Revitalisasi Kurikulum Fakultas Peternakan
Perkembangan pendidikan tinggi bidang peternakan tidak lepas dari ukiran tangan seorang Prof. Eddie Gurnadi, yang selama kurun waktu 46 tahun (1963–2009) turut merintis dan membesarkan kemajuan Fakultas Peternakan di IPB maupun di luar IPB. Dinamika pendidikan tinggi bidang peternakan terus bergulir mengikuti perkembangan, baik di tingkat nasional maupun internasional. Sebagai seorang pendidik, Prof. Eddie Gurnadi sangat jeli melihat bidang-bidang ilmu peternakan yang belum dikembangkan secara optimal, bahkan ada yang sengaja dihilangkan dengan alasan efisiensi dan sebagainya. Untuk itulah perlu diadakan suatu urun rembuk dari para stakeholders dan sumber daya manusia yang
berkiprah dalam bidang peternakan. Harapannya, mereka dapat memberikan kontribusi terhadap kemajuan pendidikan tinggi bidang peternakan.
Buku ini merupakan kumpulan tulisan dari para pakar maupun praktisi yang ikut bergelut dalam dunia peternakan. Mulai dari tantangan menjadi sarjana peternakan, industri peternakan di Indonesia, peluang ekspor agribisnis, sampai berbagai persoalan yang kerap kali dihadapi bidang ilmu peternakan di perguruan tinggi. Hadirnya karya kecil ini semoga dapat menambah wawasan dan memberikan inspirasi bagi para pembaca, yaitu masyarakat luas pada umumnya dan masyarakat yang bergerak di bidang peternakan khususnya.
