RANCANG BANGUN SISTEM PAKAR PEMILIHAN
KONSTRUKSI KANDANG TERTUTUP UNTUK
PRODUKSI AYAM BROILER
MUHAMMAD HAKIM NUR HUDA
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Rancang Bangun Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Kandang Tertutup untuk Produksi Ayam Broiler benar karya saya yang belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun dengan arahan dari Prof Dr Ir Kudang Boro Seminar, MSc sebagai pembimbing I dan Dr Rudi Afnan, SPt MSc Agr sebagai pembimbing II. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
ABSTRAK
MUHAMMAD HAKIM NUR HUDA. Rancang Bangun Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Kandang Tertutup untuk Produksi Ayam Broiler. Dibimbing oleh KUDANG BORO SEMINAR dan RUDI AFNAN.
Ayam broiler merupakan salah satu komoditas unggulan sub sektor peternakan yang sangat dibutuhkan di Indonesia. Masa panen ayam broiler relatif cepat, yaitu 28-35 hari (pemeliharaan periode pendek). Salah satu faktor keberhasilan budidaya ayam broiler adalah penyediaan kondisi lingkungan kandang yang nyaman. Teknologi relatif baru yang tersedia untuk produksi ayam broiler yang baik adalah kandang tertutup yang menyediakan lingkungan lebih terkontrol dan lebih nyaman. Namun informasi yang memadai dan pengetahuan tentang kandang tertutup ayam broiler tidak tersedia luas untuk umum, khususnya peternak ayam broiler. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membangun sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup ayam broiler berbasis web. Prototipe sistem pakar ini dibangun menggunakan bahasa pemograman PHP (Personal Home Page) yang terhubung pada database MySQL. Pemilihan konstruksi kandang ayam broiler dapat diakses dan dilihat secara interaktif untuk akhirnya menghasilkan dokumen cetak gambar teknik 2D dan 3D kandang tertutup ayam broiler. Hasil pengujian dengan menggunakan tiga web browser berbeda (Internet Explorer v11.0, Google Chrome v43.0, dan Opera v30.0) menunjukkan bahwa sistem pakar dapat diakses dan berjalan dengan baik pada semua browser tersebut. Kecepatan web browser untuk mengakses web sistem pakar dipengaruhi oleh kecepatan akses internet pada perangkat komputer yang digunakan.
Kata kunci : broiler, kandang tertutup, konstruksi, sistem pakar
ABSTRACT
Muhammad Hakim Nur Huda. The Expert System Designed for the Selection of Closed House System Construction for Broiler Production. Supervised by KUDANG BORO SEMINAR and RUDI AFNAN.
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik
pada
Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
2015
MUHAMMAD HAKIM NUR HUDA
RANCANG BANGUN SISTEM PAKAR PEMILIHAN
KONSTRUKSI KANDANG TERTUTUP UNTUK
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala atas segala karunia-Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Skripsi yang berjudul Rancang Bangun Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Kandang Tertutup untuk Produksi Ayam Broiler ini merupakan karya tulis ilmiah dari hasil penelitian yang dilakukan sejak bulan Januari hingga Juni 2015.
Terselesaikannya penelitian dan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Terima kasih penulis ucapkan kepada:
1. Kedua orang tua dan kakak-kakak penulis yang senantiasa memberikan dukungan materil dan non materil kepada penulis.
2. Kementerian Agama Republik Indonesia yang telah memberikan beasiswa kepada penulis melalui Program Beasiswa Santri Berprestasi.
3. Prof Dr Ir Kudang Boro Seminar, MSc dan Dr Rudi Afnan, SPt MSc Agr selaku dosen pembimbing atas bimbingan, arahan, dan motivasi kepada penulis sehingga menjadi pemicu suksesnya penulisan skripsi ini.
4. Bapak Solahudin, Bapak Liyantono, dan Bapak Supriyanto yang telah banyak memberikan masukan selama penulis melakukan penelitian di lab. Teknik Bioinformatika.
5. Seluruh anggota AIC atas kritik dan saran tentang penelitian yang penulis lakukan.
6. Seluruh sahabat di CSS MoRA IPB, Keluarga Mahasiswa Klaten (KMK IPB) dan Regenboog 48 yang senantiasa mendoakan, memotivasi dan memberikan dukungan kepada penulis.
Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat dan memberikan kontribusi yang nyata terhadap perkembangan ilmu pengetahuan di bidangnya.
