KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS JAMBI NOMOR 1643/UN21/KR/2017 TENTANG

(1)

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JAMBI

Jalan Raya Jambi - Ma. Bulian KM. 15 Mendalo Indah, Kode Pos 36361 Telp. (0741) 583377, 583111

KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS JAMBI NOMOR 1643/UN21/KR/2017

TENTANG

PENETAPAN REVISI KURIKULUM PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI TAHUN 2016

REKTOR UNIVERSITAS JAMBI, ,

Menimbang : a. bahwa untuk menindaklanjuti Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 232/U/2000, Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 045/U/2002, Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012, dan Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 73 Tahun 2013 maka perlu disusun Kurikulum Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi;

b. bahwa untuk pelaksanaan Kurikulum Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi yang disusun berdasarkan Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 232/U/2000, Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 045/U/2002, dan Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012, dan Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 73 Tahun 2013 dimaksud perlu ditetapkan dengan Keputusan Rektor tentang Penetapan Kurikulum Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi Tahun 2016;

Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2003 Nomor 78, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4301);

2. Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 158, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5336);

(2)

3 Undang-Undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang Aparatur Sipil Negara (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 6, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5494);

4. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 60 Tahun 1999, tentang Pendidikan Tinggi;

5. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 19 Tahun 2005 tentang Standar Pendidikan Nasional;

6 Peraturan Pemerintah Nomor 4 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Pendidikan Tinggi dan Pengelolaan Perguruan Tinggi (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 16, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5500);

7 Peraturan Pemerintah Nomor 11 Tahun 2017 tentang Manajemen Pegawai Negeri Sipil (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 63, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 6037);

8. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (Lembaran Negara RI Tahun 2012 Nomor 24) 9. Keputusan Presiden Nomor 148 Tahun 1966 tentang

Pengesahan Pendirian Universitas Negeri Telanaipura yang diberi nama Universitas Jambi;

10 .

Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 73 Tahun 2013 tentang Penerapan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia Bidang Pendidikan Tinggi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2013 Nomor 831).

11

. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 19 Tahun 2014 tentang Organisasi dan Tata Kerja Universitas Jambi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 366);

13 Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Nomor 44 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 1952);

13 Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi RI No. 44 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 1952).

14 .

Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 154/O/2004 tentang Statuta Universitas Jambi;

Keputusan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan

Tinggi Nomor 03/M/KPT.KP/2016 tentang

Pemberhentian dan Pengangkatan Rektor Universitas Jambi;

(3)

(4)

LAMPIRAN

KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS JAMBI NOMOR : 1643/UN21/KR/2017

TANGGAL : 11 AGUSTUS 2017

TENTANG : REVISI KURIKULUM PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI TAHUN 2016

REVISI KURIKULUM PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI TAHUN 2016

KURIKULUM BERBASIS KKNI

(KERANGKA KUALIFIKASI NASIONAL INDONESIA)

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JAMBI

(5)

I. LANDASAN PENYUSUNAN

Kurikulum pada hakekatnya dapat diartikan sebagai perangkat mata pelajaran dan program pendidikan yang diberikan oleh suatu lembaga penyelenggara pendidikan yang berisi rancangan pelajaran yang akan diberikan kepada peserta pelajaran dalam satu periode jenjang pendidikan agar tujuan yang penyelenggaraan pendidikan tersebut dapat tercapai (Kerr, J.F, 1968). Sesuai dengan pengertian tersebut diatas, maka penyusunan kurikulum hendaknya mengacu pada visi, misi, tujuan dan sasaran program studi pemilik kurikulum tersebut.

1.1. Visi Program Studi

Penyusunan visi dan misi program studi Agribisnis untuk tahun 2025 didorong oleh diberlakukannya Keputusan Dirjen Dikti Nomor 163/DIKTI/KEP/2007 tanggal 29 Nopember 2009 tentang Penataan Dan Kodifikasi Program Studi pada Perguruan Tinggi. Menindaklanjuti Keputusan Dirjen Dikti tersebut maka disusunlah Kurikulum yang sesuai dengan arahan perubahan nama dan penggabungan kedua Program Studi tersebut. Kurikulum yang disusun bersama dan melalui proses yang panjang tersebut disahkan dengan Keputusan Rektor Universitas Jambi Nomor 267A/H21/DT/2009 tentang Kurikulum Program Studi Agribisnis pada Fakultas Pertanian Universitas Jambi.

Kurikulum Program Studi Agribisnis yang sudah ditandatangani Rektor Universitas Jambi tersebut memuat komponen memuat komponen-komponen, yaitu Visi dan Misi Program Studi, Tujuan Penyelenggaraan Program Studi, Sasaran yang hendak dicapai Program Studi, dan Strategi yang digunakan dalam mencapai tujuan dan sebaran mata kuliah. Oleh karena itu, semua komponen-komponen tersebut merupakan bagian yang tak terpisahkan dari Kurikulum.

Penyusunan Kurikulum 2008 ini dilakukan oleh Program Studi Agribisnis dari Perguruan Tinggi yang bersangkutan dan diskusikan program studi Agribisnis dari perguruan tinggi lain di tingkat nasional, yaitu dalam Forum FKPTPI (Forum Komunikasi Perguruan Tinggi Pertanian Indonesia) yang diselenggarakan setiap tahun. Pembahasan kurikulum Agribisnis secara Nasional ini mulai didiskusikan pada tahun 2008 yaitu

(6)

dalam Forum FKPTPI di Universitas Jambi. Pembahasan Kurikulum secara Nasional tersebut dilanjutkan di Untan Pontianak pada tahun 2009, seterusnya pada tahun 2010 dibahas lagi dalam Forum FKPTPI di UNSRI Palembang, pada tahun 2011 dibahas dalam Forum FKPTPI di Univ.Udayana Denpasar Bali, pada tahun 2012 dilaksanakan di Universitas Brawidjaja Malang, dan pada tahun 2013 ini direncanakan akan diadakan di Institut Pertanian Bogor. (IPB).

Demikian juga halnya dalam proses penyusunan Visi dan Misi Program Studi Agribisnis Faperta Unja sendiri telah dimulai sejak pembentukan Tim Penyusun Kurikulum pada tahun 2008. Pada awalnya dibuat draftnya oleh Tim dan dibahas dalam Forum Dosen. Sebelum disahkan oleh Rektor kurikulum tersebut telah mengalami beberapa perbaikan karena adanya perbedaan pendapat antara beberapa orang dosen. Perdebatan tersebut berakar pada proses penggabungan dua Program Studi menjadi satu Program Studi yang nota benenya (seolah-olah) adalah penggabungan program studi penyuluhan dan komunikasi pertanian ke Program Studi SEP/Agribisnis. Setelah dilakukan pembahasan secara terus menerus dan niat yang sama yaitu memajukan Nama Program Studi yang telah disahkan dengan SK Dirjen Dikti tersebut akhirnya dapat diperoleh titik temu.

Pembahasan tentang kurikulum ini terus berlanjut, khususnya pada Forum FKPTPI (Forum Komunikasi Perguruan Tinggi Pertanian Indonesia) yang bekerjasama dengan Dirjen Dikti yang pada akhirnya keluarlah Keputusan tentang KKNI (Kerangka Kurikulum Nasional Indonesia). Selanjutnya visi dan misi yang telah dipakai dalam kurikulum 2008 tersebut tetap dipakai untuk KKNI ini.

