Mengonsumsi cukup karbohidrat dan protein diperlukan agar bugar berpuasa.
Diet protein (Ilustrasi, Thinkstockphoto)
Hampir semua orang percaya puasa memiliki dampak yang baik bagi tubuh. Ini diperkuat oleh banyak penelitian yang membuktikan fakta serupa. Meski begitu, saat berpuasa asupan kalori jadi terbatas sehingga diperlukan strategi khusus supaya tubuh tetap bugar. Bagaimana cara supaya tetap bugar berpuasa?
Dokter spesialis gizi klinis di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Saptawati Bardosono mengatakan, agar bugar saat berpuasa tubuh harus mendapatkan asupan zat gizi yang memadai. Zat gizi yang perlu diprioritaskan ternyata adalah karbohidrat dan protein.
"Penting hukumnya untuk memperhatikan asupan karbohidrat dan protein saat berpuasa," ujarnya dalam sebuah talkshow pada Rabu (25/6) di Jakarta.
Asupan karbohidrat dan protein menjadi penting karena tubuh paling kehilangan kedua zat gizi ini saat berpuasa. Jika tidak segera diganti fungsi tubuh bisa terganggu. Berbeda dengan lemak yang kadarnya dalam tubuh tidak begitu banyak berkurang saat berpuasa.
"Penelitian membuktikan, karbohidrat dan protein kadarnya sangat menurun dengan berpuasa, tetapi tidak dengan lemak," ujarnya.
Lemak, lanjut dia, akan lebih lama disimpan di dalam tubuh dibandingkan dengan karbohidrat dan protein. Karena itu, Saptawati menyarankan untuk lebih banyak mengonsumsi karbohidrat dan protein di saat sahur maupun berbuka. Namun, memilih makanan yang rendah lemak.
Selain itu, zat gizi yang juga perlu banyak dikonsumsi tentu saja adalah air. Pasalnya selama berpuasa, tubuh akan banyak kehilangan air dan mengalami dehidrasi ringan. Maka begitu berbuka, air lah yang harus menjadi asupan pertama.
Agar tetap bugar selama berpuasa, Saptawati juga mengimbau untuk tidak mengurangi aktivitas, meskipun boleh saja menurunkan intensitasnya. Serta, tidak makan berlebihan saat sahur dan berbuka karena akan membebani kerja pencernaan.
(Unoviana Kartika, Kompas.com
Berita Ilmiah
Pasien-Spesifik Stem Sel: Langkah Menuju Menuju Terapi Berbasis Sel untuk Penyakit Ganas » Jum'at, 07 Oktober 2011 | 15:10 WIB | Dibaca: 123720
Tim ilmuwan yang dipimpin oleh Dieter Egli dan Scott Noggle di The New York Stem your Foundation (NYSCF) Laboratory di New York City telah membuat kemajuan penting dalam pengembangan pasien-spesifik sel induk yang dapat mempengaruhi studi dan pengobatan penyakit seperti seperti diabetes, Parkinson, dan Alzheimer.
Sebagaimana dilaporkan dalam jurnal Nature, untuk pertama kalinya para ilmuwan telah diturunkan sel induk embrionik dari pasien individu dengan menambahkan inti sel kulit orang dewasa dari pasien dengan tipe 1 diabetes untuk donor oosit yang tidak dibuahi.
Pencapaian ini penting karena pasien-spesifik sel yang berpotensi dapat ditransplantasikan untuk menggantikan sel yang rusak atau sakit pada orang dengan diabetes dan penyakit lain tanpa penolakan oleh sistem kekebalan tubuh pasien. Para ilmuwan melaporkan pekerjaan lebih lanjut diperlukan sebelum sel-sel tersebut dapat digunakan dalam sel-pengganti obat.
Penelitian dilakukan di Laboratorium NYSCF di Manhattan bekerja sama dengan dokter dan peneliti di Columbia University Medical Center. Analisis DNA diberikan oleh para ilmuwan di University of California, San Diego.
"Sel-sel khusus dari tubuh manusia dewasa memiliki kemampuan cukup untuk meregenerasi sel-sel yang hilang atau rusak disebabkan oleh banyak penyakit dan cedera," kata Dr Egli, NYSCF ilmuwan senior dalam studi. "Tapi jika kita dapat memprogram ulang sel ke negara berpotensi majemuk, mereka dapat menimbulkan jenis sel yang sangat dipengaruhi oleh penyakit, memberikan potensi besar untuk secara efektif mengobati dan bahkan menyembuhkan penyakit-penyakit kulit cells Dalam studi tiga tahun, kami berhasil memprogram ke. negara pluripotent. Harapan kami adalah bahwa kita akhirnya dapat mengatasi rintangan yang tersisa dan digunakan pasien-spesifik sel induk untuk mengobati dan menyembuhkan orang-orang yang memiliki diabetes dan penyakit lainnya. "
"Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menyelamatkan dan meningkatkan kehidupan dengan mencari pengobatan yang lebih baik dan akhirnya obat untuk diabetes, Alzheimer, Parkinson dan penyakit melemahkan Untuk pertama kalinya, para ilmuwan telah diturunkan sel induk embrionik
lainnya dan cedera yang mempengaruhi jutaan orang di seluruh AS dan dunia," kata NYSCF CEO Susan L. Salomo. "Penelitian ini membawa kita satu langkah penting lebih dekat untuk menciptakan sel-sel sehat baru bagi pasien untuk mengganti sel-sel mereka yang rusak atau hilang karena cedera."
