MOTIF IBU-IBU DALAM MENONTON REALITY SHOW
MASTER CHEF DI RCTI
(Studi pada Ibu-ibu PKK Perum Sawojajar RW 07, Malang)
SKRIPSI
Disusun Oleh:
BIMA HADISTYA PRATAMA PUTRA 06220069
JURUSAN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
LEMBAR PENGESAHAN
Nama : BIMA HADISTYA PRATAMA PUTRA
NIM : 06220069
Jurusan : Ilmu Komunikasi
Fakultas : Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Judul Skripsi : Motif Ibu-Ibu Dalam Menonton Reality Show Master Chef di
RCTI (Studi pada Ibu-ibu PKK Perum Sawojajar RW 07,
Malang)
Telah diuji dihadapan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Muhammadiyah Malang
Jurusan Ilmu Komunikasi
Dan Dinyatakan LULUS
Pada hari : Rabu
Tanggal : 16 November 2011
Tempat : Ruang 609
Mengetahui,
Dekan FISIP UMM
Dr. Wahyudi Winaryo, M.Si
Dosen Penguji:
1. Joko Susilo, S.Sos, M.Si : ………..
2. Nurudin, M.Si : ………..
3. Drs. Farid Rusman, M.Si : ………..
LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI
Nama : Bima Hadistya Pratama Putra
NIM : 06220069
Jurusan : Ilmu Komunikasi
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Judul Skripsi : Motif Ibu-Ibu Dalam Menonton Reality Show Master
Chef DI RCTI (Studi pada Ibu-ibu PKK Perum Sawojajar RW 07, Malang)
Disetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
Drs. Farid Rusman, M.Si Drs. Sulismadi, M.Si
Mengetahui,
Ketua Jurusan Ilmu Komunikasi
BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI
6. Judul Skripsi : Motif Ibu-Ibu Dalam Menonton Reality Show Master
Chef DI RCTI (Studi pada Ibu-ibu PKK Perum Sawojajar
RW 07, Malang)
5 November 2011 Abstraksi
Malang, 5 November 2011
Menyetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
DAFTAR ISI 2.1. Komunikasi Massa ... 6
2.2. Televisi ... 13
2.3. Televisi Sebagai Medium Komunikasi ... 17
2.4. Jenis-jenis Program Acara Televisi ... 20
2.5. Motif Audien Menggunakan Media Televisi ... 21
2.6. Definisi Konseptual ... 30
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Lokasi Penelitian ... 32
3.2. Ruang Lingkup Penelitian ... 32
3.3. Definisi Operasional... 33
3.4. Populasi dan Sampel ... 34
3.5. Teknik Pengumpulan Data ... 35
3.6. Uji Instrumen Penelitian ... 36
3.7. Teknik Analisa Data ... 37
BAB IV SAJIAN DAN ANALISA DATA 4.1. Identitas responden ... 40
4.3.Uji validitas dan reliabilitas ... 60
4.4.Analisa Rata-rata (Mean) ... 63
BAB V PENUTUP
5.1.Kesimpulan ... 69
5.2. Saran ... 70
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jumlah responden berdasarkan usia ... 40
Table 4.2 Jumlah responden berdasarkan pendidikan terakhir ... 40
Tabel 4.3 Jumlah responden berdasarkan pekerjaan ... 41
Table 4.4 Responden menyaksikan Master Chef untuk menambah
referensi membuat makanan ... 42
Table 4.5 Responden menonton Master Chef karena memberikan
informasi tentang resep masakan terbaru ... 43
Table 4.6 Responden menonton Master Chef untuk lebih mengenal
berbagai macam karakter para kontestan ... 44
Table 4.7 Responden menyaksikan Master Chef untuk mengetahui bagaimana
permasalahan antara para peserta atau peserta dan juri ... 45
Table 4.8 Responden menonton Master Chef karena ingin mengetahui teknik
memasak yang lebih praktis dan efisien ... 46
Table 4.9 Responden menyaksikan Master Chef karena ingin mengetahui
tentang peralatan memasak terbaru ... 47