Penyusunan draft Visi dan Misi Program Studi Agribisnis dimulai dari pemahaman makna dari visi dan misi itu sendiri. Visi (impian) adalah suatu hasil yang ingin dicapai oleh Program Studi Agribisnis dimasa yang akan datang, yaitu pada tahun 2025. Visi Program Studi Agribisnis pada tahun 2025 tersebut disusun sedemikian rupa untuk bisa menjawab pertanyaan berikut:

a. Bagaimana posisi Program Studi Agribisnis sebagai institusi pendidikan tinggi dimasa mendatang;

(7)

b. Bagaimana komitmen Program Studi Agribisnis terhadap kelestarian lingkungan;

c. Bagaimana daya saing dan jiwa Kewirausahaannya lulusan dimasa mendatang.

Sama dengan penyusunan Visi Program Studi Agribisnis yang telah dijelaskan diatas bahwa Misi Pr;ogram Studi Agribisnis disusun sedemikian rupa oleh suatu pertemuan dosen Program Studi yang berusaha menjawab pertanyaan berikut:

a. Apa yang perlu dilakukan untuk mencapai profil lulusan yang dinginkan;

b. Bagaimanan mendorong mahasiswa dan dosen dalam mengembangkan penelitian bidang Agribisnis;

c. Bagaimana mendorong kegiatan pengabdian pada masyarakat yang bermutu dan bermanfaat untuk masyarakat Agribisnis.

Draft Visi dan misi dibuat oleh Tim Program Studi dilakukan dengan memperhatikan visi dan misi lembaga yang strukturnya berada diatasnya, yaitu Visi Fakultas Pertanian Unja, yaitu:

“Pada tahun 2025 Fakultas Pertanian merupakan salah satu pusat unggulan (centre of excellence) terkemuka yang mendidik sumberdaya manusia handal di bidang ilmu-ilmu pertanian”

Visi Universitas Jambi sebagai salah satu acuan penyusunan visi Fakultas Pertanian Unja adalah sebagi berikut:

“Pada tahun 2025 Universitas Jambi menjadi perguruan tinggi bermutu dengan berbagai pusat unggulan yang inovatif dan kompetitif secara nasional dan internasional”

Program Studi Agribisnis. Pertama, mempelajari visi dan misi Fakultas Pertanian dan visi dan misi Universitas Jambi. Kedua mempelajari tujuan pendidikan di Jurusan Agrobisnis. Ketiga, mempertimbangkan sumberdaya yang tersedia, baik manusia maupun fisik. Seterusnya, draft dari visi dan misi tersebut di diskusikan dalam pertemuan dosen-dosen Program Studi Agrobisnis dan ditetapkan dalam rapat Program Studi tersebut.

(8)

Visi Program Studi Agribisnis yang telah ditetapkan dengan Keputusan Rektor dan merupakan bagian yang tak terpisahkan dari kurikulum Program Studi Agribisnis adalah sebagai berikiut:

“Pada tahun 2025 menjadi salah satu pusat pembelajaran yang unggul dalam pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan bidang Agribisnis yang berkearifan lingkungan untuk mewujudkan lulusan yang berdayasaing, dan memiliki semangat Kewirausahaan”

1.2. Misi Program Studi

Adapun misi Program Studi sebagai usaha yang dilakukan untuk mencapai visi adalah sebagai berikut:

1.Menghasilkan lulusan yang kreatif, inovatif dan berjiwa wirausaha serta mampu mengembangkan dan menerapkan ilmu bidang Agribisnis yang berkearifan lingkungan;

2.Mengembangkan penelitian bidang Agribisnis yang memiliki kontribusi nyata terhadap masyarakat, pembangunan daerah dan nasional;

3.Menyelenggarakan pengabdian yang bermutu kepada masyarakat dan memfasilitasi percepatan pembangunan masyarakat Agribisnis.

1.3. Tujuan Program Studi

Dalam kurikulum Program Studi Agribisnis juga dicantum tujuan pendidikan yang hendak dicapai yaitu:

1. Menghasilkan lulusan yang terampil dalam mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang Agribisnis;

2. Menghasilkan lulusan yang berdaya saing, dan memiliki semangat Kewirausahaan.

1.4. Sasaran Program Studi

Sasaran dari program studi Agribisnis adalah menghasilkan lulusan dengan profil sebagai berikut:

1. Agripreneur ;

2. Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis; 3. Pengkaji dan Konsultan Agribisnis.

(9)

Untuk mencapai lulusan yang memiliki profil sebagaimana yang disajikan tersebut, Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi menyusun kurikulum yang memuat seperangkat mata kuliah dan program pendidikan yang harus ditempuh secara periodik dalam kurun waktu 8 (delapan) hingga 14(empat belas) semester.

II. PROSES PENYUSUNAN

2.1. Evaluasi Diri

Selain mengacu pada visi, misi, tujuan dan sasaran program studi, penyusunan kurikulum pada Program Studi Agribisnis diawali dengan kegiatan evaluasi diri dengan metode SWOT dengan fokus kekuatan serta Tracing Study dengan objek alumni dan stakeholder. Hasil Analisis SWOT menunjukkan bahwa Prodi Agribisnis telah memiliki visi dan misi yang strategis dalam upaya menghasilkan lulusan yang memiliki 3 (tiga) profil yang diinginkan. Program Studi Agribisnis saat ini telah berkembang menjadi sebuah organisasi pembelajaran yang menerapkan sistem manajemen modern serta didukung oleh tenaga pengajar yang memiliki kompetensi dalam berbagai bidang keahlian, khususnya dalam lingkup ilmu ekonomi pertanian, pembangunan pertanian, manajemen Agribisnis, penyuluhan dan komunikasi pertaniain, dan sosiologi pedesaan. Sejumlah tenaga pengajar tersebut telah melahirkan sejumlah karya hasil penelitian yang dipublikasikan melalui jurnal penelitian bereputasi nasional dan Internasional.

Kekuatan lainnya yang dimiliki Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian dalam upayanya meluluskan sarjana yang siap menjadi agripreneur, mampu menjadi fasilitator pembangunan dan siap menjadi pengkaji dan konsultan Agribisnis diantaranya adalah sistem tata pamong yang tergolong sederhana dan sudah baku sehingga diharapkan akan dapat melakukan tupoksinya secara efisien dan efektif. Berbagai faktor kekuatan tersebut juga di tunjang oleh faktor lain seperti kinerja prodi dalam menjalin kerjasama dengan berbagai level stake hoder, tersedianya berbagai sarana ekstra kulikuler yang membuka kesempatan kepada mahasiswa untuk aktif ikut berpartisipasi dalam berbagai kegiatan baik di dalam maupun antar

(10)

perguruan tinggi di tingkat lokal maupun nasional, serta telah terbitnya Jurnal Sosio Ekonomia Bisnis (SEB) yang dihasilkan Prodi Agribisnis secara teratur dapat membuka peluang yang semakin besar bagi prodi ini untuk menghasilkan sarjana baru yang siap mengisi pembangunan di tengah tengah masyarakat.

