahan organik) dan perlakuan pemberian bahan organik lainnya

namun berpengaruh tidak nyata dengan pupuk kandang ayam. Hal ini disebabkan karena pupuk kandang sapi memiliki kandungan K2O sebesar 1,70 me/100gr

(Lampiran 6), sehingga mampu menyuplai unsur hara Kalium ke dalam tanah Entisol. Hal ini didukung oleh Hartatik dan Widowati (2002), menyatakan bahwa pupuk kandang sapi mengandung N, P, K sebesar 0,3%, 0,2%, 0,15%.

Pengaruh Bahan Organik Terhadap Produksi Tanaman Bawang Merah Dari hasil sidik ragam, penggunaan bahan organik berpengaruh tidak nyata terhadap produksi tanaman bawang merah dikarenakan bahan organik banyak yang hilang (habis) karena tingkat mineralisasi yang tinggi pada tanah berpasir

sebab suhunya yang relatif panas tetapi rasio C/N kecil sehingga tidak banyak menyumbang unsur hara. Menurut Tisdale dkk (1999), menyatakan bahwa nitrogen dalam tanah dapat tervolatilisasi dalam bentuk amoniak (NH

3).

Volatilisasi dapat terjadi terutama pada tanah-tanah berpasir yang temperaturnya relatif tinggi. Kemungkinan lain hilangnya nitrogen dalam tanah adalah adanya

pencucian nitrat (NO

3 -

) pada saat hujan dan penyiraman. Hal ini sesuai dengan

pernyataan Sutedjo dkk (1991), menyatakan bahwa nitrogen tanah dapat hilang pada saat pencucian nitrat.

(40)

sebesar 2,35 %. Hal ini sesuai dengan pernyataan Damanik dkk. (2011) yang menyatakan bahwa kalium sangat dibutuhkan untuk pembentukan pati dan translokasi hasil-hasil fotosintesis seperti gula. Pada tanaman padi-padian unsur ini berperan dalam pembentukan bulir dan pada tanaman umbi-umbian untuk pembentukan umbi termasuk tanaman bawang merah yang memiliki umbi sebagai tempat cadangan makanan. Didukung oleh Hartatik dan Widowati (2002) mengemukakan bahwa pupuk kandang ayam mengandung kalium tiga kali lebih besar dari pada pupuk kandang lainnya. Lebih lanjut dikemukakan kandungan unsur hara dari pupuk kandang ayam lebih tinggi karena bagian cair (urine) bercampur dengan bagian padat.

(41)

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan

1. Pemberian bahan organik meningkatkan sifat kimia tanh Entisol pada C-organik, N-Total, P-Tersedia, K-Tukar namun tidak meningkatkan pH tanah.

2. _{Pemberian bahan organik tidak meningkatkan produksi tanaman bawang}

merah. Saran

(42)

TINJAUAN PUSTAKA Tanah Entisol

Entisol merupakan tanah – tanah yang cenderung menjadi tanah asal yang baru. Entisol, tanah – tanah dengan regolit dalam atau bumi tidak dengan horizon, kecuali mungkin lapis bajak. (Foth, 1998). Tanah Entisol baru tingkat permulaan dalam perkembangan tanah. Tidak ada horison penciri lain kecuali epipedon ochrik, albik, atau histik (Ent – Recent = baru). Tanah ini dulu disebut tanah Aluvial atau Regosol (Hardjowigeno, 1987).

Tanah yang berkembang pada alluvium dari tanah asal yang baru dan mempunyai perkembangan profil sangat lemah, umumnya adalah Fluvent. Pada

beberapa dari mereka, perubahan warna horizon A ke C sukar dilihat atau tidak nyata. Biasanya dicirikan oleh stratifikasi. Tekstur dihubungkan dengan laju

dimana air mengendapkan alluvium. Untuk alasan ini, mereka cenderung bertekstur kasar di dekat arus air dan bertekstur halus di dekat tepi – tepi luar dari dataran bajir (Foth, 1998).