Table 4.10 Responden menyaksikan Master Chef untuk mengurangi
ketegangan fikiran ... 48
Table 4.11Responden agar bisa mengurangi permasalahan dalam
pikiran responden ... 49
Table 4.12 Responden menyaksikan Master Chef untuk bisa berfantasi atau
berimajinasi menjadi seorang kontestan ... 50
Table 4.13 Responden menyaksikan Master Chefhanya untuk mengisi
waktu luang ... 51
Table 4.14 Responden dapat meluapkan emosi dengan bebas pada saat menonton
tayangan Master Chef ... 52
Table 4.15 Responden menyaksikan Master Chefuntuk memenuhi kebutuhan
kesenangan saya terhadap masak memasak ... 53
Table 4.16 Responden menonton Master Chef karena ingin bisa bersama-sama
Table 4.17 Responden menyaksikan Master Chef untuk mempererat hubungan
dengan teman-teman ... 55
Table 4.18 Responden menyaksikan Master Chef untuk mempererat hubungan dengan keluarga ... 56
Table 4.19 Responden menyaksikan Master Chefagar memperoleh bahan obrolan dengan teman-teman sesama ibu-ibu PKK ... 57
Table 4.20 Responden menyaksikan Master Chef karena ajakan dari orang lain. ... 58
Table 4.21 Responden menyaksikan Master Chef agar bisa menjadi seorang ahli memasak ... 59
Tabel 4.22 Uji Validitas Variabel ... 61
Tabel 4.23 Uji Reliabilitas ... 62
Tabel 4.24 Kategori penilaian ... 63
Tabel 4.25 Kategori Penilaian ... 65
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. PT Rineka Cipta:
Nazir, 2005, Metode Penelitian, Penerbit Ghalia Indonesia Jakarta.
Effendy, Onong U. 1992. Dimensi dimensi Komunikasi. Bandung: Penerbit Remadja Karya.
_____________________1993, Televisi Siaran Teori dan Praktek. Bandung: Mandar Maju
_____________________, 2000. Ilmu, Teori dan Filsafat Komunikasi. Bandung : PT. Citra Aditya Bakti.
Kriyantono, Rachmat. 2006. Teknik Praktis Riset Komunikasi. Jakarta: Prenada Media Group.
Nurudin. 2004. Sistem Komunikasi Indonesia. Jakarta: Rajawali Pers .
_______. 2007. Pengantar Komunikasi Massa. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Naratama, 2004. Menjadi Sutradara Televisi. Jakarta: Grasindo Sastro.
McQuail, Denis. 1987, Teori Komunikasi Massa. Suatu Pengantar. Jakarta: Erlangga.
Poerwanti, E. 1998. Dimensi-dimensi Riset Ilmiah. Malang: Universitas. Muhammadiyah Malang
Rakhmat, Jallauddin. 1998. Metode Penelitian Komunikasi. Mahasiswa Karya. Bandung.
________________. 2000. Psikologi Komunikasi. Bandung: Remaja Karya. Singarimbun, Masri & Effendi Sofian (editor). 1989. Metode Penelitian Survai.
LP3ES, Jakarta
Sugiyono, 1999. Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta; Bandung
________. 2006. Metode Penelitian Bisnis, cetakan kesembilan. Bandung: CV. Alvabeta.
Wawan Kuswandi, Drs. 1996. Komunikasi Massa (Sebuah Analisis Media TV).
Jakarta. Rineka Cipta
Winarni. 2003. Komunikasi Massa suatu Pengantar. UMM Press; Malang. Wiryanto. 2000. Teori Komunikasi Massa. Jakarta: PT.Grasindo
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Komunikasi merupakan kebutuhan yang hakiki umat manusia, baik sejak
manusia pertama maupun modern saat ini. Komunikasi yang digunakan mulai
dari komunikasi komunikasi intra personal, berkembang menjadi komunikasi
antar personal, berkembang lagi menjadi komunikasi kelompok, dam karena
perkembangan teknologi, maka muncul komunikasi massa (Wahyudi, 1986 ;3-4).
