“Pengaruh
Product Display terhadap Impulse Buying pada Indomaret
Convenience Store Point di Kota Malang .
Oleh:
EKO SUKMA HARYONO
201010160311396
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
SKRIPSI
PENGARUH PRODUCT DISPLAY TERHADAP IMPULSE BUYING PADA INDOMARET CONVENIENCE STORE POINT DI KOTA MALANG
Oleh:
NAMA : EKO SUKMA HARIYONO NIM : 201010160311396
Diterima dan disahkan
Pada tanggal ……….
Pembimbing I Pembimbing II
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah
melimpahkan rahmat serta hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini tepat pada waktunya.
Skripsi yang berjudul “ PENGARUH PRODUCT DISPLAY TERHADAP
IMPULSE BUYING PADA INDOMARET CONVENIENCE STORE POINT DI
KOTA MALANG” disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh
gelar Kesarjanaan di bidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas
Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberi sebaik mungkin
namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan
serta pengalaman penulis. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan
serta dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih
kepada yang terhormat:
1. Dr. H. Nazaruddin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Drs. Marsudi, M.M, selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas
3. Dr.RD.Jatmiko, M.M, selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah sudi
meluangkan waktuya untuk mengoreksi serta memberikan petunjuk yang sangat
bermanfaat guna penyusunan skripsi ini.
4. Drs. Marsudi, M.M, selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang penuh
kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga selesainya
penulisan skripsi ini.
5. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah
membantu terselesaikannya skripsi ini baik materiil maupun spirituil.
Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis semoga
mendapat balasan dari Allah SWT. dan penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, Februari 2016
Penulis
.DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL LUAR ... i
HALAMAN SAMPUL DALAM ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
KARTU KENDALI KONSULTASI ... v A. LatarBelakangPenelitian ... 1
B. RumusanMasalah ... 6
1. PengertianPenataanProduk (Display Product) ... 8
2. PembelianTidakTerencana (Impulse Buying) ... 13
3. Faktor yang mempengaruhiImpulse Buying ... 16
4. KerangkaKonsepPenelitian ... 19
5. HubunganDisplay Produkdenganpembeliantidakterencana (Impulse Buying) ... 20
BAB III. METODE PENELITIAN A.Lokasi Penelitian ... 23
B.Jenis Penelitian ... 23
C.Definisi Operasional Variabel ... 23
D.PopulasidanSampel ... 23
E.Data dan Sumber Data ... 26
F. Teknik Pengumpulan Data ... 27
G.Teknik Pengukuran Data ... 27
H.UjiInstrumen ... 28
I. TeknikAnalisis Data ... 30
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A.GambaranKarakteristikResponden ... 33
B.DiskripsiJawabanResponden ... 36
C.UjiValiditasdanReliabilitas ... 46
D.Metode Analisis Data ... 46
E.PembahasanHasilPenelitian ... 55
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 58
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 DistribusiRespondenBerdasarkanUsia ... 33
Tabel 4.2 DistribusiRespondenBerdasarkan Status Perkawinan ... 34
Tabel 4.3 DistribusiRespondenBerdasarkan Status Perkawinan ... 35
Tabel 4.4 DistribusiRespondenBerdasarkanPendapatan Per Bulan... 36
Tabel 4.5 Diskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Interior Display(X1) ... 37
Tabel 4.6 Diskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Eksterior Display(X2) ... 40
Tabel 4.7 DiskripsiJawaban Responden TentangPembelianTidakTerencana(Y) ... 43
Tabel 4.8 Uji Validitas Variabel Interior Display (X1) ... 47
Tabel 4.9 Uji Validitas Variabel Eksterior Display Product (X2) ... 47
Tabel 4.10 Uji Validitas Variabelpembeliantidakterencana (impulsive buying) padaIndomaret Convenience Store Point(Y) ... 48
Tabel 4.11 HasilUjiReliabilitas ... 49
Tabel 4.12 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Berganda PengaruhDisplay ProductterhadapImpulse Buying ... 49
Tabel 4.13 HasilUji F ... 52
Tabel 4.14 Perbandingan Antara Nilai thitung Dengan tTabel ... 53
DAFTAR GAMBAR
Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. KuisionerPenelitian
2. SkorJawabanResponden
3. HasilDistribusiJawabanResponden
4. HasilUjiValiditas
5. HasilUjiReliabilitas
DAFTAR PUSTAKA
Aaker, D.A. 1997. “ Managing Brand Equity : Capitalizating on The Value of a
Brand Name “. New York: Prentice Hall.
