1. Penyakit Akibat Kekurangan Karbohidrat Fungsi Karbohidrat
Karbohidrat merupakan salah satu zat nutrisi yang berfungsi penyedia energi dalam tubuh. Tubuh kita memecah karbohidrat menjadi gula, pati, dan serat. Gula yang masuk ke dalam aliran darah diserap oleh sel-sel tubuh menjadi glukosa dengan bantuan insulin. Sedang pati dan serat terbuat dari molekul yang terikat oleh zat gula tersebut, dimana serat merupakan jenis karbohidrat yang sehat dan berguna bagi tubuh, karena dapat membuat kita kenyang lebih lama pada kalori yang lebih sedikit.
a. Makanan yang mengandung karbohidrat
Karbohidrat dapat kita jumpai pada berbagai jenis bahan makanan, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
b. Manfaat Karbohidrat :
Sebagai sember tenaga bagi tubuh
Untuk cadangan tenaga
Sebagai zat pembangun
Membatu proses fotosintesis tumbuh-tumbuhan
Seseorang yang dikatakan kekurangan karbohidrat berarti tubuhnya tidak akan mampu menciptakan energi yang cukup. Hal ini bisa mengakibatkan tubuh mudah lelah dan terasa lemah. Selain itu, tubuh akan mengalami kesulitan untuk melawan berbagai jenis penyakit dan proses penyembuhan luka. Tubuh juga tidak mendapatkan vitamin dan mineral yang ditemukan dalam makanan yang mengandung karbohidrat, sehingga sistem kekebalan tubuh akan
berkurang. Yang ada adalah peningkatan jumlah makanan yang tinggi lemak dan kolesterol, yang dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung.
c. Ciri-ciri orang yang kekurangan karbohidrat :
Menurunnya tingkat energi, sehingga tubuh terlihat lemah dan lesu.
Mudah terserang berbagai jenis penyakit
d. Gejala kekurangan Karbohidrat :
Kebingungan
Tremor
Cenderung demam
Pusing
Kelelahan
Distress
Delirium
Otot atrofi
Hilangnya jaringan otot
Stamina berkurang
Berikut ini beberapa penyakit akibat kekurangan karbohidrat :
Hipoglikemia
kekurangan karbohidratAkibat kekurangan karbohidrat yang pertama adalah masalah dengan hipoglikemia. Merupakan masalah yang disebabkan karena rendahnya gula darah dalam tubuh. Hipoglikemia paling sering menjangkit pada bayi dan orang tua, tetapi penyakit ini dapat terjadi pada usia berapapun. Pada umumnya, hipoglikemia diartikan sebagai kadar glukosa serum (jumlah gula atau glukosa dalam darah Anda) di bawah 70 mg / dL.
2. penyakit akibat kekurangan protein
Adapun beberapa fungsi lainnya yang ditemukan pada protein adalah:
Pembentukan sel darah merah, hingga dapat mengangkut oksigen ke eritrosit
Pengatur metabolisme tubuh
Pembentuk sistem imun atau antibodi
Penghancur dan penetral zat-zat asing yang masuk ke dalam tubuh
Penyembuh luka hingga dapat meregenerasi sel, utamanya pada kulit
Penyeimbang asam basa yang mampu menjaga stabititas ph cairan pada tubuh
Pembentuk otot yang membantu perkembangan pada anak-anak dan remaja
Karena protein memiliki banyak fungsi yang sangat penting untuk tubuh, maka tentu saja tubuh akan rentan terhadap penyakit akibat kekurangan protein yang cukup. Adapun beberapa penyakit yang dapat ditimbulkan akibat kekurangan protein, bisa sangat membahayakan hingga
menyebabkan kematian. Berikut ini diantaranya :
1. Marasmus
Marasmus merupakan bentuk kekurangan gizi buruk, yang paling banyak ditemui pada bayi dibawah usia 12 bulan. Penyebabnya bisa terjadi karena kekurangan protein yang sering disertai dengan gejala kekurangan karbohidrat. Penyakit ini tentu cukup berbahaya jika diderita, sebab dapat menggiring penderitanya pada kematian.
Ciri-ciri :
Berat badan kurang dari 60% dari berat badan yang seharusnya.
