BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tulisan ini akan membahas tentang kearifan lokal dalam pengelolaan padi
sawah di Nagari Kamang Hilia Kecamatan Kamang Magek Kabupaten Agam
Sumatera Barat. Padi sawah menjadi menarik untuk diteliti karena tiap daerah
memiliki pengetahuan lokal masing-masing dalam pengelolaannya dan secara
umum masyarakat Indonesia khususnya bagian barat mengkonsumsi beras sebagai
makanan pokok.
Dalam dokumen yang dikeluarkan oleh Kantor Wali Nagari Kamang Hilia
(1979), masyarakat Nagari Kamang Hilia Kecamatan Kamang Magek Kabupaten
Agam Sumatera Barat berasal dari Kabupaten Tanah Datar Sumatera Barat yang
mencari tempat permukiman dan membuka lahan pertanian baru kira-kira pada
abad ke sepuluh, yang disebabkan oleh meningkatya jumlah populasi di daerah
asal mereka. Perekonomian masyarakat Nagari Kamang Hilia Kecamatan Kamang
Magek Kabupaten Agam Sumatera Barat semenjak dahulu hingga masuknya
koloni Belanda berada pada sektor pertanian, dimana menurut data 90% mata
pencarian pokok masyarakat adalah pertanian yang menghasilkan padi, jagung,
dan ubi-ubian dengan cara pengolahan yang didapat dari nenek moyang mereka,
mulai dari pengelolaan lahan, penggunaan alat pertanian, sistem perairan, hingga
menjaga kelestarian lahan (Monografi Nagari Kamang Kecamatan Tilatang
Sekitar tahun 1970 petani secara perlahan mulai memahami dan mengerti
perlunya peningkatan untuk pertanian mereka, sehingga mereka mulai
menggunakan dan menerapkan teknologi pertanian yang berkembang pada saat itu
serta menjalankan program-program yang diterapkan oleh pemerintah seperti
Panca (Monografi Nagari Kamang Kecamatan Tilatang Kamang). Perkembangan
yang terjadi dibidang pertanian ini terus mereka ikuti hingga sekarang guna
mendapatkan hasil yang terbaik dan dapat memenuhi kebutuhan ekonomi mereka.
Dengan demikian, dalam pengelolaan pertanian sawah petani Nagari Kamang
Hilia menggabungkan kearifan lokal yang mereka miiki dengan teknologi baru
dibidang pertanian.
Keberadaan kearifan lokal berperan penting dalam perkembangan
pertanian. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya studi-studi ilmu yang membahas
perpaduan kearifan lokal dengan perkembangan teknologi dalam pengelolaan
lahan sawah, diantaranya Santoso (2006:10), menuliskan kearifan lokal ini
menjadi topik bahasan yang menarik sekarang ini ditengah menipisnya
sumberdaya alam dan berkurangnya pemberdayaan masyarakat, dua alasan yang
menjadikan kearifan lokal sebagai elemen penentu dalam keberhasilan
pembangunan sumber daya alam dan sumber daya masyarakat; (1) keprihatinan
terhadap meningkatnya intensitas kerusakan sumber daya alam khususnya akibat
berbagai faktor prilaku manusia; (2) tekanan ekonomi yang makin mempengaruhi
kehidupan masyarakat sehingga dapat menggeser kearifan lokal menjadi kearifan
Senada dengan yang di atas, Ridwan (2007:2) berpendapat bahwa kearifan
lokal dapat dipahami sebagai usaha manusia dengan akal budinya (kognisi) untuk
bertindak dan bersikap terhadap sesuatu objek atau peristiwa yang terjadi dalam
ruang tertentu dengan membangkitkan nilai-nilai daerah untuk kepentingan
pembangunan daerah menjadi sangat bermakana bagi perjuangan daerah untuk
mencapai prestasi terbaik.
Melihat fakta bahwa masyarakat Indonesia secara umum mengkonsumsi
beras yang dihasilkan oleh padi sawah perlu diketahui keadaan sawah di
Indonesia. Dari data Kementrian Pertanian Indonesia 2011, total luas lahan
pertanian di Indonesia 70 juta Ha, yang efektif untuk produksi pertanian hanya 45
juta Ha. Produk pangan utama dihasilkan oleh sawah yang mencapai luas 8,061
juta Ha, terdiri dari sawah irigasi dengan luas 4,896 juta Ha dan sawah non irigasi
dengan luas 3,16 juta Ha yang tersebar di 33 provinsi di Indonesia1
Luas lahan sawah ini cenderung berkurang karena adanya konversi lahan
dan serangan hama. Dalam kasus konversi lahan, Kepala Badan Pusat Statistik
(BPS), Rusman Heriawan memperingatkan adanya penyusutan luas panen lahan
padi nasional. Tahun ini saja terjadi penyusutan seluas 12,63 ribu Ha atau 0,1%
total luas lahan. Secara keseluruhan, lahan pertanian di Indonesia berkurang 27
ribu Ha pertahun. Sehingga, penurunan hasil panen tidak hanya terjadi pada padi,
tetapi juga pada komoditas pertanian lainnya
.