Para ilmuwan menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa transfer inti dari sel kulit pasien dewasa menjadi oosit tanpa menghapus hasil inti oosit dalam pemrograman inti dewasa untuk negara pluripotent. Garis sel induk embrio kemudian berasal dari oosit yang mengandung materi genetik pasien.
Karena sel-sel induk berpotensi majemuk juga memiliki salinan dari kromosom dari oosit, sehingga jumlah abnormal kromosom, sel-sel ini belum siap untuk digunakan terapi. Kerja masa depan akan fokus pada pemahaman peran kromosom oosit sehingga pasien-spesifik sel induk dapat dibuat yang hanya berisi DNA pasien.
Dalam studi tersebut, sel-sel kulit dari pasien dengan tipe 1 diabetes dan pasien sehat (kelompok kontrol) yang diprogram, yang memungkinkan derivasi sel induk berpotensi majemuk, sel-sel yang memiliki kapasitas untuk produksi jaringan universal. Sel-sel tersebut berpotensi dapat digunakan untuk membuat sel-sel beta yang memproduksi insulin.
Pasien dengan diabetes tipe 1 kurangnya memproduksi insulin sel beta, sehingga defisiensi insulin dan kadar gula darah tinggi. Memproduksi sel-sel beta dari sel induk untuk transplantasi menjanjikan untuk pengobatan dan penyembuhan potensi diabetes tipe 1.
"Ini merupakan langkah penting menuju sel induk menghasilkan untuk pemodelan penyakit dan penemuan obat, serta untuk akhirnya membuat pasien-spesifik sel-pengganti terapi untuk orang dengan diabetes atau penyakit degeneratif lainnya atau cedera," kata Rudolph L. Leibel, MD, co-direktur Columbia Naomi Berrie Diabetes Center dan kolaborator dalam penelitian ini.
Penelitian ini menimbulkan kemungkinan menggunakan sel somatik memprogram ulang untuk menciptakan bank sel induk yang dapat digunakan untuk berbagai macam pasien, mencatat lain kolaborator, Robin Goland, MD, co-direktur Pusat Diabetes Naomi Berrie. "Secara teori, garis sel induk bisa disesuaikan untuk pasien tertentu, seperti yang kita lakukan sekarang ketika kita layar individu untuk kompatibilitas dengan transplantasi ginjal," katanya.
"Proyek ini adalah contoh yang bagus tentang bagaimana langkah besar dapat dicapai apabila peneliti dalam ilmu dasar dan pengobatan klinis berkolaborasi," kata Mark V. Sauer, MD, seorang rekan penulis dari kertas dan Wakil Ketua Departemen Obstetri dan Ginekologi dan Kepala endokrinologi reproduksi di Columbia University Medical Center. Dr Sauer juga direktur program reproduksi dibantu di Pusat Perawatan Reproduksi Perempuan. "Saya merasa beruntung telah mampu berpartisipasi dalam proyek yang penting ini."
Zach W. Hall, PhD, mantan Direktur NIH National Institute of Neurological Gangguan dan Stroke dan mantan Presiden dari California Institute untuk Regenerative Medicine mengatakan, "Karya ini merupakan kemajuan besar menuju produksi pasien-spesifik sel induk untuk digunakan terapi dengan menunjukkan bahwa oosit bernukleus memiliki kemampuan untuk benar-benar memprogram ulang inti dari sel manusia dewasa. "
Studi ini didanai semata-mata dengan dana swasta dan dipatuhi pedoman etika yang diadopsi oleh American Society for Reproductive Medicine dan Masyarakat Internasional untuk Stem Cell Research, serta protokol ditinjau dan disetujui oleh dewan review kelembagaan dan komite sel induk dari Columbia University.
Sumber : http://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111006090029.htm
Bagaimana Bakteri Membangun Rumah di Sel yang Sehat » Senin, 26 Desember 2011 | 11:26 WIB | Dibaca: 163704
ScienceDaily (20 Desember 2011) - Bakteri mampu membangun rumah disamarkan untuk diri mereka sendiri di dalam sel yang sehat -dan menyebabkan penyakit - dengan memanipulasi proses selular alami.Ahli biologi Universitas Purdue memimpin sebuah tim yang mengungkapkan bagaimana sepasang protein dari bakteri Legionella pneumophila, yang menyebabkan penyakit Legionnaires, mengubah protein tuan rumah dalam rangka untuk mengalihkan bahan baku dalam sel untuk digunakan dalam membangun dan menyamarkan sebuah struktur besar yang rumah bakteri seperti ulangan.
Zhao-Qing Luo, associate profesor ilmu biologi yang mengepalai penelitian itu, mengatakan modifikasi dari protein host menciptakan bendungan, memblokir protein yang akan digunakan sebagai batu bata dalam konstruksi seluler dari mencapai tujuan mereka. Protein Profesor Purdue ilmu biologi Zhao-Qing Luo,
