Tanggal Kegiatan Divisi/Lokasi Pembimbing 1 16/02/2012 Tiba dilokasi magang. Bapak Kusnu Penjelasan teknis mengenai pelaksanaan magang

(1)

(2)

Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang

Tanggal Kegiatan Divisi/Lokasi Pembimbing

1 16/02/2012  Tiba dilokasi magang

 Penjelasan teknis mengenai pelaksanaan magang

Bapak Kusnu Bapak Edwin Bapak Subardjo Bapak Budi Ibu Erwita 2 17/02/2012  Upacara bulanan perusahaan

 Penjelasan dari asisten Seed Garden dan seed preparaton mengenai proses produksi benih di PT.Bina Sawit Makmur

 Melihat proses isolasi bunga betina

 Penjelasan dari asisten Seed Garden mengenai proses persiapan serbuk sari dan diskusi mengenai proses penyiapan serbuk sari

Seed Garden Bapak Budi Bapak Herman Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri

3 18/02/2012  Apel pagi

 Melihat proses isolasi bunga betina

Seed Garden Bapak Budi Bapak Herman 4 20/02/2012  Apel pagi

 Melihat prose isolasi bunga betina

 Diskusi dengan Assten Seed Garden mengenai isolasi bunga betina

 Melakukan analisis blank pollination

Seed Garden Quality Control Bapak Budi Bapak Herman Bapak Rochimin 5 21/02/2012  Apel pagi

 Melihat proses isolasi bunga betina  Pruning pada pohon pisifera

Seed Garden Bapak Budi Bapak Herman

(3)

6 22/02/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan bahan dan alat pelatihan asisten baru  Mempelajari kegiatan admini7strasi dikantor Seed

Garden

Seed Garden Bapak Budi

7 23/02/2012  Apel pagi

 Melakukan isolasi bunga betina  Pruning pada pohon dura

Seed Garden Bapak Budi Bapak Herman 8 24/02/2012  Apel pagi

 Melakukan isolasi bunga betina

 Mempelajari administrasi di kantor Seed Garden

Seed Garden Bapak Budi Bapak Herman Bapak Suryo 9 25/02/2012  Apel pagi

 Menyiapkan serbuk sari untuk polinasi  Menguji viabilitas serbuk sari

 Mempersiapkan media untuk pengujian viabilitas serbuk sari

 Mengentri data pada log book serbuk sari preparation

Seed Garden

Serbuk sari Preparation

Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri

10 27/02/2012  Apel pagi

 Melakukan kegiatan polinasi  Pembuatan rencana polinasi

 Mengawasi pelatihan pekerja isolasi

Seed Garden Bapak Budi Bapak Aam Bapak Rumadi 11 28/02/2012  Apel pagi

Seed Garden Bapak Budi Bapak Aam Bapak Rumadi

(4)

No Tanggal Kegiatan Divisi/Lokasi Pembimbing 12 29/02/2012  Apel pagi

Seed Garden Bapak Budi Bapak Aam Bapak Rumadi 13 01/03/2012  Apel pagi

 Melakukan kegiatan polinasi  Pembuatan rencana polinasi  Mempersiapkan untuk polinasi

Seed Garden Bapak Budi Ibu Sutini Ibu Sri 14 02/03/2012  Apel pagi

 Mengikuti kegiatan panen tandan benih

 Mempelajari kegiatan administrasi dikantor Seed

Garden

Seed Garden Bapak Budi Bapak Sunaryo

15 03/03/2012  Apel pagi

 Menyiapkan serbuk sari untuk polinasi  Menguji viabilitas serbuk sari

 Mengentri data pada log book serbuk sari preparation

Seed Garden

Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri 16 05/03/2012  Apel pagi

 Menyiapkan serbuk sari untuk polinasi

 Mempelajari kegiatan administrasi di kantor Seed

Garden

Seed Garden

Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri Bapak Suryo 17 06/03/2012  Apel pagi

Garden

Seed Garden

Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri Bapak Suryo Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang (Lanjutan )