2
1
.
2
Sedangkan dalam kasus hama sawah, menurut data akhir tahun 2003 Dinas
Pertanian Jawa Barat, lahan pertanian Jawa Barat merupakan lahan yang terbesar
mengalami gagal total dalam panen seluas 85.333 Ha. Lahan tersebut hanya
ditanami satu jenis tanaman (padi) dan terkena hawa wereng, sehingga harus
dibakar untuk memusnahkan hama tersebut3. Contoh kasus lainnya adalah ribuan
hektar areal tanaman padi di Kabupaten Karawang terserang hama kresek daun
atau virus kerdil hampa. Meskipun para petani telah melakukan pembasmian
menggunakan pestisida, hama dan virus itu masih terus berkembang4
“Situasi pangan kita belum sepenuhnya aman, apalagi kalau melihat ke depan penduduk kita masih terus bertambah. Tanpa langkah-langkah yang sungguh-sungguh, sistematis, dan kita laksanakan sekarang, kerawanan pangan hampir pasti akan terus menghantui kita, bangsa Indonesia”
.
Dengan keadaan yang seperti ini, secara umum Indonesia dapat menuju
kondisi rawan pangan. Sebagaimana yang dinyatakan oleh Wapres Boediono :
5
Salah satu provinsi yang menggunakan kearifan lokal dalam pengelolaan
padi sawah adalah Provinsi Sumatera Barat. Provinsi Sumatera Barat mengalami .
Dilihat dari permasalahan di atas, menurut Farid (2009) berbagai upaya
tentu dilakukan guna meningkatkan hasil pertanian, salah satunya dengan
menggunakan kearifan lokal dalam pengelolaan padi sawah, dimana cara ini
dinilai sesuai dan cocok dengan keadaan ekosistem dan kondisi budaya setempat
karena karna mampu memperkaya dan menjaga kualitas dari hasil pertanian
mereka.
3
https://unikom.ac.id/download.php/Factor Penyebab Gagal Panen Di Indonesia
4
Lebih jelas bisa dilihat pada sitis www.bisnis.com
5
kemajuan yang cukup pesat pada sektor pertanian. Potensi pertanian yang
meningkat ini didapat dari bertambahnya luas panen padi sebesar 1,03% karena
adanya program 12 arah kebijakan pembangunan pertanian dan Gerakan
Penyejahteraan Petani (GPP)6
Kabupaten Agam merupakan salah satu dari kabupaten di Sumatera Barat
yang menjadi pusat pertanian. Hal ini dikarenakan Kabupaten Agam memilih
pembangunan pertanian menjadi sektor utama yang memberikan kontribusi besar
terhadap pembangunan daerah. Potensi sumberdaya lahan pertanian terbesar
adalah lahan sawah dengan luas lahan baku sawah yaitu ±.28,537 Ha, lahan untuk
pengembangan tanaman jagung, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah, kacang hijau,
kacang kedelai yang luas lahannya mencapai ±.7.047 Ha .
7
Dari 16 kecamatan yang ada di Kabupaten Agam, Kecematan Kamang
Magek masuk dalam urutan keempat dalam luas lahan pertanian, yaitu seluas
3897.83 ha yang tersebar di tiga kenagarian, yaitu; Kamang Hilia, Kamang
Mudiak dan Magek
.
8
Dalam dokumen yang dikeluarkan oleh Kantor Wali Nagari Kamang Hilia
(2011), luas lahan sawah di Nagari Kamang Hilia adalah 354 Ha yang tersebar di
17 jorong. Dalam pengelolaan padi sawah, petani Nagari Kamang Hilia
membentuk sebuah kelompok tani untuk mempermudah mereka dalam . Dalam tulisan ini yang menjadi lokasi penelitian adalah
Nagari Kamang Hilia, karena dapat mempermudah penulis dalam pengumpulan
data berhubung penulis berasal dari daerah tersebut.
pengelolaan lahan pertanian sawah. Kelompok tani ini mebantu petani dalam
mengorganisir pengelolaan sawah di Nagari Kamang Hilia, seperti;
pendistribusian pupuk bersubsidi, pemilihan jenis padi yang akan ditanam,
pemberantasan hama, serta pengembangan dalam ilmu pertanian masyarakat
mulai dari cara pengelolaan hingga alat yang digunakan agar hasil dari sawah
mereka maksimal baik secara kualiatas maupun kuantitas (Ekspose Walinagari
Kamang Hilir, 2011).
