Ipteks bagi Wilayah Desa Tenganan dan Tenganan Dauhtukad Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem.

(1)

KERJASAMA

LPPM UNIVERSITAS UDAYANA LPPM ISI DENPASAR LPPM UNDWI

(2)

 Desa Tenganan termasuk desa Bali Age

 Memiliki keunikan : tatanan kehidupan, tradisi, kerajinan, dan arsitektur

 Peran adat yg masih dominan ada kekuatan/kelemahan bagi akselerasi kesejahteraan rakyat.

 RPJM menetapkan sbg desa wisata budaya dan sentra kerajinan



Madu lebah yang khas

DIPERLUKAN PENDEKATAN PEMBERDAYAAN

➘

(3)

PESOALAN KEWILAYAHAN

 Potensi desa budaya belum dapat dinikmati secara optimal oleh masyarakat lokal karena terkendala mutu SDM masih rendah

 Kerajinan masyarakat (ate) terkendala bahan baku, desain kurang variatif dan teknik finising

 Belum berkembangnya usaha ekonomi produktif di kalangan masyarakat adat

 Madu khas Tenganan yang sangat dikenal dan diyakini berkasiat belum dikelola secara maksimal

 Awig-awig /pararem (ditulis abad ke-18, 1842) ada yg sudah tidak relevan lagi dengan kondisi kekinian sehingga potensial menimbulkan konflik

 Hutan desa adat yang dilestarikan perlu dilengkapi dengan tanaman sebagai pendukung budaya dan kegiatan ritual

 Peternakan (sapi) belum diintergrasikan dengan pertanian (kandang koloni, pengolahan limbah ternak dan pengembangan tanaman)

(4)

PERSOALAN PRIORITAS

 Potensi desa budaya belum dikelola menjadi paket wisata

 Kerajinan ate belum berkembang terkendala bahan baku, kurang variatif dan mutu finishing masih rendah.

 Produksi madu khas belum diusahakan secara komersial

 Integrasi peternakan sapi dengan tanaman kakao (pembuatan kandang koloni, bantuan sapi, dan pelatihan pengolahan pakan dan kotoran sapi, dan penanaman bibit kakao)

 Awig-awig desa adat yang kurang relevan dengan kondisi

kekinian dan awig yang belum tertulis perlu direvisi dan ditulis

(5)

M

E

T

O

D

E

P

E

N

D

E

K

A

T

A

N

Alih teknologi,Pengembangan

kewirausahaan Revitalisasi

nilai-nilai budaya

Teknik yang diterapkan meliputi

: Penyuluhan, Pelatihan,

Pendampingan

Demoplot terapan Ipteks dan

Membentuk kelompok wirausaha

baru,

(6)

Target Luaran

N o

Target Luaran Tahun

I II III 1 Pengembangan hutan rakyat dengan ragam jenis tanaman pendukung budaya

lokal (pewarna kain) dan keperluan ritual (Sunti, mengkudu , pinang)

x

2 Perbaikan produk dan pemasaran kerajinan ate dan demplot budidaya tanaman ate sebagai bahan baku kerajinan

x x

3 Pengembangan tanaman upakara untuk meningkatkan keragaman tanaman

upakara dan sekaligus bunganya sebagai bahan makanan lebah x x x

4 Paket wisata desa budaya Tenganan (badan pengelola, guide lokal, jalur tracking dan atraksi wisata) dan kemitraan pemasaran

x x x

5 Peningkatan produktivitas peternakan lebah madu khas Tenganan _x

6 Integrasi peternakan sapi dengan perkebunan kakao (kandang koloni, instalasi pengolahan pupuk padat & cair, kebun kakao)

x x

(7)

7

SOSIALISASI KEPADA PEMDA,

PELAKSANAAN DAN HASIL KEGIATAN

HASIL SOSIALISASI :

SEPAKAT PELAKSANAKAN IbW SECARA BERSAMA-SAMA

SOSIALISASI KEPADA DESA ADAT

(8)

PENGEMBANGAN WISATA DESA BUDAYA

- Pengembangan wisata desa budaya

dengan pembentukan ekotourism berupa trekking.

- Pembentukan & Penguatan Kelompok

pengelola ekotourism (pelatihan dan workshop internet)

- Pembentukan Paket wisata trekking

(Snack, atraksi panen nira, kelapa muda dan makan megibung).

- Promosi : leaflet, baliho dan web

(9)

9

-

Lounching wisata trekking

bulan Agustus 2015

-

Tamu datang disuguhi jajan dan minuman lokal

- Atraksi panen nira dan kelapa muda

- Wisata dari Agustus – Nopember telah 4 kali berjalan dengan peserta 20 orang wisata

- Wisatawan memberikan sumbangan (donation)

(10)

PERBAIKAN PRODUKSI ANYAMAN & DEMPLOT TANAMAN ATE

Bibit ate yang digunakan

Demplot

(11)

11

Pembentukan & Penguatan

kelompok (Pelatihan

pengayaan desain dan

finishing anyaman ate

V

ariasi desain & finishing telah

dikuasai dengan hasih kerajinan

yang inovatif dan finishing

(12)

PENGEMBANGAN LEBAH MADU



Teknik Budidaya Lebah

Madu Apis sp.



Pengenalan Jenis

Tanaman dan musim

berbunga sebagai

sumber pakan lebah

madu

(13)

Studi Banding (

Desa Melaya-Jembrana)

13

1.

Pengenalan ratu lebah

2. Teknik Pemindahan lebah ratu

dan membuat koloni baru

3. Pemeliharaan lebah yang baik

4. Penanggulangan hama dan

penyakit

(14)

(15)

PENANAMAN TANAMAN PENUNJANG UPAKARA



Penaman tanaman

penunjang upakara

bersama aparat Pemda,

PPL dan Masyarakat

15

(16)

PENDAMPINGAN PENULISAN AWIG-AWIG



Awig-awig dibuat dgn tujuan

menjaga dan melestarikan

wilayah (

wawidangan)

dan

masyarakat (

krama)

sehingga

tercipta keamanan,

kenyamanan, ketentraman dan

ketertiban masyarakat

(

kasukertan desa

).

(17)

INTEGRASI PETERNAKAN SAPI DENGAN PERKEBUNAN KAKAO



Tanaman kakao 8 ribu

pohon di tanah anggota

kelompok Putra yasa, Sida

Karya dan Wana Karya



Ternak sapi 8 ekor dipelihara

secara koloni



Kotoran dan urin diolah

menjadi pupuk kompos &

Biourine

(18)

Kesimpulan

 Kegiatan telah dilaksanakan dengan baik terdiri dari : (1)

Sosialisasi, (2) Pengembangan Paket Wisata Desa Budaya; (3) Pengembangan Tanaman Upakara , (4) Pengembangan

Kerajinan Ate ; (5) Pengembangan lebah madu, (6) Revisi dan penulisan awig-awig desa adat dan (7)

Integrasi peternakan

sapi dengan perkebunan kakao

 Pemda, Unud, Undwi dan ISI telah terjalin sinergisme dalam pemberdayaan masyarakat.

(19)



Kelompok pengrajin ate telah berhasil membuat

variasi desain kerajinan yang inovatif dan

finishing sesuai standar



Revisi dan penulisan awig-awig sudah

menghasilkan draft awig-awig untuk selanjutnya

akan terus disempurnakan dan ditulis dalam

aksara Bali.

(20)