“Wawancara Dengan Pengusaha Es Cream”
Pewawancara
Pak Anto : Narasumber ( Pengusaha Es Cream)
Pada kesempatan ini kami akan mewawancarai seorang pengusaha Es Cream yang telah sukses dalam berdagangnya hingga ia dapat menyekolahkan dan mengkuliahkan anaknya. Yang berikut ini ialah isi wawancara kami dengan pedagang es Cream tersebut, yaitu Bapak Anto
Pemberita : Selamat pagi pak…??
Pak Anto : Ya..Pagi…
Pemberita : Permisi Pak, Maaf mengganggu sebentar, bolehkah Kami mewawancarai Bapak..?
Pak Anto : Ya Boleh. Silahkan..
Pemberita : Siapakah nama Bapak,
Pak Anto : Nama saya Anto.
Pemberita : sudah berapa lama Bapak membuka usaha Es Cream ..?
Pak Anto : Kira-kira sudah hampir dua puluh tahun
Pemberita : Terlebih dahulu kasih kami ucapkan terima kasih banyak kerana atas kesudian Pak Anto untuk diwawancara. Bagaimanakah awal mula Pak Anto Bekerja sebagai seorang pengusaha Es Cream..?
Pemberita : Pak kalo boleh saya tahu, bagaimanakah awal mulanya usaha Bapak menjadi seorang pengusaha Es Cream, hingga sukses seperti ini..?
Pak Anto : Pada awal mulanya saya hanya bekerja sebagai pedagang Es Cream keliling. Tetapi setelah saya mendapat modal yang cukup, saya mencoba untuk membuka usaha tersebut sendiri.
Pemberita : Pertamakali Bapak memebuka usaha ini apakah bapak berkerja sendiri atau di Bantu oleh pekerja yang lain..?
Pak Anto : Pertamakalinya sih saya bekerja sendiri. Tapi semakin hari semakin sibuk, saya memutuskan untuk mencari para pekerja.
Pemberita : Berapa Orang para pekerja bapak pada saat itu..?
Pak Anto : Saat itu pekerja saya hanya berjumlah lima orang.
Pemberita : Dan jumlah pekerja bapak hingga sekarang ini sudah mencapai berapa orang..?
Pak Anto : Sudah hampir lima puluh orang.
Pemberita : Oya Pak.. Para pekerja Bapak Pria atau Wanita..?
Pak Anto : Pria dan Wanita, tapi yang paling banyak sih Pria
Pemberita : Kalo Pria kerjanya apa sih Pak..?
Pak Anto : Kebanyakanya sih mereka menjadi penjual/pedagang keliling. Di samping membuat Es Cream.
Pemberita : Dan wanita..?
Pak Anto : Para wanita kerjanya yaitu mengemas Es Cream.
Pak Anto : Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Es Cream yaitu : Kuning telur, Air matang, Cmc makanan, Santan, Susu kental, Vanily, Sodium/natrium benzoat.
Pemberita : Oh… JAdi bahanya itu semuanya ada tujuh jenis. Terus cara pembuatan Es Cream itu sendiri bagaimana dan seperti apa sih Pak..?
Pak Anto : Cara membuatnya yaitu terdiri atas Enam cara.. Pertama-tama Cmc makanan dilarutkan dengan air, dan di aduk r ata, setelah di aduk lalu di saring supaya halus hasilnya. Yang ke-Dua Kuning telur kita masukan pada larutan cmc makanan, lalu kita aduk - aduk sampa merata dan kekuning - kuningan. Selanjutnya yang ke-Tiga susu dan santan kita masukan pada kuning telur, lalu di aduk hingga rata. Yang ke-Empat Vanily dan sodium benjoat kita masukan ke larutan susu. Yang ke-Lima semua adonan tersebut dipanaskan sampai mendidih. Dan yang terakhir, ke-Enam yaitu setelah matang kita dinginkan sebentar lalu dimasukan kedalam Fretzer/Kulkas agar supaya membeku.
Pemberita : Wah… Caranya lumayan melelahkan juga kayanya pak..
Pak Anto : Memang sih…
Pemberita : Oya pak Es Cream yang sudah Bapak Anto Produksi ada berapa macam / varian sih..?
Pak Anto : Yang sudah saya prouksi, hingga saat ini ada Tujuh Varian. Dan di kemas berbeda-beda sesuai ukuranya.
Pemberita : Dari ke-Tujuh Varian tersebut ada rasa apa saja sih Pak..?
Pak Anto : Rasa Coklat, Strowberry, vanilla, Orange, Mangga, Nanas, dan Leci. Dan dari ke-Tujuh jenis tersebut masing-masing memiliki jenis yang berbeda-beda.
Pemberita : Dari semua rasa yang ada, yang paling banyak di beli rasa apa aja sih..?
Pemberita : Kalau Es Cream yang sudah dikemas dan siap di jual kita distribusikan/jual kemana aja..?
Pak Anto : Tentunya kita distribusikan ke Super Market, Toko - toko, / warung. Disamping di dangangkan oleh para pedagang keliling.
Pemberita : Darin semua jenis Es Cream tersebut Bapak jual biasanya dengan harga berapa sih Pak..?
Pak Anto : Kalo harga sih tergantung pada jenis/bentuknya, Disi kami menyediakan harga mulai dari Rp. 1.500.00-, 2.000.00-, sampai dengan Rp. 10.000.00-,.
Pemberita : Wah… Harganya lumayan terjangkau juga ya Pak. Dan keuntungah dari hasil penjualan Es Cream tersebut perbulanya berapa..?
Pak Anton : Keuntungan / Laba yang Kami peroleh dari hasil keseluruhan penjualan hampir mencapai 250.000.000.00-,
Pemberita : Besar banget… Kalau boleh saya tahu dari hasil usaha ini Bapak gunakan untuk apa saja Pak..?
Pak Anto : Dari hasil usaha tersebut saya pakai untuk menggaji para karyawan saya, Akomodasi perusahaan, kebutuhan hidup saya dan keluarga saya. Dan juga biaya sekolah dan kuliah anak saya.
Pemberita : Setelah Bapak sukses seperti ini. Rencana ke depanya seperti apa..?
Pak Anto : Rencana saya ke depan adalah saya ingin terus meningkatkan perusahaan saya ini baik dalam segi kualitas maupun kuantitas.
yang sebesar-besarnya, dan apabila ada kata-kata dari Kami yang kiranya tidak berkenan di hati Bapak kami mohon maaf sebesar-besarnya..