Komunikasi massa adalah komunikasi melalui media massa yang meliputi
surat kabar, majalah, radio, televisi dan film (Effendi, 1993;13). Peranan
komunikasi massa melalui media massa tersebut saat ini semakin terasa penting,
apalagi dalam kaitannya dengan era informasi, globalisasi dan reformasi saat ini.
Jarak dan waktu bukan lagi menjadi penghambat. Kemajuan di bidang
komunikasi dan informasi ini tidak hanya disebabkan oleh penemuan-penemuan
teknologi baru, tetapi juga disebabkan semakin tumbuhnya kesadaran orang
terhadap kebutuhan akan informasi. Informasi dan komunikasi merupakan bagian
hakiki dari kehidupan manusia, sebagaimana juga manusia merupakan bagian
dari masyarakat, dan salah satu media dalam komunikasi massa adalah televisi.
Televisi pada saat ini menjadi sebuah media massa yang semakin
berkembang dan diminati oleh masyarakat. Selain menampilkan gambar audio
visual yang menarik minat khalayak , televisi juga dapat lebih detail dalam
2 dan akurat. Kelebihan tersebut tidak didapatkan si dalam media massa lain
contohnya, radio, koran, ataupun internet.
Televisi merupakan sebuah media yang erat dan juga disukai oleh
masyarakat. Hal ini sangat terlihat karena hamper setiap ruang tengah keluarga.
Bahkan juga dalam sebuah rumah televise yang jumlahnya lebih dari satu. Dari
hal tersebut dapat disimpulkan bahwa televisi merupakan teman dan selalu hadir
menemani disaat berkumpul dengan keluarga. Dengan demikian dapat kita ambil
kesimpulan bahwa televisi merupakan media yang dapat diterima rakyat dan
selalu diminati serta di jadikan teman untuk memperbanyak sekaligus
memperdalam pengetahuan. Adanya sebuah hubungan yang sifatnya timbal balik
yang menyebabkan televisi tidak akan meninggalkan masyarakat sebagai pangsa
pasar dan sasaran dalam siarannya.
Indonesia merupakan sebuah Negara yang berkembang dalam teknologi
komunikasinya. Berbagai macam teknologi komunikasi masuk menjadi pilihan
bagi masyarakat. Hal ini terbukti dengan berdirinya stasiun-stasiun televisi
swasta. Stasiun TVRI yang dulu menjadi satu-satunya stasiun televisi berita,
sekarang harus mampu bersaing dengan stasiun-stasiun televisi swasta dalam
menyiarkan sebuah informasi berita kepada masyarakat secara aktual. Tidak
hanya program acara berita, program acara hiburan menjadi sebuah variasi acara
semata – mata untuk menarik minat dan perhatian dari masyarakat. Hal itu di
karenakan masyarakat tidak hanya membutuhkan hiburan dengan melihat
televisi.
Pada media elektronik, televisi merupakan media yang banyak
3 bisa secara langsung melihat serta menikmati acara yang disuguhkan oleh stasiun
tv tersebut. Beragam acara televisi memanjakan masyarakat, mulai dari program
berita, hiburan, budaya, pendidikan, dan lain-lain. Banyaknya program acara
televisi membuat masyarakat lebih variatif dalam memilih tontonan. Program
berita untuk semua kalangan, sinetron dan reality show untuk ibu-ibu rumah
tangga, tayangan kartun untuk anak-anak, dan lain-lain. Semua program acara
yang diberikan oleh semua stasiun televisi kesemuanya gratis.