Suhu tubuh menjadi rendah.
Kulit di tubuh melonggar dan mengkerut sehingga bentuk tulang sangat nampak.
Berwajah lonjong dan tampak lebih tua.
Perut berbentuk cekung yang biasa disertai dengan diare.
Kehilangan nafsu makan.
Penyakit kwashiorkor ini merupakan penyakit yang bisa terjadi akibat kekurangan protein. Berbeda dengan marasmus, penyakit ini paling banyak ditemukan pada anak-anak usia 1 hingga 3 tahun. Apabila pada marasmus tubuh penderitanya cenderung kurus, maka pada
kwashiorkor penampilan dari penderita terlihat normal.
Walaupun begitu, penyakit ini harus diwaspadai sebab jika tidak maka anak-anak
pertumbuhannya akan terhambat bahkan bisa mengalami cacat mental, seperti ADHD pada anak.
Ciri-ciri :
Mengalami kelelahan yang tinggi
Terjadi pembengkakan pada perut, juga pada punggung kaki dan tangan
Sering mengalami diare
Berwajah bulat
Pandangan mata sayu
Rambut menjadi kusam, tipis hingga kemerahan dan gampang dicabut
Kehilangan nafsu makan dan gampang rewel
Hati berlemak dan membesar
Kekeringan pada kulit hingga bersisik dan pecah-pecah
Luka sulit untuk sembuh
Sering disertai dengan infeksi yang akut
Anemia dan xeroftalmia
3. Cachexia
menyebabkan penurunan berat badan, penyakit kanker, gagal ginjal, penyakit menular AIDS, bahkan kematian apabila tidak ditangani dengan baik.
Ciri-ciri :
Kerap merasa lelah walaupun hanya beraktifitas ringan.
Menipisnya otot rangka.
Terjadinya degradasi protein.
Berat badan menurun secara yang ekstrim.
4. Gagal Hati
Sponsors Link
Gagal hati adalah merupakan penyakit yang menyebabkan kerusakan dan kehilangan fungsi hati akibat ketidakmampuan sel hati untuk beregenerasi. Hal ini juga menjadi penyakit akibat kekurangan protein. Karena menimbulkan hal yang membahayakan, maka kondisi ini sangat memerlukan penanganan medis.
Ciri-ciri :
Merasa mual
Nafsu makan menghilang
Sering mengalami rasa lelah
Kulit dan mata menguning jika telah mencapai tahap akut
Pembengkakan pada perut
Mengalami diare
Gampang memar dan berdarah
5. Apati
Biasanya, apati sering disertai dengan depresi. Namun, kedua hal ini berbeda. Jika depresi berupa gangguan emosi, maka apati berupa gangguan motivasi.
Ciri-ciri :
Kurangnya usaha sehingga sering bergantung pada orang lain
Tidak ada keinginan untuk belajar hal-hal baru
Kurang peduli terhadap masalah
Fluktuasi emosi tidak terjadi
Kurangnya respon terhadap suatu peristiwa atau kejadian
6. Edema
Penyakit edema ini merupakan nama lain dari retensi air, yakni penyakit kekurangan protein yang paling sering diderita manusia. Jika darah yang mengalir pada tubuh tidak memiliki protein yang cukup, maka seseorang bisa mengalami gejala tekanan darah rendah sehingga gampang pusing, lemas dan malas beraktifitas.
Akibatnya, genre darah yang tidak mengandung protein dapat membentuk jaringan pada sekitar pembuluh darah yang mirip dengan gumpalan air. Jaringan inilah yang biasa disebut dengan edema.
Ciri-ciri :
Pembengkakan pada kulit dan kadang terasa kenyal
Kadang disertai nyeri atau tidak
Kadang disertai demam atau tidak
7. Rambut Rontok
sponsored links
dianggap sepele, sebab lama-kelamaan dapat membuat kepala menjadi botak, bahkan sulit untuk tumbuh kembali.
