Sistem Penunjang Keputusan Pendirian Industri Metil Ester Sulfonat Berbahan Baku PKO

(1)

SISTEM PENUNJANG KEPUTUSAN PENDIRIAN INDUSTRI

METIL ESTER SULFONAT BERBAHAN BAKU PKO

Oleh:

DASA TRI SURYO WICAKSONO F03499120

2003

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(2)

SISTEM PENUNJANG KEPUTUSAN PENDIRIAN INDUSTRI

METIL ESTER SULFONAT BERBAHAN BAKU PKO

SKRIPSI

Sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

Pada Jurusan Teknoloi Industri Pertanian

Fakultas Teknoiogi Petanian

Institut Petanian Bogor

Oleh

DASA TRI SURYO WICAKSONO

F0499120

2003

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(3)

, •••••••••• G •••••••••••••••••••••••••••••••••••

�

• Apabila engkau mau merasa-rasakan dengan perasaan yang tenang mendalam ... . •

(4)

NGASN

I Minyak kelapa sawit merupakan salah satu komoditas pertanian utama dan unggulan di Indonesia, baik sebagai sumber pendapatan bagi jutaan keluarga petaoi, sebagai sumber devia negara, penyedia lapangan kerj, maupun sebagai pemicu dan pemacu pertumbuhan sentra-sntra ekonomi

n,

a ai endorong tumbuh dan berkembangnya industri hilir berbasis minyak kelapa awit di Indonesia. Sebagai sumber devisa, pada taun 2002 ekspor minyak sawit atau CPO menapai 3,1 juta ton dengan nilai US$ 1.327 juta dan minyak inti awit atau PKO menapai 920 ribu ton dengan nilai USS 386 juta. Diversiikasi produk minyak sawit dapat mempertahankan posisi komoditi awit sebagai salah satu sumber devisa dan kungulan komparatif banga kita. Metil Ester Sulfonat adalah

n:

diversiikasi minyak kelapa awit yang memiliki otensi esar untuk dikembangkan. prduk ini memiliki nilai tambah tinggi dan harganya mencapai 4-5 kali lipat harga PKO. ES ini dibutuhkan sebagai bahan baku industri sabun dan deterge, aat ini industri tersebut masih memiliki ktergantungan impor surfaktan, l ini menunjukkan bahwa terdapat otensi besar untuk memproduksi MES di Indonesia. Industri MES membutuhkan teknologi tinggi sehingga investasi yang dibutuhkan juga relatif besar untuk itu harus dilakukan studi kelayakan seara tepat. Sistem Penunjang Keputuan adalah alat banu dalam studi kelayakan sehinga prosesnya dapat dilakukan seara cepat, tepat dan akurat.0

SPK Pendirian Industri ES ini dibangun erdaarkan metodologi pendekatan sistem dan diberi nama MES2003. Database MES2003 terdiri dari data T, data lokasi n data kuangan, sedangkan model yang digunakan dalam SPK ini adalah model prakiraan pasar, pemilihan tokasi iodustri dan model keuangan. Model keuangan terdiri dari dua sub model yaitu sub model analisa kelayakan dan sub model resiko. Model-mdel terebut menghasilkan altnatif-altematif keputuan yang akan menjadi pertimbangan oleh para pengambil keputuan. MES203 ini juga dilengkapi dengan menu informasi mengenai aroiodustri minyak sawit, surfaktan, teknologi proses ES, aliran proses produksi ES, neraca Masa dan neraea energi proses produksi ES. Menu [nformasi tersebut rtujuan uotuk membrikan eogetahuan dan informasi yang lebih bagi pengguna mengenai industri Metil Ester Sulfonat.

Model prakiraan pasar menghasilkan kapasitas prduksi dan prakiraan harga PKO, kdua keln lersebul akan digunakan ebagai iput pada mdel keuangan. Model prakiraan tersebut dibuat erdn analia resi. Hasil veriikasi mdel prakiraan pasar dengan menggunakan prakiraan tahun 2003 adalah benya ermintaan paar domestik 231,126 ton, total penawaran pasar termasuk impor 214,925 ton yang erarti olensi pasar pada tabun 203 adalah seesar 16,201 Ion. Harga prakiraan bahan bau PKO adalah Rp.3,71OIkg dan kapasilas produksi ditentukan 100 % dari potensi paar yaitu sebesar 16,201 too.

(5)

selain lokasi unggulan alh harga sewa tanah di lokasi tersebut dan akan digunakan pada model keuangan.