Dokumen yang dikeluarkan oleh Kantor Wali Nagari Kamang Hilir (2011)
juga menjelaskan bahwa Nagari Kamang Hilir merupakan suatu kenagarian
penghasil beras dengan varietas mayoritas padi unggul lokal (98%). Varietas
tersebut antara lain : kuriak kusuik (60%) dan padi putiah (40%). Dua jenis padi
ini sangat diminati oleh masyarakat karena memiliki berbagai keunggulan. Selain
tingginya produktifitas hasil, kualitas berasnya sangat kompetitif pada harga
pasar. Pada saat ini, harga kedua beras ini menduduki harga tertinggi
dibandingkan dengan harga beras lain yang berasal dari daerah lainnya (Ekspose
Walinagari Kamang Hilir, 2011).
Selain keunggulan padi lokal, petani di Nagari Kamang Magek juga
memiliki kiat tersendiri dalam mengatasi hama guna mendapatkan hasil panen
yang maksimal. Dalam wawancara dengan penulis, Bapak Zamzani9
9
Bapak Zamzani (65 tahun) merupakan seorang petani yang menjadi anggota kelompok tani di Nagari Kamang Hilir.
(10 Januari
2012) mempunyai cara tersendiri dalam penangan hama, yaitu dengan
menyampurkan pupuk dengan sedikit belerang dan kapur batus. Belerang dan
menyukai aromanya. Sedikit porsi belerang dan kapur barus dalam pupuk tidak
akan berpengaruh pada kualitas dan kuantitas hasil panen serta keadaan lahan
sawah. Untuk hama burung, petani masih menggunakan cara lama; dengan
menggunakan pita hitam yang dibentangkan dari sisi sawah ke sisi sawah lainnya,
yang bertujuan untuk mengusir burung pemakan padi, dimana menurut beliau
burung-burung tersebut merasa takut karena pita tersebut akan meliuk-liuk seperti
ular pemangsa burung ketika digoyang oleh angin (Zamzani, wawancara, 10
Januari 2012).
Selain teknik pengolahan, beberapa alat yang digunakan oleh para petani
dalam pengelolaan sawah di Nagari Kamang Hilir sudah mengalami perubahan,
mulai dari proses penanaman hingga pengolahan hasil, seperti; dalam membajak
sawah yang dulunya menggunakan hewan berupa kerbau, kini telah berubah
menggunakan mesin traktor; proses mairiak pelepasan padi dari batang padi;
pengupasan kulit padi menjadi beras yang telah menggunakan mesin penggiling
padi (rice milling10
Dari hasil penelitian awal, kearifan lokal yang dipakai oleh petani
Kanagarian Kamang Hilir dalam pengelolaan sawah mengalami perubahan.
Adanya pembentukan kelompok tani dan perkembangan teknologi yang
memudahkan mereka dalam bercocok tanam sehingga para petani mulai
mengelola lahan secara terorganisir. Perubahan dalam pengelolaan sawah
bertujuan untuk mencari hasil yang maksimal demi mempertahankan kehidupan ).
10
ekonomi mereka dengan menjaga kelestarian dan meminimalisir kerusakan lahan
mereka agar dapat digunakan dalam jangka waktu yang sangat panjang.
1.2 Tinjauan Pustaka
Kearifan lokal dapat didefenisikan dengan berbagai cara tergantung
bagaimana kita melihat kearifan lokal itu sendiri. Para ahli mendefenisiskan
kearifan lokal dari berbagai sudut pandang dengan fokus kajian ilmu mereka
masing-masing. Sartini (2004:111) menuliskan bahwa dalam pengertian kamus,
kearifan lokal (local wisdom) terdiri dari dua kata: kearifan (wisdom) dan lokal
(local). Dalam Kamus Inggris Indonesia John M. Echols dan Hassan Syadily,
local berarti setempat, sedangkan wisdom (kearifan) sama dengan kebijaksanaan.
Secara umum maka local wisdom (kearifan setempat) dapat dipahami sebagai
gagasan-gagasan setempat (local) yang bersifat bijaksana, penuh kearifan, bernilai
baik, yang tertanam dan diikuti oleh anggota masyarakatnya (Sartini, 2004:111).
Gobyah (dalam Sartini, 2004:112) mengatakan bahwa kearifan lokal (local
genius) adalah kebenaran yang telah mentradisi atau ajeg11
11
Istilah “ajeg” merujuk pada pengertian stabil, tetap, dan konstan. Dalam Kamus Bahasa Indonesia (1976) disebutkan bahwa “ajeg” atau “ajek” (jawa) bermakna tetap; tidak berubah. (sumber
dalam suatu daerah.
