KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN MENENGAH DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH ATAS

(1)

Nama : ………... Asal SMA/Kelas : ………...

Seleksi Calon Peserta IBO 2015 OSN 2014 – Praktikum Anatomi dan Fisiologi Hewan

1

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN MENENGAH

DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH ATAS

Test Seleksi Calon Peserta

International Biology Olympiad (IBO) 2015

1–7 September 2014

Mataram, Nusa Tenggara Barat

TES PRAKTIKUM 3

ANATOMI DAN FISIOLOGI HEWAN

Total Nilai: 100

Waktu: 65 Menit

(2)

2

PETUNJUK PENGERJAAN

1. Bundel tes praktikum memiliki 10 halaman soal termasuk petunjuk pengerjaan dan halaman sampul. Periksalah kelengkapan soal Anda.

2. Jawaban ditulis langsung di tempat yang disediakan. Jawaban yang ditulis di luar tempat yang disediakan tidak akan dinilai.

3. Tuliskan identitas Anda berupa nama, asal sekolah, dan kelas pada tempat yang disediakan di setiap halaman soal.

4. Tes praktikum Anatomi dan Fisiologi Hewan terdiri dari dua bagian: Anatomi dan Fisiologi.

5. Urutan pengerjaan dibebaskan bagi peserta selama berada dalam batas waktu yang diberikan untuk tes praktikum Anatomi dan Fisiologi Hewan yaitu 65 menit. Alokasi waktu untuk Anatomi adalah 35 menit sedangkan untuk Fisiologi adalah 30 menit. 6. Total nilai untuk praktikum ini adalah 100 dengan 50 nilai untuk bagian Anatomi dan 50

nilai untuk Fisiologi.

7. Anda diberikan waktu 5 (lima) menit untuk memeriksa seluruh alat dan bahan yang Anda butuhkan dalam tes praktikum ini terhitung sejak tes dinyatakan dimulai. Jika Anda belum mendapatkan seluruh alat dan bahan, segera minta kepada asisten. Anda tidak diperkenankan meminta kekurangan alat dan bahan di luar waktu 5 menit pertama ini. Kerusakan alat yang merupakan akibat dari tindakan Anda selama praktikum setelah waktu pengecekan alat dikenai pengurangan nilai sebanyak 10% dari total nilai yang Anda peroleh.

Alat Bahan

Praktikum Anatomi

Dissecting kit (set alat bedah) (1 buah) Gryllus domesticus (1 ekor)

Papan bedah (wadah berparafin) (1 buah)

Kapas/tissue (1 pak)

Sarung tangan karet (1 buah)

Masker (1 buah)

(3)

3 masing-‐masing dengan warna yang

berbeda: merah, kuning, hijau, biru, putih)

Praktikum Fisiologi

Botol tetes (4 buah, masing-‐masing berisi larutan reagen yang berbeda)

Larutan Benedict

Tabung reaksi (6 buah) Larutan Iodin/KI Gelas kimia 100 mL (6 buah, masing-‐

masing berisi larutan sampel A, B, C, D, E, dan akuades)

Larutan Biuret

Penjepit tabung reaksi (1 buah) Larutan Sudan

Rak tabung reaksi (1 buah) Sampel larutan A, B, C, D, E, dan akuades

Spidol hitam (1 buah) Kertas label (10 buah) Kartu berwarna (2 buah, merah dan

biru)

Botol semprot (1 buah)

Baskom (1 buah)

Lap (1 buah)

Penangas air (di asisten)

8. Anda diharuskan mencuci bersih semua alat yang Anda gunakan dalam tes praktikum ini. Kerapihan dan kebersihan kerja termasuk ke dalam penilaian.

