Analisis Faktor Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja di SMA Swasta Gajah Mada Medan Tahun 2015

124

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

i9

13.9333

50.892

.634

.963

i10

13.9000

50.093

.772

.961

i11

13.9000

50.162

.762

.962

i12

13.8667

50.533

.726

.962

i13

13.8333

50.695

.729

.962

i14

13.8000

51.131

.691

.962

i15

13.8333

50.971

.684

.962

i16

13.9333

49.582

.832

.961

i17

13.9000

50.024

.783

.961

i18

13.9333

50.892

.634

.963

i19

13.9000

50.024

.783

.961

i20

13.8000

51.131

.691

.962

i21

13.8333

50.971

.684

.962

Scale Statistics

Mean

Variance

Std. Deviation

N of Items

14.5667

55.564

7.45415

21

Pengetahuan

TAHAP I

Scale: ALL VARIAB LE

Case Processing Summary

N

%

Cases

Valid

30

100.0

Excluded

a

₀

_.0

Total

30

100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.919

15

Item Statistics

Mean

Std. Deviation

N

p1

.6667

.47946

30

p2

.8000

.40684

30

p3

.6667

.47946

30

p4

.6667

.47946

30

p5

.7000

.46609

30

p6

.7333

.44978

30

p7

.7667

.43018

30

p8

.7333

.44978

30

p9

.5667

.50401

30

p10

.6333

.49013

30

p11

.6667

.47946

30

p12

.6333

.49013

30

p13

.8333

.37905

30

Item Statistics

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

Item Statistics

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.854

15

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.882

12

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.950

19

Mean

Std. Deviation

N

Case Processing Summary

N

%

Cases

Valid

30

100.0

Excluded

a

₀

_.0

Total

30

100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.929

19

Scale Statistics

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

Case Processing Summary

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.932

19

Scale Mean if Item Deleted

t11 12.6000 30.455 .715 .927

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

t7

11.5000

27.638

.640

.941

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

m4

9.4000

12.455

.541

.855

m5

9.3333

13.816

.114

.874

m6

9.4333

12.116

.627

.850

m7

9.5333

11.775

.674

.847

m8

9.5000

12.190

.556

.854

m9

9.3333

12.644

.554

.855

m10

9.5000

12.810

.362

.865

m11

9.3333

12.644

.554

.855

m12

9.4333

12.530

.487

.858

m13

9.5333

12.395

.477

.859

m14

9.4333

12.530

.487

.858

Scale Statistics

Mean

Variance

Std. Deviation

N of Items

10.1667

14.282

3.77910

14

TAHAP II

Case Processing Summary

N

%

Cases

Valid

30

100.0

Excluded

a

₀

_.0

Total

30

100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.874

13

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item- Total

Correlation

Cronbach's Alpha if

Item Deleted

m1

8.6667

11.678

.582

.863

m2

8.6333

11.620

.623

.861

m3

8.6000

11.903

.551

.865

m4

8.5667

11.978

.555

.865

m5

8.6000

11.697

.623

.861

m6

8.7000

11.390

.661

.858

m7

8.6667

11.816

.537

.866

m8

8.5000

12.190

.560

.865

m9

8.6667

12.299

.383

.875

m10

8.5000

12.190

.560

.865

m11

8.6000

11.972

.527

.866

m12

8.7000

11.941

.483

.869

Lampiran 2. Hasil Uji Statistik

Bivarat

Pengetahuan * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Pengetahuan

Baik

Count

49

11

60

% within Pengetahuan

81.7%

18.3%

100.0%

% within Perilakugizi

96.1%

64.7%

88.2%

% of Total

72.1%

16.2%

88.2%

kurang

Count

2

6

8

% within Pengetahuan

25.0%

75.0%

100.0%

% within Perilakugizi

3.9%

35.3%

11.8%

% of Total

2.9%

8.8%

11.8%

Total

Count

51

17

68

% within Pengetahuan

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

Df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

12.089

a

1

.001

Continuity Correction

b

9.256

1

.002

Likelihood Ratio

10.311

1

.001

Fisher's Exact Test

.002

.002

Linear-by-Linear

Association

11.911

1

.001

N of Valid Cases

b

68

a. 1 cells (25.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 2.00.