Tanah entisol sebagai tanah yang memenuhi syarat bila regim suhu adalah mesi, isomesik atau lebih panas dan pada waktu kering ditemukan retakan – retakan sampai selebar 1 cm pada kedalaman 50 cm tapi pada kadar liat <50cm dan salah satu syarat dari kriteria berikut ini yaitu bahan sulfidik pada kedalaman

<50 cm dari permukaaan tanah mineral atau mempunyai horizon penciri epipedon okhrik, albik, anthropik, histik atau spodik pada kedalaman lebih dari 2 meter (Soil Survey Staff, 2014).

(43)

hal ini menyebabkan tanah tersebut mudah melewatkan air dan air mudah hilang karena perkolasi (Jamilah, 2003).

Karakteristik Entisol bertekstur lempung berpasir dan kadar liat yang rendah menyebabkan NH4+ sedikit yang terikat dengan koloid tanah sehingga

terjadi volatilisasi dimana NH4+ membentuk NH3 dengan reaksi berikut

NH4+ + OH- NH3 + H2O

Sifat NH3 yang mudah menguap dan porositas Entisol yang besar

menyebabkan NH3 mudah keluar dari dalam tanah sehingga kadar N total pada

Entisol menurun.

Tekstur tanah merupakan sifat fisik tanah yang menentukan ketersediaan hara, dimana pada tanah dengan tekstur kasar memiliki tingkat pencucian hara tinggi sehingga kadar N-total tanah rendah begitu juga pada tanah dengan tekstur halus dan kandungan liat tinggi kadar N-total tanah rendah karena adanya daya jerap tanah yang tinggi (Damanik dkk,2010)

Bahan Organik

Bahan organik umumnya ditemukan di permukaan tanah. Jumlahnya tidak besar, hanya sekitar 3 – 5 persen tetapi pengaruhnya terhadap sifat – sifat tanah besar sekali. Bahan organik dalam tanah terdiri dari bahan organik kasar dan bahan organik halus atau humus. Humus terdiri dari bahan organik halus berasal dari hancuran bahan organik kasar serta senyawa – senyawa baru yang dibentuk dari hancuran bahan organik tersebut melalui kegiatan mikroorganisme di dalam tanah (Hardjowigeno, 1987).

(44)

berbagai tahap dekomposisi, tubuh mikroorganisme dan hewan kecil yang masih hidup maupun yang sudah mati. Sumber bahan organik dapat berasal dari kotoran

hewan bahkan dari tanaman dan limbah, misalnya pupuk kandang dan limbah pertanaman, hijauan tanaman, rerumputan dan limbah agroindustri (Ginting, 2009).

Sisa – sisa organisme tercampur dengan bagian mineral tanah akibat kegiatan organisme hidup, maka awal dari pembentukan lapisan – lapisan tanah terjadi. Asam – asam yang dilepaskan sebagai akibat dekomposisi bahan organik mempercepat pelapukan mineral yang banyak mengandung basa – basa, sehingga terbentuk unsur – unsur hara yang mudah larut dalam air dan mineral – mineral sekunder seperti mineral liat dan oksida – oksida besi dan aluminium. Bahan – bahan yang baru terbentuk tersebut dapat tetap tinggal di tempat dimana mereka terbentuk, tetapi dapat juga tercuci ke bawah oleh gerakan air (air perkolasi) dan tertimbun di lapisan bawah membentuk horison baru (Hardjowigeno, 1987).

Unsur penyusun utama dari bahan organik tanah adalah C (52 – 58%), O (34 – 39%), H (3,3 – 4,8%), dan N (3,7 – 4,1%). Dari kadar yang hanya 5% dari total volume tanah, komponen organik tersusun atas organisme hidup (< 5%), residu segar (< 10%), bahan aktif (33 – 50%), dan humus (33 – 50%)

(Manurung, 2013).

(45)

absorbsi tanah yang berkaitan juga dengan kapasitas tukar kation (KTK) tanah karena meningkatnya luas permukaan partikel tanah. Hal ini menjadikan tanah mempunyai kemampuan menyimpan unsur-unsur hara yang semakin baik, mengurangi penguapan Nitrogen, maupun pencucian hara-hara kation lain. Pada saatnya berarti pula meningkatkan kapasitas tanah untuk melepas hara kation bagi kebutuhan tanaman, baik melalui proses pertukaran secara langsung maupun pasif oleh proses difusi (Putra, 2010).