9. Bacalah instruksi dari setiap tugas yang diminta dengan teliti. Nilai untuk setiap tugas dituliskan.

(4)

4

BAGIAN ANATOMI: JANGKRIK (

Gryllus domesticus)

Waktu: 40 menit PENDAHULUAN

Jangkrik adalah serangga yang berkerabat dekat dengan belalang, memiliki tubuh rata dan antena panjang. Jangkrik dapat menghasilkan suara ini digunakan untuk menarik lawan jenisnya untuk perkawinan. Suara jangkrik ini semakin keras dengan naiknya suhu sekitar. Di dunia dikenal sekitar 900 spesies jangkrik, termasuk di dalamnya adalah gangsir. Penyebaran jangkrik di bumi cukup luas, terutama di daerah tropis, termasu IIndonesia. Jangkrik telah dibudidayakan/dipelihara sejak lama untuk tujuan sebagai makanan tambahan burung, ikan peliharaan, bahkan di daerah Indonesia dan Asia tertentu dibuat makanan camilan (kudapan) untuk sumber protein tambahan.

Dalam praktikum ini, Anda akan diminta untuk mengerjakan 3 (tiga) tugas yang menguji pemahaman Anda mengenai anatomi jangkrik.

TUGAS I (10 nilai, @1 nilai)

Perhatikan morfologi jangkrik yang ada dalam PAPAN BEDAH di hadapan Anda dan jawablah pertanyaan berikut dengan memberikan tanda silang (X) pada pilihan jawaban yang tepat, kecuali No. 1.10 : Isilah jawaban yang benar dan beri lingkaran pada jawaban yang tepat.

1.1 .Pada bagian dada jangkrik terdapat…

A. 3 pasang kaki, 42 ruas C. 3 pasang kaki, 40 ruas E. 3 pasang kaki, 44 ruas B. 3 pasang kaki, 38 ruas D. 3 pasang kaki, 36 ruas

1.2 Bagian dada jangkrik tersebut terdiri dari…

A. 3 ruas: protoraks, mesotoraks, metatoraks D. 2 ruas: pronotum, metanotum B. 3 ruas: pronotum, mesonotum, metanotum E. 3 ruas, 3 pasang tergum

C. 2 ruas: protoraks, metatoraks

1.3 Bagian abdomen jangkrik tersebut terdiri dari …

A. 8-‐9 ruas C. 9-‐10 ruas E. 11-‐12 ruas B. 7-‐8 ruas D. 10-‐11 ruas

1.4 Bagian abdomen jangkrik tersebut terdiri dari …

A. Tergum, pleuron, & sternum C. Tergum & sternum E. Pleuron & sternum B. Tergum dan pleuron D. Propleuron, mesopleuron & metapleuron

1.5. Tarsus masing-‐masing kaki pada jangkrik tersebut terdiri dari … A. 5 ruas C. 3 ruas E. 1 ruas

B. 4 ruas D. 2 ruas

1.6 Tympanum jangkrik tersebut terletak pada bagian …

A. dasar abdomen depan C. dasar tibia depan E. sternum B. dasar femur depan D. pleuron toraks

(5)

5 1.7 Jangkrik di hadapan Anda tersebut pada bagian abdomennya terdapat …

A. 1 pasang sersi dan 1 stilus C. 1 pasang sersi dan 1 ovipositor E. 2 sersi anal B. 1 pasang stilus dan 1 sersi D. 1 pasang stilus dan 1 ovipositor

1.8 Sayap jangkrik tumbuh melekat pada bagian…

A. Stenum C. Sternum dengan Tergum E. Tergum dengan Pleuron B. Tergum D. Sternum dengan Pleuron

1.9. Sayap kedua jangkrik terletak pada bagian…

A. Metanotum C. Metatoraks E. Mesonotum dan metanotum B. Mesonotum D. Mesotoraks

1.10. Jangkrik adalah serangga yang termasuk ke dalam Ordo ………..……….………... dan Familia ………..…………. Berdasarkan jenis makanannya, Jangkrik termasuk kedalam kelompok hewan ……… Suara jangkrik hanya dihasilkan oleh jangkrik jantan/betina (lingkari jawaban yang benar). [@ 0,25 nilai]

TUGAS II (Total 10 nilai)

Lepaskan dan gambarlah kaki depan jangkrik tersebut kemudian sebutkan bagian-‐bagiannya dan nama ruas-‐ruasnya mulai dari basal (proksimal) ke arah distal dalam tempat yang telah disediakan berikut !

