• Tidak ada hasil yang ditemukan

IbM DUSUN RANUPAKIS DALAM PEMANFAATAN DAUN SINGKONG MENJADI ABON DAN NUGGET MELALUI PKK DAN KOPERASI DI KECAMATAN JATIROTO-LUMAJANG

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "IbM DUSUN RANUPAKIS DALAM PEMANFAATAN DAUN SINGKONG MENJADI ABON DAN NUGGET MELALUI PKK DAN KOPERASI DI KECAMATAN JATIROTO-LUMAJANG"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

LAPORAN AKHIR

PROGRAM IPTEKS BAGI MASYARAKAT (IbM)

IbM DUSUN RANUPAKIS DALAM PEMANFAATAN DAUN

SINGKONG MENJADI ABON DAN NUGGET MELALUI PKK DAN

KOPERASI DI KECAMATAN JATIROTO-LUMAJANG

Tahun ke-1 dari rencana 1 tahun

Sumber dana DIPA Universitas Jember Tahun 2013 Nomor: DIPA 023.04.2.414995/2013 tanggal 05 Desember 2013, Revisi ke-02 tanggal 1 Mei 2013

OLEH:

Lina Winarti, S.Farm., M.Sc., Apt. (0019107903) Ayik Rosita P., S.Farm., M.Farm., Apt. (0001028102) Budipratiwi Wisudyaningsih, S.Farm., M.Sc., Apt. (0027128101)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 14.02 KB )

Dokumen terkait

Nugget vegetarian : pemanfaatan umbi kimpul dan sayuran menjadi produk olahan nugget sebagai diversifikasi pangan

Rencana tahapan berikutnya yang akan dilakukan untuk mengembangkan produksi nugget kimpul ini serta untuk meningkatkan jumlah penjualan adalah dengan melakukan

PEMANFAATAN REBUNG (TUNAS BAMBU) MENJADI NUGGET DENGAN PENAMBAHAN KUNYIT Pemanfaatan Rebung (Tunas Bambu) Menjadi Nugget Dengan Penambahan Kunyit Sebagai Pengawet Alami.

Rasa nugget rebung pada semua sampel adalah sama yaitu agak asin. Hal ini dikarenakan tidak ada perbedaan konsentrasi dalam penambahan garam saat pembuatan nugget rebung..

PEMANFAATAN DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.) SEBAGAI BAHAN CAMPURAN NUGGET IKAN Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk.) Sebagai Bahan Campuran Nugget Ikan Tongkol (Euthynnus affinis C.).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein tertinggi nugget terdapat pada perlakuan A (ikan tongkol 80 gr : daun kelor 20 gr), kadar air dan betakaroten tertinggi terdapat

PEMANFAATAN DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.) SEBAGAI BAHAN CAMPURAN NUGGET IKAN Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk.) Sebagai Bahan Campuran Nugget Ikan Tongkol (Euthynnus affinis C.).

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar protein, air, betakaroten dan kualitas nugget ikan tongkol dengan penambahan daun kelor. Kata kunci: nugget, ikan

IbM Pondok Pesantren Pemberdayaan Lele Dumbo, Daging Bebek, Dan Onthong Pisang Menjadi Produk Abon Modifikasi

1) Pengetahuan tentang gizi dan kesehatan, pengelolaan usaha abon modifikasi, dan memberikan arahan tentang keberlanjutan produk abon sampai dengan pengemasan abon modifikasi.

Upaya Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa Tegalharjo Melalui Inovasi Pemanfaatan Pepaya Menjadi Abon

Berikut ini adalah alasan pemilihan dampingan: (1) Masyarakat Desa Tegalharjo mayoritas adalah buruh perkebunan dengan gaji yang relatif rendah dan kurang

IbM PKK RT DI DUSUN BANTULAN SIDOARUM SLEMAN. Fajarwati. Fakultas Ekonomi UMY. Khoirun Nisaa

Agar usaha Usaha Craft dari kain perca ibu-ibu PKK RT di dusun Bantulan Sidoarum Godean Sleman bisa terbentuk maka diperlukan manajemen produksi dengan

Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa oleifera) dalam Fortifikasi Pembuatan Nugget

Berdasarkan nilai organoleptik nugget, sangat relevan dengan penelitian yang melaporkan bahwa, penggunaan daging itik sebagai bahan dasar pembuatan nugget dapat diterima