Aaker A David 2002, Ekuitas Merek. Edisi Indonesia. Jakarta : Mitra Utama.
Anwar Sanusi. ( 2011 ). Metodologi Penelitian Bisnis. Jakarta : Salemba Empat. Arikunto, S (2002). Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: PT
Rineka Cipta.
Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : Rineka Cipta.
Bilson Simamora. (2003) Panduan Riset Perilaku Konsumen, Penerbit PT. ramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Durianto, Darmadi dkk. 2004.Brand Equity Ten, Strategi Memimpin Pasar. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Engel JF et al. 1994. Perilaku Konsumen. (Edisi keenam, jilid I), Terjemahan. FX Budyanto. Jakarta: Binarupa Aksara.
Gudono, 2011. Analisis Data Multivariate. Yogyakarta : BPFE
Humdiana. 2005. “ Analisis Elemen – Elemen Merek Produk Rokok merek Djarum
Black “. Jurnal Ekonomi Perusahaan, Vo. 12 No. 1, h. 43.
Hawkins Del I, Best RJ, Coney KA. 2001. Consumer Behavior: Building Marketing
Strategy. 8th Edition. New York (US): The MCGraw-Hill Companies.
Istijanto, 2005. “Aplikasi Praktis Riset Pemasaran”, Jakarta, PT. Gramedia Pustaka Utama,
K, Naresh, Malhotra, 2009, “ Riset Pemasaran Pendekatan Terapan “, Edisi 14 jilid 1, Penerbit PT Indeks, Jakarta.
Kotler, Phillip dan Gary Amstrong. (2001). Prinsip-Prinsip Pemasaran, jilid 2,
edisike-8, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Kotler, Philip Dan Kevin Lane Keller, Manajemen Pemasaran, Pt. Indeks, Jakarta, 2003.
Kotler, Philips. 2004. Manajemen Pemasaran Jilid 2. Terjemahan Drs. Benyamin Molan. Pt Indeks Kelompok Gramedia
Kotler, dan Armstrong. (2008). Prinsip – Prinsip Pemasaran. Edisi 12, Jilid 1. Erlangga,Jakarta.
Palmer, Adrian (2001). Principles of Service Marketing.Second edition. McGraw-Hill Higher Education. England.
Rangkuti, Freddy (2002). Measuring Customer Satisfaction Teknik Mengukur dan Strategi Meningkatkan Kepuasan Pelanggan dan Analisis Kasus PLN-JP. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Schiffman and Lazar Kanuk, 2000, Costumer behaviour, Internasional Edition, Prentice Hall
Singarimbun dan Effendi . 1995. Metode Venelitian Survei. LP3ES. Jakarta. Sugiyono (2004), Metode Penelitian Bisnis, CV. Alfabeta, Bandung.
Sumarwan, Ujang. Perilaku Konsumen. 2004, Bogor, Ghalia IndonesiaThe Vignelli Canon, Grid
1 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Penelitian
Perubahan fenomena pemasaran yang terjadi sekarang ini yaitu
salah satunya mengenai berbelanja tanpa disertai pertimbangan secara masak.
Mereka membeli barang-barang yang sebenarnya tidak dibutuhkan. Hasrat
berbelanja semakin besar ketika melihat berbagai hal yang ditawarkan oleh
pemasar, seperti barang-barang yang didiskon, penataan letak barang dan
masih banyak lagi faktor-faktor lain yang ditawarkan (Solomon dalam Utami,
2008).
Berbagai bentuk dan daya jenis tarik banyak dilakukan pemasar
sebagai upaya untuk menarik minat konsumen dalam membeli, terlebih lagi
dalam pembelian tidak direncanakan atau impulse buying. Impulse buying
adalah pembelian yang terjadi secara spontan karena munculnya dorongan
yang kuat untuk membeli dengan segera. Konsumen yang melakukan
impulse buying tidak berpikir untuk membeli produk atau merek tertentu.