(6)

6 TUGAS III (10 nilai)

Gambarlah abdomen jangkrik tersebut serta sebutkan nama bagian-‐bagiannya dalam tempat yang telah disediakan berikut!

TUGAS IV (20 nilai)

Bedahlah jangkrik tersebut pada bagian dorsal dari arah posterior menuju anterior. Kemudian gambarlah dan berilah nama bagian-‐bagiannya anatomi internal jangkrik tersebut dalam tempat yang telah disediakan berikut. Tusuklah lambung dengan jarum pentul merah, sekum gastric dengan jarum pentul kuning, gonad dengan jarum biru, usus dengan hijau, dan sistem saraf dengan jarum pentul putih.

(7)

7

BAGIAN FISIOLOGI:

SUMBER MAKANAN DAN KAITANNYA DENGAN FISIOLOGI HEWAN

Waktu: 40 menit

PENDAHULUAN

Semua organisme tersusun atas berbagai molekul organik, misalnya karbohidrat, protein, lipid, dan asam nukleat. Zat-‐zat yang terkandung pada makanan tersebut merupakan sumber energi dan penyusun tubuh yang penting bagi kehidupan organisme. Beberapa molekul tersebut dapat dideteksi melalui uji kimia sederhana.

Pada tugas praktik ini, Anda diminta untuk menganalisis keberadaan senyawa karbohidrat, protein, dan lipid pada sampel larutan yang telah disediakan. Tugas 1 berisi praktik uji bahan makanan sedangkan Tugas 2 berisi pertanyaan analisis terkait percobaan yang Anda lakukan.

TUGAS I: UJI BAHAN MAKANAN (Total 24 nilai) Uji Pertama (Nilai 3)

1. Pipetlah masing-‐masing sampel makanan dan teteskan pada tabung reaksi sebanyak 20 tetes lalu beri label. Pada satu tabung lainnya, teteskan 20 tetes akuades.

PERHATIKAN: PIPET JANGAN SAMPAI TERTUKAR.

2. Masukkan 4-‐5 tetes larutan Benedict ke dalam tabung reaksi berisi larutan sampel dan akuades.

3. Masukkan tabung pada penangas air yang telah disiapkan oleh asisten lalu biarkan selama 5 menit.

4. Catatlah perubahan warna yang terjadi dengan membandingkannya dengan akuades.

Uji Kedua (Nilai 3)

1. Pipetlah masing-‐masing sampel makanan dan teteskan pada plat tetes sebanyak 4-‐5 tetes lalu beri label.

2. Masukkan 4-‐5 tetes larutan iod/KI pada masing-‐masing lubang yang telah berisi sampel.

3. Amati perubahan warna yang terjadi. catatlah hasilnya dan bandingkan dengan akuades.

ANGKAT KARTU MERAH DI MEJA AGAR HASIL KERJA ANDA (Uji Pertama dan Kedua) DIPERIKSA OLEH TIM JURI.

CUCI BERSIH PERALATAN YANG TELAH ANDA PERGUNAKAN.

Uji Ketiga (Nilai 3)

1. Pipetlah masing-‐masing sampel makanan dan teteskan pada plat tetes sebanyak 4-‐5 tetes lalu beri label.

2. Masukkan 4-‐5 tetes larutan Biuret pada masing-‐masing lubang yang telah berisi sampel.

(8)

8 3. Amati perubahan warna yang terjadi. catatlah hasilnya dan bandingkan dengan

akuades.

Uji Keempat (Nilai 3)

1. Pipetlah masing-‐masing sampel makanan dan teteskan pada tabung reaksi sebanyak 10-‐15 tetes lalu beri label.

2. Masukkan 4-‐5 tetes larutan SUDAN pada masing-‐masing tabung reaksi yang telah berisi sampel.

3. Amati perubahan warna yang terjadi. catatlah hasilnya dan bandingkan dengan akuades.

ANGKAT KARTU BIRU DI MEJA AGAR HASIL KERJA ANDA (Uji ketiga dan Keempat) DIPERIKSA OLEH TIM JURI.