Sikap * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Sikap

Baik

Count

46

16

62

% within Sikap

74.2%

25.8%

100.0%

% within Perilakugizi

90.2%

94.1%

91.2%

% of Total

67.6%

23.5%

91.2%

Kurang

Count

5

1

6

% within Sikap

83.3%

16.7%

100.0%

% within Perilakugizi

9.8%

5.9%

8.8%

% of Total

7.4%

1.5%

8.8%

Total

Count

51

17

68

% within Sikap

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

.244

a

1

.622

Continuity Correction

b

_.000

₁

_1.000

Likelihood Ratio

.264

1

.607

Fisher's Exact Test

1.000

.529

Linear-by-Linear

Association

.240

1

.624

N of Valid Cases

b

68

Citra Tubuh * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Citra Tubuh

Puas

Count

47

14

61

% within Citra Tubuh

77.0%

23.0%

100.0%

% within Perilakugizi

92.2%

82.4%

89.7%

% of Total

69.1%

20.6%

89.7%

Tidakpuas

Count

4

3

7

% within Citra Tubuh

57.1%

42.9%

100.0%

% within Perilakugizi

7.8%

17.6%

10.3%

% of Total

5.9%

4.4%

10.3%

Total

Count

51

17

68

% within Citra Tubuh

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

Df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

1.327

a

1

.249

Continuity Correction

b

.478

1

.489

Likelihood Ratio

1.198

1

.274

Fisher's Exact Test

.355

.235

Linear-by-Linear

Association

1.308

1

.253

N of Valid Cases

b

68

Uang Saku * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

UangSaku

Besar

Count

19

3

22

% within UangSaku

86.4%

13.6%

100.0%

% within Perilakugizi

37.3%

17.6%

32.4%

% of Total

27.9%

4.4%

32.4%

Kecil

Count

32

14

46

% within UangSaku

69.6%

30.4%

100.0%

% within Perilakugizi

62.7%

82.4%

67.6%

% of Total

47.1%

20.6%

67.6%

Total

Count

51

17

68

% within UangSaku

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

2.240

a

1

.134

Continuity Correction

b

_1.433

₁

_.231

Likelihood Ratio

2.418

1

.120

Fisher's Exact Test

.230

.114

Linear-by-Linear

Association

2.207

1

.137

N of Valid Cases

b

68

Peran Keluarga * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

PeranKeluarga

Baik

Count

50

11

61

% within PeranKeluarga

82.0%

18.0%

100.0%

% within Perilakugizi

98.0%

64.7%

89.7%

% of Total

73.5%

16.2%

89.7%

Kurang

Count

1

6

7

% within PeranKeluarga

14.3%

85.7%

100.0%

% within Perilakugizi

2.0%

35.3%

10.3%

% of Total

1.5%

8.8%

10.3%

Total

Count

51

17

68

% within PeranKeluarga

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

15.341

a

1

.000

Continuity Correction

b

11.944

1

.001

Likelihood Ratio

13.165

1

.000

Fisher's Exact Test

.001

.001

Linear-by-Linear

Association

15.116

1

.000

N of Valid Cases

b

68

Peran Guru * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Peran Guru

Baik

Count

41

11

52

% within Peran Guru

78.8%

21.2%

100.0%

% within Perilakugizi

80.4%

64.7%

76.5%

% of Total

60.3%

16.2%

76.5%

Kurang

Count

10

6

16

% within Peran Guru

62.5%

37.5%

100.0%

% within Perilakugizi

19.6%

35.3%

23.5%

% of Total

14.7%

8.8%

23.5%

Total

Count

51

17

68

% within Peran Guru

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

1.744

a

1

.187

Continuity Correction

b

.981

1

.322

Likelihood Ratio

1.645

1

.200

Fisher's Exact Test

.202

.161

Linear-by-Linear

Association

1.718

1

.190

N of Valid Cases

b

68

Peran Teman * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

PeranTeman

Baik

Count

34

4

38

% within PeranTeman

89.5%

10.5%

100.0%

% within Perilakugizi

66.7%

23.5%

55.9%

% of Total

50.0%

5.9%

55.9%

Kurang

Count

17

13

30

% within PeranTeman