Selain analisis kekuatan sebagai bagian dari analisis SWOT , kegiatan penyusunan kurikulum juga didasarkan pada peluang institusi ini dalam meluluskan sarjana yang mampu menjadi agripreneur, fasilitator pembangunan dan siap menjadi pengkaji dan konsultan Agribisnis. Hasil analisis SWOT menunjukkan bahwa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian ditunjang oleh berbagai fasilitas yang dapat menjadi peluang baginya dalam menghasilkan sarjana yang berkualitas tiga profil yakni: 1) Hadirnya berbagai jenis dan tingkatan Agribisnis baik yang dikelola oleh

rumahtangga petani rakyat, swasta besar, maupun pemerintah di wilayah Provinsi Jambi.

2) Program Studi Agribisnis Unja telah menjalin berbagai kerjasama dengan SKPD baik di tingkat pemerintah kabupaten kota maupun di lingkup provinsi.

3) Telah hadirnya sejumlah sekolah menengah atas yang memiliki reputasi nasional sebagai sumber calon mahasiswa bagi Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian,

4) Telah terdaftarnya Prodi Agribisnis sebagai anggota tetap berbagai asosiasi keilmuan di tingkat reginal dan nasional.

Berbagai kekuatan dan sejumlah peluang yang dimiliki oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi diatas diharapkan dapat membuka peluang yang sebesar besarnya bagi institusi ini dalam meluluskan sarjana yang berkualifikasi agripreneur, fasilitator pembangunan dan pengkaji serta konsultan Agribisnis.

Selain memperhatikan faktor kekuatan dan peluang yang dimiliki, evaluasi diri juga dilakukan melalui kegiatan tracing study yang dikemas dalam Forum Group Discussin (FGD) yang diikuti oleh sejumlah alumni dan stake holder yang diundang secara random. Hasil tracing study diantaranya memberikan sejumlah masukan yang dapat dijadikan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi untuk dapat menghasilkan lulusan yang lebih kualified dan siap pakai sebagai agen pembaharu dan

(11)

pembangunan masyarakat baik ditingkat regional maupun nasional serta mampu bersaing dalam dunia yang telah mulai mengglobal.

Salah satu masukan yang diperoleh dari kegiatan tracing study yang telah dilakukan pada Tahun 2015 yang mendahului penyusunan kurikulum ini adalah tupoksi Fakultas Pertanian dalam menentukan kesesuaian lahan masing-masing komoditi, varietas tanaman yang cocok, pengelolaan kultur teknis, pasca panen dan pemasaran produk. Kurikulum hendaknya disusun untuk menyiapkan lulusan yang selain mampu menggerakkan pembangunan pada subsistem on farm juga mampu menguasai teknologi penanganan pasca panen serta pemasaran produk hasil pertanian. Dalam kaitannya dengan kemampuan tersebut maka kurikulum hendaknya diperkuat dengan seperangkat mata kuliah dengan bahan kajian kebijakan pembangunan pertanian yang dapat memberikan kemampuan perencanaan pembangunan bagi lulusannya.

2.2. Profil Lulusan Program Studi

Sesuai dengan hasil analisis SWOT yang didukung oleh hasil tracer study kepada sejumlah alumni serta hasil diskusi dengan para ahli di dalam bidang Agribisnis maka profil lulusan yang hendak dihasilkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi adalah sebagai berikut:

1. Agripreneur dapat diartikan sebagai pelaku usaha dibidang pertanian yang mampu menjalankan bisnis pertanian dan meningkatkan nilai tambah produk pertanian dengan memanfaatkan sumberdaya pertanian secara optimal dan berdasarkan prinsip pengelolaan yang berkelanjutan.

2. Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis. Lulusan Program Studi Agribisnis diharapkan akan mampu merubah mind-set sumberdaya manusia pertanian dengan cara menyediakan dan menyampaikan informasi teknologi pertanian serta memiliki daya inisiatif yang kreatif dalam mengatasi permasalahan di bidang pembangunan dan pengembangan Agribisnis.

(12)

3. Pengkaji dan Konsultan Agribisnis. Lulusan program Studi Agribisnis diharapkan mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan masalah secara tepat, merancang dan melaksanakan berbagai kajian, menarik kesimpulan dan membuat rekomendasi penyelesaian masalah dalam pelaksanaan bisnis dan pembangunan pertanian yang berkelanjutan

2.3. Kompetensi Lulusan

Sesuai dengan profil lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi yang disajikan diatas, maka proses belajar mengajar pada program studi ini di arahkan untuk menghasilkan sarjana strata satu (S-1) dengan kompensi sebagai berikut:

2.3.1. Kompetensi Umum

Mampu Mengaplikasikan Konsep dan Prinsip Ilmu di bidang Agribisnis, serta Mampu Merancang dan Mengembangkan Konsep Pembangunan Pertanian yang Berwawasan Kewirausahaan dan Lingkungan. Kompetensi tersebut pada dasarnya adalah merupakan internasilisasi dan akumulasi ilmu pengetahuan, afeksi, ketrampilan, dan kompetensi yang dicapai melalui proses pendidikan yang terstruktur dan mencakup suatu bidang ilmu/keahlian tertentu atau melalui pengalaman kerja. Sejumlah kemampuan dalam aspek kompetensi umum yang diharapkan dimiliki oleh setiap lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi diantaranya adalah:

1) Mampu menciptakan dan memanfaatkan peluang pengembangan Agribisnis;

2) Mampu merumuskan strategi peningkatan kapasitas sumberdaya Agribisnis;

3) Mampu menganalisis, mensintesis dan mengimplementasikan pembangunan dan pengembangan Agribisnis.

2.3.2. Kompetensi Sikap

Sikap sebagaimana dimaksud dalam Pasal 5 ayat (1) Permendikbud No. 49 Tahun 2014 merupakan perilaku benar dan berbudaya sebagai hasil dari

(13)

internalisasi dan aktualisasi nilai dan norma yang tercermin dalam kehidupan spiritual dan sosial melalui proses pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, penelitian dan/atau pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran.

Secara khusus, setiap lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi juga diharapkan memiliki kompetensi sikap yang dapat mendasari lulusan dalam berperilaku sebagai warga masyarakat pada umumnya. Sejumlah kompetensi sikap yang diharapkan dimiliki oleh setiap luluisan tersebut diantaranya adalah:

1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religious,

2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama,moral,dan etika;

3. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila; 4. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air,

memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa;

5. Menghargai keaneka-ragaman budaya, pandangan, agama dan kepercayaan serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;

6. Bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan;

7. Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

8. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;

9. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri;

10. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan Kewirausahaan

2.3.3. Kompetensi Pengetahuan

Setiap lulusan perguruan tingi hendaknya memiliki nalar dan kemampuan analisis yang lebih baik dibandingkan dengan warga masyarakat yang tidak pernah atau sempat mengecap pendidikan tinggi.