Penambahan bahan organik yang masih mengalami proses dekomposisi akan melepaskan asam – asam organik yang menyebabkan penurunan pH tanah. Namun, apabila diberikan pada tanah yang masam dengan kandungan Al tertukar tinggi, akan menyebabkan peningkatan pH tanah, karena asam –asam organik hasil dekomposisi akan mengikat Al membentuk senyawa komplek (khelat), sehingga Al tidak terhidrolisis lagi. Peningkatan pH tanah juga akan terjadi apabila bahan organik yang kita tambahkan telah terdekomposisi lanjut (matang), karena bahan organik yang telah termineralisai akan melepaskan mineralnya, berupa kation – kation basa (Atmojo, 2003).

Asam-asam organik seperti seperti asam humik, asam pulvik, humin, dan asam hematomelanik sebagian besar tersusun oleh rangkaian karbon membentuk benzena dengan gugus karboksil, sehingga pemberian kompos dapat meningkatkan kadar C organik (Stevenson, 1982).

(46)

kapasitas air tersedia dan kemampuan tanah untuk bertahan pada kekeringan tanah yaitu dengan meningkatnya kandungan air tanah dengan meningkatnya karbon organik. Secara umum, kandungan air tanah tersedia meningkat antara 1 – 10 g untuk setiap peningkatan 1 g kandungan bahan organik tanah (Supriyadi, 2008).

Peranan bahan organik tidak hanya berperan dalam penyediaan hara tanaman saja, namun yang jauh lebih penting terhadap perbaikan sifat fisik, biologi dan sifat kimia tanah lainnya seperti terhadap pH tanah, kapasiatas pertukaran kation dan anion tanah, daya sangga tanah dan netralisasi unsur meracun seperti Fe, Al, Mn dan logam berat lainnya termasuk netralisasi terhadap insektisida. Berkaitan dengan kesuburan fisika tanah, bahan organik berperan dalam memperbaiki struktur tanah melaui agregasi dan aerasi tanah, memperbaiki kapasitas menahan air, mempermudah pengolahan tanah dan meningkatkan ketahanan tanah terhadap erosi. Pengaruh terhadap biologi tanah, bahan organik berperan meningkatkan aktivitas mikrobia dalam tanah dan dari hasil aktivitas mikrobia pula akan terlepas berbagai zat pengatur tumbuh (auxin), dan vitamin yang akan berdampak positif bagi pertumbuhan tanaman (Atmojo, 2003).

Pelapukan bahan organik akan menghasilkan asam-asam organik seperti asam humat, asam fulvat, serta asam-asam organik lainnya. Asam-asam itu dapat mengikat logam seperti Al dan Fe yang dapat mengurangi kemasaman tanah, semakin tinggi jumlah asam-asam organik tanah yang dihasilkan dari proses mineralisasi bahan organik maka pengikatan logam-logam Al dan Fe yang menyebabkan kemasaman tanah semakin meningkat (Hakim dkk, 1986).

(47)

kandungan bahan organik menjadi senyawa-senyawa anorganik yang nantinya akan diserap oleh tanaman (Jama et al , 2000).

Kandungan unsur hara yang diberikan dari bahan organik pada tanah berkorelasi dengan lamanya proses mineralisasi yang dibutuhkan suatu bahan organik untuk menyediakan hara bagi tanah (Hamed, 2014).

Penambahan bahan organik pada tanah akan menyumbangkan berbagai unsur hara terutama unsur hara makro seperti Nitrogen, Fosfor, Kalium, serta unsur hara mikro lainnya, meningkatkan kapasitas menahan air, dan

meningkatkan aktivitas organisme tanah pada semua jenis tanah (Damanik dkk,2010).

Bahan organik memiliki kandungan karbon (C) yang dapat mencapai sekitar 48%-58% dari berat total bahan organik. Bahan organik berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman dan bobot kering tanaman karena bahan organik yang ditambahkan kedalam tanah mengandung karbon yang tinggi dimana pengaturan jumlah karbon berhubungan dengan nutrisi lain di dalam tanah, sehingga dapat meningkatkan kesuburan tanah dan penggunaan hara secara efisien bagi tanaman (Hanafiah, 2009).