CUCI BERSIH PERALATAN YANG TELAH ANDA PERGUNAKAN.

HASIL UJI BAHAN MAKANAN (Total 12 nilai, @0.5 nilai)

Isilah tabel berikut sesuai dengan hasil yang anda peroleh. Tuliskan tanda ’+’ untuk hasil positif dan tanda ’-‐’ untuk hasil negatif.

Sampel Benedict Iodin/KI Biuret Sudan III

A B C D E Akuades

(9)

9 TUGAS II: PERTANYAAN ANALISIS

II.1. Berikut Anda diberikan beberapa kondisi fisiologi yang terkait dengan sampel yang Anda analisis. Isilah tanda X pada sampel yang sesuai dengan pernyataan yang diberikan (Total nilai 6, @1 nilai).

No. Pernyataan Sampel

A B C D E Akuades 1. Sampel yang mengandung senyawa

yang meningkatkan resiko terkena jantung koroner

2. Sampel yang menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara cepat

segera setelah dikonsumsi

3. Sampel yang pertama kali dicerna secara kimiawi oleh enzim pada tubuh kita

4. Sampel ini harus Anda hindari bila Anda terkena penyakit PKU (Phenylketonuria)

5. Molekul pada sampel ini memiliki potensi tinggi sebagai alergen pada seorang anak yang menderita hipersensitivitas

6. Sampel ini mengandung molekul organik yang memiliki sifat yang sama dengan molekul yang dipergunakan untuk mensintesis hormon aldosteron dan testosteron

II.2. Tuliskan urutan sampel sesuai instruksi yang diberikan (Total nilai 4, @2 nilai)

No. Instruksi Urutan

1. Urutkan penggunaan sumber cadangan makanan yang digunakan oleh orang yang kelaparan

2. Urutkan sampel yang menghasilkan energi paling besar hingga energi paling kecil per satuan gram sampel tersebut

(10)

10 II.3. Isilah tabel berikut ini dengan perubahan warna yang terjadi pada larutan Iod/KI.

(+ : terjadi perubahan warna, -‐ : tidak terjadi perubahan warna) (Total nilai 6, @1 nilai)

Tabung Sampel Perubahan warna Iod/KI

1 Sumber makanan utama herbivora

2 2 ml larutan madu

3 Cadangan energi pada otot

4 2 ml air suling

5 2 ml larutan sukrosa

6 2ml jus semangka

II.4. Hasil pencernaan makanan akan diserap oleh usus dan kemudian masuk ke pembuluh darah untuk kemudian diedarkan ke seluruh tubuh. Beberapa hasil pencernaan makanan akan langsung masuk ke sistem peredaran darah setelah di serap di dalam usus, dan beberapa lainnya akan diangkut oleh sistem limfatik terlebih dahulu sebelum masuk ke sistem peredaran darah. Dari sampel makanan diatas, sampel makanan manakah yang pengangkutan hasil pencernaanya melibatkan sistem limfatik? Beri tanda silang pada sampel yang tepat! (Total nilai 5, @1 nilai)

Sampel A B C D E

Sistem Limfatik

II.5. Di dalam usus halus terdapat berbagai jenis enzim yang terlibat dalam proses pencernaan. Berikut ini adalah enzim-‐enzim tersebut beserta ikatan yang di potong dalam proses pencernaan makanan.

Berdasarkan hasil uji yang anda lakukan, tentukanlah sampel makanan yang dapat dicerna oleh enzim A, B atau C! (Total 5 nilai, @1 nilai)

Sampel makanan A B C D E

Enzim (A/B/C)

Ikatan yang dipotong enzim A

Ikatan yang dipotong enzim B

Ikatan yang dipotong enzim C