(5)

18 07/03/2012  Apel pagi

Garden

Seed Garden

Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri Bapak Suryo 19 08/03/2012  Apel pagi

 Mempelajari kegiatan administrasi di serbuk sari preparation

Serbuk sari Preparation Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri Bapak Suryo 20 09/03/2012  Apel pagi

Garden

Seed Garden

Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri Bapak Suryo 21 10/03/2012  Membantu mempersiapkan serbuk sari

 Mengentri data ke log book serbuk sari preparation

Serbuk sari Preparation Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri 22 12/03/2012  Membuat pollinasi check

 Membuat dan mencetak label barcode

Seed Garden Bapak Budi Bapak Suryo 23 13/03/2012  Apel pagi

 Mengisi buku logbook polinasi  Membuat polinasi check

Seed Garden Bapak Budi Bapak Sutris 24 14/03/2012  Apel pagi

 Mengisi buku logbook polinasi  Membuat polinasi check

Seed Garden Bapak Budi Bapak Sutris

(6)

No Tanggal Kegiatan Divisi/Posisi Pembimbing 25 15/03/2012  Apel pagi

 Melihat kegiatan diblok pisifera  Membuat polinasi check

Seed Garden Bapak Budi Bapak Willy 26 16/03/2012  Apel pagi

 Mengikuti kegiatan Quality Control mengecek blank pollination

 Mengentri data polinasi ke log book  Menghitung rencana polinasi

Seed Garden Quality Control Bapak Willy Bapak Rochimin Ibu Sutini Ibu Sri 27 17/03/2012  Apel pagi

 Mengecek tandan blank pollination

 Mengecek pengiriman polyester sebanyak 15 000 lembar

Quality Control Bapak Willy Bapak Rochimin

28 19/03/2012  Apel pagi

 Mengecek hasil isolasi dan polinasi  Membuat polinasi check

 Menghitung rencana polinasi

Seed Garden Quality Control

Bapak Willy Bapak Joko

29 20/03/2012  Apel pagi

 Penjelasan mengenai Seed Preparation oleh asisten

Seed Preparation

 Melihat seluruh kegiatan Seed Preparation

Seed Preparation Bapak Subardjo

30 21/03/2012  Apel pagi

 Choping tandan benih

 Konsultasi dengan asisten Seed Preparation mengenai pengamatan yang akan dilakukan  Membantu kegiatan packing benih

Seed Preparation Bapak Subardjo Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang (Lanjutan )

(7)

31 22/03/2012  Apel pagi

 Pencacahan tandan benih

 Pengamatan bobot tandan dan bobot stalk  Membantu kegiatan packing

32 24/03/2012  Apel pagi

 Pencacahan tandan

 Pengamatan bobot tandan dan stalk  Membuat packing list pengiriman benih

33 26/03/2012  Apel pagi

 Pencacahan tandan benih

 Pengamatan bobot tandan dan stalk

 Diskusi dengan manager Seed Preparation mengenai produksi

 Supervisi dosen

34 27/03/2012  Apel pagi

 Penjelasan fungsi dan tugas mandor Seed Preparation oleh asisten Seed Garden

 Membantu mandor Seed Garden membuat laporan harian dan rencana kerja

35 28/03/2012  Apel pagi

 Membantu mandor Seed Garden mengawasi kegiatan bersih pohon seleksi dan panen tandan benih

 Membantu mandor Seed Garden membuat laporan harian dan rencana kerja

(8)

 Membantu kegiatan administrasi di kantor Seed

Garden

 Menghitung rencana polinasi  Studi pustaka terkait benih putih

Seed Garden Seed Preparation

Bapak Budi Bapak Subardjo

37 30/03/2012  Apel dan senam pagi

 Membantu kegiatan di serbuk sari preparation  Melihat kegiatan dipenampungan limbah di Seed

Preparation

38 31/03/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi

 Penyampaian tugas dan tanggung jawab asisten Seed

Garden

39 02/04/2012  Melakukan seleksi benih  Melakukan penghitungan benih  Melakukan packing benih