Kearifan lokal merupakan perpaduan antara nilai-nilai suci firman Tuhan dan
berbagai nilai yang ada. Kearifan lokal terbentuk sebagai keunggulan budaya
masyarakat setempat maupun kondisi geografis dalam arti luas. Kearifan lokal
merupakan produk budaya masa lalu yang patut secara terus-menerus dijadikan
pegangan hidup. Meskipun bernilai lokal tetapi nilai yang terkandung di dalamnya
dianggap sangat universal (Sartini, 2004:112).
Pendapat lain yang menjelaskan kearifan lokal adalah, Ridwan (2007:2)
yang berpendapat bahwa kearifan lokal atau sering disebut local wisdom dapat
dipahami sebagai usaha manusia dengan akal budinya (kognisi) untuk bertindak
dan bersikap terhadap sesuatu objek atau peristiwa yang terjadi dalam ruang
tertentu dengan membangkitkan nilai-nilai daerah untuk kepentingan
pembangunan daerah menjadi sangat bermakana bagi perjuangan daerah untuk
mencapai prestasi terbaik.
Setelah melihat beberapa uraian pengertian kearifan lokal di atas, studi ini
ingin melihat kearifan lokal petani Nagari Kamang Magek dalam mengelola lahan
sawah berupa gagasan-gagasan dan nilai-nilai yang terbentuk sebagai keunggulan
budaya demi mencapai hasil yang maksimal dalam pembangunan daerah.
Berbicara tentang kearifan lokal tidak akan terlepas dari kearifan
tradisional yang merupakan bagian dari kearifan lokal. Sardjono (dalam Sinaga,
2010:13), menguraikan kearifan tradisional merupakan pengetahuan kebudayaan
yang dimiliki oleh suatu masyarakat tertentu yang mencakup sejumlah
pengetahuan kebudayaan yang berkenaan dengan model-model pengelolaan
sumberdaya alam secara lestari. Mempelajari kearifan lokal, tidak berarti
mengajak kita kembali pada periode jaman batu, akan tetapi hal ini justru penting
dalam memahami bagaimana masyarakat lokal memperlakukan sumberdaya alam
disekitarnya, serta bagaimana memanfaatkan berbagai hal positif yang
terkandung di dalamnya bagi kepentingan generasi di masa mendatang (Sinaga,
Kearifan Tradisional juga didefinisikan oleh Pattiselanno (2012) mengacu
pada aturan, kepercayaan atau tabu yang dikenal masyarakat, maka kearifan
tradisional (traditional wisdom) didefinisikan sebagai sistem sosial, politik,
budaya, ekonomi dan lingkungan dalam lingkup komunitas lokal. Sifatnya
dinamis, berkelanjutan dan dapat diterima. Kearifan tradisional bisa dalam bentuk
hukum, pengetahuan, keahlian, nilai dan sistem sosial dan etika yang hidup dan
berkembang dari satu generasi ke generasi berikutnya (Pattiselanno, 2012).
Petani di Kenagarian Kamang Hilia sebagai pemilik kearifan lokal dalam
studi ini, memiliki pengetahuan sendiri mengenai kearifan lokal dalam mengelola
pertanian padi sawah. Kearifan lokal yang di pakai oleh petani Kenagarian
Kamang Hilia memiliki banyak manfaat bagi kehidupan mereka, khususnya
dalam bidang pertanian. Dari hasil penelitian pendahuluan yang telah dilakukan,
masyarakat yang ada di Kenagarian Kamang Hilia ini, mayoritas hidup dari
kegiatan pertanian khususnya padi sawah. Petani Kenagarian Kamang Hilir ini
dapat mengelola lahan pertanian dengan menggunakan pengetahuan-pengetahuan
lokal mereka, sehingga mereka dapat mengelola lahan pertanian padi sawah
dengan baik, seperti mengetahui kapan harus menanan padi dan kapan harus
memanennya, kapan serangan hama muncul sehingga mereka dapat
mengantisipasinya agar tidak terjadi kegagalan panen, hingga proses pengupasan
padi menjadi beras.
Dari uraian di atas perlu untuk mengetahui apa yang disebut dengan
pengetahuan lokal. Noor (2007:4) mengungkapkan bahwa pengetahuan lokal
merupakan konsep yang lebih luas merujuk kepada pengetahuan yang dimiliki
Dalam pendekatan ini, kita tidak perlu tahu bahwa penduduk setempat merupakan
penduduk asli atau tidak. Jauh lebih penting adalah bagaimana suatu pandangan
masyarakat dalam wilayah tertentu dan bagaimana mereka berinteraksi dengan
lingkungannya, bukan apakah mereka itu penduduk asli atau tidak. Hal ini penting
dalam usaha mereka memobilisasi pengetahuan mereka untuk merancang
intervensi yang lebih tepat guna (Noor, 2007:4).
