Data pengamatan kadar air (%)
Perlakuan Ulangan Total Rataan I II
Daftar sidik ragam kadar air (%)
Data pengamatan total asam (%)
Perlakuan Ulangan Total Rataan I II
Daftar sidik ragam total asam (%)
Data pengamatan kadar vitamin C (mg/100g bahan) Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam kadar vitamin C (mg/100g bahan)
Data pengamatan total padatan terlarut (oBrix)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam total padatan terlarut (oBrix)
Data pengamatan uji organoleptik warna (numerik) Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam uji orgnoleptik warna (numerik)
Data pengamatan uji organoleptik rasa (numerik)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam uji organoleptik rasa (numerik)
Data pengamatan uji organoleptik aroma (numerik) Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam uji organoleptik aroma (numerik)
Data pengamatan uji organoleptik tekstur (numerik) Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam uji organoleptik tekstur (numerik)
Data Pengamatan Analisa Uji Skor Warna Perlakuan Ulangan Total Rataan
I II
Daftar sidik ragam uji skor warna
Data pengamatan uji skor tekstur
Perlakuan Ulangan Total Rataan I II
Daftar Sidik Ragam Uji Skor Tekstur