40 03/04/2012  Apel pagi  Fruit removal

 Melakukan seleksi benih  Melakukan penghitungan benih  Melakukan packing benih

Seed Preparation Bapak Subadjo

41 04/04/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi  Seleksi benih

Seed Preparation Bapak Subardjo Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang (Lanjutan )

(9)

42 05/04/2012  Apel pagi  Seleksi benih

Seed Preparation Bapak subardjo 43 07/04/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi

 Diskusi dengan mandor Seed Preparation mengenai mesin pemipil tandan

Seed Preparation Bapak Subardjo Bapak Haryono

44 09/04/2012  Apel pagi  Seleksi benih  Penghitungan benih  depericarping

45 10/04/2012  Apel pagi  Seleksi benih  Penghitungan benih  Packing benih

 Mebersihkan benih dan treatmen fungisida

46 11/04/2012  Apel pagi

Seed Preparaiton Bapak Subardjo Bapak Haryono 47 12/04/2012  Apel pagi

 Seleksi benih

Seed Preparation Bapak Subardjo Bapak Haryono 48 13/04/2012  Apel dan senam pagi

 Pencacahan  Seleksi benih

Seed Preparation Bapak Subardjo Bapak Haryono 49 14/04/2012  Apel pagi

(10)

 Penimbangan benih  Penjelasan divisi breeding

Seed Preparation Breeding Bapak Subardjo Bapak Samuel Bapak Mario 51 17/04/2012  Upacara bulanan

 Membuat media pengujian viabilitas serbuk sari  Penerimaan tandan jantan

Seed Garden Bapak Budi Bapak Andri 52 18/04/2012  Apel pagi

 Pembuatan packing list pengiriman benih ke SPU  Seleksi benih

Seed Preparation Bapak Subardjo Bapak Haryono 53 19/04/2012  Apel pagi

 Penjelasan mengenai pembibitan  Pengayakan tepung sari

Seed Garden Breeding

Bapak Andri Bapak Johan 54 20/04/2012  Apel pagi

 Penjelasan mengenai breeding dan pembibitan  Studi pustaka

Breeding Bapak Samuel

 Penimbangan bobot tandan

 Pembuatan packing list pengiriman benih ke SPU

Seed Garden Bapak Subardjo Bapak Haryono

56 23/04/2012  Apel pagi

 Diskusi dengan asisten genomic mengenai pemuiaan  Studi pustaka

Breeding Bapak Mario Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang (Lanjutan )

(11)

 Diskusi dengan manager Seed Preparation mengenai penentuan waktu panen

58 25/04/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi  Persiapan kedatangan CEO Sampoerna

59 26/04/2012  Apel pagi  Seleksi benih  Packing benih  Pembersihan benih

60 27/04/2012  Apel dan senam pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi  Seleksi benih  Packing benih Seed Preparation Seed Garden Bapak Subardjo Bapak Budi Bapak Andri Bapak Haryono 61 28/04/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi  Membuat packing list pengiriman benih ke SPU  Seleksi benih  Packing benih Seed Preparation Seed Garden Bapak Budi Bapak Subardjo 62 30/04/2012  Apel pagi  Pembershian benih  Seleksi benih  Packing benih

(12)

 Pencacahan tandan benih  Seleksi benih

 Packing benih

64 04/05/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi  Menghitung rencana polinasi

Seed Garden Bapak Budi Bapak Andri Ibu Sutini Ibu Sri 65 05/05/2012  Apel pagi

 Mempersiapkan serbuk sari untuk polinasi  Membuat packing list pengiriman benih ke SPU  Seleksi benih Seed Garden Seed Preparation Bapak Budi Bapak Subardjo Bapak Haryono 67 07/05/2012  Apel pagi

 Diskusi dengan asisten breeding mengenai pemuliaan yang dilakukan oleh divisi breeding