(14)

Sejalan dengan pemahaman umum di atas, maka sarjana lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi hendaknya memiliki ilmu pengetahuan yang memadai agar dapat berperan sebagai agripreneur, fasilitator dan pengembang pembangunan serta menjadi pengkaji dan konsultan Agribisnis. Sejalan dengan penertian diatas maka kompetensi pengetahuan yang harus dimiliki setiap lulusan program studi ini adalah: 1. Menguasai pengetahuan khusus yang meliputi manajemen, ekonomi

(mikro, makro dan pembangunan poduksi), Kewirausahaan dan komunikasi Agribisnis dan pengetahuan aspek teknis pertanian dari hulu hingga hilir, sehingga dapat menguasi konsep-konsep bisnis pertanian secara professional.

2. Menguasai pengetahuan umum tentang konsep produksi tanaman, konsep efisiensi, komunikasi dan Kewirausahaan untuk mengambil keputusan strategic dan operasional serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah dalam bidang Agribisnis secara berkelanjutan

2.3.4. Kompetensi Keterampilan

Sesuai dengan amanat Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 Pasal 35 ayat 2 tentang kurikulum yang menyebutkan bahwa Kurikulum Pendidikan Tinggi selain dikembangkan guna memperoleh kecerdasan intelektual, dan akhlak mulia, hendaknya juga mencakup pengembangan keterampilan anak didik. Keterampilan adalah kemampuan melakukan unjuk kerja dengan menggunakan konsep, teori, metode, bahan, dan/atau instrumen, yang diperoleh melalui pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, penelitian dan/atau pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran. Selanjutnya dalam SN-Dikti lebih dipertegas bahwa keterampilan yang dimaksud adalah berupa keterampilan umumdan keterampilan khusus.

2.3.4.1. Keterampilan Umum

Sebagaimana diuraikan terlebih dahulu, unsur keterampilan yang menjadi tolok ukur capaian pembelajaran yang hendak dikembangkan melalui penyusunan kurikulum mencakup keterampilan umum dan keterampilan khusus. Unsur keterampilan umum lulusan Program Studi

(15)

Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi disusun sesuai dengan Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015 yakni sebagai berikut:

1. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang pertanian;

2. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur dalam pembangunan pertanian;

3. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi di bidang Agribisnis yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni,

4. Menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut dalam bentuk skripsi dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;

5. Mampu mengambil keputusan secara tepat dan akurat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang pertanian, berdasarkan hasil analisis informasi dan data;

6. Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun di luar lembaganya;

7. Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya;

8. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri;

(16)

9. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi

2.3.4.2. Keterampilan Khusus.

Selain keterampilan umum diatas, setiap lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi juga diharapkan memiliki keterampilan khusus yakni:

1. Mampu melakukan bisnis pertanian secara profesional dengan menggunakan konsep pertanian berkelanjutan dengan cara melakukan analisis kuantitatif dan kualitatif dan dapat menunjukkan hasil rancangan dan operasional bisnis pertanian pada sistem pertanian tropis untuk mengantisipasi tantangan lokal dan global.

2. Memiliki kemampuan mengelola unit bisnis pertanian mulai dari skala usahatani hingga enterprise (perusahaan) yang didasarkan pada kearifan local dan berwawasan global sebagai sumberdaya insani yang membanggakan bangsa.

3. Memiliki kemampuan mengidentifikasi dan menganalisis masalah, potensi dan prospek serta merekomendasikan alternatif pengambilan keputusan dalam bidang Agribisnis dengan menggunakan metode kuantittif dan kualitatif.

4. Mampu merancang dan mengoperasikan pengembangan unit bisnis serta jejaring usaha Agribisnis yang inovatif, menciptakan nilai nilai tambah dan berwawasan lingkungan

5. Mampu mengkomunikasikan hasil penelitian akademik dan perkembangan teknologi kepada semua pemangku kepentingan berdasarkan etika imiah.

Secara hierarkhis, keterkaitan antara profil lulusan dengan berbagai kompetensi lulusan dari kompetensi umum hingga ketrampilan khusus sebagaimana diatas dapat disajikan dalam peta kompetensi lulusan Program Studi Fakultas Pertanian Universitas Jambi sebagai berikut:

(17)

Tabel 1. Peta Kompetensi dan Profil Lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi No Kompetensi Profil Agripreneur Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis

Pengkaji dan Konsultan Agribisnis

1 Umum 1. Mampu menciptakan dan memanfaatkan peluang pengembangan Agribisnis 2. Mampu merumuskan strategi peningkatan kapasitas sumberdaya Agribisnis

3. Mampu menganalisis, mensintesis dan mengimplementasikan pembangunan dan pengembangan Agribisnis

2 Sikap 1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religious,

2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama,moral,dan etika;

3. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila;

4. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa;

5. Menghargai keaneka-ragaman budaya, pandangan, agama dan kepercayaan serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;

6. Bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan;

7. Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara; 8. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;

9. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri; 10. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan Kewirausahaan

3 Pengetahuan 1. Mengetahui pengetahuan khusus dibidang pertanian dan budidaya pertanian, Menguasai pengetahuan khusus yang meliputi manajemen, ekonomi (mikro, makro dan pembangunan poduksi), Kewirausahaan dan komunikasi Agribisnis dan pengetahuan aspek teknis pertanian dari hulu hingga hilir, sehingga dapat menguasi konsep-konsep bisnis pertanian secara professional.

(18)

No Kompetensi Profil Agripreneur Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis

1.Menguasai pengetahuan umum tentang konsep produksi tanaman, konsep efisiensi, komunikasi dan Kewirausahaan untuk mengambil keputusan strategic dan operasional serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah dalam bidang Agribisnis secara berkelanjutan;

4.a Keterampilan Umum 1.Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang pertanian;

1. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur dalam pembangunan pertanian; 2. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi di

bidang Agribisnis yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni, 3. Menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut dalam bentuk skripsi dan mengunggahnya

dalam laman perguruan tinggi;

4. Mampu mengambil keputusan secara tepat dan akurat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang pertanian, berdasarkan hasil analisis informasi dan data;

6. Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya;

7. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri;

8. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi;

(19)

4.b Keterampilan Khusus Agripreneur

Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan

Agribisnis

1.Mampu melakukan bisnis pertanian secara profesional dengan menggunakan konsep

pertanian berkelanjutan

dengan cara melakukan

analisis kuantitatif dan

kualitatif dan dapat

menunjukkan hasil rancangan

dan operasional bisnis

pertanian pada sistem

pertanian tropis untuk

mengantisipasi tantangan lokal dan global.

1.Memiliki kemampuan

mengelola unit bisnis pertanian mulai dari skala usahatani hingga enterprise (perusahaan) yang didasarkan pada kearifan local dan berwawasan global sebagai sumberdaya insani yang membanggakan bangsa.

1.Mampu melakukan persiapan, melaksanakan

kegiatan penyuluhan dan

melaksanakan evaluasi dan pelaporan serta pengembangan penyuluhan pertanian

1.Mampu merubah perilaku (mind-set) petani produsen dari orientasi produksi subsisten menjadi komersil.

1.Mampu mengidentifikasi dan menganalisis masalah, potensi dan prospek serta merekomendasikan alternatif pengambilan keputusan dalam bidang Agribisnis dengan menggunakan metode kuantitif dan kualitatif.

1.Mampu mengkomunikasikan hasil penelitian akademik dan

perkembangan teknologi

kepada semua pemangku

kepentingan berdasarkan etika ilmiah.