Kadar N anorganik pada tanah yang diberikan bahan organik lebih besar dibandingkan dengan tanah tanpa penambahan bahan organik, yang menunjukkan

adanya proses atau reaksi mineralisasi atau adanya penambahan N anorganik hasil pelapukan bahan organik sehingga unsur hara menjadi tersedia ke dalam

tanah (Yu et al , 2011).

(48)

sumber utama N berasal dari hasil dekomposisi bahan organik pada tanah (Rosmarkam dan Yuwono, 2002).

Ketersediaan P di dalam tanah dapat ditingkatkan dengan penambahan bahan organik melalui 5 aksi seperti tersebut di bawah ini: (1) Melalui proses mineralisasi bahan organik terjadi pelepasan P mineral (PO4 3-); (2) Melalui aksi dari asam organik atau senyawa pengkelat yang lain hasil dekomposisi, terjadi pelepasan fosfat yang berikatan dengan Al dan Fe yang tidak larut menjadi bentuk terlarut,

Al (Fe)(H2O)3 (OH)2 H2PO4+ Khelat => PO42-(larut) + Kompleks AL-Fe- Khelat

(3). Bahan organik akan mengurangi jerapan fosfat karena asam humat dan asam

fulvat berfungsi melindungi sesquioksida dengan memblokir situs pertukaran; (4). Penambahan bahan organik mampu mengaktifkan proses penguraian bahan

organik asli tanah; (5) Membentuk kompleks fosfo-humat dan fosfo-fulvat yang dapat ditukar dan lebih tersedia bagi tanaman, sebab fosfat yang dijerap pada bahan organik secara lemah (Stevenson, 1982).

(49)

tanaman lebih aktif melakukan pembelahan dan pembesaran sel terutama sel – sel umbi, sehingga jumlah diameter, dan bobot umbi meningkat. Selain itu pemberian pukan akan memperbaiki sifat fisika tanah, sehingga tanah menjadi lebih gembur. Kondisi ini membuat tanah lebih mudah ditembus oleh akar dan umbi dapat lebih membesar.

Sumber bahan organik yang dapat kita gunakan dapat berasal dari : sisa kotoran hewan (pupuk kandang), sisa tanaman (pupuk hijau), sampah kota, limbah industri, dan kompos.

Pupuk Kandang

Pupuk kandang didefinisikan sebagai buangan dari hasil limbah binatang peliharaan seperti ayam, sapi, kerbau dan kuda yang dapat menambah unsur hara bagi tanah dan tanaman, serta memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanaman. Pupuk kandang padatan yaitu kotoran ternak baik yang telah dikomposkan maupun belum dikomposkan mengandung unsur hara yang dapat memperbaiki sifat kimia tanah terutama unsur nitrogen (Barus, 2012).

Usaha lain yang dapat dilakukan untuk memperbaiki kesuburan tanah adalah dengan melakukan pemupukan dengan pupuk organik atau pupuk kandang. Kandungan unsur hara dalam pupuk kandang tidak terlalu tinggi, tetapi jenis pupuk ini mempunyai keistimewaan lain yaitu dapat memperbaiki sifat – sifat fisik tanah seperti permeabilitas tanah, porositas tanah, strukturnya tanah, daya menahan air dan kation – kation tanah dan sebagainya. Secara umum dapat disebutkan bahwa setiap ton pupuk kandang mengandung 5 kg N, 3 kg P2O5 dan

5 kg kg K2O untuk unsur – unsur hara esensial lain dalam jumlah yang relatif

(50)

Pupuk kandang berfungsi meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman, dengan meningkatnya pertumbuhan tanaman bawang merah, maka meningkat pula luas bidang fotosintesa yang akan memperbesar assimilasi yang akan ditranslokasikan ke umbi, sebagaimana diketahui bahwa fotosintesa dan respirasi merupakan faktor penentu dari tanaman sehingga akan mendukung produksinya pula. Dengan kata lain, penghasil fotosintat bertambah yang akhirnya akan meningkatkan penimbunan hasil – hasil fotosintesa ke dalam umbi, sehingga

umbi yang dihasilkan akan lebih banyak dan besar- besar (Rahmah, 2013). Menurut Lingga dan Marsono (2008), tahapan pembuatan pupuk kandang

yang baik dan berkualitas adalah sebagai berikut :

1. Dekomposisi, pada tahap ini terjadi proses penguraian zat yang ada di dalam kotoran ternak menjadi zat yang dapat diserap tanaman. Kadar atau rasio karbon terhadap nitrogen atau lazim disebut C/N ratio akan menurun sampai tingkat yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman.