Stasiun-stasiun televisi berlomba-lomba menarik perhatian penonton
dengan acara-acara yang dianggap memenuhi selera masyarakat, terlepas acara
tersebut berdampak secara positif maupun negatif bagi pemirsanya. Hanya saja
tidak semua acara digunakan berhasil mencapai sasaran yang diinginkan. Dalam
arti mendapat respon positif bagi pemirsanya, tetapi justru kenyataan sebaliknya
terjadi, sehingga acara tersebut dapat memberikan pengaruh negatif pada
kehidupan masyarakat sehari-hari. Melalui beberapa stasiun televisi tersebut
mereka juga bebas memilih acara-acara yang disukai dan dibutuhkannya. Begitu
pula sebagai media hiburan, televisi dianggap sebagai media yang ringan, murah,
santai, dan segala sesuatu yang mungkin bisa menyenangkan
Salah satu program acara TV adalah reality show, seperti yang diketahui
bahwa reality show banyak digandrungi oleh masyarakat. Tayangan reality show
ini pada awalnya mirip dengan dokumentasi news. Hanya saja pada
perkembangannya reality show ini bukan berita yang menjadi pokok
tayangannya, melainkan keterkaitan emosi penonton dengan aktornya. Dengan
kata lain, reality show merupakan kejadian asli tanpa rekayasa. Hanya saja,
4 emosi penonton meluap. Perkembangan acara televisi, khususnya reality show
tampaknya mampu menggeser fenomena tayangan mistis dan tayangan-tayangan
berbau religius. Semua acara yang melibatkan orang biasa (bukan artis), kini
dicap sebagai acara reality show. Siapa pun pemerannya asal punya cerita atau
kisah yang menyentuh emosi penonton, maka ia layak tonton. Reality show
diramu dengan penambahan-penambahan (rekayasa) tertentu agar alur ceritanya
menjadi lebih sendu.
Bentuk reality show yang diangkat dalam penelitian ini adalah acara
Master Chef di RCTI. Program reality show pencarian bakat MasterChef di
sejumlah negara seperti Amerika, Australia, serta Inggris, dll telah berhasil
menelurkan bakat-bakat dunia di bidang memasak, kini MasterChef Indonesia
hadir. RCTI bekerja sama dengan FremantleMedia menantang masyarakat
Indonesia menunjukkan kemampuan di bidang memasak. MasterChef Indonesia
merupakan program special reality show terbaru di RCTI tahun 2011.
Master Chef Indonesia ajang pencarian bakat, tidak hanya untuk
orang-orang yang mampu meramu makanan, tapi juga para peserta dinilai dari segi
kreativitas, inovasi, wawasan, serta kecepatan dalam proses memasak. Ajang
pencarian bakat memasak ditujukan untuk peserta perorangan dan tidak
berkelompok. Mereka dituntut untuk dapat memasak segala jenis makanan baik
tradisional maupun internasional, juga harus mahir dalam menciptakan
hidangan-hidangan baru yang inovatif, kreatif, serta penyajian yang cantik dan menarik.
Menampilkan 3 juri Chef Master Indonesia yang luar biasa, yaitu : Juna
Rorimpandey, Vindex Tengker dan Rinrin Marinka. 30 kontestan terpilih melalui
5 passion mereka dan berusaha menjadi MasterChef Indonesia yang pertama.
Acara ini sudah tayang perdana di RCTI sejak 1 Mei 2011, pukul 16.30 WIB.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian pada latar belakang, maka rumusan masalah dalam
penelitian ini adalah bagaimana motif ibu-ibu PKK Perumahan Sawojajar Jl.
Danau Sentani RW 07 dalam menonton reality show Master Chef di RCTI?
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui dan
mendeskripsikan motif ibu-ibu PKK Perumahan Sawojajar Jl. Danau Sentani RW
07 dalam menonton acara reality show Master Chef di RCTI
1.4. Kegunaan Penelitian
1. Kegunaan Akademik
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan untuk menambah
perbendaharaan kajian Ilmu Komunikasi, khususnya penelitian mengenai
khalayak media massa televise dalam mengetahui motif yang mendasari
penggunaan medium televisi oleh perempuan.
2. Kegunaan Praktis
Hasil penelitian ini diharapkan bisa menjadi refleksi bagi media khususnya
televisi tentang efek atau pesan dari program acara yang ditayangkan,