56.7%

43.3%

100.0%

% within Perilakugizi

33.3%

76.5%

44.1%

% of Total

25.0%

19.1%

44.1%

Total

Count

51

17

68

% within PeranTeman

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

9.623

a

1

.002

Continuity Correction

b

7.953

1

.005

Likelihood Ratio

9.850

1

.002

Fisher's Exact Test

.004

.002

Linear-by-Linear

Association

9.482

1

.002

N of Valid Cases

b

68

Peran Media * Perilaku gizi

Crosstab

Perilakugizi

Total

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Peran Media

Baik

Count

47

12

59

% within Peran Media

79.7%

20.3%

100.0%

% within Perilakugizi

92.2%

70.6%

86.8%

% of Total

69.1%

17.6%

86.8%

Kurang

Count

4

5

9

% within Peran Media

44.4%

55.6%

100.0%

% within Perilakugizi

7.8%

29.4%

13.2%

% of Total

5.9%

7.4%

13.2%

Total

Count

51

17

68

% within Peran Media

75.0%

25.0%

100.0%

% within Perilakugizi

100.0%

100.0%

100.0%

% of Total

75.0%

25.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Value

df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Pearson Chi-Square

5.165

a

1

.023

Continuity Correction

b

3.458

1

.063

Likelihood Ratio

4.514

1

.034

Fisher's Exact Test

.037

.037

Linear-by-Linear

Association

5.089

1

.024

N of Valid Cases

b

68

Logistic Regression

Case Processing Summary

UnweightedCases

a

N

Percent

Selected Cases

Included in Analysis

68

100.0

Missing Cases

0

.0

Total

68

100.0

Unselected Cases

0

.0

Total

68

100.0

a. If weight is in effect, see classification table for the total number

of cases.

Dependent Variable Encoding

Original Value

Internal Value

perilakugiziseimbang

0

KurangperilakuGiziseimban

g

1

Block 0: Beginning Block

Classification Table

a,b

Observed

Predicted

Perilakugizi

Percentage

Correct

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Step 0

Perilakugizi

perilakugiziseimbang

51

0

100.0

KurangperilakuGiziseimban

g

17

0

.0

Overall Percentage

75.0

a. Constant is included in the model.

b. The cut value is .500

Variables in the Equation

B

S.E.

Wald

df

Sig.

Exp(B)

Step 0

Constant

-1.099

.280

15.389

1

.000

.333

Variables not in the Equation

Score

df

Sig.

Step 0

Variables

pkat

12.089

1

.001

rkat

15.341

1

.000

rgkat

1.744

1

.187

rtkat

9.623

1

.002

rmkat

5.165

1

.023

Overall Statistics

30.298

6

.000

Block 1: Method = Backward Stepwise (Likelihood Ratio)

Omnibus Tests of Model Coefficients

Chi-square

df

Sig.

Step 1

Step

32.017

6

.000

Block

32.017

6

.000

Model

32.017

6

.000

Step 2

a

Step

-.025

1

.875

Block

31.992

5

.000

Model

31.992

5

.000

Step 3

a

Step

-1.127

1

.288

Block

30.866

4

.000

Model

30.866

4

.000

a. A negative squares value indicates that the

Chi-squares value has decreased from the previous step.

Model Summary

Step

-2 Log

likelihood

Cox & Snell R

Square

Nagelkerke R

Square

1

44.460

a

.376

.556

2

44.485

a

.375

.556

3

45.612

a

_.365

_.540

a. Estimation terminated at iteration number 6 because

parameter estimates changed by less than .001.

Classification Table

a

Observed

Predicted

Perilakugizi

Percentage

Correct

perilakugiziseim

bang

Kurangperilaku

Giziseimbang

Step 1

Perilakugizi

perilakugiziseimbang

49

2

96.1

KurangperilakuGiziseimban

g

7

10

58.8

Overall Percentage

86.8

KurangperilakuGiziseimban

g

7

10

58.8

Overall Percentage

86.8

Step 3

Perilakugizi

perilakugiziseimbang

49

2

96.1

KurangperilakuGiziseimban

g

7

10

58.8

Overall Percentage

86.8

a. The cut value is .500

Variables in the Equation

B

S.E.

Wald

df

Sig.