(20)

2.Mampu merancang dan

mengoperasikan

pengembangan unit bisnis

serta jejaring usaha Agribisnis yang inovatif, menciptakan

nilai nilai tambah dan

berwawasan lingkungan

Tabel 2. Peta Capaian Pembelajaran dan Profil Lulusan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi

Deskripsi Generik Capaian Pembelajaran Profil

Level 6 Program Studi

Agribisnis Agripreneur Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis Pengkaji dan Konsultan Agribisnis 1.Mampu memanfaatkan IPTEKS dalam bidang Agribisnis dan mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi dalam penyelesaian masalah.

Mampu merancang dan

menerapkan sistem

Agribisnis yang

berwawasan lingkungan

sesuai kaidah pertanian berkelanjutan. Mampu menciptakan dan memanfaatkan peluang pengembangan Agribisnis Mampu merumuskan strategi peningkatan kapasitas sumberdaya Agribisnis Mampu merumuskan

gagasan dan memfor

mulasikannya dalam rancangan bisnis yg berkelanjutan serta merumuskan strategi peningkatan kapasitas sumberdaya Agribisnis Mampu menganalisis, mensintesis dan mengimplementasikan pembangunan dan pengembangan Agribisnis

(21)

Agribisnis Agripreneur Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis Pengkaji dan Konsultan Agribisnis Mampu beradaptasi

terhadap berbagai situasi

yang dihadapi dan

bekerjasama dalam tim

yang multidisiplin

Mampu menjalankan

bisnis pertanian pada

setiap subsistem

Agribisnis dengan

menerapkan

prinsip-prinsip Kewirausahaan

Mampu menangkap

peluang bisnis dengan

menerapkan

yang berakar pada

kearifan lokal

Mampu mengkaji

peluang bisnis dibidang

pertanian dengan

menerapkan

yang berakar pada

kearifan lokal 1.Menguasai konsep teoritis Agribisnis, serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah prosedural

Menguasai konsep teoritis bidang pertanian dan konsep sistem Agribisnis secara mendalam,

Mampu melaksanakan

kegiatan fungsi-fungsi

bisnis sebagai realisasi

gagasan bisnis yang

memanfaatkan sumber daya secara efektif dan efisien

Mampu menyampaikan informasi secara efektif tentang bisnis dibidang

pertanian serta

pengelolaan sumberdaya

di bidang pertanian

dengan prinsip prinsip berkelanjutan. Mampu menganalisis, mensintesis dan mengimplementasikan pembangunan dan pengembangan Agribisnis

Mampu merumuskan upaya

penyelesaian masalah di

bidang Agribisnis baik secara teoritis mapun praktis

Mampu mengatasi permasalahan bisnis dibidang pertanian berdasarkan prinsip Kewirausahaan Mampu memberikan penjelasan kepada

stakeholder secara efektif

mengenai berbagai

masalah dalam bisnis pertanian berikut solusi penyelesaiannya

Mampu mengidentifikasi,

merumuskan dan

menganalisis masalah

dalam sistem Agribisnis secara tepat.

(22)

Agribisnis Agripreneur Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis Pengkaji dan Konsultan Agribisnis 3.Mampu mengambil keputusan strategis berdasarkan analisis informasi dan data

serta memberikan

petunjuk dalam

memilih berbagai

alternatif solusi.

Mampu menyajikan

beberapa alternatif model

usahatani dan produksi

pertanian untuk

menyelesaikan masalah di bidang Agribisnis

Mampu mengoperasikan unit bisnis serta jejaring usaha Agribisnis yang

inovatif, menciptakan

nilai nilai tambah dan berwawasan lingkungan

Mampu merumuskan

alternatif solusi dan

mengembangkan unit

bisnis serta jejaring usaha Agribisnis yang inovatif

dengan memanfaatkan

informasi dan data yang tersedia Mampu menganalisis, mensintesis berbagai permasalahan dalam pembangunan dan pengembangan Agribisnis, dan mengkomunikasikan hasil penelitian kepada

semua pemangku

kepentingan berdasarkan kaidah imiah

3. Pertanggungjawab

pada pekerjaan

sendiri dan dapat

diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja organisasi

Mampu mendiseminasikan

hasil kajian di bidang

Agribisnis dalam bentuk

laporan atau kertas kerja

Mampu menjalankan

usaha di bidang

Agribisnis baik secara mandiri maupun secara berkelompok atau bekerja sama dengan pihak lain

dengan prinsip

Kewirausahaan yang

saling menguntungkan

Mampu menyerap

berbagai informasi dalam

upaya pengembangan

usaha dibidang Agribisnis

baik secara mandiri

maupun secara bersama

sama dengan pelaku

usaha lain baik di dalam

lingkup Agribisnis

maupun usaha produksi dan jasa lainnya.

Mampu melakukan kajian atau penelitian dalam upaya membangun dan

mengembangkan usaha

Agribisnis baik secara mandiri ataupun bekerja sama dengan stake holder lainnya.

(23)

III. Struktur Matakuliah

3.1. Bahan Kajian dan Mata Kuliah

Guna mewujudkan profil lulusan yang memenuhi deskripsi level-6 bagi lulusan sarjana strata-1, maka dirumuskanlah seperangkat Bahan Kajian (BK) dengan mempertimbangkan kedalaman dan cakupan penguasaan materi, dan diambil dari bidang ilmu Agribisnis. Berdasarkan kebutuhan ilmu pengetahuan yang dirumuskan pada bahan kajian selanjutnya diturunkan seperangkat mata kuliah yang harus dipelajari setiap mahasiswa pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi untuk dapat dinyatakan lulus dan berhak memperoleh gelar Sarjana Pertanian. Sesuai dengan Pasal 16 ayat (1) butir d Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi, maka masa belajar mahasiswa program sarjana Program Studi Agribisnis adalah paling lama 7 (tujuh) tahun akademik atau 14 (empat belas) semester dengan beban belajar paling sedikit 144 (seratus empat puluh empat) sks.

Mengacu pada ketentuan yang dituangkan dalam Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015 maka perangkat kurikulum Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi dapat disajikan dalam matriks kurikulum sebagaimana disajikan pada Tabel 3 berikut:

(24)

Tabel 3. 1. Bahan Kajian dan Mata Kuliah pada Program Studi Agribisnis dengan mengacu kepada Standar Kompetensi Lulusan.

