Teks penuh
SILABUS
1. Identitas Mata Kuliah
Nama Matakuliah : Seni Kulinar Vegetables and Fruits Carving (SEK)
Nomor Kode :
Jumlah SKS : 2
Semester : 3
Kelompok Mata Kuliah :
Program Studi :
Status Mata Kuliah :
Prasyarat :
-Dosen :
2. Pokok Bahasan
1. Pengertian Seni Kulinar (Culinary Art) 2. Jenis-Jenis Seni Kulinar
3. Praktek Mengukir Sayuran dan Buah-Buahan
3. Daftar Buku:
- Culinary Artistic Techniques. Balai Pendidikan dan Pelatihan Pariwisata Bandung Edition 1984.
Dokumen terkait
Balai Besar Pendidikan dan Pelatihan Kesejahteraan Sosial (BBPPKS) Bandung sesuai tugan dan fungsi lembaga menyelenggarakan pelatihan perlindungan anak terhadap Tenaga
DIYERSIFIKASI PANGAN BAKAN DASAR TERIGU MELALUI PROGRAM ROTI MASUK DESA BALAI PENDIDIKAN DAN LATIHAN PARIWISATA.. BANDUNG
Marimba, Ahmad D, Pengantar Filsafat Pendidikan Islam , Bandung: Al-Ma’arif, 1981.. Purwadaminta, Wjs, Kamus Umum Bahasa Indonesia , Jakarta: Balai
PENGARUH SISTEM INFORMASI MANAJEMEN TERHADAP PENINGKATAN MUTU LAYANAN PENYELENGGARAAN DIKLAT DI BALAI PENDIDIKAN DAN PELATIHAN KEAGAMAAN BANDUNG.. Universitas
PENGARUH SISTEM INFORMASI MANAJEMEN TERHADAP PENINGKATAN MUTU LAYANAN PENYELENGGARAAN DIKLAT DI BALAI PENDIDIKAN DAN PELATIHAN KEAGAMAAN BANDUNG.. Universitas
Balai Besar Pendidikan dan Pelatihan Kesejahteraan Sosial (BBPPKS) Bandung sesuai tugan dan fungsi lembaga menyelenggarakan pelatihan perlindungan anak terhadap Tenaga
Pelatihan Manajemen Kesejahteraan Sosial Bagi Pengelola LKSA yang dilaksanakan oleh Balai Besar Pendidikan dan Pelatihan Kesejahteraan Sosial (BPPKS) Bandung
Berkenaan hal tersebut Balai Besar Pendidikan dan Pelatihan Kesejahteraan Sosial (BBPPKS) Bandung yang merupakan unit pelaksana tekhnis (UPT) Badan Pelatihan