Exp(B)

Step 1

a

pkat

2.242

1.180

3.609

1

.057

9.411

SKKAT

1.158

1.178

.967

1

.325

3.184

rkat

3.242

1.641

3.904

1

.048

25.574

rgkat

.154

.976

.025

1

.875

1.166

rtkat

1.728

.946

3.334

1

.068

5.628

rmkat

2.208

.977

5.106

1

.024

9.098

Constant

-14.856

3.941

14.212

1

.000

.000

Step 2

a

pkat

2.267

1.165

3.788

1

.052

9.655

SKKAT

1.148

1.179

.947

1

.330

3.151

rkat

3.230

1.631

3.921

1

.048

25.282

rtkat

1.799

.833

4.666

1

.031

6.042

rmkat

2.188

.970

5.093

1

.024

8.916

Constant

-14.744

3.868

14.530

1

.000

.000

Step 3

a

pkat

2.579

1.163

4.919

1

.027

13.182

rkat

2.843

1.430

3.950

1

.047

17.164

rtkat

1.971

.823

5.732

1

.017

7.179

rmkat

2.384

.949

6.306

1

.012

10.848

Constant

-13.133

3.229

16.538

1

.000

.000

a. Variable(s) entered on step 1: pkat, SKKAT, rkat, rgkat, rtkat, rmkat.

Model if Term Removed

Variable

Model Log

Likelihood

Change in -2

Log Likelihood

df

Sig. of the

Change

Step 1

pkat

-24.102

3.743

1

.053

SKKAT

-22.804

1.147

1

.284

rkat

-24.939

5.418

1

.020

rgkat

-22.243

.025

1

.875

rtkat

-24.018

3.575

1

.059

rmkat

-24.884

5.308

1

.021

Step 2

pkat

-24.227

3.968

1

.046

rkat

-24.946

5.407

1

.020

rtkat

-24.931

5.377

1

.020

rmkat

-24.900

5.314

1

.021

Step 3

pkat

-25.400

5.189

1

.023

rkat

-25.211

4.810

1

.028

rtkat

-26.210

6.809

1

.009

rmkat

-26.120

6.628

1

.010

Variables not in the Equation

Score

df

Sig.

Step 2

a

Variables

rgkat

.025

1

.875

Overall Statistics

.025

1

.875

Step 3

b

Variables

SKKAT

1.021

1

.312

rgkat

.005

1

.946

Overall Statistics

1.050

2

.591

149

Kode Responden :

Tanggal

:

I.

Identitas Lokasi Penelitian

Sekolah

: SMA Swasta Gajah Mada Padang Bulan Medan

Alamat

: Jalan Bunga Kenanga No. 2 Padang Bulan Medan

Kecamatan

: Medan Selayang

Kota

: Medan

II.

Identitas Responden

Nama

Jenis Kelamin

Tanggal Lahir/Umur

Pendidikan Ayah

1= tidak tamat SD

2=tamat SD

3=tamat SMP

4=tamat SMA

5=tamat Perguruan Tinggi (PT)

Pekerjaan Ayah

1= tidak bekerja

2= petani/buruh

3=pedagang/wiraswasta

4=pegawai swasta/karyawan

5=PNS/Polri/TNI

Pendidikan Ibu

1= tidak tamat SD

2=tamat SD

3=tamat SMP

4=tamat SMA

5=tamat Perguruan Tinggi (PT)

Pekerjaan Ibu

1= tidak bekerja

2= petani/buruh

KUESIONER A

PERILAKU GIZI SEIMBANG REMAJA

Petunjuk Pengisian : Berilah tanda silang (x) pada pilihan jawaban yang dianggap

paling tepat

1.

Apakah anda selalu makan 3 kali sehari?

1.

Ya, 5-7 kali per minggu

2.

Tidak, < 5x/minggu

2.

Apakah anda selalu makan bersama keluarga

paling sedikit satu kali setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

3.

Apakah anda selalu sarapan pagi setiap mau ke

sekolah ?

1.

Ya, 5-7 kali per minggu

2.

Tidak,< 5x/minggu

4.

Apakah anda makan lauk hewani (seperti :

ikan/daging/ ayam/ telur) setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

5.

Berapa porsi/potong lauk hewani yang anda makan

setiap hari?

1.

3 porsi/potong

2.

1-2 porsi/potong

3.

> 3 porsi/potong

4.

Tidak pernah

6.

Apakah anda makan lauk nabati (seperti :

tempe/tahu) setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

7.

Berapa porsi lauk nabati yang anda konsumsi

setiap hari?

1.

3 porsi/ 6 potong

2.

1-2 porsi/ 6 potong

3.