PROFIL/KOMPETENSI CP BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

KOMPETENSI UMUM 1. Mampu menciptakan dan memanfaatkan peluang pengembangan Agribisnis 2. Mampu merumuskan strategi

peningkatan kapasitas sumberdaya Agribisnis 3. Mampu menganalisis, mensintesis dan mengimplementasikan pembangunan dan pengembangan Agribisnis 4. Mampu melakukan kajian

dibidang Agribisnis dengan pendekatan ilmiah

Budidaya Tanaman pangan

dan horti dan

konsekuensinya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan Budidaya Tanaman Pangan 3 (2-1) Budidaya Tanaman Perkebunan konsekuensinya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Tanaman Perkebunan

3 (2-1)

Teknik budidaya Peternakan dan konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Peternakan

3 (2-1)

Teknik budidaya Perikanan dan kelautan dan konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Perikanan dan Kelautan

3 (2-1)

Kehidupan, dan organisme hidup, termasuk struktur, fungsi, pertumbuhan, evolusi, persebaran, dan taksonominya

Biologi 3 (2-1)

Teknis budidaya tanaman, penyiapan benih /bibit, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan hingga pemanenan

(25)

Pencegahan, pengendalian dan pemantauan/peramalan OPT Dasar Perlindungan Tanaman 3 (2-1)

Iklim dan Budidaya

Pertanian Agroklimatologi

3 (2-1)

SIKAP 1. Bertakwa kepada Tuhan Yang

Maha Esa dan mampu

menunjukkan sikap religious;

Manusia dan Penciptanya Agama I

Agama II 2 (2-0) 2 (2-0) 2. Menginternalisasi nilai,

norma, dan etika akademik; Akhlak dan Budaya 3. Menjunjung tinggi nilai

kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama,moral,dan etika; Kehidupan bermasyarakat 4. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang

keahliannya secara mandiri;

Professional

5. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan Kewirausahaan;

(26)

6. Berkontribusi dalam peningatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila

7. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa;

Manusia sebagai makluk individu dan sosial

Pancasila Kewarganegaraan 2 (2-0) 2 (2-0) 8. Menghargai keaneka-ragaman budaya, pandangan, agama dan kepercayaan serta

pendapat atau temuan orisinal orang lain;

Cinta tanah air dan Bela negara

9. Bekerjasama dan memiliki kepekaan ocial serta kepedulian terhadap

masyarakat dan lingkungan; 10. Taat hukum dan disiplin

dalam kehidupan

bermasyarakat dan bernegara;

Manusia sebagai makluk individu dan Sosial, Budaya

(27)

PENGETAHUAN 11.Menguasai pengetahuan

khusus di bidang pertanian dan budidaya pertanian, pengetahuan aspek teknis pertanian dari hulu hingga hilir, sehingga dapat menguasi konsep-konsep bisnis pertanian secara professional.

kehidupan, dan organisme hidup, termasuk struktur, fungsi, pertumbuhan, evolusi, persebaran, dan taksonominya

Biologi

3 (2-1)

prinsip dan konsep mekanika, teori kinetik gas dan termodinamika

Fisika Dasar 3 (2-1) Struktur Atom; Tabel

Periodik Unsur; Tata Nama; Ikatan Kimia, Persamaan Kimia; stoikometri; Gas

Kimia Dasar

3 (2-1)

Teknik budidaya Perikanan dan kelautan dan konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Perikanan dan Kelautan**)

3 (2-1)

Teknik budidaya Peternakan dan konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Peternakan**)

3 (2-1)

Budidaya Tanaman pangan dan konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Tanaman Pangan**)

(28)

Budidaya Tanaman

hortikultura dan

konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan Budidaya Tanaman Hortikultura**) 3 (2-1) Budidaya Tanaman Pdrkebunan konsekuensi nya terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan

Budidaya Tanaman Perkebunan **)

3 (2-1)

Seni untuk memproduksi dan memelihara hutan; Penerapan ilmu pengetahuan silvika dalam memperlalukan hutan; Teori dan praktek pengendalian, pembentukan komposisi dan pertumbuhan hutan.; Ilmu dan seni membudidayakan hutan tanaman.

Silvikultur Hutan Tanaman

3 (2-1)

Teknis budidaya tanaman meliputi penyiapan benih

atau bibit, pengolahan/penyiapan lahan, penanaman, pemeliharaan hingga pemanenan Dasar Agronomi 3 (2-1)

(29)

Pencegahan, pengendalian dan pemantauan/peramalan OPT Dasar Perlindungan Tanaman 3 (2-1) tentang konsep dasar

kependudukan, data kependudukan, ukuran dasar demografi, mobilitas penduduk, pertumbuhan penduduk, safe motherhood, tabel kematian, dan proyeksi penduduk

Ilmu

Kependudukan

2 (2-0)

berbagai aspek tentang tanah, seperti pembentukan, klasifikasi, pemetaan, berbagai karakteristik fisik, kimiawi, biologis, kesuburannya, sekaligus mengenai pemanfaatan dan pengelolaannya

Dasar-dasar Ilmu

Tanah 3 (2-1)

1.Menguasai pengetahuan khusus yang meliputi manajemen, ekonomi (mikro, makro dan pembangunan poduksi), Kewirausahaan dan komunikasi Agribisnis

Pengetahuan dasar Ilmu

Ekonomi Pengantar Ilmu Ekonomi 2 (2-0)

Perilaku Ekonomi

pendekatan mikro Ekonomi mikro 3 (3-0)

Perilaku Ekonomi

(30)

Manajemen, Perencanaan, Pengorganisasian, Penggerakan, Pengawasan Pengambilan Keputusan Dasar Dasar Manajemen 2 (2-0)

Aspek sistem usaha pertanian dari hulu hingga hilir

Pengantar Agribisnis

2 (2-0)

Strategi alokasi sumber daya dalam Agribisnis Manajemen Produksi Agribisnis 3 (3-0) Strategi mengelola Sumberdaya secara efisien

dan efektif Kewirausahaan

3 (2-1)

Komunikasi tulis dan lisan; teknologi bidang informasi komunikasi

Komunikasi Bisnis

3 (2-1)

pengertian, konsep, unsur-unsur penyuluhan dan komunikasi pertanian

Komunikasi Pertanian

3 (2-1)

pengukuran, penjabaran, pencatatan informasi arus barang dan jasa serta uang

dalam bidang Agribisnis Akuntansi

(31)

1. Menguasai pengetahuan umum dibidang Agribisnis dan operasional serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah dalam bidang Agribisnis secara berkelanjutan

Pengetahuan dasar Ilmu Ekonomi

Pengantar Ilmu Ekonomi

2 (2-0)

Perilaku Ekonomi

pendekatan mikro Ekonomi mikro 3 (3-0)

Perilaku Ekonomi

pendekatan makro

Ekonomi makro 3 (3-0) Hubungan Input output

dalam produksi dibidang pertanian

Ekonomi

Produksi 3 (3-0) Konsep produksi tanaman

Konsep efisiensi

Matematika Matematika 2 (2-0)

Penerapan matematika dalam memprediksi keterkaitan variabel Ekonomi

Matematika Ekonomi

3 (3-0)

Metode dan Teknik penggalian informasi Agribisnis menurut kaidah ilmiah, elemen dasar penelitian ilmiah mencakup tipe data dan sumber data, teknik penelitian dan pengumpulan data, metoda analisa data penelitian, serta teknik-teknik pengolahan data dengan microsoft ataupun perangkat lunak pengolah data lainnya

Metode Penelitian

(32)

1. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur

dalam pembangunan

pertanian

Strategi mengelola Sumberdaya secara efisien dan efektif

Kewirausahaan 3 (2-1)

Konsep dan tantangan

MSDM; Beberapa

pendekatan dalam MSDM, Tujuan, Fungsi dan Peran MSDM; Perencanaan SDM;

Managemen Sumberdaya Manusia

2 (2-0)

teori dan gaya

kepemimpinan; pemimpin dan pengefektifan organisasi; kemampuan kerja anggota organisasi; kondisi kecerdasan dan budaya organisasi, manajemen dan pemberdayaan SDM , dan pengambilan keputusan dalam kepemimpinan untuk mengefektifkan organisasi.