Ciri-ciri :
Rambut mudah lepas saat menyisir ataupun saat keramas
Banyak rambut berguguran saat bangun tidur
Banyaknya rambut yang menempel pada baju yang dikenakan
8. Gangguan Otak
Otak merupakan pusat saraf manusia agar dapat berpikir serta mampu menggerakkan tubuh. Jika seseorang kekurangan protein, maka kecepatan berpikir orang tersebut akan menjadi rendah bahkan sehingga bisa mengakibatkan gangguan yang parah atau fatal. Misalnya saja seperti berkurangnya kecepatan motorik, mudah stres atau depresi, dan lainnya.
9. Penyakit Jantung
Jantung yang berdetak dalam tubuh manusia ternyata sangat membutuhkan protein. Sebab, jika tubuh seseorang kekurangan protein, maka denyut jantung yang bisa dihasilkan sangat rendah yaitu dibawah 60 kali denyutan dalam satu menit.
Ciri-ciri :
Sering mengalami sesak nafas
Biasa mengalami gejala batuk
Nafsu makan menjadi berkurang
Gampang lelah atau lemas
10. Kelelahan
Tubuh yang sering mengalami kelelahan merupakan salah satu tanda bahwa seseorang kekurangan protein. Jika protein ini tidak cukup untuk tubuh, maka jaringan otot yang
Adapun beberapa hal membahayakan yang ditimbulkan oleh kelelahan ini seperti kram, rheumatik dan lainnya.
Ciri-ciri :
Gampang merasa resah.
Sering jatuh tertidur saat sedang duduk atau saat melakukan aktifitas.
Merasa kurang keseimbangan pada tubuh.
Mudah marah.
Sulit berkonsentrasi.
Penyakit Akibat Kelebihan Protein
Walaupun protein sangat penting bagi tubuh, namun bukan berarti mengkonsumsi protein dalam jumlah yang banyak bisa menyehatkan tubuh. Ternyata, mengkonsumsi protein berlebih juga tidak baik bagi kesehatan, bahkan dapat menimbulkan penyakit.
Adapun beberapa penyakit yang bisa ditimbulkan apabila berlebihan dalam mengkonsumsi protein adalah:
Kelebihan protein pada tubuh, dapat menyebabkan seseorang mengalami gagal ginjal. Sebab, mengkonsumsi protein yang berlebih, maka akan membuat ginjal terpaksa bekerja lebih ekstra untuk membuang semua kelebihan nitrogen pada tubuh dan akhirnya membuat seseorang mengalami gagal ginjal.
Selain itu, jika hal ini terjadi, maka akan mengakibatkan kadar urea menjadi tinggi, sehingga bisa menyebabkan masalah asam urat.
Ciri-ciri:
Kepala terasa pusing hingga sulit untuk berkonsentrasi
Merasa gatal sehingga meninggalkan ruam pada tubuh
Merasa kedinginan pada tubuh
Merasa sakit pada daerah sekitar pinggang
3. Kekurangan vitamin 1. Fungsi Vitamin A
Fungsi vitamin A bagi tubuh adalah untuk kesehatan penglihatan (mata), memperkuat daya tahan tubuh, meningkatkan pertumbuhan tulang dan gigi, untuk kesehatan kulit dan kesehatan rambut dan juga untuk kesehatan membrane mucous pada tubuh.
Dampak dan akibat kekurangan vitamin A :
Akibat kekurangan vitamin A, seseorang akan mengalami gejala kulit menjadi kering, mata rabun malam, kulit menjadi bersisik, pertumbuhan tulang dan gigi menjadi terhambat dan abnormal, mata kering dan juga kekuatan gigi menjadi lemah dan rentan berlubang.
Fungsi Vitamin B1
Fungsi vitamin B1 adalah sebagai zat untuk perbaikan fungsi hati dan system syaraf tubuh, membantu dalam proses pelepasan energi dari karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh,
pertumbuhan dan menjaga kesehatan otot tubuh serta berfungsi sebagai pengaturan nafsu makan seseorang.
Dampak dan Akibat Kekurangan Vitamin B1 :
Bagi seseorang, akibat kekurangan vitamin B1 akan menyebabkan terganggunya psikologis seperti ; murung, mudah marah mudah lupa dan juga mudah bingung. Sedangkan untuk kesehatan tubuh akan mengakibatkan nafsu makan berkurang, mudah lelah, sering mengalami kram kaki dan melemahnya otot tubuh.
