ASPEK-ASPEK YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI JAGUNG DI DESA MOLAMAHU KECAMATAN PULUBALA KABUPATEN GORONTALO SKRIPSI

(1)

ASPEK-ASPEK YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI JAGUNG DI DESA MOLAMAHU KECAMATAN PULUBALA KABUPATEN GORONTALO

SKRIPSI

SEPTIAN USMAN 614 411 043

JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO 2017

(2)

ASPEK-ASPEK YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI JAGUNG DI DESA MOLAMAHU KECAMATAN PULUBALA KABUPATEN GORONTALO

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian

Universitas Negeri Gorontalo

SEPTIAN USMAN 614 411 043

JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO 2017

(3)

(4)

(5)

RIWAYAT HIDUP

Penulis (Septian Usman) dilahirkan di Gorontalo pada Tanggal 11

September 1993.Anak dari pasangan Usman Hulopango dan Fatma Rasid.Penulis adalah anak ke 1 dari 2 bersaudara.

Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis sebagai berikut: 1. Pendidikan Sekolah Dasar SDN 2 Molamahu diselesaikan pada tahun 2006. 2. Pendidikan Sekolah Menengah Pertama SMP N 2 Molamahu diselesaikan pada

tahun 2008.

3. Pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan SMK N 1 Pulubala diselesaikan pada tahun 2012.

4. Pada Tahun 2012 menjadi mahasiswa pada program studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo.

Pendidikan non formal yang pernah diikuti adalah sebagai berikut:

1. Peserta Masa Orientasi Mahasiswa Baru (MOMB) di Universitas Negeri Gorontalo Tahun 2012

2. Peserta Kuliah Kerja Sibermas (KKS) di Desa Panca Karsa 1 Kecamatan Taluditi Kabupaten pohuwato

(6)

(7)

(8)

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Dan katakanlah ”Ya Tuhan-ku masukkanlah aku secara masuk yag benar dan keluarkanlah aku secara keluar yang benar dan berikanlah kepadaku dari sisi engakau kukuatan yang menolong“

(Qs. Al-isra 80)

Kecerdasan bukanlah tolak ukur kesuksesan, tetapi dengan menjadi cerdas kita akan menggapai kesuksesan

(Septian Usman)

Kupersembahan karyaku ini kepada kedua orang tua ku tercinta (Usman Hulopango dan Fatma Rasid ), adikku (Supriyadin Usman )yang telah memberikan motivasi dan inspirasi dan tiada henti memberikan dukungan do’anya

buat aku.

Terimah kasih yang tak terhingga buat dosen-dosen ku, terutama pembimbingku yang tak pernah lelah dan sabar memberikan bimbingan dan arahan kepadaku.

Terimah kasih juga ku persembahkan kepada para sahabatku teman-teman angkatanku terutama(Sri Susanti Ahmad, SP dan Clara Meivana, SP )yang

senantiasa menjadi pnyemangat dan menemani disetiap hariku.

Aku belajar, aku tegar, dan aku bersabar hingga aku berskripsi. Terimahkasih untuk Semua

ALMAMATER TERCINTA TEMPAT MENIMBA ILMU UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

(9)

ASPEK-ASPEK YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI JAGUNG DI DESA MOLAMAHU KECAMATAN

PULUBALA KABUPATEN GORONTALO (*)

Septian Usman(**); Mahludin Baruwadi (***); Amir Halid (***) Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo

ABSTRAK

Tujuan penelitian ini adalah 1) mengetahui struktur biaya pada pendapatan rumah tangga petani jagung di Desa Molamahu Kecamatan Pulubala Kabupaten

Gorontalo; 2) mengetahui Aspek-aspek yang mempengaruhi pendapatan petani jagung di Desa Molamahu Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo dengan menggunakan metode survey. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan januari sampai Februari 2017.Analisis data yang digunakan adalah analisis Deskriptif dan pendapatan.Sampel dalam penelitian ini adalah anggota kelompok tani karya nyata yang berjumlah 30 orang. Skripsi ini adalah1) Total biaya sampel dalam proses usahatani jagung sebesar Rp 7.892.881 /petani dan Rp 5.460.584 /ha dengan biaya tetap Rp 951.631 /petani dan Rp 617.852 /ha dan biaya variable sebesar Rp

6.941.250 /petani dan Rp 5.460.584 /ha dan sementara untuk penerimaan usahatani jagung sampel yaitu sebesar Rp 18.220.619 /petani dan Rp 12.758.137 /ha sehingga pendapatannya adalah Rp 20.217.673 /petani dan Rp 12.758.137 /ha; 2) Aspek-aspek yang mempengaruhi pendapatan rumah tangga petani jagung tahun 2017 adalah luas lahan dengan kriteria cukup banyak, produksi termasuk pada kategori banyak dan alokasi efisiensi waktu tenaga kerja termasuk pada kategori yang relatif sedikit.