Bogor, Agustus 2015
DAFTAR ISI
Tempat dan Waktu Penelitian 5
Prosedur Penelitian 6
Alat dan Bahan 9
HASIL DAN PEMBAHASAN 9
Hasil Uji Coba pada Local Intranet 16
Hasil Uji Coba pada Internet 16
DAFTAR TABEL
1 Kepadatan ayam broiler dalam kandang sesuai berat badan 1 2 Kecepatan angin maksimum berdasarkan umur ayam broiler 4 3 Kepadatan populasi broiler pada kandang tertutup berdasarkan berat panen 5
DAFTAR GAMBAR
1 Komponen utama sistem pakar menurut Turban et al.(2007) 2 2 Diagram alir penentuan keputusan sistem pakar pemilihan konstruksi
kandang tertutup 7
3 Tabel basis data sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup 8 4 Bagan alir tingkat halaman web sistem pakar pemilihan konstruksi
kandang tertutup 10
5 Halaman menu utama web sistem pakar pemilihan konstruksi kandang
tertutup 10
6 Halaman menu pengetahuan umum tentang closed house 11 7 Halaman persyaratan pembangunan kandang tertutup 11 8 Halaman utama yang memuat pertanyaan pada sistem pakar 12 9 Halaman hasil yang memuat keputusan dari sistem pakar 12 10 Contoh tampilan cetak gambar teknik 2D hasil keputusan dari sistem pakar 13 11 Aplikasi SolidWorks untuk menampilkan dan memodifikasi gambar
teknik 3D konstruksi kandang tertutup 14
12 Halaman menu pengetahuan tentang perlengkapan closed house 15
13 Hasil perhitungan kebutuhan exhaust fan 15
14 Hasil perhitungan kebutuhan inlet 15
15 Tampilan menu cetak hasil perhitungan kebutuhan perlengkapan closed
house 16
DAFTAR LAMPIRAN
1 Kode program pada dokumen sipak.php 19
2 Kode program pada dokumen sipak1.php 20
3 Gambar teknik konstruksi permanen produksi kecil, (a) tampak depan,
(b) tampak samping, (c) tampak isometri 22
4 Gambar teknik konstruksi permanen produksi sedang, (a) tampak depan,
(b) tampak samping, (c) tampak isometri 25
5 Gambar teknik konstruksi permanen produksi besar, (a) tampak depan,
6 Gambar teknik konstruksi tidak permanen produksi kecil, (a) tampak depan, (b) tampak samping, (c) tampak isometri 31 7 Gambar teknik konstruksi tidak permanen produksi sedang, (a) tampak
depan, (b) tampak samping, (c) tampak isometri 34 8 Gambar teknik konstruksi tidak permanen produksi kecil, (a) tampak
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kebutuhan daging ayam untuk memenuhi konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia cenderung meningkat setiap tahun. Rata-rata pertumbuhan konsumsi daging ayam broiler pada tahun 2009 sampai tahun 2013 tercatat sebesar 4.60 % (Kementan 2014). Ayam broiler mempunyai potensi yang besar dalam memberikan sumbangan terhadap pemenuhan kebutuhan konsumsi protein hewani. Hal ini disebabkan oleh proses produksi yang relatif cepat (kurang dari 5 minggu) dan hasilnya dapat diterima masyarakat luas (Wijayanti et al. 2011).
Pemeliharaan ayam broiler dilakukan secara sistem intensif dengan menempatkan sekelompok ayam dalam satu bangunan kandang. Kandang merupakan bagian penting dari tata laksana pemeliharaan karena merupakan tempat seluruh aktivitas ternak berlangsung. Faktor kenyamanan ternak di dalam kandang harus terjamin agar menghasilkan ternak yang sehat dan produktif. Berdasarkan Arifin (2013), budidaya ayam broiler sistem tertutup (closed system) merupakan salah satu bentuk pertanian presisi untuk meningkatkan produktivitas hasil budidaya. Kandang tertutup memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan kandang terbuka, yaitu kapasitas kandang lebih banyak, meningkatkan kemampuan hidup ayam yang dipelihara, rata-rata pertumbuhan seragam, dan ratio konversi pakan dapat ditekan (Romindo 2005). Pemanfaatan kandang tertutup dapat menekan tingkat angka kematian (mortalitas) ayam broiler menjadi kurang dari 3 %, masa panen dengan berat badan 1.5 kg dicapai pada umur 28-30 hari, dan efisiensi penggunaan pakan dapat dihemat hampir 10 % (Wurlina 2012).
Tabel 1 Kepadatan ayam broiler dalam kandang sesuai berat badan Berat Badan Tipe Kandang dan Jumlah Populasi (ekor/m2)
(kilogram) Closed House Open housed
1 30 18
2
Implementasi budidaya ayam broiler dengan kandang tertutup di Indonesia saat ini kurang maksimal. Hal ini disebabkan oleh pengetahuan peternak yang masih sangat minim mengenai budidaya ayam broiler pada kandang sistem tertutup. Arifin (2013), menyebutkan bahwa sumber pengetahuan yang masih sulit untuk dijangkau karena masih tersebar di buku maupun jurnal, dan pengetahuan-pengetahuan yang masih hanya diketahui oleh pakar menjadi salah satu faktor penghambat. Menurut Prihandanu et al. (2015), kesalahan dalam memilih konstruksi kandang dapat menyebabkan kerugian bagi perternak. Berdasarkan hal ini, konstruksi kandang harus disesuaikan dengan kebutuhan ayam dan sesuai dengan kondisi keuangan peternak.
Sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup perlu dibangun sebagai upaya untuk mengatasi kesalahan desain kandang. Perkembangan teknologi web yang dapat menunjang tersebarnya informasi secara luas, dimanfaatkan oleh penulis untuk mengembangkan web sebagai sarana pengembangan sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler.
Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah membangun sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler berbasis web.
TINJAUAN PUSTAKA
Sistem Pakar
Berdasarkan Turban et al. (2007), sistem pakar merupakan suatu sistem yang menggunakan kecerdasan manusia (pakar) dan memasukkannya ke dalam komputer untuk menyelesaikan suatu permasalahan yang dihadapi. Pakar merupakan seorang yang memiliki pengetahuan khusus mencakup pengalaman, penilaian, ataupun metode yang mampu memberikan suatu pilihan untuk menyelesaikan suatu masalah.
SISTEM PAKAR
Knowledge Base
Inference Engine
User Interface
3 dari kumpulan fakta dan aturan yang mengarahkan penggunaan basis pengetahuan untuk memecahkan masalah. Inference engine merupakan otak dari sebuah sistem pakar. Sedangkan user interface merupakan tampilan sistem yang akan menjadi sarana komunikasi dan interaksi antara pengguna dengan sistem.
Ayam Broiler
Ayam broiler merupakan ayam ras pedaging yang memiliki pertumbuhan cepat dan dapat mengonversi pakan yang dikonsumsi secara optimal menjadi daging (Jayanata dan Harianto 2011). Menurut Muflihati (2006), ayam broiler termasuk salah satu jenis ayam tipe pedaging yang telah dikembangkan secara khusus untuk pemasaran pada umur dini.
Perkembangan ayam broiler di Indonesia dimulai pada pertengahan dasawarsa 1970-an dan populer pada awal 1980-an (Fadilah 2006). Prospek dan potensi usaha ini cukup cerah, mengingat kebutuhan pasar selama ini cukup tinggi, bahkan kebutuhannya dipastikan akan terus meningkat seiring dengan meningkatnya daya beli masyarakat dan kesadaran akan pentingnya gizi keluarga
Berdasarkan Tamalluddin (2012), ayam broiler memiliki karakteristik tubuh yang berbeda dengan jenis ayam lainnya, yaitu:
1. Badan umumnya gemuk terutama pada bagian dada. 2. Warna bulu pada umumnya adalah putih.
3. Sepasang kaki yang kokoh dan cenderung pendek, dan umumnya tidak memiliki bulu pada cakarnya.
Menurut Tamalluddin (2012), keunggulan ayam broiler yang merupakan karakteristiknya terletak pada peningkatan performance meliputi:
1. Pertumbuhan cepat sehingga umur panen lebih singkat.
2. Food conversion ratio (FCR) lebih rendah dari ayam kampung. FCR merupakan jumlah pakan yang digunakan untuk membentuk 1 kg daging. 3. Kualitas daging lebih baik.
4. Keseragaman baik.
Tamalluddin (2012), menyebutkan ayam broiler selain memiliki keunggulan juga memiliki beberapa kelemahan sebagai berikut:
1. Memerlukan manajemen pemeliharaan yang lebih baik karena lebih peka terhadap perubahan lingkungan.
2. Membutuhkan pakan berkualitas tinggi.
Closed House
4
Suhu dalam kandang pada dasarnya merupakan panas lingkungan yang berasal dari sinar matahari dan panas yang dikeluarkan oleh tubuh ayam broiler (Wijayanti et al. 2011). Beberapa prinsip perpindahan panas oleh ayam broiler antara lain panas sensibel (radiasi, konduksi, konveksi), ekresi tinja, bertelur, dan panas laten. Kondisi suhu optimal untuk ayam broiler adalah sekitar 18-23 oC (Bell dan Weaver 2002). Kandang tertutup memungkinkan pengontrolan seluruh faktor lingkungan penting di dalam kandang sehingga ayam broiler dapat tumbuh secara optimal.
Beberapa faktor lingkungan penting yang harus diperhatikan ketika merancang sebuah kandang adalah suhu, air, sistem pendingin, pakan, pencahayaan, serta ventilasi (Hubbard 2006). Struktur umum yang terdapat pada kandang broiler sitem closed house antara lain konstruksi kandang, ventilasi, kipas (exhaust fan), pendingin kandang, dinding kandang, filter cahaya, inlet udara, sistem kendali, dan sumber tenaga listrik (Bell dan Weaver 2001). Pengondisian suhu optimal pada kandang sistem closed house dapat dilakukan dengan memanfaatkan sistem ventilasi mekanik yang terdiri dari evaporative cooling untuk mengalirkan udara segar ke dalam kandang dan exhaust fan untuk mengalirkan udara kotor keluar kandang. Tujuan utama sistem ventilasi pada kandang sistem closed house adalah untuk menyediakan kualitas udara yang baik. Sistem ventilasi dirancang berdasarkan jumlah ayam broiler yang dibudidayakan dan ukuran kandang yang digunakan (Alimuddin 2012).