>3 porsi/6 potong

4.

Tidak pernah

8.

Apakah anda minum susu setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

9.

Apakah anda mengonsumsi sayuran setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

10

Berapa porsi biasanya anda mengonsumsi sayuran

dalam sehari?

1.

3 porsi/gelas

2.

1-2 porsi/gelas

3.

>3 porsi/gelas

4.

Tidak pernah

11

Apakah anda mengonsumsi buah-buahan setiap

hari?

1.

Ya

12

Berapa porsi biasanya anda mengonsumsi

buah-13

Apakah anda selalu membawa bekal minuman dari

rumah?

1.

Ya

2.

Tidak

14

Apakah anda menyikat gigi paling sedikit dua kali

sehari (pagi setelah makan dan malam sebelum

tidur)?

1.

Ya

2.

Tidak

15

Apakah anda merokok?

*bila jawaban tidak lanjut ke normor 16

1.

Ya

2.

Tidak

Bila ya, berapa banyak anda merokok setiap hari?

1.

1 batang

2.

> 1 batang

16

Apakah anda melakukan olahraga (jalan, lari,

senam, volley, bola, basket, dll) sedikitnya 3 kali

seminggu ?

1.

Ya

2.

Tidak

17

Apakah anda melakukan aktivitas fisik (termasuk

berjalan, naik turun tangga, menyapu, mengepel,

dll) selama 30 menit setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

18

Apakah anda rutin memantau berat badan anda 6

bulan sekali?

1.

Ya

2.

Tidak

19

Apakah anda jajan makanan/minuman manis

(permen/gula-gula, kue atau roti yang manis,

minuman bersoda/sirup) setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

20

Apakah anda jajan makanan asin (biskuit rasa asin,

mi instan, keripik-keripik/tela-tela) setiap hari?

1.

Ya

2.

Tidak

21

Apakah anda jajan makanan

berlemak/berkolesterol/gorengan (coklat, fast food

(fried chicken, pizza, burger), sate, roti/kue

mentega/coklat, bakso kuah/bakar, mi ayam dan

sebagainya) setiap hari?

1.

Ya

KUESIONER B

PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG

Petunjuk Pengisian : Berilah tanda silang (x) pada pilihan jawaban yang

dianggap paling tepat

1

Perilaku makan yang sehat yang

harus dikembangkan remaja adalah

1.

Perbanyak mengonsumsi

sayuran dan cukup buah-buahan

2.

Hindari makan sayur dan buah

3.

Perbanyak jajan makanan yang

manis, asin, dan berlemak

2

Makanan yang beraneka ragam

terdiri dari ....

1. Makanan pokok, sayuran,

buah-buahan, lauk pauk, minuman

2. Makanan pokok, sayuran, lauk

pauk, minuman

3. Tidak tahu

3

Sarapan pagi bermanfaat untuk

1.

Agar tidak pusing

2.

Agar tidak lapar saat di kelas

3. konsentrasi belajar dan stamina

tubuh

4

Menurut anda, terpenuhinya gizi

bagi remaja ditandai dengan

1.

Badan yang langsing

2.

Badan yang gemuk

3.

Berat badan normal

5

Fungsi utama karbohidrat adalah

1.

Sumber energi bagi tubuh

2.

Pembentuk sel darah merah

3.

Menjaga kesehatan

6

Sumber lauk hewani atau zat

pembangun adalah

1.

Pisang, nenas, melon

7

Vitamin dan mineral banyak

terdapat pada

1.

Nasi dan ikan

2.

Nasi dan sayur

3.

Sayur dan buah

8

Anjuran konsumsi gula sehari-hari

untuk remaja (16-18 tahun)

1.

2 sendok makan/porsi

2.

1 sendok makan/porsi

3.

4 sendok makan/porsi

9

Jika seseorang mengonsumsi gula,

lemak dan minyak secara berlebihan

akan mengakibatkan

1.

Risiko penyakit hipertensi,

stroke, diabetes, dan serangan

jantung

2.

Stamina tubuh meningkat

3.

Tubuh menjadi gemuk

10

Berikut perilaku yang harus

dihindari remaja

1.

Merokok

2.

Mencuci tangan dengan sabun dan

air mengalir

3.

Menyikat gigi

11

Ciri khas makanan fast food/ siap

saji adalah

1.