Dalam tulisannya tersebut, Noor (2007:4) juga memaparkan tentang
pengetahuan tradisional, dimana menurut Johnson (Noor, 2007:4), pengetahuan
indeginous adalah sekumpulan pengetahuan yang diciptakan oleh sekelompok
masyarakat dari generasi ke generasi yang hidup menyatu dan selaras dengan
alam. Pengetahuan seperti ini berkembang dalam ruang lingkup lokal,
menyesuaikan dengan kondisi dan keadaan masyarakat yang merupakan hasil
kreatifitas dan inovasiatau ujicoba secara terus-menerus dengan melibatkan
masukan internal dan pengaruh eksternal dalam usaha untuk menyesuaikaan
dengan kondisi baru setempat sehingga indigenous tidak dapat diartikan sebagai
pengetahuan kuno, terbelakang, statis atau tidak berubah (Noor, 2007:4).
Berbicara tentang pengetahuan tentu berkaitan erat dengan teknologi yang
digunakan, tidak terkecuali petani di Kenagarian Kamang Hilia dalam mengelola
lahan pertanian padi sawah mereka. Teknologi, menurut Djoyohadikusumo
(dalam Herufal 2009) berkaitan erat dengan sains (science) dan perekayasaan
(engineering). Dengan kata lain, teknologi mengandung dua dimensi,
yaitu science dan engineering yang saling berkaitan satu sama lainnya, dimana
mengenai ciri-ciri dasar pada dimensi ruang, tentang materi dan energi dalam
interaksinya satu terhadap lainnya (dalam Herufal 2009).
Teknologi menurut Gorokhov (dalam Herufal 2009) memiliki tiga makna
prinsip, yaitu; (1) teknologi (secara teknis) sebagai agrerat dari semua
artifak-artifak manusia yang dipergunakan, mulai dari perkakas sampai dengan sistem
teknologis kompleks yang berskala besar; (2) teknologi sebagai agregat dari
seluruh aktivitas teknis, penemuan yang bersifat invention (penciptaan)
dan discovery (penemuan), riset dan pengembangan, dan tahapan-tahapan dalam
penciptaan teknologis yang berhasil, serta penyebarannya ke masyarakat secara
luas; dan (3) teknologi sebagai agregat dari keseluruhan pengetahuan teknis, mulai
dari teknik yang sangat khusus dan praktik-praktiknya sampai pada sistem
teknologis-saintifik teoretis termasuk pengetahuan mengenai perekayasaan
(engineering knowlodge) dan
Selanjutnya, dari buku yang ditulis oleh Heidegger berjudul The Question
Technology (dalam Wattimena, 2012) mencatat bahwa, Heidegger hendak
memahami esensi dari teknologi modern yang dalam artinya kita harus
membedekan teknologi tradisional dengan teknologi modern, sebagai contoh
adalah petani. Heidegger mengambarkan pola yang terjadi dalam teknologi
know-how-nya. Dengan demikian, Gorokhov
mendefinisikan teknologi sebagai studi mengenai hubungan antara umat manusia
dan dunia yang dimanifestasikan dalam pandangan teknologis dunia, studi
mengenai fenomena teknologis sebagai keseluruhan, menempatkan teknologi
dalam perkembangan masyarakat sebagai keseluruhan (dan bukan hanya
perkembangan teknologi yang terisolasi), dan dalam dimensi historis, antara
tradisional seperti, seorang petani memiliki hubungan batin dengan tanahnya,
dimana petani memperlakukan tanah dengan rasa hormat dengan merawat,
menyiram, memupuk, dan mengemburkannya hingga waktu panen tiba (dalam
Wattimena 2012). Sementara dalam teknologi modern Heidegger menjelaskan
manusia yang memperlakukan alam tidak dengan rasa hormat, melainkan hanya
sebagai objek untuk diperas hasilnya demi kepentingan manusia itu sendiri (dalam
Wattimena, 2012).
Konsep teknologi tradisional juga diuraikan oleh Honigmann (dalam
Koentjaraningrat, 1997;23), bahwa teknologi itu merupakan: "….segala tindakan
baku dengan apa manusia merobah alam, termasuk badannya sendiri atau badan
orang lain...”, maka teknologi bisa diartikan sebagai cara manusia membuat,
memakai, dan memelihara seluruh peralatannya, serta cara manusia bertindak
dalam keseluruhan hidupnya.
Secara khusus Mangunwidjaja dan Sailah (2009) menyatakan teknologi
pertanian itu sebagai penerapan prinsip-prinsip matematika dan ilmu pengetahuan
alam dalam rangka pendayagunaan secara ekonomis sumberdaya pertanian dan
sumberdaya alam untuk kesejahteraan manusia. Selanjutnya Mangunwidjaja dan
Sailah mengutarakan bahwa objek formal dalam ilmu pertanian budidaya
reproduksi berada dalam fokus budidaya, pemeliharaan, pemungutan hasil dari
flora dan fauna, peningkatan mutu hasil panen yang diperoleh, penanganan,
pengolahan dan pengamanan serta pemasaran hasil (Mangunwidjaja dan Sailah,
2009).