Menurut Yohani (2015), jumlah kipas exhaust fan yang dipasang harus mampu memindahkan udara dalam kandang keluar dalam jangka waktu tertentu. Beberapa faktor berpengaruh yaitu volume ruang kandang, kecepatan angin yang dikehendaki, dan suhu di dalam kandang (panas badan ayam yang harus dikeluarkan). Kepadatan kandang yang baik sangat mendukung keberhasilan sistem produksi ayam broiler, meningkatkan pengoptimalan kinerja ruangan, serta penting untuk menjamin keamanan ayam (Arifin 2013). Tingkat kepadatan yang cukup tinggi dalam kandang, dapat menurunkan daya dukung lingkungan kandang untuk ayam. Kepadatan tinggi dapat meningkatkan temperatur lingkungan kandang, memperkecil ruang gerak ayam sehingga ayam kesulitan mencapai tempat makan dan minum, serta menyebabkan penurunan kualitas udara dalam kandang. Luas lantai kandang yang diperlukan untuk pemeliharaan ayam broiler tergantung dari beberapa faktor, yaitu target berat badan ataupun umur panen, kondisi iklim dan daya dukung lingkungan, serta sistem perkandangan yang digunakan (Romindo 2005).
Tabel 2 Kecepatan angin maksimum berdasarkan umur ayam broiler Umur Ayam (hari) Kecepatan Angin (m/s)
0-14 0.30
15-21 0.50
22-28 0.87
>28 1.75-3.00
5 Tabel 3 Kepadatan populasi broiler pada kandang tertutup berdasarkan berat
panen Berat Panen
(kg)
Daerah Iklim Dingin Daerah Iklim Panas
ekor/m2 kg/m2 ekor/m2 kg/m2
Kebutuhan kipas dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut: (luas kandang x kepadatan kandang x berat afkir)
daya hisap exhaust fan
Asumsi perhitungan:
- Kandang berukuran 12 m x 120 m - Kepadatan kandang 13 ekor/m2 - Berat afkir 2.2 kg
- Exhaust Fan berdaya hisap 44 500 m3/jam atau 26 190 cfm
Maka kebutuhan kipas dapat dihitung dengan menggunakan rumus persamaan 1: (12 x 120 x 13 x 2.2) / 26 190 = 6.2 dibulatkan menjadi 7 kipas.
Kebutuhan inlet dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut: (daya hisap kipas /3600)
kecepatan angin Asumsi perhitungan:
- Exhaust fan berdaya hisap 44 500 m3/jam - Kecepatan angin yang diinginkan 2.3 m/detik
Maka kebutuhan inlet dapat dihitung dengan menggunakan rumus persamaan 2: (44 500 / 3600) / 2.3 = 5.37 m2
METODE
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan dari bulan Januari 2015 sampai dengan bulan Juni 2015. Penelitian dilakukan di laboratorium Teknik Bioinformatika, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
6
Prosedur Penelitian
Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan metode yang merunut pada penelitian Solahudin (2000). Beberapa tahapan yang diperlukan untuk membangun suatu sistem pakar antara lain: pembuatan domain pengetahuan, akuisisi pengetahuan, pembangunan basis pengetahuan, representasi pengetahuan dan pengujian.
Pembuatan Domain Pengetahuan
Domain pengetahuan merupakan komponen pengetahuan yang menjadi dasar pembangunan sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler. Domain pengetahuan dibatasi untuk konstruksi kandang tertutup semi otomatis satu lantai yang menggunakan sistem ventilasi tunnel.
Akuisisi Pengetahuan
Akuisisi pengetahuan untuk membangun sistem pakar ini diperoleh dari seorang pakar mengenai kandang ayam broiler, buku Cobb: Broiler Management Guide, dan studi literatur tentang kandang broiler sistem tertutup. Setiap sumber tersebut digunakan untuk akuisisi pengetahuan mengenai tahapan pemilihan konstruksi kandang broiler sistem tertutup dan perlengkapan pendukung yang dibutuhkan. Langkah-langkah yang dilaksanakan dalam rangka akuisisi pengetahuan untuk pengembangan sistem pakar ini antara lain:
a. Akuisisi pengetahuan tahapan pemilihan kontruksi kandang sistem tertutup dengan cara melakukan wawancara kepada seorang pakar.
b. Akuisisi pengetahuan perlengkapan pendukung dengan cara mempelajari dan mencatat perlengkapan pendukung yang dibutuhkan bersumber kepada buku Cobb: Broiler Management Guide dan studi literatur tentang kandang sistem tertutup.
Pembangunan Basis Pengetahuan
Pembangunan basis pengetahuan dimulai dengan pembuatan diagram alir yang berbentuk diagram pohon. Diagram alir dibuat berdasarkan sumber pengetahuan yang berasal dari hasil akuisisi pengetahuan. Diagram alir yang telah dibuat kemudian dijadikan dasar untuk mengimplementasikan basis pengetahuan ke dalam kaidah-kaidah (rules) yang selanjutnya diterjemahkan dalam bentuk basis data.