Mereka langsung melakukan pembelian karena ketertarikan pada merek atau
produk saat itu juga. Konsumen cenderung untuk membeli secara spontan,
reflek, tiba-tiba, dan otomatis (Mulianingrum, 2010). Kenyataannya,
konsumen lebih memakai perasaan emosi dibandingkan rasionalitasnya
2
Perilaku pembelian yang tidak direncanakan merupakan sesuatu
yang menarik bagi produsen maupun pengecer, karena merupakan pangsa
pasar terbesar dalam pasar modern. Konsumen sebagai pengambil keputusan
pembelian atau yang berpengaruh dalam proses pengambilan keputusan
tersebut, perlu dipahami melalui suatu penelitian yang teratur. Strategi yang
tepat dan cara khusus perlu di miliki, tentunya faktor-faktor yang
mempengaruhi konsumen dalam melakukan impulse buying perlu di ketahui
oleh pemasar supaya pengorbanan yang besar terutama untuk biaya promosi
bisa terbayar dan tidak menjadi sia-sia. (Rahmasari, 2010).
Dalam beberapa kasus, kegiatan berbelanja konsumen dilakukan
secara terencana, namun kenyataannya konsumen ada juga yang melakukan
pembelian secara tidak direncanakan (impulse buying). Impulse buying atau
unplanned purchase, adalah perilaku orang dimana orang tersebut tidak
merencanakan sesuatu dalam berbelanja. Konsumen melakukan impulse
buying tidak berpikir untuk membeli suatu produk atau merek tertentu.
Mereka langsung melakukan pembelian karena ketertarikan pada merek atau
produk saat itu juga (Dharmmesta, 2003)
Impulse buying pada umumnya sering terjadi pada pelanggan dalam
pasar modern seperti swalayan, department store tidak semuanya
direncanakan. Tidak terencana adalah merupakan salah satu karakteristik
konsumen Indonesia. Untuk menghadapi konsumen yang cenderung impulse
buying ini, maka perusahaan harus menjalankan pelayanan yang lebih
3
dengan mendorong konsumen untuk bertindak cepat. Pemasar misalnya
menyukai pameran, karena biasanya pada saat pameran, mereka dapat
mendesak konsumen untuk membeli produk (Allan Dwi, 2013)
Perilaku pembelian impulsif atau impulse buying behavior
didefinisikan sebagai keputusan pembelian yang berbeda dengan rencana
pembelian sebelum masuk ke toko. Pembelian impulsif adalah
kecenderungan konsumen untuk melakukan pembelian secara spontan, tidak
terefleksi, secara terburu-buru dan didorong oleh aspek psikologis emosional
terhadap suatu produk dan tergoda oleh persuasi dari pemasar (Usman, 2009)
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa karakteristik produk,
karakteristik pemasaran serta karakteristik konsumen memiliki pengaruh
terhadap munculnya impulse buying (Loudon & Bitta, 1993). Selain ketiga
karakteristik tersebut, Hawkins (2007) juga menambahkan karakteristik
situsional sebagai faktor yang juga berpengaruh. Karakteristik produk yang
mempengaruhi impulse buying adalah: a) memiliki harga yang rendah b)
adanya sedikit kebutuhan terhadap produk tersebut c) ukurannya kecil dan
ringan serta d) mudah disimpan. Pada karakteristik pemasaran, hal-hal yang
mempengaruhi impulse buying adalah: distribusi massa pada self service
outlet terhadap pemasangan iklan besar-besaran dan material yang akan di
diskon.
Posisi barang yang di pamerkan dan lokasi toko yang menonjol
turut mempengaruhi impulse buying, menambahkan bahwa jumlah, lokasi,
4
kunjungan konsumen ke toko sebelum pembelian. Karena kunjungan ke toko
membutuhkan waktu energi, dan uang, jarak kedekatan dari toko seringkali
akan meningkatkan aspek ini dari pencarian di luar. Karakteristik konsumen
yang mempengaruhi impulse buying adalah: Kepribadian konsumen dan
demografis berupa gender, usia, kelas sosial ekonomi, status perkawinan,
pekerjaan, dan pendidikan (Arifianti, 2008)
Konsumen yang melakukan impulse buying tidak berpikir untuk
membeli produk atau merek tertentu. Mereka langsung melakukan pembelian
karena ketertarikan pada merek atau produk saat itu juga. Konsumen
cenderung untuk membeli secara spontan, reflek, tiba- tiba, dan otomatis.