Fungsi Vitamin B2
Kekurangan Vitamin B2 akan mengakibatkan gangguan pada kulit seperti pecah-pecah. Kulit menjadi sensitive terhadap cahaya, kornea mata memerah dan juga gangguan kesehatan pada saluran pencernaan.
Fungsi Vitamin B3
Banyak orang yang belum mengetahui fungsi vitamin B3 bagi kesehatan tubuh, terutama untuk proses metabolism tubuh dalam mencerna protein, karbohidrat dan juga lemak dalam tubuh. Selain itu, fungsi vitamin B3 juga berdampak pada menjaga kesehatan kulit, syaraf dan saluran pencernaan tubuh.
Dampak dan Akibat Kekurangan Vitamin B3 :
Akibat kekurangan Vitamin B3 tubuh akan mengalami lidah memerah dan licin serta mudah bengkak, mudah terkena diare, mudah mengalami depresi dan gangguan mental lainnya.
Fungsi Vitamin B12
Tubuh membutuhkan asupan vitamin B12 dalam rangka pembentukan sel darah merah, menjaga kesehatan syaraf dan juga kesehatan sistem pencernaan tubuh. Tidak hanya itu, fungsi vitamin B12 juga sebagai penjaga kesehatan saat metabolisme tubuh berlangsung dan juga saat proses perkembangan dan pertumbuhan struktur tubuh.
Dampak dan Akibat Kekurangan Vitamin B12 :
Menyebabkan sering mengalami terjadi mati rasa, gatal-gatal pada jari, mudah lelah, gangguan pertumbuhan tubuh dan terhambatnya regenerasi sel peripheral pada otak dan urat syaraf tulang belakang.
Fungsi Vitamin C
kapiler dan pembuluh darah, memperkuat daya tahan tubuh serta mempercepat penyembuhan luka pada tubuh.
Dampak dan Akibat Kekurangan Vitamin C :
Saat tubuh kekurangan vitamin c maka akan mengakibatkan beberapa gangguan seperti; mengalami mudah kelelahan, hilangnya nafsu makan, secara psikologis menjadi sangat
emosional (mudah marah), penurunan berat badan, tubuh mudah terkena infeksi, gusi bengkak dan berdarah, mudah memar dan hidung sering berdarah dan yang lebih ekstrim lagi adalah luka menjadi sulit mengering dan sembuh.
Fungsi Vitamin D
Fungsi utama vitamin D bagi tubuh adalah meningkatkan daya serap tubuh akan zat kalsium dan posfor serta dalam porses metabolism kedua zat tersebut, membantu pertumbuhan tulang dan gigi serta melindungi tubuh dari resiko serangan penyakit kanker kolon.
Dampak dan Akibat Kekurangan Vitamin D :
Dampak akibat kekurangan vitamin D dapat menyebabkan terganggunya pertumbuhan dan perkembangantulang, gigi dan otot tubuh. Pada tingkat parah, akibat kekurangan vitamin D dapat menyebabkan otot mudah lemah, resiko patah tulang, nyeri pada panggul dan punggung serta kaki.
Fungsi Vitamin E
Fungsi vitamin E bagi tubuh manusia adalah sebagai pelindung sel membran, sel-sel darah merah melindungi asam lemak dari proses oksidasi serta membantu sel-sel tubuh memnafaatkan oksigen untuk menghasilkan energi tubuh.
Dampak dan Akibat Kekurangan Vitamin E :
Fungsi Vitamin K
Nah, untuk fungsi vitamin K adalah membantu tubuh dalam proses pembentukan protein-protein pembekuan darah dan juga membantu dalam proses pengaturan jumlah kalsium dalam tubuh manusia. Akibat kekurangan vitamin K, seseorang akan sering mengalami pendarahan dan juga tertundanya proses pembekuan darah.
Penyakit Akibat Kekurangan Lemak Bagi Tubuh
Lemak merupakan salah satu dari ketiga makronutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Lemak adalah bahan makanan penting bagi kehidupan fungsinya untuk memperlancar sistem metabolisme pada tubuh. Tubuh kita memerlukan asupan lemak sebesar 25% dari total kalori setiap harinya.