2. Pengeringan, tahap ini dilakukan setelah kotoran mengalami dekomposisi. Proses pengeringan dilakukan di bawah sinar matahari atau dengan menngunakan alat pengering bila kondisi cuaca mendung. Pupuk kandang

yang baik apabila kadar airnya sudah berkurang dari sekitar 70 % menjadi 30 %.

3. Pengayakan, pengayakan pupuk ini diperlukan untuk membuang materi – materi kasar sampai diperoleh partikel – partikel yang lebih halus.

(51)

menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang 25 ton/ha rata – rata memperlihatkan hasil lebih baik terhadap semua komponen pertumbuhan dan hasil yang diamati.

Pengaruh positif pupuk kandang adalah memperbaiki sifat fisika-kimia tanah, meningkatkan ketersediaan air tanah, memperbaiki struktur tanah, menurangi kejenuhan Al, meningkatkan bahan organik tanah dan meningkatkan ketersediaan unsur hara makro terutama unsur hara P. Kondisi demikian membuat pertumbuhan umbi optimal sehingga produksi total meningkat. Pencampuran kompos dengan pukan akan memberi pengaruh sinergi positif. Nisbah C/N dari kompos dan pukan sesuai dengan kehidupan mikroorganisme tanah, sehingga akan meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah yang berperan dalam penambahan humus tanah dan perbaikan struktur fisik tanah (Pangaribuan, 1998).

Pupuk kambing terdiri dari 67 % bahan padat (faeces) dan 33 % bahan cair (urine). Sebagai pupuk kandang komposisi unsur haranya 0,95 % N, 0,35 % P2O5,

dan 1,00 % K2O. Ternyata bahwa kadar N pupuk kambing cukup tinggi, kadar

airnya lebih rendah dari kadar air pupuk sapi. Keadaan demikian merangsang jasad renik melakukan perubahan – perubahan aktif, sehingga perubahan berlangsung dengan cepat. Pada perubahan ini berlangsung pula pembentukan

panas, sehingga pupuk kambing dapat dicirikan sebagai pupuk panas (Sutedjo, 2002).

(52)

[image:52.595.111.511.167.261.2]

tinggi karena bagian cair (urine) bercampur dengan bagian padat. Berikut kandungannya lebih rinci disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Kandungan unsur hara beberapa jenis pupuk kandang

Jenis Ternak N P2O5 K2O

%

Ayam 1,5 1,3 0,8

Sapi 0,3 0,2 0,15

Kuda 0,5 0,4 0,4

Kambing 0,7 0,4 0,25

Pupuk kandang dari ayam atau unggas memiliki unsur hara yang lebih besar daripada jenis ternak lain. Penyebabnya adalah kotoran padat pada unggas tercampur dengan kotoran cairnya. Umumnya, kandungan unsur hara pada urin selalu lebih tinggi daripada kotoran padat. Seperti kompos, sebelum digunakan, pupuk kandang perlu mengalami proses penguraian. Dengan demikian kualitas pupuk kandang juga turut ditentukan oleh rasio C/N (Hakim dkk., 1986)

Pupuk Organik Cair

Pupuk kandang (pukan) cair merupakan pupuk berbentuk cair berasal dari kotoran hewan yang masih segar yang bercampur dengan urin hewan atau kotoran hewan yang dilarutkan dalam air dalam perbandingan tertentu. Umumnya urin hewan telah banyak yang telah dimanfaatkan oleh petani adalah urin sapi , kerbau, kuda, babi, dan kambing (Hartatik dan Widowati, 2011).

(53)

bentuk kristal padatan yang mengendap maupun yang larut dalam air (Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Kalsel, 2011).