7
Gambar 2 Diagram alir penentuan keputusan sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup
Bentuk pertanyaan yang digunakan dalam sistem pakar ini ada dua, yaitu pertanyaan dengan menggunakan kalimat tanya "apakah" dan pertanyaan yang menyediakan beberapa menu pilihan jawaban. Bentuk pertanyaan yang menggunakan kata "apakah" memerlukan jawaban "ya" atau "tidak". Pertanyaan yang menyediakan beberapa menu pilihan memerlukan jawaban dengan satu menu dari beberapa menu pilihan yang tersedia. Adapun bentuk informasi kepada user dapat berupa intruksi ataupun saran yang diharapkan dapat meningkatkan interaksi antara sistem dengan user.
Representasi Pengetahuan
Basis pengetahuan yang telah dikumpulkan kemudian digunakan sebagai dasar pembuatan sistem pakar. Representasi dari basis pengetahuan dibagi menjadi dua bagian, yaitu bagian basis data dan bagian halaman web.
a. Basis Data
Solahudin (2000) menyebutkan perangkat lunak sistem pakar pada umumnya telah tersedia dalam bentuk cangkang yang telah siap diisi dengan basis pengetahuan. Perangkat lunak sistem pakar seperti CRYSTAL dan EXSYS tetap menggunakan operator logika berbentuk:
Pembangunan Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Kandang Tertutup untuk Produksi Ayam Broiler didasarkan pada penggunaan operator logika berbentuk IF THEN rule. Perbedaan mendasar antara sistem yang telah ada dengan sistem yang dibangun adalah bahasa pemograman yang digunakan. Bahasa pemograman pada sistem yang telah ada menggunakan Java dan Java Script, sedangkan pada sistem ini bahasa pemograman yang digunakan adalah PHP (Personal Home Page).
Setelah mengamati diagram alir penentuan keputusan pada tahap pembangunan basis data, maka sistem pakar ini dibangun menggunakan satu tabel basis data seperti pada Gambar 3.
IF Pernyataan
AND Kondisi1
8
Gambar 3 Tabel basis data sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup
Keterangan: Id menyatakan pertanyaan untuk menentukan pilihan apa saja yang akan tersedia; Parent menyatakan pilihan untuk menentukan langkah selanjutnya; Pernyataan merupakan informasi pilihan dialog (iya/ tidak atau pilihan lebih dari dua); Respon merupakan informasi tentang penjelasan, pertanyaan, ataupun sebuah kesimpulan.
Contoh implementasi kaidah dan tabel basis data sistem pakar yang dibangun ditampilkan pada kasus berikut:
b. Halaman Web
Halaman web merupakan tampilan sistem yang dilihat oleh user dan memungkinkan terjadinya interaksi antara user dengan sistem. Terdapat dua jenis halaman web yang digunakan, yaitu halaman pasif dan halaman aktif. Halaman pasif adalah halaman yang menampilkan informasi tanpa melibatkan basis data pada server, sedangkan halaman aktif merupakan halaman yang menampilkan informasi dengan melibatkan penggunaan database pada server.
Perancangan halaman web Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Kandang Tertutup untuk Produksi Ayam Broiler menerapkan halaman pasif pada halaman menu utama, dan halaman informasi mengenai kandang tertutup yang berjumlah enam halaman. Halaman aktif berjumlah satu halaman, yaitu diterapkan pada halaman sistem pakar.
Halaman sistem pakar berisi tentang tanya jawab antara sistem dengan user. Halaman ini dibangun dengan menggunakan bahasa pemograman PHP. Penggunaan bahasa pemograman PHP dimaksudkan untuk menghubungkan masukan user dan respon sistem berdasarkan basis data pada server. Terdapat dua dokumen kode program berformat berkas PHP yang digunakan untuk menjalankan halaman sistem pakar, yaitu dokumen sipak.php dan sipak1.php. Dokumen sipak.php berfungsi untuk memulai
IF Kondisi tanah rata
THEN Apakah kandang broiler sistem tertutup yang akan dibangun memiliki orientasi dari Timur ke Barat?
9 program sistem pakar, sedangkan dokumen sipak1.php berfungsi untuk memproses If Then rule pada program sistem pakar hingga menghasilkan suatu kesimpulan. Kode program untuk memulai tahap konsultasi dan memproses sistem pakar serta memberikan kesimpulan berupa hasil akhir sesuai dengan pilihan dari user tersedia pada Lampiran 1 dan Lampiran 2.
Pengujian
Setelah sistem selesai dibangun selanjutnya diletakkan pada sebuah server yang dapat diakses melalui jaringan local intranet dan jaringan internet. Pengujian yang dilakukan adalah dengan cara mengakses web Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Kandang Tertutup untuk Produksi Ayam Broiler menggunakan perangkat komputer melalui jaringan local intranet dan jaringan internet.
Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan pada penelitian ini, antara lain: 1. Laptop Toshiba Satellite L735
-Intel Core i3, 2.3GHz -Ram 10 Gb
-Hdd 500 Gb
2. Komputer Server HP ProLiant ML350 G5 -Intel Xeon 3.0 GHz
Sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler dibangun untuk mengurangi kesalahan desain kandang. Sistem pakar ini dibangun berbasis web yang memungkinkan penyebaran informasi dan pengetahuan dapat dilakukan secara mudah dan cepat. Pembuatan sistem pakar ini menggunakan bahasa pemograman PHP dan database MySQL. Tahapan pembuatan sistem pakar berbasis web ini terdiri dari pembuatan domain pengetahuan, akuisisi pengetahuan, pembangunan basis pengetahuan, representasi pengetahuan dan pengujian.
