Green ice cream with herbal flavor sebagai modifikasi es krim dengan ekstrak daun teh dan herbal alami yang menyehatkan dengan berbagai variasi rasa
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik fisikokimia es krim dadih susu sapi dengan penambahan krim dan tepung maizena sebagai bahan
Dari hasil percobaant erhadap nilai overrun dan kecepatan leleh, es krim semangka dengan penambahan 10% whipped cream menunjukkan mutu es krim yang baik dibandingkan
Menurut SNI 01-3713-1995, Es krim adalah jenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau dari campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula,
Es krim kacang hijau sebagai salah satu jenis es krim, merupakan makanan penutup beku yang memiliki karakteristik hampir mirip dengan es krim biasa, hanya saja perbedaannya adalah
Zalacca Ice Cream merupakan salah satu usaha es krim di Kota Medan yang memiliki 6 varian rasa yaitu salak, chocolate, vanilla, durian, strawberry, dan alpokat. Zalacca Ice
Purata hasil pengamatan kadar es krim pada Gambar 1 menunjukkan bahwa rasio susu full cream dengan jagung manis memberikan pengaruh yang sangat berbeda nyata
Dilhat dari kesukaan anak pada es krim, maka dapat di buat suatu alternatif supaya anak mau makan sayur, yaitu mengolah es krim yang bahan utamanya adalah sayuran, dalam hal ini
Hal ini menunjukan bahwa perlakuan pada pembuatan es krim susu pasteurisasi dengan penambahan susu jagung pulut tidak berpengaruh nyata pada kadar protein yang
