• Tidak ada hasil yang ditemukan

6. DAFTAR PUSTAKA - 13700191 Ignatius Alfredo Ade Prasetyo DAFTAR PUSTAKA

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "6. DAFTAR PUSTAKA - 13700191 Ignatius Alfredo Ade Prasetyo DAFTAR PUSTAKA"

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

Loading

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 219.77 KB )

Dokumen terkait

Potensi Koro Pedang (Canafalia ensiformis) dan Saga Pohon (Adhenanthera povonina) Sebagai Alternatif Subtitusi Bahan Baku Tempe

Bahan pangan alternatif untuk membuat tempe tersebut dapat berasal dari dua tanaman yang lain dari family Leguminoceae yakni koro pedang (Canavalia ensiformis) dan saga pohon

KAJIAN PENGGUNAAN TEMPE KORO BENGUK DAN TEMPE KORO PEDANG DENGAN PERLAKUAN VARIASI PENGECILAN UKURAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS NUGGET TEMPE KORO

Apakah penggunaan tempe koro benguk ( Mucuna pruriens ) dan tempe koro pedang ( Canavalia ensiformis ) dengan perlakuan variasi pengecilan ukuran (pengirisan dan

6. DAFTAR PUSTAKA - PENGARUH SUBTITUSI KORO GUDE (Cajanus cajan (L.) Mill sp) PADA ES KRIM NABATI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS - Unika Repository

Pengaruh Lama Perendaman dan Fermentasi Terhadap Kandungan HCN Pada Tempe Kacang Koro (Canavalia ensiformis L).. Penggunaan Na 2 HCO 3 untuk Mengurangi Kandungan Asam

DAFTAR PUSTAKA. Aberle, E.D., J.C. Forrest, E.D. Hedrick, M.D. Judge, and R.A. Merkel Principle of Meat Science, 4 th ed. Hunt Publ Co. USA.

Pengaruh penambahan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) terhadap sifat fisik dan mekanik edible film dari isolat protein dan tepung koro pedang (Canavalia ensiformis).. Jurnal Teknik

PENGARUH WAKTU PEREBUSAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS MINUMAN SARI KORO PEDANG PUTIH

Optimasi Takaran Kacang Koro Pedang Putih (Canavalia ensiformis L.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Yoghurt.. Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian,

Pengaruh Pemberian Susu Kacang Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) Terhadap Kadar Kolesterol Ldl Dan Hdl Pada Tikus Dislipidemia

Latar Belakang: Kacang koro pedang (Canavalia ensiformis) telah diketahui kemampuannya menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler dengan menurunkan kadar kolesterol LDL

Sifat Fisik, Kimia dan Sensoris Tempe Koro Pedang Putih (Canavalia ensiformis) dengan Variasi Waktu Fermentasi Dan Jenis Pengemas

Sifat Fisik, Kimia dan Sensoris Tempe Koro Pedang Putih (Canavalia ensiformis) dengan Variasi Waktu.. Fermentasi Dan

Elena Santosa REFERENCES - SGU Repository

PEMANFAATAN KACANG KORO PEDANG Canavalia ensiformis SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI DALAM PEMBUATAN TEMPE KEDELAI.. Effects of condensed tannins on the in vitro protein digestibility of