Kata Kunci : Aspek-Aspek dan Pendapatan Petani *) Judul Skripsi

**) Mahasiswa Jurusan Agribisnis ***) Tim Pembimbing

(10)

(11)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah mencurahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun skripsi yang berjudul “Aspek-Aspek yang Mepengaruhi Pedapatan Rumah Tangga Petani Jagung di Desa Molamahu Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo”.

Shalawat dan Salam penulis kirimkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta para sahabat-Nya yang telah membimbing umat manusia, khususnya kaum muslimin agar tetap berada pada jalan yang diridhai oleh Allah SWT.

Tak ada kesempurnaan yang melekat dalam diri manusia seperti halnya dalam proses pembuatan skripsi ini. Meskipun penulis telah mengerjakan skripsi ini dengan semaksimal mungkin, namun penulis sadar bahwa skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari kesempurnaan.Oleh karena itu, penulis memohon kritik serta saran yang membangun agar penyusunan skripsi ini akan jauh lebih sempurna dari yang sebelumnya.Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Maha pencipta, Allah SWT yang senantiasa melindungi dan memberikan curahan rahmat-Nya.

2. Kedua orang tua, Bapak Usman Hulopango dan Ibu Fatma Rasid yang selama ini selalu memberikan doa, perhatian, kasih sayang, pengorbanan untuk kebaikan dan kebahagiaan penulis.

3. Bapak Prof. Dr. H. Syamsu Qamar Badu, M.Pd Selaku Pimpinan Universitas Negeri Gorontalo Periode 2014 – 2018 yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk menimba ilmu di Universitas Negeri Gorontalo.

4. Bapak Dr. Mohamad Ikbal Bahua, SP, M.Si Selaku Pimpinan Fakultas Pertanian Periode 2014 – 2018 yang telah menerima penulis di Fakultas Pertanian.

5. Pimpinan Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian yang bersedia menerima penulis untuk menimba ilmu di Jurusan Agribisnis.

6. Bapak Prof. Dr. Ir. Mahludin Baruwadi, M.P, yang bersedia menjadi Pembimbing I dan Bapak Dr. Amir Halid, SE, M.Si,selaku dosen pembimbing

(12)

II yang telah memberikan pengarahan dan saran selama penulis membuat dan menyusun skripsi ini.

7. Tim penguji Ibu Amelia Murtisari, SP, M.Sc, selaku pembimbing I dan Bapak Wawan K. Tolinggi, SP, M.Si selaku penguji II yang telah banyak membantu penulis dalam proses pelaksanaan ujian.

8. Bapak dan Ibu Dosen pengajar Fakultas Pertanian khususnya Jurusan Agribisnis yang telah membagi ilmu pengetahuannya.

9. Kepada saudara sedagingku yang saya banggakan Supiyadi Usman.

10. Kepada seluruh keluarga besarku yang selalu menjadi inspirasi dalam penyelesaian studiku, terima kasih atas segala bantuan saran dan nasehat yang telah kalian berikan.

11. Kepada teman-teman agribisnis angkatan 2012 yang tak bisa penulis sebutkan satu persatu terima kasih karena selalu mengingatkan, memberi saran dan memotivasi penulis dalam menyusun skripsi ini.

12. Kepada teman-temanku mahasiswa KKS Desa Panca Karsa 1 Kecamatan Taluditi Kabupaten Gorontalo.

13. Kepada yang terkasih Rois Nani yang selalu memberikan motivasi dan menemani dalam suka maupun duka.

14. Tak lupa pula penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat disebut satu persatu yang telah memberikan bantuan kepada penulis baik secara moril maupun materil, semoga apa yang telah mereka berikan mendapatakan balasan yang sempurna dan setimpal dari Allah SWT.

Akhir kata semoga skripsi ini bisa memberikan manfaat bagi kita semua.AMIN.