Rasanya gurih dan baik untuk

kesehatan

2.

Harganya murah dan baik untuk

kesehatan

3.

Biasanya mengandung tinggi

gula, garam, dan lemak yang tidak

baik bagi kesehatan

12

Berapa banyak sebaiknya minum air

putih dalam sehari?

1.

3 liter / 12 gelas

2.

2 liter/8 gelas

3.

1 liter/ 4 gelas

13

Salah satu cara untuk

mempertahankan kebugaran tubuh

adalah

1.

Makan yang banyak

2.

Olahraga teratur

KUESIONER C

SIKAP TERKAIT GIZI SEIMBANG

Petunjuk Pengisian : Berilah tanda cheklist (v) pada pilihan jawaban yang

dianggap sesuai (SS=Sangat setuju; ST= Setuju;

RG=Ragu-ragu; TS = Tidak setuju; STS= Sangat tidak

setuju)

No

Pernyataan

SS

ST

RG

TS

STS

1

Sebaiknya saya makan 3 kali sehari

2

Bila berat badan saya normal, artinya kebutuhan energi

saya sudah tercukupi

3

Karbohidrat penting sebagai sumber energi utama bagi

tubuh saya

4

Protein penting saya konsumsi karena berfungsi

sebagai zat pembangun di dalam tubuh

5

Sayur dan buah penting saya konsumsi karena

merupakan sumber vitamin, mineral dan serat pangan

6

Makan pagi merupakan masalah yang akan

mengganggu kesehatan saya

7

Saya tidak perlu membawa bekal makanan dan

minuman dari rumah

8

Saya akan rajin berolahraga setiap hari karena baik

untuk kesehatan saya

9

Merokok dan tidak menggosok gigi merupakan perilaku

hidup sehat

10

Saya tidak perlu membatasi makanan cepat saji,

makanan selingan yang manis, asin, dan berlemak

karena baik untuk kesehatan

11

Membiasakan makan 3 kali sehari (pagi, siang, malam)

bersama keluarga salah satu pesan dalam gizi seimbang

remaja

KUESIONER D

CITRA TUBUH (BODY IMAGE)

Petunjuk Pengisian : Jawab pernyataan yang sesuai dengan yang anda alami dengan

memberi tanda cheklist (v) pada kolom yang disediakan

No

Pertanyaan

Tidak

Pernah

Kadang-kadang

Sering

Selalu

1

Saya tidak suka melihat diri saya di depan cermin

2

Belanja pakaian membuat saya fokus pada berat

badan saya dan bagi saya ini sangat tidak

menyenangkan

3

Saya tidak suka dilihat oleh banyak orang

4

Saya menghindari mengikuti olahraga atau keluar

bersama teman-teman, saya mengkhawatirkan

penampilan saya

5

Saya merasa malu akan tubuh saya ketika saya

berhadapan dengan teman spesial saya (pacar)

6

Saya tidak menyukai tubuh saya

7

Saya merasa orang lain pasti menilai tubuh saya

buruk (gemuk)

8

Saya merasa teman-teman dan keluarga saya malu

berjalan dengan saya

9

Saya membandingkan tubuh saya dengan orang lain

untuk melihat apakah mereka lebih berat daripada

saya

10

Saya sangat sulit menikmati suatu kegiatan karena

itu menyadarkan saya akan penampilan saya

11

Saya merasa bersalah dengan berat badan saya

12

Saya memiliki pemikiran yang negatif mengenai

tubuh dan penampilan saya

KUESIONER E

UANG SAKU

No

Pernyataan

jawaban

1

Berapa uang saku yang anda habiskan untuk jajan

(makanan dan minuman) dalam sehari?

KUESIONER F (PERAN KELUARGA, GURU, TEMAN SEBAYA)

Petunjuk Pengisian : Jawab pernyataan yang sesuai dengan yang anda alami dengan

memberi tanda cheklist (v) pada kolom yang disediakan

NO

PERNYATAAN

KELUARGA

GURU

TEMAN

SEBAYA

Ya

Tidak

Ya

Tidak

Ya

Tidak

1

Anjuran agar sarapan setiap hari

2

Anjuran agar makan 3 kali sehari (pagi,

siang, dan malam)

