BADAN PUSAT STATISTIK
Survei Usaha Restoran/Rumah Makan, 2013
ABSTRAKSI
Pariwisata mempunyai peran penting dalam pembangunan nasional, terutama sebagai penggerak ekonomi masyarakat. Kegiatan pariwisata merupakan mata rantai kegiatan yang sangat panjang dan luas dari berbagai kegiatan yang menampung penyerapan tenaga kerja dan perluasan kesempatan kerja serta dapat mendorong kegiatan ekonomi lainnya. Di samping itu, kegiatan kepariwisataan akan memperluas pemerataan pembangunan, memperkokoh persatuan dan kesatuan bangsa serta memperkenalkan budaya bangsa. Untuk mendukung hal tersebut maka diperlukan data statistik dan informasi yang lengkap, cermat dan runtun. Diantaranya adalah data mengenai restoran dan rumah makan. Statistik restoran dan rumah makan memuat data-data yang menunjukkan perkembangan jumlah dan profil usaha restoran dan rumah makan, penyerapan tenaga kerja serta data-data lain yang terkait.
TUJUAN DAN MANFAAT KEGIATAN
1. Pertumbuhan jumlah usaha restoran dan rumah makan yang berskala menengah dan besar di seluruh Indonesia; 2. Jumlah tenaga kerja usaha restoran dan rumah makan yang berskala menengah dan besar; 3. Jumlah tamu/ pengunjung pada usaha restoran dan rumah makan yang berskala menengah dan besar; 4. Memperoleh gambaran struktur pembiayaan usaha restoran dan rumah makan yang berskala menengah dan besar.
Penanggung Jawab Kegiatan
PENYELENGGARA Subdit. Stat. Pariwisata
PENANGGUNG JAWAB MASALAH TEKNIS Subdit. Statistik Pariwisata, BPS RI
PENANGGUNG JAWAB METODE PENGUMPULAN DATA Subdit. Statistik Pariwisata, BPS RI
PENANGGUNG JAWAB METODE PENGOLAHAN DATA Subdit. Statistik Pariwisata, BPS RI
PENANGGUNG JAWAB DISEMINASI DATA Subdit. Statistik Pariwisata, BPS RI
PENANGGUNG JAWAB SUMBER DANA Subdit. Statistik Pariwisata, BPS RI
Informasi Pengumpulan Data
FREKUENSI KEGIATAN Tahunan
RIWAYAT KEGIATAN
PERUBAHAN YANG TERJADI DARI KEGIATAN SEBELUMNYA
-FREKUENSI PENGUMPULAN DATA - Tahunan
TIPE PENGUMPULAN DATA Longitudinal
INDIKATOR PENGUMPULAN DATA LONGITUDINAL Trend Studies
REFERENSI YANG DIGUNAKAN
Undang-undang Republik Indonesia nomor 9 tahun 1990 tentang kepariwisataan. Juncto UU RI no. 10 Tahun 2009. KLASIFIKASI YANG DIGUNAKAN
1. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 9 tahun 1990 tentang kepariwisataan. Juncto UU RI no. 10 Tahun 2009. 2. Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia (KBLI) 2009.
JADWAL KEGIATAN
Metodologi
CARA PENGUMPULAN DATA Sensus
JENIS RANCANGAN SAMPEL
METODE PEMILIHAN SAMPEL STAGE TERAKHIR
-METODE PEMILIHAN SAMPEL PROBABILITAS
-Rancangan Sampel Probabilitas
KERANGKA SAMPEL
-KESELURUHAN FRAKSI SAMPEL (OVERALL SAMPLING FRACTION)
-PERKIRAAN SAMPLING ERROR
2
ALOKASI SAMPEL
---UNIT OBSERVASI
Perusahaan/usaha restoran dan rumah makan yang berskala menengah besar. CAKUPAN RESPONDEN
Seluruh usaha restoran dan rumah makan yang berskala menengah besar di Indonesia. MENGGUNAKAN DATA SEKUNDER DARI UNIT KERJA/INSTANSI LAIN Tidak
Pengumpulan Data
METODE PENGUMPULAN DATA Wawancara Langsung
MELAKUKAN PILOT STUDY
Tidak
INSTRUMEN YANG DIGUNAKAN Kuesioner.
PETUGAS PENGUMPULAN DATA - Staf
- KSK
JUMLAH PETUGAS PENGUMPULAN DATA Pengawas/Kortim Orang
Pencacah Orang
MENGADAKAN PELATIHAN PETUGAS Tidak
METODE UNTUK MENGETAHUI KINERJA PENGUMPULAN DATA - Supervisi
PENYESUAIAN NON RESPON Kunjungan Ulang
Pengolahan Data
UNIT KERJA YANG MELAKUKAN PENGOLAHAN - Sendiri
METODE PENGOLAHAN - Batching
- Editing - Coding
TEKONOLOGI/APLIKASI YANG DIGUNAKAN Clarion
Estimasi dan Analisis
METODE ESTIMASI YANG DIGUNAKAN
-KOMPOSISI DAN PENIMBANG
-METODE ANALISIS Deskriptif
UNIT ANALISIS Nasional dan Provinsi
SUMBER DATA ALTERNATIF UNTUK ANALISIS
-ADA UNIT KERJA LAIN YANG MENGGUNAKAN DATA INI Ya
Kualitas dan Interpretasi Data
PERLAKUAN TERHADAP OUTLIER, SECARA UMUM Revisi dengan Menggunakan Nilai Rata-rata Kelompok RELIABILITAS DATA
-PENINGKATAN KUALITAS DATA
-PERBANDINGAN DATA
Data tahun 2007-2012 dapat dibandingkan. METODE REVISI DATA
Perbaikan data yang tidak konsisten dan pemeriksaan ulang data outlier. INFORMASI TENTANG KUALITAS DATA
-Evaluasi
MELAKUKAN STUDI EVALUASI Tidak
REKOMENDASI UNTUK YANG AKAN DATANG
Perlu adanya pelatihan/ refresing bagi petugas mengingat sudah banyak konsep yang berubah. Di samping itu perlu adanya updating direktori untuk memperbaharui kerangka sampel.
TAHUN DATA YANG DIDISEMINASIKAN s.d. 2012
DATA YANG DIDISEMINASIKAN DIBEDAKAN MENURUT JENIS KELAMIN Tidak
LEVEL PENYAJIAN SAMPAI DENGAN TINGKAT Provinsi
DIBEDAKAN MENURUT DAERAH PERKOTAAN/PERDESAAN Tidak
DATA/VARIABEL YANG TIDAK BISA DIBERIKAN KEPADA PIHAK PENGGUNA DATA Data individu perusahaan/ usaha restoran/ rumah makan.
Aksesibilitas
Direktorat Diseminasi Statistik [email protected], www.bps.go.id Persyaratan dan Penolakan
PERSYARATAN
Pengguna data harus menyebutkan nama kegiatan: Survei Usaha Restoran/Rumah Makan, 2013 PENOLAKAN