Winarto (dalam Praha (ed), 2007), menginformaskan bahwa petani di
Petani di sini memiliki pengetahuan-pengetahuan lokal dalam mengelola lahan
pertanian, tetapi tidak menutup diri untuk mempelajari pengetahuan dari teknologi
baru yang berkembang dalam pertanian untuk digabungkan dalam pengelolaan
lahan pertanian guna mendapatkan hasil yang maksimal (Winarto dalam Praha,
2007).
Pemanfaatan sawah dari sudut pandang petani di Kenagari Kamang Hilir
dengan mempertahankan kearifan lokal dan menggunakan teknologi yang
berkembang dalam bidang pertanian merupakan kerangka acuan yang penting
dalam mengelola lahan pertanian padi sawah, dimana dapat dilihat dari perilaku
mereka sehari-hari terhadap lahan pertanian padi sawah yang didasari oleh
pengetahuan mereka atas lingkungannya berupa ekosistem sawah.
Secara sederhana, ekosistem bisa diartikan sebagai tempat tinggal makhluk
hidup. Ekosistem berhubungan erat dengan populasi, serta spesies yang saling
berhubungan didalamnya. Ekosistem merupakan seubuah sistem ekologi yang
terbentuk sebagai akibat dari hubungan timbal balik antara makhluk hidup (biotik)
dengan makhluk tidak hidup (abiotik). Meurut UU NO. 23 TAHUN 1997,
Ekosistem adalah tatanan unsur lingkungan hidup yang merupakan kesatuan utuh
menyeluruh dan saling mempengaruhi dalam bentuk keseimbangan, stabilitas, dan
produktivitas lingkungan hidup12
Abstraksi tentang Ekosistem Sawah oleh Prof.Dr.Ir. Soemarno MS,
Ekosistem merupakan suatu sistem ekologi yang terbentuk oleh hubungan timbale
balik tak terpisahkan antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Ekosistem
juga bisa dikatakan suatu tatanan kesatuan secara utuh dan menyeluruh antara .
12
segenap unsur lingkungan hidup yang saling mempengaruhi (dalam abstraksi
Prof.Dr.Ir. Soemarno MS tentang Ekosistem Sawah)13
Konsep-konsep yang telah diuraikan di atas telah menjelaskan bahwa
kearifan lokal tersebut merupakan gagasan-gagasan, ide-ide, pengetahuan yang
mengacu kepada aturan-aturan, kepercayaan bahkan dianggap tabu yang bersifat
dinamis dan terletak dalam pikiran masyarakat setempat. Tulisan ini ditujukan
untuk melihat kearifan lokal yang ada pada petani Nagari Kamang Hilia dalam
pengelolaan lahan pertanian sawah, oleh karena itu penelitian dilakukan dengan
pendekatan kognitif.
.
Spradley (1997) menjelaskan lebih lanjut bahwa kebudayaan berada dalam
pikiran (mind) manusia yang didapatkan dengan proses belajar dan menggunakan
budaya tersebut dalam aktivitas sehari-hari. Proses belajar tersebut menghasilkan
pengetahuan-pengetahuan yang berasal dari pengalaman-pengalaman individu
atau masyarakat yang pada akhirnya fenomena tersebut terorganisasi di dalam
pikiran individu sebagai anggota dalam masyarakat. Sehingga untuk mengetahui
dan mendeskripsikan pola yang ada dalam pikiran manusia itu adalah khas, yaitu
melalui metode folk taksonomi14
Melalui metode folk taksonomi, tulisan ini akan melihat kearifan lokal
yang ada pada petani Kamang Hilia dalam mengelola pertanian sawah mereka.
Petani berusaha menyesuaikan kearifan lokal yang mereka miliki dengan
perkembangan pertanian sekarang. Beberapa kearifan yang dimiliki tidak
digunakan lagi dan beberapa masih dipertahankan dan disesuaikan dengan .
13
Data bias dilihat di marno.lecture.ub.ac.id/files/2011/12/EKOSISTEM-SAWAH.pdf
14
perkembangan pertanian termasuk hal-hal yang mereka anggap tabu atau
berkaitan dengan kepercayaan masyarakat setempat, seperti yang telah dijelaskan
oleh sartini (2004).
Penggunaan bahasa atau istilah yang dipakai oleh petani perlu juga untuk
dikaji karena ikut mempengaruhi presepsi orang yang menggunakannya (Kadir,
2005). Begitu pula dengan tulisan ini yang akan melihat pehaman kepada
istilah-istilah yang digunakan terhadap benda-benda, mantra-mantra, dan sesajen15
Kegiatan pertanian tidak akan lepas dari alat atau teknologi yang
digunakan dalam mempermudah pelaksanaan kegiatan pertanian. seperti yang
telah didefenisikan oleh Gorokhov (dalam Herufal, 2009), dalam tulisan ini
peneliti akan mengulas alat-alat dan teknologi modern maupun tradisional yang
digunakan oleh petani menurut pemahaman terhadap kegunaannya oleh petani
Kamang Hilia.
dalam
kegiatan pertanian petani di Kenagarian Kamang Magek.