3

Penjelasan/informasi bahwa karbohidrat

berfungsi sebagai sumber tenaga yang

diperoleh dari nasi, ubi, jagung, roti,

singkong

4

Penjelasan/informasi bahwa protein

diperoleh dari makanan seperti ikan, tempe,

telur, daging, ayam, susu yang berfungsi

sebagai zat pembangun

5

Penjelasan/informasi kegunaan

mengonsumsi sayur-sayuran sebagai zat

pengatur dan sumber vitamin dan mineral

6

Penjelasan/informasi kegunaan

mengonsumsi buah-buahan sebagai zat

pengatur dan sumber vitamin dan mineral

7

Anjuran agar makan ikan dan sumber

protein lainnya (misalnya telur, tempe, tahu,

daging) setiap hari

8

Anjuran agar makan sayuran setiap hari

9

Anjuran agar makan buah-buahan setiap hari

10

Anjuran agar tidak jajan sembarangan

11

Anjuran agar menggosok gigi paling sedikit

2 kali sehari setelah makan pagi dan

sebelum tidur

12

Anjuran agar membawa bekal air putih dari

rumah

13

Anjuran agar tidak merokok karena

membahayakan kesehatan

14

Anjuran/Ajakan agar berolahraga

15

Anjuran agar menimbang berat badan dan

KUESIONER G (TAMBAHAN UNTUK PERAN KELUARGA)

Petunjuk Pengisian : Jawab pernyataan yang sesuai dengan yang anda alami dengan

memberi tanda cheklist (v) pada kolom yang disediakan

KUESIONER H (TAMBAHAN UNTUK PERAN GURU)

Petunjuk Pengisian : Jawab pernyataan yang sesuai dengan yang anda alami dengan

memberi tanda cheklist (v) pada kolom yang disediakan

KUESIONER I (TAMBAHAN UNTUK PERAN TEMAN SEBAYA)

Petunjuk Pengisian : Jawab pernyataan yang sesuai dengan yang anda alami dengan

memberi tanda cheklist (v) pada kolom yang disediakan

NO

PERNYATAAN

YA

TIDAK

16

Keluarga saya tidak terbiasa sarapan

17

Keluarga saya makan lauk pauk setiap hari

18

Keluarga saya tidak makan sayuran setiap hari

19

Keluarga saya tidak makan buah setiap hari

NO

PERNYATAAN

YA

TIDAK

16

Ibu/Bapak guru tidak pernah memperingatkan kami

untuk menjaga kebersihan diri dan kebersihan

lingkungan

17

Ibu/Bapak guru tidak ikut melakukan olahraga/senam

bersama kami setiap hari Selasa

NO

PERNYATAAN

YA

TIDAK

16

Saya sering tidak sarapan, karena melihat

banyak kawan tidak sarapan dari rumah

17

Saya sering janjian dengan kawan

KUESIONER J (PERAN MEDIA)

Petunjuk Pengisian : Jawab pernyataan yang sesuai dengan yang anda alami dengan

memberi tanda cheklist (v) pada kolom yang disediakan

NO

PERNYATAAN

YA

TIDAK

1

Saya tahu manfaat makanan bergizi melalui media elektronik

televisi

radio

internet

2

Saya tahu manfaat makanan bergizi melalui media cetak

surat kabar

majalah,

brosur,

spanduk

buku

Saya memperoleh informasi dari media ( televisi, radio, internet, surat kabar, majalah, buku, brosur,

spanduk) tentang :

3

Manfaat sarapan, sehingga saya rajin untuk sarapan

4

Manfaat sayuran, sehingga saya suka makan sayur

5

Makan ikan dan protein lainnya (tempe, telur, daging) baik

untuk pertumbuhan tubuh, sehingga saya rajin makan lauk

pauk

6

Makanan ringan/jajanan/fast food seperti yang ada di iklan

media sehingga saya rajin jajan

7

Iklan mie instan sehingga saya suka untuk mengonsumsinya

8

Pentingnya membawa bekal makanan dan minuman dari

rumah sehingga saya rajin membawa bekal dari rumah

terutama air minum

9

Minum air putih minimal 8 gelas per hari

10

Menggosok gigi minimal dua kali sehari

11

Bahaya merokok bagi kesehatan, sehingga saya tidak

merokok

12

Olahraga (misalnya main bola, bulutangkis, pimpong, volley,

basket, sepeda atau senam, karate), sehingga saya termotivasi

untuk berolahraga