10
perlengkapan closed house, halaman contact us dan halaman about us. Bagan alir tingkat halaman web sistem pakar ditampilkan pada Gambar 4. Hasil akhir sistem pakar ini berupa 5 halaman web pasif yang memiliki format berkas HTML, 5 halaman web aktif yang memiliki format berkas PHP, dan dokumen gambar teknik yang memiliki format berkas PDF serta format berkas SLDASM.
HALAMAN sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler. Setiap pilihan menu yang tersedia memiliki fungsi yang berbeda. Tampilan halaman utama sistem pakar disajikan pada Gambar 5. Halaman closed house memuat pengetahuan dasar tentang kandang tertutup yang merupakan hasil dari beberapa studi literatur. Tampilan halaman closed house yang memuat pengetahuan umum tentang kandang tertutup dapat dilihat pada Gambar 6. Pada Halaman ini akan disajikan pengetahuan umum tentang kandang tertutup, seperti definisi umum, kelebihan dan kekurangan dari kandang tertutup.
11
Gambar 6 Halaman menu pengetahuan umum tentang closed house
Halaman sistem pakar merupakan menu utama dari sistem pakar yang telah dibangun. Ketika menu Sistem Pakar Pemilihan Konstruksi Closed House , maka sistem akan otomatis mengarahkan user menuju halaman persyaratan pembangunan kandang tertutup. Gambar 7 menampilkan persyaratan yang harus diketahui, dipahami dan dipenuhi sebelum membangun kandang tertutup sesuai dengan Permentan no 31 tahun 2014.
Gambar 7 Halaman persyaratan pembangunan kandang tertutup
12
Terdapat dua pertanyaan yang harus dipilih oleh user untuk mendapatkan respon kesimpulan dari sistem pakar. Setiap kombinasi jawaban yang dipilih oleh user, akan menghasilkan satu respon kesimpulan dari sistem pakar. Jika terdapat pertanyaan yang dikosongkan, maka sistem pakar tidak akan menghasilkan respon kesimpulan. Respon kesimpulan akan menampilkan hasil dari sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler yang berbentuk dokumen gambar teknik. Terdapat dua dokumen gambar teknik yang dihasilkan, yaitu dokumen gambar teknik 2D dengan format berkas PDF dan dokumen gambar teknik 3D dengan format berkas SLDASM. Kedua dokumen gambar teknik dapat diunduh pada halaman hasil seperti yang ditampilkan pada Gambar 9.
Gambar 8 Halaman utama yang memuat pertanyaan pada sistem pakar
13 Terdapat tiga pilihan ukuran kandang tertutup berdasarkan rencana kapasitas produksi yang diinginkan, yaitu kapasitas produksi kecil, sedang dan besar. Kapasitas produksi merupakan hasil perkalian antara kepadatan ayam (ekor/m2)
dengan luasan konstruksi kandang (m2) yang dibangun. Konstruksi permanen menggunakan baja sebagai tiang, sedangkan konstruksi tidak permanen menggunakan kayu sebagai tiang. Perbedaan konstruksi ini berdasarkan umur pakai kandang tertutup. Jumlah kebutuhan exhaust fan dan luasan inlet dihitung berdasarkan asumsi yang telah ada.
Keunggulan dari sistem pakar yang telah dibangun adalah dapat menghasilkan suatu keputusan berupa gambar teknik berbasis CAD (computer aided design) dengan menggunakan aplikasi SolidWorks. Gambar teknik yang dihasilkan dapat dicetak menjadi dokumen 2D dengan format berkas PDF, ataupun dapat ditampilkan menjadi gambar teknik 3D dengan memanfaatkan aplikasi SolidWorks. Gambar 10 menunjukkan gambar teknik 2D yang menyajikan informasi ukuran dimensi konstruksi kandang tertutup. Terdapat tiga gambar teknik dalam setiap dokumen gambar teknik 2D, yaitu gambar tampak depan, gambar tampak samping dan gambar isometri kandang tertutup. Hasil gambar teknik 2D konstruksi kandang permanen ditampilkan pada Lampiran 3, Lampiran 4, dan Lampiran 5. Hasil gambar teknik 2D konstruksi kandang tidak permanen ditampilkan pada Lampiran 6, Lampiran 7, dan Lampiran 8.
14
Gambar 11 Aplikasi SolidWorks untuk menampilkan dan memodifikasi gambar teknik 3D konstruksi kandang tertutup
. Kelebihan dari penggunaan aplikasi SolidWorks adalah dapat menampilkan detail komponen konstruksi kandang tertutup dan memperbolehkan user untuk memodifikasi gambar teknik 3D sesuai dengan kebutuhan. Gambar 11 menunjukkan gambar teknik 3D konstruksi kandang tertutup dengan menggunakan aplikasi SolidWorks. Kekurangan dari sistem pakar ini adalah dokumen yang dihasilkan dengan format berkas SLDASM sebagai keputusan hanya dapat diakses menggunakan aplikasi SolidWorks.