1.3 Rumusan Masalah
Masalah dalam penelitian ini mengenai kearifan lokal petani di Nagari
Kamang Hilir Kecamatan Kamang Magek Kabupaten Agam Sumatera Barat
dalam mengelola lahan pertanian padi sawahnya. Sehingga yang menjadi
pertanyaan dalam penelitian ini adalah :
15
1. Apa saja kearifan lokal yang masih dan tidak dipertahankan oleh petani
Kenagarian Kamang Hilia dalam pengelolaan padi sawah, serta mengapa itu
masih dan tidak dipertahankan?
2. Apa saja yang dianggap tabu oleh petani dalam pengelolaan padi sawah, baik
yang masih dipertahankan, dihilangkan, atau disesuaikan dengan
perkembangan dalam kehidupan petani.
3. Apa saja teknologi tradisional dan teknologi baru dalam pertanian padi sawah
yang digunakan oleh petani?
1.4Tujuan dan Manfaat Penelitian
Dari pemaparan di atas, penelitian ini dilakukan bertujuan untuk :
1. Mendiskripsikan kearifan lokal petani di Kenagarian Kamang Hilia dalam
pengelolaan padi sawah.
2. Mendeskripsikan hal-hal yang dianggap tabu dalam pengelolaan lahan
pertanian padi sawah.
3. Mendeskripsikan teknologi tradisional dan teknologi baru yang digunakan
oleh petani dalam mengelolala pertanian.
Manfaat yang akan dicapai apabila tujuan penelitian ini berjalan dengan
lancar adalah:
1. Akademis
Menambah bahan bacaan dan studi kepustakaan sebagai informasi dalam
perkembangan ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan pertanian padi sawah
khususnya dari sudut pandang ilmu Antropologi yang merupakan fokus kajian
2. Praktis
Meperkenalkan kepada praktisi-praktisi yang berhubungan dengan bidang
pertanian bahwa Indonesia masih memiliki keragaman budaya dalam kearifan
lokal terhadap pengelolaan lahan pertanian. Selain itu untuk mempermudah
pemerintah melakukan pendeketan kepada petani dalam mensosialisasikan
perkembangan teknologi dalam pengelolaan padi sawah untuk mencapai hasil
yang maksimal.
1.5 Metode Penelitian
Tipe penelitian ini bersifat deskriptif yang berusaha mengumpulkan data
kualitatif sebanyak mungkin yang merupakan data utama untuk menjelaskan
permasalahan yang akan dibahas nantinya. Untuk mencapai sasaran yang akan
dituju guna menggambarkan tentang konsep kearifan lokal pada petani Nagari
Kamang Hilir dalam mengelola lahan pertanian sawah.
Teknik pengumpulan data dilaksanakan menggunakan teknik observasi,
dan indepth interview. Pengumpulan data dalam penelitian ini dengan cara sebagai
berikut:
a. Observasi (Pengamatan)
Observasi juga merupakan salah satu metode yang saya terapkan dalam
mengumpulkan data untuk membuat tulisan ini. Observasi yang saya gunakan
yaitu observasi partisipasi (participant observer)16
16
Observasi partisipasi yang dimaksud adalah pengumpulan data melalui observasi terhadap objek pengamatan dengan langsung hidup bersama, merasakan serta berada dalam aktifitas kehidupan objek pengamatan. Dengan demikian, pengamat betul-betul menyelami kehidupan objek pengamatan dan bahkan tidak jarang pengamat kemudian mengambil bagian dalam kehidupan mereka (Bungin, 2008:116).
. Obserasi diganakan dalam
memantau kegiatan petani Kamang Hilir mulai dari penggarapan lahan, proses
panen. Dalam penelitian ini dilakukan observasi partisipasi, dimana peneliti ikut
terlibat langsung dalam kegiatan petani. Ketika melakukan observasi partisipasi,
peneliti ikut serta sebagai pelaku kegiatan seperti layaknya petani. Peneliti
mengikuti setiap kegiatan pertanian, mulai dari pengelolaan bibit, hingga
pengelolaan padi menjadi beras. Ketika melakukan observasi, peneliti merasa
sangat terbantu karena keterlibatan peneliti disambut dengan baik oleh petani.