Urine ternak dapat dijumpai dalam jumlah besar selain kotoran dari ternak. Urine dihasilkan oleh ginjal yang merupakan sisa hasil perombakan nitrogen dan sisa-sisa bahan dari tubuh yaitu urea, asam uric dan creatinine hasil metabolisme protein. Urine juga berasal dari perombakan senyawa-senyawa sulfur dan fosfat dalam tubuh. Urine ternak mengandung N ±10 g/l, sebagian besar berbentuk urea. Urine juga mengandung sejumlah unsur-unsur mineral (S, P, K, Cl, dan Na) dalam jumlah bervariasi tergantung jenis dan makanan ternak, keadaan fisiologi dan iklim. Hara tersebut dibutuhkan oleh mikroba dan pertumbuhan tanaman. Urine terdiri atas 90 - 95% air. Urea dalam urine adalah bahan padat utama yang umumnya >70% nitrogen dalam urine (Hartatik dan Widowati, 2011).

Selama ini masih jarang penggunakan urine sapi sebagai pupuk padahal urine sapi memiliki prospek yang bagus untuk diolah menjadi pupuk cair karena mengandung unsur-unsur yang sangat dibutuhkan oleh tanaman secara lengkap seperti N, P, K, Ca, Mg yang terikat dalam bentuk senyawa organik. Urine sapi yang paling baik untuk diolah menjadi pupuk cair adalah urine sapi murni segar (kurang dari 24 jam) yang belum bercampur dengan cemaran lain yang ada dalam kandang (Sudiro, 2011).

(54)

kotoran padatannya. Kandungan zat hara pada urine sapi, nitrogen 1,00%, fosfor 0,50%, kalium 1,50%, dan air sebanyak 95%. Selain itu banyak penelitian yang melaporkan bahwa urine sapi mengandung zat perangsang tumbuh yang dapat digunakan sebagai pengatur tumbuh diantaranya adalah IAA. Karena baunya yang khas urine ternak juga dapat mencegah datangnya berbagai hama tanaman sehingga urine sapi juga dapat berfungsi sebagai pengendalian hama tanaman dari serangan (Sudiro, 2011).

Pada proses fermentasi urine terdapat kelebihan jika dibandingkan dengan urine yang tidak difermentasi, yaitu meningkatkan kandungan hara yang terdapat pada urine tersebut yang dapat menyuburkan tanaman. Selain itu, bau urine yang telah difermentasi menjadi kurang menyengat jika dibandingkan dengan bau urine yang belum difermentasi (Sudiro, 2011).

Kompos Tandan kosong Kelapa Sawit (TKKS)

Kompos adalah pupuk organik yang bahan dasarnya dari pelapukan bahan tanaman atau limbah organik. Banyak sekali bahan dasar yang bisa digunakan seperti jerami, sekam, rumput – rumputan, sampah kota , atau limbah pabrik. Pembuatan kompos akan lebih terasa manfaatnya untuk daerah pertanian yang

jauh dari peternakan karena selain bermanfaat juga bernilai ekonomi (Musnamar, 2003).

(55)

Penggunaan dosis tertentu pada pupuk kompos lebih berorientasi untuk memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah daripada untuk menyediakan unsur hara (Novizan, 2005).

Mutu dari suatu kompos sangat ditentukan oleh besarnya perbandingan karbon dan nitrogen (C/N ratio). Jika C/N tinggi berarti bahan kompos belum terurai secara sempurna. Seperti diketahui bahwa nisbah C/N dari tanah-tanah pertanian adalah sekitar 10 – 12. Maka kualitas kompos dianggap baik dipergunakan sebagai pupuk jika memiliki nisbah C/N tanah yaitu 12 – 15 (Riyaldi, 2000).

TKKS memiliki beberapa keunggulan memperkaya unsur hara yang ada di dalam tanah, dan mampu memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi. TKKS merupakan bahan organik yang mengandung unsur N, P, K dan Mg. Salah satu potensi TKKS yang cukup besar adalah sebagai bahan pembenah tanah dan sumber hara bagi tanaman. Potensi ini didasarkan pada materi TKKS yang merupakan bahan organik dengan kandungan hara yang cukup tinggi. Secara fisik tandan kosong kelapa sawit terdiri dari berbagai macam serat dengan komposisi antara lain sellulosa sekitar 45,95%; hemisellulosa sekitar 16,49% dan lignin sekitar 22.84%. Tandan kosong sawit mengandung 42,8 % C, 2,90 % K2O, 0,80

% N, 0,22 % P2O5, 0,30 % MgO dan unsur - unsur mikro antara lain 10 ppm B, 23

ppm Cu dan 51 ppm Zn (Yunindanova, 2009).