 Diskusi dengan asisten Genomic

Breeding Bapak Mario Bapak Samuel

68 08/05/2012  Apel pagi

 Perjalanan menuju SPU palembang

- -

69 09/05/2012  Apel pagi

 Penganginan benih  Pengeringan benih I  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Bayu

70 10/05/2012  Apel pagi

 Penganginan benih

 Pengangkatan benih setelah pengeringan I  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Bayu Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang (Lanjutan )

(13)

71 11/05/2012  Apel pagi

 Pengeringan benih II  Penganginan benih  Perendaman benih I  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Bayu

72 12/05/2012  Apel pagi

 Penjelasan dari mandor seleksi mengenai seleksi kecambah

 Pemusnahan benih afkir

 Penggilingan busa untuk packing kecambah  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Romli Bapak Rudi

73 14/05/2012  Apel pagi

 Seleksi kecambah review 1  Penyemprotan benih  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Romli

74 15/05/2012  Apel pagi

 Seleksi kecambah review 9

 Diskusi dengan manager seed production mengenai benih putih

 Penjelasan dari mandor packing  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Romli Bapak Rudi 75 16/05/2012  Apel pagi  Penganginan benih  Packing benih  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Bayu Bapak Rudi

(14)

 Penganginan benih

 Penghitungan ulang pemisahan benih  Packing benih

 Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Bayu Bapak Rudi

78 19/05/2012  Apel pagi

 Pengujian embrio  Seleksi benih review 5  Marking benih

 Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Bapak Romli Bapak wili

79 21-24/05/2012  Apel pagi

 Pembuatan laporan  Apel sore

Seed Processing Unit Ibu Murni Ibu Fauzia Lampiran 1. Jurnal Kegiatan Magang (Lanjutan )

(15)

Januari 13 329 13 325 11 107 Februari 14 403 17 288 9 96 Maret 14 345 18 474 17 477 April 11 275 6 379 16 385 Mei 9 188 17 99 11 167 Juni 6 146 6 283 8 54 Juli 1 35 17 127 5 50 Agustus 4 85 9 339 0 0 September 3 88 19 138 2 23 Oktober 13 182 7 206 13 231.5 Nopember 18 385 19 184 11 192 Desember 11 215 13 198 17 265.5

Keterangan: CH: Curah Hujan (mm) HH: Hari Hujan (hari)

(16)

Lampiran 3. Struktur Organisasi PT. Bina Sawit Makmur

Research and Development Director

Head Advance & Join Research

Head Diversified Crop Research

Head Oil Palm Research Head Sustainability Genomic Research Microbe Research Sago Field Research Cash Crop Field Research Breeding Research Seed Production Agronomy Research Field Quality Assurance Integreted Laboratory Environmental Risk & Conservation QESHS 58

(17)

Kecepatan pertumbuhan meninggi/thn : 51 cm Panjang pelepah umur 6 tahun : 526 cm

Warna tangkai pelepah : hijau kecoklatan Warna tangkai anak daun : hijau kekuningan

Bentuk tandan : bulat

Bentuk buah (berondolan) : lonjong

Warna buah (berondolan) : muda hijau/hitam, matang orange/merah

Daya hasil (pada lahan S-3, Tm 1-4)

Umur mulai berbuah (bln) : 18

Umur mulai dipanan (bln) : 26

Rata-rata jumlah tandan : 16.33

Rata-rata bobot tandan (kg) : 12.43 Rata-rata produksi TBS (kg/pkk/th) : 203 Rata-rata produktivitas TBS (ton/ha) : 27.4 Rata-rata bobot buah (berondolan) : 8.9 Kandungan mesocarp per buah (M/B) : 81.5 Kandungan cangkang per buah (C/B) : 11.2 Kandungan minyak (CPO) per tandan

Dalam skala laboratorium Mi/T : 29.2 Rendemen industri (Mi/T x 0.855) : 25.0 Kandungan inti per tandan (I/T) : 4.7 Produktivitas minyak (ton/ha) : 8.0 Mutu Hasil