Halaman perlengkapan closed house yang ditampilkan pada Gambar 12 memuat beberapa informasi tentang peralatan-peralatan yang harus tersedia pada suatu kandang tertutup. Informasi yang ditampilkan berupa gambar dan keterangan peralatan yang dibutuhkan. Halaman ini juga memuat link untuk menuju halaman perhitungan kebutuhan exhaust fan seperti pada Gambar 13 dan halaman perhitungan kebutuhan inlet yang ditunjukkan Gambar 14. Perhitungan jumlah kipas dan inlet diperlukan untuk mengoptimalkan fungsi kandang tertutup, yaitu memberikan suplai O2 yang memadai sekaligus membuang gas berbahaya
15
Gambar 12 Halaman menu pengetahuan tentang perlengkapan closed house
Gambar 13 Hasil perhitungan kebutuhan exhaust fan
16
Gambar 15 Tampilan menu cetak hasil perhitungan kebutuhan perlengkapan closed house
Hasil Uji Coba pada Local Intranet
Sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler yang telah dibangun dan diunggah pada suatu server local intranet selanjutnya diuji coba menggunakan beberapa browser, antara lain Microsoft Internet Explorer versi 11.0, Google Chrome versi 43.0, dan Opera versi 30.0. Sistem pakar dapat diakses melalui alamat http://172.18.37.22/huda/ pada jaringan local intranet IPB. Hasil pengujian menggunakan jaringan local intranet IPB untuk mengakses web sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler menunjukkan sistem pakar dapat berjalan dengan baik dan dapat menampilkan tata letak sesuai dengan rancangan sistem.
Hasil Uji Coba pada Internet
17
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Sistem pakar pemilihan konstruksi kandang tertutup untuk produksi ayam broiler berbasis web telah berhasil dibangun dengan menggunakan bahasa pemograman PHP dan database MySQL. Sistem pakar yang telah dibangun akan menghasilkan dua dokumen gambar teknik, yaitu gambar teknik 2D dengan format berkas PDF dan gambar teknik 3D dengan format berkas SLDASM. Kelebihan sistem pakar ini adalah gambar teknik 3D dapat menampilkan detail komponen konstruksi kandang tertutup dan memperbolehkan user untuk memodifikasi gambar teknik 3D sesuai dengan kebutuhan. Kekurangan dari sistem pakar ini adalah dokumen yang dihasilkan dengan format berkas SLDASM sebagai keputusan hanya dapat diakses menggunakan aplikasi SolidWorks. Hasil pengujian menunjukkan sistem pakar dapat diakses dan berjalan dengan baik pada jaringan local intranet maupun jaringan internet.
Saran
1. Melakukan perancangan lebih lanjut untuk tampilan sistem pakar pada halaman mobile web browser yang terdapat pada berbagai macam smart phone. 2. Menambah pengetahuan tentang perhitungan kebutuhan biaya pembuatan
kandang tertutup.
3. Menambah basis pengetahuan untuk pilihan ukuran, jumlah lantai, dan sistem ventilasi kandang tertutup yang telah berkembang.
4. Pengembangan lebih lanjut menggunakan aplikasi CAD selain SolidWorks.
DAFTAR PUSTAKA
Alimuddin. 2012. Sistem supervisori kendali lingkungan pada model broiler closed house [disertasi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Arifin MZ. 2013. Pengembangan basis pengetahuan budidaya broiler closed house [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Bell D, Weaver D. 2002. Commercial Chicken Meat And Egg Productio, Fifth Edition. New York (US): Springer Sciense+Business Media New York. Cobb [Cobb-Vantress Inc.]. 2013. Broiler Management Guide. Arkansas (US):
Cobb-Vantress Inc.
Kementan. 2014. Konsumsi rata-rata per kapita setahun beberapa bahan makanan di Indonesia, 2009-2013 [internet]. [diunduh 2014 Nov 22]. Tersedia pada: http://www.pertanian.go.id/Indikator/tabe-15b-konsumsi-rata.pdf.
Fadilah R. 2006. Panduan Mengelola Peternakan Ayam Broiler Komersial. Jakarta (ID): Agromedia Pustaka.
18
Jayanata CE, Harianto B. 2011. 28 Hari Panen Ayam Broiler. Jakarta (ID): Agromedia Pustaka.
Muflihati U. 2006. Analisis pola aliran udara dan suhu pada kandang [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Muharrom. 2013. Simulasi pertumbuhan ayam broiler berdasarkan variabilitas iklim mikro kandang [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Prihandanu R, Tisanto A, Yuniati Y. 2015. Model sistem kandang ayam closed house otomatis menggunakan omron sysmac CPM1A 20-CDR-A-V1. ELECTRICIAN .9 (2015):55-62.