Hasil verifikasi sub model analisa kelayakan dengan harga produk ES sebesar Rp.16,000/kg dan kapasitas produksi 16,201 ton/tahun menunjukkan bahwa pendirian industri Metil Ester Sulfonat LAYAK untuk didirikan berdasarkan kriteria kelayakan yaitu PV, IRR, PBP dan B/C ratio. Hasil veriikasi sub model kelayakan adalah sebagai berikut; PV � Rp.67,7S4,060,897; JRR � 37.34%; BEP �

Rp.87,248,264,343 ; PBP = 2.91 tahun; B/C ratio = 1.85. Hasil analisa sensitivitas

(6)

Dasa Ti Suyo \VicaksCDO. F03499120. Decision Suport System For Methyl Ester Sulphonate Industry Development. Supervised by Dr.lr.Machud.MS and Dr.Ir. Ani Suryani, DEA. agricultural comodity and to improve the coparative advantages of Palm oil. Methyl Ester Sulphonate is derivative product of PaJm Oil, which has reat oportunity to e developd, it has high addd value nd n e old 4-5 ims highr. ES _ssd in Soap

and Detergent Industry as a raw materiaJ; a lot of Soap nd Detergnt Industries provide surfactant by imorting from other ountris. The Methyl Ester Sulphonte industry neds high technoloy, o the invstent to develop it will e expensive and t means feasibility study is a must before MES industry is developd. The Decision Support System For Methyl Ester Sulphonate Industry D�velopment is a tol that can be used for supporting the feasibility study of Methyl Ester Sulphonate industry development in Indonesia o it can e measurd and anaJyzed fast, corretly and accurately. This system was built with System Approach Method and named as MES203.

(7)

ore than Jakata Timur or Batam. The production of PKO is the ost imortnt criteria of choosing ES industry location based on the qusioner rsult. The chosen city will determine land rent rate will e used in inance odel as input.

The total investment to build Methyl Ester Sulphonate is Rp. 83,233,885,000. The verifications result of feasibility analyze with Rp.16,000lkg MES product and 16,201 tons production capacity sows The Methyl Ester Sulphonate industry is FEASIBLE to be built in Indonesia ecause all the feasibility criteria such as Net Present Value. Intenal Rate of Retum, Pay Back Period, Beneit Cost Ratio and Break Even Point s a positive rsult, NPV � p.67,7S4,060,897; RR � 37.34%; BEP � Rp.87,248,264,343 ; PBP �

2.91 tabun; BIC ratio= 1.85. The sensitivity analye indicates the price ofES product is the ost sensitive variable, 10,84 % ecrease of te ES price will cause ES industry unfeasible. The second sub odel in innce odel is risk analyze sub odel, this odel ed on a stndard deviation nd variance metod and probability method.

(8)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

SISTEM PENUNJANG KEPUTUSAN PENDIRIAN INDUSTRI

METIL ESTER SULFONAT BERBAHAN BAKU PKO

SKRIPSI

Sebagai alah satu syarat untuk meraih gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERT ANIAN

Pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian

Fakultas Teknologi Petanian

Institut Pertanian BogOT

Oleh.

DASA TRI SURYO WICAKSONO

F0349120

Dilahirkan di Cirebon

Pada tanggal 10 Oktober 1981

Tanggal lulus: 23 luli 203

(9)

KATA PENGANTAR

Puji syukur seesar-esamya penulis panjatkan kepada Allah sr atas rahmat, pepadang dan karunianya sehingga penulis dapat enyelesaikan tugas akhir

skripsi ini.

Tugas akhir ini berjudul Sistem Penunjang Keputusan Pendirian Industri Metil

Ester Sulfonat Berbahan Baku PKO. Tugas akhir ini merupkan alah stu syarat

untuk meraih gelar Sa]an8 Teknologi Pertanian pada Jurusan Teknologi lndustri

Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pnults

mengharapkan sistem yang whangun ini dpt imanaatkan serta membantu para

pengambil keputusan khususnya di bidang agroindustri.

Penulis mendapatkan bimbingan, arahan, orongan dan bantuan seara oril

dan materiil selama mengerjakan dan enyelesaikan tugas akhir ini. Oleh karena ito,

penulis mengucapkan dan nenghaturkan rasa terima kasih seesar-besarnya kepada .

1 Keluarga khususnya 8apak dan Mamah serta kakak-kakak, Mas Kelik dan Mbak eb i atas doa, perhatian, dukungan serta semangat yang diberikan. 2. Dr.lr. Machfud MS sebagai dosen pembimbing I atas bimbmgan, saran,

arahan dan waktunya yang diberikan.

3. Dr.lr. Ani Suryani, DEA sebagai osen pembimbing II atas saran dan waktunya yang diberikan.

4. Dr.lr. Maimin. MSc sebagal dosen pnguJI atas aran dan masukkannya. 5. _{Rekan-rekan laj�,} Adi, Alfatih, 8ayu, Helmi dan Winy ats bantuan,

kebersamaan serta dukungan selama kuliah di IPB

6. Rekan-rekan satu bimbingan, Dadan, Dadan, Heny, Hey dan Ima atas bantuan dan keersamannya.

7. Rekan proyek Suraktan, Dina serta rekan-rekan lain i IN 36 yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

(10)

9. Si Gupitasari atas perhatian. dorongan, otiasi serta doa yang telah

diberikan .. 1hanks a

lotfor

eveything!!I

Akhir kata, seoga hasil karya tugas akhir ini dapat bermanfaat sesuai dengan

tUJuan dari pembuatan tugas akhir ini serta bagi yang membutuhkan dan bagi

pengembangan jlmu pengetahuan di Jurusan Teknologi lndustri Pertanian. Fakultas

Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor.

Bogor.

Agustus 2003

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)