Organisasi dan Kepemimpinan

(33)

2. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau

implementasi ilmu

pengetahuan teknologi di bidang Agribisnis yang memperhatikan dan

menerapkan nilai humaniora berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni,

Metode Penelitian

Agribisnis 3 (2-1)

3. Menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut dalam bentuk skripsi dan

mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;

Cara mendapatkan dan menyajikan Ilmu secara sistematis dan kaidah ilmiah

Metoda

Penulisan Ilmiah

2 (2-0)

Kemampuan berkomunikasi lisan dan tulis secara formal dan nonformal

Bahasa Indonesia

3 (2-1)

Tulisan Karya Ilmiah

Berdasarkan Hasil Penelitian Skripsi 8 (0-8) 4. Mampu mengambil keputusan

secara tepat dan akurat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang pertanian, berdasarkan hasil analisis informasi dan data;

Konsep dan tantangan

MSDM; Beberapa

pendekatan dalam MSDM, Tujuan, Fungsi dan Peran MSDM; Perencanaan SDM;

Manajemen Sumberdaya Manusia

(34)

Fungsi Manajemen, Pengambilan Keputusan

Dasar Dasar Manajemen

2 (2-0)

teori dan gaya

kepemimpinan; pemimpin dan pengefektifan organisasi; kemampuan kerja anggota organisasi ; kondisi kecerdasan dan budaya organisasi, manajemen dan pemberdayaan SDM , dan pengambilan keputusan dalam kepemimpinan untuk mengefektifkan organisasi.

Organisasi dan

Kepemimpinan 3 (2-1)

6. Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya

Konsep, Aliran, dan Sejarah Koperasi; Pengertian dan Prinsip-Prinsip Koperasi; Tujuan dan Fungsi Koperasi

Koperasi dan Kelembagaan Agribisnis

3 (2-1)

perspektif sosiologi ekonomi dalam menganalisis fenomena sosial; Konsep teori sosiologi ekonomi; Lembaga lembaga Ekonomi; Sektor Ekonomi Informal

Sosiologi Ekonomi

2 (2-0)

Budaya dan Kehidupan bermasyarakat dilingkungan masyarakat pedesaan

Sosiologi

Pedesaan dan

(35)

7. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap

kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola

pembelajaran secara mandiri;

Fungsi Manajemen, Pengambilan Keputusan

Dasar Dasar Manajemen

2 (2-0)

8. teori dan gaya

kepemimpinan; pemimpin dan pengefektifan organisasi; kemampuan kerja anggota organisasi ; kondisi kecerdasan dan budaya organisasi, manajemen dan pemberdayaan SDM , dan pengambilan keputusan dalam kepemimpinan untuk mengefektifkan organisasi. Organisasi dan Kepemimpinan 3 (2-1) 9. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi

Strategi dan Pengambilan keputusan dalam alokasi sumber daya

Manajemen Produksi Agribisnis

3 (3-0)

Cara mendapatkan dan menyajikan Ilmu secara sistematis dan kaidah ilmiah

Metoda

Penulisan Ilmiah 2 (2-0) Metode dan Teknik

penggalian informasi Agribisnis menurut kaidah ilmiah, elemen dasar penelitian ilmiah mencakup

Metode Penelitian

(36)

tipe data dan sumber data, teknik penelitian dan pengumpulan data, metoda analisa data penelitian, serta teknik-teknik pengolahan data dengan microsoft ataupun perangkat lunak pengolah data lainnya

Kemampuan berkomunikasi dalam Bahasa Asing

Bahasa Inggris 2 (2-0)

KETERAMPILAN KHUSUS

AGRIPRENEUR 1. Mampu melakukan bisnis pertanian secara profesional dengan menggunakan konsep pertanian berkelanjutan dengan cara melakukan analisis kuantitatif dan kualitatif dan dapat

menunjukkan hasil rancangan dan operasional bisnis

pertanian pada sistem pertanian tropis untuk

mengantisipasi tantangan lokal dan global.

Strategi mengelola Sumberdaya secara efisien dan efektif Kewirausahaan 3 (2-1) Faktor sosiobiofisik, organisasi sumberdaya, Faktor Produksi, Pendapatan, Efisiensi, Pembukuan dan Perencanaan Usahatani

Ilmu Usaha Tani 3 (2-1)

penerapan teori ekonomi mikro dalam pengambilan keputusan perusahaan

Ekonomi Manajerial*)

(37)

konsep teoritis terjadinya perdagangan antar negara; perananan perdagangan internasional terhadap pertumbuhan ekonomi; konsep daya saing; kebijakan dan bentuk proteksi dalam perdagangan; neraca pembayaran. Perdagangan Internasional 3 (3-0) manajemen pengelolaan lingkungan, analisis dampak lingkungan, permasalahan seputar pengelolaan lingkungan serta berbagai

kebijakan yang

melingkupinya

Ekonomi Sumber

Daya Alam 3 (3-0)

Pengertian dan Ruang Lingkup Pembiayaan Dalam Agribisnis; Perencanaan dan Pengendalian keuangan dalam Agribisnis; Sumber sumber pembiayaan dalam Agribisnis

Pembiayaan

(38)

2. Memiliki kemampuan mengelola unit bisnis pertanian mulai dari skala usahatani hingga enterprise (perusahaan) yang didasarkan pada kearifan local dan berwawasan global sebagai sumberdaya insani yang membanggakan bangsa

penerapan teori ekonomi mikro dalam pengambilan keputusan perusahaan

Ekonomi Manajerial

3 (3-0)

Arti dan Fungsi Manajemen

Pemasaran Agribisnis Pemasaran Agribisnis 3 (3-0) 3. Mampu merancang dan

mengoperasikan

pengembangan unit bisnis serta jejaring usaha Agribisnis yang inovatif, menciptakan nilai nilai tambah dan berwawasan lingkungan

Strategi dan Pengambilan keputusan dalam alokasi sumber daya

Manajemen Produksi Agribisnis

3 (3-0)

Hubungan Input output dalam produksi dibidang pertanian, Konsep produksi tanaman

Ekonomi Produksi

3 (3-0)

Metode Penelitian

(39)

Makna dan pentingnya pengembangan wilayah dalam pembangunan pertanian; Konsep-konsep dan pendekatan ekonomi-ekologi dalam pengembangan wilayah basis pertanian; Beberapa teknik dan metode perencanaan dalam pengembangan wilayah; Sistem Informasi Geografi dalam Pengembangan Wilayah; Analisis & simulasi sistem dalam pengembangan wilayah;

Perencanaan Kawasan Agribisnis

3 (2-1)

penilaian kelayakan suatu proyek, Time value of money, aspek-aspek (teknis, ekonomi, keuangan, manajemen,

pasar, dan sensitivitas) dalam analysis kelayakan suatu proyek dalam Agribisnis Studi Kelayakan Agribisnis 3 (3-0) FASILISATOR PEMBANGUNAN DAN PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

1. Mampu melakukan persiapan, melaksanakan kegiatan penyuluhan dan melaksanakan

Budaya dan Kehidupan

(40)

evaluasi dan pelaporan serta pengembangan penyuluhan pertanian

Budaya dan Kehidupan bermasyarakat dilingkungan masyarakat perdesaan Sosiologi perdesaan dan pertanian 3 (2-1)

perspektif sosiologi ekonomi dalam menganalisisfenomena sosial; Konsep teori sosiologi ekonomi; Lembaga lembaga Ekonomi; Sektor Ekonomi Informal

Sosiologi Ekonomi

2 (2-0)

Konsep dan Prinsip-Prinsip Belajar pada Orang Dewasa dan Lanjut Usia, (POD/Andragogi), Gerontologi, Gerogogi; Metode Pembelajaran Orang Dewasa dan Lanjut Usia, Desain pembelajaran bagi Orang Dewasa dan Lanjut Usia, dan Mengaplikasikan prinsip dan seni membelajarkan Orang Dewasa dan Lanjut Usia.

