PEMBUATAN PUKUK CAIR DARI
LIMBAH SAYURAN
SKRIPSI
OLEH :
08 0405098
EDU SURYA
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
PEMBUATAN PUPUK CAIR DARI
LIMBAH SAYURAN
SKRIPSI
OLEH:
EDU SURYA
08 0405 098
SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul :
PEMBUATAN PUPUK CAIR DARI
LIMBAH SAYURAN
yang dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada DerpatemenTeknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara, sejauh yang saya ketahui bukan merupakan tiruan atau duplikasi dari skripsi yang sudah dipublikasikan dan atau pernah dipakai untuk mendapatkan gelar kesarjanaan di lingkungan Universitas Sumatera Utara maupun di Perguruan Tinggi atau Instansi manapun, kecuali bagian yang sumber informasinya dicantumkan sebagaimana mestinya.
Medan, Februari 2013
DEDIKASI
Rasa Terimakasih dan hormat penulis ucapkan kepada kedua orang tua penulis, M. Ismail dan Sri Murti yang selalu mendukung penulis dalam melaksanakan studi dan dalam proses pengerjaan skripsi ini:
Dedikasi skripsi ini penulis tujukan kepada:
• Kedua orang tua penulis M. Ismail dan Sri Murti • Keluarga besar penulis
• Bapak dan Ibu Dosen Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik
Universitas Sumatera Utara
• Para pegawai administrasi Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik
Universitas Sumatera Utara
• Erikson Sarjono sebagai partner penulis.
• Ayu nurul husnaini yang sudah meberikan bantuan moral maupun moril
dalam kelangsungan skripsi
• Sahabat- sahabat terbaik penulis di teknik kimia khususnya stambuk 2007. • Seluruh teman-teman, adik-adik dan abang kakak yang turut memberikan
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama: Edu Surya NIM: 080405098
Tempat/Tgl. Lahir: Kanopan, 01 September 1988 Nama orang tua: Muhammad Ismail Siregar Alamat orang tua:
PT. Numbing Jaya. Kabupaten Bintan Utara. Kecamatan Bintan Pesisir
Asal Sekolah
• SD Negeri 007 Bintan Timur, tahun 1995-2001 • SMP Negeri 4 Jauh Numbing, tahun 2001-2004 • SMA N 1 ANTAM Kijang, tahun 2004-2007
PengalamanOrganisasi/ Kerja:
• Mengajar di Bimbingan Les Privat Alpago
Artikel yang telah diterima untuk dipublikasikan pada Pertemuan Ilmiah:
• Netti herlina, Edu Surya, Erikson Sarjono (2013\11) “ Pembuatan Pupuk
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk membuat pupuk cair dari limbah sayuran serta mengetahui pengaruh variasi jumlah penambahan EM-4, ukuran bahan, penambahan air, serta pengaruh waktu fermentasi terhadap kualitas pupuk cair yang dihasilkan. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap dengan 3 macam perlakuan dosis EM-4. Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh antara penambahan EM-4 350 ml, ukuran bahan diblender, dan penambahan air 150 ml terhadap kandungan rasio C/N , kandungan fosfor (%), kalium (%) serta (COD) chemical demand oxygen (mg/L). Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh sebelum penambahan EM-4 dan seseudah penambahan EM-4 bervariasi, yaitu sebelum penambahan didapat rasio C/N (33,56%), fosfor (2,4%), kalium (0,6%) serta chemical demand oxygen (COD) 7120mg/L, pH 7,68 dan setelah penambahan rasio C/N (30,02%), fospor (1,98%), kalium 0,85%, chemical demand oxygen (COD) 2386 mg/L, dan pH 5,55.
ABSTRACT
The aims of this maked liquid fertilizer from vegetable waste and research the impact of EM-4 addition asmuch 150 ml, 250 ml, and 300 ml, size material, water addition and the impact fermentaton time on the quality resulting liquid fertilizer. The method used in this study in an experimental method in laboratory using completely randomited design wist 3 treatments doses EM-4, ie150 ml, 250 ml, and 350 ml. The result showed that there was influences of the EM-4 addition as much 150 ml, 250 ml, and 300 ml, size material, water addition as much 350 ml, 250 ml, 150 ml on C/N ratio content, on phosphor content (%), kalium content (%), and chemical demand oxygen (COD) mg/L. The data before addition EM-4 C/N ratio 33,56, Fospor 2,4%, kalium 0,6% and chemical demand oxygen (COD) 7120 mg/L, pH 7,68 and after additiont C/N ratio 30,02%, fosfor 1,98%, kalium 0,85%, chemical demand oxygen 2386mg/L, and pH 5,55.
SAYURAN YANG DIBLENDER 36
4.3 PENGARUH EFFECTIVE MICROORGANISME TERHADAP KUALITAS PUPUK CAIR PADA LIMBAH SAYURAN YANG DICACAH 37
4.4 PENGARUH WAKTU TERHADAP RASIO C/N PADA LIMBAH SAYURAN YANG DIVACAH 39
4.5 PENGARUH WAKTU TERHADAP BIOGAS 40
4.6 PERBANDINGAN PUPUK ORGANIK CAIR YANG DIHASILKAN DENGAN STANDART NASIONAL INDONESIA 41
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 KESIMPULAN 44
5.2 SARAN 45
DAFTAR PUSTAKA 46
LAMPIRAN A DATA 48
LAMPIRAN B PERATURAN MENTERI PERTANIAN 51
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1 Skema Reaksi Dekomposisi Anaerobik 10 Gambar 3.1 Rangkaian Peralatan Pembuatan Pupuk Cair 27 Gambar 4.1 Grafik Hubungan Effective Microorganisme Terhadap Kualitas Pupuk Cair Pada Limbah Sayur yang Dibelender 34 Gambar 4.2 Grafik Hubungan Waktu Terhadap Rasio C/N Pada Limbah
Sayuran yang Diblender 36 Gambar 4.3 Grafik Hubungan Effective Microorganisme Terhadap Kualitas Pupuk Cair pada limbah sayur yang dicacah 37 Gambar 4.4 Grafik Hubungan Waktu Terhadap Rasio C/N Pada Limbah Sayuran yang Dicacah 39 Gambar 4.5 Grafik Hubungan Waktu Degradasi Terhadap Biogas Pada
