LAPORAN TUGAS AKHIR Pengembangan Usaha Melalui Blue Ocean Strategy (Bos) Di Home Industry Liya.

(1)

i

LAPORAN TUGAS AKHIR

PENGEMBANGAN USAHA MELALUI

BLUE OCEAN STRATEGY

(BOS) DI

HOME INDUSTRY

LIYA

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Mukhlis Yagi Agantha

D600120060

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

(2)

(3)

(4)

(5)

v

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum. Wr. Wb

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan ramat, hidayah , serta inaah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan Tugas Akhir dengan judul Pengembangan Usaha Melalui Blue Ocean Strategy (BOS) di Home Industry LIYA. Penulis menyadari dalam penyelesaian laporan Tugas Akhir

ini bukan hasil karya penulis sendiri namun dengan bantuan dan support dari dosen, keluarga, dan rekan yang senantiasa membantu ketika penulis sedang mengalami kesulitan dalam penyelesaian laporan. Terselesaikannya laporan Tugas Akhir ini penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri. 2. Bapak Dr. Suranto selaku Dosen Pembimbing yang senantiasa membimbing

selama proses penyelesaian laporan.

3. Bapak Hafidh Munawir, ST., M.Eng. dan Bapak Much. Djunaidi, ST.,MT. Selaku dosen penguji yang memberikan saran dan kritik untuk menyelesaikan laporan Tugas Akhir.

4. Ibu Siti Nandiroh ST.,MT. Selaku dosen pembimbing akademik yang selalu memberi saran selama masa perkuliahan.

5. Bapak dan Ibu Dosen dan seluruh Staff Fakultas Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta atas bimbingan dan ilmu yang telah disampaikan selama masa perkuliahan.

6. Bapak Sugimin dan Ibu Sumiyati, selalu mengiringi langkah penulis dengan doa yang senantiasa tak pernah terputus selamanya.

7. Kharul Agni Wijaya, Alfa Mightyn dan Lantip Priyaji Saputra, saudara dan saudari yang menjadi tokoh inspiratif penulis dalam menyelesaikan laporan. 8. Teman-teman Teknik Industri dan terutama teman-teman Teknik Industri

angkatan 2012, selalu menyemangati dan membatu dalam proses terselesaikannya laporan ini.

(6)

vi

10. Solo Mengajar dan para relawan, manjadi wadah pengembangan ilmu sosial dan tempat menuntut ilmu nonformal yang selalu membimbing penulis. 11. Teman-teman PESMA K.H. Mas Mansyur, selalu punya cara mengajarkan

tentang kebaikan.

12. Rumpita dan crew-nya Hendrik, Adil, Jevri, Unique, Utami, Zakiyah, Rahma, Okta, Luhur, dan Riza yang selalu menjadi teman main yang gokil dan konyol. 13. Marsudi dan Muh. Mukhlis, telah menjadi sahabat yang baik selama masa

kuliah hingga akhir menjadi sarjana.

Penulis menyadari bahwa penulisan laporan ini jauh dari sempurna, untuk itu penulis mohon maaf dan bersedia menerima saran dan kritikan dari smeua pihak untuk memperbaiki laporan ini, semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca. Terimakasih.

Wassalamu’alaikum. Wr. Wb

Surakarta, November 2016 Penulis

Mukhlis Yagi Agantha

(7)

vii

Aku berpikir, maka aku ada

(Rene Descartes)

Tidak ada namanya jaminan dalam kehidupan ini, yang ada hanyalah

peluang (Jendral Douglas McArtur)

Aku tidak peduli atas keadaan susah/senangku, karena aku tak tau

manakah diantara keduanya itu yang lebih baik bagiku

(Umar Ibn Khattab)

Sabar, Ikhlas, Syukur

(Penulis)

(8)

viii

Laporan Tugas Akhir ini saya persembahkan teruntuk: 1. Bapak dan Ibu saya.

2. Kedua Kakak saya. 3. Keluarga besar saya.

4. Dosen pembimbing dan Pembimbing Akademik saya. 5. Teman-Teman saya.

6. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

(9)

ix

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ... iii

PERNYATAAN ... iv

KATA PENGANTAR ... v

MOTTO ... vii

PERSEMBAHAN ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xi

DAFTAR GAMBAR ... xii

ABSTRAKSI BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang ... 1

1.2Rumusan Masalah ... 3

1.3Tujuan Penelitian ... 3

1.4Batasan Masalah... 4

1.5Manfaat Penelitian ... 4

1.6Sistematika Penulisan Laporan ... 4

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Manajemen ... 6

2.2 Strategi ... 10

2.3 Manajemen Strategi ... 13

2.4 Bussines Model Canvas (BMC) ... 17

2.5 Blue Ocean Strategi (BOS) ... 26

2.6 Tinjauan Pustaka ... 39

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 1.1Lokasi Penelitian ... 40