Fungsi lemak
Sebagai salah satu bagian dari makronutrien yang penting bagi tubuh, berikut ini beberapa fungsi dari lemak :
Sebagai salah satu sumber energi bagi tubuh
Sebagai zat pelindung bagi tubuh dari perubahan suhu, terutama suhu rendah
Sebagai pelarut berbagai jenis vitamin dalam tubuh
Sebagai alat pengangkut vitamin yang dapat larut di dalam lemak itu sendiri
Sebagai pelindung organ vital tubuh seperti jantung dan lambung
Sebagai zat yang membantu menahan lapar
Dapat menghemat protein dalam tubuh
Membantu pengeluaran sisa makanan yang dicerna oleh tubuh
Membantu penyusunan hormon vitamin, asam folat, dan empedu dalam tubuh
Sumber Lemak
Sumber lemak terdiri dari 2 jenis, yaitu :
Lemak nabati, yaitu lemak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Misalnya alpukat, kedelai, kenari, tumbuh-tumbuhan laut, minyak kelapa, dan lain sebagainya.
Lemak hewani, yaitu lemak yang berasal dari produk hewan seperti daging, ikan laut, telur, dan susu.
Dampak kekurangan lemak
Lemak merupakan zat organic yang sulit larut dalam air, sehingga apabila tubuh anda memiliki kadar lemak yang berlebih akan mengakibatkan timbunan lemak dalam tubuh, misalnya adalah perut buncit.
Namun, jika tubuh kita kekurangan lemak, juga bisa berdampak pada terjangkitnya berbagai jenis penyakit. Berikut ini ciri-ciri seseorang yang divonis kekurangan lemak, seperti :
Kulit menjadi kasar dan kering (keratosis pilaris)
Rambut menjadi kering dan berketombe
Kuku-kuku menjadi rapuh
Kurang konsentrasi.
Emosional
Depresi
4. Penyakit Akibat Kekurangan Lemak Bagi Tubuh
Lemak merupakan salah satu dari ketiga makronutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Lemak adalah bahan makanan penting bagi kehidupan fungsinya untuk memperlancar sistem metabolisme pada tubuh. Tubuh kita memerlukan asupan lemak sebesar 25% dari total kalori setiap harinya.
Fungsi lemak
Sebagai salah satu bagian dari makronutrien yang penting bagi tubuh, berikut ini beberapa fungsi dari lemak :
Sebagai salah satu sumber energi bagi tubuh
Sebagai zat pelindung bagi tubuh dari perubahan suhu, terutama suhu rendah
Sebagai pelarut berbagai jenis vitamin dalam tubuh
Sebagai alat pengangkut vitamin yang dapat larut di dalam lemak itu sendiri
Sebagai pelindung organ vital tubuh seperti jantung dan lambung
Sebagai zat yang membantu menahan lapar
Dapat menghemat protein dalam tubuh
Membantu pengeluaran sisa makanan yang dicerna oleh tubuh
Membantu penyusunan membran sel tubuh
Membantu penyusunan hormon vitamin, asam folat, dan empedu dalam tubuh
Sumber Lemak
Lemak nabati, yaitu lemak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Misalnya alpukat, kedelai, kenari, tumbuh-tumbuhan laut, minyak kelapa, dan lain sebagainya.
Lemak hewani, yaitu lemak yang berasal dari produk hewan seperti daging, ikan laut, telur, dan susu.
Dampak kekurangan lemak
Lemak merupakan zat organic yang sulit larut dalam air, sehingga apabila tubuh anda memiliki kadar lemak yang berlebih akan mengakibatkan timbunan lemak dalam tubuh, misalnya adalah perut buncit.
Namun, jika tubuh kita kekurangan lemak, juga bisa berdampak pada terjangkitnya berbagai jenis penyakit. Berikut ini ciri-ciri seseorang yang divonis kekurangan lemak, seperti :
Kulit menjadi kasar dan kering (keratosis pilaris)
Rambut menjadi kering dan berketombe
Kuku-kuku menjadi rapuh
Kurang konsentrasi.
Emosional
Depresi