 Asam lemak jenuh

Asam stearat (%) : 4.79 – 5.91

Asam palmitat (%) : 39.36 – 41.47

Asam miristat (%) : 0.96 – 1.24

 Asam lemak tak jenuh

Asam oleat (%) : 39.01 – 40.89

Asam linoleat (%) : 11.42 – 11.76

Asam linolenat (%) : 0.54 – 0.79

Daya adaptasi

Ketahanan terhadap penyakit Crown disease : sangat tinggi (maks 0.69%) Toleransi terhadap kekeringan : sedang - tinggi

Toleransi terhadap tingkat sinar matahari

yang rendah : sedang

Toleransi terhadap kerebahan : sangat tinggi

Kerapatan tanaman yang disarankan : 135 pohon per hektar, sangat cocok ditanam pada tanah alluvial

(18)

Asal : Dura Deli X Pisifera Ghana Sifat Morfologi dan Fisiologi

Tinggi tanaman 6 tahun tanam : 173 cm Kecepatan pertumbuhan meninggi/thn : 65 cm Panjang pelepah umur 6 tahun : 507 cm

Bentuk tandan : lonjong

Warna buah (berondolan) : muda: hitam, matang: merah Daya hasil (pada lahan S-3, Tm 1-4)

Umur mulai berbuah (bln) : 18 Umur mulai dipanan (bln) : 26 Rata-rata jumlah tandan : 14.91 Rata-rata bobot tandan (kg) : 12.88 Rata-rata produksi TBS (kg/pkk/th) : 192 Rata-rata produktivitas TBS (ton/ha) : 25.9 Rata-rata bobot buah (berondolan) : 9.3 Kandungan mesocarp per buah (M/B) : 81.5 Kandungan cangkang per buah (C/B) : 11.0 Kandungan minyak per mesokarp (Mi/M) : 52.5 Kandungan minyak (CPO) per tandan

Asam stearat (%) : 3.66 – 5.23

Asam palmitat (%) : 41.57 – 44.15

Asam miristat (%) : 1.07 – 1.69

Asam oleat (%) : 35.17 – 40.27

Asam linoleat (%) : 10.89 – 18.30 Asam linolenat (%) : 0.46 – 1.20 Daya adaptasi

Ketahanan terhadap penyakit Crown disease: sangat tinggi (maks 0.54%) Toleransi terhadap kekeringan : tinggi

yang rendah : sedang - tinggi

Kerapatan tanaman yang disarankan : 135 - 143 pohon per hektar, sangat cocok ditanam pada tanah alluvial

(19)

Warna buah (berondolan) : muda: hitam, matang:merah Daya hasil (pada lahan S-3, Tm 1-4)

Umur mulai berubah (bln) : 18 Umur mulai dipanan (bln) : 26 Rata-rata jumlah tandan : 16.52 Rata-rata bobot tandan (kg) : 11.83 Rata-rata produksi TBS (kg/pkk/th) : 196 Rata-rata produktivitas TBS (ton/ha) : 26.4 Rata-rata bobot buah (berondolan) : 7.9 Kandungan mesocarp per buah (M/B) : 80.5 Kandungan cangkang per buah (C/B) : 11.6 Kandungan minyak per mesokarp (Mi/M) : 53.6 Kandungan minyak (CPO) per tandan

Asam stearat (%) : 5.07 – 6.21

Asam palmitat (%) : 37.14 – 42.48

Asam miristat (%) : 0.84 – 0.91

Asam oleat (%) : 38.76 – 46.72

Ketahanan terhadap penyakit Crown disease: sangat tinggi (maks 0.53%) Ketahanan terhadap Fusarium wilt : tinggi (ASD Costa Rica, 2001) Toleransi terhadap kekeringan : tinggi (ASD Costa Rica, 2001) Toleransi terhadap tingkat sinar matahari

yang rendah : sedang (ASD Costa Rica, 2001)

Kerapatan tanaman yang disarankan : 135 pohon per hektar, sangat cocok Ditanam pada tanah alluvial

