Bahan A Donat JCO Empuk Mudah

(1)

 Tepung terigu komachi jepang atau tepung terigu cakra 225 gram

 Ragi instan 7 gram

 Garam halus 1/8 sendok teh

 Air bersih 150 mili liter

 Tepung terigu komachi jepang atau tepung terigu cakra 50 gram

 Susu bubuk full cream 15 gram

 Mentega putih 30 gram

 Gula pasir 30 gram

 Telur 1 butir ( Dikocok lepas )

1. Pertama-tama campurkan semua bahan A menjadi satu , aduk-aduk hingga rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah .

2. Setelah dirasa semua bahan sudah tercampur rata , diamkan adonan selama 90 menit dan tutup rapat dengan kain bersih . bertujuan agar adonan dapat

mengembang sempurna .

3. Jika sudah 90 menit , tambahkan bahan donat B ke dalam adonan A , uleni hingga adonan menjadi elastis .

4. Setelah itu diamkan lagi adonan yang sudah tercampur rata selama 15 menit dan tutup kembali dengan kain bersih .

5. Kemudian ambil adonan dan pipihkan hingga ketebalan 1 centi meter dengan penggilas atau botol , lalu diamkan kembali selama 10 menit .

6. Kini saatnya kita membuat bentuk donat dari adonan dengan menggunakan cetakan donat . namun jika anda tidak memiliki cetakan , anda dapat

membentuknya dengan tangan .

7. Setelah itu siapkan minyak goreng yang banyak di penggorengan dengan menggunakan api kecil .

8. Jika sudah panas masukkan donat lalu goreng donat hingga matang . angkat , tiriskan .

9. Resep Membuat Donat JCO Empuk Mudah siap untuk dihidangkan .

(2)