(56)

(57)

PENDAHULUAN Latar Belakang

Entisol adalah tanah yang baru berkembang, mereka dicirikan oleh kenampakan profil dengan sedikit horison dan banyak dijumpai pada tanah dengan bahan induk yang sangat beragam, baik dari jenis, sifat maupun asalnya. Selain itu entisol tergolong sebagai jenis tanah dengan tingkat kesuburan yang rendah hingga sedang karena kadar bahan organik yang sangat rendah, hal ini disebabkan karena terjadi pencucian yang sangat tinggi. Tetapi tanah entisol sangat potensial untuk dijadikan lahan pertanian baik tanaman pangan dan perkebunan bila dikelola dengan baik.

Nilai reaksi Entisol sangat beragam mulai dari pH 2,5 sampai 8,5. Kadar bahan organik tergolong rendah dan biasanya kurang dari 1%, kejenuhan basa sedang hingga tinggi dengan Kapasitas Tukar Kation (KTK) sangat beragam, karena sangat bergantung pada jenis mineral liat yang mendominasinya; kadar hara tergantung pada bahan induk, permeabilitas lambat dan peka erosi. Oleh karena itu banyak basa – basa yang tercuci dan banyak terjadi akumulasi FeS dan H2S dengan drainase dari tidak baik sampai baik. Hal ini kemungkinan yang

menyebabkan tanah ini selalu miskin unsur hara (Pandiangan, 2003).

(58)

Bawang merah merupakan salah satu tanaman komoditas unggulan di beberapa daerah di Indonesia. Bawang merah mempunyai arti penting bagi masyarakat, baik dilihat dari nilai ekonomisnya yang tinggi, maupun dari kandungan gizinya. Komoditas ini juga merupakan sumber pendapatan dan kesempatan kerja yang memberikan kontribusi cukup tinggi terhadap perkembangan ekonomi wilayah. Bawang merah memiliki banyak manfaat disamping sebagai bumbu masak yaitu sebagai bahan obat tradisional untuk kompres penurun panas, diabetes, penurunan kadar gula dan kolestrol darah , mencegah penebalan dan dan pengerasan pembuluh darah dan maag.

Untuk meningkatkan produksi bawang merah dan produktivitas entisol dapat dilakukan melalui perbaikan budidaya seperti penggunaan bahan – bahan bersifat memperbaiki tanah secara alami seperti kompos, pupuk organik cair dan pupuk kandang.

Kompos merupakan zat akhir suatu proses fermentasi tumpukan sampah/serasah dan adakalanya pula termasuk bangkai tanaman dimana bahan organik yang sering tersedia berasal dari tumbuh-tumbuhan dalam jumlah besar seperti jerami, sampah kota, sampah pekarangan. Penambahan kompos ke dalam tanah dapat meningkatkan kandungan bahan organik tanah, KTK, memperbaiki sifat fisika tanah.

(59)

mudah tersedia, mencegah hilangnya hara akibat proses pencucian, dan mengandung hormon pertumbuhan yang dapat memacu pertumbuhan tanaman. Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa

bahan organik terhadap sifat kimia tanah entisol dan produksi bawang merah di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai.

Hipotesis Penelitian

- Bahan organik berpengaruh nyata terhadap sifat kimia tanah entisol di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai.

- Bahan organik berpengaruh nyata terhadap produksi tanaman bawang merah di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai.

Kegunaan Penelitian

(60)

ABSTRAK

MELATI ANGRIANI : Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Entisol dan Produksi Bawang Merah Di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai, dibimbing oleh Ir. Supriadi, M.S. dan Ir. Bintang Sitorus, M.P.

Penelitian ini dilaksanakan Di Desa Celawan Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Serdang Bedagai dan Analisis tanah dilakukan di Laboratorium Analitik PT. Nusa Pusaka Kencana pada bulan Juli 2016.

