RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
PROGRAM STUDI D3 BUDI DAYA TERNAK
FAKULTAS SEKOLAH VOKASI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Identitas Mata Kuliah
Identitas dan
Validasi
Nama
Tanda Tangan
Kode Mata Kuliah
:
21215142007
Dosen Pengembang
RPS
:
Wahyu Setyono,
S.Pt., M.Sc
Novi Akhirini,
S.Pt., M.Sc
Nama Mata Kuliah
:
Pengantar Ilmu Peternakan
Jenis Mata Kuliah
(Wajib/pilihan)
:
Wajib
Koord. Kelompok
Mata Kuliah
:
Wahyu Setyono,
S.Pt., M.Sc
Semester
:
1
Bobot Mata kuliah (sks)
:
a. Bobot tatap muka
:
2
b. Bobot Praktikum
:
c. Bobot praktek
lapangan
:
d. Bobot simulasi
:
Mata Kuliah Prasyarat
:
-
Kepala Program
Studi
:
Wara Pratitis
Sabar
Suprayogi,
S.Pt., M.P.
Tanggal
:
28 Agustus 2021
Perbaikan ke
:
Tanggal:
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang dibebankan pada Mata Kuliah
S-3
:
berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan
peradaban berdasarkan Pancasila
S-6
:
bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan
S-7
:
taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
KU-3
:
Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara
dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni, menyusun deskripsi
saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman
perguruan tinggi.
Bahan kajian (subject
matters)
:
Ilmu peternakan
-
Deskripsi Mata Kuliah
:
Mata kuliah Pengantar Ilmu Peternakan dasar ini mempelajari dan menjelaskan pokok-pokok bahasan : Mampu
mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan dan
menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah
dibidang Peternakan. Mahasiswa mampu dan menjelaskan peran Peternakan dalam bidang Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian serta keterkaitannya dengan ilmu yang lain. Membahas bangsa-bangsa ternak sapi,
kerbau, kambing, domba, kuda dan kelinci, unggas, babi dan produk peternakan secara umum, pengaruh
lingkungan terhadap ternak dan peternakan organik.
Basis Penilaian
Kognitif
Daftar Referensi
:
1.
Huitema H. 1986. Peternakan di Daerah Tropis, atri Ekonomi dan Kemampuannya. Penelitian di
Beberapa Daerah di Indonesia. Yayasan Obor Indonesia dan Penerbit PT. Gramedia.
2.
James Blakely, David H. Bade. The Science of Animal Husbandry (terjemahan) Srigandono, dan
Soedarsosno. 1991. Gajah Mada University Press.
3.
Payne, W. J.A. 1990. An Introduction to Animal Husbandry in Tropics. John Willey dan Sons Inc. New
York.
4.
Rasyaf, M. 1996. Memasarkan Hasil Peternakan Penerbit Swadaya. Jakarta.
5.
Saragih, B. 2000. Agribisnis berbasis peternakan. Usese Foundation dan Pusat Studi Pengembangan
IPB.
7.
Schmidt. 1985. Beef Cattle Production. 2nd edition. Buttherworth. Sidney. London.
8.
Sastroamidjojo, S. Suradji. 1990. Peternakan umum. CV. Yasaguna. Jakarta.
9.
Tomaszewska, M.W., Sutama, K., Putu, G., Chaniago, T. 1991. Reproduksi, Tingkah laku dan
produksi Ternak di Indonesia. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
10.
Yerex dan Spiers. 1991. Modern Deer Farm Management. GP Print. New Zealand.
11.
Yuwanto, T. 2005. Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta.
Tahap Kemampuan akhir/ Sub-CPMK (kode CPL) Materi Pokok Referensi (kode dan halaman) Metode Pembelajaran Waktu Pengalaman Belajar Penilaian* Luring Daring Basis penilaian Teknik penilaian Indikator, kriteria, (tingkat taksonomi) Bobot penilaian Instrumen penilaian 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 Mengidentifikasi dan menjelaskan jenis-jenis ternak ungags, ruminansia, non ruminansia, dan aneka ternak unggas / S-3, S-6, S-7, KU-3 1. Terminology, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak unggas 2. Terminology, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak ruminansia 3. Terminology, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak non ruminansia 4. Terminology, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak aneka ternak 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion 4x100 menit Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK Pengeta huan Aktivitas partisi pasi Tes tulis Partisi pasi Jenis-jenis ternak (C-2) 1. Menjelaskan Terminologi,sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak unggas
2. Menjelaskan
Terminology,sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak ruminansia 3. Menjelaskan
Terminologi, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak non ruminansia
4. Menjelaskan terminologi, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak aneka ternak
Pengeta huan 30% Aktivitas oartisipasi 10% Terlam pir
2 Mengidentifikasi potensi dan peranan peternakan bagi manusia / S-3, S-6, S-7, KU-3 potensi dan peranan peternakan bagi manusia 5, 9, 10 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion 1x100 menit Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK Pengeta huan Aktivitas partisi pasi Tes tulis Partisi pasi Menjelaskan dan mengidentifikasi potensi dan peranan peternakan bagi manusia Pengeta huan 10% Aktivitas oartisipasi 5% Terlam pir 3 Mengidentifikasi prospek usaha peternakan / S-3, S-6, S-7, KU-3 prospek usaha peternakan 10,11 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion 1x100 menit Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK Pengeta huan Aktivitas partisi pasi Tes tulis Partisi pasi Menjelaskan dan mengidentifikasi prospek usaha peternakan Pengeta huan 10% Aktivitas oartisipasi 5% Terlam pir 4 Mengidentifikasi dan menjelaskan berbagai macam konsep Usaha peternakan / S-3, S-6, S-7, KU-3 1. konsep usaha peternakan 2. konsep peternakan berbasis lingkungan 3. konsep peternakan organik 4. konsep agribisnis berbasis peternakan 1,2,4,5,6,9 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion 4x100 menit Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK Pengeta huan Aktivitas partisi pasi Tes tulis Partisi pasi
Konsep usaha peternakan (C-2) 1. menjelaskan konsep usaha peternakan 2. menjelaskan konsep peternakan berbasis lingkungan 3. menjelaskan konsep peternakan organik 4. menjelaskan konsep agribisnis berbasis peternakan Pengeta huan 10% Aktivitas oartisipasi 5% Terlam pir 5 Mengidentifikasi perkembangan agribisnis berbasis peternakan / S-3, S-6, S-7, KU-3 perkembangan agribisnis berbasis peternakan 1, 10,11 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion 2x100 menit Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK Pengeta huan Aktivitas partisi pasi Tes tulis Partisi pasi Menjelaskan perkembangan agribisnis berbasis peternakan Pengeta huan 10% Aktivitas oartisipasi 5% Terlam pir