Gorontalo, April 2017

(13)

DAFTAR ISI

Halaman

SURAT PERNYATAAN ... i

RIWAYAT HIDUP ... ii

PERSETUJUAN PEMBIMBING... iii

HALAMAN PENGESAHAN ... iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... v

ABSTRAK ... vii

KATA PENGANTAR. ... viii

DAFTAR ISI. ... x

DAFTAR TABEL... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I. PENDAHULUAN. ... 1

A. Latar Belakang. ... 1

B. Rumusan Masalah. ... 4

C. Tujuan Penelitian ... 4

D. Manfaat ... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 6

A. Usahatani Jagung ... 6

B. Struktur Biaya ... 7

C. Pendapatan ... 8

D. Aspek-Aspek yang Mempengaruhi Pendapatan ... 9

E. Penelitian Terdahulu ... 9

F. Kerangka Pikir ... 11

BAB III. METODE PENELITIAN ... 13

A. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 13

B. Jenis Penelitian ... 13

C. Jenis Dan Sumber Data ... 13

D. Teknik Pengambilan Sampel... 13

E. Teknik Pengumpulan Data ... 14

F. Teknik Analisis Data ... 15

G. Definisi Operasional Variabel ... 16

BAB IV. SKRIPSI DAN PEMBAHASAN ... 18

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian... 18

1. Letak dan Keadaan Geografis ... 18

2. Keadaan Iklim dan Topografi... 18

3. Keadaan Penduduk ... 18

(14)

1. Status Lahan ... 19

2. Umur ... 20

3. Pendidikan ... 20

4. Jumlah Tanggungan Keluarga ... 21

5. Pengalaman Berusahatani ... 22

C. Sruktur Biaya dan Pendapatan Rumah Tangga Petani Jagung ... 22

1. Biaya Tetap ... 22

2. Biaya Variabel ... 25

3. Pendapatan Usahatani Jagung ... 26

4. Pendapatan Rumah Tangga Petani ... 27

D. Aspek-Aspek yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Jagung ... 27

BAB V. PENUTUP ... 31

A. Kesimpulan ... 31

B. Saran ... 31

(15)

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Molamahu Kecamatan Pulubala

Kabupaten Gorontalo, 2016 ... 19 2. Jumlah Petani Responden Berdasarkan

Status Kepemilikan Lahan, 2017 ... 20 3. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Umur, 2017 ... 20 4. Jumlah Petani Responden Berdasarkan

Tingkat Pendidikan, 2017. ... 21 5. Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Responden, 2017. ... 21 6. Pengalaman Berusahatani Responden, 2017. ... 22 7. Jenis dan Nilai Penyusutan Alat Usahatani Petani Sampel

diDesa Molamahu Kecamatan Pulubala

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 23 8. Jenis Pekerjaan dan Nilai Usahatani Petani Sampel

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 24 9. Biaya Tetap Pada Usahatani Jagung

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 24 10. Perhitungan Tenaga Kerja Luar Kelurga, 2017 ... 25 11. Biaya Variabel Pada Usahatani Jagung

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 25 12. Total Biaya Pada Usahatani Jagung

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 26 13. Perhitungan Pendapatan Petani ... 26

(16)

14. Perhitungan Pendapatan Rumah Tangga Petani ... 27 15. Kriteria Luas Lahan Pertanian pada Usahatani Jagung di

Desa Molamahu Kecamatan Pulubala

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 28 16. Kriteria Tingkat Produksi Pertanian pada Usahatani

Jagung di Desa Molamahu Kecamatan Pulubala

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 28 17. Kriteria Efisiensi Tenaga Kerja

pada Usahatani Jagung di Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 29 18. Kriteria Efisiensi Alokasi Waktu Tenaga Kerja

pada Usahatani Jagung di Desa Molamahu

(17)

DAFTAR GAMBAR

1. Kerangka Pikir Aspek-Aspek yang Mempengaruhi Pendapatan Rumah Tangga Petani Jagung di Desa Molamahu

(18)

DAFTAR LAMPIRAN

1. KuisiaonerAspek-Aspek yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Jagung di Desa Molamahu Kecamatan Pulubala

Kabupaten Gorontalo. ... 34 2. Identitas Petani Responden di Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 40 3. Biaya Tetap Petani Responden di Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 41 4. Pajak Lahan Petani Responden Petani Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 42 5. Penyusutan Alat Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 43 6. Rekapan TKDK Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 46 7. TKDK Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 48 8. Biaya Variabel Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 56 9. Biaya Bibit Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 57 10. Biaya Pupuk Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 58 11. Biaya Obat Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 59 12. Rekapan TKLK Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 60 13. TKLK Petani Responden Desa Molamahu

(19)

14. Total Biaya Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 68 15. Penerimaan Petani RespondenDesa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 70 16. Pendapatan Petani Responden Desa Molamahu

Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 71 17. Pendapatan Luar usahatani Jagung Petani Responden

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 72 18. Pendapatan Luar Pertanian Petani Responden

Kabupaten Gorontalo, 2017 ... 73 19. Peta Desa Penelitian ... 74