Percobaan ini didesain dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok 1 faktorial yang terdiri dari 1 faktor dan 3 ulangan. Dimana faktornya adalah pemberian bahan organik yang dibagi atas perlakuan pupuk kandang ayam, pupuk

kandang kambing, pupuk kandang sapi, kompos tandan kosong kelapa sawit (TKKS), urine kambing dan urine sapi. Parameter yang diamati adalah pH

H2O tanah, kadar C-Organik, Nitrogen-Total, Fosfor (P) –Tersedia, Kalium

dipertukarkan (K-dd) tanah dan produksi bawang merah.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian bahan organik berupa Pupuk kandang ayam, pupuk kandang kambing, pupuk kandang sapi, kompos

TKKS, urine kambing, urine sapi meningkatkan kadar C-Organik, Nitrogen-Total, Fosfor (P) – tersedia, Kalium dipertukarkan (K-dd) tanah.

(61)

ABSTRACT

MELATI ANGRIANI : The Effect of Organic Matters Application to The Soil Chemical Properties of Entisol and The Red Onions Production in Desa Celawan Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Serdang Bedagai. supervised by Ir. Supriadi, MS. and Ir. Bintang Sitorus, MP.

This research was conducted in Desa Celawan Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Serdang Bedagai and had been analyzed in PT. Nusa Pusaka Kencana Analytical Laboratorium on July 2016.

This research was designed by using Randomized Block Design with 1 factor and 3 replications. The factor was organic matters application, consist of chicken manure, goat manure, cow manure, oil palm empty fruit bunch compost, goat urine, and cow urine. Parameters observed were soil H2O pH, organic-C,

total-N, available-P, exchangeable-K, and onions production.

The results showed that the application of chicken manure, goat manure, cow manure, oil palm empty fruit bunch compost, and goat urine increased organic-C, total-N, available-P, and exchangeable-K.

(62)

PENGARUH PEMBERIAN BAHAN ORGANIK TERHADAP SIFAT KIMIA TANAH

ENTISOL DAN PRODUKSI BAWANG MERAH DI DESA CELAWAN KEC. PANTAI CERMIN KAB. SERDANG BEDAGAI

SKRIPSI

OLEH :

MELATI ANGRIANI 120301267

AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(63)

PENGARUH PEMBERIAN BAHAN ORGANIK TERHADAP SIFAT KIMIA TANAH

ENTISOL DAN PRODUKSI BAWANG MERAH DI DESA CELAWAN KEC. PANTAI CERMIN KAB. SERDANG BEDAGAI

SKRIPSI

OLEH :

MELATI ANGRIANI 120301267

AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(64)

Judul : Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Entisol

dan Produksi Bawang Merah Di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai

Nama : Melati Angriani NIM : 120301267 Prodi : Agroekoteknologi Minat : Ilmu Tanah

Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing :

Ketua

NIP. 196012211987011002

Anggota

NIP. 196007031986032001

Mengetahui :

Ketua Program Studi Agroekoteknologi

(65)

ABSTRAK

MELATI ANGRIANI : Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Entisol dan Produksi Bawang Merah Di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai, dibimbing oleh Ir. Supriadi, M.S. dan Ir. Bintang Sitorus, M.P.

Penelitian ini dilaksanakan Di Desa Celawan Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Serdang Bedagai dan Analisis tanah dilakukan di Laboratorium Analitik PT. Nusa Pusaka Kencana pada bulan Juli 2016.

Percobaan ini didesain dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok 1 faktorial yang terdiri dari 1 faktor dan 3 ulangan. Dimana faktornya adalah pemberian bahan organik yang dibagi atas perlakuan pupuk kandang ayam, pupuk

kandang kambing, pupuk kandang sapi, kompos tandan kosong kelapa sawit (TKKS), urine kambing dan urine sapi. Parameter yang diamati adalah pH

H2O tanah, kadar C-Organik, Nitrogen-Total, Fosfor (P) –Tersedia, Kalium

dipertukarkan (K-dd) tanah dan produksi bawang merah.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian bahan organik berupa Pupuk kandang ayam, pupuk kandang kambing, pupuk kandang sapi, kompos

TKKS, urine kambing, urine sapi meningkatkan kadar C-Organik, Nitrogen-Total, Fosfor (P) – tersedia, Kalium dipertukarkan (K-dd) tanah.

(66)