Pendidikan Orang Dewasa

3 (2-1)

Komunikasi

Pertanian 3 (3-0) teori dan konsep-konsep

Pengembangan Masyarakat di dalam berbagai sektor pembangunan (sosial,

Pengembangan

(41)

ekonomi, dan lingkungan)

Pemberdayaan masyarakat Pembangunan _Pertanian 3 (3-0) Pengertian, Tujuan, Prinsip

prinsip dan Filosofi Penyuluhan Pertanian;

Penyuluhan

Pertanian 3 (2-1) hakikat pembangunan yang

berkelanjutan; karakteristik dan dasar terbentuknya masyarakat desa

Dinamika Pembangunan Desa

2 (2-0)

2. Mampu merubah perilaku (mind-set) petani produsen dari orientasi produksi subsisten menjadi komersil

Konsep, Aliran, dan Sejarah Koperasi; Pengertian dan Prinsip-Prinsip Koperasi; Tujuan dan Fungsi Koperasi

Koperasi dan Kelembagaan Agribisnis

3 (2-1)

Komunikasi tulis dan lisan; teknologi bidang informasi komunikasi

Komunikasi Bisnis

3 (3-0)

Komunikasi

Pertanian 3 (3-0) kajian ekosistem; interaksi

dengan komponen alam; adaptasi dengan lingkungan alam; `controlling of program system'

(42)

Teori Ekonomi Pangan dan Gizi; Peranan Pangan dan Gizi dalam pembangunan ekonomi

Ekonomi Pangan dan Gizi

3 (3-0)

Penerapan PRA, RRA, Tehnik PRA 3 (2-1) pengertian, konsep,

unsur-unsur penyuluhan dan komunikasi pertanian

Komunikasi

Pertanian 3 (3-0) perencanaan sumber daya

manusia (human resources planning), ekonomi ketenagakerjaan (labor economic), dan ekonomi kependudukan (population ekonomic) Ekonomi Sumberdaya Manusia 3 (3-0) PENGKAJI DAN KONSULTAN AGRIBISNIS

1. Mampu mengidentifikasi dan menganalisis masalah, potensi

dan prospek serta

merekomendasikan alternatif pengambilan keputusan dalam bidang Agribisnis dengan menggunakan metode kuantittif dan kualitatif.

manajemen pengelolaan lingkungan, analisis dampak lingkungan, permasalahan seputar pengelolaan lingkungan serta berbagai

kebijakan yang melingkupinya Ekonomi Sumberdaya Alam 3 (3-0)

(43)

berkaitan dengan

perencanaan sumber daya manusia (human resources

planning), ekonomi

ketenagakerjaan (labor

economic), dan ekonomi

kependudukan (population ekonomic) Ekonomi Sumberdaya Manusia 3 (3-0)

Makna dan pentingnya pengembangan wilayah dalam pembangunan pertanian; Konsep-konsep dan pendekatan ekonomi-ekologi dalam pengembangan wilayah basis pertanian;

Perencanaan Kawasan Agribisnis

3 (3-0)

Data dan Penyajian Data; ukuran kecenderungan sentral dan variabilitasnya; Kurve Normal; Uji Korelasi dan Regresi

Statistika 3 (3-0)

peranan dan teknik-teknik analisis model matematika dan statistika dalam studi empiris mengenai fenomena-fenomena ekonomi

Ekonometrika

(44)

Pengertian, Tahap-Tahap, Ruang Lingkup, Metode dan Keterbatasan Statistik; Aplikasi analisis statistik pada data kuaitatif,

Statistik Sosial 3 (3-0)

Sejarah Pertanian dan Pertanian Usaha; Cuaca dan Iklim serta Unsur- Unsurnya; Iklim Indonesia; Energi dan Fotosintesis; Pangan dan Gizi; Teknologi Pasca Panen, Agribisnis dan Agro industri

Pengantar ilmu

Pertanian 2 (2-0)

2. Mampu mengkomunikasikan hasil penelitian akademik dan perkembangan teknologi kepada semua pemangku kepentingan berdasarkan etika ilmiah.

Kemampuan berkomunikasi lisan dan tulis secara formal dan nonformal

Bahasa Indonesia

3 (3-0)

Kemampuan berkomunikasi dalam Bahasa Asing

Bahasa Inggris 3 (3-0) Komunikasi tulis dan lisan;

teknologi bidang informasi komunikasi

Komunikasi

Bisnis 3 (3-0) Pengertian, Tujuan, Prinsip

prinsip dan Filosofi Penyuluhan Pertanian;

Penyuluhan

Pertanian 3 (2-1) pengertian, konsep,

unsur-unsur penyuluhan dan komunikasi pertanian

Komunikasi Pertanian

(45)

Melalui penguasaan mahasiswa atas sejumlah mata kuliah yang diturunkan dari bahan kajian sebagaimana disajikan pada Tabel 3 diatas, maka diharapkan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi dapat menghasilkan alumni yang memiliki tiga profil yakni sebagai Entrpreneur, Fasilisator Pembangunan dan Pengembangan Agribisnis, Pengkaji dan Konsultan Agribisnis. Selanjutnya agar dapat digunakan sebagai acuan dalam tahapan proses belajar (PBM) maka setiap mata kuliah tersebut didistribusikan pada setiap semester sebagaimana disajikan pada Tabel 4 berikut:

Table 4.a Distribusi Matakuliah Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi Berdasarkan Semester, Minat: Pembangunan Agribisnis

No KODE MATA KULIAH Sks

SEMESTER I 1 UNS21 1 Agama I 2 (2-0) 2 UNS11 2 Pancasila 2 (2-0) 3 UNS11 4 Bahasa Indonesia 2 (2-0) 4 UNJ11

2 Ilmu Sosial dan Budaya Dasar 2 (2-0)

5 PAK11

1 Biologi 3 (2-1)

6 PAK11

2 Matematika 2 (2-0)

7 PAK11

3 Pengantar Ilmu Pertanian 2 (2-0)

8 8 9 PAK11 4 Kimia Dasar 3 (2-1) 9 PAK11

5 Sosiologi Perdesaan dan Pertanian 3 (2-1)