Impulse buying dapat disebabkan oleh beberapa hal, seperti display yang
menarik ataupun karena display produk yang ditawarkan (Mulainingrum,
2010).
Promosi penjualan adalah program promosi ritel dalam rangka
mendorong terjadinya penjualan atau untuk meningkatkan penjualan (Utami,
2006:215). Pada usaha ritel ada banyak jenis promosi penjualan salah
satunya adalah display yang ada di toko. Display mempunyai beberapa
definisi yaitu keinginan membeli sesuatu, yang tidak didorong oleh seseorang
tapi didorong oleh daya tarik, atau oleh penglihatan ataupun oleh perasaan
lainnya (Foster, 2008).
Display adalah penataan produk yang akan ditawarkan untuk
mencapai tujuan yang diharapkan, display berarti usaha mendorong perhatian
5
diperlukan display atau tata letak produk yang menarik dengan menciptakan
daya tarik penataan ruang dan penyusunan produk pada ritel, sehingga
timbul minat beli konsumen untuk membeli barang tersebut. (Hartanto,
2012). Salah satu jenis usaha yang sering terjadi impulse buying yaitu pada
rumah makan, demikian pula yang terjadi pada Indomaret Convenience Store
Point.
Indomaret Convenience Store Point merupakan salah satu bentuk
inovasi yang dilakukan Swalayan Indomaret dalam rangka untuk memberikan
jaminan kepuasan pelanggan. PT Indomarco Prismatama tahun ini akan
mengonversi 100 gerai minimarketnya dengan outlet premium, serta
menggencarkan pembukaan toko 24 jam dan Indomaret Point, untuk
mengikuti tren kebutuhan konsumen. Pembukaan ketiga model tersebut
secara keseluruhan mencapai hampir dari total gerai baru yang ditargetkan
dibuka pada tahun ini sebanyak 800 unit. Seiring dengan hal ini, Indomarco
menargetkan peningkatan omzet sekitar 30% dari capaian penjualan pada
tahun lalu senilau RP 14 triliun. Indomaret Point dikembangkan dengan
konsep convenience store dan bermain di segmen yang sama Circle K.
Indomaret Point ini diharapkan bertambah hampir dua kali lipat dari 41 gerai
menjadi 81 gerai pada tahun ini (http://www.datacon.co.id)
Salah satu swalayan Indomaret yang melakukan inovasi dalam
peningkatan pelayanan yaitu dengan adanya Indomaret Convenience Store
Point, di Kota Malang salah satunya yaitu Indomaret yang terdapat di Jl. MT.
6
Convenience Store Point yaitu adanya fasilitas free wifi. Selain
mengedepankan produk-produk yang ditawarkan Indomaret Convenience
Store Point juga mengedepankan pelayanan kepada pelanggan serta didukung
dengan display produk yang ditawarkan dibuat secara menarik. Berdasarkan
uraian di atas sehingga peneliti tertarik melakukan penelian dengan judul
“Pengaruh Product Display terhadap Impulse Buying pada Indomaret
Convenience Store Point di Kota Malang ” .
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah maka perumusan masalahnya adalah:
1. Bagaimana tanggapan pengunjung atas product display Indomaret
Convenience Store Point ?
2. Bagaimana impulse buying para pengunjung Indomaret Convenience Store
Point?
3. Apakah product display yang meliputi interior display dan eksterior display
berpengaruh secara silmutan dan parsial terhadap impulse buying pada
Indomaret Convenience Store Point.
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan identifikasi masalah diatas, maka tujuan yang ingin dicapai
dalam penelitian ini adalah :
1. Mengetahui tanggapan pengunjung atas product display Indomaret
7
2. Mengetahui impulse buying para pengunjung Indomaret Convenience Store
Point.
3. Menguji dan menganalisa product display yang meliputi interior display dan
eksterior display berpengaruh secara silmutan dan parsial terhadap impulse
buying pada Indomaret Convenience Store Point.
D. Kegunaan Penelitian
Kegunaan dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut:
1. Teoritis
Hasil penelitian ini digunakan untuk pengembangan dalam bidang pemasaran
khususnya mengenai pengaruh productdisplay terhadap impulse buying.
2. Praktis
Dapat dijadikan sebagai bahan referensi apabila ingin membahas tentang
