SKRIPSI
PENGARUH SUPLEMENTASI MINERAL-VITAMIN
KOMPLEKS TERHADAP KONSUMSI NUTRIEN DAN
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN KAMBING
GEMBRONG DALAM RANSUM BERBASIS
HIJAUAN LOKAL
ARDI CAHYA KUSUMA ANGGORO
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
SKRIPSI
PENGARUH SUPLEMENTASI MINERAL-VITAMIN
KOMPLEKS TERHADAP KONSUMSI NUTRIEN DAN
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN KAMBING
GEMBRONG DALAM RANSUM BERBASIS
HIJAUAN LOKAL
ARDI CAHYA KUSUMA ANGGORO NIM. 1107105006
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
PENGARUH SUPLEMENTASI MINERAL-VITAMIN
KOMPLEKS TERHADAP KONSUMSI NUTRIEN DAN
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN KAMBING
GEMBRONG DALAM RANSUM BERBASIS
HIJAUAN LOKAL
Skripsi untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
pada Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan
Universitas Udayana, Denpasar
ARDI CAHYA KUSUMA ANGGORO NIM. 1107105006
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
PENGARUH SUPLEMENTASI MINERAL-VITAMIN KOMPLEKS TERHADAP KONSUMSI NUTRIEN DAN PERTAMBAHAN BOBOT
BADAN KAMBING GEMBRONG DALAM RANSUM BERBASIS HIJAUAN LOKAL
Ardi Cahya Kusuma Anggoro
Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar.
E-mail : cahyaardi7@gmail.com
RINGKASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian suplementasi mineral-vitamin kompleks terhadap konsumsi nutrien dan pertambahan bobot badan kambing gembrong dalam ransum berbasis hijauan lokal. Penelitian ini menggunakan dua perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan R0 adalah kambing gembrong yang mendapat ransum tanpa suplementasi mineral-vitamin kompleks. Perlakuan R1 adalah kambing gembrong yang mendapatkan ransum dengan suplementasi mineral-vitamin kompleks. Peubah yang diamati adalah konsumsi nutrien, pertambahan bobot badan dan feed convertion ratio (FCR). Data yang diperoleh dianalisis dengan uji T tidak berpasangan (independent T-test) pada probabilitas 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum yang mengandung mineral-vitamin kompleks berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan dan FCR , sedangkan untuk konsumsi nutrien berbeda tidak nyata.
Kata kunci : mineral-vitamin kompleks, kambing gembrong, konsumsi nutrien, bobot badan
THE EFFECT OF MINERAL-VITAMIN COMPLEX FOR NUTRIENT CONSUMPTION AND WEIGHT GEMBRONG GOAT IN LOKAL
FORAGE RATION
Ardi Cahya Kusuma Anggoro
Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar.
E-mail : cahyaardi7@gmail.com
SUMMARY
This study aims to determine the effect of mineral-vitamin supplemented complex in local forage ration on nutrient consumption and live weight gain of Gembrong goat. Experimental used two treatment and five replications. Treatment R0 gembrong goat who received rations without suplementation of mineral-vitamin complex. Treatment R1 gembrong goat who received rations plus suplementation of mineral-vitamin complex. The parameters measured were nutrient consumption, live weight gain and feed convertion ratio. The data obtained were analyzed by variance analysis, if the result are significantly then continued with T-test. A ration containing suplementation of mineral-vitamin complex significantly affect the live weight gain and FCR, whereas for nutrient consumption did not different significantly.
Keywords : mineral-vitamin complex, gembrong goat, nutrient consumption, live weight gain
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI : Pengaruh Suplementasi Mineral-Vitamin Kompleks terhadap Konsumsi Nutrien dan Pertambahan Bobot Badan Kambing Gembrong Dalam Ransum Berbasis Hijauan Lokal
NAMA MAHASISWA : Ardi Cahya Kusuma Anggoro NIM : 1107105006
PROGRAM STUDI : Peternakan
SKRIPSI INI TELAH DISETUJUI TANGGAL
...
Pembimbing I
Prof. Dr. Ir. I. G. N. G. Bidura, M.S NIP. 19610319 198601 1 001
Pembimbing II
Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, M.S NIP. 19590312 198601 1 001
Mengetahui
Dekan Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Denpasar
Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, M.S NIP. 19590312 198601 1 001
Skripsi ini Telah Diuji pada
Tanggal
………..
Ketua : Prof. Dr. Ir. I. G. N. G. Bidura, M.S
Sekretaris : A. A. Putu Putra Wibawa, S.Pt M.Si Penguji Utama : Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, M.S
Penguji Anggota : 1. Dr. Ir. I G. L. Oka Cakra, M.Si 2. Dr. Dewi Ayu Warmadewi, S.Pt M.Si
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 16 September 1993 di Situbondo, Jawa Timur. Penulis merupakan anak kedua dari Ayah yang bernama Edy Kusworo dan Ibu Sunariyati.
Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar (SD) tahun 2007 di SDN 4 Asembagus, Sekolah Menengah Pertama (SMP) tahun 2009 di SMPN 1 Asembagus, dan pada tahun 2011 penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Menengah Atas (SMA) di SMAN 1 Asembagus. Pada tahun 2011, penulis diterima pada Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar melalui jalur SNMPTN.