Sehingga dalam pengumpulan data, peneliti tidak begitu mengalami kesulitan.
b. Wawancara
Peneliti menggunakan teknik wawancara17 untuk mendapatkan data dari
informan. Wawancara digunakan untuk memperoleh data mengenai konsep
kearifan lokal petani Nagari Kamang Hilir dalam mengelola lahan pertanian
sawah dengan berpedoman kepada interview guide sebagai bahan acuannya.
Interview guide berpedoman kepada pertanyaan penelitian, yaitu mempertanyakan
bentuk dari kearifan lokal petani dalam mengelola lahan pertanian, seperti :
gagasan-gasan atau ide-ide apa saja yang dipraktekan oleh petani dalam
pengelolaan pertanian sawah; hal apa saja yang dianggap tabu sehingga masih
dilakukakan oleh petani; dan apa saja teknologi yang dipakai dalam mengelola
pertanian. Berhubung peneliti merupakan penduduk asli lokasi penelitian, hal ini
mempermudah proses pendekatan dan menjalin hubungan yang baik (rapport )
dalam mewawancarai Informan18
17
Wawancara merupakan proses memperoleh keterangan untuk tujuan penelitian dengan cara Tanya jawab, sambil bertatap muka antara pewawancara dengan informan atau orang yang diwawancarai, dengan atau tanpa menggunakan pedoman (guide) wawancara, di mana pewawancara dan informan terlibat dalam kehidupan sosial yang relatif lama (Burhan Bungin, 2008).
18
Informan adalah orang yang diwawancarai, dimintai informasi oleh pewawancara. Informan adalah orang yang diperkirakan menguasai dan memahami data, informasi, ataupun fakta dari objek penelitian (Burhan Bungin, 2008).
Sebelum peneliti melakukan wawancara maka peneliti terlebih dahulu
mencari beberapa informan sebagai sumber data. Semua petani bisa dijadikan
informan, tetapi dibutuhkan beberapa informan kunci19
Ketika melakukan wawancara, peneliti merasa terbantu karena terdapat
kesamaan bahasa antara peneliti dengan informan. Peneliti tidak begitu kesulitan
dalam mencari informan yang akan diwawancarai karena hampir semua
masyarakat di Nagari Kamang Hilia merupakan petani padi sawah. Melalui
perbincangan-perbincangan awal, petani yang dijadikan informan awal menuntun
peneliti untuk menentukan informan kunci. Dimana, informan awal,
memberitahukan siapa saja petani yang tergolong telah lama melakukan
pengelolaan pertanaian dan mengetahui tradisi-tradisi yang dalam pertanian.
Hanya saja petani mengalami kesulitan ketika memahami istilah-istilah yang
diungkapkan oleh para informan.
guna mendapatkan data
yang sesuai dengan tujuan penelitian. Informan kunci yang dipilih merupakan
petani yang sudah lama terlibat dan masih aktif dalam mengelola lahan pertanian.
Hal ini bertujuan agar mendapatkan data yang maksimal karena informan
mengetahui bagaimana keaadan pertanian dahulunya hingga keaadaan pertanian
sekarang di Nagari Kamang Magek.
Untuk melengkapi data yang diperoleh dari lapangan, peneliti akan
mencari data kepustakaan yang terkait dengan masalah penelitian berupa
buku-buku, majalah, surat kabar dan tulisan-tulisan lainnya termasuk tulisan dari
media elektronik untuk menambah pemahaman penulis terhadap permasalahan
19
yang akan diteliti. Selain data kepustakaan, peneliti juga akan menggunakan
dokumentasi visual untuk melengkapi data dari hasil observasi dan wawancara.
Selanjutnya peneliti akan melakukan analisis data, dimana menurut
Suwardi Endraswara, terdapat 3 cara yang harus dicermati ketika mengadakan
kategorisasi dan analisa, yaitu: (1) Peneliti harus memperhatikan istilah-istilah
khusus dari informan. Istilah tersebut harus terpampang dalam klasifikasi; (2)
Peneliti harus berusaha mendeskripsikan atau melukiskan aturan-aturan budaya
yang digunakan oleh informan. Aturan tersebut diklasifikasikan, sehingga tampak
jelas penggunaannya dalam interaksi budaya; (3) Peneliti juga harus berusaha
menemukan tema-tema budaya dari klasifikasi istilah dan aturan tadi (Endaswara,
2006).
Mengacu pada pendapat Suwardi (dalam Endaswara, 2006), maka pada
tahap analisis data, peneliti akan memeriksa ulang data untuk melihat kelengkapan
data. Data yang diperoleh dari lapangan akan dianalisis secara kualitatif dan
disusun sesuai dengan kategori-kategori tertentu sebagaimana yang dikemukakan
oleh informan. Kemudian dilakukan penganalisaan hubungan dari setiap bagian
yang telah disusun untuk memudahkan saat mendeskripsikannya. Kesimpulan
diambil berdasarkan hasil analisa data dan telaah pustaka yang disesuaikan