(20)

Asal : Dura Deli X Pisifera Avros Sifat Morfologi dan Fisiologi

Bentuk buah (berondolan) : bulat lonjong

Umur mulai berbuah (bln) : 18 Umur mulai dipanan (bln) : 26 Rata-rata jumlah tandan : 14.43 Rata-rata bobot tandan (kg) : 12.33 Rata-rata produksi TBS (kg/pkk/th) : 178 Rata-rata produktivitas TBS (ton/ha) : 24.0 Rata-rata bobot buah (berondolan) : 12.4 Kandungan mesocarp per buah (M/B) : 82.8 Kandungan cangkang per buah (C/B) : 8.3 Kandungan minyak per mesocarp (Mi/M) : 52.1 Kandungan minyak (CPO) per tandan

Asam stearat (%) : 5.04

Asam palmitat (%) : 42.91

Asam miristat (%) : 1.08

Asam oleat (%) : 43.27

Asam linoleat (%) : 9.13

Asam linolenat (%) : 0.37

Daya adaptasi

Ketahanan terhadap penyakit Crown disease: sangat tinggi (maks 0.77%) Toleransi terhadap kekeringan : sangat tinggi

yang rendah : tinggi

Toleransi terhadap kerebahan : sedang

(21)

Kecepatan pertumbuhan meninggi/thn : 55 cm Panjang pelepah umur 6 tahun : 488 cm

Umur mulai berubah (bln) : 18 Umur mulai dipanan (bln) : 26 Rata-rata jumlah tandan : 15.26 Rata-rata bobot tandan (kg) : 11.90 Rata-rata produksi TBS (kg/pkk/th) : 181 Rata-rata produktivitas TBS (ton/ha) : 24.5 Rata-rata bobot buah (berondolan) : 9.2 Kandungan mesocarp per buah (M/B) : 80.3 Kandungan cangkang per buah (C/B) : 11.0 Kandungan minyak per mesocarp (Mi/M) : 51.4 Kandungan minyak (CPO) per tandan

Asam stearat (%) : 52.96

Asam palmitat (%) : 44.08 – 45.47

Asam miristat (%) : 1.16 – 1.30

Asam oleat (%) : 34.00 – 39.30

Ketahanan thd penyakit Crown disease : sangat tinggi (maks 0.69%) Toleransi terhadap kekeringan : sangat tinggi

Toleransi terhadap kerebahan : tinggi

(22)

Asal : Dura Deli Keturunan Dami (25), Cemara (13), H&C (5), Mardi (5) X Pisifera Yangambi (BSM 28 dan 39) Sifat Morfologi dan Fisiologi

Warna tangkai pelepah : hijau kekuningan Warna tangkai anak daun : kuning

Umur mulai berubah (bln) : 18 Umur mulai dipanan (bln) : 26 Rata-rata jumlah tandan : 14.9 Rata-rata bobot tandan (kg) : 12.2 Rata-rata produksi TBS (kg/pkk/th) : 182.3 Rata-rata produktivitas TBS (ton/ha) : 24.6 Rata-rata bobot buah (berondolan) : 12.3 Kandungan mesocarp per buah (M/B) : 86.0 Kandungan cangkang per buah (C/B) : 7.2 Kandungan minyak per mesocarp (Mi/M) : 59.3 Kandungan minyak (CPO) per tandan

Asam stearat (%) : 4.12 – 5.25

Asam palmitat (%) : 42.86 – 43.69

Asam miristat (%) : 1.19 – 1.27

Asam oleat (%) : 33.50 – 35.94

Ketahanan thd penyakit Crown disease : sangat tinggi (maks 0.67%) Ketahanan terhadap Fusarium wilt : tinggi

Toleransi terhadap kekeringan : tinggi Toleransi terhadap tingkat sinar matahari

Toleransi terhadap kerebahan : sedang - tinggi Kerapatan tanaman yang disarankan : 135 pohon per hektar