Selama kuliah penulis aktif mengikuti kegiatan non akademik yang dilakukan oleh organisasi kemahasiswaan di lingkungan Universitas Udayana maupun di tingkat Fakultas Peternakan. Selain itu penulis pernah aktif menjadi anggota Badan Presidium Mahasiswa (BPM) Fakultas Peternakan periode 2012-2013.
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul : Pengaruh Suplementasi Mineral-Vitamin Kompleks terhadap Konsumsi Nutrien dan Pertambahan Bobot Badan Kambing Gembrong dalam Ransum Berbasis Hijauan Lokal.
Tidak lupa penulis ucapkan terima kasih dengan penuh rasa hormat kepada :
1. Prof. Dr. Ir. I. G. N. G. Bidura, M.S selaku pembimbing pertama yang dengan sabar membimbing serta membantu menyelesaikan proses penelitian dan skripsi ini.
2. Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, M.S sebagai Dekan Fakultas Peternakan Universitas Udayana dan selaku pembimbing kedua yang telah meluangkan banyak waktu dan sumbangsih pemikiran kepada penulis sampai penyelesaian penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Ir. I. G. L. Oka Cakra, M.Si dan ibu Dr. D. A. Warmadewi, S.Pt M.Si, sebagai penguji serta A. A. Putu Putra Wibawa, S.Pt M.Si sebagai sekretaris yang telah bersedia menyempatkan waktu untuk memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
4. Bapak Ir. I Nyoman Ardika, M.Si selaku pembimbing akademik yang telah membantu memberikan masukan-masukan yang sangat banyak selama penulis menjalani masa perkuliahan di Fakultas Peternakan Universitas Udayana.
5. Dosen-dosen Fakultas Peternakan Universitas Udayana yang telah memberi ilmunya kepada penulis.
6. Kepada kedua orang tua, kakek, nenek, dan sanak saudara penulis ucapkan terimakasih atas doa restu dan kasih sayangnya kepada penulis sehingga bisa menjadi seperti sekarang ini.
7. Kepada teman-teman fapet angkatan 2011, terimakasih penulis ucapkan atas segala bantuannya selama penulis menjalani perkuliahan.
8. Kepada Hana Kristal Alamanda Septiara, Dewa Indra Sucahya dan Aprian Kula Awang yang selalu memberikan dukungan dan diskusi bersama kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan namun semuanya telah penulis lakukan dengan sebaik-baiknya demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis membuka diri terhadap kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini dan demi kemajuan ilmu pengetahuan nantinya. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua terutama bagi diri penulis sendiri.
Denpasar, 12 Agustus 2015
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... . ii
RINGKASAN ... Error! Bookmark not defined. SUMMARY ... Error! Bookmark not defined. LEMBAR PENGESAHAN ... Error! Bookmark not defined. RIWAYAT HIDUP ... i UCAPAN TERIMAKASIH... 1 DAFTAR ISI ... x DAFTAR TABEL... 5 DAFTAR LAMPIRAN ... 6 BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah... 3 1.3 Tujuan Penelitian ... 3 1.4 Hipotesis ... 4 1.5 Manfaat Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Karakteristik kambing gembrong ... 5
2.2 Konsentrat dalam ransum ... 6
2.3 Suplementasi mineral-vitamin kompleks ... 7
2.4 Hijauan lokal... 9
2.4.1 Rumput gajah ... 10
2.4.2 Gamal ... 10
2.4.3 Waru ... 11
2.5 Konsumsi ... 12
2.6 Penyerapan pakan dalam sistem pencernaan kambing ... 13
2.7 Pertumbuhan ... 15
2.8.Konversi pakan ... 16
BAB III MATERI DAN METODE ... 18
3.1.1 Ternak kambing ... 18
3.1.2 Kandang dan perlengkapannya ... 18
3.1.3 Ransum dan air minum ... 18
3.2 Metode ... 19
3.2.1 Tempat dan waktu ... 19
3.2.2 Rancangan penelitian ... 19
3.2.3 Peubah yang diamati ... 20
3.2.4 Analisis data ... 21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 22
4.1 Hasil ... 22
4.1.1 Pengaruh suplementasi mineral-vitamin kompleks terhadap konsumsi nutrien ... 22
4.1.2 Pengaruh suplementasi mineral-vitamin kompleks terhadap pertambahan bobot badan... 23
4.2 Pembahasan ... 24
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 28
5.1 Kesimpulan ... 28
5.2 Saran ... 28
DAFTAR PUSTAKA ... 29
DAFTAR TABEL
No Teks Halaman
3.1 Komposisi kandungan nutrien ransum perlakuan ... 22 4.1 Pengaruh suplementasi mineral-vitamin kompleks terhadap konsumsi
nutrien dan pertambahan bobot kambing gembrong dalam ransum berbasis hijauan lokal...26
DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Halaman
1. Analisis statistik konsumsi energi ... 33
2. Analisis statistik konsumsi protein kasar ... 35
3. Analisis statistik konsumsi lemak kasar ... 36
4. Analisis statistik konsumsi serat kasar ... 37
5. Analisis statistik konsumsi bahan kering ... 38
6. Analisis statistik total digestible nutrient ... 39
7. Analisis statistik pertambahan bobot badan harian ... 40
8. Analisis statistik feed convertion ratio ... 41