Romindo Primavetcom. 2005. Manajemen Pemeliharaan Broiler. Jakarta (ID): PT. Romindo Primavetcom.
Solahudin, M. 2000. Sistem pakar (expert system) diagnosa kerusakan traktor tangan berbasis internet [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Tamalluddin F. 2012. Ayam Broiler, 22 Hari Panen Lebih Untung. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Turban E, Aronson JE, Liang TP. 2007. Decisiom Support System and Intelligent Systems, 7th Ed. New Delhi (IN): Prentice Hall of India.
Wijayanti RP, Busono W, Indrati R. 2011. Effect of house temperature on performance of broiler in starter period [internet]. [diunduh 2014 Nov 22]. Tersedia pada: http://fapet.ub.ac.id/wp-content/uploads/2013/04/Pengaruh- Suhu-Kandang-Yang-Berbeda-Terhadap-Performans-Ayam-Pedaging-Periode-Starter.pdf.
19 Lampiran 1 Kode program pada dokumen sipak.php
<!-- BEGIN KONSULTASI -->
<div style="margin-left:10%; margin-right:10%"
<form name="form1" method="post" action="sipak1.php">
<div class="panel panel-default" style="padding:0; background: #black;">
<div class="panel-heading" >
<h3 style= 'text-align: left'> 1. Berapa rencana kapasitas produksi ayam broiler yang diinginkan?</h3></div><br>
<div style="margin-left:5%; margin-right:5%"> <h4><b align="left"> <input name="pilihan1" type="radio" value="kecil"> Kapasitas produksi kecil</b></h4>
<h4><b align="left"> <input name="pilihan1" type="radio" value="sedang"> Kapasitas produksi sedang</b></h4>
<h4><b align="left"> <input name="pilihan1" type="radio" value="besar"> Kapasitas produksi besar</b></h4></div></div>
<div class="panel panel-default" style="padding:0; background: #black;">
<div class="panel-heading" > <h3 style= 'text-align: left'> 2. Apakah konstruksi kandang akan dibangun permanen?</h3></div><br>
<div style="margin-left:5%; margin-right:5%"> <h4><b align="left"> <input name="pilihan2" type="radio" value="permanen"> iya, konstruksi kandang dibangun permanen</b></h4>
<h4><b align="left"> <input name="pilihan2" type="radio" value="tidak_permanen"> tidak, konstruksi kandang dibangun tidak permanen</b></h4> </div></div>
20
Lampiran 2 Kode program pada dokumen sipak1.php <?php
include "config/koneksi.php"; if (isset($_POST['Submit'])) { $pilihan1 = $_POST['pilihan1'] ; $pilihan2 = $_POST['pilihan2'] ;
echo "<h1 style= 'text-align: center'>Anda memilih kapasitas produksi: <b><font color='red'>$pilihan1</font></b><br>dan jenis konstruksi: <b><font color='red'>$pilihan2</font></b></h1>";
$pernyataan1 = "SELECT respon FROM sipak WHERE id=5"; $pernyataan2 = "SELECT respon FROM sipak WHERE id=6"; $pernyataan3 = "SELECT respon FROM sipak WHERE id=7"; $pernyataan4 = "SELECT respon FROM sipak WHERE id=8"; $pernyataan5 = "SELECT respon FROM sipak WHERE id=9"; $pernyataan6 = "SELECT respon FROM sipak WHERE id=10";
$result1 = mysqli_query($konek,$pernyataan1);
21
echo "<h2 style= 'text-align: center'><b>Untuk mengulangi sistem pakar, klik tombol kembali </b></h2> <br><h3 style= 'text-align: center'> <button
type='button'> <a
href='sipak.php'>kembali</a></button></h3>";
22
24
25 Lampiran 4 Gambar teknik konstruksi permanen produksi sedang, (a) tampak
26
28
30
31 Lampiran 6 Gambar teknik konstruksi tidak permanen produksi kecil, (a) tampak
32
34
36
37 Lampiran 8 Gambar teknik konstruksi tidak permanen produksi besar, (a)
38
39 Lampiran 8 lanjutan (c) tampak isometri
40
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Klaten pada tanggal 19 Desember 1991 sebagai anak ke-empat dari lima bersaudara dari Bapak Alim Muhammad dan Ibu Sri Marnyuni. Penulis menyelesaikan pendidikan akademik di MATIQ Isy Karima, Karanganyar pada tahun 2011, dan diterima di IPB melalui jalur BUD (Beasiswa Utusan Daerah) dengan sponsor Kementerian Agama Republik Indonesia pada tahun 2011 dengan program studi Teknik Mesin dan Biosistem, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah aktif dalam perkumpulan komti TPB IPB pada tahun ajaran 2011-2012, menjadi anggota DPM KM IPB dan MPM KM IPB pada tahun 2012-2013, menjadi ketua Community of Santri Scholars of Ministry of Religious Affairs IPB (CSS MoRA IPB) periode 2013-2014, dan menjadi ketua Omda Keluarga Mahasiswa Klaten IPB (KMK IPB) periode 2014-2015.