1.2Obyek Penelitian ... 40

(10)

x

1.4Prosedur Penelitian... 41

1.5Metode Pengumpulan... 42

1.6Pengolahan dan Analisa Hasil ... 43

1.7Kesimpulan dan Saran... 44

1.8Kerangka Pemecahan Masalah ... 45

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOAHAN DATA 4.1 Tinjauan Singkat Peusahaan ... 46

4.2 Bussines Model Canvas (BMC) ... 49

4.3 Blue Ocean Strategy (BOS) ... 51

4.4 Interprestasi ... 58

BAB V PENUTUP 6.1Kesimpulan ... 60

6.2Saran ... 60

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

(11)

xi

Tabel 2.1 Bentuk dasar sistem penjualan dan distribusi ... 21 Tabel 2.2 Kerangka Kerja Enam Jalan Blue Ocean Strategy (BOS) ... 31 Tabel 4.1 Skema Hapuska-Kurangi-Tngkatkan-Ciptakan ... 56

(12)

xii

Gambar 2.1 Proses Manajemen Dalam Praktiknya... 7

Gambar 2.2 Efisiensi dan Efektivitas dalam Manajemen ... 7

Gambar 2.3 Fungsi-fungsi dari strategi ... 13

Gambar 2.4 Perancangan Dan Pengevaluasian Program ... 20

Gambar 2.5 Dampak Penciptaan Samudra Biru terhadap Laba dan Pertumbuhan ... 27

Gambar 2.6 Inovasi Nilai: Batu-Pijak Strategi Samudra Biru ... 29

Gambar 2.7 Tiga Tingkatan Nonkonsumen ... 38

Gambar 3.1 Diagram Alir ... 46

Gambar 4.1 BMC pada LIYA ... 51

Gambar 4.2 Kanvas Strategi Awal ... 52

(13)

xiii Abstrak

Penelitian ini dilaksanakan di perusahaan LIYA sebagai salah satu produsen suttlecock di area Solo. Memproduksi suttlecock dengan bahan utama bulu ayam LIYA merupakan industri padat karya yang masih menggunakan tenaga manusia atau manual dalam menjalankan proses produksinya. Bussines Model Canvas meupakan alat untuk mendiskriptifkan perusahaan dengan lengkap dan memahami cara kerja LIYA. BMC akan memperlihatkan kondisi nyata yang terjadi pada proses bisnis LIYA dengan sederhana dan mampu dipahami dan mudah dikembangkan dalam penyususnan strategi usaha. Dalam metode ini proses bisnis dibagi menjadi 9 blok yang akan menjelaskan proses usaha yang ada: customer segment, value propotitions, channels, customer relationships, revenue streams, key resources, key activities, key partnership cost structure. Hasil dari diskriptif LIYA yang didapatka melalui diskusi dan wawancara akan dioptimalkan dengan pendekatan metode Blue Ocean Strategy untuk melakukan pengembangan strategi bagi perusahaan. Blue ocean strategy sendiri merupakan strategi untuk menciptakan ruang pasar baru bagi LIYA agar tidak berada dalam pasar usaha yang keras, ketat dan sesak oleh persaingan yang ada. LIYA akan mampu menciptakan inovasi nilai dengan adanya penerapan Blue Ocean Strategy ini, dengan pembuatan kanvas strategi dan kerangka kerja hilangkan-kurangi-tambahkan-ciptakan. Kanvas strategi sebagai pendiaknosa kondisi nyata di pasar bagi produk LIYA. Dengan menciptakan gerakan baru akan membuat strategi pemasaran yang dilakukan LIYA lebih didepan dari perusahaan lain. Promosi, gor to gor, dan pembuatan web akan menjadi atribut pembeda yang mampu membawa LIYA pada samudra biru. Adanya strategi baru untuk perusahaan akan mampu meningkatkan daya saing di pasar yang ada dan lebih lagi menciptkana pasar baru.

(14)

xiv Abstract

This research was conducted at the company as one of the manufacturers LIYA suttlecock in Solo area. Producing suttlecock with quill LIYA main ingredient is labor-intensive industries are still using manpower or manually in the running production process. The Business Model Canvas meupakan mendiskriptifkan tool for companies with a complete and understand the workings of LIYA. BMC will show the real conditions that occur in business processes LIYA with simple and able to understand and easy to prepare the strategy developed in the business. In this method the business process is divided into nine blocks that will explain the existing business processes: customer segment, value propotitions, channels, customer relationships, revenue streams, key resources, key activities, key partnership cost structure. Results from the descriptive LIYA didapatka through discussions and interviews will be optimized with Blue Ocean Strategy method approach to the development of strategies for the company. Blue ocean strategy itself is a strategy to create new market space for LIYA that are not in the business market hard, tight and crowded by competition. LIYA will be able to create value innovation with the implementation of Blue Ocean Strategy, with a canvas-making strategies and frameworks eliminate-reduce-add-create. Pendiaknosa strategy canvas as the real conditions in the market for the products LIYA. By creating a new movement will create marketing strategies that do LIYA more ahead of other companies. P romotion, to gor gor, and making the web will be a distinguishing attribute capable of carrying LIYA the blue ocean. The existence of a new strategy for the company will be able to increase competitiveness in existing markets and further establish the new market.